学生食堂领导陪餐制度

一、制度背景为了加强学校食堂管理，提高食品安全水平，保障师生饮食安全，维护师生身体健康，我校特制定食堂校长陪餐制度。

本制度旨在强化食堂管理，提高服务质量，促进师生共同参与食堂管理工作，形成良好的饮食环境。

二、陪餐制度内容1. 陪餐人员学校食堂校长、分管副校长、后勤服务中心主任、食堂负责人及食堂管理人员为陪餐人员。

2. 陪餐时间每周至少安排一天时间进行陪餐，具体时间由食堂负责人根据实际情况确定。

3. 陪餐地点陪餐地点为食堂餐厅，陪餐人员应准时到达指定地点。

4. 陪餐内容陪餐人员应与师生一同就餐，了解食堂食品卫生、营养搭配、服务质量等方面的情况。

5. 陪餐要求（1）陪餐人员应保持良好的就餐秩序，尊重食堂工作人员，不得影响他人就餐。

（2）陪餐过程中，发现食品安全、服务质量等方面的问题，应及时向食堂负责人提出意见和建议。

（3）陪餐结束后，陪餐人员应填写陪餐记录，对食堂存在的问题进行总结，并提出改进措施。

6. 考核与评价（1）食堂负责人应定期对陪餐人员进行考核，考核内容包括陪餐记录、食堂管理、服务质量等方面。

（2）根据陪餐记录和考核结果，对陪餐人员的工作进行评价，对表现优秀的陪餐人员进行表彰。

三、制度实施与监督1. 本制度由学校后勤服务中心负责组织实施。

2. 食堂负责人应加强对陪餐工作的监督，确保陪餐制度落实到位。

3. 学校食堂陪餐工作接受师生监督，对违反本制度的行为，一经查实，将严肃处理。

四、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由学校后勤服务中心负责解释。

通过实施学校食堂校长陪餐制度，我们将进一步加强食堂管理，提高食品安全水平，保障师生饮食安全，为师生营造一个良好的饮食环境。

同时，通过陪餐，校长及管理人员可以更直观地了解食堂实际情况，及时发现和解决问题，不断提高食堂服务质量，为学校教育教学工作提供有力保障。

一、制度背景为确保学校供餐质量，保障师生饮食安全，提高学校食堂管理水平，我校特制定本制度，要求学校领导定期陪餐，对供餐情况进行监督。

二、陪餐人员1. 校长：负责全面监督学校供餐工作，每月至少陪餐一次。

2. 副校长：协助校长监督学校供餐工作，每月至少陪餐一次。

3. 总务主任：负责具体实施陪餐工作，每月至少陪餐两次。

4. 食堂管理员：负责食堂日常管理工作，每月至少陪餐一次。

5. 各班班主任：负责监督本班学生供餐情况，每周至少陪餐一次。

三、陪餐时间1. 校长、副校长、总务主任每月至少陪餐一次，时间安排在每周一至周五的中午。

2. 班主任每周至少陪餐一次，时间安排在每周三的中午。

3. 食堂管理员每周至少陪餐两次，时间安排在每周一、三的中午。

四、陪餐流程1. 陪餐人员提前与食堂管理员联系，确定陪餐时间。

2. 陪餐人员进入食堂，实地了解食堂卫生、设施设备、菜品质量等情况。

3. 陪餐人员与学生一起用餐，了解学生口味、满意度，对菜品、口味、价格等方面提出意见和建议。

4. 陪餐结束后，陪餐人员将陪餐情况形成书面报告，上报校长和总务处。

五、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐，不得无故缺席。

2. 陪餐人员应保持文明用餐，不得浪费粮食。

3. 陪餐人员应遵守食堂纪律，不得在食堂大声喧哗、吸烟。

4. 陪餐人员应保持良好的工作态度，对食堂工作人员进行正面引导。

六、监督与考核1. 学校成立陪餐工作领导小组，负责监督陪餐工作的落实。

2. 对陪餐工作情况进行定期检查，对存在的问题进行整改。

3. 将陪餐情况纳入学校食堂管理考核，对陪餐工作表现突出的给予表彰，对表现不佳的进行通报批评。

七、附则本制度自发布之日起施行，由学校总务处负责解释。

如遇特殊情况，可由学校领导根据实际情况进行调整。

通过实施本制度，我校将进一步加强学校供餐管理，确保师生饮食安全，提高学校食堂服务水平，为师生提供更加优质、安全的饮食环境。

学校领导陪餐制度范文为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定教师陪餐制度。

1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。

2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3、每次陪餐人员必须提前____分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。

