3 新拌混凝土的和易性

影响新拌混凝土和易性的因素及其改善措施新拌混凝土的和易性概念新拌混凝土的和易性的定义为在一定的施工环境下对混凝土拌和物综合性能的一种外在评价。

它包括流动性、粘聚性及保水性等指标性能。

工程中主要从下列几个角度来计量并评价和易性：（1）流动性是指混凝土拌和物在本身自重和其它机械振捣的双重作用下能够流动并均匀地填满模板的一种性能。

（2）粘聚性是指混凝土拌和物在施工过程中其组成材料之间有一定的结合力，不致产生分层和离析的现象。

（3）保水性是指混凝土拌和物在施工过程中拥有的一定范围的保水能力，不致产生超标的泌水现象。

影响新拌混凝土和易性的主要因素1.水泥浆数量和单位用水量水泥浆的主要作用是使混凝土拌合物有一定程度的流动性。

在水灰比（标为W/C）不变的情况下，单位量的体积内，如果水泥浆越多，则拌合物的流动性越大。

但是如果水泥浆过多，反而会出现流浆现象，使得拌合物粘聚性变的过差，也对混凝土的强度和耐久性也会产生负面的影响，这时水泥的用量也大。

但是如果水泥浆过于少，不能填满骨料间空隙或不能很好包裹骨料表面时，往往就容易产生崩塌这种现象。

因此，混凝土拌合物中水泥浆的数量应以满足流动性和强度要求为基准，绝对不能过度。

2.水泥浆与骨料的相对用量的影响水泥浆包裹在骨料的表面，在骨料间由于产生滚珠效应，从而减少了骨料颗粒间的摩阻力。

所以，水泥浆用量越多，则流动性越好，同时还增大了拌和物的粘聚性。

水泥浆用量较小，则相对骨料用量较为多，水泥浆不足以包裹骨料表面从而形成润滑层，骨料间的摩擦力就比较大，拌和物则相对不易流动。

增加水泥浆用量，就增加了骨料表面润滑作用，这有利于拌和物和易性；但如果水泥浆过多，超过了一个必须的量，则不仅使拌和物的流动性不能明显增加，反而会出现流浆和泌水，分层，离析现象，同时也会造成水泥浆的浪费，不符合经济效益。

