陪餐制度
- 格式:doc
- 大小:23.50 KB
- 文档页数:2
一、制度背景为确保学校供餐质量,保障师生饮食安全,提高学校食堂管理水平,我校特制定本制度,要求学校领导定期陪餐,对供餐情况进行监督。
二、陪餐人员1. 校长:负责全面监督学校供餐工作,每月至少陪餐一次。
2. 副校长:协助校长监督学校供餐工作,每月至少陪餐一次。
3. 总务主任:负责具体实施陪餐工作,每月至少陪餐两次。
4. 食堂管理员:负责食堂日常管理工作,每月至少陪餐一次。
5. 各班班主任:负责监督本班学生供餐情况,每周至少陪餐一次。
三、陪餐时间1. 校长、副校长、总务主任每月至少陪餐一次,时间安排在每周一至周五的中午。
2. 班主任每周至少陪餐一次,时间安排在每周三的中午。
3. 食堂管理员每周至少陪餐两次,时间安排在每周一、三的中午。
四、陪餐流程1. 陪餐人员提前与食堂管理员联系,确定陪餐时间。
2. 陪餐人员进入食堂,实地了解食堂卫生、设施设备、菜品质量等情况。
3. 陪餐人员与学生一起用餐,了解学生口味、满意度,对菜品、口味、价格等方面提出意见和建议。
4. 陪餐结束后,陪餐人员将陪餐情况形成书面报告,上报校长和总务处。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐,不得无故缺席。
2. 陪餐人员应保持文明用餐,不得浪费粮食。
3. 陪餐人员应遵守食堂纪律,不得在食堂大声喧哗、吸烟。
4. 陪餐人员应保持良好的工作态度,对食堂工作人员进行正面引导。
六、监督与考核1. 学校成立陪餐工作领导小组,负责监督陪餐工作的落实。
2. 对陪餐工作情况进行定期检查,对存在的问题进行整改。
3. 将陪餐情况纳入学校食堂管理考核,对陪餐工作表现突出的给予表彰,对表现不佳的进行通报批评。
七、附则本制度自发布之日起施行,由学校总务处负责解释。
如遇特殊情况,可由学校领导根据实际情况进行调整。
通过实施本制度,我校将进一步加强学校供餐管理,确保师生饮食安全,提高学校食堂服务水平,为师生提供更加优质、安全的饮食环境。
随着我国教育事业的不断发展,学校食品安全问题越来越受到家长和社会的关注。
为了确保学生饮食安全,提高学校餐饮服务质量,加强家校合作,我校特制定家长陪餐制度,具体内容如下:一、陪餐对象1. 各年级学生家长;2. 学校教职工;3. 社会各界关心学校发展的热心人士。
二、陪餐时间1. 周一至周五中午,每周至少安排一次家长陪餐活动;2. 学校可根据实际情况调整陪餐时间,提前通知家长。
三、陪餐流程1. 家长需提前向班主任报名,说明陪餐时间;2. 家长在规定时间内到学校食堂,出示陪餐报名凭证;3. 食堂工作人员为家长提供陪餐餐票;4. 家长与学生在同一餐厅用餐,共同体验学校餐饮服务;5. 家长用餐结束后,向班主任反馈用餐情况,对学校餐饮服务提出意见和建议。
四、陪餐要求1. 家长在陪餐过程中,应遵守学校纪律,保持餐厅环境卫生;2. 家长在用餐过程中,应关注学生饮食卫生,引导孩子养成良好的饮食习惯;3. 家长在陪餐结束后,应将餐具送回指定位置,保持餐厅整洁;4. 家长对学校餐饮服务提出意见和建议时,应本着客观、公正的原则,为学校餐饮服务质量的提升贡献力量。
五、陪餐保障1. 学校食堂将严格执行食品安全管理制度,确保食品安全;2. 学校将定期对陪餐活动进行总结,对家长提出的问题和建议进行整改;3. 学校将加强对食堂工作人员的培训,提高服务质量;4. 学校将建立健全家长陪餐反馈机制,确保家长意见得到及时回应。
通过实施家长陪餐制度,我校旨在加强家校合作,共同关注学生饮食安全,提高学校餐饮服务质量,为孩子们创造一个健康、安全的成长环境。
希望广大家长积极参与陪餐活动,共同为孩子们的健康成长保驾护航。
一、制度背景为了保障学生饮食安全,提高食堂服务质量,营造良好的校园饮食环境,我校特制定本陪餐制度。
通过实施陪餐制度,加强食堂管理,确保学生饮食健康,促进家校共育。
二、陪餐对象1. 校领导、班主任、家长代表;2. 学生代表;3. 食堂管理人员及工作人员。
三、陪餐时间1. 早餐:每周二、周四;2. 午餐:每周一、三、五;3. 晚餐:每周二、四、六。
