当前位置：文档之家 › 黄羽肉鸡组织中磺胺间甲氧嘧啶的残留消解规律研究

黄羽肉鸡组织中磺胺间甲氧嘧啶的残留消解规律研究

  • 格式：pdf
  • 大小：196.97 KB
  • 文档页数：3
物 在不 同组 织 内的残 留 消解 规 律 ， 同时 为合 理 给 药
停药 ， 停药 后不 同时 间点 测 定 供试 黄 羽 肉鸡 可 食 组
织中 Ｓ Ｍ Ｍ 残 留量 。
以达到 最佳疗 效 提供参 考 ， 特进 行本试 验 。
１ 材料 与方 法
பைடு நூலகம்１ ． ４ 采样 及样 品 处理
停药 后 ０ ｄ ， ３ ｄ ， １ ０ ｄ ， １ ５ ｄ ，
摘要 ： 随机选择４ ０日 龄黄羽肉鸡 １ ６ ｏ羽， 分为对照组和试验组。试验组 日 粮中分别添加 ５ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 、 １ ０ ０
ｍｇ ／ ｋ ｇ和 ２ ０ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ三个梯度剂量 的磺胺 间甲氧 嘧啶 ， 连续用药 ７ ｄ ， 分别 在 ０ ｄ ， ３ ｄ ， １ ０ ｄ ， １ ５ ｄ ， ２ ０ ｄ ， ２ ５ ｄ ， ２ ８ ｄ ， ３ ０ ｄ ， ３ ２ ｄ ， ３ ５ ｄ时间点采集肌 肉、 肝 和肾等组织 样 品， 用 Ｕ Ｐ Ｌ Ｃ — Ｍ Ｓ ／ Ｍ Ｓ方法测定 组织样 品 中磺 胺间 甲氧嘧 啶的残留浓度。结果 １ ０ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ添加试 验组 （ 临床用药量 ） 肌肉、 肝、 肾组织样品在停药 ３ Ｏ ｄ 、 １ ５ ｄ 、 １ ０ ｄ后 ， 药 物残留量分别为 ０ ． ０ ８ ４ ｍ ｇ／ ｋ ｇ 、 ０ ． ０ ８ ８ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 、 ０ ． ０ ９ ０ ｍｇ ／ ｋ ｇ 。结果表明 ： 磺胺 间甲氧 嘧啶对黄 羽肉鸡 的休 药期
应在 ３ ０ ｄ以 上 。
关键 词 ： 磺胺间甲氧嘧啶； 残留浓度； 消解规律； 黄羽肉鸡 中图分类 号 ： ￥ ８ ５ ９ ． ８ ４ 文献标 识码 ： Ａ 文章 编号 ： １ ０ ０ ５— ７ ３ ０ ７ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ２ — ０ ０ ０ １ — ０ ０ ３
磺 胺 间 甲氧 嘧 啶 （ Ｓ ＭＭ） 是 高效 人 工 合 成 类 抗 菌药 ， 抗菌 作用 和 预 防细 菌 感 染效 果 属 磺 胺 类 中最 强 。 ］ ， 常用于 防治 畜禽 菌 源 性感 染 和球 虫病 ， 也 可用 作饲料 添 加剂 ， 以提 高畜 禽抗 病力 和生 产性 能 。
色谱－ 串联质谱联用仪 ， 配有电喷雾离子（Ｅ Ｓ Ｉ ）源 ； 高速冷冻离心机 ， 超声清洗仪 ， 旋转蒸发仪 ， 漩 涡混
匀器。
１ ． ２ 试验 动 物 及 分 组
４ ０ １ ３ 龄 黄 羽 肉鸡 １ ６ ０羽 ，
粒 细胞缺 乏症 、 血小 板减 少症 等 ， 容易导 致 细菌耐 药
ｖ ｖ ｖ ｖ ７ １
试 研 ２ ０ １ ５年 第 ２期 验 究
＾＾ ＾
浙江 畜牧 兽 医
黄 羽 肉 鸡 组 织 中磺 胺 间 甲 氧 嘧 啶 的 残 留 消 解 规 律 研 究
