2019高中生物 第2章(组成细胞的分子)章末练习 新人教版必修1

2019秋人教版生物必修一第2章组成细胞的分子同步习题及答案必修一第2章组成细胞的分子一、选择题1、下列关于还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的实验操作步骤的叙述中,正确的是()A.选择含糖量高的甜菜作为鉴定还原糖的材料B.脂肪的鉴定需要用苏丹Ⅲ染液C.在蛋白质的鉴定实验中,若用蛋清作实验材料,可以直接使用,不用稀释D.供实验用的花生种子必须提前浸泡,浸泡时间应该长一点,便于切片解析:甜菜含的糖为蔗糖,蔗糖不是还原糖;脂肪的鉴定需用苏丹Ⅲ染色后再进行观察;如果用蛋清作实验材料,必须稀释,因为如果稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后,会粘固在试管的内壁上,使反应不彻底,并且试管也不容易刷洗干净;花生种子浸泡时间短了,不容易切片,浸泡时间过长,组织太软,切下的薄片不容易成形,所以一般是提前浸泡3~4 h。

答案:B2、医生常给脱水病人注射质量分数为0.9%的NaCl溶液,而不注射蒸馏水或浓度更高的盐水,这是因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破;在浓盐水中会因失水过多而皱缩,从而失去输送氧气的功能。

这说明()A.水分子容易进出细胞B.无机盐离子容易进出细胞C.是由红细胞的特性造成的D.无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要作用解析:红细胞的生活环境与质量分数为0.9%的NaCl溶液渗透压相似,当外界溶液的浓度发生变化时,细胞的形态和功能都将随之发生变化,这说明无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要作用。

答案:D3、下列有关糖类的化学组成和功能的叙述,正确的是()①淀粉、纤维素和糖原的基本单位均为葡萄糖②麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖③葡萄糖、果糖均为还原糖,由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性④多糖都是动植物细胞中的储能物质A.①②B.①③C.②④D.③④解析:淀粉、纤维素、糖原的基本单位均为葡萄糖,麦芽糖的组成为2分子葡萄糖,乳糖的组成为1分子半乳糖和1分子葡萄糖,蔗糖的组成为1分子葡萄糖和1分子果糖,所以①②正确;蔗糖无还原性;纤维素、几丁质不是储能物质。

新人教高中生物必修1阶段验收评估（二）(考试范围：组成细胞的分子时间：75分钟满分：100分)一、选择题Ⅰ(本题共15小题，每小题2分，共30分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的)1．组成细胞的各种分子具有重要功能。

下列相关叙述中错误的()A．脂肪是细胞中良好的储能物质，当糖代谢异常时，可分解脂肪来供能B．多糖分子是细胞中生命活动的重要能源物质，它们都含有特殊的化学键C．蛋白质分子结构的多样性为其作为生命活动的承担者提供了前提条件D．核酸分子具有携带遗传信息、催化、运输、参与构成细胞结构等的功能2．(2021·江苏连云港高一期末)如图为由A、B、C三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，需切除C链才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述错误的是()A．C链的切除需要消耗2分子的水B．胰岛素原中至少含有1个游离的氨基C．参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有81个羧基D．有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键3．(2021·山东青岛高一期中)某牛奶饮品每100 mL中部分营养成分含量如表：钙维生素D 蛋白质脂肪碳水化合物40～80 mg 1～4 μg≥1．0 g ≥0.4 g ≥4.0 g下列有关说法错误的是()A．维生素D可以增进补钙效果B．蛋白质摄入可以补充氨基酸C．脂肪的储能效率比糖类的高D．细胞中碳水化合物是结合水4．(2022·江苏淮安高一检测)下列有关水和无机盐的叙述，不正确的有()①水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态②细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在③哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现抽搐等症状④无机盐可以为人体生命活动提供能量⑤休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小⑥缺碘会引起儿童佝偻病A．六项B．五项C．四项D．三项5．(2022·江苏常州高一期中)如图表示构成真核细胞的某些化合物的元素组成情况，下列对这些化合物能表现的生理功能的推测，错误的是()A．若甲物质参与光合作用，则甲物质可能分布于叶绿体中B．若乙物质位于人体红细胞中，则该物质可能是血红蛋白C．若丙在细胞中储存遗传信息，则丙是RNAD．图中除了Fe外，其他元素都是大量元素6．初步研究表明，β­AP(β­淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。

第二章《组成细胞的分子》单元检测题一、单选题 (每小题只有一个正确答案)1.人体胆固醇的生理功能之一是()A ．促进肠道对钙和磷的吸收B ．调节内环境的渗透压C．作为细胞内良好的储能物质D ．参与细胞膜的构成2.在检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料选择的叙述，错误的是()A ．甘蔗茎的薄壁细胞、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定B ．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料D ．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料3.下列关于实验试剂使用方法、原理的叙述，正确的是( )A ．双缩脲试剂使用时要先加CuSO4，再加NaOHB ．甲基绿吡罗红混合染色剂的染色原理是两种染色剂与DNA 、RNA 的亲和力不同C．苏丹Ⅲ染液对花生子叶薄片染色后，应用蒸馏水洗去浮色D ．斐林试剂检验糖尿病患者的尿液时，可以提前配制好后保存较长时间4.下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是()A ．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B ．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D ．组成生物体的大量元素中， C 是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的5.下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是()A．B．C．D ．6.鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是A ．重复两次，结果准确B ．与加入双缩脲试剂后的颜色作对照C．再用于还原糖的鉴定D ．失败后还可重做7.大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的糖是( A．纤维素B．淀粉C．糖原D ．脱氧核糖8.下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，不正确的是A ．都含有 NaOH 溶液和 CuSO4溶液()())B ．斐林试剂的配制是质量浓度为0.05 g/mL 的 CuSO4溶液中滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL 的NaOH 溶液C．双缩脲试剂是将 4 滴质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4溶液滴入质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液中混合而成的D ．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4溶液9.英国医生塞达尼?任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注蛙心时，蛙心可持续跳动数小时。

第2章（组成细胞的分子）李仕才1.在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中,对实验材料的选择叙述中,错误的是( A )A.甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高,是用于蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.马铃薯块茎中淀粉含量较高,是用于淀粉鉴定的理想材料解析:实验选材时,首先要考虑生物组织中待鉴定物质的含量;其次要考虑所选材料本身是否有颜色,以免实验材料的颜色掩盖颜色反应的颜色。

甘蔗、甜菜虽含糖多,但主要为蔗糖,而蔗糖为非还原糖,故不能作为鉴定还原糖的实验材料。

2.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时,培养液中添加了多种必需化学元素。

其配方如下表(培养液浓度单位:mmol/L):其中植物根细胞吸收最少的离子是( C )A.Ca2+B.SC.Zn2+D.H2解析:植物体需要的元素靠根从培养液中吸收,Ca、S、O、H、P、K、Na、Mg是构成细胞的大量元素,Zn是构成细胞的微量元素,细胞需要量少,因而对Zn2+吸收量最少。

3.如图是关于人体细胞中元素或化合物相对含量的描述,正确的是( C )A.若横坐标表示细胞鲜重中元素种类,则X与Y可分别表示H和OB.若横坐标表示细胞干重中元素种类,则X与Y可分别表示H和CC.若横坐标表示细胞鲜重中有机物种类,则X与Y可分别表示蛋白质和核酸D.若横坐标表示细胞干重中化合物种类,则X与Y可分别表示无机盐和蛋白质解析:细胞鲜重中,O元素占65%,H元素占10%;细胞干重中,C元素占55.99%,H元素占7.46%,构成细胞的各种化合物中,无机盐占1%～1.5%,蛋白蛋占7%～10%,糖类和核酸约占1%～1.5%。

4.如图是某蛋白质分子的结构示意图,图中“▲”等表示不同种类的氨基酸,图中甲链由21个氨基酸、乙链由19个氨基酸组成,图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。