3.骨料的品种、级配和粗细程度；骨料性质对和易性影响较大一般而言，级配良好的骨料。

空隙率比较小，和易性好。

影响新拌混凝土的和易性的因素新拌混凝土的和易性是指混凝土在施工中的可塑性、流动性和易于浇筑的性能。

和易性是混凝土施工过程中非常重要的一个指标，影响着混凝土的施工性能和最终的结构质量。

以下是影响新拌混凝土和易性的几个主要因素：1.水灰比（W/C比）：水灰比是指水与水泥质量之比。

W/C比决定了混凝土的流动性和塑性。

一般来说，水灰比越低，混凝土的强度和耐久性越好，但同时也会使混凝土的流动性和可塑性降低。

2.水胶比（W/S比）：水胶比是指水与胶凝材料中胶体的比例。

高水胶比会导致混凝土过于湿润，失去可塑性，同时会增加混凝土的收缩和开裂风险。

3.粒度分布：混凝土中骨料的粒度分布会影响其流动性和塑性。

过粗或过细的骨料会减弱混凝土的流动性，从而影响浇筑、振捣和成型的效果。

4.胶凝材料类型和含量：不同聚合胶凝材料（如水泥、矿渣粉、石灰等）的种类和含量会对混凝土的流动性和强度产生重要影响。

添加剂的使用也可以改善混凝土的流动性和可塑性。

5.温度：温度会影响混凝土的流动性和凝结过程。

较高的温度可以降低混凝土的粘度，提高其流动性，但同时也会加快凝结反应，增加混凝土的早期强度和收缩风险。

6.施工方法和设备：不同的施工方法和设备会对混凝土的流动性和塑性产生重要影响。

如搅拌时间、搅拌速度、振捣方式和振捣时间等。

7.混凝土的水化过程：水化是指水泥和其他胶凝材料与水发生化学反应形成水化产物的过程。

水化反应会释放热量，改变混凝土的流动性和塑性。

总之，以上是影响新拌混凝土和易性的几个主要因素。

了解并控制这些因素对混凝土的性能和质量具有重要意义，可以确保施工中混凝土的流动性和塑性，最终提高结构的质量和耐久性。

和易性是指混凝土拌合物易于施工操作（拌合、运输、浇灌、捣实）并能获得质量均匀、成型密实的性能。

和易性是一项综合的技术性质，包括流动性、粘聚性和保水性等三方面的含义。

㈡、和易性测定方法及指标1.坍落度测定在工地和试验室，通常是做坍落度试验测定拌合物的流动性，并辅以直观经验评定粘聚性和保水性。

测定流动性的方法是：将混凝土拌合物按规定方法装入标准圆锥坍落度筒（无底）内，装满刮平后，垂直向上将筒提起，移到一旁，混凝土拌合物由于自重将会产生坍落现象，然后量出向下坍落的尺寸就叫坍落度，作为流动性指标。

坍落度愈大，流动性愈好。

图4-9为坍落度试验。

图4-9 混凝土拌合物坍落度的测定在做坍落度试验的同时，应观察混凝土拌合物的粘聚性、保水性及含砂情况，以便更全面的评定混凝土拌合物的和易性。

根据坍落度的不同，可将混凝土拌合物分为4级，见表4-18。

坍落度试验只适用于骨料最大粒径不大于40mm，坍落度值小于10mm的混凝土拌合物。

混凝土按坍落度的分级表4-18级别名称坍塌度（mm）T1 低塑性混凝土10～40T2 塑性混凝土50～90T3 流动性混凝土100～150T4 大流动性混凝土≥1602.维勃稠度测定对于干硬性的混凝土拌合物（坍落度值小于10 mm）通常采用维勃稠度仪测定其稠度，见图4-10。

图4-10 维勃稠度仪维勃稠度测定方法是：开始在坍落度筒中按规定方法装满拌合物，提起坍落度筒，在拌合物试体顶面放一透明圆盘，开启振动台，同时用秒表计时，到透明圆盘的底面完全为水泥浆所布满时，停止秒表，关闭振动台。

此时可认为混凝土拌合物已密实。

所读秒数，称为维勃稠度。

该法适用于骨料最大粒径不超过40mm，维勃稠度在5～30s之间的混凝土拌合物稠度测定。

3.泵送混凝土的稳定性测定稳定性常用相对压力泌水率（S10）来评定。

试验仪器采用普通混凝土压力泌水仪。

相对压力泌水率（S0）的测定方法是：将混凝土拌合物按规定方法装入试料筒内，称取混凝土质量G0，尽快给混凝土加压至3.5MPa，立即打开泌水管阀门，同时开始计时，并保持恒压，泌出的水接入1000ml量筒内，加压10s后读取泌水量V10，加压140s后读取泌水量V140。

混凝土拌和物和易性混凝土各组成材料按一定比例，经搅拌均匀后，尚未凝结硬化时的材料称为混凝土拌和物（又称混凝土混合物或新拌混凝土），见图1所示。

新拌混凝土的性能影响混合物的制备、运输、浇筑、振捣设备的选择。

混凝土拌和物必须具备与施工条件相适应的和易性，才能便于施工，并制得密实、均匀的混凝土。

混凝土拌和物的性质会直接影响硬化后混凝土的质量，下面先介绍混凝土拌和物的性质。

图1 混凝土拌和物（一）和易性的概念混凝土拌和物的和易性，也称工作性是指混凝土拌和物易于施工操作（包括拌合、运输、浇筑、振捣）并获得质量均匀、成型密实的混凝土的性质。

和易性是一项综合技术性质，它包括流动性、粘聚性、保水性三个主要方面的含义。

（1）流动性(稠度)。

流动性是指混凝土拌和物在自重或施工振捣作用下，能产生流动并均匀密实地填满模板的性能。

它是工作性中最重要的性质，反映了混凝土拌和物稀稠的程度，直接影响着施工捣实的难易和浇筑的质量。

流动性愈大，操作愈方便，愈易于捣实、成型。

若拌和物太干稠，混凝土难以捣实，易造成内部孔隙；若拌和物过稀，振捣后混凝土易出现水泥砂浆和水上浮而石子下沉的分层离析现象，影响混凝土的匀质性。

（2）粘聚性。

粘聚性是指混凝土拌和物组成材料在施工过程中相互间具有一定的粘聚力，不致产生分层和离析现象。

它反映了混凝土拌和物的均匀性。

混凝土拌和物是由密度、粒径不同的固体材料及水组成，各组成材料本身存在有分层的趋向，如果混凝土拌和物中各材料比例不当，粘聚性差，则在施工中易发生分层（拌和物中各组分出现层状分离现象）、离析（混凝土拌和物内某些组分的分离、析出现象）、泌水（水从水泥浆中泌出的现象），尤其是对于大流动性的泵送混凝土来说更为严重。

