蜡烛燃烧实验的灭火原理

蜡烛燃烧背后隐藏的化学原理杨志华曹圣华姜堰市励才实验学校江苏泰州（225500）蜡烛燃烧是生活中常见的化学现象，在现行九年级上教版化学教材中到处都闪烁着蜡烛燃烧的光芒。

一支小小的蜡烛燃烧蕴藏着许多深刻的化学道理，有关蜡烛燃烧的探究实验已成为中考命题的热点。

笔者就近几年来的中考化学试题，谈谈有关蜡烛燃烧背后隐藏的化学原理。

原理一：蜡烛燃烧的现象蜡烛在空气中燃烧，发出黄白色的火焰，在氧气中燃烧，发出白光，放出大量的热，生成使澄清石灰水变浑浊的气体。

吹熄蜡烛时，可看到一缕白烟（石蜡蒸气遇冷凝华产生的石蜡固体小颗粒）。

试题设计一：蜡烛刚熄灭时会产生一股白烟，某学习小组为了探究这股白烟的成分，提出了如下假设：A．白烟中是燃烧生成的二氧化碳；B．白烟是水蒸气；C．白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体并针对这些假设设计实验：（1）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟中。

（2）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设（填序号）。

这样做（填“能”或“不能”）得出正确的结论，原因是（3）吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟（注意不要接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这为假设提供了证据。

同时可排除假设。

【解析】本题素材来源于教科书对蜡烛及其燃烧现象的探究实验，设问比较巧妙，有新意。

学生只要对蜡烛及其燃烧探究实验的每个细节都比较清楚理解，同时明白“白烟是固体小颗粒”，再将两者综合起来考虑，运用所学化学知识进行分析推理，题目就迎刃而解。

原理二：燃烧的条件与灭火原理物质燃烧时必须同时俱备三个条件：（1）物质具有可燃性；（2）与氧气充分接触；（3）温度达到着火点以上。

若这三个条件缺少其一，燃烧就不能正常进行，因此常见灭火的原理有：（1）隔离可燃物；（2）隔绝氧气（或空气）；（3）降温到着火点以下。

蜡烛是常见的可燃物，经常用于探究燃烧的条件或灭火的原理。

课题1 燃烧和灭火第1课时燃烧的条件及灭火的原理教学目标知识要点课标要求1.燃烧的条件（重点）认识燃烧的条件，学会通过实验探究燃烧的条件；学会解释日常生活中的燃烧现象2.灭火的原理和方法（重点）认识灭火的原理；掌握灭火的常用措施教学过程情景导入约五十万年前，北京人就已知用火。

火是人类打开化学大门的第一把钥匙。

有了火，粘土烧成了陶器，矿石炼出了金属，陶器时代，青铜时代，铁器时代，蒸汽机时代，神六升天……人类每前进一步都与火有着密切的联系。

当然，火有时给人们带来一定的灾难，如居民区火灾，工厂火灾，森林火灾……造成人员伤亡和财产的损失。

火有“功”也有“过”。

说到火我们很自然就想到燃烧。

合作探究探究点一燃烧的条件提出问题讨论交流探究实验实验装置实验步骤在500mL的烧杯中加入300mL热水，在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。

用导管对准烧杯中的白磷，通入少量氧气（或空气），观察现象。

实验现象铜片上白磷燃烧，产生大量白烟，红磷没有燃烧；热水中的白磷没有燃烧。

水下白磷燃烧起来1.白磷能燃烧，水为什么不能燃烧？2.平常我们燃烧的煤块总是制成蜂窝状，而不制成球状？3.室内起火时，如果打开门窗，火反而烧得更旺，为什么?归纳总结1.燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。

着火点是达到燃烧所需要的最低温度，2．燃烧的条件：⑴物质具有可燃性；⑵可燃物与空气（或氧气）接触；⑶可燃物的温度达到燃烧所需的最低温度(即可燃物的着火点)。

三个条件必须同时具备，缺一不可。

知识拓展（1）燃烧，有的不需要氧气参与也可燃烧。

如氢气在氯气中燃烧，钠在氯气中燃烧等。

（2）着火点是可燃物固有的性质。

（3）燃烧一定属于化学变化，燃烧时一定发光、放热，但有发光、放热现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光，属于物理变化。

探究点二灭火的原理和方法提出问题 1.炒菜时油锅中的油不慎着火怎样灭火？纸箱、油罐着火怎样灭火？森林火灾又怎样扑灭呢？讨论交流结合生活实例和经验讨论相关原因。

3.3 燃烧条件与灭火原理知识点梳理一、燃烧和燃烧的条件1、燃烧是一种发光、放热的剧烈的化学反应。

2、燃烧需要三个条件：①可燃物；②氧气（或空气）；③温度达到可燃物的着火点。

二、灭火原理灭火的原理就是破坏燃烧的条件，即破坏燃烧的三个条件之一就可灭火。

具体的灭火方法和措施举例如下：（1）封锁燃烧物质法即清除可燃物或使可燃物与火场隔离：如液化气、煤气起火，首先要及时关闭阀门，以断绝可燃物的来源；扑灭森林火灾，可以用设置隔离带的方法使森林中的树木与燃烧区隔离。