第二章《组成细胞的分子》单元测试一、选择题(每小题2分,共40分)1.下列关于组成细胞的元素的说法,正确的是( )A.细胞中的Fe、Ca、Zn、Cu属于微量元素B.占人体细胞鲜重最多的元素是CC.细胞中的C、H、O、N含量最多,其中C是最基本的元素D.元素与细胞的生命活动无关,化合物是细胞生命活动的物质基础2.水稻从外界吸收硝酸盐和磷酸盐,可以用于细胞内合成( )A.蔗糖B.甘油C.磷脂D.脂肪酸3.研究表明,铁可参与血红蛋白的合成,血红蛋白主要存在于人体红细胞中,故缺铁可导致缺铁性贫血。

下列相关叙述正确的是( )A.只要摄入足量的铁,人体就能正常生长发育B.铁是构成人体细胞的微量元素,所以其作用没有大量元素重要C.铁在人体的生长发育过程中的作用不可替代D.红细胞中的N只存在于蛋白质和核酸中4.用苏丹Ⅲ染液对脂肪进行染色后,可用来冲洗浮色的物质是( )A.HClB.体积分数为50%的酒精C.HO D.无水酒精25.用规范操作对某未知样液的成分进行鉴定,所用试剂和溶液呈现的颜色的结果如表所示,该样品是( )试剂结果双缩脲试剂紫色苏丹Ⅲ染液棕红色斐林试剂蓝色A.可溶性淀粉溶液B.葡萄糖溶液C.鸡蛋清溶液D.植物油6.下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验操作步骤,叙述正确的是( )A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可以直接用于蛋白质的鉴定B.脂肪的鉴定需要借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒C.鉴定还原糖时,要加入斐林试剂甲液,摇匀后,再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后使用7.下列关于水的叙述错误的是( )A.水是极性分子,水分子间可以形成氢键B.氢键的存在使水有较低的比热容C.水在细胞中有自由水和结合水两种存在形式D.通常情况下,水是细胞内含量最多的化合物8.无机盐在细胞中大多数以离子的形式存在,对生物体的生命活动起着重要作用。

下列叙述正确的是( )A.不同生物体内无机盐的种类和含量大体相当B.酷暑时节,在室外作业的人们大量流汗,应多饮用淡盐水C.无机盐在细胞中含量很少,所以其只包含微量元素D.哺乳动物骨骼中钙离子的含量太低,会出现抽搐症状9.下列有关糖类和脂质的叙述,正确的是( )A.两者都含有C、H、O三种元素B.麦芽糖是动植物体内都含有的二糖C.糖类和脂质都是多聚体D.脂质都是细胞中良好的储能物质10.下列关于人们生活与健康的叙述,错误的是( )A.几丁质可用于制作食品的包装纸和食品添加剂B.摄入过多的糖类,可能会引起肥胖、高血压C.用酒精消毒是因为酒精能使病菌的蛋白质变性D.篮球比赛过程中,运动员要及时补充蒸馏水11.甘氨酸是组成蛋白质最简单的氨基酸,其R基为—H。

