山东佳合机械有限公司JH-B干式大蒜脱皮机说明书

高档佳合牌全自动孵化机使用说明我公司研究生产的多功能全自动孵化机，采用当今世界较为流行的微电脑控制技术配备（采用最新的微电子技术和新型元器件）进口数字式温度传感器及法国湿敏电容湿度传感器，使得该仪器小型化、智能化、测量精度高，本机工作稳定可靠、省工、省力、易操作，是家禽、珍禽繁殖和中小型孵化场的理想孵化设备。

一、主要技术指标：1、温度测量范围：0～99℃2、温度测量精度：±0.1℃3、湿度测量范围：0-99% RH4、控湿精度：±0.3% RH5、控制输出信号路数：7路（超温、控温、欠温、左翻蛋、右翻蛋、控湿、报警）6、控制输出最大负载电流：控温、欠温≤8A/AC220V，超温、、左翻蛋、右翻蛋、控湿、报警≤1A/AC220V7、翻蛋次数：最大可记录为999次8、翻蛋周期：0～999分钟可调（出厂值为90分钟）9、翻蛋时间：0～999秒可调（出厂值为180秒）10、换气周期：0-999分钟（可调，出厂值为120分钟）11、换气时间：0-999秒钟（可调，出厂值为30秒）12、温度测量线长：约2米二、工作条件：1、工作电压：交流 160V～240V.50HZ2、相对湿度：小于85%RH3、环境湿度：-10℃～60℃三、温度、湿度设置举例：本方法非常简单，只要设置好温度、湿度两个点即可，其它自动生成，例如某孵化控制房要求温度为38℃，湿度为60%RH。

在正常工作时，按一下“设置”键即抬手，控制器下面一排，数码管显示如需改“。

TT”变温度值，请按▲▼键调整，使数字显示你所需要的温度值，38℃。

然后按一下“确定”键抬手，控制器下面数码管显示如“…HH”需改变湿度值，请按▲▼键调整，使数字显示你所需要的湿度值，60%RH.在按一下“确定”键控制器自动计算并填充温湿度参数，控制器返回正常工作状态。

四、任意温湿度设置举例（可改变自动生成间隔，一般不用），在正常工作时，按一下“设置”键不要抬手，在点一下▲键显示，“---P1抬手，设置下面参数。

FX-128-2 大蒜脱皮机电压：220V/单相使用说明书肇庆市凤翔餐饮设备有限公司ZHAOQING FENGXIANG FOOD MACHINERY CO.,LTD地址：肇庆端州区景泰路朗晴1-2卡ADDRESS: No. 1-2 Lang Qing Xuan, Jingtai Road, Zhaoqing, Guangdong, China TEL: 0086-758-2788 807 FAX: 0086-758-2788 707目录一、主要技术参数 (3)二、原理、结构简介 (3)三、安装试机及操作使用………………………….4-8四、保养、维修及注意事项 (8)五、故障分析 (9)一、主要技术参数型号产量 (kg/h) 电压配套动力(空气压缩机)外形尺寸FX-128-2 300-500 220V 排气量: >2.0 m3/min压力: 0.8MPa功率: 15-18.5KW730×830×1370mm二、原理、结构简介本产品以压缩空气为动力，使之产生强大的回旋气流迫使大蒜自然脱皮，加工过程采用电、气全自动控制，使大蒜烘干、导料、脱皮、出料一次完成，机内设有自动温控装置，使蒜瓣在45℃－55℃范围内烘干以保证加工质量。

三、安装试机及操作使用1.大蒜脱皮机安装在基础平稳的地方，使用前应作详细检查，排除运输过程中机器紧固部位的螺丝松动现象，检查电器及电源线有无破损，进料口有无异物，发现上述情况及时处理，正确使用电源。

2.将出皮管连接到脱皮桶的出皮口：（见图）出皮口出料挡板脱皮桶3.予调进蒜量。

4.打开空压机确认电机正反转及压力表达8公斤，检查正常后将空压机气阀出口打开，使气流进入大蒜脱皮机。

5.设定脱皮控制面板（仅供安装试机调试使用）6.设定油水分离器：（见图）调压头：调压在5-6公斤油滴量调节：往复上下8-12下滴一滴油压力表：指针指示在5-6公斤过滤水杯：及时放油水污垢油杯：油号为32号透平油（液压油）油水分离器的用途是：第一点是将空压机的压力减至5-6公斤（压力过高会影响电磁阀及气缸的使用寿命）；第二点是过滤水杯将空压机的压缩气体里的油水污垢过滤下来，以免进入电磁阀和气缸里面影响零件使用寿命；第三点是将油杯里的32号透平油跟随气体喷入气缸里面润滑气缸。

