糖尿病患者饮食的八大误区
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糖尿病不能吃什么食物有哪些糖尿病是一种非常麻烦的疾病。
糖尿病被称之为“不死的癌症”,也就是说糖尿病一旦患上,虽然不会威胁到生命安全,但是想要治愈几乎是不可能的事情。
糖尿病患者需要在饮食上特别的注意,不然的话就可能会导致糖尿病发作。
那么糖尿病不能吃什么食物呢?1、花生和瓜子不要吃花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接地影响血糖和血压的控制。
2、甜品要忌口甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多。
禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。
3、千万要禁酒酒的性质及其对糖代谢的影响饮酒是一些人的嗜好。
有相当比例的糖尿病患者有饮酒习惯,由此对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响。
因此,糖尿病患者最好不饮酒,如欲饮只能少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒,并且避免空腹饮用。
值得提醒的是,重症糖尿病合并肝胆疾病者,尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者,一定严禁饮酒。
4、含糖食物绝对不要碰主要是指含大量简单糖的食物,因为含有大量的糖分,直接影响血糖,对病情非常不利。
如,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。
5、高脂食品要适可而止高脂食品及高胆固醇类食品。
糖尿病患者容易出现高脂血症,这是导致多种慢性并发症的基础,因此必须严格限制胆固醇的摄人量。
含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。
6、油炸食品要少吃少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及猪皮、鸡皮、坚果类,如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等含油脂高的食品。
7、太重口味的食物不要吃糖尿病患者饮食尽量平淡不可过咸,避免摄食加工或腌制的食品,烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。
2023准糖尿病饮食注意事项2023准糖尿病饮食注意事项1糖尿病是因为血糖果敢引起,一般大家只知道糖尿病不可以吃糖,其实糖尿病在饮食方面要注意很多。
平时饮食也不要因为担心什么都不敢碰,要了解糖尿病的饮食。
下面下边要告诉大家糖尿病饮食注意事项有哪些。
糖尿病患者的体液多呈酸性。
谷类、鱼、肉等食物基本上不含有机酸或含量很低,口感上也不显酸味,但在人体内彻底分解代谢后,主要留下氯、硫、磷等酸性物质,所以营养学上称其为酸性食物。
而酸性体液对糖尿病不利,因此,糖尿病患者的饮食上要少吃这类食品,多吃带绿叶蔬菜,使体液呈弱碱性,吃生菜对本病就有较好的疗效。
不能“吃软怕硬营养学家研究发现,吃较软的食物,血糖上升较快。
如果将大米熬成粥,其中的淀粉已经部分转化为糊精,比淀粉更容易消化吸收,在人体内很快转化成葡萄糖,使血糖迅速升高。
粥熬的时间越长,粥越黏稠,吃后血糖升高得越快。
因此,糖尿病患者最好不要“吃软怕硬。
要“吃硬不吃软,口感较硬的食物消化得比较慢,因而不容易使血糖快速上升。
不能吃“独食虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大,但如果专挑血糖生成指数低的食物吃,又容易导致营养不均衡。
混合进食是控制餐后血糖的有效办法。
也就是说,将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合,以降低食物对餐后血糖的影响。
3、不要“望梅止渴有些糖尿病患者为了控制“多尿症状,不敢多喝水,以至于“望梅止渴。
其实糖尿病患者更需要多喝水。
糖尿病患者体内处于高血糖状态,饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常,起到降血糖的作用。
如果限制饮水,会导致血容量减少,进而升高血糖,而且会加重高渗(高于血浆渗透压)状态,对病情非常不利。
需要提醒的是,如果等到口渴才喝水,为时已晚,这时血糖已经发生了一定的波动。
不要“画饼充饥不少糖尿病患者以为饮食治疗就是饥饿疗法,每顿饭主食(粮食类)吃得很少甚至不吃。
不吃主食或进食过少,身体所需的葡萄糖________缺乏,身体就必然要动用脂肪来释放能量,这时会伴有酮体生成,经肾脏排泄可出现酮尿。
糖尿病病人常见饮食误区1.糖尿病饮食只需控制主食,副食可以任意吃吗?很多糖尿病病人认为主食含碳水化合物会直接升高血糖,而副食不会,因此饮食只要控制主食,副食可以任意吃,这是误区。