混凝土的粘聚性差，会给工程质量造成严重后果，致使混凝土硬化后产生“蜂窝”、“麻面”等缺陷，影响混凝土的强度和耐久性。

（3）保水性。

保水性是指混凝土拌和物在施工过程中，具有一定的保水能力，不致产生严重的泌水现象。

和易性的概念新拌混凝土的和易性，也称工作性，是指拌合物易于搅拌、运输、浇捣成型，并获得质量均匀密实的混凝土的一项综合技术性能。

通常用流动性、粘聚性和保水性三项内容表示。

流动性是指拌合物在自重或外力作用下产生流动的难易程度；粘聚性是指拌合物各组成材料之间不产生分层离析现象；保水性是指拌合物不产生严重的泌水现象。

通常混凝土拌合物的流动性越大，则保水性和粘聚性越差，反之亦然，相互之间存在一定矛盾。

和易性良好的混凝土是指既具有满足施工要求的流动性，又具有良好的粘聚性和保水性。

因此，不能简单地将流动性大的混凝土称之为和易性好，或者流动性减小说成和易性变差。

良好的和易性既是施工的要求也是获得质量均匀密实混凝土的基本保证。

混凝土的和易性首先是和易性包含的含义：1、流动性2、粘聚性3、保水性影响和易性的主要因素：1、水泥浆的数量。

与流动性以及粘聚性相关2、水泥浆的稠度。

3、砂率此外水泥品种、骨料种类、粒形和级配、外加剂、时间、温度等，都对混凝土拌和物的和易性有一定影响1)和易性。

混凝土的主要性质是和易性。

和易性是指混凝土是否易于施工操作和均匀密实的性能。

影响和易性的因素主要有以下几方面。

1)用水量；2)水灰比；3)砂率；4)其他影响因素：水泥品种、骨料条件、时间和温度、外加剂等。

(2)普通混凝土结构的力学性质。

1)混凝土的抗压强度和强度等级。

混凝土强度包括抗压、抗拉、抗弯和抗剪，其中以抗压强度为最高，所以混凝土主要用来抗压。

2)普通混凝土受压破坏特点。

混凝土受压破坏主要发生在水泥石与骨料的界面上。

混凝土受荷载之前，粗骨料与水泥石界面上实际已存在细小裂缝。

3)影响混凝土强度的因素。

影响混凝土强度的因素主要有：(A)水泥强度和水灰比。

(B)龄期。

(C)养护温度和湿度。

(D)施工质量，施工质量是影响混凝土强度的基本因素。

4)提高混凝土强度的措施。

提高混凝土强度的措施有：采用高强度等级水泥、采用干硬性混凝土拌合物、采用湿热处理(蒸汽养护和蒸压养护)、改进施TT艺、加强搅拌和振捣(采用混凝土拌合用水磁化、混凝土裹石搅拌法等新技术)、加入外加剂(如加入减水剂和早强剂等)。

普通混凝土的主要技术性能1、新拌混凝土的和易性新拌混凝土是指将水泥、砂、石和水按一定比例拌合但尚未凝结硬化时的拌合物。

和易性是一项综合技术性质，包括流动性、粘聚性和保水性三方面含义。

流动性是指新拌混凝土在自重或机械振捣作用下，能产生流动，并均匀密实地填充模板各个角落的性能。

粘凝性是指混凝土拌合物在施工过程中其组成材料之间有一定的粘聚力，不致发生分层和离析的现象，能保持整体均匀的性质。

保水性是指新拌混凝土在施工过程中，保持水分不易析出的能力。

影响和易性的主要因素：（1）水泥浆的数量和水灰比；（2）砂率；（3）组成材料的性质；（4）时间和温度。

2、混凝土强度混凝土立方体抗压强度（简称抗压强度）是指按标准方法制作的边长为150mm的立方体试件，在标准养护条件（温度20±3℃，相对湿度大于90%或置于水中）下，养护至28天龄期，经标准方法测试、计算得到的抗压强度值。