4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。

5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。

6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。

否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。

7、本制度从____年____月____日执行。

清镇市犁倭小学____年____月____日学校领导陪餐制度范文（二）第一条：总则为加强学校领导与师生之间的联系，提升学校管理水平，进一步改善学校食堂的食品质量和服务质量，根据《中华人民共和国学校卫生法》、《学生营养配餐标准》等法律法规，制定本制度。

第二条：适用范围本制度适用于学校领导加餐的相关事宜，包括学校领导陪同参观学生食堂、品尝学生餐点、检查学生用餐安全等情况。

第三条：陪餐对象学校领导陪餐的对象主要包括学校的领导班子成员和相关部门负责人。

他们应当发挥表率作用，树立良好的师生关系。

第四条：陪餐时间学校领导陪餐的时间应与学生用餐时间相吻合，一般在早、中、晚三个餐次。

第五条：陪餐规定1.学校领导陪餐应提前向食堂负责人和相关部门报备，并取得相关人员的同意。

2.领导陪餐时应注意自己的形象和言行，不得进行不当言论和行为，避免给学生带来不良影响。

学生就餐学校领导陪餐管理制度为切实加强学校食品的卫生安全，确保学生营养餐的就餐安全，结合学校实际，特制订领导陪餐制度。

1.学校领导陪餐前，陪餐领导按值班志由值班领导轮流陪餐，每天按时在学校食堂陪餐。

2.陪餐领导要熟悉每餐食谱。

并为了食堂献计献策，改善学生生活，做到陪餐领导原则，高度负责的态度，认真登记，及时填好当天陪餐日志。

3.陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记。

物品索证索票，饭菜留样等管理制度。

4.每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，严格检查食品的卫生，然后检查饭菜质量。

检查饭菜质量时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜等必须与孩子的饭菜一样，确定无任何问题方可让孩子食用。

5.陪餐人员检查食用10分钟后无不良反应应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。

若有不适情况反应迅速上报学校校长，同时应迅速阻止其他人员食用。

6.未经学校安排其他人员不得进入食堂陪餐。

学生就餐学校领导陪餐管理制度为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定领导陪餐制度。

1、学校实行陪餐制，至少有两位以上领导及全体班主任每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。

2、陪餐领导要及时主动了解学生情况，及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3、领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。

4、领导要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。

5、领导与班主任确有困难需请假不能陪餐，要告知分管领导，以便调整。

6、领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

7、每次就餐前，陪餐领导必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题学生方可食用，同时做好记录。

