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从肯德基浅谈跨国公司跨国公司就是指具有全球性经营动机和一体化的经营战略，在多个国家拥有从事生产经营活动的分支机构，并将它们置于统一的全球性经营计划之下的大型企业。
肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团（世界企业500强之列），集团内拥有包括世界著名的肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌，目前在全球拥有总数超过30，000家的连锁餐厅。
肯德基在中国取得空前成功，秘诀在于几个主要元素：市场环境、市场策略及执行。
一、市场环境对于肯德基来说，早在19世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡，例如多年以来，包括“洋快餐”在内的各类外资企业，不仅在税收方面享受着“超国民待遇”，甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”，这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策。
为一开始的打入中国市场创造了良好的环境。
1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。
从而开始这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
目前已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了20多个有限公司。
之后20年，肯德基连锁店如雨后春笋般开遍神州大地，目前共计多达2000家，这无论如何称得上成绩辉煌。
餐厅员工已100%本地化，居中国快餐业之首。
二、市场策略1.产品策略产品品牌策略--家庭成员的消费定位：肯德基定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛，这一定位符合中华民族的文化。
肯德基在品牌定位上明智的选择去代表中国传统的家庭、亲情、友爱和默契，使得这一西餐品牌更加亲近。
树立品牌：肯德基的宗旨是顾客至上，奉行“以人为本”。
改用品牌口号“生活如此多娇”，并且通过广告、新闻等多种渠道，向消费者宣传肯德基“贴近生活，温暖人心”的形象。
产品菜单策略——立足中国、融入生活产品本土化。
有效排除炸鸡产品在中国市场的适应性障碍，以需求为导向，不断推陈出新，提高当地消费者的满意度。
浅谈肯德基在中国的本土化策略摘要经济全球化的发展推动着城市化进程的加速，人口逐渐增加也导致了快餐业在国内市场的蓬勃发展。
社会结构的发展变化，行业竞争日趋激烈，快餐业的经营型态也在发生改变，经营者者必须持续不断的进行业态创新以及适应消费市场的变化才能够保持长久的竞争优势。
肯德基作为最早进入国内市场的国际快餐品牌，经过多年的发展根目前在国内已拥有超过6000多家店面。
难道只是因为肯德基的味道好吗？还是因为它对国内市场的持续关注、对国内消费者的消费、生活习惯的研究，从而研发出那个只属于肯德基自己的策略、味道。
肯德基的成功值得国内同行借鉴。
本文首先阐释了肯德基所谓的本土化的定义，其次通过分析肯德基在国内市场的的本土化策略，探讨此策略的不足之处。
同时针对目前存在的一些问题提出建设性的意见。
关键词：肯德基；快餐；本土化策略AbstractWith the development of economic globalization, the acceleration of urbanization and the increasing of population has led to the rapid development of the fast food industry in the domestic market. The development and change of social structure, industry competition is becoming increasingly fierce, fast food industry business types also changed, managers must be continuous for innovative formats and adapt to changes in the consumer market to keep the competition advantage for a long time.Kentucky Fried