用fcu 表示。

非标准试件的立方体试件，其测定结果应乘以换算系数，换成标准试件强度值：边长100mm的立方体试件，应乘以0.95；边长200mm的立方体试件应乘以1.05。

普通混凝土划分为C7.5、C10、C15、C20、C25、C30、C35、C40、C45、C50、C55等11个等级。

强度等级表示中的“C”表示混凝土强度，“C”后边的数值为抗压强度标准值。

影响抗压强度的主要因素：（1）水泥强度等级和水灰比；（2）骨料的影响；（3）龄期与强度的关系；（4）养护温度和湿度的影响。

3、混凝土的变形性（1）化学收缩：混凝土硬化过程中，水化形起的体积收缩。

收缩量随混凝土硬化龄期的延长而增加，但收缩率很小，一般在40d后渐趋稳定。

（2）温度变形：温度变化形起的。

对大体积混凝土极为不利。

（3）干缩湿胀：处在空气中的混凝土当水分散失时会引起体积收缩，称为干缩；在受潮时体积又会膨胀，称为湿胀。

（4）荷载作用下的变形短期荷载作用下的变形—弹塑性变形和弹性模量：混凝土是一种非匀质材料，属弹塑性体。

6.3.4 影响新拌混凝土的和易性的因素一、水泥浆数量的影响水泥浆作用为填充骨料空隙，包裹骨料形成润滑层，增加流动性。

砼拌合物保持水灰比不变的情况下，水泥浆用量越多，流动性越大，反之越小。

但水泥浆用量过多，粘聚性及保水性变差，对强度及耐久性产生不利影响。

水泥浆用量过小，粘聚性差。

因此，水泥浆不能用量太少，但也不能太多，应以满足拌合物流动性、粘聚性、保水性要求为宜。

二、水泥浆的稠度当水泥浆用量一定时，水泥浆的稠度决定于水灰比大小，水灰比（W/C）为用水量与水泥质量之比。

但W/C过小时，水泥浆干稠，拌合物流动性过低，给施工造成困难。

W/C过大，水泥浆稀使拌合物的粘聚性和、保水性变差，产生流浆及离析现象，并严重影响混凝土的强度。

故水灰比大小应根据混凝土强度和耐久性要求合理选用，取值范围为0.40～0.75之间。

无论是水泥浆的数量还是水泥浆的稠度，实际上对混凝土拌合物流动性起决定作用的是单位体积用水量的多少，即恒定用水量法则：在配制混凝土时，若所用粗、细骨料种类及比例一定，水灰比在一定范围内（0.4～0.8）变动时，为获得要求的流动性，所需拌合用水量基本是一定的。

即骨料一定时，混凝土的坍落度只与单位用水量有关。

三、砂率的影响（1）砂率：是指混凝土中砂的质量占砂、石总质量的百分率。

（2）砂率对和易性的影响砂率过大，孔隙率及总表面积大，拌合物干稠,流动性小；砂率过小，砂浆数量不足，流动性降低，且影响粘聚性和保水性。

故砂率大小影响拌合物的工作性及水泥用量。

（3）合理砂率：是指在用水量及水泥用量一定的情况下，能使砼拌合物获得最大的流动性，且能保持粘聚性及保水性良好时的砂率值。

或指混凝土拌合物获得所要求的流动性及良好的粘聚性及保水性，而水泥用量为最少时的砂率值。

如图6.3.4和图6.3.5。

图6.3.4砂率与坍落度的关系图6.3.5砂率与水泥用量的关系（水与水泥用量一定）（达到相同的坍落度）四、组成材料性质的影响（1）水泥品种的影响水泥对和易性的影响主要表现在水泥的需水性上。

谈对新拌混凝土和易性的分析作者：周永新来源：《中国新技术新产品》2011年第18期摘要:本文首先对新拌混凝土和易性的含义作了说明，并对其包含的三个方面作了归纳总结，对新拌混凝土容易出现的离析和泌水作了阐述，最后对影响新拌混凝土和易性的因素进行了分析。

关键词:混凝土；和易性；表面缺陷；分析中图分类号:TU528文献标识码:A新拌混凝土的和易性，是指混凝土拌合物易于施工，并能获得密实结构的性质。

混凝土的成分必须正确的设计，混凝土拌合物应具有施工要求的和易性，硬化后应具有设计要求的强度，应满足建筑物耐久性的要求，即最经济地制造和易性良好的混凝土拌合物，硬化后具有良好的强度和良好的耐久性，而且不能为了和易性而降低混凝土强度或其他性能。