2023-2024学年人教版（2019）高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计12小题每题3分共计36分）1.豌豆的遗传物质由几种核苷酸组成（）A. 8种B. 5种C. 4种D. 2种【答案】C【解析】解豌豆的遗传物质是DNA 基本组成单位是脱氧核苷酸根据相连的碱基不同分为腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸四种．故选 C．2.如图为某脂质的分子结构相关叙述错误的是（）A. 该脂质为甘油三酯（或称油脂）B. 该脂质中氧原子的相对含量高于葡萄糖C. 该脂质可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色D. 该脂质所含的能量是同质量糖类的2倍以上【答案】B【解析】A、该脂质为脂肪（或称甘油三酯、油脂） A正确B、该脂质中氢原子的相对含量高于葡萄糖而氧原子的相对含量低于葡萄糖 B错误C、油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色 C正确D、脂肪所含的能量是同质量糖类的2倍以上 D正确3.下列有关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述正确的是（）A. 脂肪鉴定实验中应使用体积分数为95% 的酒精洗去浮色B. 蛋白酶和蛋白质的混合溶液中加入双缩脲试剂后仍然会产生紫色反应C. 酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的产物都能用酸性重铬酸钾溶液来鉴定D. 将斐林试剂加入葡萄糖溶液中后溶液呈现无色水浴加热后有砖红色沉淀生成【答案】B【解析】 A 、在脂肪的鉴定实验中用50\% 的酒精洗去浮色的原因是苏丹Ⅲ易溶于酒精 A错误B、蛋白质在蛋白酶的作用下会水解成多肽由于多肽中含有肽键并且蛋白酶的化学本质就是蛋白质因此混合溶液中加入双缩脲试剂后会产生紫色反应 B正确C 、酸性重铬酸钾溶液只能用于鉴定酒精酵母菌有氧呼吸不产生酒精 C错误D、斐林试剂本身具有颜色因此将斐林试剂加入葡萄糖溶液中后溶液呈现蓝色 D错误4.下列关于组成细胞的化合物的叙述错误的是（）A. 胆固醇是构成细胞膜的成分B. 糖类、脂质、蛋白质都能氧化分解供生物利用C. 某些蛋白质在生命活动中能够传递信息D. 所有糖类在细胞中的作用都是为细胞供能【答案】D【解析】A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 A正确B．糖类是主要的能源物质脂肪是储能物质蛋白质也能氧化供能 B正确C．某些蛋白质在生命活动中能传递信息如细胞膜上的糖蛋白 C正确D．糖类中的纤维素是构成细胞壁的结构成分无法为细胞供能 D错误故选D5.（1）图中核苷酸的生物学名称是________5.（2）图中核苷酸是构成哪一种核酸的原料？________5.（3）DNA初步水解的产物是________ 彻底水解的产物是________5.（4）只需要替换图中的一种化合物就可成为脱氧核酸的基本单位则替换的化合物是________ 替换成________ 与替换前相比核苷酸的相对分子质量________（填“增加”“减少”或“不变”）【答案】（1）腺嘌呤核糖核苷酸【解析】（1）题干已经提出是核糖核苷酸而碱基为腺嘌呤因此该核苷酸的生物学名称是腺嘌呤核糖核苷酸【答案】（2）RNA【解析】（2）核糖核苷酸是构成RNA的原料【答案】（3）脱氧核苷酸, 脱氧核糖、磷酸、碱基【解析】（3）DNA初步水解产生脱氧核苷酸彻底水解（指将脱氧核苷酸再水解）产生磷酸、脱氧核糖和碱基【答案】（4）核糖（五碳糖）, 脱氧核糖, 减少【解析】（4）腺嘌呤核糖核苷酸与腺嘌呤脱氧核苷酸相比只需要替换五碳糖即可即将核糖替换为脱氧核糖两者相比脱氧核糖少了1个O原子因此相对分子质量减少6.下列有关真核细胞中的核酸与蛋白质的叙述不正确的是（）A. 核酸和蛋白质都是由许多单体连接成的多聚体B. 核酸的合成需要相应蛋白质的参与C. 部分核酸和部分蛋白质在细胞核中合成D. 蛋白质分子的N多数存在于—CO—NH—中【答案】C【解析】解 A.核酸和蛋白质都是高分子有机物都是由许多单体连接成的多聚体 A正确B.核酸的合成需要酶的催化说明有相应蛋白质的参与 B正确C.大部分核酸在细胞核中合成蛋白质都是在细胞质的核糖体中合成 C错误D.蛋白质分子的N多数存在于—CO—NH—中少部分存在于R基团中 D正确故选 C7.根据是否有核糖体的附着细胞中的内质网分为粗面内质网（rER）和光面内质网（sER）肌质网是心肌和骨骼肌细胞中一种特殊的光面内质网当肌肉细胞受到神经冲动刺激后肌质网中的 Ca^2+释放出来参与肌肉收缩的调节下列有关说法错误的是（）A. 采用逐渐提高离心速率的差速离心法可分离获得细胞中的内质网B. 若细胞中的核糖体不附着到内质网上则细胞将无法合成蛋白质C. 肌肉细胞膜上分布着神经递质的受体其合成于核糖体和rERD. 若sER的功能受阻将影响细胞中生物膜的合成并使肌肉无法收缩【答案】B【解析】解 A.要分离获得各种细胞器可采用逐渐提高离心速率的差速离心法 A正确B.细胞中的核糖体有的附着到内质网上有的游离在细胞质基质中均能合成蛋白质只是合成的蛋白质种类不同 B错误C.由题干信息“当肌肉细胞受到神经冲动刺激后肌质网中的 Ca^2+释放出来参与肌肉收缩的调节”及所学知识可知肌肉细胞可作为效应器的一部分接受神经递质的作用神经递质要作用于突触后膜（肌肉细胞膜可看做突触后膜）上的受体受体是一种膜蛋白其合成场所在核糖体和rER C正确D.sER是合成脂质的场所脂质包括磷脂、胆固醇等磷脂和胆固醇都是生物膜的重要组成成分此外肌质网还参与肌肉收缩的调节而肌质网是一种特殊的sER D正确故选 B8.蛋白质是生命活动的主要承担者下列关于蛋白质的叙述错误的是（）A. 氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可能不同B. 高温会使蛋白质变性因此煮熟的食物易被人体消化吸收C. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合D. 蛋白质可以行使催化、调节、免疫和运输等生理功能【答案】C【解析】解 A.氨基酸类、数量和排列顺序相同的蛋白质可能空间结构不同造成蛋白质结构不同进而使功能不同 A正确B.高温使蛋白质变性煮熟的蛋白质由于高温变性蛋白质的空间结构改变因此更容易消化 B正确C.组成蛋白质的氨基酸之间的脱水缩合方式相同都是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水 C错误D.蛋白质可以行使催化、调节、免疫及运输等功能 D正确故选 C9.如图表示细胞中常见的一类水解反应下列化合物能发生此种反应的是（）A. 麦芽糖B. 脂肪C. 胰岛素D. 磷脂【答案】C【解析】A、麦芽糖属于二糖不是生物大分子 A错误B、脂肪水解形成甘油和脂肪酸单体有2种不可能发生该反应 B错误C、胰岛素的化学本质是蛋白质氨基酸是蛋白质的单体胰岛素水解的产物是氨基酸因此可以发生此反应 C正确D、磷脂是由磷酸、甘油和脂肪酸组成而且不是生物大分子 D错误10.以下关于细胞中核酸和核苷酸的叙述正确的是（）A. 细胞中的每一个核苷酸分子都含有磷酸基团B. DNA彻底水解后可以得到5种碱基C. RNA是由脱氧核苷酸连接而成的长链D. 核苷酸分子之间通过磷酸和碱基相连形成长链【答案】A【解析】A．一个核苷酸分子是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的 A项正确B．DNA彻底水解后得到的碱基有4种 B项错误C．RNA是由核糖核苷酸连接而成的长链 C项错误D．核苷酸分子之间通过磷酸和五碳糖相连形成长链 D项错误故选A11.下图为某蛋白质的相关数据下列说法正确的是A. 该蛋白质含有两条肽链B. 形成该蛋白质时相对分子质量减少了2268C. 该蛋白质的R基上共有16个氨基D. 构成该蛋白质的氨基酸共有142个羧基【答案】B【解析】柱形图显示羧基总数为15个 R基上的羧基数目也为15个而蛋白质分子中的羧基总数＝肽链数＋R基上的羧基数目所以该蛋白质含有15-15=0条肽链进而推知该蛋白质由环状多肽构成 A错误形成该蛋白质时脱去的水分子数＝氨基酸数=126 减少的相对分子质量等于脱去的水的相对分子质量的总和即等于18× 126=2268 B正确在环状多肽中氨基总数=基上的氨基数=17 C错误综上分析该蛋白质由126个氨基酸脱水缩合而成其中有15个氨基酸的R基含有羧基因此构成该蛋白质的氨基酸共有141个羧基 D错误12.如图为苹果成熟期有机物质含量的变化图相关分析错误的是（）A. 在该酶的作用下苹果细胞液的渗透压逐渐变小B. 用斐林试剂检测 10月的苹果样液砖红色最深C. 图中的五种有机物质中最可能含有S元素的是酶D. 图中五种有机物质中属于单糖的是果糖、葡萄糖【答案】A【解析】解 A.随着酶含量的不断增加淀粉的含量不断减少故图中的酶最可能是淀粉酶在淀粉酶的催化下大分子的淀粉发生水解致使苹果细胞液浓度逐渐变大 A错误B.斐林试剂可用于检测还原糖图中的果糖、葡萄糖均为还原糖可与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀在6～11月期间葡萄糖含量变化不大而10月果糖含量最多故该月的苹果样液砖红色最深 B正确C.糖类的组成元素是C、H、O 而大多数酶的本质为蛋白质蛋白质的特征元素是S 故最可能含有S的是酶 C正确D.图中的果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉均为糖类其中属于单糖的是果糖、葡萄糖 D正确故选 A二、多选题（本大题共计4小题每题3分共计12分）13.下列关于糖类和脂质的叙述错误的是（）A. 细胞中的糖原和脂肪都是储能物质B. 纤维素、淀粉和几丁质都是植物细胞特有的多糖C. 植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸在室温时一般呈液态D. 细胞中糖类和脂质可以相互转化二者之间的转化程度相同【答案】B, D【解析】解 A.细胞中的糖原和脂肪都是储能物质 A正确B.纤维素、淀粉是植物细胞特有的多糖 B错误C.植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸在室温时一般呈液态 C正确D.细胞中糖类和脂质组成元素都只有C、H、O 两者可以相互转化但转化程度不同 D错误故选 BD14.如图为苹果成熟期有机物含量的变化图下列相关分析正确的是（）A. 图中的五种有机物中含有N元素的只有酶B. 图中五种有机物中属于单糖的是果糖、葡萄糖C. 每个月采集苹果制备样液用斐林试剂检测则11月的样液砖红色最深D. 图中的酶最有可能是淀粉酶在该酶的作用下苹果细胞液浓度逐渐变大【答案】A, B, D【解析】15.下列关于糖类、脂质的叙述正确的是（）A. 1分子麦芽糖水解能形成2分子葡萄糖B. 淀粉、纤维素、糖原的基本单位都是葡萄糖C. 分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用D. 所有细胞必不可少的脂质是胆固醇【答案】A, B, C【解析】解 A.麦芽糖属于植物细胞特有的二糖 1分子麦芽糖由2分子葡萄糖相连而成故水解能产生2分子葡萄糖 A正确B.淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体组成它们的基本单位都是葡萄糖 B正确C.脂肪是生物体内的储能物质除此以外脂肪还有保温、缓冲、减压的作用 C正确D.细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质故磷脂是所有细胞必不可少的脂质 D错误故选 ABC16.列关于水、无机盐、糖类和脂质的叙述错误的是（）A. 植物体内自由水含量较大时植物生长较旺盛、抗逆性较强B. 脂肪是动物细胞中特有的储能物质C. 麦芽糖可以水解为一分子的葡萄糖和一分子的果糖D. 人体血液中钙含量过低会导致抽搐现象这种钙应以离子形式存在【答案】A, B, C【解析】解 A.植物体内自由水含量较大时植物生长较旺盛抗逆性差 A错误B.油料作物的种子细胞中也含有脂肪 B错误C.麦芽糖可以水解为2分子的葡萄糖 C错误D.人体血液中钙含量过低会导致抽搐现象这种钙应以离子形式存在 D正确故选 ABC三、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）17.（1）图1表示的生物大分子由许多单体连接而成每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的________为基本骨架若这些单体的组成结构完全相同那么合成的生物大分子在动物细胞中最可能是________ 若某些单体中含有尿嘧啶U 则该生物大分子的中文名称是________ 在真核细胞中主要在________合成17.（2）如图2是我国科学家首先合成的一种镇痛药物脑啡肽的分子结构示意图其基本单位的结构式为________ 该分子中这种基本单位有________种也可称为________肽该分子结构多样性的原因取决于基本单位的种类、数目和排列顺序及________【答案】【解析】【答案】【解析】18.（1）甲图中的三种物质都是由许多________连接而成的其中属于植物细胞中的储能物质的是________18.（2）乙图所示该化合物的基本单位是________ 它可以经________过程形成________ 其中的⑤叫________ 图中具有________种氨基酸【答案】【解析】【答案】【解析】19.（1）该化合物的名称是________ 由________个氨基酸经________（填反应名称）形成19.（2）造成氨基酸种类不同的原因是________不同19.（3）蛋白质的功能多种多样是构成细胞和生物体的重要物质有的蛋白质有免疫功能如________ 有的具催化功能如酶有的起________作用能调节机体的生命活动如胰岛素19.（4）科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白实验表明角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白使其丧失传染能力由此可知该角蛋白酶一定破坏毒蛋白的（）19.（5）某二十二肽被水解成1个四肽 2个三肽 2个六肽则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（）【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】20.（1）该蛋白质分子中至少含有游离的氨基________个游离的羧基________个．20.（2）该蛋白质分子中共有________个肽键在该蛋白质分子形成过程中相对分子质量减少了________．【答案】（1）2, 2【解析】（1）蛋白质中至少含有游离的氨基数=至少含有的游离的羧基数=肽链数【答案】（2）655, 11796【解析】（2）肽键数=氨基酸数-肽链数=脱去的水分子数=655 减少的相对分子质量为脱去的水分子的总相对分子质量和形成二硫键时脱去的6个H的相对原子质量之和即655×18+6=11796。