糖尿病营养治疗的首要原则是控制总热量的摄入,这表明不仅主食的量要控制,副食的量同样也要控制,不能因为副食含糖量少,就随意多吃。
过多的蛋白质和脂肪也会产生热量,1g糖类产生16.7kJ (4kcal)的热量,1g蛋白质产生16.7kJ(4kcal)的热量,1g脂肪产生37.7kJ(9kcal)的热量,摄入过多的蛋白质和脂肪在体内会以脂肪的形式储存下来,导致肥胖的发生,加重胰岛素抵抗。
另外,也会通过糖异生的方式导致血糖的升高。
另一方面,主食米、面中的糖类在体内转化为葡萄糖是我们体内能量的主要来源,如果主食吃得过少,一方面容易导致低血糖,另一方面导致体内脂肪的过度动员、分解,产生大量的酮体,导致酮症酸中毒。
因此糖尿病病人不仅要控制好主食,其他的例如肉、蛋、乳、豆类、坚果类以及烹调油等都要算在总热能内,主食不是越少越好,而是应该结合年龄、胖瘦、劳动强度等具体情况,在不影响正常生长发育和日常工作与生活的前提下,适当地控制进食量,并注意饮食多样化,确保膳食平衡。
2.糖尿病病人的粗杂粮摄入,是否多多益善?有些糖尿病病人认为控制主食就是控制大米类细粮,而杂粮因含丰富的膳食纤维,能够延缓葡萄糖的吸收,多吃没关系,这是错误的观念。
虽然杂粮中含有的膳食纤维有降糖、降脂、通便等的作用,但是杂粮的主要成分也是碳水化合物,和大米一样。
50g的荞麦面、燕麦、小米、高粱米、薏仁米、玉米等消化和产生的热能和50g的大米产生的热能是一样的。
所以控制主食不仅是大米,杂粮也是一样,正确的做法是粗细搭配,粗粮占主食的1/3即可。
粗粮和细粮相互搭配,既可降低血糖,又改善了口感,增加花式品种,同时又减轻了胃肠道负担。
如白米中加入杂粮豆类制成各种二米饭、赤豆饭、杂粮面点(燕麦面、荞麦面、窝窝头、杂粮馒头、全麦面包)等都可以使血糖生成指数降低。
糖尿病人饮食禁忌1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣;戒烟限酒。
4、忌咸食。
糖尿病患者饮食中的禁忌1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
烹调宜用植物油,尽量减少赴宴。
在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、"多吃肉、少吃饭"并不科学有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高。
其实不然,肉到体内也能转变成糖。
糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。
注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,故不能随便多吃;糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。
这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗。
蜂王浆与蜂蜜迥然不同,它是由年轻的工蜂从上腭腺分泌的浆汁,味酸、涩而微甜,富含蛋白质、维生素和微量元素,而含糖量仅14%。
尤值一提的是内含活性的不饱和脂肪酸和多肽类胰岛素,既可调节人体内分泌,增强免疫力,又可降低血糖,还有滋补功效。
蘑菇类富含蛋白质、多糖类和微量元素锰、锌、镁、硒和镉,为一种口味鲜美和营养丰富的保健食品。
有明显的安神降压、抗疲劳、增免疫和降血糖作用,尤其适合于形体消瘦的糖尿病人。
糖尿病患者的饮食注意事项糖尿病是一种常见的慢性病,对患者的生活和饮食带来了一定的限制。
以下是糖尿病患者在饮食上需要注意的一些事项:1. 控制总热量摄入量:糖尿病患者需要控制总热量的摄入,以维持适当的体重和血糖水平。
可以通过合理的搭配主食、蛋白质和蔬果来实现均衡的热量摄入。
2. 控制碳水化合物的摄入:糖尿病患者应该合理控制碳水化合物的摄入量,避免大量摄入简单碳水化合物,如糖和糖果。
可以选择低糖水果、全谷物和高纤维食物作为主要的碳水化合物来源。
3. 控制脂肪摄入:糖尿病患者应该限制饮食中的脂肪摄入,特别是饱和脂肪和反式脂肪。
可以选择低脂的食物,如低脂牛奶、鸡胸肉和鱼类等。
4. 分餐进食:糖尿病患者应该避免暴饮暴食,可以采用分餐进食的方式。
每天将饮食分为多次进食,保持餐与餐之间的时间间隔,有助于控制血糖的稳定。
5. 避免嗜好食物:糖尿病患者应该避免摄入高糖、高脂和高盐的嗜好食物,如糖果、薯片和咸菜等。
可以选择低糖或无糖的替代品,如低糖饮料和低糖零食。
6. 控制饮酒:糖尿病患者应该限制饮酒的量,因为酒精会影响血糖的控制。
如果需要饮酒,应该选择低度酒精饮品,并遵循适量的原则。
7. 增加蔬果摄入:糖尿病患者应该增加蔬果的摄入量,因为蔬果富含膳食纤维和维生素,有助于控制血糖和维持身体健康。
可以选择新鲜的蔬果,或者选择低糖的果汁和蔬菜汁。
8. 注意食物的烹饪方式:糖尿病患者应该注意食物的烹饪方式,避免煎炸和油炸的食物。
可以选择煮、蒸、烤或煎的方式来烹饪食物,尽量减少油和盐的使用。
9. 定期监测血糖:糖尿病患者应该定期监测血糖水平,以了解自己的血糖控制情况。