四、陪餐流程1. 陪餐人员需提前一天向食堂提出陪餐申请,食堂负责人根据实际情况安排陪餐人员;2. 陪餐人员按时到达食堂,与食堂工作人员一同进行餐前准备工作;3. 陪餐人员按照正常用餐顺序进行用餐,观察饭菜质量、口味、卫生等情况;4. 用餐过程中,陪餐人员可向食堂工作人员提出建议和意见,共同探讨提高食堂服务质量的方法;5. 用餐结束后,陪餐人员填写陪餐记录表,对食堂工作进行评价。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应遵守食堂纪律,保持用餐环境整洁;2. 陪餐人员应保持良好的就餐礼仪,不浪费食物;3. 陪餐人员应积极提出意见和建议,为食堂改进工作提供参考;4. 陪餐人员应做好保密工作,不得泄露陪餐内容。
六、监督与考核1. 食堂负责人对陪餐情况进行定期检查,对陪餐记录表进行审核;2. 学校设立陪餐监督小组,对陪餐制度执行情况进行监督;3. 将陪餐制度纳入食堂管理人员及工作人员绩效考核,对表现优秀者给予表彰,对表现不佳者进行批评教育。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施;2. 本制度由学校食堂管理办公室负责解释;3. 本制度如需修改,由学校食堂管理办公室提出,经学校批准后执行。
通过实施学校食堂陪餐制度,我们相信能够有效提高食堂服务质量,保障学生饮食安全,为学生的健康成长提供有力保障。
一、制度背景为确保学校食堂食品安全,提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,我校特制定以下陪餐制度。
二、制度内容1. 陪餐人员安排(1)学校行政领导轮流陪同学生就餐,每天安排2人次。
(2)陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及老师,其中校长每学期不少于10次。
2. 陪餐时间(1)学生在校正常就餐时,学校安排中层以上管理人员轮流陪同。
(2)陪餐人员与学生一起排队盛饭、领菜,并与学生同区域就餐。
3. 陪餐人员职责(1)对当天所吃的饭菜(从外观、口味、质量等)进行评价。
(2)对食堂当天食品安全有关情况进行监督。
(3)对就餐学生的意见和建议做好记录。
4. 陪餐记录(1)陪餐人员陪餐后要做好登记并签名。
(2)《陪餐记录表》、《陪餐人员安排表》与《领导值班表》放在一起。
5. 陪餐人员注意事项(1)陪餐人员就餐后如果自己发生头晕、呕吐、腹泻等症状,或发现部分(不是个别)同区域就餐的学生出现头晕、呕吐、腹泻等症状,马上报告学校,学校立即启动《学校食品安全应急预案》进行处理。
(2)陪餐人员当天因公事外出不能陪餐的,可与其他陪餐人员联系自行调换陪餐时间。
6. 学校管理(1)学校将《陪餐人员安排表》、《陪餐记录表》在校园网、签到室等地方公布,接受师生监督。
(2)学校定期对陪餐制度执行情况进行检查,对发现的问题及时整改。
三、制度执行1. 学校将严格执行陪餐制度,确保师生饮食安全。
2. 陪餐人员要认真履行职责,确保陪餐工作顺利进行。
3. 全体师生应积极配合学校陪餐制度的实施,共同保障食堂食品安全。
四、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校办公室负责解释。
通过实施陪餐制度,我校旨在提高食堂饭菜质量,保障师生饮食安全,营造良好的校园饮食环境。
希望全体师生共同关注食堂食品安全,积极参与陪餐工作,共同为学生的健康成长保驾护航。
一、制度背景为确保学校师生饮食安全,提高学校配餐质量,加强学校食堂管理,保障广大师生的身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,结合我校实际情况,特制定本制度。
二、制度目的1. 建立健全学校配餐领导陪餐制度,确保师生饮食安全。
2. 提高学校配餐质量,确保师生饮食健康。
3. 加强学校食堂管理,提高食堂工作人员的服务水平。
4. 促进家校沟通,增进家长对学校食堂工作的了解和信任。
三、制度内容1. 陪餐人员(1)学校校长、分管校长、食堂负责人、班主任及部分家长代表。
(2)陪餐人员应具备一定的食品安全知识和饮食卫生意识。