（2）隔绝空气法：如厨房油锅起火，盖上锅盖就能灭火；二氧化碳灭火器能灭火的原因之一，也是由于灭火器喷出的大量二氧化碳覆盖在燃烧物的表面，使燃烧物与空气隔绝。

（3）冷却法使温度降低到可燃物的着火点以下：如用水、二氧化碳液体等冷却燃烧物，使温度降低到可燃物的着火点以下。

值得注意的是着火点是物质燃烧时所需的最低温度,灭火时只能使温度降到着火点以下,而不能降低可燃物的着火点。

三、爆炸可燃物在有限的空间内急剧燃烧，就会在短时间内聚集大量的热，使气体的体积迅速膨胀引起爆炸典型例题【例题1】日常生活中，燃烧现象屡见不鲜。

小明设计了如下图所示的实验方案探究燃烧的条件。

分析上述两个实验，请帮小明将下表未完成的实验报告填写完整。

设计意图实验现象实验结论实验1 燃烧与物质性质的关系物质具有可燃性才能燃烧实验2 玻璃杯内蜡烛逐渐变小并熄灭玻璃杯外蜡烛仍燃烧【例题2】（1）液态二氧化碳灭火器是将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中，灭火时使其喷出，有降温和隔绝空气的作用，请你根据所学过的知识解释其为什么有降温和隔绝空气的作用?（2）干粉灭火器中的干粉主要成分是碳酸氢钠(NaHCO3），受热时分解为碳酸钠、二氧化碳和水。

在灭火过程中，二氧化碳的作用是___________，水的作用是____________。

写出干粉受热时发生反应的文字表达式____________________________________________。

《燃烧与灭火》导学案一、学习目标1、理解燃烧的条件和灭火的原理。

2、能通过实验探究燃烧的条件，培养实验设计和分析能力。

3、了解常见的灭火方法及其应用，增强消防安全意识。

二、学习重难点1、重点（1）燃烧的条件。

（2）灭火的原理和方法。

2、难点（1）燃烧条件的探究实验设计和分析。

（2）运用燃烧和灭火的知识解决实际问题。

三、知识梳理（一）燃烧的定义燃烧是一种发光、发热的剧烈的氧化反应。

（二）燃烧的条件1、可燃物能燃烧的物质叫做可燃物，如木材、纸张、汽油等。

2、氧气（或空气）燃烧需要氧气（或空气），氧气是常见的助燃剂。

3、达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）每种可燃物都有自己的着火点，着火点是物质固有的性质，一般不会改变。

（三）灭火的原理1、清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离例如，森林火灾发生时，设置隔离带，将未燃烧的树木与火源隔离，防止火势蔓延。

2、隔绝氧气（或空气）如油锅着火，用锅盖盖灭，就是隔绝了氧气。

3、使温度降到着火点以下例如，用水灭火，水吸收热量，使温度降低到可燃物的着火点以下。

（四）常见的灭火方法1、灭火器（1）干粉灭火器适用于扑救石油及其产品、有机溶剂等易燃液体、可燃气体和电气设备的初起火灾。

（2）二氧化碳灭火器适用于扑救图书、档案、贵重设备、精密仪器、600 伏以下电气设备及油类的初起火灾。

（3）水基型灭火器适用于扑救易燃固体或非水溶性液体的初起火灾。

2、其他灭火方法（1）用水灭火水可以吸收大量的热量，使温度降低到可燃物的着火点以下。

但需要注意，有些火灾不能用水灭火，如油类火灾、电气火灾等。

（2）用沙子灭火沙子可以覆盖可燃物，隔绝氧气，从而达到灭火的目的。

常用于扑灭化学药品等引起的火灾。

四、实验探究（一）燃烧条件的探究实验用品：红磷、白磷、热水、烧杯、薄铜片、氧气等。

实验步骤：1、在铜片上分别放置等量的红磷和白磷。

2、向热水中的白磷通入氧气。

实验现象：1、铜片上的白磷燃烧，产生大量白烟，红磷不燃烧。

蜡烛燃烧实验报告引言：对于平凡而又常见的蜡烛，我们每天都可以见到它的存在。

然而，你是否好奇过蜡烛是如何燃烧的？本次实验旨在通过观察和分析蜡烛的燃烧过程，探索蜡烛的一些基本特性和原理。

实验步骤：1. 准备工作：a. 将一支蜡烛插入蜡烛台中，并确保其处于垂直状态。

b. 点燃蜡烛，等待蜡烛完全燃烧。

c. 在实验过程中，准备好需要的安全工具，比如灭火器或水桶，以防万一发生危险情况。

2. 实验观察：a. 点燃蜡烛后，观察蜡烛的燃烧过程。

注意观察蜡烛的火焰形状、颜色和大小。

b. 注意观察燃烧过程中产生的烟雾和燃烧产物。

3. 实验分析：a. 火焰形状和颜色：燃烧的蜡烛产生的火焰呈现黄色或橙色，这是由于蜡烛的主要成分是碳氢化合物，在燃烧过程中生成的气体燃烧所致。

火焰的形状主要受到氧气供应的影响，在正常情况下，火焰呈尖锥形，底部较宽，顶部较尖。

b. 火焰大小与烛芯：当蜡烛燃烧时，其周围的固体蜡会被加热并熔化形成液态蜡，蜡烛内的燃烧产生的熔化蜡被吸入烛芯中，通过蜡芯的孔隙结构升至火焰处，然后被加热并燃烧。