人教版2019版高中生物必修一第2章组成细胞的分子课后习题与参考答案第1节细胞中的元素和化合物一元素和化合物二生物的统一性和差异性三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质第2节细胞中的无机物一细胞中的水二细胞中的无机盐第3节细胞中的糖类和脂质一糖类二脂质第4节蛋白质是生命活动的主要承担者一蛋自质是生命活动的主要承担者二蛋白质的基本组成单位一一氨基酸三蛋白质的结构及其多样性四蛋白质功能第5节核酸是遗传信息的携带者一核酸的种类及其分布二核酸的结构三核酸的功能第1节：细胞中的元素和化合物练习与应用（P18）一、概念检测1.基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，判断下列相关表述是否正确.（1）细胞中不存在无极自然界没有的特殊元素.（）（2）细胞中微量元素含量最少，作用也很微小.（）（3）不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量往往有一定的差异，这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性（）2.将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线连接起来.苏丹Ⅲ染液豆浆砖红色沉淀斐林试剂梨汁橘黄色双缩脲试剂花生子叶紫色3.在下列有机化合物中，人体细胞内含量最A.脂质B.糖类C.蛋白质D.核酸4.科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存在，这一事实主要说明（）A.生物来源于非生物B.生物界与无机自然界具有统一性C.生物界与无机自然界具有差异性D.生物与非生物在元素组成上没有区别二、拓展应用1.组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同?2.将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成个生命系统吗?为什么？第2节：细胞中的无机物练习与应用（P22）一、概念检测水和无机盐是细胞的重要组成成分.判断下列相关表述是否正确.(1)细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应.（）(2)同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高.（）(3)将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐( )二、拓展应用1.医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液.生理盐水的含义是什么?在什么情况下需要用生理盐水?2.目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg2+、Na+、K+等元素.科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹.科学家据此推测，火星上曾经或者现在存在着生命.为什么科学家会作出这样的推测呢?第3节：细胞中的糖类和脂质练习与应用（P22）一、概念检测1.基于对细胞中的糖类和脂质的认识，判断下列相关表述是否正确.(1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质.( )(2)植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素.（）(3)脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质.（）2.水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是A.淀粉和糖原B.糖原和纤维素C.淀粉和纤维素D.蔗糖和麦芽糖3.在人和动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是（）A.糖原B.淀粉C.脂肪D.蛋白质二、拓展应用1.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，但在一般情况下脂肪却不是生物体利用的主要能源物质?请查找资料回答这个问题.2.医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油.服用鱼肝油有助于钙的吸收.请查阅相关资料，解释其中的科学道理.第4节：蛋白质是生命活动的主要承担者。

第3节细胞中的糖类和脂质课后·训练提升一、选择题1.生活中经常遇到一些生物学问题,下列认识正确的是( )A.脂质都会使人发胖,最好不要摄入B.精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质,所以应及时补充C.无糖八宝粥不添加蔗糖,添加木糖醇,所以不含糖类D.人体每天需要量最多的化合物是糖类,所以主食应该是粮食制品答案:D解析:不是所有脂质都会使人发胖,如磷脂是细胞膜的主要成分;精瘦肉中含量最多的化合物是水;无糖八宝粥虽然不添加蔗糖,但是它本身的材料谷物中就含有大量的淀粉;人体每天需要消耗大量的能量,而糖类是主要的能源物质。

2.下列叙述中,哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征?( )A.都是细胞内储存能量的主要物质B.都含C、H、O、N四种元素C.基本组成单位都是五碳糖D.基本组成单位都是六碳糖答案:D解析:纤维素是植物细胞壁的主要化学成分,不是细胞内的储能物质;淀粉、糖原和纤维素都是多糖,组成元素都是C、H、O,这三种多糖的基本单位都是葡萄糖,葡萄糖是六碳糖。

3.麦芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖,下列关于它们的叙述,正确的是( )A.都可直接被细胞吸收B.它们是动植物细胞中共有的糖类C.与斐林试剂混合,水浴加热都有砖红色沉淀出现D.它们的水解产物中都有葡萄糖答案:D解析:二糖一般要水解成单糖才能被细胞吸收。

麦芽糖、蔗糖主要存在于植物细胞中,乳糖是哺乳动物特有的二糖,植物细胞中没有。

麦芽糖、乳糖具有还原性,蔗糖无还原性。

4.下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是( )A.纤维素和磷脂是所有细胞必不可少的物质B.等量糖原和脂肪完全氧化分解,前者比后者释放的能量多C.糖类分子中氧的含量远高于脂质,而氢的含量比脂质低D.糖类和脂质都是生物大分子,单体分别是葡萄糖和脂肪答案:C解析:纤维素是植物细胞特有的多糖,不是所有细胞必不可少的物质,A项错误。

脂质分子中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量更高,质量相同的糖原、脂肪分解,脂肪耗氧多,释放的能量多,B项错误,C项正确。

第3节细胞中的糖类和脂质选题测控导航表1.下列关于脂质的叙述,错误的是( B )A.脂质包括脂肪、磷脂和固醇B.脂质都是良好的储能物质C.脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成D.维生素D能促进钙和磷的吸收解析:脂质包括脂肪、磷脂、固醇等;脂肪是细胞内良好的储能物质;脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成;维生素D能有效促进钙和磷的吸收。

2.在人和动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是( C )A.糖原B.胆固醇C.脂肪D.蛋白质解析:糖原主要分布在肝脏和肌肉内;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输;脂肪是细胞内良好的储能物质,储存在皮下;蛋白质是生命活动的主要承担者,主要功能不是储存能量。

3.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物,相关叙述错误的是( B )A.脂质存在于所有细胞中B.蔗糖和乳糖的元素组成不完全相同C.磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸等分子构成D.糖类中的淀粉和糖原都是细胞中的储能物质解析:磷脂属于脂质,它是构成细胞膜的主要成分,所有细胞都有细胞膜,因而都有脂质;蔗糖和乳糖的元素组成都是C、H、O;磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸等分子构成;糖类中的淀粉和糖原都可以水解为细胞生命活动供能,是细胞中的储能物质。

4.细胞中的糖类可分为单糖、二糖和多糖,下列关于细胞中糖类的描述,错误的是( B )A.单糖不能被水解B.蔗糖、麦芽糖、半乳糖都属于二糖C.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在D.构成糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖解析:单糖不能被水解;蔗糖、麦芽糖属于二糖,半乳糖属于单糖;生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在;构成糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖。

5.下列关于糖类化合物的叙述,不正确的是( C )A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,元素组成相同B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可以与斐林试剂反应产生砖红色沉淀D.淀粉的初步水解产物是麦芽糖,彻底水解产物是葡萄糖解析:葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,并且元素组成均为C、H、O;淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖;蔗糖不属于还原糖,因此不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;淀粉的初步水解产物是麦芽糖,彻底水解产物是葡萄糖。

