酒店员工守则-100条
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酒店管理制度员工守则第一章总则第一条为了规范酒店员工的行为和工作,提高酒店管理水平,促进酒店服务质量的稳步提升,特制定本员工守则。
第二条本员工守则适用于所有酒店员工,包括全职员工、兼职员工、实习生等。
第三条酒店员工应当遵守国家法律、法规和酒店的各项规章制度,忠实履行工作职责,维护酒店的利益。
第四条酒店员工应当维护酒店形象、服从管理、执行任务、提高素质、建设和谐、遵守制度。
第五条酒店员工应当具备良好的修养、坚实的业务素质、诚恳的服务态度、正确的服务意识和专业的服务技能。
第二章岗位要求第六条酒店员工应当严格按照岗位职责和工作要求履行工作职责,确保工作成果符合酒店的要求。
第七条酒店员工应当具备专业知识和技能,不断学习,提高自身素质,适应酒店的业务需求。
第八条酒店员工应当热爱本职工作,积极主动地参与工作,刻苦钻研业务知识,提高个人职业技能。
第九条酒店员工应当严格遵守岗位分工,不得越位或跨岗履职,不得篡改工作记录和数据。
第十条酒店员工应当严格按照酒店的各项规章制度履行工作职责,保障酒店的正常运转。
第三章行为规范第十一条酒店员工应当尊重客人,积极为客人提供优质的服务,倾听客人的意见和建议,不得对客人进行因地域、种族、宗教、性别等因素的歧视。
第十二条酒店员工应当团结同事,互相协作,不得在工作中损害同事的情感和职业声誉。
第十三条酒店员工应当保护酒店的财产,妥善使用酒店的设施和设备,不得挪用酒店财物。
第十四条酒店员工应当保护酒店的商业秘密,不得泄露酒店的商业信息和客户资料。
第十五条酒店员工应当遵守酒店的工作纪律,不得迟到早退,不得无故请假,不得占用工作时间进行私人活动。
第十六条酒店员工应当爱护环境,保持工作环境整洁,不得擅自更改工作区域的布局和设备。
第四章管理制度第十七条酒店员工应当严格执行酒店的各项管理制度,不得违反酒店的各项规章制度。
第十八条酒店员工应当遵守酒店的管理指令,不得违背管理人员的指挥。
第十九条酒店员工应当严格遵守酒店的考勤制度,不得迟到早退,不得擅自调整工作时间。
一、总则1. 酒店员工应热爱祖国,拥护中国共产党的领导,遵守国家法律法规,服从酒店各项规章制度。
2. 酒店员工应树立良好的职业道德,尊重领导,团结同事,以热情、友好的态度为客人提供服务。
3. 酒店员工应努力学习业务知识,提高服务质量,为酒店创造良好的经济效益和社会效益。
二、工作态度1. 酒店员工应按酒店操作规程,准确、及时地完成各项工作任务。
2. 员工对上司的安排有不同意见时,应保持谦虚、谨慎的态度,尊重领导的决定,并积极执行。
3. 员工对直属上司答复不满意时,可越级向上一级领导反映,但应保持良好的沟通与协作。
4. 工作认真,待客热情,说话和气,举止稳重,保持良好的服务态度。
5. 面对顾客的投诉和批评,应冷静倾听,耐心解释,不得与客人争论,及时上报直属上司。
6. 员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位,做好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
7. 上下班时间,员工应保持岗位整洁,确保接班人员能够顺利接班。
8. 员工下班后,无公事应在30分钟内离开酒店。
三、仪容仪表1. 员工应保持服装整洁、干净,按规定佩戴工号牌。
2. 男性员工头发不得过长,不准留小胡子、鬃角;女性员工头发不宜过长,以不超过肩部为宜。
3. 员工不得在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事情。
4. 员工上班时不得佩戴饰品、手表等与工作无关的物品。
四、礼节礼貌1. 尊重自己、尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉献精神。
2. 与客人交谈时,应站立端正,讲究礼貌,不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。
3. 认真聆听客人的谈话,不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理。
4. 说话要有分寸,语气要温和,语言要文雅,不得询问客人的年龄、收入等隐私问题。
五、保密1. 员工对酒店的商业机密有保密的责任和义务,未经授权,不得泄露公司的营业状况、各式资料。
2. 员工应自觉遵守保密规定,不得利用职务之便谋取私利。