一、空气压缩机（选配）1.JH-B干式大蒜脱皮机必须以空气压缩机提供气压，才能进行脱皮。

2.为了进入设备的气体为清洁空气，建议客户在空压机出口配备相应油水分离器。

3。

买方配备排气量 1.05 立方米/分钟,压力设定为8-10公斤的7.5 Kw空气压缩机.空压机油水分离器二、安装试机及操作说明(1). 电源条件：加热系统使用时为2.2KW，不加热使用时为0.25KW。

(2). 将出膜管连接到脱皮桶的出膜口。

(3). 打开空压机确认电机正反转及压力表在8公斤以上，检查正常后将空压机气阀出口打开，使气压进入大蒜脱皮机。

(4). 打开风机开关和电热开关及预设自动控温器在50ºC位置，风机入风口应完全打开。

检查干燥系统运转正常后，关闭风机开关即可。

(5). 设定脱皮控制面板：（仅供安装试机调试使用）入料数字为：0.10(6). 设定三点组合:三点组合的用途是：第一点是将空压机的8-9公斤的压力减至5-6公斤（压力过高会影响电磁阀及气缸的使用寿命）；第二点是过滤水杯将空压机的压缩气体里的油水污垢过滤下来，以免进入电磁阀和气缸里面，以免影响零件使用寿命；第三点是将油杯里的32号透平油跟随气体喷入气缸里面润滑气缸。

i. 设定三点组合压力在5-6公斤。

用力将调压头往上拔，能听到“卡”一声，然后通过顺拧及逆拧将压力表的指针设定在5-6之间。

然后用力按调压头，能听到 “卡”一声，这样压力就固定好了，时间长了要经常检查压力表指针是否在5-6之间，如果压力过低会影响入料不均匀及出料挡板不灵活。

ii.当你发现过滤水杯的油水污垢有一半时就可以放掉油水污垢，用力往上按过滤水杯下面的黑帽，有必要时将过滤水杯顺时针拧下来清理里面的过滤网。

油杯的油用完应及时加油，加油时将空压机的气体阀门关闭，可以用注射器从注油孔注入，也可以顺时针拧下直接加油。

(7). 启动脱皮控制面板的开关，调整出料挡板的开合速度，使其速度适中，不快不慢。

文件制修订记录1.0目的/Aim:1.1为操作者提供使用说明,确保使用者及设备的安全。

2.0参考文件/Reference Instruction:2.1 相关设备的操作说明书3.0设备/材料/ Equipment/Material:3.1 全自动脱皮机 LFS25-153.2 已缩管完成的待加工的工件长度300~1500MM4.0准备/要求/Prepare/Requirement:4.1确保输入电压为三相380伏，功率2KW；压缩气压为6~8bar，工作场所保持整齐、干净。

5.0安全/维护/Safety/Maintenance:5.1 日常维护5.2.1 当设备出现故障时，请立即关闭设备总电源并通知专职维修人员到现场检查。

5.2.2 未经培训且未经设备管理部门允许，请不要打开设备外壳触摸内部电路。

5.2.3 当发生异常情况时,请立即按下控制面板上的紧急停止按钮，当异常情况排除后，方可将紧急开关复位到正常位置。

5.2.4电热管脱皮工序为严重污染作业，操作时必须配带劳保防护用品。

6.0操作程序/Operation Process:6.1 开机操作程序6.1.1 打开气阀，给设备供气，并查看气压是否在规定范围内。

6.1.2先合上总电源开关，再合上控制箱上的总电源开关，控制面板上的红色电源指示灯点亮。

6.1.3 根据待加工的长件长度调整设备的工作尺寸。

6.1.4 检查红色的蘑菇头急停按钮是否按下。

如果按下了，以顺时针的方向旋转按钮，将其复位。

6.1.5 按下控制面板上的电机启动按钮，启动旋转刀具的确准备。

6.1.6自动：按自动可使设备进入自动工作程序，并在操作指示及工作流程下显示将要进行的动作及设备的工作状态；6.1.7手动：按手动进入手动操作模式，此时可以依所需动作，按触摸屏相对应的动作键可进行单个动作的操作，一般多用于调机及更换产品种类时使用此功能，另手动状态下提供的急停功能与急停按钮的功能相似，只是其不具有自锁功能，手离开此键则继续执行被终断的动作；6.2自动生产操作程序6.2.1在进入自动生产前（特别是刚刚调整设备后），建议先取消所有手动操作。