chicken as the first international fast food brand into the domestic market, after years of development, at present, there are more than 6000 stores in the country. Is it just because KFC taste good? Or because of its sustained attention to the domestic market, the domestic consumer spending habits, research and development, so that only belong to KFC's ownstrategy, taste. KFC's success is worth learning from domestic counterparts. This article first explains the definition of the so-called localization of KFC, followed by the analysis of KFC in the domestic market localization strategy, to explore the deficiencies of this strategy. At the same time, in view of some existing problems, put forward constructive suggestions.Key words：Kentucky Fried Chicken; Fast Food; Localization strategy目录1.绪论肯德基作为国际知名的快餐连锁企业, 隶属于全球最大的餐饮集团-百胜餐集团, 同样拥有很高知名度快餐品牌如必胜客、肯德基、Taco Bell等也都隶属于该集团。
肯德基攻克中国餐饮业的本土化战略中华加盟网来源于：连锁山东发布时间：2009年01月07日肯德基从1987年进军中国餐饮业至今发展成为中国餐饮业规模最大，收益最好的第一品牌。
为何这个“洋快餐”能稳居第一？那是因为肯德基已经深深植根于中国，形成了一个高素质的团队和完整的管理体系。
它的中国本土化战略是攻下中国这个餐饮业最大市场的宝剑。
本土化战略之一：“醉翁之意不在酒”面对世界人口第一、蕴含着无限潜力的中国市场，早在1985年，时任肯德基总经理的迈耶就产生了浓厚的兴趣，萌生了开发中国市场的念头。
在做出开发中国市场这个决策上，迈耶正确地选择了一件事情：先知先觉和起点本土。
在吸取了肯德基在亚洲其他地区失败的经验教训后，他认识到在这个古老新大陆的发展首先要克服的困难就是熟悉和理解中国的文化底蕴。
于是他首先选择了新加坡作为进军中国市场前的试点。
选择新加坡的原因是其国民说普通话，生活习惯与中国最为接近。
1986年的4月，眼看时机成熟，迈耶立即采取行动，改组肯德基东南亚地区办公室，并任命具有中国成长背景，又有国外求学经验的中层管理人员王大东出任肯德基东南亚地区副总经理。
通过一年在新加坡的练兵，肯德基对跨文化管理、尤其是对东方人的管理积累了足够的经验，另一方面也积累了熟悉中国特点的运营人才，保障了进入中国之后能够迅速地融合并做到游刃有余。
1987的11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，正式启动了中国区战略的步伐。
点评：肯德基为确保在中国市场的正常运作，首先选择和中国人饮食习惯相近的新加坡作为试点，这为肯德基日后进入中国餐饮市场迈出了坚实的一步。
“项庄舞剑，意在沛公”，事实证明肯德基的良苦用心在其后来的发展中发挥了不不可忽视的作用。
本土化战略之二：“并非菜单本土化这么简单”说到肯德基本土化，很多人马上就会想起川香辣子鸡、老北京鸡肉卷等等这样一些产品表象层面的一些东西。
如若真是仅仅将本土化停留在这样一个层面的话，那我们也太小看了肯德基这个中国市场上食品连锁的龙头老大了。
跨国企业的本土化战略——以肯德基为例摘要跨国企业在进军他国市场过程中，唯有采用本土化战略才能打开他国消费市场。
本文对跨国企业本土化策略进行研究，力求找出本土化战略共性内容。
本文分为四个部分。
第一章为概述，主要介绍了随着世界经济一体化逐步形成，跨国企业承担着重要的经济使命，要想成功地经营，必须采用本土化战略。
第二章为文献综述，对本土化战略定义和意义进行了深刻的剖析。
第三章以肯德基本土化经营战略为研究对象，分析了肯德基整体本土化经营策略。
第四章对全文进行了总结，分析了本土化经营的共性部分。