酒店员工守则酒店员工守则酒店作为旅行者的短暂家园,需要员工高度的责任感、尊重客人、保护客人隐私等多方面的素质。
因此,酒店员工守则是酒店行业中非常重要的一个部分,对于保持良好的客户服务和提高整体服务水平非常关键。
以下是一些酒店员工必须要遵守的守则:一、礼仪1. 酒店员工必须要着齐整的制服或着装,保持良好的职业形象,为酒店提高整体形象。
2. 神态和言行必须得体,礼貌待客,尊重客户的隐私和文化差异,避免任何形式的歧视或不当行为。
3. 优先处理客户的问题,耐心解答客户的疑问,并提供尽量多的帮助,使客人感受到优质的服务。
二、工作效率1. 酒店员工需要迅速且熟练地完成各自任务。
2. 保持酒店各项运营任务的顺利进行,如清洁、床具更换、用品补充、浴缸清洁等。
3. 整合工作日程,做到严格按时完成任务,确保酒店的效率。
三、安全和卫生1. 酒店员工需要始终关注客房和公共区域的安全,不断检查和保障酒店设施器材的安全性和完整性。
2. 提供干净、卫生的客房和公共区域,并有意识地管理垃圾。
四、客户服务1. 酒店员工必须贯穿一直,在任何时候倾听客户的意见和建议,并尽可能提供满意的服务。
2. 在客户体验不佳的时候,要尽力促成问题的解决,尽力让客户满意。
3. 在客户抵达时,酒店员工需要提供翻译、租车等额外服务的信息,并尽可能地为客户提供舒适和愉悦的体验。
五、团队合作1. 团队协作非常重要,酒店员工需要积极沟通、互相支持,协调工作。
2. 较好的角色分工和规划,让各个团队成员既可以专注自己的工作,同时也可以学习提高知识水平。
六、酒店守则 1. 酒店员工需要遵守酒店规定的工作时长、休息间隔及任务分配等项目。
2. 酒店员工需要遵守酒店对内部客人信息的保密要求,不得向外界透露客人姓名、房间号等信息,严防客人隐私泄露。
总之,酒店员工守则是酒店服务标准的重要组成部分。
任何酒店员工都应认真遵守这些规则,为酒店的高效运营、顺利进行和客户满意服务做出贡献。
最新酒店员工守则最新酒店员工守则(精选8篇)在当今社会生活中,制度对人们来说越来越重要,制度是指一定的规格或法令礼俗。
一般制度是怎么制定的呢?下面是小编整理的最新酒店员工守则(精选8篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
最新酒店员工守则1一、工作态度:1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的'基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。
9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌:1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。
不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。
酒店管理规章制度员工守则为了维护酒店的公共秩序,提高员工的素质,保障酒店客人的权益,制定本规章制度。
凡在酒店工作的员工必须认真遵守,违反者将会受到相应惩罚与纪律处分。
一、工作时间1.酒店规定的上班时间为早上8点半至晚上10点半,时长为8个小时,员工应准时上下班。
2.在工作期间,严禁迟到早退、私自离岗、无故缺勤等行为。
3.如果必须请假,员工需要提前向领导请示,并按照酒店规定的程序进行申请。
二、工作态度1.员工必须以客为尊,做到礼貌待客,以热情的服务为客人创造更好的体验。
2.在工作场所应该保持整洁,严禁吸烟、喝酒、嬉闹等不当行为。
3.在工作期间,员工应该认真履行职责,不得拖延工作时间以及敷衍、推脱客人的要求。
三、保守酒店机密1.酒店的业务机密、客人信息等应该严格保密,员工不得泄露。
2.员工不得私自带客人上房间,如果遇到需要协助的情况应该请客人到大堂处理。
3.不得向外界透露酒店的管理信息、内部规章制度等信息。
四、服装要求1.员工的工作服必须干净整洁,不得穿着过于随意的服装。
2.女性员工不得穿着过于暴露的衣物,男性员工不得穿着衬衫上衣。
3.酒店指定的工作鞋必须整洁干净,减少对地面的污染。
五、酒店财产维护1.酒店的设施和器具是酒店的财产,员工必须认真维护,杜绝浪费现象。
2.在处理客人的要求时,员工必须小心谨慎,防止酒店设施损坏或是造成安全隐患。
3.员工需要认真保管好酒店的贵重物品,防止丢失或被盗。
六、纪律要求1.员工不得使用手机、平板电脑等工具涉及到个人私事,如果必须使用,需要得到领导许可。
2.在工作期间,员工不得参与赌博、打架斗殴、饮酒等不良行为,一经发现将会受到严厉处罚。