2. 陪餐时间(1)每周至少安排一次领导陪餐,时间由食堂负责人根据实际情况确定。
(2)节假日、学校重大活动期间,应适当增加陪餐次数。
3. 陪餐地点(1)学校食堂配餐区。
(2)如有特殊原因,经食堂负责人同意,可安排在其他区域陪餐。
4. 陪餐内容(1)陪餐人员应品尝不同菜品的口味、营养搭配等。
(2)关注食堂卫生状况,对食堂工作人员的服务态度进行检查。
5. 陪餐记录(1)陪餐人员应对陪餐过程中的发现的问题进行记录。
(2)陪餐记录应包括陪餐时间、地点、陪餐人员、发现问题及处理意见等。
6. 问题处理(1)陪餐人员发现食堂存在的问题,应及时向食堂负责人反馈。
(2)食堂负责人应根据反馈的问题,及时采取措施进行整改。
(3)对整改不到位的,学校将追究相关责任人的责任。
四、制度执行1. 学校食堂应严格按照本制度执行,确保陪餐工作落到实处。
2. 陪餐人员应认真履行职责,对发现的问题及时反馈。
3. 学校将定期对陪餐制度执行情况进行检查,对存在的问题进行通报。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校食堂负责人负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
一、目的为了加强学校食堂管理,确保学生饮食安全,提高学生就餐质量,培养学生良好的饮食习惯,促进家校沟通,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于全校班主任及学生食堂。
三、陪餐人员及职责1. 陪餐人员:班主任、学校管理人员、食堂工作人员。
2. 陪餐人员职责:(1)班主任:负责监督班级学生就餐情况,关注学生饮食安全,及时发现并解决就餐过程中出现的问题。
(2)学校管理人员:负责监督食堂工作人员的操作流程,确保食品卫生,对陪餐情况进行检查。
(3)食堂工作人员:负责做好食品加工、储存、分发等工作,确保食品卫生,服从班主任和学校管理人员的监督。
四、陪餐时间及地点1. 陪餐时间:每周至少陪餐两次,具体时间由班主任根据实际情况安排。
2. 陪餐地点:食堂餐厅。
五、陪餐流程1. 班主任提前与食堂工作人员联系,确定陪餐时间。
2. 陪餐当天,班主任按时到达食堂,与学校管理人员、食堂工作人员会合。
3. 班主任检查食堂卫生、食品加工流程,确保食品安全。
4. 班主任与学生一同排队,共同就餐。
5. 就餐过程中,班主任关注学生饮食情况,了解学生需求,解答学生疑问。
6. 就餐结束后,班主任与学生交流,了解学生对饭菜口味、质量等方面的意见和建议。
7. 班主任将陪餐情况向学校管理人员反馈,并提出改进意见。
六、陪餐注意事项1. 班主任应保持良好的仪表,尊重食堂工作人员。
2. 陪餐过程中,班主任应遵守食堂纪律,不随意走动、大声喧哗。
3. 班主任应关注学生饮食安全,发现食品安全问题,立即向食堂工作人员反映。
4. 班主任应关注学生饮食习惯,引导学生合理膳食,培养良好的饮食习惯。
七、监督检查1. 学校成立陪餐工作领导小组,负责监督陪餐工作的开展。
2. 学校定期对陪餐情况进行检查,对存在的问题进行整改。
3. 学校对班主任陪餐工作进行考核,纳入班主任工作考核体系。
八、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校教务处负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规、上级政策相抵触,以国家法律法规、上级政策为准。
第一章总则第一条为加强公司领导食堂陪餐管理,提高食堂服务水平,确保食品安全,营造和谐、文明的就餐环境,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体领导及参加陪餐活动的员工。
第三条公司领导食堂陪餐活动应遵循以下原则:1. 保障食品安全,确保就餐人员身体健康;2. 提高服务质量,满足就餐人员需求;3. 体现公司关怀,增进员工与领导之间的沟通与交流;4. 节约资源,减少浪费。
第二章陪餐安排第四条公司领导食堂陪餐活动由办公室负责组织安排。
