「精品」八年级生物上册5.4.3真菌学案无答案新版新人教版

第五章病毒学习目标：1、了解酵母菌，青霉，黑根霉的结构特点2、掌握真菌的细胞结构3、掌握真菌的营养方式和生殖方式。

4、学会比较病毒、细菌和真菌的区别。

5、关注真菌和人类的关系。

课堂导入：对于真菌，学生们日常生活中接触的很多，例如金针菇，木耳，香菇，蘑菇等，还有夏天皮鞋上长的“毛”，未洗衣服时间放久了也会长一层“青色”的东西，还有做馒头用的酵母菌，等等，但对于真菌的形态结构，营养方式，生殖方式等不能准确描述，这一节就是通过演示实验和学生观察的方式让学生认识真菌的这些有关知识。

学习过程（一）温故而知新1 .病毒的形态有哪三种？细菌形态有哪三种？2.病毒的结构特点是什么？细菌的结构特点是什么？3.病毒的生殖方式和营养方式分别是怎样的？细菌的生殖方式和营养方式分别是怎样的？（二）展示日常生活中常见的真菌（三）看视频，仔细观察酵母菌临时装片的制作过程并熟记酵母菌结构1（四）小组合作，讨论下列问题1.酵母菌是（）个体，细胞由（）（）（）（）组成，细胞中明显的（）。

2.想一想酵母菌的细胞跟（）细胞的结构相似，只是植物细胞中有（），而酵母菌没有。

(五)看视频，观察黑根霉和青霉的结构特点。

小组合作讨论1. 霉菌是许多菌丝构成的，各个细胞由组成。

2.比较青霉和黑根霉的异同形态菌丝的颜色孢子囊的颜色孢子囊着生位置及形状青霉黑根霉（六）能力提高1 .霉菌和酵母菌的形态有什么区别？2.真菌和细菌有什么区别？（七）阅读课本，116-117，独立完成下列问题.21.注明图中各部分的名称（1）（2）（3）（4）2. 蘑菇细胞里不含，依靠地下部分吸收土壤中的水分和无机盐，进行（腐生/寄生）3.孢子存在里，蘑菇用繁殖后代。

4.真菌的繁殖方式绝大多数用生殖后代，酵母菌的生殖方式是生殖5.真菌与人类的关系，（八）比较病毒，细菌，真菌的区别。

形态结构生命活动与人类的关系病毒细菌真菌（九）课堂小结（十）谈谈收获（十一）当堂达标1.久放的桔子上会长出灰绿色的斑块，这些斑块通常是( )A 曲霉B 青霉C 酵母菌D 枯草杆菌2.下列生物中，不属于真菌的是( )A 酵母菌B 乳酸菌C 青霉D 蘑菇3.做馒头，通常用到（）霉菌 B 酵母菌 C 黑根霉 D 乳酸菌4.根瘤菌，酵母菌，和青霉的共同特征是( )A 都有细胞壁B 都有细胞核C 都营腐生生活D 都进行孢子生殖3。

真菌一、学习目标知识与能力：1、了解各种食用或药用真菌的形态2、识记青霉、曲霉的形态机构、营养方式和生殖方式。

3、描述真菌的主要特征.过程与方法：通过观察青霉、曲霉的形态、颜色及新鲜蘑菇的形态,提高观察能力。

情感态度与价值观：激发学生树立生态学的观点,认识保护环境的重要性。

二、学习重、难点尊敬的读者：本文由我和我的同事在百忙中收集整编出来，本文档在发布之前我们对内容进行仔细校对，但是难免会有不尽如人意之处，如有疏漏之处请指正，希望本文能为您解开疑惑,引发思考。

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人教版八年级生物上册第五单元第四章第三节真菌教案（无答案）第三节真菌第三节真菌教案学习目标：知识目标：1.认识平时生活中常有的真菌，剖析它们与人类的关系。