3.员工应该拥护酒店的领导和管理团队决策,不得对酒店造成任何损失或不良影响。
七、违规处理如果员工发生违反法律法规或是酒店规章制度的行为,酒店按照程序进行相应的处理。
对于轻微的违规行为,酒店首先会进行口头教育和警告;对于严重的违规行为,酒店会进行离职处理或向相关部门报警处理。
酒店管理制度员工守则
通常包括以下内容:
1.工作时间和出勤:
- 员工应按时到岗上班,不得迟到或早退。
- 员工应按照排班表执行工作时间,并在需要的情况下进行加班。
- 员工需事先请假并经主管批准,方可缺勤或提前离岗。
2.着装要求:
- 员工应按照规定的着装要求穿戴工作服或制服。
- 员工应保持衣着整洁、干净,并遵守个人卫生习惯。
3.纪律要求:
- 员工应严格遵守酒店的规章制度和工作流程。
- 员工应尊重上级和同事,并与客人礼貌交往。
- 员工应严禁私自借款、窃取酒店物品或违法行为。
4.工作责任:
- 员工应认真履行岗位职责,按照要求完成工作任务。
- 员工应保护酒店财产和客人的隐私。
- 员工应维护酒店的形象和声誉。
5.保密要求:
- 员工应保守酒店的商业机密和客人的个人信息。
- 员工不得泄露酒店的内部事务或负面信息。
6.培训和提升:
- 员工应参加酒店安排的培训和学习活动,提高自身技能和知识水平。
- 员工应积极参与工作中的团队合作,提供帮助和支持。
7.安全和灾难预防:
- 员工应遵守酒店的安全制度和操作规范,确保自己和他人的安全。
- 员工应熟悉逃生路线和灾难预案,并随时保持警惕。
这些是常见的酒店管理制度员工守则,具体内容还可以根据酒店的具体情况进行制定和调整。
酒店前台员工守则
酒店前台员工作为酒店的门面和客户的第一接触点,在工作中需要遵守一系列的守则
和礼仪。
以下是一些常见的酒店前台员工守则:
1. 专业素养:前台员工应具备专业的知识和技能,包括酒店的各项服务和设施、预订
和入住流程等。
同时,员工需要保持良好的仪态和仪表,且具备良好的沟通和解决问
题能力。
2. 服务态度:前台员工应以热情、友善和耐心的态度对待每一位客人。
积极主动地回
答客人的问题,提供周到的服务,满足客人的需求。
3. 守时准确:前台员工需要按照规定的工作时间准时上班,并在工作期间保持高效率
地完成各项工作。
同时,员工需要及时、准确地处理客人的预订和入住手续,确保客
人的入住体验。
4. 保密:前台员工需要严格遵守酒店的保密政策,保护客人的个人信息和隐私。
不得
私自泄露客人的信息,确保客人的安全和权益。
5. 团队合作:前台员工需要与其他部门的员工密切合作,共同为客人提供优质的服务。
在工作中要互相支持和尊重,积极协作,解决问题和处理投诉。
6. 高效应对突发事件:前台员工需要具备应对各类突发事件的能力,如火灾、突发疾
病等。
应及时报告上级并妥善处理,确保客人的安全和顺利入住。
7. 保持良好的形象:前台员工需要注重个人形象和仪表,保持整洁、干净的服装和仪态。
同时,员工需要遵守酒店的员工形象规定,保持良好的职业形象。
以上是一些常见的酒店前台员工守则,员工应按照这些守则严格执行,为客人提供优质的服务。
酒店员工安全守则酒店作为一个服务行业,员工的安全与顾客的满意度息息相关。
为了确保员工的人身安全和工作环境的安全,酒店需要制定一系列的员工安全守则。
本文将重点介绍酒店员工应遵循的安全守则,以确保他们的工作顺利进行。
一、个人安全意识的培养在酒店工作期间,员工应始终保持高度警惕,增强个人安全意识。
具体来说,员工应该时刻关注周围的环境,注意观察客人的态度和行为。
如发现可疑情况或异常行为,应立即报告领导或安全主管。
二、正确使用劳动保护用品作为酒店员工,必须正确使用各种劳动保护用品,以确保自己的安全。
例如,员工应佩戴防滑鞋,防止在潮湿地面滑倒;正确使用防护手套、护目镜等,防止化学品溅到身体或眼睛造成伤害。
酒店应在必要的地方设置明显的安全标识,以引导员工正确使用劳动保护用品。
三、正确使用工作设备在使用各类工作设备时,员工必须遵守操作规程和安全使用要求。
对于可能存在危险的设备,必须经过专门培训并获得相应的资格证书后方可操作。
此外,员工还应及时检查设备的安全状况并报告维修部门进行维护,以确保设备的正常运转。
四、火灾事故应急处理火灾是酒店安全的重要问题,员工必须对火灾事故有清晰的应急处理流程。
首先是要掌握火灾报警器和灭火器的使用方法,并定期参加防火演练,熟悉逃生路线和避难点的位置。
在火灾发生时,员工应保持冷静,按照预定的逃生路线迅速撤离,并通知客人迅速离开危险区域。
五、个人隐私保护酒店员工必须尊重客人的隐私权,严禁窥探、泄露或滥用客人的个人信息。