根据监测结果和医生建议,调整饮食和药物治疗方案。
10. 饮食计划的个性化:糖尿病患者的饮食计划应该根据个人的年龄、性别、体重和活动水平来定制,以满足个体的营养需求和治疗目标。
总结起来,糖尿病患者的饮食注意事项主要包括控制热量摄入、合理摄取碳水化合物和脂肪、分餐进食、避免嗜好食物、限制饮酒、增加蔬果摄入、注意食物的烹饪方式、定期监测血糖以及个性化的饮食计划。
糖尿病的饮食治疗糖尿病仍是一种可以控制但不能根治的疾病,而饮食和运动是糖尿病治疗的基础。
糖尿病的饮食治疗绝不仅是限制饮食,需要遵循以下原则:控制总热量、合理配餐、少量多餐、高纤维饮食、口味清淡、不沾烟酒。
糖尿病患者饮食的八大误区误区一:主食吃得越少越好分析:这种认识不正确建议:糖尿病患者饮食控制主要是指控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪。
对于含较多复合碳水化合物的主食来说,升血糖速率相对较慢,在总热量范围内适当控制,但不必过分限制。
一般来说,每日主食摄入量不应少于150克。
误区二:吃馒头比吃米饭血糖升的更高建议:计算主食摄入量时按生重,如果就想用熟重,记住上面简单的换算公式。
不要轻易放弃一大类食物,那样会使您的食谱变得单调乏味,影响营养治疗的顺利进行。
误区三:不需要限制粗粮分析:这种认识不正确。
建议:遵循粗细搭配的大原则,在总热量范围内计算好主食量,粗粮可占到主食总量的1/3左右。
误区四:不需要限制咸食分析:这种认识不正确。
建议:食用饼干、面包等食品应将热量计算入一天总热量范围内,可作为加餐选择,如作为正餐的主食,须减少其他主食用量;薯条、薯片等膨化食品,含有大量饱和脂肪、热能以及盐分,营养价值不高,建议少吃为好。
误区五:不需要限制植物油分析:这种认识不正确。
建议:动物油能不吃就不吃,能少吃就少吃;对植物油来说,按照“中国居民膳食指南”要求每日不超过25克,如果合并有高血脂或脂肪肝,每日植物油摄入量最好控制在20克以内。
误区六:吃了降糖药/用了胰岛素就不需要控制饮食了分析:这种认识不正确。
建议:糖尿病患者无论处于哪一个阶段,无论您用的是降糖药还是胰岛素,要想取得良好的效果都需要建立在合理饮食的基础上,因此请专业的营养师给您定制个性化的饮食控制方案,这一点非常必要。
误区七:水果含糖高,从此不再问津分析:这种认识不正确。
建议:只要血糖控制良好而且稳定(空腹血糖低于6.1毫摩/升,餐后血糖低于8.0毫摩/升),在合适的时间吃适量的水果是完全可以的。
糖尿病食物禁忌糖尿病食物禁忌:(1)忌直接对血糖有影响的食品。
白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶汁、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种市售果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。
这类食品含糖量高,吃下去后会使血糖突然上升。
(2)限制对血脂有影响的食物。
糖尿病人血糖控制不好时,常引起脂质代谢紊乱,出现高脂血症,故糖尿病人必须预防血脂升高,这对日后防止心脏和血管病变的发生有积极的意义。
需严格限制的食品有牛油、羊油、猪油、奶油、黄油、肥肉、猪脑、羊脑、牛脑、鸡蛋黄、松花蛋、猪肝、鸡肝、猪肾、牛肾以及其它部分动物内脏。
(3)忌酒类。
酒对糖尿病人来说,也是禁食之品,酒中所含的酒精在体内会产生大量热能,而长期饮酒对肝脏也不利,并容易使血中甘油三酯升高。
酒对服用磺脲类药物(如优降糖、氯磺丙腮等)的病人,会产生心慌、气短;面颊潮红等副作用;对使用胰岛素的病人,如空腹饮酒会引起低血糖。
糖尿病人的血管硬化及高血压病发病率高,发病年龄早,病情发展快,长期饮酒会加速疾病提前发生和发展,对机体产生不利的影响。
(4)忌烟。
吸烟能刺激肾上腺释放更多的肾上腺素,使血管收缩,并抑制胰岛素的分泌,使血糖上升。
特别是当情绪波动时,有些人更加使劲吸烟,这更是火上加油,情绪波动会使血糖上升,吸烟更助血管收缩,肾上腺素分泌增加,血糖上升。
此外,抽烟对呼吸道粘膜有刺激作用,会产生咽喉及支气管炎症,慢性炎症也会使血糖升高。
(5)忌含有大量淀粉的食品。
这类食品对血糖也有很大影响,如土豆、甘薯、藕粉、芋头等。
(6)水果。
水果对糖尿病来说是最诱人之物,水果能不能吃,众说不一,有报道说糖尿病人能屹西瓜、生梨、香蕉、杨梅等,因为它们所含的碳水化合物多是果糖、果胶,果糖在正常代谢的过程中不需要胰岛素,果胶经实验证明有延缓葡萄糖吸收作用,从这个意义上讲,水果是可以吃的。
然而,这类水果中也含有葡萄糖和淀粉,临床反应酌情况也是许多人食用水果后血糖升高,一般为上升1—2mml/L(18-36mg%),从这个实践得出的结果是水果不宜吃。
糖病患者忌食的十种食物糖尿病(也称为糖尿病)是一种慢性代谢性疾病,它会导致血糖水平持续升高。
对于糖尿病患者来说,饮食是管理疾病的关键因素之一。
他们需要特别注意饮食中的糖分和碳水化合物含量。
以下是糖尿病患者忌食的十种食物。