第1节细胞中的元素和化合物[基础巩固]1.冬天人们比较喜欢吃涮羊肉,羊肉是羊通过吃草获得元素和化合物后同化形成的。

那么羊和草体内的各种化学元素( )A.种类差异很大,含量大体相同B.种类和含量差异都很大C.种类和含量都是大体相同的D.种类大体相同,含量差异很大答案:D2.下列关于化学元素的叙述,错误的是( )A.组成细胞的元素,常见的有20多种B.生物界和非生物界的统一性表现在无机自然界中的元素在生物体中都存在C.构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成细胞的各种化合物D.构成细胞的大量元素包括 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg答案:B3.在缺硼的土壤中最适宜种植的作物是( )A.小麦B.甘蔗C.玉米D.水稻答案:B4.占细胞干重50%以上的化合物是( )A.蛋白质B.水C.无机盐D.脂质答案:A5.下图所示是组成人体细胞的主要元素及占细胞鲜重的百分比。

请据图回答下列问题。

(1)组成生物体的元素中,H和O相对含量都较大,主要原因是是细胞中含量最多的化合物。

(2)C、N、H三种化学元素在细胞鲜重中共占比例为,而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中,比例还不到1%,这个事实说明了。

(3)元素在生物体内含量虽然很少,却是维持正常生命活动不可缺少的。

例如(至少答出两种)。

答案:(1)水(2)31% 生物界与非生物界具有差异性(3)微量Cu、Mn、B、Zn、Mo、Fe(答出其中两种即可)[拓展提高]6.下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述,正确的是( )A.细胞中存在无机自然界中不存在的元素B.微量元素含量少,在生物体生命活动中可有可无C.细胞与非生物相比,各种元素的相对含量又大不相同D.同一生物的各种细胞中成分是相同的解析:细胞中的化学元素都来自无机自然界,细胞中不存在无机自然界中不存在的元素,A项错误;微量元素含量少,但在生物体生命活动中具有重要的作用,B项错误;细胞与非生物相比,各种元素的相对含量又大不相同,体现了生物界与非生物界具有差异性,C项正确;同一生物的各种细胞中成分是有差异的,D项错误。

第2章组成细胞的分子第5节细胞中的无机物1．生物体内具有运送营养物质到各个细胞功能的化学物质是()A．载体B．无机盐离子C．结合水D．自由水答案：D2．下列关于植物体内水分的叙述，错误的是()A．植物体内的水分参与营养物质的运输B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物D．同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同答案：D3．在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节。

水在生命中的意义表现为()A．水是细胞鲜重中含量最多的化合物B．水在生物体内可以流动C．能与蛋白质结合，体现生命活动现象D．生化反应必须在水中进行答案：D4．人体红细胞呈圆饼状，具有运输氧气的功能。

下面是将人体红细胞分别放在三种不同的液态环境中，一段时间内的变化示意图，请分析该图说明的问题是()A．水分容易进出细胞B．无机盐离子容易进出细胞C．红细胞有运输氧气的功能D．水分和无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用答案：D5．乳酸亚铁口服液可以有效防治人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2＋进入人体后能()A．调节血液的酸碱平衡B．调节血液的渗透压C．构成红细胞中的血红蛋白D．促使更多红细胞产生答案：C6．水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢。

试回答下列问题：(1)种子在入仓之前需晾晒，所去除的水分主要是细胞中的________水。

(2)将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，这说明_____________________________________________。

(3)新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，而臭鸡蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状，这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为______，是细胞和生物体的___________；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为________。

第2章 组成细胞的分子 本章练测（人教版必修1）一、选择题(本题包括25小题，每小题2分，共50分。

) 1.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素的含量(占细胞干重的百分比)如下表，下列有关叙述正确的是( )A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C.N 、S 含量的差异说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D.经测定该植物某有机物含C 、H 、O 、N 、S ，此化合物可能是核酸2.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物的含量如下图，有关叙述正确的是（ ）A.用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色B.蛋白质检测实验最好选用花生作为材料C.三种种子都常用来做成面粉或榨食油D.萌发时相同质量的三种种子需要的O 2量相同 3.下列关于细胞主要化学成分的叙述.不正确的是（ ） A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之－C.胆固醇、性激素、维生素D 都属于脂质D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖4.生物体都是由各种化合物构成的有机统一体，关于组成生物体的化合物的叙述错误的是（ ）A.不同化合物在细胞中的存在形式不同B.细胞就是由这些化合物构成的最基本的结构形式C.在细胞内，每一种化合物都有其重要且独特的生理功能D.每一种化合物必不可缺的就是C 、H 、O 、N 四种元素 5.观察DNA 和RNA 在细胞中的分布实验中，水解步骤需要的条件是（ ）①5%的盐酸 ②8%的盐酸 ③10%的盐酸 ④20 ℃温水 ⑤30 ℃温水 ⑥40 ℃温水 ⑦保温 5 min ⑧保温10 minA.①④⑦B.②④⑧C.①⑤⑧D.②⑤⑦6.生物体内不同物质氧化所产生的代谢水有所不同,最高者每氧化1 g 该物质可产生1.07 mL 水,骆驼体内储存有大量该物质,一个月不喝水也能照常活动。