关键词：跨国企业，本土化，肯德基Multinational's localization strategy- Take KFC for exampleAbstractThe multi-national corporations into the other countries' markets, only the localization strategy in order to open his country to the consumer market. Multinational localization strategy, the study sought to identify the localization strategy common content. This article is divided into four parts. The first chapter is an overview, the main plays an important economic mission as the world economic integration and gradually formed, multinational corporations, to be successful in business, we must adopt a localization strategy. The second chapter is the literature review, a deep analysis of the localization strategy definition and meaning. Chapter III of KFC localized business strategy for the study, analysis of KFC's overall localization business strategy. The fourth chapter of the full text of a summaryanalysis of the common part of the localization run.Keywords: multinational corporations, localization, KFC目录毕业论文声明................................................................................................. 错误！未定义书签。
题目：浅析肯德基的本土化营销策略院系：工商管理学院专业班级：营销09—1班学生姓名：学号：指导老师：职称：教师评语：2012年6月2日摘要随着市场营销活动的重要性的增长，对于成长中的本土企业而言，学习成熟的西方企业市场营销的经验教训，并从理论的角度加以阐述，以对企业发挥指导作用显得十分必要。
本文正是从这个角度出发，选取肯德基公司作为样本企业，对其进入中国市场本土化策略做分析，有典型延展至一般，为本土餐饮业的市场营销之路提供启示。
关键词：肯德基营销策略本土餐饮业AbstractAlong with the market marketing activities of the importance of growth, for the local companies grow, learning mature western enterprise marketing experiences and lessons, and from the point of view of the theory expatiates to play a guiding role enterprise very necessary. This article is from this Angle, the selection of KFC as samples in enterprise, the localization strategy to enter the Chinese market analysis, and typically have prolonged to general, for the local restaurant industry market marketing is the way to provide enlightenment.Keywords:KFC；Marketing strategy；Local restaurant industry目录摘要 (II)Abstract.......................................................................................................................................... I II 一本土化产品策略 (V)（一）品牌本土化 (V)（二）菜单本土化................................................................................................................. V I 二本土化价格策略 (VII)三本土化促销策略.................................................................................................................... V III 四本土化渠道策略....................................................................................................................... I X （一）供应商的本土化......................................................................................................... I X （二）中国化的也许加盟机制. (X)五给本土餐饮业的启示 (X)参考文献 (XII)一本土化产品策略肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界拥有超过11000多家的餐厅，遍及80多个国家。
权变理论视角下跨国餐饮企业在中国本土化营销策略研究—以肯徳坫为例■营丁销腦 ：XIANDAIYINGXIAO ：---------1郝晨汐(南京理工大学江苏南京210094)摘要：全球化的脚步从未停止,跨国公司的本土化经营策略也在不断更新。
中国作为一个拥有巨大消费潜力与消费能力的市场，吸引众多跨国餐饮行业的投资经营同时，作为一个历之悠久、文化多样的国家，餐饮行业具有较大机遇的同时，与其 他国家相比更具复杂性挑战。
对此，以权变理论为切入点，对以肯德基为典型案例的西方快餐企北，在中国的本土化扩张经营 进行研究。
运用P E S T 模型，对中国餐饮市场的宏观环境进行系统分析。
在此基础上，通过以因地制宜为主的外部整合、以人本 文化为主的内部完善两方面，具体分析肯德基在中国实施本土化营销策略的原因、现状以及调整优化。
最后，通过肯德基在中 国发展的三部曲—适应、创新、本土化，总结企业成功本土化的经验，以冀对中国餐饮企业的发展带来借鉴意义。
关键词：PEST 分析；权变理论；本土化营销策略；企业文化中图分类号：F文献识别码：ADOI ： 10.19932/j .cnki .22-1256/F .2021.04.078一、 肯德基在中国的战略环境分析一-利用PEST 分析模型PEST 分析一般是指对宏观环境因素的分析，不同企业或 组织根据自身的组织架构、发展特点不同，分析的具体内容将 会存在差异，一般是以政治（P )、经济(E )、技术(T )、社会(S )这 四大类影响企业组织的主要外部环境因素为主要测量指标， 对企业组织的生存发展外部环境进行分析。
在政治环境方面，中国市场经济的繁荣带来政治法律环 境的宽松。
1992年国务院颁布新法令，允许外资企业进人中 国。
到2004年，按照中国与世界贸易组织的协议，中国向有意 来华投资的企业全面开放零售业，超过300家外资企业获得中 国政府的批准，在中国国内招商引资。
在经济环境方面，自1978年实行改革开放以来，中国的经 济改革开放取得了全球瞩目的中国经济奇迹。
肯德基的国际营销肯德基的国际营销目录一．肯德基概述1. 公司简介2 发展历程及现状二．肯德基国际营销分析1 产品策略2 价格策略3 渠道策略4 促销策略三．总结一肯德基的概况1、肯德基公司简介肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。
是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
肯德基属于百胜餐饮集团。
肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。
除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。
肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。