第五条陪餐活动分为以下几种形式:1. 领导日常工作期间,根据工作需要,安排领导与员工共同就餐;2. 公司举办各类活动,邀请领导参加,需安排陪餐;3. 公司领导接待重要客人,需安排陪餐;4. 特殊情况,经公司领导批准,可安排陪餐。
第六条陪餐人员需提前一天向办公室提出申请,办公室根据实际情况安排陪餐。
第三章食品安全与卫生第七条食堂应严格执行食品安全管理制度,确保食材新鲜、卫生。
第八条食堂工作人员需持有健康证,定期进行体检。
第九条食堂应保持整洁,定期进行消毒,确保就餐环境卫生。
第十条食堂不得提供过期、变质、有毒有害的食品。
第四章服务质量与用餐规范第十一条食堂工作人员应热情、周到地为就餐人员提供服务。
第十二条食堂应提供多样化的菜品,满足不同口味需求。
第十三条就餐人员应遵守以下用餐规范:1. 保持餐桌整洁,不浪费食物;2. 主动排队,依次就餐;3. 互相礼让,不争抢;4. 保持文明礼貌,不大声喧哗;5. 用餐完毕后,主动将餐具送至指定位置。
第五章考核与奖惩第十四条办公室对食堂陪餐活动进行定期考核,考核内容包括食品安全、服务质量、就餐规范等方面。
第十五条对在陪餐活动中表现优秀的食堂工作人员给予表扬和奖励。
第十六条对违反本制度规定,造成不良影响的食堂工作人员,给予批评教育,情节严重的,依法依规进行处理。
第六章附则第十七条本制度由公司办公室负责解释。
第十八条本制度自发布之日起实施。
一、背景随着我国教育事业的发展,学校食堂食品安全问题日益受到关注。
为加强学校食堂食品安全管理,保障广大师生的饮食安全,我校决定实行学校饭堂陪餐制度。
以下是具体规定:二、陪餐制度实施范围1. 学校全体师生员工。
2. 学校食堂工作人员。
三、陪餐人员1. 校长、副校长、后勤副校长、总务主任、食堂主任。
2. 班主任、教研组长、备课组长。
3. 食堂工作人员。
四、陪餐时间1. 早餐:每周一、三、五,时间安排在7:00-7:30。
2. 中餐:每周二、四,时间安排在11:30-12:00。
3. 晚餐:每周一、三、五,时间安排在17:30-18:00。
五、陪餐地点1. 食堂各窗口。
2. 食堂餐厅。
六、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐,不得迟到、早退。
2. 陪餐人员应认真观察食堂工作人员的操作过程,对食品质量、卫生状况等进行监督。
3. 陪餐人员对发现的食品安全问题,应及时向食堂负责人反映,并要求其立即整改。
4. 陪餐人员应保持餐桌卫生,不得随意丢弃垃圾。
5. 陪餐人员应遵守食堂纪律,不得在食堂大声喧哗、嬉戏。
七、监督检查1. 学校将成立食品安全监督小组,负责对陪餐制度执行情况进行监督检查。
2. 对违反陪餐制度的人员,将进行通报批评,并追究相关责任。
3. 食堂工作人员如有违反食品安全规定的行为,将按相关规定进行处理。
八、总结学校饭堂陪餐制度的实施,旨在加强学校食堂食品安全管理,保障广大师生的饮食安全。
希望全体师生员工积极配合,共同维护学校食堂食品安全,为创建和谐校园贡献力量。
一、制度背景为了加强学校食堂食品安全管理,保障广大师生的饮食健康,提高食堂服务水平,我校特制定本陪餐制度。
二、陪餐对象1. 校长、副校长、各部门负责人、班主任;2. 食堂管理人员、食堂工作人员;3. 家长代表。
三、陪餐时间1. 早餐:每周至少一次;2. 午餐、晚餐:每周至少两次。
四、陪餐流程1. 陪餐人员提前一天向食堂负责人报名,确定陪餐日期和餐次;2. 食堂负责人根据陪餐人员名单,提前准备相应的餐食;3. 陪餐人员按时到达食堂,与食堂工作人员一起进行餐前准备;4. 食堂工作人员为陪餐人员分配餐位,并介绍菜品及烹饪方法;5. 陪餐人员与食堂工作人员共同用餐,对菜品质量、口味、卫生等方面进行评价;6. 用餐结束后,陪餐人员向食堂负责人反馈意见和建议。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐活动,不得无故缺席;2. 陪餐过程中,应保持文明礼貌,尊重食堂工作人员;3. 陪餐结束后,陪餐人员应认真填写陪餐意见反馈表,对食堂工作提出意见和建议;4. 食堂负责人应及时汇总陪餐意见,对存在的问题进行整改,提高食堂服务水平。