吴 波 。 罗厚 强 ， 段龙 川 ， 杨 飞萍
（ １ ． 温 州市动 物疫 病预 防控 制 中心 ， 浙 江温 州 ３ ２ ５ ０ ０ ０ ； ２ ． 温 州科技 职 业 学院动 科 系； ３ ． 温 州市农 产品检 测 中心 ）
２ ０ ｄ ， ２ ５ ｄ ， ２ ８ ｄ ， ３ ０ ｄ ， ３ ２ ｄ ， ３ ５ ｄ时 问点 每组 随机 选
１ ． １ 药品及 仪 器
磺胺 间 甲氧 嘧啶钠 ： 商 品名制 菌
取 ４羽 ， 称 重后 立 即屠宰 、 取样 。每 鸡各 取胸 肌和 腿 肌约 ２ ５ ｇ 、 全肝、 全肾 ， 样 品 编号 后 置 一 ２ ０ ℃ 冷 冻 保 存， 待测。 取５ ． ０ ｇ经切 碎匀 浆 的可食组 织样 品 ， 置５ ０ ｍ Ｌ
剂 量试 验组 ， 每组 ４ Ｏ羽 。
药物 的原 型及 代谢 产物 在机 体 内的残 留消解 是
一
个 复杂 的过 程 ， 不 同 畜种 的残 留消 解 规律 有 所 不
同 ］ ， 国内外 的科研 人 员 曾研 究 了 Ｓ ＭＭ 在 猪 ｊ 、 山 羊 、 家兔 ８ ］ 、 马＿ ９ 等动 物 体 内 的药代 动 力学 过 程 。
磺胺 类药 物 残 留期 较 长 ， 容 易 在 畜 禽 产 品 中残 留 。 药物 残 留可破 坏人体 造 血系统 ， 引起溶 血性 贫血 症 、
９ ９ ． ２ ３ ％， 购 自Ｄ ｒ ． Ｅ ｈ ｒ ｅ ｎ ｓ ｔ ｏ ｒ ｆ ｅ ｒ Ｇ ｍ ｂ Ｈ公 司 ， 纯 度 不
低于 ９ ８ ． ０ ％ 。Ａ Ｃ Ｑ Ｕ Ｉ Ｔ Ｙ Ｕ Ｐ Ｌ Ｃ ． Ｘ ｅ ｖ ｏ Ｔ Ｑ超 高效 液相
但是 ， 黄 羽 肉鸡可 食 组 织 中 的药 物 残 留消解 规 律 研 究 至今 未 见 报 道 。为 了保 证 黄 羽 肉鸡 产 品 安 全 可
Ｉ ． ３ 饲养 管理 及给 药 方法
供 试 肉鸡全 部笼 养 ， 自
由采食 和饮 水 。４ ０ 日龄 开 始 ， 对 照组 仅 饲 喂基 础 １ ３
离心 管 中 ， 加 入无 水 硫 酸钠 ５ ｇ和 乙腈 ２ ０ ｍ Ｌ， 涡 旋 混匀 ２ ｍｉ ｎ ， 超声５ ｍｉ ｎ ， 以８ ０ ０ ０ ｒ ／ ｍ ｉ ｎ冷 冻离 心 ５
性 的产生 。
体重 １ ． ５ ４ － ０ ． ２ ｋ ｇ ， 公 母 各半 ， 试 验前 确 保 无 磺 胺类
药 物使 用记 录。 供试鸡 随机分 为对 照组 和低 （ ５ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ） 、 中 （ １ ０ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ） 、 高（ ２ ０ ０ ｍｇ ／ ｋ ｇ ） 三个 磺 胺类 药 物 梯 度
粮， 试验组 饲料 中分别 以 ５ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 、 １ ０ ０ ｍｇ ／ ｋ ｇ和 ２ ０ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ水平 添加磺 胺 间 甲氧嘧 啶钠 ， 连喂 ７ ｄ后
靠， 维护 消费 者利 益 ， 笔者通 过磺 胺 间 甲氧 嘧 啶药物 在 黄羽 肉鸡 组织 内的休 药 期 验 证试 验 ， 以掌握 该 药