2023-2024学年人教版（2019）高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计18小题每题3分共计54分）1.下图是细胞内氨基酸的变化情况据图分析正确的是（）A. 天冬氨酸是人体的必需氨基酸B. 在人体内反应（1）和反应（2）均可发生C. 这两种氨基酸分子结合形成的二肽只有一种D. 这两个氨基酸分子脱水缩合发生在核糖体上【答案】D【解析】解 AB.苏氨酸是必需氨基酸必须从外界摄取不能在体内合成天冬氨酸在人体细胞内可以合成是人体的非必需氨基酸故在人体内反应（1）可以进行而反应（2）不能进行 AB错误C.这两种氨基酸分子结合形成的2肽可能有4种（苏氨酸—天冬氨酸或天冬氨酸—苏氨酸或苏氨酸—苏氨酸或天冬氨酸—天冬氨酸） C错误D.核糖体是蛋白质的装配机器氨基酸之间的脱水缩合发生在这里 D正确故选 D2.胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶该激活过程如图所示（图中数据表示氨基酸位置）下列分析不正确的是（）A. 胰蛋白酶原合成中生成的水分子中的氧全部来自羧基B. 胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键C. 肠激酶激活胰蛋白酶的过程可避免胰蛋白酶破坏胰腺细胞D. 胰蛋白酶与胰蛋白酶原的氨基酸数目不同但空间结构相同【答案】D【解析】解 A.胰蛋白酶原合成中生成的水分子中的氧全部来自羧基氢来自氨基和羧基A正确B.胰蛋白酶含有的肽键数目为223-1＝222 胰蛋白酶原含有的肽键数目为229-1＝228 所以胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键 B正确C.胰蛋白酶原进入小肠后才能被激活故可避免胰蛋白酶破坏胰腺细胞 C正确D.胰蛋白酶与胰蛋白酶原的氨基酸数目不同空间结构也不相同 D错误故选 D3.下列物质或结构中一定含有C、H、O、N、P元素的是（）A. 染色体B. 核糖C. 氨基酸D. 脂肪【答案】A【解析】解A、染色体主要由蛋白质和DNA组成其中构成蛋白质的基本元素是C、H、O、N 组成DNA的基本元素是C、H、O、N、P 所以染色体中一定含有C、H、O、N、P A正确B、核糖是糖类的一种其组成元素只有C、H、O B错误C 、氨基酸是构成蛋白质的基本单位构成氨基酸的基本元素是C、H、O、N C错误D、脂肪是脂质中的一种构成脂肪的元素是C、H、O D错误．故选 A．4.下列关于糖类和脂质的总结合理的是（）A. 组成元素均是C、H、OB. 均参与细胞膜的构成C. 均是主要的能源物质D. 氧化分解释放的能量一样多【答案】B【解析】解 A.脂质中的磷脂的组成元素是C、H、O、N、P A错误B.细胞膜的主要组成成分是磷脂和蛋白质其次还含有少量糖类 B正确C.糖类是主要的能源物质脂质中的脂肪是良好的储能物质磷脂是生物膜的组成成分胆固醇还参与脂质运输等 C错误D.单位质量的糖类和脂肪氧化分解脂肪所产生的能量大于糖类 D错误故选 B5.下列关于组成生物体的元素和化合物的叙述正确的是（）A. 组成生物体的各种有机物都因物种不同而存在结构差异B. 磷脂存在于所有细胞中胆固醇是动物细胞膜的重要成分之一C. 同一植物不同细胞中的核酸都相同但蛋白质都不相同D. 麦芽糖和蔗糖都属于二糖均不能与斐林试剂发生颜色反应【答案】B【解析】解 A.不同物种中组成细胞的各种有机物的基本组成单位在结构上相同如蛋白质的基本组成单位氨基酸核酸的基本组成单位核苷酸多糖的基本组成单位葡萄糖等 A错误B.磷脂是构成生物膜的基本成分存在于所有细胞中胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一 B正确C.同一植物不同细胞中的DNA相同转录形成的RNA不完全相同蛋白质不完全相同 C错误D.能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原性糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖而蔗糖不具有还原性不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D错误故选 B6.关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验下列叙述正确的是（）A. 还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、斐林试剂和苏丹Ⅲ染液B. 鉴定还原糖、脂肪和蛋白质都需要进行水浴加热C. 脂肪鉴定也可以制备样液进行染色观察D. 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀【答案】C【解析】A、还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定通常分别使用斐林试剂、双缩脲试剂和苏丹Ⅲ染液 A错误B、鉴定还原糖需要水浴加热但鉴定脂肪和蛋白质时不需要进行水浴加热 B错误C、脂肪鉴定也可以制备样液进行染色观察 C正确D、脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、紫色络合物 D错误7.氨基酸与茚三酮显色反应因为发生了什么作用？（）A. 转氨基B. 水解C. 氧化脱羧D. 异构化【答案】C【解析】解:氨基酸与茚三酮在弱酸性溶液中共热反应后经失水脱羧生成氨基茚三酮再与水合茚三酮反应生成紫红色最终为蓝色物质所以发生了氧化脱羧故选:C8.赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验（噬菌体结构如图所示）证明了DNA是遗传物质该实验涉及 ^32P标记标记的部位是（）A. ④B. ②C. ①和②D. ①或②【答案】B【解析】解根据题意和图示分析可知噬菌体属于病毒主要由蛋白质和DNA构成其中蛋白质的组成元素有C、H、O、N、S DNA的组成元素有C、H、O、N、P 所以 ^32P标记的部位是图中的②DNA分子故选 B9.蜂蜡和蜂蜜都是良好的保健品蜂蜡中富含饱和脂肪酸等脂类物质而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖下列关于蜂蜡和蜂蜜的叙述正确的是（）A. 蜂蜡在室温下呈液态B. 蜂蜜的主要成分不能被人体直接吸收C. 蜂蜜中加入斐林试剂并水浴加热后能产生砖红色沉淀D. 蜂蜡的主要成分与蜂蜜的相比其氢的含量低但氧的含量高【答案】C【解析】A、蜂蜡中富含饱和脂肪酸等脂类物质 A错误B、蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖能被人体直接吸收C、蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖加入斐林试剂并水浴加热后能产生砖红色沉淀D、蜂蜡中富含饱和脂肪酸等脂类物质蜂蜡的主要成分与蜂蜜的相比 D错误10.下列有关比值的比较正确的是（）A. 氧的含量/氢的含量甘油三酯>纤维素B. 结合水的含量/自由水的含量洋葱根尖分生区细胞>成熟区细胞C. 叶绿素的含量/类胡萝卜素的含量春天的银杏叶>深秋的银杏叶D. 嘌呤碱基数/嘧啶碱基数人的基因在基因突变前>基因突变后【答案】C【解析】A．纤维素属于多糖与多糖相比甘油三酯中“氧的含量/氢的含量”的值较小 A 错误B．与洋葱根尖成熟区细胞相比洋葱根尖分生区细胞的代谢更旺盛自由水的含量更多因此洋葱根尖分生区细胞中“结合水的含量/自由水的含量”的值较成熟区细胞中的小 B 错误C．深秋的银杏叶中“叶绿素的含量/类胡萝卜素的含量”的值较春天的银杏叶中的小 C正确D．人的基因是有遗传效应的DNA片段双链DNA分子中嘌呤碱基数等于嘧啶碱基数 D 错误故选C11.图表示不同化学元素所组成的化合物以下说法错误的是（）A. 若①是某种大分子的基本组成单位则①是氨基酸B. 若②是细胞中的储能物质则②一定是脂肪C. 若②是生命活动的主要能源物质则②是糖类D. 若③是携带遗传信息的大分子物质则③一定是核酸【答案】B【解析】解A.①的组成元素是C、H、O、N 所以①最可能是组成蛋白质的氨基酸 A正确B.②的组成元素只有C、H、O 可能是糖类或脂肪糖类中的糖原是动物细胞中的储能物质 B错误C.②的组成元素只有C、H、O 若②是生命活动的主要能源物质则②是糖类 C正确D.③的组成元素是C、H、O、N、P 若③是携带遗传信息的大分子物质则③一定是核酸 D正确故选 B12.下图中a、b代表元素Ⅰ~Ⅳ是生物大分子 X、Y、Z、W是相应生物大分子的单体以下分析不正确的是（）A. a、b共有的元素一定有N、PB. 肝脏细胞中的I主要是肝糖原C. 乳酸菌中携带遗传信息的物质是IID. 图中Z彻底水解的产物共有6种【答案】A【解析】解据题图可知Ⅰ是多糖Ⅱ是DNA Ⅲ是RNA Ⅳ蛋白质 X是单糖 Y是脱氧核糖核苷酸 Z是核糖核苷酸 W是氨基酸 a与C、H、O组成核苷酸因此a是N、P b与C、H、O组成氨基酸 b是N元素A.a是N、P b是N 二者共同的组成元素是N A错误B.糖原是动物细胞的多糖因此肝脏细胞中的Ⅰ主要是肝糖原 B正确C.乳酸菌的遗传物质是DNA 因此乳酸菌中携带遗传信息的物质是Ⅱ C正确D.核糖核酸的基本组成单位是核糖核苷酸由磷酸、核糖和碱基组成核糖核苷酸中的碱基有A、C、G、U 共4种因此Z彻底水解的产物共有6种 D正确故选 A13.人体内含有多种多样的蛋白质每种蛋白质（）A. 都含有20种氨基酸B. 合成过程中只形成一种化学键C. 都具有一定的空间结构D. 都能催化生物化学反应【答案】C【解析】解 A.人体中蛋白质不是每种都含有20种氨基酸例如胰岛素含有16种51个氨基酸 A错误B.蛋白质合成过程中可以形成多种化学键如胰岛素形成过程产生了肽键和二硫键 B错误C.蛋白质分子由多肽链组成肽链的折叠、盘曲或者糖基化等过程使得蛋白质都具有一定的空间结构 C正确D.只有酶起催化作用但不是所有的蛋白质都属于酶 D错误故选 C14.下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述正确的是（）A. 都能被相应的酶水解B. 都是水溶性物质C. 都含C、H、O、N这4种元素D. 都是人体细胞中的能源物质【答案】A【解析】解 A.淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解为小分子物质 A正确B.脂肪是脂溶性的不易溶于水 B错误C.淀粉和脂肪都只含C、H、O这3种元素 C错误D.核酸不是人体细胞中的能源物质 D错误故选 A15.下列物质中不含有“-CO-NH-”结构的是（）A. 血红蛋白B. 胃蛋白酶C. 性激素D. 胰岛素【答案】C【解析】16.下列关于细胞中DNA和RNA的叙述正确的是（）A. 都能储存遗传信息B. 基本组成单位都是核苷酸C. DNA只分布在细胞核内 RNA只分布在细胞质中D. 碱基组成相同【答案】B【解析】解 A.凡是具有细胞结构的生物体遗传物质都是DNA A错误B.RNA的基本单位是核糖核苷酸 DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸所以它们的基本组成单位都是核苷酸 B正确C.DNA主要存在于细胞核中 RNA主要分布在细胞质中 C错误D.DNA中含有的碱基是A、T、G、C RNA的碱基是A、U、G、C D错误故选 B17.下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A. 蛋白质结构的多样性只与氨基酸的排列顺序有关B. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性C. 某些激素的化学本质为蛋白质如雄性激素D. 蛋白质可以行使催化、调节、免疫和运输等功能【答案】D【解析】解 A.蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序有关也与肽链的条数和空间结构有关 A错误B.蛋白质的盐析依据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶解度不同是一种物理变化蛋白质没有变性 B错误C.雄性激素的化学本质是脂质 C错误D.蛋白质可以行使催化（如酶）、调节（如胰岛素）、免疫（如抗体）和运输（如血红蛋白）等功能 D正确故选 D18.下列食物成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中错误的是（）A. 淀粉碘液蓝色B. 还原糖班氏试剂红黄色C. 脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色D. 蛋白质双缩脲试剂紫色【答案】B【解析】解 A.淀粉的检测和观察试剂碘液颜色变化变蓝出现蓝紫色 A正确B.还原糖的检测和观察试剂斐林试剂（甲液 0.1 g·ml^-1的 NaOH 乙液 0.05 g·ml^-1的CuSO_4）又称班氏试剂颜色变化浅蓝色→棕色→砖红色 B错误C.脂肪的鉴定试剂苏丹Ⅲ染液颜色变化橘黄色 C正确D.蛋白质的鉴定试剂双缩脲试剂（A液 0.1 g·ml^-1的 NaOH B液 0.01 g·ml^-1的CuSO_4）颜色变化变成紫色 D正确故选 B二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）19.（1）糖类中的还原糖用⑤________检测在⑥________水浴中产生⑦________现象19.（2）脂肪用⑧________检测产生⑨________现象19.（3）淀粉遇⑩________变蓝【答案】斐林试剂, 50～65℃, 砖红色沉淀【解析】【答案】苏丹Ⅲ（或苏丹IV）染液, 橘黄色（或红色）【解析】【答案】碘【解析】20.（1）X中一定含有的化学元素为________20.（2）小分子a的结构通式是________20.（3）A可分为 A_1…… A_5 体现出其功能多样性 A的结构多样性原因是_______________________________20.（4）高温可使A失活的主要原理是_________________________【答案】（1）N【解析】解（1）分析图示可知小分子a为氨基酸而组成氨基酸的基本元素为C、H、O、N 据此可判断X一定含有N【答案】（2）【解析】（2）小分子a即氨基酸的结构通式见答案【答案】（3）组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目成百上千、排列顺序千变万化及多肽链的空间结构千差万别【解析】（3）A为蛋白质包括A_1…… A_5 说明其结构具有多样性其原因是组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目成百上千、排列顺序千变万化及多肽链的空间结构千差万别【答案】（4）高温改变了肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构结构改变活性也改变【解析】（4）高温改变了肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构结构改变活性也改变21.（1）图示两种物质的组成元素有__________________________21.（2）该图所示的是遗传信息传递的_____________________过程该过程发生的主要场所是________________________21.（3）物质③是以DNA的哪一条链为模板形成的？_________________ 试写出③的碱基序列______________________________________________________________ 21.（4）组成物质③的基本单位是________ 共________种21.（5）如果③中A占26% U占28% 那么在相应的DNA片段中 T占________ C占________【答案】（1）C、H、O、N、P【解析】解（1）图示为DNA和RNA 两者的组成元素都是C、H、O、N、P【答案】（2）转录, 细胞核【解析】（2）图示为转录过程在真核生物体内主要发生在细胞核中此外在线粒体和叶绿体中也能发生【答案】（3）①, CAUGCA【解析】（3）图中③是以①链为模板转录形成的转录过程遵循碱基互补配对原则根据②链的碱基序列可知①链的碱基序列为GTACGT 则③的碱基序列为CAUGCA【答案】（4）核糖核苷酸, 4【解析】（4）转录的原料是4种游离的核糖核苷酸【答案】（5）27%, 23%【解析】（5）如果③中A占26% U占28% 即A+U占54% 则根据碱基互补配对原则相应DNA分子中A+T占54% 而A=T 则A=T=27% C=G=50%-27%=23%22.配制培养基称取葡萄糖10g、 MgSO_4\cdot 7H_2O\, 0.3 g 、羟基磷灰石5g、(NH_4)_2SO_40.5 g 、NaCl 0.2g、KCl 0.2g、 MnSO_4\, 0.03 g 、 FeSO_4\cdot 7H_2O\, 0.01 g 、琼脂20g 用水溶解后定容至1L 调节pH至________性灭菌并冷却加入无菌的链霉素和氯霉素溶液混匀后倒平板链霉素和氯霉素属于抗生素其作用是________ 22.制作土壤悬液称取适量土壤溶于________中并进行梯度稀释该过程应在________附近进行22.目的菌的分离与鉴定将少量稀释液滴于培养基用________将样液均匀涂布在培养基的表面培养后得到单菌落鉴定出多种溶磷曲霉比如黑曲霉若要保存鉴定的菌种可在菌液中加入无菌且适量的________ 混匀后放在-20℃的冷冻箱中保存22.黑曲霉对不同难溶性磷酸盐溶磷效果的比较将黑曲霉接种到平板A（含磷酸钙）和平板B（含磷酸锌）上 25℃培养一段时间后测定溶磷圈的直径分别为5.8cm和3.8cm 对应的菌落直径分别为3.3cm和1.32cm（见下图）由此可得出黑曲霉对________（填“磷酸钙”或“磷酸锌”）的溶磷效果较好理由是________________________________________________【答案】酸, 抑制或杀死细菌等杂菌【解析】培养霉菌时需要将培养基的pH调至酸性从含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶可推测抗生素的作用是杀死细菌等杂菌【答案】无菌水, 酒精灯的火焰【解析】溶解土壤要用无菌水稀释时应在酒精灯的火焰附近进行【答案】涂布器, 甘油【解析】涂布时所用的工具是涂布器在-20℃保存菌种的方法为甘油管藏法需要在菌液中加入适量甘油【答案】磷酸锌, 溶磷圈直径与菌落直径的比值反应溶磷能力而含磷酸锌的平板对应的此比值较大【解析】由于不清楚菌落大小是否相同因此黑曲霉对不同难溶性磷酸盐的溶磷能力应通过比较溶磷圈直径与菌落直径的比值来判断比值越大说明溶磷能力越强。