一．为保证混凝土的质量，混凝土拌合物必须具有与施工条件相适应的和易性。

混凝土拌合物的和易性包括以下三个方面：1．流动性。

指混凝土拌合物在自重力或机械振动力作用下，易于产生流动、易于运输、易于充满模板的性质。

一定的流动性可保证混凝土构件或结构的形状与尺寸以及混凝土结构的密实性。

流动性过小，不利于施工并难以达到密实成型，易在混凝土内部造成孔洞或孔隙；流动性过大，当水泥浆用量大，不经济且可能产生离析和分层，影响混凝土的均质性。

流动性是和易性最重要的性质。

２．粘聚性。

指混凝土拌合物各组成材料具有一定的粘聚力。

在施工过程中保持整体均匀一致的能力。

粘聚性差的混凝土拌合物在运输、浇筑、成型等过程中，骨料容易与砂浆产生分离，即易产生离析、分层现象，振捣后出现蜂窝、空洞现象，造成混凝土内部结构不均匀，严重影响工程质量。

粘聚性对混凝土的强度和耐久性有较大影响。

3．保水性。

指混凝土拌合物在施工过程中保持水分的能力。

保水性可保证混凝土拌合物在运输、成型和凝结硬化过程中，不发生大的或严重的泌水。

如果保水性差，一部分水从内部析出，形成以后混凝土内部的渗水通道。

上浮的水会导致形成薄弱层，即界面过渡层，严重时会在骨料和钢筋的下部形成孔隙或裂纹，从而严重影响它们与水泥石之间的界面粘结力。

和易性是指混凝土拌合物易于施工操作（拌合、运输、浇灌、捣实）并能获得质量均匀、成型密实的性能。

和易性是一项综合的技术性质，包括流动性、粘聚性和保水性等三方面的含义。

㈡、和易性测定方法及指标1.坍落度测定在工地和试验室，通常是做坍落度试验测定拌合物的流动性，并辅以直观经验评定粘聚性和保水性。

测定流动性的方法是：将混凝土拌合物按规定方法装入标准圆锥坍落度筒（无底）内，装满刮平后，垂直向上将筒提起，移到一旁，混凝土拌合物由于自重将会产生坍落现象，然后量出向下坍落的尺寸就叫坍落度，作为流动性指标。

坍落度愈大，流动性愈好。

图4-9为坍落度试验。

图4-9 混凝土拌合物坍落度的测定在做坍落度试验的同时，应观察混凝土拌合物的粘聚性、保水性及含砂情况，以便更全面的评定混凝土拌合物的和易性。

根据坍落度的不同，可将混凝土拌合物分为4级，见表4-18。

坍落度试验只适用于骨料最大粒径不大于40mm，坍落度值小于10mm的混凝土拌合物。

混凝土按坍落度的分级表4-18级别名称坍塌度（mm）T1 低塑性混凝土10～40T2 塑性混凝土50～90T3 流动性混凝土100～150T4 大流动性混凝土≥1602.维勃稠度测定对于干硬性的混凝土拌合物（坍落度值小于10 mm）通常采用维勃稠度仪测定其稠度，见图4-10。

图4-10 维勃稠度仪维勃稠度测定方法是：开始在坍落度筒中按规定方法装满拌合物，提起坍落度筒，在拌合物试体顶面放一透明圆盘，开启振动台，同时用秒表计时，到透明圆盘的底面完全为水泥浆所布满时，停止秒表，关闭振动台。

此时可认为混凝土拌合物已密实。

所读秒数，称为维勃稠度。

该法适用于骨料最大粒径不超过40mm，维勃稠度在5～30s之间的混凝土拌合物稠度测定。

3.泵送混凝土的稳定性测定稳定性常用相对压力泌水率（S10）来评定。

试验仪器采用普通混凝土压力泌水仪。

相对压力泌水率（S0）的测定方法是：将混凝土拌合物按规定方法装入试料筒内，称取混凝土质量G0，尽快给混凝土加压至3.5MPa，立即打开泌水管阀门，同时开始计时，并保持恒压，泌出的水接入1000ml量筒内，加压10s后读取泌水量V10，加压140s后读取泌水量V140。