大蒜脱皮机设备工艺原理一、背景大蒜是中国传统的重要调味品和药材之一，其中大蒜的外皮是需要被脱去的。

传统手工脱皮效率低下且容易受到大蒜的异味和皮屑的污染，为了提高脱皮效率和卫生质量，大蒜脱皮机被广泛应用于大蒜加工行业。

二、大蒜脱皮机的工艺原理大蒜脱皮机的工艺原理主要是通过切割和摩擦作用使大蒜皮从大蒜中脱离出来。

一般大蒜脱皮机分为两种类型：机械式和气流式。

1. 机械式大蒜脱皮机机械式大蒜脱皮机主要包括皮带输送装置、两根对辊、切割螺旋和喷水装置等。

1.皮带输送装置：大蒜果穗首先被送到皮带上，由皮带输送入脱皮机；2.两根对辊：两根旋转的对辊之间的缝隙是约0.5毫米，当大蒜通过对辊的缝隙时，对辊将大蒜的外皮和内部肉质相对剥离；3.切割螺旋：当大蒜通过切割螺旋时，大蒜外层皮被切破，从而使大蒜的外皮与肉质更容易分离；4.喷水装置：大蒜脱皮时，必须将大蒜浸泡在水中，方便脱皮和清理剥离的皮屑。

水中喷射出的水流也有摩擦作用，可以帮助大蒜皮的剥离。

2. 气流式大蒜脱皮机气流式大蒜脱皮机是依靠高速气流的冲击来剥离大蒜皮。

主要包括两个部分：气流式加工室和风机。

1.气流式加工室：用于将大蒜送入加工室进行剥皮处理。

当大蒜穿过加工室时，高速的气流会将大蒜皮吹离；2.风机：负责产生气流，驱动大蒜穿过大蒜脱皮机的气流式加工室。

风机的大小和功率是根据脱皮机的规模和处理速度而定的。

三、大蒜脱皮机的特点1.快速：与传统手工脱皮相比，大蒜脱皮机处理效率高，大蒜的脱皮速度快，可大大提高产量；2.节省成本：使用大蒜脱皮机处理大蒜时，脱皮过程中不需要人工介入，可以减少人力成本；3.高效率：大蒜脱皮机的处理效率和决定其性能的核心部件——切割螺旋，可以根据大蒜皮的大小和硬度调整，以适应不同的大蒜脱皮需求；4.低损耗：通过使用大蒜脱皮机，可以大大减少大蒜的损耗。