员工应通过严格的培训了解相关保密规定,并严格遵守。
任何员工违反保密规定的行为都将面临纪律处分甚至法律追究。
六、防止盗窃与损失为了防止员工内部盗窃和财产损失,酒店需要建立一套完善的安全管理制度。
员工必须严格按照制度执行工作,并加强与其他同事的沟通和合作。
同时,酒店应配备监控摄像头,以监测关键区域,防止不法分子的入侵。
七、应对紧急事件在酒店工作期间,员工可能面临各种紧急事件的应对,如天灾、恐怖袭击等。
酒店员工守则范本第一章总则第一条为了加强酒店员工的纪律性和职业道德,确保酒店的正常运营和顾客的满意度,制定本员工守则。
第二条所有酒店员工都必须严格遵守本守则的规定,遵守酒店的各项规章制度,认真履行职责,为酒店的长远发展贡献力量。
第三条酒店员工应当树立良好的工作态度,恪守职业操守,保证服务质量和服务态度的一致性,注重团队合作,共同为顾客创造愉快的入住体验。
第二章工作纪律第四条酒店员工应按时到岗,不迟到、不早退,认真履行工作职责,确保工作任务的顺利完成。
第五条酒店员工应遵守工作时间的安排,不得私自外出、谈话、休息或离岗,不得因私事影响工作。
第六条酒店员工应遵守工作场所的秩序,保持工作环境的整洁和安全,不得随意摆放个人物品,不得擅自改动工作设备和设施。
第七条酒店员工应着装整齐、得体,不得穿着不雅、不得体的服装,不得染发、涂抹大面积的彩妆,不得佩戴过大、过于夸张的饰品。
第八条酒店员工应遵守酒店的规章制度和各项管理制度,不得违反法律法规和酒店的相关规定。
第三章服务行为第九条酒店员工应遵守服务准则,对顾客保持礼貌和尊重,不因个人情绪或其他原因对顾客进行侮辱、歧视或虐待。
第十条酒店员工应提供诚实、真实和准确的服务信息,不得隐瞒任何与服务相关的信息,不得利用欺诈的手段获得个人好处。
第十一条酒店员工应积极帮助顾客解决问题和需求,提供专业的意见和建议,不得敷衍塞责或搪塞顾客。
第十二条酒店员工应维护酒店设施和财产的安全,不得私自使用或占用酒店的物品,不得随意挪动酒店设备和设施。
第十三条酒店员工应遵守酒店与顾客之间的保密协议,不得泄露顾客的个人信息和隐私,不得利用顾客信息谋取私利。
第十四条酒店员工应遵守酒店的消防安全要求,熟悉逃生路线和应急措施,增强火灾防范意识,确保火灾发生时的顾客安全。
第四章团队合作第十五条酒店员工应加强团队合作,增进相互之间的沟通和了解,互相支持和鼓励,共同为酒店的发展做出贡献。
第十六条酒店员工应遵守团队的分工和协作方式,主动参与团队活动和讨论,积极提出建设性的意见和建议。
酒店管理制度员工守则范本第一章总则第一条为规范酒店员工的行为规范,提高服务质量,保障酒店的正常运营,制定本守则。
第二条酒店员工应该遵守本守则,并以此为准则来开展工作,服务客户。
第三条酒店员工在工作中,应该严格按照规章制度操作,工作时必须戴好工作牌及工作证,严禁擅离职守。
第四条对于有素质、勤奋上进、待人友善、工作认真负责的员工,酒店将给予相应的奖励和荣誉。
第五条酒店员工应当保持工作区域的整洁干净,节约用电、用水,并严禁浪费资源。
第二章岗位职责第六条酒店员工应按照酒店的安排,完成岗位工作,服从领导的指挥。
第七条酒店员工应遵守工作时间,准时上下班,不得迟到早退,经过事先通知,可带有领导的批准离开。
第八条酒店员工应按照酒店的工作安排,做好接待客人、办理入住、办理退房等工作。
第九条酒店员工应根据客人的需求,耐心解答客人的问题,并提供帮助和建议。
第十条酒店员工应积极配合其他部门的工作,互相支持,共同完成工作任务。
第三章业务规范第十一条酒店员工应遵循服务至上的原则,为客人提供高质量的服务。
第十二条酒店员工在处理客诉过程中,应保持耐心和礼貌,善于沟通。
第十三条酒店员工应当尽力确保客人的安全和财产安全,如发生意外情况应及时上报并采取紧急处置措施。
第十四条酒店员工应为客人创造舒适、温馨的就餐和居住环境,及时解决客人需求和问题。
第十五条酒店员工应保守客人的隐私和个人信息,严禁泄露。
第十六条酒店员工应按照酒店的规定和程序进行工作,如发现问题应及时报告。
第四章职业操守第十七条酒店员工应保持干净、整洁的仪容仪表,不得穿着不符合酒店规定的服装。
第十八条酒店员工应保持高尚的职业道德和行为操守,不得破坏酒店的形象和声誉。
第十九条酒店员工不得接受客人的任何形式的贿赂,不得从事违法犯罪行为。
第二十条酒店员工应尊重客人的权益和隐私,严禁擅自查看客人的信息。
第二十一条酒店员工在私人时间和私人空间应当注意个人形象和行为,严禁因私事影响工作。
酒店客房员工守则一、前言作为酒店客房部的员工,您是酒店服务团队中至关重要的一员。