2019秋新版高中生物必修一《第2章组成细胞的分子》课后习题与探讨答案教材旁栏问题和练习及答案2第1节细胞中的元素和化合物问题探讨比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。

【答案】示例：为什么组成地壳和细胞的各种元素的相对含量差异很大？思考•讨论左表是玉米细胞和人体细胞内含量较多的化学元素的种类及其含量。

要分析细胞中各种元素及含量是非常复杂的事情，因此，呈现出来的数据一般都是大概的。

讨论1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？【答案】玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素是一样的，都是C、H、O、N。

这是因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂类和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素。

2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？【提示】细胞中有些元素含量很少，但是却有重要作用，如在玉米细胞中，S只有0.17%，Mg只有0.18%，但很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子就含有Mg，如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。

3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？【提示】组成玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞，这说明玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别，如玉米细胞中的糖类要多一些，而人体细胞中的蛋白质的含量要多一些；Ca元素的含量也有区别，这与玉米和人体的物质和结构组成有关。

旁栏思考梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显的差别？【提示】梨的果实细胞中糖类和水等物质多，不含叶绿素。

探究•实践1.略。

2.略。

3.全班共检测了多少种生物材料？这些生物材料中有机化合物的种类、含量一样吗？这对我们选择食物有什么启发？【答案】不同生物材料中有机化合物的种类、含量有差异，因此在日常膳食中要遵循“多样、均衡”的原则，满足机体生命活动的需要。

第2节细胞中的无机物选题测控导航表1.下列关于细胞中无机盐的表述,错误的是( A )A.将作物秸秆充分晒干后,其体内剩余的物质主要是无机盐B.细胞中大多数无机盐以离子形式存在C.Fe是构成血红素的元素D.哺乳动物血液中Ca2+含量太低容易导致抽搐解析:将作物秸秆充分晒干后,其体内剩余的物质主要是蛋白质;细胞中大多数无机盐以离子形式存在;Fe是构成血红素的元素;哺乳动物血液中Ca2+含量太低容易导致抽搐。