普通混凝土拌和物和易性试验1.试验目的新拌混凝土的和易性是保证混凝土便于施工、质量均匀、成型密实的性能，是保证混凝土施工和质量的前提。

2.主要仪器设备(1)坍落度筒。

(2)台秤（称量50kg,感量50g)。

(3)天平（称量5kg感量1g)。

(4)捣棒（直径16mm,长600mm)。

(5)直尺、小铲、漏斗等。

3.试验步骤(1)将润湿后的坍落度筒放在不吸水的刚性水平底板上，然后用脚踩住两边的脚踏板，使坍落度筒在装料时保持位置固定。

(2)将已拌匀的混凝土试样用小铲分层装入筒内，数量控制在经插捣后层厚为简高的1/3左右。

每层用捣棒插捣25次，插捣应沿螺旋方向由外向中心进行，各次插捣点在截面上均匀分布。

插捣筒边混凝土时，捣棒可以稍稍倾斜；插捣底层时，捣棒应贯穿整个深度；插捣第二层和顶层时，捣棒应插透本层至下一层的表面以下。

插捣顶层前，应将混凝土灌满高出坍落度筒，如果插捣使拌和物沉落到低于简口，应随时添加使之高于坍落度筒顶，插捣完毕，用捣棒将筒顶搓平，刮去多余的混凝土。

清理筒周围的散落物，小心地垂直提起坍落度筒，特别注意平稳，不让混凝土试体受到碰撞或震动，简体的提离过程应在（5~10)s内完成。

从开始装料到提起坍落度简的操作不得间断，并应在150s内完成。

(3)流动性测定：将筒放在拌和物试体一侧（注意整个操作基面要保持同一水平面）,立即测量筒顶与坍落后拌和物试体最高点之间的高度差，以mm表示，即为该混凝土拌和物的坍落度值。

(4)保水性目测：坍落度筒提起后，如有较多稀浆从底部析出，试体则因失浆使集料外露，表示该混凝土拌和物保水性能不好。

若无此现象，或仅只少量稀浆自底部析出，而锥体部分混凝土试体含浆饱满，则表示保水性良好，并作记录。

(5)黏聚性目测：用捣棒在已坍落的混凝土锥体一侧轻轻敲打，锥体渐渐下沉表示黏聚性良好；反之，锥体突然倒坍，部分崩裂或发生石子离析，表示黏聚性不好，并作记录。

(6)和易性调整：按计算备料的同时，另外还需备好两份为调整坍落度所需的材料量，该数量应是计算试拌材料用量的5%或10%。

混凝土的和易性在建筑工程领域，混凝土是一种被广泛应用的材料。

而混凝土的和易性，则是其性能中一个至关重要的指标。

那么，什么是混凝土的和易性呢？简单来说，混凝土的和易性就是指新拌混凝土在施工操作过程中，包括搅拌、运输、浇筑、振捣等环节，所表现出的综合性能。

混凝土和易性的好坏，直接影响到混凝土工程的质量和施工效率。

具有良好和易性的混凝土，在搅拌时能够均匀混合各种原材料，运输过程中不易分层离析，浇筑时能够轻松填满模板的各个角落，振捣后能够获得密实的结构，从而保证混凝土的强度和耐久性。

混凝土的和易性主要包括三个方面的性能：流动性、黏聚性和保水性。

流动性是混凝土和易性中最直观的一个方面。

它指的是混凝土在自重或外力作用下，能够流动并均匀填满模板的能力。

如果混凝土的流动性不好，就会出现浇筑困难、振捣不实等问题，影响混凝土的质量和外观。

例如，在浇筑柱子等竖向构件时，如果混凝土流动性差，可能导致混凝土无法充满整个模板，形成空洞或蜂窝麻面。

黏聚性则反映了混凝土各组成材料之间的相互黏结能力。

具有良好黏聚性的混凝土，在运输和浇筑过程中，各组分材料不会相互分离，能够保持整体的均匀性。

如果混凝土的黏聚性差，骨料就容易与水泥浆分离，造成混凝土离析，严重影响混凝土的强度和耐久性。

比如在泵送混凝土时，如果黏聚性不好，容易造成堵管，给施工带来很大的麻烦。

保水性是指混凝土在施工过程中，能够保持水分不被析出的能力。

如果混凝土的保水性差，水分会从混凝土中析出，形成泌水现象。

泌水不仅会使混凝土表面产生砂纹、麻面等缺陷，还会降低混凝土的强度和耐久性。

例如，在混凝土路面施工中，如果保水性不好，路面容易出现起皮、裂缝等问题。

影响混凝土和易性的因素有很多，主要包括水泥浆的数量和稠度、砂率、骨料的品种和级配、外加剂以及施工环境等。

水泥浆的数量和稠度对混凝土和易性有着重要的影响。

水泥浆的数量越多，混凝土的流动性就越好，但如果水泥浆过多，会导致混凝土的黏聚性和保水性下降，同时增加成本。