合集下载

基于同步荧光光谱的鸡肉中磺胺二甲基嘧啶和氧氟沙星残留的快速检测

基于同步荧光光谱的鸡肉中磺胺二甲基嘧啶和氧氟沙星残留的快速检测


引言 1
自 1929 年 Fleming［1］发 现 第 1 剂 抗 生 素（青 霉 素）以 来 ，抗 生 素 得 到 了 快 速 发 展 和 应 用 ，不 仅 用 于 治 疗 人 类 的 各 类 感 染 性 疾 病 ，而 且 也 用 于 解 决 家 禽 养 殖 中 存 在 的 疫 病 防 治 问 题 。 然 而 ，在 家 禽 养 殖 中 使 用 抗 生 素 是 一 把 双 刃 剑 ，因 为 抗 生 素 会 残 留 在 家 禽 中 ，人 类 食 用 这 种 家 禽 后 抗 生 素 会 导 致 各 种 副 作 用 ，例 如 破 坏 人 体 的 肠 道 菌 群 ，转 移耐药性细菌至人体和致癌等 。 ［2-4］
μL，an o-phthalaldehyde solution of 25 μL and a time of 44 min were the best combination of conditions
for detections. Finally，the prediction models were established by the peak height and peak area algorithms
预 测 模 型 。 实 验 结 果 表 明 ，与 基 于 峰 面 积 法 的 预 测 模 型 相 比 ，基 于 峰 高 法 的 预 测 模 型 的 综 合 评 价 更 好 。 基 于 峰 高 法 的
SM2 和 OFL 残 留 预 测 模 型 的 预 测 集 决 定 系 数（R2P）分 别 为 0. 897 3 和 0. 997 3，预 测 集 均 方 根 误 差（RMSEP）分 别 为 6. 060 5 mg/kg 和 0. 539 2 mg/kg，回 收 率 分 别 处 于 76. 1%~115. 2% 和 96. 7%~110. 1% 之 间 ，相 对 标 准 偏 差（RSD）分
农质发(2014)5号文件 磺胺类药物

农质发(2014)5号文件 磺胺类药物

农质发〔2014〕5号文件附件8磺胺类药物在动物可食性组织中残留的高效液相色谱检测方法1 范围本标准规定了动物组织中五种磺胺类药物（磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶和磺胺喹噁啉）残留检测的高效液相色谱测定方法。

本标准适用于猪肉中五种磺胺类药物残留量的测定。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法３原理样品经乙腈提取后,在上清液中加入正己烷进行液液分配，取下层溶液浓缩,残留物用95％乙腈溶解，过碱性氧化铝小柱，以70％乙腈溶液洗脱,加入正丙醇浓缩后，残留物用流动相溶解，高效液相色谱仪进行检测，外标法定量。

４试剂和材料以下所用的试剂，除特别注明者外均为分析纯试剂；水为符合GB/T 6682规定的二级水。

4.1 磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺二甲基嘧啶（SM2)、磺胺甲噁唑（SMZ）、磺胺二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺喹噁啉（SQ)对照品：含量均不得少于98.0%4。

2 乙腈色谱纯4.3 甲醇色谱纯4。

4 正已烷4.5 冰乙酸4。

6 正丙醇4。

7 无水硫酸钠4.8 95 %乙腈溶液取乙腈95 mL加水至100 mL，混匀。

4。

9 70 %乙腈溶液取乙腈70 mL加水至100 mL，混匀。

4。

10 磺胺类药物标准储备液（1mg/mL）：分别准确称取适量上述五种磺胺类药物对照品,置同一棕色容量瓶，加甲醇溶解并稀释至刻度，摇匀,配制成浓度为1mg/mL的标准储备液。

—20℃以下冰箱中保存，有效期6个月。

4.2.10 磺胺类药物标准工作液（10µg/mL)：精密移取磺胺类药物标准储备液1。

0 mL，置100 mL棕色容量瓶，用甲醇稀释至刻度,摇匀,即得。

鸡蛋中抗菌药物残留消除规律研究进展

鸡蛋中抗菌药物残留消除规律研究进展

文章编号：1001-8689(2020)12-1208-13鸡蛋中抗菌药物残留消除规律研究进展王俊豪1 丛萌1 陶燕飞1 黄玲利1 袁宗辉1,2 郝海红1,*(1 华中农业大学农业部畜禽产品质量安全风险评估实验室，武汉 430070；2 国家兽药残留基准实验室(HZAU) /农业部兽药残留检测重点实验室，武汉 430070)摘要：抗菌药在预防和治疗家禽疾病、减少饲料消耗、提高经济效益方面发挥着重要作用，但抗菌药的不合理使用导致禽类产品(尤其是鸡蛋)中出现残留，对我国养殖业的发展以及人类健康带来了重大风险和安全隐患。