2.研究发现,用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注蛙心,其收缩不能维持;用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注时,蛙心可持续跳动数小时。

该实验说明Ca2+和K+( D )A.为蛙心的持续跳动提供能量B.是细胞中某些化合物的重要组成部分C.对维持血浆的酸碱平衡有着重要作用D.对维持生物体的正常生命活动有重要作用解析:根据题干可知,用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注蛙心,其收缩不能维持;用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注时,蛙心可持续跳动数小时,说明像蛙心收缩这样的正常生命活动需要某些无机盐离子维持。

3.每年3月22日是“世界水日”。

下列关于水的叙述不正确的是( B )A.水属于极性分子因而是细胞内良好的溶剂B.人体细胞内的含水量与年龄性别无关C.自由水和结合水可相互转化D.水是细胞鲜重中含量最多的化合物解析:水的极性的特征决定了水是良好的溶剂;人体细胞内的含水量与年龄性别有关,一般为幼儿>成年男性>成年女性;自由水与结合水不是一成不变的,可以相互转化;细胞鲜重中含量最多的化合物是水。

4.一个体重75千克的人,他的体内细胞中含量最多的化合物是( C )A.脂肪B.糖类C.水D.无机盐解析:细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机化合物是蛋白质。

5.“绵绵的春雨润醒了小草,润绿了杨树,润开了报春花。

”如图是植物在复苏过程中细胞内自由水与结合水相对含量变化的曲线图,其中正确的是( B )解析:分析题图可知,纵坐标为相对含量,植物在复苏过程中自由水相对含量上升,结合水相对含量下降,细胞代谢增强。

第二章《组成细胞的分子》测试卷一、单选题(共20小题)1.下列能说明无机盐离子在生物体中的重要作用的是()A．当植物缺少B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良B．钠盐是以Na＋的状态存在于细胞中的C．农业生产中要给农作物施氮肥D．山羊的血液中如果Ca2＋的含量过低，就会出现抽搐2.某幼儿家庭食物中并不缺钙，但其身体明显表现出缺钙症状，这是由于该幼儿体内缺什么引起的()A．脂肪B．磷脂C．维生素D D．糖脂3.下列关于组成细胞的化合物的说法正确的是()A．不同种类的细胞中化合物的种类相同B．不同种类的细胞中化合物的含量相同C．同种生物细胞中各种化合物的含量相同D．不同种类的细胞中化合物的种类不同，同种生物细胞中各种化合物的含量也有差别4.下列关于糖类及其生理作用的叙述，正确的是()A．糖类是生命活动的唯一能源物质B．核糖存在于细菌中而不存在于病毒中C．肝糖原只含有C，H，O三种元素D．蔗糖和乳糖水解产物都是葡萄糖5.下图为a，b和c构成了核苷酸m。

下列叙述中错误的是()A．在真核生物的遗传物质中，b有2种B． HIV体内c有4种C．若c为U，则b为核糖D．大肠杆菌体内的m有8种6.我国云南、贵州等地区出现了百年罕见的干旱，这使建设“节水型”社会再次提上日程。

下列关于水的叙述不正确的是()A．结合水是细胞的重要组成成分B．血细胞中的水大部分是自由水C．肌肉细胞内的水大部分是结合水D．自由水可参与细胞内物质的运输和化学反应7.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是()A． C是构成细胞的最基本元素，在人体细胞中含量最多B．脂肪分子中含H比糖类多，是主要的能源物质C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基D． P是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，是组成生物体的大量元素8.下列几组化合物中，属于脂质的一组是()A．酶、胰岛素、血红蛋白B．核糖核酸、脱氧核糖核酸C．葡萄糖、乳酸、性激素D．胆固醇、性激素、维生素D9.大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、小草等都是生物，都是由细胞构成的。

第1节 细胞中的元素和化合物学习目标1．说出组成细胞元素的种类及功能。

(重点) 2．说出组成细胞化合物的种类。

3．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

(重、难点) 核心概念大量元素 微量元素 无机化合物 有机化合物一、生物界与非生物界的统一性和差异性1．__统一____性：从元素种类看，组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种元素为细胞所特有。

2．__差异____性：从元素含量看，各化学元素在生物体内和无机自然界中的相对含量大不相同。

二、组成细胞的元素和化合物 1．组成细胞的元素元素⎩⎪⎨⎪⎧种类：常见的有__20____多种含量⎩⎪⎨⎪⎧大量元素：__C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg____等微量元素：__Fe 、Mn 、Zn 、Cu 、B 、Mo____等存在形式：大多以__化合物____的形式存在含量：(1)占人体细胞鲜重最多的元素是__O____。

(2)占人体细胞干重最多的元素是__C____。

2．组成细胞的化合物化合物⎩⎪⎨⎪⎧无机化合物⎩⎪⎨⎪⎧ 水(85%～90%)__无机盐____(1%～1.5%)有机化合物⎩⎪⎨⎪⎧__蛋白质____(7%～10%)脂质(1%～2%)⎭⎪⎬⎪⎫__糖类____核酸(1%～1.5%)含量：(1)占细胞鲜重比例最高的化合物是__水____。

(2)占细胞干重比例最高的化合物是__蛋白质____。

三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 (一)还原糖的检测1．原理：糖类中的还原糖(如__葡萄糖____、__果糖____、麦芽糖)，与__斐林____试剂作用，生成砖红色沉淀。

2．试剂斐林试剂⎩⎪⎨⎪⎧甲液：质量浓度为0.1 g/mL 的__NaOH____溶液乙液：质量浓度为0.05 g/mL 的__CuSO 4____溶液3．步骤(1)向试管内注入2 mL 待测组织样液。

(2)向试管内加入1 mL 斐林试剂(甲液和乙液__等量混合均匀____后再注入)。

答卷时应注意事项１、拿到试卷，要认真仔细的先填好自己的考生信息。

２、拿到试卷不要提笔就写，先大致的浏览一遍，有多少大题，每个大题里有几个小题，有什么题型，哪些容易，哪些难，做到心里有底；３、审题，每个题目都要多读几遍，不仅要读大题，还要读小题，不放过每一个字，遇到暂时弄不懂题意的题目，手指点读，多读几遍题目，就能理解题意了；容易混乱的地方也应该多读几遍，比如从小到大，从左到右这样的题；４、每个题目做完了以后，把自己的手从试卷上完全移开，好好的看看有没有被自己的手臂挡住而遗漏的题；试卷第１页和第２页上下衔接的地方一定要注意，仔细看看有没有遗漏的小题；５、中途遇到真的解决不了的难题，注意安排好时间，先把后面会做的做完，再来重新读题，结合平时课堂上所学的知识，解答难题；一定要镇定，不能因此慌了手脚，影响下面的答题；６、卷面要清洁，字迹要清工整，非常重要；７、做完的试卷要检查，这样可以发现刚才可能留下的错误或是可以检查是否有漏题，检查的时候，用手指点读题目，不要管自己的答案，重新分析题意，所有计算题重新计算，判断题重新判断，填空题重新填空，之后把检查的结果与先前做的结果进行对比分析。

亲爱的小朋友，你们好!经过两个月的学习，你们一定有不小的收获吧，用你的自信和智慧，认真答题，相信你一定会闯关成功。

相信你是最棒的！名：班级第二章章末测试一、单选题1.蛋白质是生命活动的主要承载者，其基本组成单位是（）A. 葡萄糖B. 脱氧核苷酸C. 氨基酸D. 核糖核苷酸【答案】 C【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构【解析】【解答】A、葡萄糖是组成淀粉和糖原的基本组成单位，A错误；B、脱氧核苷酸是组成DNA的基本组成单位，B错误；C、蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸，不同的氨基酸通过脱水缩合形成了蛋白质，C正确；D、核糖核苷酸是组成RNA的基本组成单位，D错误。

故答案为：C。

【分析】蛋白质基本组成单位是氨基酸，核酸基本组成单位是核苷酸，很多多糖的基本组成单位是葡萄糖。