1. 糖果和巧克力:糖果和巧克力含有高量的糖分,并且很少提供其他营养价值。
糖尿病患者应避免摄入过多的糖分。
2. 碳酸饮料:碳酸饮料中含有大量的糖分和添加剂,会快速提高血糖水平,增加体重和糖尿病的风险。
3. 白面和加工面食:这些食物通常经过精制处理,去除了许多有益的营养物质,并且会迅速转化为血糖。
糖尿病患者应选择全麦或谷类食品。
4. 糖浆和果酱:糖浆和果酱富含糖分,并且很少有其他营养价值。
糖尿病患者应尽量减少对它们的摄入。
5. 蛋糕和甜点:这些食物通常富含糖分和脂肪,而且热量很高。
糖尿病患者应避免食用过多的甜点,以免影响血糖水平和体重。
6. 巧克力饮料和糖浆咖啡:这些饮品含有高量的糖分,并且通常添加了高脂肪奶制品。
糖尿病患者应选择低糖或无糖版本的饮料。
7. 高脂肪肉类:高脂肪的肉类含有大量的饱和脂肪,会增加患心脏病和高胆固醇的风险。
糖尿病患者应选择低脂肪的肉类,如鱼类、鸡肉或火鸡。
8. 油炸食物:油炸食物含有大量的脂肪和热量,而且会快速提高血糖水平。
糖尿病患者应选择其他烹饪方法,如烤、蒸或煮。
9. 果汁和甜饮料:果汁和甜饮料中含有大量的糖分,并且缺少纤维。
糖尿病患者应尽量选择新鲜水果,而不是果汁。
10. 酒精:酒精会干扰血糖的平衡,导致低血糖甚至高血糖。
糖尿病患者应谨慎饮酒,并限制酒精的摄入量。
总之,对于糖尿病患者来说,饮食是控制疾病的重要一环。
避免高糖、高脂肪和高热量的食物,选择低糖、高纤维、营养均衡的饮食是他们的首要任务。
此外,糖尿病患者还应保持适当的运动和定期监测血糖水平,以维持身体健康。
糖尿病的患者饮食宜忌◎不宜进食的食物(1)易使血脂升高的食物猪油、牛油、奶油等油脂类食物,肥肉、猪肠、皮脂、猪蹄等高油脂食物,或使用棕榈油、椰子油制成的点心,以及炸鸡、鸡块、薯条等油炸、油煎类食物,都含有过多脂肪,糖尿病患者不宜食用。
(2)易使血糖迅速升高的食物奶昔、苹果派、圣代、布丁、蛋糕、芋泥、果冻、油酥类点心和甜汤等食物含糖量过高,不宜食用;果汁、汽水以及含糖高的酒类,如乌梅酒、竹叶青、玫瑰红、参茸酒等不可饮用。
(3)高盐的食物酱菜、泡菜等腌渍类食物含盐过高,不宜食用;沙拉酱、沙茶酱、豆瓣酱、芝麻酱、麻油、辣油等,也含高油高盐,最好也不要食用。
◎宜少吃的食物(1)高油脂的食物如瓜子、花生、腰果、松子、核桃等坚果类。
(2)高胆固醇的食物如猪肝、腰花、蟹黄、鱼卵等。
(3)成分或制作过程不明的食物碎肉制品如肉丸、狮子头、火腿、虾球等,加工食品如火腿、香肠等皆不宜食用过多。
(4)稀饭、各式浓汤及炒烩菜式此类食物GI值高,也需要限制。
◎安全食物(1)主食类主食包括米、面以及玉米、马铃薯、地瓜以及芋头等,粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片等含有B族维生素及食物纤维,具有延缓血糖升高的作用。
(2)蛋类蛋类主要含优质蛋白质,通常含量为13%,而且含碳水化合物很少,多在3%以下,很适合糖尿病患者食用。
值得注意的是,蛋黄中含有高量的胆固醇,所以应少吃蛋黄。
(3)大豆及其制品类大豆及其制品中含有十分丰富的蛋白质、无机盐和维生素,豆油中还有较多的ω-3多不饱和脂肪酸,有降低胆固醇以及血清甘油三酯的功效。
但值得注意的是,糖尿病并发肾病患者不宜食用豆制品。
(4)畜禽鱼类肉类通常都含有丰富的蛋白质,而且含碳水化合物比较少。
深海鱼富含DHA及EPA,可与瘦肉搭配食用。
不过,一些畜类的精肉部分含有较多的脂肪,所以应少吃。
(5)乳类乳类以含脂低的低脂或者脱脂牛奶最好。
牛奶中所含蛋白质的量比较高,并含有丰富的维生素和微量元素及钙,对糖尿病的治疗非常有利。
糖尿病患者饮食注意事项糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病,它的发病率在全球范围内都不断增加。
糖尿病的风险与个人的饮食习惯密切相关。
在这篇文章中,我们将为糖尿病患者介绍一些饮食注意事项,旨在帮助他们更好地管理疾病。
1. 控制饮食量和热量对于糖尿病患者来说,饮食控制至关重要。
首先,要注意控制饮食量和热量。
糖尿病患者需要根据自己的身体状况和营养需求制定合理的饮食计划。
一般而言,成年糖尿病患者每天的热量摄入应控制在1500-2500千卡之间。
同时,应尽可能控制碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量,以保持血糖稳定。
2. 控制饮食质量除了控制饮食量和热量外,饮食质量也是糖尿病患者需要关注的问题。
研究表明,高血糖和糖尿病患者的饮食以低脂、低糖、低卡路里含量为主要原则。
此外,应尽量选择富含膳食纤维的食物,如粗粮、新鲜水果和蔬菜等,这些食物的消化速度较慢,可以帮助稳定血糖。
3. 均衡膳食对于糖尿病患者来说,均衡膳食尤为重要。
每餐都应摄入适量的蔬菜、水果、谷物、蛋白质和脂肪。
有研究表明,适当的多种营养素的摄入可以降低糖尿病患者的症状并提高其生活质量。
4. 餐前血糖监测糖尿病患者在进餐前务必进行血糖监测。
血糖监测是控制血糖的关键。
通过监测血糖,糖尿病患者可以根据自己的血糖变化量调整饮食,避免血糖浓度过高或过低。