8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。

一、制度背景为加强学校食品安全管理，确保师生饮食安全，提高学校餐饮服务质量，促进学校领导与师生之间的沟通与交流，我校特制定学校领导陪餐制度。

二、制度目的1. 保障师生饮食安全，确保食品安全监管无死角。

2. 提高学校餐饮服务质量，提升师生满意度。

3. 加强学校领导与师生之间的联系，促进民主管理。

4. 营造和谐校园氛围，增强学校凝聚力。

三、陪餐对象1. 校长、副校长、副书记、校长助理等学校领导班子成员。

2. 各部门负责人、班主任、辅导员等管理人员。

3. 学校聘请的食品安全管理人员。

四、陪餐时间1. 每周至少陪餐一次，特殊情况可提前安排。

2. 食堂供餐时间，可根据实际情况调整。

五、陪餐地点1. 学校食堂。

2. 学校餐厅。

六、陪餐流程1. 学校领导根据陪餐时间、地点，提前与食堂负责人沟通，了解当天的食谱和食材来源。

2. 陪餐时，学校领导应按照师生同餐、同标准、同质量的原则，与师生共同就餐。

3. 陪餐过程中，学校领导应关注食品安全、菜品质量、服务态度等方面，发现问题及时反馈给食堂负责人。

4. 陪餐结束后，学校领导应填写陪餐记录表，对本次陪餐情况进行总结和评价。

七、陪餐要求1. 学校领导应按时参加陪餐，不得无故缺席。

2. 陪餐时，学校领导应保持良好的仪表，尊重食堂工作人员和师生。

3. 陪餐过程中，学校领导应积极了解师生意见，对食堂工作提出合理化建议。

4. 学校领导应加强食品安全知识学习，提高自身食品安全意识。

八、监督与考核1. 学校设立食品安全监督小组，负责对学校领导陪餐制度执行情况进行监督。

2. 学校领导陪餐情况纳入年度考核，对未按要求参加陪餐或陪餐质量不高的领导，将进行通报批评。

九、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由学校办公室负责解释。

通过实施学校领导陪餐制度，我们将进一步加强学校食品安全管理，提高餐饮服务质量，促进学校领导与师生之间的沟通与交流，为创建和谐、安全的校园环境提供有力保障。

学校食堂陪餐制度篇1为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。

1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。

2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。

学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案.3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。

4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。

陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。

5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的；②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的；⑤饭菜加工距销售时间过长的；⑥餐饮用具未按要求消毒的；⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的；⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的；⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常；⑧饭菜质量较差,学生反映突出的；⑨其他危害学生食品安全卫生的情况.7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

8、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育；对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。

学生就餐学校领导陪餐管理制度一、学校建立领导或领导轮流陪同学生就餐制度，有陪餐领导安排表，以确保当餐所提供的食品都有领导或领导陪餐。

二、陪餐领导应按照安排，随同学生一起就餐。

负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业领导工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。

三、陪餐领导要认真填写《领导、领导陪餐记录》，内容应包括日期和餐次，食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，就餐秩序评价，学生反响意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

四、陪餐领导对以下情况应当立即指出或停止，并要求食堂管理领导及时整改纠正：一是食品加工距供餐时间过长的；二是食堂食品未采取防蝇措施，食用前受到蚊蝇严重污染的；三是食堂制作凉拌菜、四季豆、野生菌；四是食品有发霉变质等感官问题的；五是食品有明显的口味异常；六是食品质量较差，学生反映突出的；七是其他危害学生食品安全卫生的情况。

五、陪餐领导就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等明显病症，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告, 并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

六、陪餐领导应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出存在问题的，给予批评教育；对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染病症不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。

七、食堂工作领导应认真听取陪餐领导的意见和建议, 对提出的问题及时整改落实。

为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全, 结合学校实际，特制定校领导轮流陪餐制度。

1.学校实行校领导轮流陪餐制度，陪餐领导按行政值班表轮流。

每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。

并认真填写就餐登记表。

2.陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反响学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3.陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，为学校食堂献计献策, 改善学生生活。

4.陪餐领导要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。

学校领导陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定本校教师陪餐制度。

1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。

每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。

2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。

4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。

5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假，以便调整。

6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

7、陪餐人员每次必须提前____分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生开餐，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。

8、陪餐人员食用____分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。

若有不适情况反应，迅速上报学校分管领导或校长，同时抽调食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。

