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小吃店计划方案书2017 年2 月10 号项目策划目录一．项目的必要性分析 (3)二．项目的市场预测 (3)三．项目经营方案 (9)四．项目策划建设需要的条件 (10)五．项目策划投资估算和资金筹措 (10)六．项目经济效果和经济设计的估计 (11)七．小吃店需要哪些相关手续 (12)一、项目的必要性分析小吃这类轻巧便捷的食品，清爽可口。
它提供的品种，都是一些快捷的食品，如烧烤、奶茶等。
对于没有足够资金的投资者来说是合适的。
并且消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜，只要人多的地点即可。
可设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼、学校集中地等。
但是客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。
小吃店只要做到清洁光亮，窗明几净。
用大笔金钱装修店面也绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。
只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。
小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。
而且店面不需要太大，店里应摆设容纳15 人的桌椅，初期创业者们房屋租赁面积约在30 平方米以上便可以了。
所以，我觉得小吃店这一项目对于中小投资者来说是一个很好的项目。
二．项目的市场预测一、研究结果分析参与本次市场研究的被访问者的构成情况如下被访问者小吃偏好分析1、被访者对小吃的喜欢程度分析：项目样本数百分比％步行街871 93.9 报告区域其它57 6.1性别男324 35.0 女604 65.0 年轻人865 93.2身份其它63 6.8据图形701元以上103 11.1显示：有34%（316 人）对小吃的喜欢程度为一般，29%（269人）喜欢吃小吃，21%（195 人）非常喜欢吃小吃，而还有15%（140 人）不喜欢吃小吃，由此看来，小吃的消费市场很大，除了少数不喜欢吃小吃的人外，其他的都是我们的潜在客户，比例大约有85%。