您的工作表现直接影响到客人的入住体验和酒店的声誉。
为了确保您能够高效、专业地完成工作,并为客人提供优质的服务,特制定本员工守则。
请您仔细阅读并严格遵守。
二、工作职责1、客房清洁与整理(1)按照规定的程序和标准,每天对客房进行清洁和整理,包括更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具和地面等。
(2)确保客房内的物品齐全、摆放整齐,设备正常运行。
(3)及时发现客房内的设施设备损坏或故障,并报告给相关部门进行维修。
2、客人服务(1)以热情、友好、专业的态度迎接和服务客人,满足客人的合理需求。
(2)及时响应客人的呼叫,为客人提供所需的物品和服务,如毛巾、洗漱用品等。
(3)协助客人解决遇到的问题,如提供旅游信息、推荐餐厅等。
3、安全与卫生(1)遵守酒店的安全和卫生规定,确保客房内的环境安全、卫生。
(2)正确使用和保管清洁用品和工具,避免对客人和自己造成伤害。
(3)定期对客房进行消毒和防虫处理,防止传染病的传播。
4、物品管理(1)负责客房内物品的盘点和管理,确保物品不丢失、不损坏。
(2)严格控制客房内的客用品和布草的使用量,避免浪费。
(3)对客人遗留的物品进行妥善保管,并按照规定的程序进行处理。
三、工作规范1、着装与仪表(1)穿着酒店统一配发的制服,保持整洁干净,不得有破损或污渍。
(2)佩戴工作牌,发型整齐,面容整洁,不得留奇异发型或浓妆艳抹。
2、工作时间与考勤(1)遵守酒店规定的工作时间,不得迟到早退。
(2)如有特殊情况需要请假,应提前向主管申请并获得批准。
3、沟通与协作(1)与同事之间保持良好的沟通和协作,共同完成工作任务。
(2)尊重上级领导的工作安排和指导,不得顶撞或拒绝执行。
4、保密制度(1)严格遵守酒店的保密制度,不得泄露客人的个人信息和酒店的商业机密。
(2)未经客人允许,不得进入客人房间或翻动客人的物品。
四、服务标准1、微笑服务始终保持微笑,让客人感受到亲切和温暖。
酒店员工安全守则在酒店行业,员工的安全是至关重要的。
为了确保员工的安全和提供一个良好的工作环境,酒店需制定并执行相关的安全守则。
以下是酒店员工应遵守的安全守则:一、个人安全意识作为一个酒店员工,个人的安全意识是首要的。
每位员工都应该意识到自己的安全责任,并主动学习和遵守相关的安全规定。
对于新员工,酒店应提供安全培训,并确保其充分了解安全守则。
员工应时刻保持警惕,及时发现并报告可能存在的安全隐患。
二、行为规范1. 穿着合适:员工应穿戴符合酒店制服要求的服装,并保持整洁。
避免穿着过于宽松或不符合安全要求的服装,以免造成安全隐患。
2. 健康状况:员工在工作前应确保自己的身体健康状况良好,不得患有传染病或其他可能对客人和员工造成威胁的疾病。
3. 使用工具:员工在使用酒店设备和工具时,应根据操作规程正确使用,并保持设备的完好和清洁。
避免私自修理或操作不熟悉的设备,以免引发意外事故。
三、火灾安全在酒店环境中,防范火灾是至关重要的。
每位员工都应熟悉火灾逃生路线和灭火器的使用方法。
以下是员工在火灾安全方面应注意的事项:1. 学习火灾逃生路线:员工应熟悉酒店内的火灾逃生路线和安全出口,并知道如何正确使用紧急疏散设备。
2. 禁止违规使用明火:员工应严禁在酒店内使用违禁火源,如吸烟、使用明火烧烤等,以避免火灾的发生。
3. 定期检查灭火设备:员工应定期检查灭火器和其他灭火设备的使用情况,确保其正常运作并在需要时能够及时使用。
四、安全保护设备的使用酒店提供各种安全保护设备,员工应恰当地使用这些设备以确保自身和客人的安全。
以下是员工在使用安全设备方面应注意的事项:1. 使用防护装备:员工在进行需要特殊防护的工作时(如清洁剂使用等),应戴上手套、防护眼镜等必要的防护装备,以保护自己的安全。
2. 检查安全设备:员工在使用工作设备之前,应检查其安全设备的完整性与正常运行情况,确保设备能够保护自己的安全。
五、应急处理在紧急情况下,员工应冷静应对并采取正确的应急措施。
酒店客房员工守则范文一、形象礼仪(一)仪表的含义:仪表即人的外表,是一个人的门面,也是一个人内心世界和内在修养的显露。
仪表不等于相貌,仪表由社会属性决定,指能给他人以良好知觉的外表(不是自我感觉)。
容貌是天生的,仪表是自我塑造的。
如仪表堂堂,仪容秀丽等。
仪表包括:容貌、身材、服饰、举止、言谈、神态、姿态、体态等(广义) 仪表是一个人精神面貌的外观体现,是人际交往中不可忽略的一个重要因素。
(二)酒店员工保持整洁个人卫生的标准:头发:干净,无头屑,无汗味;面容:面容清洁,化淡妆;口腔:牙齿清洁,口腔清新,上班前不吃有刺激性气味食物;身体:勤洗澡,无体味,无汗味,只能用清淡的香水;手:不能留长指甲,指甲干净,不涂指甲油;鞋袜:清洁,无异味。