9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。

学校领导陪餐制度（二）是指学校领导在特定的时间和场合陪同职工或学生就餐的制度。

学校领导陪餐制度通常具有以下几个目的和原则：1. 联系师生情感：领导陪餐可以增进师生之间的情感交流和沟通，提高师生之间的互信和凝聚力。

2. 消除身份距离：领导陪餐可以消除职工和学生之间的身份隔阂，减少等级意识，使职工和学生感受到领导的关心和尊重。

3. 提高饭菜质量：领导陪餐可以监督饭菜质量，提高食堂的服务和管理水平，确保职工和学生的饮食安全和营养均衡。

4. 弘扬节约风气：领导陪餐可以倡导节俭和勤俭节约的风气，减少浪费和不良消费习惯，培养学生的良好生活习惯。

5. 树立榜样作用：领导陪餐可以树立领导的模范作用，引导职工和学生树立正确的价值观和道德观，促进社会风尚的良性发展。

学校食堂行政领导陪餐制度学校食堂行政领导陪餐制度一、引言为了提升学校食堂的食品安全、服务质量和管理水平，加强对学生饮食的监督和管理，特制定本学校食堂行政领导陪餐制度。

该制度旨在规范行政领导的陪餐行为，促进学校食堂的改进与发展。

二、背景学校食堂是学生就餐的重要场所，其食品质量与安全卫生直接关系到广大师生员工的身体健康。

行政领导陪餐是检验食堂服务质量和管理水平的有效方式之一，也是对相关职工的监督和激励。

因此，制定行政领导陪餐制度势在必行。

三、陪餐标准1、定期陪餐：学校食堂行政领导每周至少陪餐一次；2、突击陪餐：根据学校食堂服务情况和实际需求，行政领导可以随时对食堂进行突击陪餐；3、食品品质评估：行政领导在陪餐过程中，对食品的口感、新鲜度、菜品搭配、价格等方面进行评估，并及时反馈给食堂管理部门；4、服务态度评估：行政领导在陪餐过程中，对服务人员的服务质量、礼貌态度等进行评估，并及时提出改进意见；5、环境卫生评估：行政领导在陪餐过程中，对食堂内部的环境卫生情况进行评估，并及时整改。

四、陪餐管理1、陪餐计划：学校食堂管理部门应提前制定每周的陪餐计划，并通知相关行政领导；2、陪餐记录：每次陪餐结束后，行政领导需填写陪餐记录，包括陪餐日期、菜品评估、服务态度评估和环境卫生评估等内容；3、陪餐反馈：陪餐记录需及时上报给食堂管理部门，供其参考和改进；4、陪餐奖励：对于表现突出的食堂，可以给予一定的奖励或激励措施；对于存在问题的食堂，行政领导应及时提出整改要求，并跟踪督促整改；五、法律名词及注释1、食品安全卫生法：指中国境内有关食品生产、销售、经营等方面的法律法规。

2、食品质量安全监督管理办法：指由中国国家市场监管总局制定的规定食品监督管理相关事项的法规。

附件：陪餐记录表（示例）。

一、制度背景为确保学校食堂食品安全，提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，我校特制定以下陪餐制度。

二、制度内容1. 陪餐人员安排（1）学校行政领导轮流陪同学生就餐，每天安排2人次。

（2）陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及老师，其中校长每学期不少于10次。

2. 陪餐时间（1）学生在校正常就餐时，学校安排中层以上管理人员轮流陪同。

（2）陪餐人员与学生一起排队盛饭、领菜，并与学生同区域就餐。

3. 陪餐人员职责（1）对当天所吃的饭菜（从外观、口味、质量等）进行评价。

（2）对食堂当天食品安全有关情况进行监督。

（3）对就餐学生的意见和建议做好记录。

4. 陪餐记录（1）陪餐人员陪餐后要做好登记并签名。

（2）《陪餐记录表》、《陪餐人员安排表》与《领导值班表》放在一起。

5. 陪餐人员注意事项（1）陪餐人员就餐后如果自己发生头晕、呕吐、腹泻等症状，或发现部分（不是个别）同区域就餐的学生出现头晕、呕吐、腹泻等症状，马上报告学校，学校立即启动《学校食品安全应急预案》进行处理。

