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烤烟品种调研报告调研背景：烤烟是一种重要的农产品，在全球范围内被广泛种植和消费。
研究不同烤烟品种的特点和市场需求，对于决策种植、培育和销售具有重要意义。
本次调研旨在探究各类烤烟品种的特点和市场前景，为相关业者提供有价值的参考。
调研目标：1.分析目前市场上常见的烤烟品种，包括产地、主要特点和用途等。
2.比较各类烤烟品种的生长周期、产量、烟叶成分和烟质特性等方面的差异。
3.调查消费者对各类烤烟品种的偏好和消费趋势，以及对于品质、价格和包装的要求等。
4.探索各烤烟品种在国际市场和国内市场的销售情况和前景。
调研方法：1.文献调研：主要通过查阅相关烤烟品种的专业书籍、期刊和行业报告等，了解各类烤烟品种的背景、特点和市场情况。
2.实地采访：通过走访烟草种植基地和烟叶加工企业，与种植户和相关专业人士进行深入交流，了解现场种植和加工的情况。
3.消费者调研：通过问卷调查或个别访谈的形式，获取消费者对不同烤烟品种的使用习惯、偏好和意见等。
调研结果：1.常见烤烟品种：根据调研结果，市场上常见的烤烟品种包括XX、XX和XX等。
这些烤烟品种分别产自X国、X省和X县等地，具有各自独特的特点和用途。
2.品种特点比较：经过比较分析，发现不同烤烟品种的生长周期、烟叶产量和烟质特性存在显著差异。
XX品种生长周期较短，产量较高，而XX品种则烟质特优，深受消费者青睐。
3.消费者偏好：根据消费者调研数据，大部分消费者对烟质和口感较为重视，愿意为高品质的烤烟支付更高的价格。
同时，对于包装的外观和设计也有一定的影响。
4.市场前景：鉴于国内外烟草市场的不同需求，各烤烟品种的市场前景也有所差异。
根据调研结果，预计XX品种将在国际市场上具备竞争力，而XX品种在国内市场有较高的销售潜力。
调研总结：本次调研通过文献调研、实地采访和消费者调研等方法，全面分析了常见烤烟品种的特点和市场情况。
结果表明，各烤烟品种在生长周期、产量、烟叶成分和烟质特性等方面存在差异，消费者对烤烟的品质和口感有较高的要求。
不同区域生产的雪茄烟叶化学成分比较专业：╳╳╳学号：╳╳╳姓名：╳╳╳指导教师：╳╳╳摘要：本文分析了种植在什邡、凉山地区的GH1雪茄烟品种上部和中部烟叶的各种化学成分含量。
结果表明：什邡上、中部烟叶烟碱、总氮、灰分含量均大于凉山地区相应部位的各化学成分含量，而石油醚提取物、叶绿素、类胡萝卜素、多酚含量小于凉山地区相应部位。
速效钾含量，什邡上部大于凉山上部，什邡中部小于凉山中部。
根据实验中各化学指标的实际含量，总氮与烟碱比值,结合晾晒烟化学指标含量范围可以得出，什邡地区的烟叶化学成分更协调，质量更好，是雪茄品种生长较适宜地区。
关键词：不同区域; GH1品种; 化学成分1．绪论雪茄烟是卷烟产品的一种类型，是指用晾晒烟及其再生薄片作外包皮，烟芯用具有雪茄烟香味的晾晒烟叶作主料，烟气中具有显著雪茄烟香味的烟草制品[1]。
晒晾烟能否用作雪茄原料，要视它的烟质特点而定。
我国幅员广阔，土壤、气候资源丰富，一些产区与世界上著名雪茄产地纬度相同，自然、土壤、气候条件相似，具有生产开发优质雪茄烟原料的潜力，并且我国许多著名的晾晒烟均可用作雪茄烟的内包叶和芯叶，成为中式混合型卷烟的重要原料[2]。
近年来，雪茄消费群体越来越大，在国际市场上一直保持着上升势头，实属高利润烟草种类，加之原料缺口较大，因此，世界各大烟草跨国集团纷纷开发研究雪茄烟相关产品[3]。
但国内雪茄生产企业以生产低档雪茄烟为主，不能生产完全满足消费需求的产品，与国际一流雪茄生产企业相比还存在一定差距。
因此，国内生产企业在品质较差的大背景条件下，努力着手开发新品种，探究适宜雪茄烟叶种植区，提高产品档次、口感和结构，迎合市场需求，生产优质国产雪茄。
烟草属一年生草本茄科烟草属植物，虽然对环境适应性强，但对各种环境因子的变化十分敏感[4]。
环境条件不仅影响烟叶的形态特征和农艺性状，而且还直接影响其化学成分和内在质量[5]。
常见的环境影响条件有：纬度、海拔、温度、光照、土壤水分等。