每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。
2、发展简史1930 年，肯德基的创始人哈兰. 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。
1939后山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。
肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
1950年代中期上校的事业在面临一个危机，他的Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。
1952年转让经销权！1969年股票上市！1973年6月，第一家家乡鸡在美孚新村开业，其它分后亦很快接连开业。
到1974年，数目已达到11家。
1974年9月，肯德基公司突然宣布多家餐店停业，只剩4家坚持营业。
到1975年2月，首批进入香港的肯德基全军覆没，全部关门停业。
1985年，肯德基在马来西亚、新加坡、泰国和菲律宾已投资成功。
这时，他们准备再度进军香港。
这一次肯德基开拓市场更为谨慎，在营销策略上按香港的情况进行了适当的变更。
解密肯德基本土化战略笑眯眯的山德士上校又在北京市朝阳区樱花园东街“圈”了一块属地，肯德基在中国的第1000家餐厅就此宣告开业。
这意味着它的足迹遍布除西藏以外所有省份的230个大中小城市，意味着它的开店量几乎比它的老对手麦当劳多了1倍。
含蓄的微笑始终挂在百胜餐饮集团大中国区总裁苏敬轼的脸上，每天200万中国消费者光顾品“鸡”的火热场面足以让他信心满怀。
有着美国宾州大学化学工程和沃顿商学院MBA教育背景的苏敬轼为他的事业感到骄傲自豪。
1989年9月他首次来到内地时，中国只有4家肯德基餐厅。
当肯德基、必胜客、塔可钟3个著名品牌的餐饮系统从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，百胜全球餐饮集团便正式成立。
作为百胜旗下一个著名品牌，肯德基何以在中国取得如此高速发展？它的本土化战略又是怎样支撑了它的高速扩张？在北京君悦大酒店喜庆的中国红中，记者采访了百胜公司的几位负责人。
为中国做的鸡本土化是肯德基快速拓展中国市场的最大杀手锏。
近年来，肯德基不断推出适合中国消费者口味的产品：从老北京鸡肉卷、枸杞南瓜粥、川香辣子鸡到老鸭汤，仅2003年一年就推出了20多款“中国特色”的长短线产品。
中国人素有早餐喝粥的习惯。
据此，肯德基特别为中国消费者度身定制了“海鲜蛋花粥”、“香菇鸡肉粥”两款花式早餐粥。
考虑到消费者对早餐的营养要求，又专门研发了含有鸡蛋的芝士蛋堡、香脆营养的薯棒，并特别配有饮料如牛奶、果汁和港式奶茶等，组成一个中西合璧的早餐系列。
虽然有人曾对洋快餐做粥提出置疑，但中国百盛餐饮集团副总裁兼首席企划官陆穗雯女士却说：“只要消费者喜欢，我们就坚持下去。
因为消费者是企业生存的惟一条件。
”一直以来，人们对快餐的指责不绝于耳，说洋快餐是垃圾食品，吃快餐能导致肥胖，等等。
为此，肯德基高层把他们长期调查研究的《健康食品政策白皮书》公布于世，提出“推动均衡饮食、倡导健康生活”的理念，并于2000年成立了食品健康咨询委员会，通过专家指导完善产品的选择，探索开发更适合中国人口味的产品，尤其在推动蔬菜、植物类食品开发方面更是不遗余力。
浅析跨国公司本土化战略—以肯德基为例摘要跨国公司的国外子公司不能很好经营的原因，主要是“水土不服”。
本土化作为跨国公司克服“水土不服”的主要方式，能够让跨国子公司很好的发展。
本文总结了跨国子公司实施本土化战略的原因，以及本土化战略的内容；然后分析了餐饮业中本土化战略实施最为成功的肯德基公司，最后从案例中得出了几点启示供中国企业参考。
关键字本土化战略肯德基跨国公司1 引言随着经济全球化的发展，跨国公司是当今世界经济中除国家以外最活跃的国际行为主体。
随着08年金融危机后发达经济体市场趋于疲软，海外业务对于跨国公司而言越发重要。
图1是艾迪顾问2013年8月公布的近年全球100家最大跨国公司跨国化指数变化。
图1从图1可以看出，跨国公司的国际化指数不断攀升，并且占据很高的比例。
这表明，国外市场对于跨国公司的重要意义。
然而并不是所有的跨国公司都能够在国外市场取得较好的成绩，很多的全球500强公司，比如百思买、芭比、菲仕兰科贝克都因在中国经营不善而相继退出中国市场。
这些公司都具有管理与技术优势，他们在中国折戟沉沙的原因是未能克服“水土不服”，即没有实施本土化战略。
本土化战略是指跨国公司在进入某国市场后，努力融入东道国的经济体系，成为具有当地特色的经济实体的发展战略。