（2）陪餐人员当天因公事外出不能陪餐的，可与其他陪餐人员联系自行调换陪餐时间。

6. 学校管理（1）学校将《陪餐人员安排表》、《陪餐记录表》在校园网、签到室等地方公布，接受师生监督。

（2）学校定期对陪餐制度执行情况进行检查，对发现的问题及时整改。

三、制度执行1. 学校将严格执行陪餐制度，确保师生饮食安全。

2. 陪餐人员要认真履行职责，确保陪餐工作顺利进行。

3. 全体师生应积极配合学校陪餐制度的实施，共同保障食堂食品安全。

四、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由学校办公室负责解释。

通过实施陪餐制度，我校旨在提高食堂饭菜质量，保障师生饮食安全，营造良好的校园饮食环境。

希望全体师生共同关注食堂食品安全，积极参与陪餐工作，共同为学生的健康成长保驾护航。

一、制度背景为确保学校师生饮食安全，提高学校配餐质量，加强学校食堂管理，保障广大师生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、制度目的1. 建立健全学校配餐领导陪餐制度，确保师生饮食安全。

2. 提高学校配餐质量，确保师生饮食健康。

3. 加强学校食堂管理，提高食堂工作人员的服务水平。

4. 促进家校沟通，增进家长对学校食堂工作的了解和信任。

三、制度内容1. 陪餐人员（1）学校校长、分管校长、食堂负责人、班主任及部分家长代表。

（2）陪餐人员应具备一定的食品安全知识和饮食卫生意识。

2. 陪餐时间（1）每周至少安排一次领导陪餐，时间由食堂负责人根据实际情况确定。

（2）节假日、学校重大活动期间，应适当增加陪餐次数。

3. 陪餐地点（1）学校食堂配餐区。

（2）如有特殊原因，经食堂负责人同意，可安排在其他区域陪餐。

4. 陪餐内容（1）陪餐人员应品尝不同菜品的口味、营养搭配等。

（2）关注食堂卫生状况，对食堂工作人员的服务态度进行检查。

5. 陪餐记录（1）陪餐人员应对陪餐过程中的发现的问题进行记录。

（2）陪餐记录应包括陪餐时间、地点、陪餐人员、发现问题及处理意见等。

6. 问题处理（1）陪餐人员发现食堂存在的问题，应及时向食堂负责人反馈。

（2）食堂负责人应根据反馈的问题，及时采取措施进行整改。

（3）对整改不到位的，学校将追究相关责任人的责任。

四、制度执行1. 学校食堂应严格按照本制度执行，确保陪餐工作落到实处。

2. 陪餐人员应认真履行职责，对发现的问题及时反馈。

3. 学校将定期对陪餐制度执行情况进行检查，对存在的问题进行通报。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由学校食堂负责人负责解释。

3. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。

一、制度背景为确保学校食堂食品安全，提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据国家有关食品安全法规和学校实际情况，制定本制度。

二、陪餐制度1. 行政领导轮流陪同学生就餐制度：学校行政领导应定期轮流到食堂陪餐，以加强对食堂食品安全和饭菜质量的监督。

2. 陪餐人员选拔：学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐，并制定陪餐安排表。

3. 陪餐职责：（1）对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价；（2）对食堂卫生环境、从业人员工作情况进行监督；（3）征求就餐学生的意见建议；（4）做好陪餐记录。

4. 陪餐记录：（1）记录内容应包括日期、餐次、饭菜品种名称、外观、口味、质量等的直观评价、学生反馈意见、发现的问题和整改情况、陪餐人签名等；（2）陪餐记录由学校统一印制，必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。

5. 立即整改要求：（1）对食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的情况，要求食堂管理人员及时整改纠正；（2）对食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的情况，要求食堂管理人员及时整改纠正；（3）对食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴帽、未洗手等情况，要求食堂管理人员及时整改纠正。

三、陪餐安排1. 学校每月制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。

2. 行政领导每人每月至少陪餐2次，实行领导与学生六同就餐制（同材同质同价格，同时同台同交流）。

3. 学校食堂每天安排班子成员及中层干部进行陪餐。

4. 各中心小学每天安排人员到辖内至少1所学校、幼儿园食堂陪餐。

5. 市教育局要求全市各中心小学班子成员每人每月至少陪餐2次，对辖内所有开办食堂的学校、幼儿园，每月至少派出人员陪餐1次。

四、监督与考核1. 学校成立食堂陪餐监督小组，负责对陪餐制度的执行情况进行监督。

2. 对陪餐人员的工作情况进行考核，考核结果作为评优评先、晋升等依据。

3. 对发现的问题，及时向食堂管理人员反馈，并要求整改。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行。