因此，燃烧的蜡烛的火焰大小受到蜡芯的供气能力的限制。

c. 烟雾产生：蜡烛燃烧会产生烟雾，这是由于不完全燃烧产生的燃烧产物。

在蜡烛的燃烧过程中，蜡芯周围的液态蜡可能不能完全燃烧，产生一些固体碳颗粒，形成烟雾。

此外，烟雾还可能包含一些其他有害气体或化学物质。

d. 燃烧产物：蜡烛的燃烧产物主要有二氧化碳（CO2）和水蒸气（H2O）。

此外，燃烧中产生的固体颗粒也是燃烧产物之一。

当蜡烛燃烧产生的烟雾冷却时，其中的水蒸气会凝结成小水滴，形成可见的水雾。

实验结论：通过本次实验观察和分析，我们得出以下结论：1. 蜡烛燃烧产生的火焰呈黄色或橙色，形状主要由氧气供应决定。

2. 火焰的大小受到蜡芯供气能力的限制。

3. 蜡烛的燃烧会产生烟雾，包含固体碳颗粒和其他可能有害的气体。

4. 蜡烛的主要燃烧产物为二氧化碳和水蒸气。

实验启示：通过观察蜡烛的燃烧过程，我们可以更好地了解燃烧的基本原理和化学反应。

化学吹灭蜡烛灭火的原理化学吹灭蜡烛灭火的原理是基于化学反应的原理。

蜡烛是由燃烧蜡状燃料和蜡芯组成的灯具，燃烧的过程是一个氧化反应。

蜡烛在燃烧时需要与空气中的氧气反应，产生二氧化碳和水蒸气。

因此，如果能够剥夺蜡烛燃烧所需的氧气，即使火焰没有完全熄灭，也会燃烧失去燃料，从而达到灭火的效果。

首先，我们需要了解蜡烛的燃烧反应。

蜡烛的主要成分是蜡状烃类物质，例如白蜡烷。

这些烃类物质在受热时会融化，并通过蜡芯被引入火焰的区域。

当蜡烷接触到火焰时，发生燃烧反应。

在蜡烛燃烧的反应过程中，主要发生两个关键的化学反应：烷烃燃烧和燃料氧化。

首先是烷烃燃烧反应。

烷烃是一类碳氢化合物，蜡烷就是其中一种。

在火焰中，当蜡烷遇到足够的热能时，发生燃烧反应：CnH2n+2 + (3n+1)/2 O2 -> n CO2 + n+1 H2O其中，CnH2n+2代表烷烃，O2代表氧气，CO2代表二氧化碳，H2O代表水。

可以看到，燃烧反应生成了二氧化碳和水。

这个反应是放热反应，产生的热能使火焰持续燃烧。

其次是燃料氧化反应。

在燃烧的过程中，蜡烷和空气中的氧气发生氧化反应。

通过氧化反应，蜡烷得到所需的氧气供火焰继续燃烧：CnH2n+2 + (n+1/2)O2 -> n CO2 + (n+1) H2O在这个反应中，氧气氧化了燃烧的烷烃，生成了二氧化碳和水。