六、监督管理1. 学校成立食品安全监督管理小组,负责对陪餐制度执行情况进行监督检查;2. 食堂负责人定期向监督管理小组汇报陪餐制度执行情况;3. 对违反陪餐制度的行为,将进行严肃处理。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施;2. 本制度由学校食堂管理办公室负责解释。
通过实施学校餐厅陪餐制度,旨在加强学校食堂食品安全管理,提高食堂服务水平,为广大师生提供安全、卫生、美味的餐饮服务。
希望全体师生、家长和社会各界共同努力,共同营造一个良好的校园饮食环境。
一、目的为保障员工饮食安全,提高员工满意度,规范餐饮服务流程,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本餐饮企业所有员工及临时工作人员。
三、陪餐人员1. 各部门主管、经理及厨师长为固定陪餐人员;2. 部门负责人可根据实际情况,指定其他员工为陪餐人员;3. 陪餐人员应保持良好的个人卫生习惯,遵守餐饮企业相关规定。
四、陪餐时间1. 早餐陪餐时间为6:30-7:00;2. 午餐陪餐时间为11:30-12:00;3. 晚餐陪餐时间为17:30-18:00;4. 特殊情况下,可根据实际情况调整陪餐时间。
五、陪餐流程1. 陪餐人员需提前5分钟到达餐厅,签到并领取陪餐证;2. 陪餐人员需在规定时间内完成用餐,不得随意离席;3. 用餐过程中,陪餐人员需关注食品安全、菜品质量和服务态度,及时向餐厅反馈意见;4. 用餐结束后,陪餐人员需将陪餐证交还餐厅,并签字确认。
六、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐,不得无故缺席;2. 陪餐过程中,不得饮酒、吸烟;3. 陪餐人员应保持文明用餐,不浪费食物;4. 陪餐人员需遵守餐厅纪律,不得大声喧哗、玩手机等;5. 陪餐人员应尊重餐厅工作人员,不得随意指责或侮辱他人。
七、监督与考核1. 餐饮企业设立陪餐监督小组,负责监督陪餐制度的执行情况;2. 陪餐监督小组定期对陪餐人员进行考核,考核内容包括:出勤率、用餐时间、用餐纪律、反馈意见等;3. 考核结果将作为员工绩效考核的一部分。
八、附则1. 本制度自发布之日起施行;2. 本制度由餐饮企业人力资源部负责解释;3. 本制度如有未尽事宜,由餐饮企业根据实际情况进行调整。
一、制度目的
为确保学生饮食安全,提高食堂饭菜质量,加强师生之间的沟通与交流,特制定本制度。
二、陪餐人员
1. 学校行政领导:校长、副校长、教务主任、政教主任等。
2. 教师代表:各年级组、教研组推荐的教师代表。
三、陪餐时间
1. 早餐:每周一、三、五上午7:30-8:00。
2. 午餐:每周二、四、六中午11:30-12:00。
3. 晚餐:根据实际情况,由学校另行通知。
四、陪餐要求
1. 陪餐人员应按时参加陪餐,不得无故缺席。
2. 陪餐期间,陪餐人员应关注学生用餐情况,了解学生用餐需求,对饭菜质量、口味、营养搭配等方面提出意见和建议。
3. 陪餐人员应遵守食堂纪律,维护食堂秩序,不喧哗、不浪费,起到表率作用。
4. 陪餐人员应积极参与食堂管理,对食堂存在的问题及时向食堂负责人反馈,共同改进。
五、陪餐记录
1. 陪餐人员应认真填写陪餐记录,内容包括:日期、餐次、饭菜品种、口味、质量、学生反馈意见等。
2. 陪餐记录应真实、准确,不得篡改、伪造。
3. 陪餐记录由陪餐人员妥善保管,学校定期进行检查。
六、监督检查
1. 学校成立陪餐监督小组,负责对陪餐制度执行情况进行监督检查。
2. 监督小组定期对陪餐人员进行培训,提高陪餐人员的工作能力。
3. 对违反陪餐制度的行为,学校将视情节轻重给予批评教育或纪律处分。
七、附则
1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校办公室负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规、政策相抵触,以国家法律法规、政策为准。
公司陪餐制度表
- 目的:
本公司制定公司陪餐制度,旨在促进员工之间的沟通与团队合作,增进员工之间的关系,同时提升员工的工作效率和满意度。