本文通过对国内外相关文献、资料、数据进行查阅和整理，对比分析了7大类抗菌药(包括磺胺类、喹诺酮类、四环素类、酰胺醇类、β-内酰胺类、大环内酯类、氨基糖苷类)在鸡蛋中的残留规律，为避免鸡蛋药物残留、促进蛋鸡养殖业发展、保证鸡蛋食用安全性、保障人体健康提供科学参考。

关键词：鸡蛋；抗菌药物；残留；消除规律中图分类号：R978.1, S859.84 文献标志码：AResearch progress on elimination of antimicrobial residues in eggsWang Jun-hao 1, Cong Meng 1, Tao Yan-fei 1, Huang Ling-li 1, Yuan Zong-hui 1,2 and Hao Hai-hong 1(1 MOA Laboratory for Risk Assessment of Quality and Safety of Livestock and Poultry Products(HZAU), Wuhan 430070;2 National Reference Laboratory of Veterinary Drug Residues(HZAU) and MOA Key Laboratory forDetection of Veterinary Drug Residues, Wuhan 430070)Abstract Antimicrobial agents play an important role in preventing and treating poultry diseases, reducing feed consumption and improving economic benefits of poultry breeding industry. However, due to the unreasonable use of antimicrobial agents, the antimicrobial residues in poultry products (especially eggs) have brought great risks and safety risks to the development of China’s livestock industry and human health. Through consulting and sorting out the relevant literature data in the published papers, the residue elimination of seven kinds of antimicrobial agents (including sulfonamides, quinolones, tetracyclines, amido alcohols, β-lactams, macrolides and aminoglycosides) in eggs were compared and analyzed in order to avoid residues of antimicrobial agents in eggs and ensure the safety of eggs. Our review will provide scientific reference for promoting the development of poultry breeding industry and protecting human health.Key words Eggs; Antimicrobial agents; Residue; Elimination收稿日期：2019-11-11基金项目：国家自然科学基金(No. 31772791)；国家重点研发计划(No. 2017YFD0501406/2016YFD0501302)；中央高校基础研究基金(No. 2662018JC001)作者简介：王俊豪，男，生于1996年，在读硕士研究生，主要从事兽医药理学与毒理学研究，E-mail:******************通讯作者，E-mail:********************随着生活水平的提高，人们对食品的质量要求也越来越高，生活中常见的肉、蛋、奶等食品的主要来源[1]是动物。

农质发(2014)5号文件 磺胺类药物

农质发(2014)5号文件 磺胺类药物

农质发〔2014〕5号文件附件8磺胺类药物在动物可食性组织中残留的高效液相色谱检测方法1 范围本标准规定了动物组织中五种磺胺类药物（磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶和磺胺喹噁啉）残留检测的高效液相色谱测定方法。

本标准适用于猪肉中五种磺胺类药物残留量的测定。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法３原理样品经乙腈提取后，在上清液中加入正己烷进行液液分配，取下层溶液浓缩，残留物用95%乙腈溶解，过碱性氧化铝小柱, 以70%乙腈溶液洗脱，加入正丙醇浓缩后，残留物用流动相溶解，高效液相色谱仪进行检测，外标法定量。

４试剂和材料以下所用的试剂，除特别注明者外均为分析纯试剂；水为符合GB/T 6682规定的二级水。

4.1 磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺二甲基嘧啶（SM2）、磺胺甲噁唑（SMZ）、磺胺二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺喹噁啉（SQ）对照品：含量均不得少于98.0%4.2 乙腈色谱纯4.3 甲醇色谱纯4.4 正已烷4.5 冰乙酸4.6 正丙醇4.7 无水硫酸钠4.8 95 %乙腈溶液取乙腈95 mL加水至100 mL，混匀。

4.9 70 %乙腈溶液取乙腈70 mL加水至100 mL，混匀。

4.10 磺胺类药物标准储备液（1mg/mL）：分别准确称取适量上述五种磺胺类药物对照品，置同一棕色容量瓶，加甲醇溶解并稀释至刻度，摇匀，配制成浓度为1mg/mL的标准储备液。

-20℃以下冰箱中保存，有效期6个月。

4.2.10 磺胺类药物标准工作液（10µg/mL）：精密移取磺胺类药物标准储备液1.0 mL，置100 mL棕色容量瓶，用甲醇稀释至刻度，摇匀，即得。