5. 避免食用高糖食品糖尿病患者应避免食用高糖食品,如糖果、巧克力、冰淇淋等甜食,这些食品会导致血糖浓度急剧上升,增加糖尿病患者的病情恶化风险。
6. 控制饮酒量除了饮食以外,酒精的摄入也是糖尿病患者需要注意的问题之一。
饮酒会影响肝脏对葡萄糖的代谢,导致血糖浓度升高,增加糖尿病患者的并发症风险。
因此,糖尿病患者应控制饮酒量,适当饮用干红葡萄酒或清酒等较为健康的饮品。
7. 餐后散步最后,糖尿病患者应在进餐后适量运动。
适度的运动可以促进身体新陈代谢,降低血糖浓度,提高身体的抵抗力和免疫力。
餐后散步是一个好的选择,可以帮助消化,促进血液循环,降低餐后血糖浓度。
糖尿病患者的饮食指导众所周知,糖尿病患者的饮食管理对于治疗和缓解疾病来说非常关键。
一、饮食指导1、控制淀粉含量食物的摄取:糖尿病人对于含有淀粉的食物也是需要控制摄入量的。
因为淀粉会被我们人体分解,从而转化为糖。
比如土豆、大米、番薯、玉米等,这些食物都含有淀粉,一旦吃多了之后就会导致糖尿病人的病情加重,所以也是需要控制的。
2、控制含糖类的食物:糖尿病人在饮食方面要严格控制吃含糖类的食物。
比如糖果、甜品、果汁、冰激凌等。
因为糖尿病人本身体内糖的代谢就已经出现了紊乱,再食用这些东西就会导致情况更加严重,所以是一定要加以控制的。
3、不要喝酒:糖尿病人是不能喝酒的。
因为酒里面的酒精会导致糖尿病人的血糖出现波动。
如果空腹喝酒会导致糖尿病人体内的血糖严重的偏低,而且喝醉了之后又不能及时的发现血糖变低的症状,是非常危险的。
如果糖尿病人在服用一些降血糖的药物,这时候还会影响到药物的疗效。
4、食盐的摄入要控制:食盐对于糖尿病患者来说是不能吃入过多的,就像正常的炒菜和煲汤类的食物都不能放入太多的盐,糖尿病的患者一定不能吃太咸的食物,要控制食盐的摄入量。
5、多吃粗粮:粗粮里面含有很高的膳食纤维和粗纤维,这种粗纤维能中和糖尿病患者体内的多余糖分,使糖分与粗纤维融合后,能排出体外,排不出体外就会造成患者的体内糖分太高,所以糖尿病患者要多吃粗粮类的食物,来改善糖尿病的多糖体质。
6、限制一些高能量食物的摄入:高能量的食物会造成我们的身体肥胖,使我们体内的能量脂肪过剩,导致血脂升高,和血糖过高,所以糖尿病的病人是不能吃这类的高能量的食物的,人体的吸收是有限制的,超出的部分能量长时间的堆积就会产生体重增加,患者的心脏压力会增大。
糖分过多还会让患者出现眼睛失明的并发症,严重的患者影响身体的胰岛素,更有的患者会发生截肢的可能。
所以糖尿病的人要注意能量的摄入。
二、什么食物对糖尿病有好处1、大蒜大蒜有解毒的功效,可以减少血液中的胆固醇含量,有助于增加高密度脂蛋白,同时还可以降低血糖成分,让胰岛素的功能增加,促进上皮增生,加速创伤愈合等等功效。
糖尿病患者的饮食注意事项糖尿病分为四种类型,1型糖尿病、2型糖尿病、其他特异糖尿病、妊娠期糖尿病。
多饮、多尿、多食和体重下降(“三多一少”)是糖尿病的主要临床表现,还伴随有血糖高、尿液中含有葡萄糖症状等。
糖尿病是一组以高血糖为主要标志的疾病,由于胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低而引起的蛋白质、脂肪和电解质等一系列代谢紊乱综合征。
糖尿病患者要严格注意饮食,平时注意控制血糖。
糖尿病患者的饮食禁忌如下:1.忌吃对血糖升高有影响的食物,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、各种市售果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干等含糖制品。
2.减少脂肪的摄入量,减少动物油的摄入,少吃或不吃猪油、肥肉等。
3.养成合理的膳食习惯,切记暴饮暴食,胡吃海塞。
4.禁止吸烟、酗酒,吸烟和喝酒对血糖也有一定的影响。
5.少吃或不吃含有大量淀粉的食物,如小麦、大麦、玉米、土豆、藕粉、芋头等等。
6.少吃或不吃水果,水果中也有一定的含糖量,水果吃多了也会引起血糖的升高。
7.少吃或不吃油炸食品等一些不健康的食物和零食。
糖尿病患者的饮食推荐:1.少食多餐,平常吃到七、八分饱即可。
2.多吃一些高纤维食物,可以促进机体的糖代谢,降血糖。
比如芹菜、豆类制品等。
3.多吃含糖低的蔬菜。
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青椒、茄子等。
4.多吃含钙、硒的饮食,可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜等,降低血糖。
5.补充维生素,尤其是补充维生素B和维生素C,多吃青菜、芥菜、甘蓝等。
6.多吃蒸煮焖炒清淡的食物。
7.戒烟戒酒。
8.控制盐的摄入量,控制每天热量的摄入,在控制热量的情况下合理制定膳食,全面控糖。
9.多吃五谷粗粮。
糖尿病患者不仅需要到医院就医治疗,还需要在日常饮食中多加注意,也需要改变一些不良的生活习惯如作息不规律、饮食不节制、不运动锻炼等。
糖病患者的饮食禁忌高胆固醇食品油炸食物等糖尿病(diabetes mellitus)是一种常见的代谢性疾病,世界各地都有大量的糖尿病患者。