- 内容:
1. 陪餐对象:公司全体员工可以选择一位同事进行陪餐,每个月最多可以进行一次陪餐。
2. 陪餐时间:公司陪餐不影响正常工作时间,员工需要自行安排时间,除非特殊情况,否则不得选择工作日进行陪餐。
3. 陪餐地点:陪餐的地点可以由员工自行选择,可以是公司内部的餐厅或外部的餐馆,费用由员工自行承担。
4. 陪餐费用:公司不提供陪餐费用补贴,所有费用由员工自行承担。
5. 报备流程:员工在进行陪餐前,需要向直接上级提出申请,
并获得上级的批准。
员工需要提供陪餐对象的姓名和联系方式,同
时陪餐的时间和地点也需要报备上级。
6. 违规处理:如果员工违反陪餐制度的规定,如未经批准进行
陪餐、选取非公司员工作为陪餐对象等,将会受到相应的纪律处分。
- 生效日期:本公司陪餐制度自发布之日起生效。
以上是公司陪餐制度的主要内容,希望各位员工严格遵守。
本
公司欢迎员工之间的良好合作和互相支持,相信通过陪餐制度的实施,能够更好地促进团队合作和员工关系的发展。
如果对本制度有
任何疑问或建议,请及时与人力资源部门联系。
谢谢合作!。
学校食堂陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定本校教师陪餐制度。
1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。
5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假,以便调整。
6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐人员每次必须提前____分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生开餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员食用____分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校分管领导或校长,同时抽调食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校食堂陪餐制度(二)为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
学校领导陪餐制度一、制度目的与原则为进一步加强学校食品安全管理,提升餐饮服务质量,确保学生饮食安全与健康,特制定本学校领导陪餐制度。
本制度旨在通过学校领导亲自参与学生就餐过程,直接体验餐饮质量,监督食品安全,评估营养搭配,收集学生意见,及时发现问题并有效处理,从而促进学校食堂管理的规范化、科学化和人性化。
制度遵循“安全第一、预防为主、公开透明、持续改进”的原则。
二、陪餐人员安排1.参与人员:校长、副校长、总务处负责人、食品安全管理员及随机抽取的教师代表组成陪餐小组,实行轮流陪餐制。
2.职责分工:明确各陪餐人员的具体职责,包括但不限于食品安全监督、营养搭配评估、学生意见收集、问题反馈处理等。
三、陪餐时间与频率1.陪餐时间:原则上,陪餐人员应与学生同步就餐,即午餐和晚餐时段。
2.陪餐频率:校长及副校长每月至少陪餐4次,总务处负责人及食品安全管理员每周至少陪餐2次,教师代表根据轮值表执行。
特殊时期(如开学初、考试周、季节更替等)可适当增加陪餐频次。
四、食品安全监督1.陪餐人员应仔细检査餐食的外观、气味、温度等,确保无异物、无变质、无过期食材。
2.监督食堂工作人员的卫生操作,如佩戴口罩、手套,餐具消毒等。
3.留意食品留样情况,确保留样符合规定并妥善保存。
五、营养搭配评估1.陪餐人员应对当日菜品进行营养搭配评估,关注蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素的均衡摄入。
2.结合学生生长发育需求及季节变化,提出合理的膳食建议。
六、学生意见收集1.陪餐过程中,主动与学生交流,了解他们对餐食的满意度、口味偏好及改进建议。
2.设立意见箱或在线反馈平台,鼓励学生以匿名或实名方式提出意见和建议。
