淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等
老北京的四合院
西方建筑
天圆地方的四合院 (内向性和封闭性)
西方建筑文化以 外向和开放著称
四、习俗风尚的变革
婚俗
包办婚姻
婚姻自主
中式婚礼
蒋介石与宋美龄的结婚照
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9、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。2021/8/52021/8/5T hursday, August 05, 2021
•粤菜。 特色:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑为主要特点。代表菜品:龙
虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。
• 川菜。 特色:它以麻辣为主要特点。 代表菜品:鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,
樟茶鸭子等。
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•淮扬菜 特色:制作精细,浓而不腻,味感清鲜,讲究造型。 代表菜品:
合作探究一:近代以来我国男女服饰发生了 怎样的变化?有何特征? 时代缩影:从溥仪生活照看服饰的变迁
长袍马褂
西装
中山装
说一说:清朝时,中国男子的传统服装是什么?西装是什么时 候传入中国的?什么时候开始流行的?
材料一:中国最早赴美留学幼童,因为辫子,受到美 国孩子的嘲笑,纷纷剪辫易服。1881年下令撤回中国, 穿西服成为一大罪状。
近代以来传统的饮食结构、居室建筑、习俗风 尚又发生了哪些变革呢?导致这些变化的因素有 哪些?
流程: 1、分组:饮食组、住宅组、习俗组。 2、共同合作,查找资料,准备文字材料和课件。 3、课堂展示成果,经验分享,共同交流。
近代史
现代史
晚清 民国时期 新中国成立后 改革开放后
衣
食
住
社会 风俗
原因
近代史
历史上,自诩为“天朝上国”的中国人穿着 中式服装,住在中式建筑里,行为举止温良恭俭 让,敬爱天地君亲师,庄重而热烈地过着中国节 日,生老嫁娶都履行祖宗礼仪……这些,曾经是 中国人的标识。而自100多年前开始“师夷长技” 以来,中国文化或妄自菲薄,或自暴自弃,属于 自己的文化衣杉渐被撕破,庄重从容的古老文明 渐行渐远。现在,除了黑头发黄皮肤,我们还有 什么外在的标识? ——《中国新闻周刊》