因此，要想灭火，就需要剥夺燃烧所需的氧气。

化学吹灭蜡烛灭火的方法是通过向火焰喷洒化学气体来剥夺火焰周围的氧气。

一种常用的化学吹灭蜡烛灭火方法是使用二氧化碳（CO2）。

二氧化碳是一种无色、无味、无臭的气体，它不参与燃烧反应，但能够与火焰周围的氧气竞争。

当二氧化碳与火焰周围的氧气接触时，它会排挤氧气，破坏火焰的燃烧条件，进而灭火。

另一种常用的化学灭火剂是干粉。

干粉主要由碱金属盐类组成，例如硝酸钾、硫酸铵等。

干粉在被喷洒到火焰上时，会产生化学反应，生成时有高温且大量的气体。

这些气体会形成具有灭火效果的烟雾，有效地隔绝火焰和空气接触，从而达到灭火的目的。

《燃烧条件和灭火原理》教案一、教学目标：1. 让学生了解燃烧的条件和灭火的原理。

2. 培养学生实验操作能力和观察能力。

3. 提高学生的安全意识和自我保护能力。

二、教学内容：1. 燃烧的条件：可燃物、氧气或空气、温度达到着火点。

三、教学重点与难点：1. 教学重点：燃烧的条件，灭火的原理。

2. 教学难点：燃烧条件的具体要求和灭火方法的灵活运用。

四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生探究燃烧条件和灭火原理。

2. 利用实验和观察，让学生直观地理解燃烧和灭火的过程。

3. 采用小组讨论法，培养学生的合作能力和解决问题的能力。

五、教学准备：1. 实验材料：火柴、蜡烛、酒精灯、水、土、灭火器等。

2. 教学课件和视频。

3. 安全防护用品：灭火器、湿毛巾、安全警示标志等。

六、教学过程：1. 导入新课：通过火灾新闻报道，引起学生对燃烧和灭火的关注，导入新课《燃烧条件和灭火原理》。

2. 探究燃烧条件：让学生观察实验，探究燃烧所需的条件，引导学生总结出燃烧的三个条件。

3. 理解灭火原理：结合实验，让学生观察灭火过程，引导学生理解灭火的三个原理。

4. 小组讨论：让学生分组讨论，如何运用灭火原理进行灭火，并分享讨论成果。

5. 课堂小结：总结本节课所学内容，强化学生对燃烧条件和灭火原理的理解。

七、课堂练习：（1）燃烧需要可燃物、氧气和温度达到着火点。

（）（3）所有的火灾都可以用水灭火。

（）2. 选择题：选择正确的灭火方法。

（A.清除可燃物B.隔绝氧气C.降低温度D.灭火器）（1）木材着火时，我们应该选择（）。

（2）电器着火时，我们应该选择（）。

八、拓展延伸：1. 让学生思考：还有哪些方法可以灭火？2. 引导学生了解：灭火器的种类和用法。

九、课后作业：1. 总结本节课所学内容，写一篇关于燃烧条件和灭火原理的短文。

2. 家庭火灾应急预案：让学生和家长一起制定家庭火灾应急预案，内容包括火灾报警、灭火方法、人员疏散等。

十、教学反思：1. 总结本节课的教学效果，反思教学方法是否适合学生。

灭火的原理和方法【知识点的认识】灭火的原理和方法，主要有如下三种：1．清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；如森林失火时，经常砍到一条带树木（即造隔离带）．2．隔绝氧气或空气；如油锅着火时，可盖严锅盖．3．使温度降低着火点以下，如用嘴吹灭燃烧的蜡烛．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对灭火的原理和方法的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“燃烧与燃烧的条件、常用物质的性质、几种常用的灭火器”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对灭火的原理和方法等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对“利用灭火的原理和方法来设计灭火的方案，或分析、解决生产、生活中的实际问题”等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记灭火的原理和方法，以及与之相关的知识等．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：1．所谓灭火，实际上就是破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止．因此，可以根据燃烧的条件来分析、推断和理解．值得一提的是：燃烧发生时，燃烧的三个条件需要同时满足才可；但是，灭火时，就没有不要将燃烧的三个条件同时破坏，只要其一被破坏，即可达到灭火之目的．当然，三个条件同时就破坏更能灭火了．2．如果采用第三种原理和方法来灭火，那么在表达时一定要注意是使温度降低到着火点以下（或降温至着火点以下），而不能说成降低着火点．因为着火点是物质固有的本身的属性，一般是不变的．一、选择题（共18小题）1．“釜底抽薪”成语中蕴含的灭火原理是（）A、隔绝空气B、降低温度到可燃物的着火点以下C、移除可燃物D、降低可燃物的着火点2．下列做法错误的是（）A、油锅着火或电器失火，用水浇灭B、不用铝制容器长时间泡制糖醋食品C、回收废弃金属，避免资源浪费D、启用闲置的地窖前先进行灯火实验3．化学来源于生活，应用于生活．下列做法中合理的是（）A、烧菜时油锅着火，立即盖上锅盖B、室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救C、用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜D、用工业用盐（亚硝酸钠）烹调食物4．炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭的原理是（）A、降低油的着火点B、让油与空气隔绝C、降低温度至油的着火点以下D、清除了可燃物5．从防火、灭火、自救等安全知识判断，下列做法错误的是（）A、室内着火时不急于打开门窗B、炒菜时油锅着火用锅盖盖灭C、用明火检验燃气是否泄漏D、发生火灾逃生时用湿毛巾捂住口鼻6．用灯帽盖灭酒精灯的灭火原理是（）A、清除可燃物B、降低酒精的着火点C、隔绝空气D、降低温度至酒精的着火点以下7．