(三)酒店员工的着装标准:衣、裤(裙):穿各自岗位制服,制服清洁整齐,无污迹,无汗味,无破损,无褶皱,无漏缝,保持衣扣齐全且标准统一,裤缝挺直,系好领结、领带及飘带,名牌佩戴于左胸上方;鞋:穿酒店统一工鞋,皮鞋洁净光亮,布鞋洁净;袜:男员工穿黑色棉袜或丝袜,女员工着肉色丝袜。
(四)酒店员工的饰物标准:除手表、订婚或结婚戒指外,不戴其它饰物(餐饮部员工不得戴戒指)(五)酒店员工的发型标准:女员工长发:前额留海不超过眉毛,脑后长发盘起,并使用酒店统一的发结,发网不低于衣领,不高于发际,耳后碎发用发夹固定;女员工短发:前不过眉,侧不过耳垂,后不过肩,不留怪异发型; 男员工:前不遮眉,侧不过耳,后不过领。
(六)讲究仪态,注意行为举止:1、规范的站姿:站姿的基本要求是:站要端正、自然、亲切、稳重,也就是人们常说的“站如松”,即站得要像松树一样挺拔。
正确的站姿要领是:上身正直,头正目平,脸带微笑,微收下颌,挺胸收腹,腰直肩平,两臂自然下垂,两腿相靠站直,肌肉略有收缩感。
酒店员工的四种站姿: A、侧放式:男女通用的站立姿势。
其要领是:脚掌分开呈“V”字形,脚跟靠拢,两膝并拢,双手放在腿部两侧,手指稍弯曲呈半握拳状。
酒店管理制度员工守则范文第一章总则第一条为规范员工的行为和提高员工的服务意识,制定本守则。
第二条本守则适用于本酒店所有员工,员工应严格遵守。
第三条所有员工均应学习和理解本守则的内容,并按照守则的要求进行行为判断和行动。
第四条本守则的内容包括:员工的基本要求、职业道德规范、服务准则和惩处措施等。
第五条员工的行为和工作成果将受到酒店的考核和评定,考核和评定结果将影响员工的晋升、奖励和处罚等。
第二章员工的基本要求第六条在酒店工作期间,员工应保持良好的工作状态,全身心地投入工作,切实履行岗位职责。
第七条员工应保持良好的仪容仪表和个人卫生习惯,不得穿着不整洁、不符合酒店规定的服装,不得有臭味、不卫生的现象。
第八条员工应遵守酒店的上下班时间,不得迟到早退,不得旷工,不得擅自离岗,不得违规使用酒店设备和物品。
第九条员工应保护酒店的财产和客户的隐私,不得私自盗窃、损坏酒店财物,不得泄露客户的隐私信息。
第十条员工应尊重上级和同事,不得恶言相向,不得以言语或行动侮辱、诽谤他人,不得损害酒店的声誉。
第三章职业道德规范第十一条员工应本着诚实守信的原则工作,不得有询问、监视、窃听、偷窃客户私人财物的行为,不得收受客户的任何形式的贿赂。
第十二条员工应保守酒店的商业秘密,不得披露酒店的经营策略、财务状况和其他保密信息。
第十三条员工应积极参加酒店组织的培训和学习,不断提高自己的专业知识和技能。
第十四条员工应积极参与酒店的公益活动,为社会作出贡献。
第十五条员工应保持良好的工作秩序,不得以事务繁忙、工作压力大等借口拒绝或延迟办理客户的业务。
第四章服务准则第十六条员工应始终以客户为中心,为客户提供优质的服务,满足客户的需求。
第十七条员工应保持热情和礼貌的态度,主动地向客户提供帮助和服务。
第十八条员工应尊重客户的隐私,不得未经客户同意私自进入客户的房间或触碰客户的私人物品。
第十九条员工应尽量提供准确的信息和专业的建议,不得虚假宣传、误导客户。
酒店管理制度员工守则范本一、员工待客服务守则:1. 热情招待:我们要始终保持微笑并以热情的态度接待每一位客人。
主动打招呼、询问客人需求,并提供帮助。
2. 仔细倾听:我们要细心聆听客人的需求和投诉,并尽力解决问题。
对于客人的反馈,我们要虚心接受,并积极改进。
3. 尊重隐私:我们要尊重客人的隐私,不将客人的个人信息泄露给任何第三方。
4. 诚信守约:我们要诚实守信,准确传递酒店的各项政策和服务,并按照承诺的时间和方式完成工作。
5. 精心服务:我们要注重细节,做到服务周到细致。
提前了解客人的需求,及时为客人提供所需物品和服务。
6. 尊重差异:我们要尊重各种文化差异和习俗,不歧视客人的种族、宗教、性别等。
二、员工行为守则:1. 仪表整洁:我们要保持良好的仪容仪表,穿着整洁、干净。
遵守酒店的员工着装制度,禁止穿戴违反道德准则的服装。
2. 语言文明:我们要用文明、礼貌的语言与客人和同事交流沟通,不使用粗俗、侮辱性的言辞。
3. 禁止吸烟:我们要遵守酒店的禁烟规定,禁止在酒店内部任何场所吸烟。
4. 遵守纪律:我们要遵守酒店的各项规章制度和工作流程,不迟到、不早退,严禁私自使用酒店资源和设备。
5. 保护环境:我们要节约用水和用电,遵守酒店的环保政策,积极参与环保活动。