2.识记青霉、酵母菌的形态构造、营养方式和生殖方式。

3.描绘真菌的主要特色。

能力目标：1.经过察看青霉、酵母菌的形态、颜色，及新鲜蘑菇的形态，提升察看能力。

2.经过制作孢子印，提升着手操作能力。

感情态度价值观目标：经过学习，培育学生建立生态学看法，认识保护环境的重要性。

学习的要点和难点：要点：真菌的主要特色、真菌的营养和生殖方式。

难点：真菌的主要特色、真菌的营养和生殖方式。

学习方法：阅读；察看与思虑；合作与沟通；对照概括。

察看与思虑1、《采蘑菇的小姑娘》假如你是这个小姑娘，你准备在什么时候、什么地方能采纳更多、更好的蘑菇？这说了然什么？2、达成下表：真菌颜色形态构造营养方式生殖方式橘子上的 -----霉酵母菌5、制作孢子印：①选用一较大的新鲜蘑菇或香菇，用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。

②把菌褶那面朝下平放在白纸或玻璃板上，扣上培育皿或玻璃杯，免得散落的孢子被风吹散。

③次日，拿开培育皿（或玻璃杯）和菌盖，就能够看到在白纸或玻璃板上留下与菌褶摆列一致的放射状孢子印。

④孢子印是由菌褶上散落下来的孢子构成的。

用放大镜察看孢子的大小和颜色。

收获平台——我的收获学完本节课，你有哪些收获？学致使用1、在生活中，我们会发现馒头长毛的时候，长的毛开始是白色的，但过了几日此后有的变成青绿色，有的变成黄色，还有的变成黑色等等。

你知道这些毛是什么吗？它们的颜色为何会发生变化？2、酵母菌霉菌蘑菇人教版八年级生物上册第五单元第四章第三节真菌教案（无答案）形态酵母菌是单细胞霉菌，比如青霉和酵母菌，多构造真菌，有细胞壁、细胞，是由菌丝构成的小型真细胞膜、细胞质菌，每个细胞都有细胞壁、细（有显然的液胞膜、泡）、细胞核细胞质和细胞核构成。

霉菌营养腐生寄生或腐生方式图例用途酿酒、做面包和霉菌在食品加工工业顶用途十蒸馒头都离不开分宽泛，很多酿造发酵食品、酵母菌食品原料的制造，如豆腐乳、豆豉、酱、酱油、柠檬酸等都是在霉菌的参加下达成的。

真菌教课过程：教学1、描述真菌的主要特色。

2、说出真菌与人类生活的关系。

目标3、进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。

教法小组合作学习一、预习导航各样各样的真菌：１、在平常生活中，你们都认识哪些真菌，请写出来：。

２、除了蘑菇，真菌中有多细胞的：，还有单细胞的。

二、合作研究真菌的结构：１、经过观察和小组的谈论得出：A酵母菌的细胞结构有。

B 青霉的菌体是由连接起来的构成的，每个细胞都有。

构成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫；可以从营养物质内汲取有机物，供菌丝利用的叫。

C 由上述得出，霉菌、蘑菇等真菌的细胞都有细胞核，因此真菌和动植物都属于。

D 经过观察我们知道真菌和细菌相同，真菌细胞内没有，只好利用现成的有机物生活。

因此真菌的营养方式是。

２、蘑菇的结构：重点真菌的主要特色难点真菌的结构特色学法小组同学间交流真菌的生殖：真菌可以经过产生大批的来生殖后代。

三、变式拓展制作孢子印四、牢固练习１以下各样真菌，属于单细胞结构的是。

[]A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．牛肝菌２．青霉差别于曲霉是由于青霉的直立菌丝的顶端生有。

[]A 帚状结构B 球状结构C丝状结构 D 芽状结构３青霉和曲霉所体现出的不一样颜色，实际上是________的颜色。

[]A．菌丝B孢子C．菌盖D．菌柄４蘑菇的食用部分包含菌盖和菌柄，合称子实体，是经过________发育来的。

[]A受精卵 B孢子 C菌褶D种子５面包师们把酵母放到生面团顶用来发面，酵母菌在面团中产生了___ _____使面包柔软多孔。

[]６夏季，食品和衣服上简单发霉和长毛，这是由________ 惹起的。

[]A 霉菌B 酵母菌C病毒 D细菌７以下各项中，不属于真菌主要特色的是。

[]A 细胞内不含叶绿素B 细胞内有真切的细胞核C 可以形成菌柄和菌盖 D可以产生孢子８平菇一般用棉子壳种植，依据这一特色可以推知平菇细胞中不行能含有。

[]A．叶绿体 B 细胞核C细胞质 D 线粒体。