某同学梳理归纳了以下知识点：①用水灭火的原理是降低了可燃物的着火点；②红磷在空气中燃烧产生大量白雾；③“粗盐中难溶性杂质的去除”的实验中，当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热；④防毒面具的原理是利用活性炭的强吸附性；⑤洗涤剂能去除油污是因为洗涤剂可以溶解油污；⑥日常生活中的塑料、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料，其中正确的组合是（）A、①⑤⑥B、②④⑤C、③⑤⑥D、③④⑥8．下列灭火方法不恰当的是（）A、酒精灯不慎打翻起火，立即用湿抹布扑灭B、电视机短路着火，立即用水浇灭C、油锅中的油着火，可用锅盖盖灭D、图书档案起火，可用二氧化碳灭火器灭火9．Mg（OH）2分解需吸收热量，生成耐高温的MgO和水蒸气．利用这一性质，可将Mg （OH）2添加到易燃性材料中做阻燃剂．关于Mg（OH）2能起阻燃作用的叙述，错误的是（）A、Mg（OH）2分解要吸热，降低了可燃物的着火点B、Mg（OH）2分解能够降温，使可燃物不易达到着火点C、Mg（OH）2分解生成的MgO覆盖在可燃物表面，隔绝了空气D、Mg（OH）2分解生成大量水蒸气，降低可燃物周围氧气的浓度10．在蜡烛及其燃烧试验的探究中，用嘴吹灭蜡烛的原理是（）A、降低蜡烛的着火点B、消除可燃物C、隔绝空气D、使其温度降至着火点以下11．中学生应有一定的安全常识．下列做法不合理的是（）A、在山林中遇火灾时，向顺风方向奔跑，逃离火灾区B、被围困在火灾区时，应用湿毛巾捂住口鼻并尽量贴近地面逃离C、室内起火，不要急于打开所有门窗D、夜间发现燃气泄漏应关闭阀门开窗通气，不能立即开灯12．调查统计表明，很多火灾伤亡事故是由于缺乏自救常识造成的，下列自救措施中，正确的是（）A、家用电器着火时，立即用水扑灭B、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖C、高层住房着火时，立即乘坐电梯逃离D、发现煤气泄漏时，立即打开吸排油烟机排气13．下列处理方法不正确的是（）A、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭B、扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带C、不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来，应立即用水浇灭D、遇到火灾时，可用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域14．以下几种实验操作，不正确的是（）A、酒精灯失火用湿抹布扑盖B、将NaCl倒入量筒中配制溶液C、加碱研磨后闻气味鉴别铵态氮肥D、分离溶液中析出的KNO3晶体15．下列词语或俗语的有关化学原理解释中不合理的是（）A、釜底抽薪﹣﹣燃烧需要可燃物B、钻木取火﹣﹣使可燃物的着火点升高C、真金不怕火烧﹣﹣金的化学性质不活泼D、没有金刚钻，不揽瓷器活﹣﹣金刚石硬度大16．人们在工作、生活中，为防止事故发生常采用一些安全措施，下列安全措施中正确的是（）A、油锅中的油着火用锅盖盖灭B、冬天用煤取暖时封闭门窗C、到煤窖中挖煤用火把照明D、厨房内煤气泄漏打开排气扇通风17．下列措施或事故处理方法正确的是（）A、电器着火时立即用水扑灭B、天然气泄漏时，立即打开排气扇电源开关C、为了防止海产品变质，用甲醛溶液浸泡D、被围困在火灾区时，用湿毛巾捂住口鼻低下身子逃生18．成语“釜底抽薪”的本意包含着灭火的原理，下列灭火方法也依据这个原理的是（）A、砍掉树木形成隔离带B、用二氧化碳灭火器灭火C、用锅盖盖灭着火的油锅D、消防队员用高压水枪灭火二、填空题（共5小题）（除非特别说明，请填准确值）19．用液态二氧化碳灭火器扑灭图书失火的原理是A．清除可燃物B．降低图书的着火点C．隔绝空气D．．20．用所学知识回答下列问题．（1）用锅盖盖灭着火的油，灭火原理是硬水软化的简单方法（3）KNO3可用作化肥，属于肥（填“氮”“磷”“钾”或“复合”）（4）化学实验应严格规范，确保安全．实验室稀释浓硫酸的正确方法是．21．最近新疆乌鲁木齐某在建小区附近出现了“火山”，是地下浅表煤层在岩石裂缝处发生的自燃现象．要熄灭该煤层的燃烧，你提出的办法是．该煤层自燃的过程中会产生大量的可燃性气体，该气体的化学式为；实验室点燃该气体前必须要对气体进行．22．生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．小雪在帮妈妈做晚饭的过程中，发现了许多有趣的化学问题．请你帮助她解释或解决这些问题．（1）炒菜时，锅里的油着火了，妈妈立即盖上锅盖，她灭火的原理是．妈妈在菜中加入“加铁酱油”，其中“铁”的作用是预防或治疗（填“甲状腺肿大”、“贫血”或“骨质疏松”）．晚饭后，小雪使用洗洁精轻松除去了盘子上的油污，这是利用了洗洁精的功能．（3）看电视时，妈妈吩咐小雪去切西瓜，西瓜可以补充人体所需六大营养素中的水、无机盐、糖类和．小雪将切完西瓜后的菜刀放在菜板上，第二天早上发现菜刀生锈了，菜刀生锈与有关．为了防止这把菜刀生锈，可采取哪些措施？（填写一点即可）．23．2013年4月25日晚8点，台州市的一金属堆场发生火灾，十多吨金属镁发生爆燃后发出刺眼的白光，将夜空映照得如同白昼，消防指挥部立即动员力量，寻找沙土进行灭火．镁是一种银白色的金属，在高温条件下遇水反应释放出氢气．（1）利用沙土灭火的原理是．本次火灾消防员不能用水来灭火，其原因是．三、解答题（共3小题）（选答题，不自动判卷）24．善于把握关键词是学习化学的重要方法．在燃烧和灭火内容的学习中，“可燃物、氧气、着火点”是三个重要的关键词．一般来说，灭火原理有三种，其中之一是：“使可燃物的温度降到着火点以下”．请回答另外两种灭火的原理．灭火原理之二：；灭火原理之三：．25．化学源于生活，服务于生活．请从化学的角度回答下列问题：（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭．其灭火的原理是．长期饮用硬水对人体健康不利．为了检验某水样是硬水还是软水，可往水样中加入．生活中常用方法降低水的硬度．（3）铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟氧气、水等物质作用，发生一系列复杂的化学反应．