对于糖尿病患者来说,饮食控制是非常重要的一方面,特别是需要注意一些饮食禁忌,如高胆固醇食品和油炸食物。
本文将详细介绍糖尿病患者应该避免的食品以及选择健康饮食的建议。
1. 高胆固醇食品高胆固醇食品主要包括动物内脏、蛋黄、肉类、奶酪等。
糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素反应不敏感,血糖调节困难,容易发生血脂异常,尤其是高胆固醇血症。
因此,糖尿病患者应避免过多摄入高胆固醇食品,防止血脂升高,减轻血管的负担。
2. 油炸食物油炸食物包括炸鸡、炸鱼排、薯条、油炸糕点等。
这些食物常用深油炸制作,含有大量的糖分和不健康的脂肪,会导致血糖迅速升高,并影响胰岛素的敏感性。
同时,油炸食品中含有大量的热量,易导致肥胖和心血管疾病。
糖尿病患者应避免食用油炸食物,选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式。
3. 高糖食品高糖食品包括糖果、甜点、软饮料等。
这些食品富含简单碳水化合物,容易被人体消化吸收,迅速升高血糖。
糖尿病患者需要控制血糖稳定在正常范围内,因此应避免食用高糖食品。
可以选择一些低糖或无糖替代品,如低糖饮料、无糖酸奶等。
4. 加工食品加工食品包括速冻食品、方便面、罐头食品等。
这些食品通常含有大量的添加剂、防腐剂、调味剂等,摄入过多可能对健康造成负面影响。
糖尿病患者应尽量选择新鲜、天然的食材,避免食用过多加工食品。
5. 高盐食品高盐食品包括泡面、腌制食品、咸菜等。
高盐摄入会导致血压升高,进而对心血管健康产生不良影响。
糖尿病患者往往伴随有高血压的情况,因此应限制盐的摄入,选择低盐食品。
针对以上的饮食禁忌,糖尿病患者应该如何合理安排饮食呢?1. 注意饮食结构糖尿病患者应主食适量,以粗细搭配、谷物为主,并且搭配蔬菜、豆类等低升糖指数的食物,有助于控制血糖升高的速度。
合理的饮食结构有助于维持血糖的稳定。
糖尿病饮食禁忌大全糖尿病饮食包括:1. 主食:如粳米、富强粉;2. 含热能低的食物如:青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等;3. 还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。
4. 糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品;凡含淀粉高的食品,如土豆、山芋、粉丝等,原则上不用,如需用应减少主食。
糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。
此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。
所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
糖尿病饮食禁忌:糖尿病者饮食禁忌和适宜1禁忌和不宜禁忌的水果:葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等禁食的蔬菜:甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。
少吃的食物:面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等少吃的蔬菜:韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜(西葫芦、饺瓜)、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。
少吃的水果:苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜2常食和适宜一般来说,糖尿病人可以常吃小米粥。
含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素,可调节血糖水平,利尿降压。
还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。
蔬菜类宜食:蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外),因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。
另外,洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮,其为天然抗氧化剂,能维持微血管的正常功能等。
糖尿病不能吃什么糖尿病忌口食物有哪些在我们身边有很多糖尿病患者,糖尿病是一种特殊的疾病,对患者的饮食要求非常高,糖分和脂肪食物摄入过多是糖尿病的主要诱因。
那么糖尿病不能吃什么呢?一、糖尿病不能吃什么糖尿病患者不能吃含糖量过多的食物。
糖尿病是一种由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合征。