七、问题反馈与处理1.对陪餐过程中发现的问题,陪餐人员应立即向食堂管理部门反馈,并记录在案2.食堂管理部门应迅速响应,制定整改措施,并在规定时间内完成整改,向陪餐小组报告整改情况3.对于重大食品安全问题,应立即启动应急预案,并向上级教育行政部门报告。
食品安全陪餐管理制度一、目的为了确保食品的安全性,提高食品安全管理水平,保障消费者健康,特制定本陪餐管理制度。
二、适用范围本制度适用于所有提供餐饮服务的机构,包括但不限于学校、公司食堂、餐饮企业等。
三、陪餐人员1. 陪餐人员应由食堂或餐饮服务单位的管理人员担任。
2. 陪餐人员应具备食品安全知识,了解食品加工流程和卫生要求。
四、陪餐频次1. 陪餐人员应定期与消费者共同进餐,频次不得少于每周一次。
2. 对于提供给特殊人群(如学生、儿童、老年人)的餐饮服务,陪餐频次应适当增加。
五、陪餐流程1. 陪餐人员应提前了解当日菜单,并在食品制作过程中进行监督。
2. 陪餐时,陪餐人员应首先品尝食品,确认无异常后方可供消费者食用。
3. 陪餐过程中,陪餐人员应观察消费者反应,及时发现并处理食品安全问题。
六、记录与反馈1. 陪餐人员应详细记录每次陪餐的时间、食品种类、个人及消费者反馈等信息。
2. 对于陪餐过程中发现的问题,陪餐人员应及时向食品安全管理部门反馈,并跟进改进措施。
七、培训与考核1. 食堂或餐饮服务单位应定期对陪餐人员进行食品安全培训。
2. 定期对陪餐人员进行考核,确保其能够有效履行陪餐职责。
八、违规处理1. 对于未按规定执行陪餐制度的个人或单位,应给予警告并责令改正。
2. 对于屡次违规或造成严重后果的,应依法依规进行处理。
九、附则1. 本制度自发布之日起生效,由食堂或餐饮服务单位食品安全管理部门负责解释。
2. 本制度如与国家相关法律法规冲突,以国家法律法规为准。
请根据实际情况调整上述模板内容,确保其符合当地的法律法规和具体操作要求。
一、目的为加强食品安全管理,保障在校师生的饮食安全,防止食物中毒事故发生,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校食堂、校内小卖部等食品经营场所,以及校外供餐单位。
三、陪餐人员1. 校长或其委托的副校长、后勤副校长为食堂的食品安全陪餐负责人;2. 教务处、学生处、后勤处等相关部门负责人为食堂食品安全陪餐员;3. 班主任、生活老师为班级学生食品安全陪餐员。
四、陪餐要求1. 陪餐人员必须按时参加陪餐,不得无故缺席;2. 陪餐人员应熟悉食品安全相关知识,具备一定的食品安全判断能力;3. 陪餐人员应认真检查食品的感官性状、色泽、气味等,确保食品质量;4. 陪餐人员应监督食堂工作人员的卫生操作,发现问题及时指出并报告食堂负责人;5. 陪餐人员应关注师生对食品的意见和建议,及时反馈给食堂负责人。
五、陪餐流程1. 陪餐人员提前10分钟到达食堂,了解当天供应的菜品及原材料情况;2. 陪餐人员与食堂工作人员一同进餐,观察食品制作过程;3. 陪餐人员品尝菜品,检查食品口感、味道等;4. 陪餐人员检查餐具的清洗、消毒情况;5. 陪餐人员检查食堂环境卫生,包括地面、墙壁、操作台等;6. 陪餐人员对当天食品质量、食堂卫生状况进行综合评价,填写陪餐记录表。
六、陪餐记录1. 陪餐人员应认真填写陪餐记录表,记录食品名称、感官性状、卫生状况等;2. 陪餐记录表由食堂负责人定期汇总,分析食品安全问题,提出改进措施;3. 陪餐记录表作为食品安全管理的依据,存档备查。
七、责任追究1. 陪餐人员未按时参加陪餐,或未认真履行陪餐职责,由相关部门进行通报批评;2. 食堂工作人员未按操作规程进行食品制作,造成食品安全隐患,由食堂负责人进行责任追究;3. 食品安全事故发生,陪餐人员未及时报告,造成严重后果的,将依法承担相应责任。
八、附则1. 本制度由学校后勤处负责解释;2. 本制度自发布之日起实施。
一、制度背景随着社会对食品安全和营养健康的日益关注,学校作为学生日常饮食的重要场所,其食品安全和营养问题备受关注。
为加强学校食品安全管理,保障学生饮食健康,文库学校特制定陪餐制度,确保学生在校期间饮食安全。
二、制度目的1. 保障学生饮食安全,预防食物中毒事件的发生;2. 提高食堂服务质量,满足学生饮食需求;3. 增强学校与家长之间的沟通与信任,共同关注学生饮食健康。