请例举一种防止铁制栏杆生锈的措施．26．如图是化学兴趣小组的同学设计和改进的实验装置，请你参与他们的探究活动．回答下列问题：（1）图Ⅰ：小明同学用一根粗铜丝绕成线圈罩在蜡烛的火焰上，火焰很快熄灭．请分析蜡烛火焰熄灭的原因，此实验说明金属铜具有性．小娟同学在铺有一层纯碱粉末的烧杯中点燃一支蜡烛，然后沿着烧杯壁缓缓倒入稀硫酸，蜡烛火焰熄灭．请分析蜡烛熄灭的原因，写出纯碱与稀硫酸反应的化学方程式，此反应类型属于．图Ⅰ：小亮同学在烧杯A中加入10mL浓氨水；在烧杯B、C中都加入20mL蒸馏水，并分别滴加3滴酚酞试液于蒸馏水中，得到无色溶液．用一只大烧杯把A、B两烧杯罩在一起，几分钟后，溶液颜色变成红色的烧杯是（选填“A”、“B”或者“C”），请你用分子的知识解释烧杯中溶液变红的原因；若用pH试纸测试，该溶液的pH一定（选填“＞”、“=”或者“＜”）7．【考点训练】灭火的原理和方法-1参考答案与试题解析一、选择题（共18小题）1．“釜底抽薪”成语中蕴含的灭火原理是（）A、隔绝空气B、降低温度到可燃物的着火点以下C、移除可燃物D、降低可燃物的着火点考点：灭火的原理和方法．专题：化学与生活．分析：根据釜底抽薪是将可燃物取走，使燃烧停止进行解答．解答：解：釜底抽薪体现的是一种常用的灭火方法，它利用的原理是清除可燃物，将锅底的柴火抽走，就没有了可燃物，起到灭火的作用．故选：C．点评：了解词语的字面意思和化学知识的相关之处，能用化学知识来解释词语．2．下列做法错误的是（）A、油锅着火或电器失火，用水浇灭B、不用铝制容器长时间泡制糖醋食品C、回收废弃金属，避免资源浪费D、启用闲置的地窖前先进行灯火实验考点：灭火的原理和方法；二氧化碳的化学性质；金属的化学性质；金属的回收利用及其重要性．专题：碳单质与含碳化合物的性质与用途；金属与金属材料；化学与生活．分析：A、根据灭火的方法分析；B、根据铝的性质分析；C、回收金属可以节约资源；D、根据闲置的地窖中会有较多的二氧化碳分析．解答：解：A、油的密度比水小，油锅着火需有锅盖盖灭；电器着火不能用水浇灭，需先切断电源后用沙土盖灭，故A错误；B、醋中含有醋酸，能与活泼金属铝反应，故B正确；C、废旧金属可重新冶炼使用，可节约资源保护环境，故C正确；D、闲置的地窖中二氧化碳浓度较大，使用前应先进行灯火试验以保证安全，故D正确．故选A．点评：燃烧是初中化学上的基本概念，是考查的重点之一，主要以考查燃烧的定义、燃烧的条件和灭火的原理及逃生措施，理解燃烧的定义，掌握燃烧的条件和灭火的原理是解题的前提．3．化学来源于生活，应用于生活．下列做法中合理的是（）A、烧菜时油锅着火，立即盖上锅盖B、室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救C、用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜D、用工业用盐（亚硝酸钠）烹调食物考点：灭火的原理和方法；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．专题：化学与生活．分析：A、根据灭火的原理进行解答；B、根据燃烧的条件分析解答；C、根据甲醛有毒进行解答；D、根据亚硝酸钠有毒解答．解答：解：A、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖从而隔绝氧气起到灭火的原理，故A正确；B、室内起火时，如果打开所有门窗，会使氧气充分，燃烧更加旺盛，故B错误；C、甲醛有毒，所以不能用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜，故C错误；D、亚硝酸钠有毒，不能用来烹调食物，故D错误．故选：A．点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是2015年中考热点之一．4．炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭的原理是（）A、降低油的着火点B、让油与空气隔绝C、降低温度至油的着火点以下D、清除了可燃物考点：灭火的原理和方法．专题：化学与生活．分析：灭火的原理有：与空气（或氧气）隔绝、降温到可燃物的着火点以下、清除可燃物，根据实际情况选择合理的方法即可．解答：解：A、炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭这样可以隔绝氧气，从而达到灭火的目的，而不是降低油的着火点（物质本身固有的属性，不能降低着火点），故选项错误．B、炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭这样可以隔绝氧气，从而达到灭火的目的，故选项正确．C、炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭这样可以隔绝氧气，从而达到灭火的目的，而不是降低温度至油的着火点以下，故选项错误．D、炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭这样可以隔绝氧气，从而达到灭火的目的，而不是清除了可燃物，故选项错误．故选：B．点评：本题难度不大，掌握灭火的原理和方法并能灵活运用是正确解答本题的关键．5．从防火、灭火、自救等安全知识判断，下列做法错误的是（）A、室内着火时不急于打开门窗B、炒菜时油锅着火用锅盖盖灭C、用明火检验燃气是否泄漏D、发生火灾逃生时用湿毛巾捂住口鼻考点：灭火的原理和方法；防范爆炸的措施．专题：化学与生活．分析：A、根据燃烧的条件分析；B、根据灭火的原理分析；C、根据可燃性气体混有空气遇明火会发生爆炸分析；D、根据湿毛巾的作用分析．解答：解：A、室内着火，打开门窗相当于增加了氧气，燃烧更旺，正确；B、炒菜时油锅着火盖上锅盖隔绝了氧气，起到灭火的作用，正确；C、燃气混有空气，遇明火会发生爆炸，错误；D、用湿毛巾捂住鼻子和嘴，可以避免呼吸到烟尘和有毒的气体，正确．故选C．点评：“生命重于泰山”安全问题无小事，尤其是防火、防爆问题，所以燃烧和爆炸知识就成了化学考查热点，要注意燃烧爆炸的条件和防护措施．6．用灯帽盖灭酒精灯的灭火原理是（）A、清除可燃物B、降低酒精的着火点C、隔绝空气D、降低温度至酒精的着火点以下考点：灭火的原理和方法．