以百思买为例，百思买的“以顾客为中心”的体验式零售模式，虽然比国美、苏宁为代表的由不同品牌的促销员围绕顾客进行推介的中国式购物体验更为舒适，但消费意识和习惯却相对滞后的中国消费者，还没有学会为优质的服务体验埋单，他们更容易被纷繁复杂的促销手段和低价所吸引。
因此，实施本土化战略对于跨国公司的国外市场来说意义相当重大。
2 本土化战略实施原因本土化战略对于跨国公司而言意义重大。
跨国公司实施本土化战略的具体原因可以归结为以下几点：（1）降低成本外派管理人员需要公司投入大量经费进行东道国相关知识的培训，并支付高额的津贴与补贴，而本土化战略直接聘用本地人员，可以避免了上述支出。
此外，本土化不但可以使跨国企业的原料供给有保证，还可以为跨国企业节省用于进口的运费，降低了成本。
（2）贴近市场对于在长期投资的跨国企业而言，市场份额比短期利润更为重要。
开发与本地需要紧密结合的产品正是防止竞争对手抢占市场份额以保证企业长期利润的最佳方法。
每个国家和地区的经济发展水平不同，文化不同，观念不同，跨国公司进入一国的时候，只有不断地了解该国的市场，不断熟悉该国的文化习俗和消费习惯，进行有效的市场细分，明确目标客户群体，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
东西方文化之间存在着巨大的差异，东方传统文化重义轻利，注重人情关系，讲究伦理道德，而西方文化则倾向于精打细算，崇尚个性，这种文化的差异要求跨国公司必须注重本土化战略，提供适合的产品和服务，才能获得我国市场的认可。
（3）减少风险为了适应激烈的全球竞争，充分利用世界各国的资源，进行最优配置，跨国企业纷纷实行全球战略。
跨国企业全球战略的实施使其实现了世界范围内资源的最优配置，降低了成本，但同时也使跨国企业抵御风险的能力降低，经营的不确定性加大。
例如，当跨国企业生产链条上游企业所在的国家发生经济危机时，危机会通过跨国企业的全球生产体系传播到跨国企业所在的其他国家，使整个经济环境都发生变化，从而影响跨国企业的经营活动。
而实行适当的当地化，可以帮助跨国企业减少经营的不确定性，降低风险。
3 本土化战略内容由本土化战略的定义可知，本土化战略的实质是指跨国公司对东道国市场相关环境适应的过程。
因此本土化战略的内容包括产品进入市场的整个环节，包括：人力资源本土化、研发本土化、品牌本土化、生产与采购本土化、融资方式本土化、营销本土化。
（1）人力资源本土化人力资源本土化包括两个方面的内容，一是高级管理人员层方面，重用本地精英。
如,微软(中国)有限公司总裁唐骏、摩托罗拉(中国)公司总裁赖炳荣、福特汽车(中国)有限公司总裁程美玮,以及伊莱克斯(中国)公司总经理刘小明等等。
二是，在一般管理人员层面,跨国公司实现本土化。
如诺基亚公司在中国已拥有员工5000余人,其中本地员工占90%以上。
（2）研发本土化对于现在的全球市场，工程师需要考虑的是，怎么样把设计和生产结合起来，设计出一个非常能够让现场进行生产操作的产品，因此研发本土化就显得格外重要。
从20世纪80年代,跨国公司R&D全球化趋势逐渐明显。
不仅研发机构的数量增长很快,而且研发机构的规模和规格都迅速升级。
（3）品牌本土化跨国公司品牌本土化有两种方式:一是“品牌兼并”型,二是“自力更生”型。
通过品牌兼并达到品牌本土化有两种方式。
一是以当地品牌为跳板,在时机成熟时以自己的品牌取代当地品牌。
如ICI买下了法国韦伦蒂纳(Welantine)公司并以自己的国际品牌名称多乐土(Dulux)取代它。
二是保留购买的当地品牌.将其化为己有,成为集团自身产品线上的一环。
在洗衣粉行业,上海的“白猫”，广东“中意”，天津“加酶”合资后均被外方控制,利用我国名牌厂家的生产能力和销售渠道推销“碧浪”、“汰渍”、“威白”，原有的国产品牌均被束之高阁。
“自力更生”型,即跨国公司立足于自己的品牌,通过各种途径把品牌做强做大。
典型的例子就是摩托罗拉推行的品牌本土化。
（4）生产与采购本土化生产本土化是把现在出口依赖性很高的原材料在当地筹办从而降低费用,在当地具有幵发生产产品的能力,以便来迅速应对当地市场的需求。
大规模投资建厂,是跨国公司实现生产本土化的基础。
随着生产本土化走向深人,跨国公司采购本土化程度也逐渐加强。
诺基亚在华投资今年累计已达到了10亿美元,建成了7家合资企业和1家独资生产基地。
（5）融资方式本土化近年来,跨国公司的筹资从以母国、母公司为主,逐渐向母国、东道国和国际资本市场并举方向发展。
跨国公司本土化融资方式主要有:①股权融资。
股权融资是跨国公司通过股权对东道国企业实施控制和管理,并得到利益的融资方式,主要有兼并、收购、战略合伙、在子公司所在地上市等方式。
②以技术资源融合股权资源。