6. 管理酒店财产:我们要妥善保管酒店的财物,不私自使用或挪用酒店的资产。
三、员工职业道德守则:1. 保守商业秘密:我们要保护酒店的商业机密和客人的隐私,不将酒店的经营信息外泄给竞争对手。
2. 公正待人:我们要公正对待每一位客人,不偏袒,不接受任何形式的贿赂。
3. 爱岗敬业:我们要认真对待每一项工作,勤奋工作,不懈怠。
时刻保持职业道德与职业操守,为酒店的长期发展贡献力量。
4. 团队合作:我们要与同事间有良好的合作关系,互相帮助、支持,共同完成工作任务。
5. 自我提升:我们要持续学习和提高自己的专业技能,不断追求卓越,提升个人素质和职业水平。
6. 遵守法律法规:我们要遵守国家法律法规和行业规范,不从事任何违法活动。
饭店员工守则和的规章制度饭店员工守则和的规章制度(精选10篇)在不断进步的时代,制度使用的情况越来越多,制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧,下面是小编帮大家整理的饭店员工守则和的规章制度,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
饭店员工守则和的规章制度篇11、餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律,按时上下班,做到不迟到、不早退。
二、按规定着装,保持良好形象。
三、工作中不准嬉笑打闹,不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
四、不准与顾客发生纠纷。
五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按规定用餐,不准吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前请假,按服务区《考勤和请销假制度》执行。
八、爱护设施、设备,人为损坏,照价赔偿。
九、落实例会制度,对工作进行讲评。
2、餐具卫生管理制度一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。
二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。
三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。
四、餐具要干净、卫生,无手印、水迹、菜渍、灰尘。
五、经常检查餐具的完好状况,对残损餐具要及时更换。
3、餐厅个人卫生管理制度一、服务人员必须有本人健康证明,持证上岗。
二、按规定着装,工作服必须干净,无污渍。
三、工作时不许戴首饰和各种饰品。
四、工作前按要求洗手,始终保持手部清洁。
五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。
六、上班前不准吃异味食品,不准喝含酒精饮料。
4、餐厅设施设备保养制度一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。
二、保温台每班要及时加水,避免干烧情况发生。
三、定时清洗空调虑网。
四、调整保温台温度要轻扭开关,避免用力太猛,造成损坏。
五、保温台换水要先关电源,后放水,再清除污垢。
六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。
5、后厨日常工作制度一、检查工具、用具情况,发现异常情况及时汇报。
二、按岗位要求规范操作,保证质量。
工作行为规范系列
酒店员工守则-100条
(标准、完整、实用、可修改)
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编号:FS-QG-63352
酒店员工守则-100条
Hotel Staff Code-100
说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可
循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
餐厅员工守则100条
1、最重要的一条原则就是:态度决定一切。这里态度包
括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题
的态度等等。
2、管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围;我
们要求员工要热爱这份工作,保持愉快的心情工作,并且把
工作当作乐趣。