临床以高血糖为主要标志,因此糖尿病患者忌吃含糖量高的食品,这些食品有白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶汁、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种市售果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包、面粉、大米以及糖制的各种糕点等。
二、糖尿病忌口食物有哪些糖尿病患者忌吃苹果过量苹果中含有较丰富的果糖,果糖在正常的情况下能明显地升高血糖,糖尿病患者食用,会使胰岛中的B细胞负担加大,血糖更为升高,所以糖尿病患者应忌多食苹果。
糖尿病患者忌食肥肉、油炸食物肥肉、油炸食物属于高脂肪食品,食用过多,极易形成肥胖症。
而肥胖是导致糖尿病发病最重要的因素之一。
肥胖型的糖尿病患者对胰岛素的敏感性下降,功能降低,不利于本病的康复。
所以,糖尿病患者应尽量避免肥肉、油炸等高脂肪食品的摄入。
糖尿病患者忌饮酒酒对糖尿病患者来说,是禁食之品,酒中所含的酒精在体内会产生大量热量,而长期饮酒对肝脏也不利,并容易使血中甘油三酯升高。
酒对服用磺脲类药物(如优降糖、氯碘丙腺等)的患者,会产生心慌、气短、面颊潮红等不良反应;对使用胰岛素的患者,空腹饮酒会引起低血糖。
糖尿病患者的血管硬化及高血压病发病率高,发病年龄早,病情发展快,长期饮酒都有使其加速提前发生和发展的可能,对机体产生不利的影响。
糖尿病患者忌过食豆腐酮症酸中毒是重症糖尿病患者的一种严重并发症,此病饮食应严格限制蛋白质的摄入,以防止酮症酸中毒的发生。
豆腐含有丰富的蛋白质,其中的氨基酸,如苯丙氨酸和亮氨酸均可在体内生成酮体而加重酸中毒,所以忌多食。
糖尿病患者忌饮热茶糖尿病人可饮冷茶而不宜饮热茶。
北京大学人民医院临床营养科柳鹏俗话说“民以食为天”,对糖尿病患者而言,饮食这个“天”显得格外重要。
因为饮食控制得好坏,直接影响到病情的发展,每一位糖尿病患者都应该将合理控制饮食作为与疾病作斗争的必要手段,终生坚持。
.我在调理糖尿病患者饮食的过程中,经常会遇到这样或那样的问题,现把典型问题整理出来,帮助大家一起分析一下糖尿病患者常见的八个饮食误区:误区一:主食吃得越少越好有些患者认为糖尿病饮食治疗是以控制主食摄入量来达到控制血糖升高的目的,饭吃得越少对血糖控制越好,他们一日三餐只控制主食的摄入,甚至常年每餐只吃半两到1两主食。
分析:这种认识不正确。
糖尿病营养治疗的首要原则是控制总热量的摄入,这表明不仅主食的量要控制,副食的量同样也需要控制,不能因为副食含糖少,就随意多吃。
主食(米、面等)固然是热量的主要来源,但副食(鱼、肉、蛋、奶、各种坚果等)所含的热量同样不可忽视。
1克碳水化合物产4千卡热量,1克蛋白质也产4千卡热量,而l克脂肪可产9千卡热量。
如果不吃主食或进食过少可能会造成两种结果:一是由于主食摄人不足,人体总热量无法满足机体代谢的需要,从而使体内蛋白质、脂肪过量分解,导致身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症;二是由于认为自己已经控制了饮食量,从而对副食放松警惕,使每日总热量远远超过控制范围,而且脂肪摄人过多也易引起高脂血症及心脑血管疾病,最终导致饮食控制失败。
建议:糖尿病患者饮食控制主要是指控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪。
对于含较多复合碳水化合物的主食来说,升血糖速率相对较慢,在总热量范围内适当控制,但不必过分限制。
一般来说,每日主食摄入量不应少于150克。
误区二:吃馒头比吃米饭血糖升得更高有些患者吃馒头后自测血糖比吃米饭后血糖值要高,就认为馒头升血糖的能力比米饭强,从而只吃米饭不吃馒头,甚至不吃所有面食。
分析:这种认识不正确。
同等重量的面粉和大米所含碳水化合物、血糖指数非常相似,对血糖的影响没有特别大的差异。
出现上面情况可能有两种原因:第一,测量未在同等情况下进行。
除了主食分别为米饭、馒头外,只有当其他诸多条件不变的情况下监测血糖,结果才较为可信。
第二,未搞清生重熟重。
一般情况下我们计算食谱时所说的重量指生重,50克的面粉与50克的大米所提供的热量相近,升血糖的能力也没有大区别。
但50克的面粉蒸成馒头重量增加到75克左右,而50克的大米蒸成米饭重量可达130克左右(根据含水分多少重量略有不同)。
由此可见,如果同样吃75克的馒头和米饭相比,显然馒头提供的热量更多,升血糖的能力更强。
建议:计算主食摄人量时按生重,如果想用熟重,记住上面简单的换算公式。
不要轻易放弃一大类食物,那样会使您的食谱变得单调乏味,影响营养治疗的顺利进行。
误区三:不需要限制粗粮有些患者认为膳食纤维对控制血糖有利,因此每天只吃粗粮或吃很多粗粮。
分析:这种认识不正确。
第一,粗粮也是粮食,含有的碳水化合物与细粮没有明显差别,如果不加以限制,会导致总热量的摄人超过需要,这对血糖控制极为不利。
第二,粗粮含有的膳食纤维确实具有辅助降血糖、降血脂以及通便等功效,但是如果只吃粗粮,就有可能增加胃肠道的负担,还会影响微量营养素的吸收,长此下去会造成营养不良。