学校食堂行政领导陪餐制度学校食堂是师生们就餐的重要场所，为了更好地保障师生的饮食安全和营养需求，提高学校食堂管理质量，我校决定实施行政领导陪餐制度。

本制度的实施旨在加强对学校食堂运营的监督，促进食堂服务质量的提升。

一、制度目的为保障师生的饮食安全，提高食堂服务质量，加强各部门对学校食堂的管理和监督，制定本行政领导陪餐制度。

二、制度范围本制度适用于学校食堂。

三、陪餐时间与方式1.行政领导应每学期至少陪餐一次，时间不限于工作日或休息日。

2.陪餐方式可以是单独或集体陪餐，行政领导可以根据需要选择陪餐对象，确保各部门能全面了解食堂运营情况。

四、陪餐内容1.学校行政领导应全程陪同参观、察看食堂设施和卫生环境等。

2.对食堂员工的操作规范、服务态度、工作纪律等进行检查。

3.查看食堂餐前准备工作和食材采购情况，确保食材来源合法安全。

4.品尝学校菜肴，试吃时要仔细品味，并与食堂员工进行互动交流，了解师生对食堂菜品的满意程度。

五、陪餐记录与总结1.行政领导应认真记录陪餐过程中发现的问题和不足，并及时交给相关部门进行处理。

2.每学期结束后，学校相关部门应对陪餐记录进行综合分析总结，制定针对性的改进措施。

六、管理措施1.学校将成立食堂管理委员会，负责组织食堂的日常管理和监督工作。

2.学校将建立健全学校食堂评估机制，通过定期的评估和督查，对食堂进行质量评分，对评分不合格的食堂进行整改并追究相关责任。

3.学校将建立食堂食品安全追溯制度，对进货、加工、储存等环节进行全程监控，确保食品安全。

七、陪餐制度的意义1.增进师生对学校食堂的信任感，提高食堂的透明度和公信力。

2.行政领导的陪餐行动将严肃工作作风，督促食堂员工按照操作规范进行工作，提高服务质量。

3.陪餐行动是对食堂员工工作的肯定和鼓励，也是对于他们在食堂管理方面的责任追求和工作热情的鼓励。

八、制度的宣传与培训1.学校相关部门应对行政领导陪餐制度进行广泛宣传，确保全体师生都能了解本制度的内容和意义。

学校食堂陪餐管理制度（17篇）学校食堂陪餐管理制度（精选17篇）学校食堂陪餐管理制度篇11、在总务主任领导下，配合盒饭公司按时保质地供应全校师生早、午餐。

2、对本校炊事人员明确分工，责任到人，既要有分工，又要有协助合作。

3、做好饮食卫生工作，每天厨具和室内外要保持清洁卫生。

确保饮食卫生、安全、不出饮食事故。

4、下班前检查水、电、煤，防止各类事故的发生。

5、保管好食堂财产，做好食堂用具登记，任何人不得私自挪用食堂用具。

6、要树立为教学服务，一切为师生服务的思想，发现问题及报告。

7、督促所有工作人员做好健康体检、个人卫生工作。

做到人人持健康证上岗。

学校食堂陪餐管理制度篇2一、目的要求为加强学校食堂和小卖部承包经营工作的管理，监督从业人员遵守法令法规，认真执行各项规章制度，预防食物中毒事故，保障师生身体健康和生命安全。

