认识有机化合物
【第一课时有机化合物中碳原子的成键特点】
【教学目标】
知识与技能：
1.了解有机化合物常见的分类方法
2.了解有机物的主要类别及官能团
过程与方法：根据生活中常见的分类方法，认识有机化合物分类的必要性。利用投影、动画、多媒体等教学手段，演示有机化合物的结构简式和分子模型，掌握有机化合物结构的相似性。
情感态度与价值观：体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的重要意义
【教学重难点】
重点：了解有机物常见的分类方法。
难点：了解有机物的主要类别及官能团。
【教学过程】
［引入］通过高一的学习，我们知道有机物就是有机化合物的简称，最初有机物是指有生机的物质，如油脂、糖类和蛋白质等，它们是从动、植物体中得到的，直到1828年，德国科学家维勒偶然发现由典型的无机化合物氰酸铵通过加热可以直接转变为动植物排泄物——尿素的实验事实，从而使有机物的概念受到了冲击，引出了现代有机物的概念——世界上绝大多数含碳的化合物。有机物自身有着特定的化学组成和结构，导致了其在物理性质和化学性质上的特殊性。研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学。我们先来了解有机物的分类。
［讲］高一时我们学习过两种基本的分类方法—交叉分类法和树状分类法，那么今天我们利用树状分类法对有机物进行分类。那么大家先回忆，我们在必修2接触有机物时利用有机物所含元素种类不同对有机物进行了怎样的分类？
烃和烃的衍生物，其中烃是只含有碳和氢的化合物。
［讲］今天我们利用有机物结构上的差异做分类标准对有机物进行分类，从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机物分子的碳的骨架来分类；二是按反映有机物特性的特定原子团来分类。
［板书］一、按碳的骨架分类
链状化合物：（如）（碳原子相互连接成链）
32223CH CH CH CH CH ----环状化合物：
脂环化合物（如）不含苯环
芳香化合物（如）含苯环
［讲］在这里我们需要注意的是，链状化合物和脂环化合物统称为脂肪族化合物。而芳香族化合物是指包含苯环的化合物，其又可根据所含元素种类分为芳香烃和芳香烃的衍生物。而芳香烃指的是含有苯环的烃，其中的一个特例是苯及苯的同系物，苯的同系物是指有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。除此之外，我们常见的芳香烃还有一类是通过两个或多个苯环的合并而形成的芳香烃叫做稠环芳香烃。
［过］烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代生成新的化合物，这种决定化合物特殊性质的原子或原子团叫官能团，下面让我们先来认识一下主要的官能团。
［板书］二、按官能团分类
［投影］表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物类别官能团典型代表物的名称和结构简式
烷烃————
甲烷 4CH
烯烃 双键
乙烯 22CH CH =炔烃 三键
C C -≡-乙炔 CH CH ≡
芳香烃————
苯
卤代烃（X 表示卤素原子）
X -溴乙烷 22CH CH Br 醇 羟基OH -乙醇 32CH CH OH
酚
羟基
OH -苯酚
醚 醚键乙醚 2233
CH CH OCH CH
醛
醛基
乙醛
酮 羰基
丙酮
羧酸
羧基乙酸
酯 酯基
乙酸乙酯
胺
氨基
2NH - 甲胺
32CH NH -［讲］官能决定了有机物的类别、结构和性质。一般地，具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的特性。我们知道，我们把这种结构相似，在分子组成上相关一个或若干原子团的有机物互称为同系物。
2CH ［投影］常见有机物的通式
烷烃(饱和烃)n
n
22
C
H
+无特征官能团，碳碳单键结合
烯烃
2n n C H 含有一个炔烃
n n 22C H -含有一个C C -≡-
链烃(脂肪烃)不饱和烃二烯烃
n n 22
C H -含有两个
饱和环烃环烷烃2n n C H 单键成环
环烯烃
n n 22
C H -成环，有一个双键
环炔烃
n n 24
C H -成环，有一个叁键
环二烯烃
n n 24
C H -苯的同系物
n n 26
C H -烃
不饱和环烃
稠环芳香烃
［小结］本节课我们要掌握的重点就是认识常见的官能团，能按官能团对有机化合物进行分类。
［课后练习］按官能团的不同可以对有机物进行分类，你能指出下列有机物的类别吗？
【第二课时烷烃】
【教学目标】
知识与技能：
1.使学生认识烷烃同系物在组成、结构式、化学性质上的共同点以及物理性质随着分子里碳原子数目的递增而变化的规律性。
2.使学生掌握饱和链烃、烃基的概念和烷烃的同分异构体的写法及其命名法。
3.通过同系物、同分异构现象的教学，使学生进一步了解有机物的性质和结构间的关系。
4.通过烷烃分子通式的总结推导过程，学会用“通式思想”认识同系物的有机物的组成特征。
过程与方法：
1.基本学会烷烃同分异构体的解析方法，能够书写5个碳原子以下烷烃的同分异构体结构简式。
2.从甲烷性质推导到烷烃的性质的过程中，学会从一种代表物质入手掌握同系列有机物性质的方法。
情感态度与价值观：使学生初步掌握研究物质的方法——结构解析、推测可能的性质、设计实验、观察现象、解析现象、得出结论，再辩证地解析结论的适用范围。
【教学重难点】
重点：烷烃的性质，同分异构体概念的学习及同分异构体的写法。
难点：同分异构体概念的学习及同分异构体的写法。
【教学过程】
【投影】：几种常见有机物分子的结构式