三、陪餐制度内容1. 陪餐人员(1)学校校长、分管副校长、后勤保障部门负责人、食堂管理人员及教师代表;(2)家长代表,每学期至少选派一名家长代表参加陪餐活动。
2. 陪餐时间(1)每周至少安排一次陪餐活动,时间由学校根据实际情况确定;(2)特殊情况下,如食品安全检查、节假日等,可适当调整陪餐时间。
3. 陪餐流程(1)陪餐人员提前一天向学校后勤保障部门提出陪餐申请,后勤保障部门负责安排陪餐事宜;(2)陪餐当天,陪餐人员按时到达食堂,与食堂工作人员共同用餐;(3)陪餐过程中,陪餐人员对食品的卫生、质量、口味等方面进行评价,并及时向后勤保障部门反馈;(4)陪餐结束后,陪餐人员填写陪餐记录表,记录陪餐情况。
4. 陪餐要求(1)陪餐人员应遵守食堂纪律,不随意丢弃餐具、食物等;(2)陪餐过程中,不得饮酒、吸烟;(3)陪餐人员应保持良好的就餐秩序,不得大声喧哗;(4)陪餐结束后,陪餐人员应将陪餐记录表交至后勤保障部门。
四、监督与反馈1. 学校设立食品安全监督小组,负责对陪餐制度执行情况进行监督检查;2. 家长可通过电话、邮件等方式对陪餐制度执行情况进行反馈;3. 学校定期对陪餐制度执行情况进行总结,针对存在的问题及时进行整改。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行;2. 本制度由文库学校后勤保障部门负责解释。
文库学校陪餐制度的实施,旨在保障学生饮食安全,提高食堂服务质量,增强学校与家长之间的沟通与信任。
让我们共同努力,为学生营造一个安全、健康的饮食环境。
朱溪完小食堂陪餐制度
为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:
①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;
②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;
③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;
④饭菜口味过淡或过咸的;
⑤饭菜加工距销售时间过长的;
⑥餐饮用具未按要求消毒的;
⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:
①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的;
②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;
③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;
④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;
⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;
⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;
⑦饭菜有明显的口味异常;
⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;
⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情况轻重给予行政处分。
9、陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向学校领导报告,由学校领导在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
10、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。
12、校长每学期应至少陪餐四次(每月一次),同时要加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。
2019年2月18日。