二、成立食堂和小卖部监督管理小组组长：副组长：_成员：三、工作职责1、指导食堂和小卖部承包者建立经营管理机构及制定食品经营和食品卫生管理制度。

2、监督执行制度的落实、各项证件办理、从业人员健康检查及培训。

3、严禁采购“三无”产品及腐烂变质等不合格食品。

4、监督检查食堂饮食卫生，饭、菜质量和销售价格，监督检查小卖部食品质量和销售价格。

5、每天定时检查食堂经营场所的卫生情况、餐饮用具的消毒、加工成品的规范流程和索证等，并进行记录。

6、做好学生用膳纪律的管理，加强对学生饮食卫生和安全教育。

7、积极配合卫生防疫部门的检查，发现存在的问题督促及时整改。

8、不定期抽查和每月一次定期检查。

9、定期召开师生和家长代表座谈会，听取其对食堂的意见和建议，对照并督促食堂及时整改。

学校食堂陪餐管理制度篇31、根据食堂生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免原料搁置不用现象。

2、高档原料派专人保管，按量使用，其它原料同样做到按量使用，物尽其用，杜绝任何原料浪费。

3、不许乱拿、乱吃、乱加工厨房的一切食品，一经发现给予劝退处理。

学校食堂陪餐制度范文为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。

1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。

2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。

学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。

3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。

4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。

5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差，学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。

7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

8、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。

第一章总则第一条为加强学校食堂食品安全管理，保障师生饮食安全，提高食堂服务质量，促进食堂与师生之间的沟通，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有食堂，包括学生食堂、教职工食堂等。

第三条食堂领导陪餐制度旨在：1. 提高食堂管理人员对食品安全和饮食质量的重视程度；2. 加强食堂与师生之间的联系，及时了解师生需求，改进食堂服务；3. 促进食堂管理制度的完善，确保食堂各项工作规范有序。

第二章陪餐人员第四条食堂领导陪餐人员包括：1. 食堂主管；2. 食堂厨师长；3. 食堂食品安全管理员；4. 食堂其他管理人员。

第五条陪餐人员应具备以下条件：1. 热爱食堂工作，具有良好的职业道德；2. 了解食品安全知识，具备食品安全管理能力；3. 能够积极参与食堂管理，对食堂各项工作提出合理化建议。

第三章陪餐时间与方式第六条食堂领导陪餐时间为每周至少一次，具体时间由食堂主管根据实际情况安排。

第七条陪餐方式：1. 食堂主管与厨师长一同进餐；2. 食堂主管邀请食品安全管理员和其他管理人员共同进餐；3. 食堂主管可以邀请部分师生代表一同进餐，以听取师生意见。