相比于人工脱皮所产生的大量废弃物和皮屑，大蒜脱皮机仅会产生一定量的水和废弃皮屑。

四、大蒜脱皮机的应用大蒜脱皮机广泛应用于蒜制品、调料、食品、保健品和药材等制造加工行业中。

去皮机操作与保养去皮机是一种专门用于去除水果、蔬菜等食品外皮的机械设备，其操作与保养都非常重要，下面将详细介绍去皮机的操作与保养。

一、去皮机的操作：1.首先，要确保去皮机的电源线插入电源插座，并且电源处于关闭状态。

2.接下来，将需要去皮的水果或蔬菜放入去皮机的入料口，然后再将去皮机的料斗盖盖好。

注意，要确保入料口没有其他的杂物或异物。

3.打开电源开关，开启去皮机的电源。

4.在开关机的过程中，要注意观察水果或蔬菜的去皮情况，如果发现去皮不彻底或者存在其他问题，要及时停机并检查原因。

5.在使用过程中，要注意控制去皮机的工作速度，以免因工作过快导致水果或蔬菜破损或皮去不净。

6.在水果或蔬菜去皮完成后，要及时将去皮机的电源关闭，并且将待清洗的部件取下。

7.清洗去皮机的部件时，要使用清水和洗涤剂进行清洗，然后用清水冲洗干净，并确保所有部件完全干燥后，再次安装到去皮机上。

8.在正常使用过程中，如果发现去皮机有异常的声音、震动或其他问题，要立即停机并检查处理。

二、去皮机的保养：1.对于新购买的去皮机，在使用之前要认真阅读使用说明书，并按照说明书上的要求进行正确安装和调试。

2.在使用过程中，要定期检查和清理去皮机的各个部件，特别是动力传动系统和刀具部分。

如果发现有松动、磨损或其他问题，要及时进行修理或更换。

3.在使用过程中，要注意避免去皮机长时间连续工作，过热会影响去皮效果，并可能损坏机器。

4.及时清理去皮机的工作环境，避免杂物积累，影响去皮机的正常运行。

5.定期为去皮机润滑部位添加适量的润滑油，以保持正常的工作状态。

6.注意保持去皮机的卫生和清洁，包括定期清洗和消毒去皮机的内外部分，以确保去皮的食品安全可靠。

7.如果长时间不使用去皮机，要将其存放在干燥和通风良好的地方，避免受潮生锈。

8.定期维护去皮机，包括更换易损件、清洗滤网等，以保证去皮机的正常运行和寿命。

全自动脱皮机安全操作规程范文1. 安全操作规程的目的和适用范围本安全操作规程适用于全自动脱皮机的使用及维护保养工作，旨在保障操作人员的人身安全，减少事故发生的可能性，保护设备的完好性和正常运行。

2. 操作人员的基本要求2.1 操作人员必须经过全面的培训，并且理解和掌握全自动脱皮机的工作原理和操作方法。

2.2 操作人员必须熟悉并遵守相关的安全操作规程和标准。

2.3 操作人员必须保持冷静和专注，不得在工作过程中分心或与其他人交谈。

2.4 操作人员必须穿戴相关的个人防护装备，包括安全帽、防护眼镜、防护手套等。

3. 装备和设备的检查3.1 操作人员在开始工作之前，必须仔细检查全自动脱皮机的各部分是否正常，并确保所有安全装置和保护设备完好有效。

3.2 如发现任何异常或故障，操作人员应立即停止使用，并通知相关维修人员进行检修和修复。

4. 安全操作流程4.1 操作人员在工作之前，必须确认周围没有其他人员，并将工作区域清理干净，确保工作环境整洁有序。

4.2 操作人员必须按照设备的使用说明书进行正确的操作，不得擅自调整设备的参数或进行其他不当操作。

4.3 在启动全自动脱皮机之前，操作人员必须确保自己的手部和身体远离工作区域，以防止受伤。

4.4 在工作过程中，操作人员必须随时保持警觉，注意观察设备的运行状态，如发现异常情况，应立即停机排除故障。

4.5 在设备工作期间，严禁将手部或其他物体伸入设备内部，以免造成伤害。

4.6 在全自动脱皮机停止工作后，操作人员必须将设备彻底清洁干净，并进行相关维护保养工作，以确保设备的正常运行和寿命。

5. 应急处理措施5.1 如发生设备故障、漏洞或其他紧急情况，操作人员必须立即停止设备的运行，并按照紧急处理措施进行操作。

5.2 在应急处理过程中，操作人员必须保持冷静，并及时报告相关负责人和维修人员进行处理。

5.3 在紧急情况处理完毕后，操作人员必须进行设备的检查和测试，确保设备恢复正常工作状态。

专利名称：一种全自动大蒜去皮机专利类型：实用新型专利
发明人：吴子福
申请号：CN201620906267.1
申请日：20160821
公开号：CN206699359U
公开日：
20171205
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本实用新型公开了一种全自动大蒜去皮机，包括底架；所述底架上安装有一去皮桶；所述去皮桶下方安装有一动力机构；所述去皮桶一侧下部安装有一出皮管；所述出皮管上安装有一出皮阀门；所述去皮桶的上方安装有一风机；所述去皮桶底部设置有出蒜斗；所述去皮桶内安装有一滚筒；所述滚筒与动力机构安装；所述滚筒底部设置有多个出蒜口；所述滚筒侧面设置有出皮格栅。

本实用新型的全自动大蒜去皮机，将大蒜倒入进蒜斗并打开进蒜阀门，倒入完毕时拧紧进蒜阀门；按后按下启动按钮通过滚筒的甩动使得大蒜得以去皮，通过风机将蒜皮吹出至出皮管内，这样的方式使得大蒜皮不会漫天飞扬而且大大的提高了加工的速度。

申请人：吴子福
地址：362000 福建省龙岩市长汀县古城镇黄泥坪村上稳地路15号
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看。

