餐饮业收入支出一览表-

堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计2022/01/01746.00576.00397.002,195.00349.001,349.00846.0039%2022/01/02434.001,890.00900.00290.001,190.00700.0037%2022/02/01788.00950.00676.00614.003,028.00394.00500.00894.002,134.0070%2022/03/01275.001,500.00618.003,064.001,500.00277.001,777.001,287.0042%2022/04/01576.00813.00654.002,744.00324.00324.002,420.0088%2022/05/01681.00959.002,797.00388.00388.002,409.0086%2022/06/01325.00318.00927.002,055.00500.00193.00693.001,362.0066%2022/07/01319.00600.001,841.00313.00313.001,528.0083%2022/08/01227.00503.001,163.00355.00355.00808.0069%2022/09/01571.00869.001,913.00500.00157.00657.001,256.0066%2022/10/01579.00797.00200.002,679.001,000.00375.001,375.001,304.0049%2022/11/01723.00506.00400.001,629.00232.00500.00732.00897.0055%2022/12/10996.00842.00279.002,493.00500.00209.00709.001,784.0072%433.00473.00455.00648.00376.00671.00701.00333.00824.00485.00922.00收入明细支出明细饿了吗平台3房租476.001,000.00865.00591.00日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率堂食美团平台1平台2其他收入合计食材人工水电燃气平台佣金其他支出合计收入明细支出明细饿了吗平台3房租日期今日毛利日毛利率。

餐饮酒店收支明细表模板一、引言为了帮助餐饮酒店经营者更好地管理财务，清晰地了解酒店的收支情况，本文将介绍一个简单的收支明细表模板。

该模板涵盖了餐饮酒店的主要收入来源和支出项目，为经营者提供决策依据，以确保酒店的财务健康和可持续发展。

二、模板内容1. 表格设计收支明细表采用简洁的表格形式，包括收入和支出两大部分。

收入项包括菜品销售、酒水销售、小费等；支出项包括食材成本、员工工资、租金或房产税、水电费、设备维护费等。

此外，表格还设有备注栏，用于记录特殊事项。

该表格以日期为基础，便于及时发现问题并进行分析。

2. 填写方法（1）菜品销售：记录当天的菜品销售情况，包括菜品名称、数量、单价和金额。

如果有优惠或折扣，也一并记录。

（2）酒水销售：记录当天的酒水销售情况，包括酒水名称、数量、单价和金额。

（3）小费：记录客人自愿支付的小费金额，可单独列示或合并到总收入中。

（4）食材成本：列出当天采购的主要食材，包括名称、数量、单价和总金额。

根据食材的消耗情况，推算出当日的食材成本。

（5）员工工资：根据员工岗位和工资标准，记录每个员工的工资总额。

需要分别记录厨师、服务员、清洁工等岗位的工资。

（6）其他支出：包括租金或房产税、水电费、设备维护费等，详细记录各项费用的金额和支付时间。

如果有其他特殊支出，如客诉处理费用等，也一并记录。

三、注意事项1. 准确记录：收支明细表是财务决策的基础，务必确保数据的准确性和完整性。

如果遇到特殊情况无法及时记录，可以记录在备注栏中，并适当备注说明。

2. 定期更新：收支明细表应定期更新，至少每日一次，以便及时发现问题并采取相应措施。

同时，可以根据酒店的具体情况，设定适合的周期进行更新。

3. 特殊事项：在收支明细表中的备注栏中，记录特殊事项可以帮助经营者更好地了解酒店的运营情况。

例如，如果有食材损耗过大、客诉处理费用增加等情况，需要及时了解原因并采取相应的改进措施。

4. 核对账目：定期与供应商、客户和银行进行核对，确保账目无误。

餐饮业财务表格
xx营业日报表
店面：
项目日合计金额累计金额项目
一、营业款收入二、菜品收入
1、POS机刷卡1、xx收入
2、在线支付
其中：微信支付
大众、美团9.2折闪惠2、XX收入大众、美团88元劵其中：热菜收入支付宝支付凉菜收入百度外卖在线支付主食（面点）收入饿了么外卖在线支付
美团外卖在线支付
百度糯米88劵
百度糯米9折
百度糯米储值卡3、酒水收入
3、银行支票收入其中：白酒收入
4、现金收入啤酒收入
其中：现金红酒收入百度外卖现金黄酒收入
美团外卖现金饮料收入饿了么现金自制饮品收入POS机刷卡工行现金4、其他收入
6、免单招待费餐具赔偿
7、会员卡消费一次性用品
8、挂账收入
其中：股东
9、营业折扣
其中： 15元代金券
其他事项备注
会员卡使用数量
发票使用数量
收银员：出纳员：
年月日
日合计金额累计金额审核员：。