它是指跨国公司对东道国企业并不注人股权资本,而是通过技术、管理、销售渠道等资源,对东道国企业实施控制,并从中获得各种利益的融资方式。
③以股权资源融合债权资源,即跨国公司子公司向东道国的本地银行借款,以得到资金的融资方式。
随着国际经济和管制环境的变化,各国市场不同程度地开放化、自由化,同时跨国公司本身国籍模糊化,使跨国公司不同程度地在东道国得到国民待遇,在东道国筹集到成本较低的债权资本。
（6）营销本土化营销本土化主要包括:产品本土化、价格本土化、促销本土化、服务本土化。
产品本土化就是指跨国公司的产品设计要适应目标的需求和口味。
价格本土化是指，在向各国销售自己的产品时,由于运往各国的产品运输费、关税、经济状况不同,面临着产品的定价差异问题。
同一种商品如果在世界各地售同一种价格.可能会使销售产生很大的不同。
因此,跨国公司在进行定价时,有时根据各国所能承受的价格来定价,有时也根据各国的成本来定价。
促销本土化是指，根据所在国的风俗习惯、民族节日适时地推出了符合当地情况的促销策略。
服务本土化是指，在技术水平趋于一致的情况下,服务是成功的关键。
因此,大多数跨国公司在东道国都建立了自己的服务体系。
4 肯德基中国本土化案例分析4.1 肯德基的发展历程1952年,第一家肯德基餐厅正式在盐湖城开张。
从1952年幵始的五年中,创始人哈兰·山德士用特许加盟的方式,在全美开了400多家肯德基连锁店。
1964年,肯德基已经在全美开设了600家的分店,于1969年在纽约证交所成功上市。
1997年肯德基被百胜餐饮集团收购。
肯德基于1987年进入中国,并在北京开出了中国第一家餐厅。
当时中国改革幵发不久,无论投资环境,还是消费者认知都是一个好时光。
到现在,肯德基来到中国已经25年了,肯德基已在中国800多个城市和乡镇幵设了3700余家连锁餐厅。
无论是餐厅数量还是发展速度,都是中国排名第一,把麦当劳等其他快餐企业远远抛在后面。
德基在中国的25年,秉着“立足中国、融入生活”的精神,不断发展、突破和创新,始终与中国的快速发展紧密相联,开店数字不断翻翻。
作为烹鸡专家的肯德基,当家产品_然以鸡肉为主打,创造出了大家熟知的吮指原味鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿堡等,还幵发了适合中国老百姓的中式产品。
90年代中期,肯德基就成立了自己的产品研发团队,至今已发展到150多人的规模。
从当初1987年的8种产品到现在餐厅至少有61个常规产品可供消费者选择,其间累计新品上市超过150种。
近几年,平均每年推出新品为20多种。
4.2 肯德基中国本土化措施4.2.1 产品本土化肯德基在深刻理解中国消费文化的基础上，不断推出满足中国消费者消费习惯的产品,深受中国消费者喜爱，取得经营上的成功。
肯德基1975年在北京开了第一家餐厅,就以“洋面孔”快餐来到大家跟前。
当时独特的烹调和新鲜的制作方式吸引了广大中国人的眼球,受到了热烈的欢。
在消费者对鸡腿、汉堡失去新鲜感,热情慢慢消退之时，肯德基在对中国文化和消费者的饮食习惯进行了深入的研究和调查的基础上，对异国风味的产品进行中式改良,如墨西哥鸡肉卷、葡式蛋抵等，另外还推出符合中国消费者口味的中式快餐,如米饭(蘑菇饭,牛肉饭),粥(皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等),油条等；肯德基中国公司还开发了具有中国地域特色和风格的产品,如有许多人中国人都喜欢吃辣,肯德基就针对这种偏好推出了香辣鸡腿堡、川辣嫩牛五方、辣鸡翅等产品。
肯德基没有紧抱炸鸡这一独有秘方,而是不断创新,转变原本经常诟病洋快餐为不健康的食品的思想,而是幵始把中国健康食品本土化幵发问题当做了首要问题来对待的。
4.2.2 生成与采购本土化肯德基的本土化战略并不仅仅止于表面的产品，肯德基本土化有一个最重要的特点就是采购本土化，并非只是菜单上的本土化。
肯德基自1987年进入中国，从最初的第一家餐厅到至今分布在450多个城市的2000多家餐厅，肯德基采用的鸡肉原料100%全都来自中国本土。
肯德基在中国的本地原料采购比例已达95%，其中面包、鸡肉和蔬菜全部来自中国本土。
原料的本土化一方面降低了经营成本，提高了利润空间，同时也支持了肯德基在产品上进行中式改造，推出符合中国消费者饮食习惯的中式快餐。
肯德基的飞速发展同时也带动了各类相关原料供应行业的起步与发展，在创造了良好的经济效益同时，也创造了良好的社会效益。
4.2.3 经营方式本土化肯德基通过多种形式的特许加盟方式，重视本地化而非国际标准，迅速占领了快餐市场。
1987年肯德基刚进入中国，肯德基在中国发展还是有很大顾虑,担心政治、文化等因素的差异，所以采用了特许经营的方式，确保得到稳定的收入。
在接下来二十年的发展中，肯德基采用直营与特许经营并举的方法。