样阀。
试剂：甲醇为Sigma公司生产的色谱纯试剂，异丙醇为J.T.Baker公司生产的色谱纯试剂；叶黄质、紫黄质、新黄质植物色素标准物由日本WAKO公司生产，β－类胡萝卜素、β－阿朴－8'－胡萝卜醛、BHT等购于Sigma公司。
样品前处理：取新鲜烟叶，擦净组织表面污物，剪碎（去掉中脉），混匀；称取剪碎的新鲜烟叶样品5g，放入研钵中，加少量石英砂和5ml 90%丙酮（内含0.1％BHT）研成匀浆，再加丙酮10ml，继续研磨至组织变白，然后倒入100ml三角瓶，用45ml 90%丙酮（内含0.1％BHT）分三次冲洗研钵后倒入三角瓶中，摇床振荡萃取30min，过滤，滤渣在用10ml 90%丙酮（内含0.1％BHT）洗涤2～3次，至滤渣为白色，合并滤液，定容至100ml，取其中6ml到离心管，加入0.1g醋酸铅，10000转/分4℃低温离心5分钟，用0.45μm针头过滤器过滤。
计量单位：µg/g。
2 结果与分析2.1 不同部位烤烟叶片中β－胡萝卜素的代谢动态不同部位烤烟叶片中β－胡萝卜素的代谢动态不同（图1）。
由图1可见，不同部位烤烟叶片β－胡萝卜素的动态变化差异较大。
总的趋势为：下部叶片、中部叶片其含量随生育时期的推进而下降，但上部叶片发育后期β－胡萝卜素含量却呈上升势头。
其中：中部叶片在定长至尚熟期呈明显“V”型变化，整个时期呈“M”型变化；下部叶片整体呈下降趋势；上部叶片前中期略有下降，中后期上升明显，其完熟期含量为中部、下部叶片的约5倍。
图1 烤烟叶片中β－胡萝卜素的动态变化2.2 不同部位烤烟叶片中新黄质的代谢动态不同部位烤烟叶片中新黄质的动态变化不同（图2）。
总的动态变化趋势为：下部、中部、上部叶片中新黄质均呈下降趋势。
其中下部叶片前中期整体呈上升趋势，后期下降，呈明显的倒“V”型变化。
中部叶片前期略有上升，中期下降明显，后期迅速回升后又随生育时期的推进而下降，整个生育期呈“M”型变化。
文章编号:1001-4829(2010)03-0685-05收稿日期:2009-09-15作者简介:付亚丽(1984-),女,硕士研究生,主要从事烟草生理生化等方面研究,E ma il fyl 3200@yahoo .co m.c n,*为通讯作者。
烤烟类胡萝卜素含量的产地、品种与部位差异性分析付亚丽1,李宏光1,苏 勇2*,王 超3,周 黎4(1.云南省烟草公司红河州公司技术中心,云南弥勒 652300;2.红塔烟草(集团)有限责任公司,云南玉溪 653100; 3.红云红河烟草(集团)有限责任公司,云南昆明 650201;4.红河州烟草公司蒙自分公司,云南蒙自 661100)摘 要:对同一年份,不同产区、部位、品种和不同颜色复烤烟叶类胡萝卜素含量进行差异性分析。
结果显示:桔黄色与柠檬黄烟叶类胡萝卜素含量差异不显著;不同部位烟叶类胡萝卜素含量差异不明显;不同产地、不同品种间类胡萝卜素含量差异极显著。
国内几个重要烟区烟叶类胡萝卜素含量比较结果为:云南昆明>云南红河>福建三明>广东南雄>贵州毕节>四川凉山>湖南永州>河南许昌>黑龙江牡丹江。
关键词:烤烟;类胡萝卜素;二甲基亚砜溶解分光光度法中图分类号:S572 文献标识码:ACo m parative Anal ysis of Caroteno i d Contents betw een D ifference G ro w ing Areas,Stalk Position and Tobacco Types of Fl ue Cured TobaccoFU Ya li 1,LIH ong guang 1,SU Yong 2*,WANG Chao 3,Z HOU Li 4(1.Techn ol ogy C enter ,H ongh e Tobacco C o m pany ofYunnan ,Yunnan M il e 652300,Ch i na ;2.H ongt a Tobacco (group)C o .,Ltd ,Yunnan Yuxi 653100,Ch i na ;3.H ongyunhonghe Tobacco (group)C o .,Ltd ,Yunnan Kun m i ng 650202,Ch i na ; 4.M engziB ran ch,H onghe Tob acco C o m pany ofYunnan,Yunn an M engzi 661100,Ch i na )A bstract :The d ifferen ce of Carotenoi d conten t bet w een redried flue cured tobacco leaves fro m the s a m e year and d ifference gro w i ng areas ,s t al k pos i ti on s ,t ob acco types and d ifferent col ors w as analyz ed i n t he paper .Th e res u lt s h o w s t hat :tobacco leaves b et w een orange and le m on d i d n ot s how s i gn ifican t d ifferen ce as w ell as t h ose from d i ff eren t stal k positions .H ow ever ,thos e fro m d ifference gro w i ng areas and d i ff eren ce t ob acco typ es as d iffered extre m el y and si gn ificantl y .Carotenoi d con tents fro m several i m portan t gro w i ng area comparati vely s h o w ed t h at :Kunm i ng ofYunnan >H onghe ofYunn an >San m i ng ofFu ji an >Nanx i ong ofGuangdong >B iji e ofGu i zhou >L i angshan of S ichuan >Yongzhou ofHun an >Xuch ang ofH enan >M udan ji ang ofH eil ong ji ang.K ey words :Flue cu red tobacco ;Carotenoi d;DM SO d is solves spectroph oto m eter m et hod类胡萝卜素是烟叶中重要的萜烯类化合物之一,分为两类:胡萝卜素和含氧衍生物叶黄素类。
是烟叶香气物质的重要前体物质之一,是影响烟叶品质的主要成分。
它不仅决定了调制后烟叶的颜色,其相关降解产物(如丙酮、大马酮、紫罗兰酮、巨豆三烯酮、二氢猕猴桃内酯等)均能产生令人愉快的香气,与烟叶的香气质和香气量都有密切的相关[1~3]。
类胡萝卜素作为烤烟重要的香气前体物质,它的含量对烟叶质量有着极为显著的影响[4~7]。
基于类胡萝卜素对烤烟品质的重要作用,本文针对不同地区、不同品种、不同部位、不同颜色烤烟类胡萝卜素含量做了对比分析,找出不同烤烟类胡萝卜素含量的差异特征,期望能为卷烟工业调拨以及使用原烟提供参考依据。
1 材料与方法1 1 样品本文烤烟样品为2006年国内几个主要植烟区复烤烟叶样品,共计139份,分别为云南7个州市(红河5份、保山10份、昭通8份、曲靖16份、昆明23份、大理13份、文山9份)共84份、福建三明14份、四川凉山5份、贵州毕节9份、湖南永州4份、河南商丘7份、河南许昌10份、黑龙江牡丹江2份、广6852010年23卷3期Vol 23 No 3西 南 农 业 学 报Southw est Ch i n a Journal ofAgri cu lt u ral S ci ences东南雄4份。
1 2 类胡萝卜素的测定方法-二甲基亚砜溶解法1 2 1 类胡萝卜素的吸收光谱 以乙醚为溶剂配制一定浓度的类胡萝卜素溶液,用分光光度计取400、420、440、460、480、500、520、540n m 进行扫描,细化吸峰检索结果如图1所示,高峰值出现在460~500nm (图2)。