专题：课本知识同类信息．分析：根据灭火的原理：（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，隔绝氧气或空气，（3）使温度降到可燃物的着火点以下，解答本题．解答：解：A、灯帽盖灭酒精灯的灭火原理隔绝空气，不是清除可燃物，故A错误；B、着火点是可燃物的属性，是不能改变的，故B错误；C、灯帽盖灭是通过隔绝空气熄灭酒精灯的，故C正确；D、灯帽盖灭酒精灯的灭火原理隔绝空气，不是降低酒精的着火点，故D错误．故选：C．点评：本题考查了根据灭火原理的知识进行解题的能力．7．某同学梳理归纳了以下知识点：①用水灭火的原理是降低了可燃物的着火点；②红磷在空气中燃烧产生大量白雾；③“粗盐中难溶性杂质的去除”的实验中，当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热；④防毒面具的原理是利用活性炭的强吸附性；⑤洗涤剂能去除油污是因为洗涤剂可以溶解油污；⑥日常生活中的塑料、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料，其中正确的组合是（）A、①⑤⑥B、②④⑤C、③⑤⑥D、③④⑥考点：灭火的原理和方法；蒸发与蒸馏操作；氧气的化学性质；乳化现象与乳化作用；碳单质的物理性质及用途；合成材料的使用及其对人和环境的影响．专题：溶液、浊液与溶解度；氧气、氢气的性质与用途；化学与生活；常见仪器及化学实验基本操作．分析：①根据灭火的原理分析；②根据红磷燃烧的现象分析；③根据蒸发操作的注意事项分析；④根据活性炭的吸附性分析；⑤根据洗涤剂的乳化作用分析；⑥根据常见的合成纤维分析．解答：解：①用水灭火时，水降低了可燃物的温度到着火点以下，不是降低了着火点，故错误；②红磷在空气中燃烧产生大量白烟而不是雾，故错误；③“粗盐中难溶性杂质的去除”的实验中，当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，靠余热烘干，故正确；④防毒面具的原理是利用活性炭的强吸附性，故正确；⑤洗涤剂能去除油污是因为洗涤剂可以乳化油污而不是溶解，故错误；⑥日常生活中的塑料、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料，故正确；因此正确的是③④⑥；故选项为：D．点评：本题考查的是对常见的化学知识的理解，完成此题，可以依据已有的知识进行．要加强对现象、原理、操作等的理解，以便灵活应用．8．下列灭火方法不恰当的是（）A、酒精灯不慎打翻起火，立即用湿抹布扑灭B、电视机短路着火，立即用水浇灭C、油锅中的油着火，可用锅盖盖灭D、图书档案起火，可用二氧化碳灭火器灭火考点：灭火的原理和方法；几种常用的灭火器．专题：化学与生活．分析：根据燃烧需要同时满足的三个条件，则灭火的原理有三种：撤离可燃物、隔绝氧气和降低温度至着火点以下．根据燃烧的具体情况，选择恰当的灭火方法对才能更好地减少损失．解答：解：A、酒精灯不慎打翻起火，用湿抹布扑盖，采用隔离氧气的方法进行灭火；故做法正确；B、向着火的电视机上浇水，可能会因水的导电性而使扑火者触电，或引发电路短路布引起更大面积的燃烧．此灭火方法错误；C、用锅盖盖住着火的油锅隔绝氧气，会使油因不能与氧气接触而熄灭．此方法正确D、二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧，且密度大于空气，这就可以使二氧化碳气体覆盖在燃烧物上方，隔绝燃烧物与空气的接触，隔绝氧气而熄灭．是正确的方法．故选B点评：本题考查学生对灭火原理知识的理解，并灵活应用到现实生活中以及实际解题当中．9．Mg（OH）2分解需吸收热量，生成耐高温的MgO和水蒸气．利用这一性质，可将Mg （OH）2添加到易燃性材料中做阻燃剂．关于Mg（OH）2能起阻燃作用的叙述，错误的是（）A、Mg（OH）2分解要吸热，降低了可燃物的着火点B、Mg（OH）2分解能够降温，使可燃物不易达到着火点C、Mg（OH）2分解生成的MgO覆盖在可燃物表面，隔绝了空气D、Mg（OH）2分解生成大量水蒸气，降低可燃物周围氧气的浓度考点：灭火的原理和方法．专题：化学与生活．分析：根据燃烧的条件进行分析，燃烧需要可燃物与氧气接触且温度达到可燃物的着火点，灭火就是破坏燃烧的条件．解答：解：A、该反应是吸热反应，能使温度降低，但不是降低的可燃物的着火点，故A错误；B、该反应是吸热反应，能使温度降低，使温度达不到可燃物的着火点，故B正确；C、生成的氧化镁覆盖在可燃物的表面，能起到隔绝氧气的作用，故C正确；D、该反应生成了水，形成的水蒸气使可燃物与氧气接触的面积减少，从而减低可燃物周围氧气的浓度，故D正确．故选：A．点评：本题考查了燃烧的条件和灭火的方法，完成此题，可以依据已有的知识进行．10．在蜡烛及其燃烧试验的探究中，用嘴吹灭蜡烛的原理是（）A、降低蜡烛的着火点B、消除可燃物C、隔绝空气D、使其温度降至着火点以下考点：灭火的原理和方法．专题：化学与生活．分析：根据灭火的原理分析判断．灭火的原理：（只要消除燃烧条件的任意一个即可）①消除可燃物，②隔绝氧气（或空气），③降温到着火点以下．解答：解：A、物质的着火点是物质的属性，是固定不变的，故A错误；B、用嘴吹灭蜡烛时，可燃物并没有消除，故B错误；C、吹灭蜡烛时没有隔绝空气，故C错误；D、用嘴吹灭蜡烛，使燃着的烛心温度降低到着火点以下，所以蜡烛熄灭，故D正确．故选：D．点评：应在熟知灭火原理的基础上，对生活中出现的现象进行规范的合理的解释．11．中学生应有一定的安全常识．下列做法不合理的是（）A、在山林中遇火灾时，向顺风方向奔跑，逃离火灾区B、被围困在火灾区时，应用湿毛巾捂住口鼻并尽量贴近地面逃离C、室内起火，不要急于打开所有门窗D、夜间发现燃气泄漏应关闭阀门开窗通气，不能立即开灯考点：灭火的原理和方法；防范爆炸的措施．专题：化学与生活．分析：A、火会沿顺风方向迅速蔓延；B、根据湿毛巾有类似防毒面具的功能和有毒气体的密度受热会变小判断；C、根据促进燃烧的方法判断；D、根据液化气、煤气泄露起火时的处理方法分析，要立即关闭阀门打开门窗，不能见明火．解答：解：A、山林中遇火灾，向逆风风方向逃跑，而不是顺风方向，故错误；B、湿毛巾有类似防毒面具的功能，可防止吸入有毒气体或烟尘；有毒气体的密度受热会变小，会聚集在上方，故逃生时应底下身子，故正确；。