建议:遵循粗细搭配的大原则,在总热量范围内计算好主食量,粗粮可占到主食总量的1/3左右。
误区四:不需要限制成食有些患者认为,糖尿病病人不能吃甜的食物,但成饼干、成面包、薯条、薯片等膨化食品不合糖,不需要控制。
分析:这种认识不正确。
首先,各种饼干、面包也是粮食做的,与米饭馒头一样含有碳水化合物,吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高;第二,薯条、薯片等膨化食品含有大量的盐分以及脂肪,除提供热量以外几乎没有任何营养价值。
建议:食用饼干、面包等食品应将热量计算入一天总热量范围内,可作为加餐选择,如作为正餐的主食,须减少其他主食用量;薯条、薯片等膨化食品,含有大量饱和脂肪、热能以及盐分,营养价值不高,建议少吃为好。
误区五:不需要限制植物油有些患者认为,植物油中含有丰富的多不饱和脂肪酸,比动物油好,因此不需要限制植物油的摄入,只要不吃或少吃动物油,就不会有问题。
分析:
这种认识不正确。
植物油含有大量的不饱和脂肪酸,从营养健康角度来讲确实要明显好于动物油。
但这不代表植物油可以不限量。
因为,无论是植物油还是动物油,它们的本质都是脂肪,是脂肪就会产生高热量。
如果不加以控制很容易超出每日规定的总热量范围,致使体重增加,影响血糖的控制。
建议:动物油能不吃就不吃,能少吃就少吃;对植物油来说,按照“中国居民膳食指南”要求每日不超过25克,如果合并有高血脂或脂肪肝,每日植物油摄人量最好控制在20克以内。
误区六:吃了降糖药或用了胰岛有些患者认为,降糖药或胰岛素的作用是降血糖,吃药或打胰岛素可以抵消摄入食物引起的血糖升高,因此不用再费神去控制饮食了。
分析:这种认识不正确。
第一,降糖药或胰岛素治疗的目的是为了平稳地控制血糖,使用量必须在饮食固定的基础上进行调整,如果不控制饮食,每天每顿饭吃的食物种类和数量都不一样,血糖势必会更加不稳定。
第二,胰岛素按作用峰值和起效时间的长短分为短效、中效、长效以及混合剂型,注射胰岛素必须与进餐时间密切配合,否则容易导致更为严重的低血糖。
因此,定时定量进餐对糖尿病患者来说很重要。
建议:糖尿病患者无论处于哪一个阶段,无论您用的是降糖药还是胰岛素,要想取得良好的效果都需要建立在合理饮食的基础上,因此请专业的营养师给您定制个性化的饮食控制方案,这一点非常必要。
误区七:水果含糖高,从此不再问津有些患者认为水果是甜的,吃了会引起血糖升高,因此患糖尿病后对任何水果从此不再问津。
分析:这种认识不正确。
水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及碳水化合物等多种营养素,直接放弃这一大类食物,从营养的角度实在可惜。
水果中的碳水化合物以果糖为主,果糖的代谢是不依赖胰岛素的,而且水果所含的膳食纤维在一定程度上还能够延缓血糖的吸收。
建议:只要血糖控制良好而且稳定(空腹血糖低于6.1毫摩/升,餐后血糖低于8.0毫摩/升),在合适的时间吃适量的水果是完全可以的。
合适的时间是指在两顿正餐之间作为加餐食用,而不要和正餐一块吃。
适量是指一天水果总量不超过200克,可以分到2顿加餐中,并根据食物交换份法,减少25克的主食,从而保证全天饮食的热量平衡。
最后提醒一点,水果首选低血糖指数的,如橙子、柚子、柠檬、苹果、桃子、李子、草莓、樱桃等。
误区八:某某食物为降糖食物有些患者认为,某某食物可以降血糖,并在糖尿病病友中口口相传。
分析:这种认识不正确。
首先,几乎所有的食物都含有热量,有的含有碳水化合物、有的含有脂肪、有的含有蛋白质,只要含有热量,摄人体内后就会升高血糖,只不过有些食物能量密度较低,或含有较多膳食纤维,因而升血糖的速度不快、力度不大,但总趋势一定是使血糖升高的,而不会是降低。
因此,不会有某种天然的食物可以降血糖,除非含有降糖药物,但这是绝对不允许的。
建议:可以适当选用能量密度低或富含膳食纤维的食物,对延缓糖的吸收,减小血糖的波动是有好处的,例如:苦瓜、南瓜等食物。
(编辑/东胜)别让高血糖伤了眼底沈玺很多患者都知道糖尿病对心、脑血管以及肾脏的损伤,却常会忽视了糖尿病对眼睛的影响。
几乎所有的长期糖尿病患者最终都可能伴发视网膜结构功能紊乱,又称糖尿病视网膜病。
据统计,目前我国糖尿病患者大约有9200万,99%的1型糖尿病和60%的2型糖尿病患者,得病20年后都有不同程度的视网膜病变。
糖尿病患者视网膜病早期可无感觉,随着病变发展而有不同程度的视力障碍,如视力逐渐减退或有闪光感,这是由于糖尿病视网膜病变常伴有视网膜水肿引起光散射所致。
视力突然丧失,往往意味着眼底出血的发生。
针对糖尿病视网膜病变的特点,美国糖尿病学会指出:1型糖尿病患者在确诊3~5年内,应去眼科进行第一次检查;2型糖尿病患者一旦确诊,就应马上检查,在第一次接受专科检查后,应坚持每年至少复查1次;另外,有糖尿病病史的女性在怀孕早期及妊娠期间都应去眼科检查。
经临床实验证实,严格的血糖控制能减低该病的危害和进展。
激光、手术等方法的治疗效果很大程度上取决于患者的全身状况和眼部并发症是否复杂。
也就是说,手术该做就得做,病情发现得越早,手术效果越好。
(编辑/东胜)。