大蒜脱皮机大蒜去皮机大蒜分瓣安全操作及保养规程大蒜是被广泛使用的蔬菜之一，但由于大蒜皮薄易碎，去皮分瓣非常耗时且费力。

因此，出现了大蒜脱皮机或者大蒜去皮机，它可以大大减轻劳动强度和提高工作效率。

不过，在使用这种机器之前，操作人员需要了解一些安全规则和维护保养方法。

大蒜脱皮机/去皮机的工作原理大蒜脱皮机/去皮机的工作原理是通过旋转的刀片将大蒜头的皮瓣削下，并将其分离成几个瓣。

这种机器通常包括一个旋转的圆柱体和一个输送带，工作时，将大蒜头放置在输送带上并将其传送到圆柱体中间。

当圆柱体旋转时，刀片切去大蒜头的一层皮瓣，并将其分成几个瓣。

最后，完成脱皮和分瓣之后的大蒜会从另一侧的输送带流出。

大蒜脱皮机/去皮机的安全操作指南1.在使用大蒜脱皮机/去皮机之前，请先仔细阅读操作说明书和安全警告。

2.在进行任何维护活动之前，请务必关闭电源并拨掉插头。

3.在清洁大蒜脱皮机/去皮机时，请务必使用湿布进行清洁，而不是使用水管或喷头。

4.禁止任何非授权人员在未得到许可的情况下打开机器，更改或修复其任何部分。

5.在机器运作过程中，必须时刻保持警觉并注意观察。

一旦发现异常，请立即停止机器并在检查后才能重新启动。

6.严格禁止在机器运行时将手指或其他物品伸入机器的任何部位。

7.在开机之前，必须确保所有螺钉和紧固件已经紧固。

如果发现松动，请立即停机并进行修复。

8.为避免损坏机器的部件，禁止在使用大蒜脱皮机/去皮机处理除大蒜之外的其它物品。

9.在操作大蒜脱皮机/去皮机时，必须正确选用大蒜的大小以及切削刀和刀片的类型，确保匹配的大小和刀具选择。

大蒜脱皮机/去皮机的维护保养规程1.每次使用大蒜脱皮机/去皮机时，都必须在使用完毕之后进行彻底清洁。

这包括移除任何残留在机器上的食品或碎片，并用湿布擦拭干净。

2.在机器使用之前，请确保机器的所有部件都已经紧固并处于良好状态。

3.定期检查大蒜脱皮机/去皮机的切割刀片和刀具是否正常磨损。

如果需要更换，请进行更换并采用正确的名称和型号。

（韩国JW系列）目录1.使用前注意守则----------------------------------------------------22.使用注意--------------------------------------------------------------33.产品规格--------------------------------------------------------------34.各部位名称-----------------------------------------------------------45.操作方法--------------------------------------------------------------56.故障和应急措施-----------------------------------------------------61为了能安全使用本产品，希望使用本产品前一定要熟读本产品使用说明书。

1.操作时在周围不要放任何会导致危险的物品。

2.产品一定要接触地面上放置。

3.对产品不规范操作会影响产品的使用寿命和危险。

4.以下情况要关闭电源●——长时间不适用时●——操作结束清扫时●——产品检验和修理时●——停电时5.在操作当中刀片和配件不要随意触碰。

6.在操作中机器出现异常反应时请停止操作。

7.产品使用国产中如有异常，请于经销商联系。

2.1.一定要先确认电源正常连接后在使用。

2.电源链接时一定要触地连接。

3.不要在机器内部泼水。

4.本设备内部进水，会出现触电现象。

5.在刀和刀的周围需要触碰时一定要关闭电源。

6.电器部位和刀运转异常时，请不要使用7.在操作中注意不要让手套等除肉之外的物品被滚轮带进去。

8.踏板操作当中除脚外，不要用某种东西固定住踏板。

9.本说明书没有叙述其他的安全问题也敬请留意。

区分Jw-435 Jw-500电机规格3phx220/380vx750w 3phx220/380vx750w刀片厚度435mm 500mm使用厚度0.5~6mm 0.5~6mm处理能力18m/min 18m/min机器重量105kg 120kg4.各部位名称图1上滚轮放肉板1放肉板2图2刀片厚度手柄，卸刀手柄接肉板电源开关电机盖下滚轮手柄（梳把手柄）5. 操作方法1.确认电源正常接入。