灭火的基本原理由燃烧所必须具备的几个基本条件可以得知，灭火就是破坏燃烧条件使燃烧反应终止的过程。

其基本原理归纳为以下四个方面：冷却、窒息、隔离和化学抑制。

１．冷却灭火：对一般可燃物来说，能够持续燃烧的条件之一就是它们在火焰或热的作用下达到了各自的着火温度。

因此，对一般可燃物火灾，将可燃物冷却到其燃点或闪点以下，燃烧反应就会中止。

水的灭火机理主要是冷却作用。

２．窒息灭火：各种可燃物的燃烧都必须在其最低氧气浓度以上进行，否则燃烧不能持续进行。

因此，通过降低燃烧物周围的氧气浓度可以起到灭火的作用。

通常使用的二氧化碳、氮气、水蒸气等的灭火机理主要是窒息作用。

３．隔离灭火：把可燃物与引火源或氧气隔离开来，燃烧反应就会自动中止。

火灾中，关闭有关阀门，切断流向着火区的可燃气体和液体的通道；打开有关阀门，使已经发生燃烧的容器或受到火势威胁的容器中的液体可燃物通过管道导至安全区域，都是隔离灭火的措施。

４．化学抑制灭火：就是使用灭火剂与链式反应的中间体自由基反应，从而使燃烧的链式反应中断使燃烧不能持续进行。

常用的干粉灭火剂、卤代烷灭火剂的主要灭火机理就是化学抑制作用。

灭火的基本方法根据物质燃烧原理和人们长期同火灾作斗争实践经验，灭火的基本方法有四种：一、冷却灭火法冷却灭火，是根据可燃物质发生燃烧时必须达到一定的温度这个条件，将灭火剂直接喷洒在燃烧的物体上，使可燃物的温度降低到燃点以下从而使燃烧停止。

用水进行冷却灭火，是扑救火灾的最常用方法。

二氧化碳的冷却效果也很好。

在火场上，除用冷却法直接扑灭火灾外，还经常冷却尚未燃烧的可燃物质及建筑构件、生产装置或容器。

二、隔离灭火法隔离灭火法，是根据发生燃烧必须具备可燃物这个条件，将已着火物体与附近的可燃物隔离或疏散开，从而使燃烧停止，如关闭阀门，阻止可燃气体、液体流入燃烧区；拆除与火源相毗连的易燃建筑等。

三、窒息灭火法窒息灭火法，是根据燃烧需要足够的空气这个条件，采取适当措施来防止空气流入燃烧区，使燃烧物质缺乏或断绝氧气而熄灭。