第四章陪餐内容与记录第八条陪餐内容应包括：1. 食品质量检查；2. 食品安全卫生检查；3. 食堂环境检查；4. 食堂服务态度检查；5. 师生意见收集。

第九条陪餐人员应详细记录陪餐过程中的发现的问题和改进意见，并及时向食堂主管汇报。

第五章监督与考核第十条学校食品安全管理部门负责对食堂领导陪餐制度执行情况进行监督。

第十一条食堂领导陪餐制度执行情况纳入食堂管理人员年度考核，考核结果与绩效挂钩。

第十二条对违反本制度，造成食品安全事故的食堂管理人员，将依法依规追究责任。

第六章附则第十三条本制度由学校食堂管理部门负责解释。

第十四条本制度自发布之日起实施。

通过实施本制度，我校食堂将进一步加强食品安全管理，提高食堂服务质量，为师生提供更加安全、卫生、美味的饮食。

学校领导食堂陪餐制度一、目的与意义为了进一步加强学校食堂食品安全管理，确保师生饮食健康，特制定本陪餐制度。

学校领导陪餐不仅能够直接了解食堂的饭菜质量和服务情况，还能增强与师生的沟通交流，及时发现和解决问题，提升学校食堂整体管理水平。

二、陪餐人员学校校级领导、中层干部等相关人员应轮流参与陪餐。

三、陪餐安排1. 制定详细的陪餐值班表，明确每天的陪餐领导。

2. 陪餐领导应按照值班表按时到食堂陪餐。

四、陪餐要求1. 陪餐领导需提前到达食堂，检查食堂环境卫生、从业人员操作规范等情况。

2. 与学生一起排队打饭，同区域就餐，不得搞特殊化。

3. 认真观察饭菜外观、口味、质量等，倾听学生对饭菜的意见和建议。

4. 详细记录陪餐过程中发现的问题，如饭菜质量、卫生状况、服务态度等。

五、问题反馈与处理1. 陪餐领导对于发现的问题要及时与食堂管理人员和工作人员进行沟通，提出改进意见和建议。

2. 对于较为严重的问题，如食品安全隐患等，应立即采取措施进行整改，并向上级领导报告。

3. 建立问题跟踪机制，确保问题得到有效解决。

六、沟通与交流1. 陪餐过程中积极与学生交流，了解他们的学习、生活情况以及对学校各项工作的看法和建议。

2. 定期组织学生座谈会，进一步听取学生对食堂及其他方面的意见和反馈。

3. 通过校园公告栏、微信群等渠道及时公布陪餐情况和问题处理结果，接受师生监督。

七、监督与考核1. 成立专门的监督小组，对陪餐制度的执行情况进行监督检查。

2. 将陪餐工作纳入领导干部的考核评价体系，对认真履行陪餐职责的领导给予表彰和奖励，对不认真履行职责的进行批评教育。

八、其他事项1. 陪餐领导应严格遵守食堂的各项规章制度。

2. 对陪餐过程中出现的特殊情况，要及时妥善处理并做好记录。

通过严格执行学校领导食堂陪餐制度，切实保障学校食堂的食品安全和服务质量，为师生创造一个健康、舒适的就餐环境，促进学校的和谐发展。

同时，也让师生感受到学校领导对他们的关心和重视，增强师生的凝聚力和向心力。

学校领导陪餐制度一、制度目的与原则为进一步加强学校食品安全管理，提升餐饮服务质量，确保学生饮食安全与健康，特制定本学校领导陪餐制度。

本制度旨在通过学校领导亲自参与学生就餐过程，直接体验餐饮质量，监督食品安全，评估营养搭配，收集学生意见，及时发现问题并有效处理，从而促进学校食堂管理的规范化、科学化和人性化。

制度遵循“安全第一、预防为主、公开透明、持续改进”的原则。

二、陪餐人员安排1.参与人员:校长、副校长、总务处负责人、食品安全管理员及随机抽取的教师代表组成陪餐小组，实行轮流陪餐制。

2.职责分工:明确各陪餐人员的具体职责，包括但不限于食品安全监督、营养搭配评估、学生意见收集、问题反馈处理等。

三、陪餐时间与频率1.陪餐时间:原则上，陪餐人员应与学生同步就餐，即午餐和晚餐时段。

2.陪餐频率:校长及副校长每月至少陪餐4次，总务处负责人及食品安全管理员每周至少陪餐2次，教师代表根据轮值表执行。

特殊时期(如开学初、考试周、季节更替等)可适当增加陪餐频次。

四、食品安全监督1.陪餐人员应仔细检査餐食的外观、气味、温度等，确保无异物、无变质、无过期食材。

2.监督食堂工作人员的卫生操作，如佩戴口罩、手套，餐具消毒等。

3.留意食品留样情况，确保留样符合规定并妥善保存。

五、营养搭配评估1.陪餐人员应对当日菜品进行营养搭配评估，关注蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素的均衡摄入。

2.结合学生生长发育需求及季节变化，提出合理的膳食建议。

六、学生意见收集1.陪餐过程中，主动与学生交流，了解他们对餐食的满意度、口味偏好及改进建议。

2.设立意见箱或在线反馈平台，鼓励学生以匿名或实名方式提出意见和建议。

七、问题反馈与处理1.对陪餐过程中发现的问题，陪餐人员应立即向食堂管理部门反馈，并记录在案2.食堂管理部门应迅速响应，制定整改措施，并在规定时间内完成整改，向陪餐小组报告整改情况3.对于重大食品安全问题，应立即启动应急预案，并向上级教育行政部门报告。