3、客人到酒店买一杯咖啡时,也许咖啡本身没有多大的
差别,但这杯咖啡是通过什么方式端上来的,客人是否能从
服务员的服务中体验到尊重、微笑和认同等,才是差别所在。
我们希望为客人提供的每一杯咖啡都是充满了尊重与微笑
的。
4、每一位员工(含管理者)都要做到眼里有活,要有眼色。
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5、每一位员工(含管理者)都要有预见客人服务需求的
能力。
6、有工作激情才能做好每一件事。
7、追求个性化服务:既要为提供优质满意的服务,又要
给客人以惊喜的服务;既要想客人所想,又要想客人之所未
想。
8、追求人性化服务:一切从客人的角度出发考虑问题,
而不是让客人来将就和适应我们。
9、追求零缺点服务。
10、服务无小事。
11、服务无止境。
12、无数点点滴滴的服务小细节(冬天马桶的座垫套,客
房牙刷、漱口杯的区分等)升华成为让客人满意的优质服务。
13、展现在客人面前的启示是最美好的、高品位、高质
量的东西。
14、服务公式:100—1≤0.
15、服务准则:热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、
安全、大方。
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16、茶水要烫、心要热、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、
眼要灵。
17、接电话时即使对方看不见也要脸带微笑,毕恭毕敬。
18、服务员也好,厨师也好,做什么事情多想想为什么
是这样做,有没有更好的方法另外,还要能吃得了苦和吃得
了亏。
19、每个人都应该经常进行换位思考:如果你是客
人,……等等,这样你就能体会到客人花钱是来享受的而不
是不受气的。
20、服务员值台时要做到分工不分家:该帮忙时要帮忙,
该出手时要出手,协同作战,互相帮助。
21、不要忽视每一位潜在客人。不要放过来酒店的每一
位客人,哪怕他只要了一盘青菜或是一碗面条。
22、去与客人进行沟通交流。在和客人沟通时要注意说
话技巧,杜绝生硬、套话;要好好揣摩,不同场合、不同时机,
话应该怎么说。
23、优质服务没有什么捷径可走,关键在于现场管理要
到位以及不间断地培训。现场管理又体现在现场督导和走动
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式管理上;不间断培训主要是指员工需要不断地学习提高和
更新知识,以及经常进行模拟操练。考评也要跟上,这样员
工才会有压力和动力。
24、在酒店任何场所,看到客人要向客人微笑问好,传
菜员在传菜过程中碰到客人时要做到:一停二让三问好!吧
台吧员、收银员对前来吧台的客人要微笑问好!
25、上客高峰期,大门口迎宾员太忙时,客人未到的值
台女服务员应到大门口站台,协助迎宾员迎带客人。
26、服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急:先帮
客人拉椅让座,客人入座后先倒茶水、酒水;然后撤去多余的
餐具、椅子(添补餐具、椅子例外)等;在服务过程中,绝不允
许服务员离岗超过3分钟(包括送单、取酒水、买单等)
27、值台服务员要面向就餐客人值台;不要背对客人或
倚*柱子吧台等,要时刻注意客人就餐状态,随时随地为客人
提供服务;勤斟酒水/茶水,勤换骨碟、烟缸,勤清理桌面,
及时催菜,及时为客人点烟等。尽量做到不让客人自己倒茶
水、酒水、分汤、点烟等。若客人不抽烟,可把桌上烟缸撤
走,桌面会宽敞些,斟完酒水把茶杯撤掉。
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28、大厅服务员要经常巡台,并及时为客人提供服务;杜
绝站着发呆出神、不为客人服务现象;更不允许客人坐下超
过30秒无人搭理或不上茶以及客人呼唤服务员的现象发生。
29、包房服务员在客人就餐过程中要进包房(除非客人
特别要求例外)。
30、传菜员传菜、服务员在为客人换骨碟、烟缸时要用
托盘。
31、点菜员在为客人点菜时要向客人介绍每种海鲜不同
烹调方法的不同特点,以供客人对比参考选择。
32、当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时,服
务员在报完菜名后要对客人说“先生(小姐),对不起,让您
们久等了,请慢用。”
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