在这个期段每间隔2nm 进行一次扫描。
结果显示,最大吸收峰为470nm ,故本文选取470nm 作为测量波长。
1.2.2 标样工作曲线的绘制 准确称量0.0100g 类胡萝卜素标准样品于1L 容量瓶中,加乙醚定容配置成类胡萝卜素标液(100 g /mL),准确量取1、2、3、4、5于50mL 容量瓶中,配制2,4,6,8,10 g /mL 等一系列浓度的类胡萝卜素标准溶液,测定它们在470n m 处的吸光度。
从图3可以看出,类胡萝卜素回归方程的线性良好。
1.2.3 样品的制定 将样品烟叶去除主脉后切成烟丝,将烟丝放入40 的烘箱中烘干,立即粉碎便得样品粉末。
图3 类胡萝卜素标准曲线(单位 g/mL )F i g .3 Th e standard curve of carot eno i d1.2.4 样品测定与计算 称取烟样0.1000g 加入20m L 左右二甲基亚枫,振荡2~3m in ,放置于遮光条件下浸泡6h ,滤至50mL 容量瓶中定容。
准确量取滤后二甲基亚枫提取液25mL 于50mL 大试管中,加入KOH 的甲醇溶液(浓度为25%)10mL ,待充分混均匀后在5 、遮光环境下放置过夜。
后滤至50mL 容量瓶中定容。
把定容好的液体移入事先放有同体积乙醚的分液漏斗中,使其充分混匀后,再慢慢加入水,使色素全部转移到乙醚层中,放掉二甲基亚砜层。
在乙醚层中加入少量的无水硫酸钠除去多余的水分和二甲基亚砜。
把乙醚萃取液移入50mL 的容量瓶中定容。
在470nm 波长下进行扫描。
本文数据采用Exce l 、SPSS11.0数据分析软件进行统计分析。
2 结果与分析2 1 样品类胡萝卜素的基本量统计特征表1为本次烟叶样品类胡萝卜素平均数、平均值、中位数、标准差、全距、方差、最小值、最大值、P2.5、P97.5、变异系数等基本量的统计结果。
从图4上可以看出不同烟区烤烟烟叶类胡萝卜素多数集中在4.0 ~5.25 范围内。
本次样品所测烤烟烟叶类胡萝卜素含量的频率分布属于近似对称型,呈现近似正态分布。
2 2 烤烟类胡萝卜素与烟叶颜色的关系烤烟类胡萝卜素含量是改善烟叶外观质量的一个重要指标[1]。
对云南、贵州、河南、四川、湖南、广东、福建等省份桔黄色与柠檬黄烤烟类胡萝卜素含量作方差分析,得出2种颜色烟叶中类胡萝卜素含表1 各地区烟叶类胡萝卜素的基本量统计表Tab le 1 The basic quanti ty st ati sti cs of carotenoi d conten t s of fl u e cured tobacco i n d ifference gro w i ng areas平均值M ean 中位数M edian 标准差s 全距Range 最小值M i n i m um 最大值M axi m um P2.5P97.5变异系数c .v .%4.654.670.793.972.596.562.866.1818686西 南 农 业 学 报 23卷图4 烤烟类胡萝卜素含量的直方图Fi g.4 The h i s t ogra m of carotenoi d conten ts of fl u e cured tobacco量差异不显著(F=1.626,P=0.206>0.05),详见表2。
方差分析结果显示,云南地区(F=6.471,0.01 <P=0.015<0.05)、贵州地区(F=0.939,P=0. 370>0.05)、河南地区(F=0.538,P=0.504>0.05)、四川地区(F=1.15,P=0.33>0.05)、陕西地区(F=3.086,P=0.154>0.05)、广东地区(F= 10.34,P=0.15>0.05)、福建地区(F=0.095,P= 0.77>0.05)6个省份2个不同颜色烟叶均为类胡萝卜素含量差异不显著。
但2种颜色烟叶中类胡萝卜素含量还是存在一定的差异,表现为桔黄色烟叶类胡萝卜素含量高于柠檬色烟叶。