餐饮业财务报表1餐饮业财务报表12序号科目营业收入营业成本毛利润毛利率％量化同比上月同比备注3 1一、主营业务收入4 21、菜品类5 3主菜品6 4荤菜7 5素菜8 6锅底收入9 7蘸水10 8小吃收入11 92、酒水类12 10白酒13 11啤酒14 12红酒15 13鲜榨收入16 14饮料17 15香烟18 163、茶楼19 174、其他类20 18餐巾纸21 19消毒筷22 20合计23 21折扣24 22赠送25 23代金卷26 24抹零27 25优惠合计28 26总合计29说明：30费用明细表2昆都店昆都店31序号科目金额序号科目金额32 1二、日常费用支出26固定资产投入33 2房租2194027税金34 3工资28清洁费(不动)10835 4奖金、福利2936 5水费3037 6电费3138 7液化气3239 8柴油3340 9煤球3441 10员工寝室6503542 11员工餐3643 12广告宣传费3744 13办公费3845 14维修费3946 15低值易耗4047 16电话费4148 17运输/停车/车费4249 18招待费4350 19洗涤费4451 20培训费4552 21促销费4653 22汽油费4754 23考察费4855 24差旅费4956 25合计5057餐饮业成本一般采用；倒挤成本;的方法核算。

582、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账59借：原材料60贷：现金（或银行存款）613、根据制作间领料出库单入账62借:营业成本63贷：原材料644、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账65借：营业成本（红字）66贷：原材料（红字）675、结转成本（营业成本本月实际发生数-月末盘点数)68借:本年利润69贷：营业成本706、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。

71借：营业成本72贷：原材料。

餐饮业财务报表序号 科目 营业收入 营业成本 毛利润 毛利率 量化同比 上月同比 备注 一、主营业务收入、菜品类——主菜品——荤菜——素菜——锅底收入——蘸水——小吃收入、酒水类 ——白酒 ——啤酒 ——红酒 —鲜榨收入 ——饮料 ——香烟 、茶楼 、其他类 ——餐巾纸 ——消毒筷 合计 折扣 赠送 代金卷 抹零 优惠合计 总合计说明：费用明细表 昆都店昆都店序号 科目 金额 序号 科目 金额二、日常费用支出  固定资产投入 房租   税金工资  清洁费☎不动✆  奖金、福利 水费 电费 液化气 柴油 煤球  员工寝室   员工餐  广告宣传费  办公费  维修费  低值易耗  电话费  运输 停车 车费  招待费  洗涤费  培训费  促销费  汽油费  考察费  差旅费  合计 餐饮业成本一般采用“倒挤成本”的方法核算。

、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账 借：原材料贷：现金（或银行存款）、根据制作间领料出库单入账借：营业成本贷：原材料、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账借：营业成本（红字）贷：原材料（红字）、结转成本（营业成本本月实际发生数  月末盘点数）借：本年利润贷：营业成本、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。

借：营业成本贷：原材料∙。

餐饮业会计报表-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------餐饮业会计报表.财务报表1序号科目营业收入营业成本毛利润毛利率% 量化同比上月同比备注1 一、主营业务收入2 1、菜品类3 ——主菜品4 ——荤菜5 ——素菜6 ——锅底收入7 ——蘸水8 ——小吃收入 9 2、酒水类10 ——白酒11 ——啤酒12 ——红酒13 —鲜榨收入 14 ——饮料15 ——香烟16 3、茶楼17 4、其他类18 ——餐巾纸 19 ——消毒筷 20 合计21 折扣22 赠送23 代金卷24 抹零25 优惠合计-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------26 总合计说明:费用明细表2序号科目金额序号科目金额 1 二、日常费用支出 26 固定资产投入2 房租 21940 27 税金3 工资 28 清洁费(不动) 1084 奖金、福利 295 水费 306 电费 317 液化气 328 柴油 339 煤球 3410 员工寝室 650 35 11 员工餐 3612 广告宣传费 3713 办公费 3814 维修费 3915 低值易耗 4016 电话费 4117 运输/停车/车费 42 18 招待费 4319 洗涤费 4420 培训费 4521 促销费 4622 汽油费 4723 考察费 4824 差旅费 4925 合计 50-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------。