红豆糯米糍的做法

糯米粉和红豆可以做什么好吃的糯米吃了会发胖吗糯米粉做出来的美食黏黏糯糯的，非常好吃，常与红豆搭配在一起，下面就教大家做几种糯米粉和红豆搭配做出来的美食糕点，赶紧来学学吧。

一、糯米粉和红豆可以做什么好吃的糯米粉是用糯米做成的，其味甘、性温，食用具有补中益气、健脾养胃的好处；红豆味甘、酸，性平，食用具有利水消肿、健脾益肾、清心养神等作用，将两者搭配同吃可以互补营养，建议做成糯米红豆糕、红豆糯米饼、红豆芝麻糯米球、红豆糯米糍粑、驴打滚等美食小吃。

二、糯米红豆糕材料：红豆300g、糯米粉260g、红糖30g、清水适量。

做法1、红豆提前浸泡好，然后放入锅中煮40分钟，注意不要煮太久，会煮成红豆沙，要有颗粒感。

2、糯米粉加入红糖搅拌均匀，然后慢慢加入清水搅拌成浓稠状，就像浓稠的酸奶一样。

3、取一个盘铺一层糯米粉糊，铺一层红豆，反复几层，最后一层铺糯米粉米糊。

4、然后放入锅中隔水蒸20分钟，然后放冷后脱模切块就可以吃了。

三、红豆红枣糯米糕材料：糯米粉、米粉、红枣、红豆。

做法1、糯米粉和米粉超市都有卖的现成的，或者网购也是可以，用200克的糯米粉，100克的米粉，2比1的比例，然后再倒入30克白糖，这个白糖的量也可以根据自己的喜爱，自己再添加，喜欢甜的白糖可以再加一些。

2、一汤勺的红小豆，提前一晚用温水泡上，直接把泡软的红小豆，倒入糯米粉中。

3、先用筷子，把红小豆给搅拌均匀以后，再倒入热水，边倒热水边搅拌，直到盆中的面粉都成棉絮状以后就可以了。

4、把面团搅拌成棉絮状以后，再切点去掉枣核的红枣片，揉成稍硬的面团。

5、多揉一会让面团更加滋腻就可以了，不用醒面不用发面。

揉个7、8分钟。

6、面团一分为二，搓成长条状，再切成一块一块的跟个小馒头是的，或者你想换成其他形状也可以，圆形的，窝窝头都可以，喜欢什么样就做什么样。

7、全部做好以后，摆在蒸锅中，水开后蒸35分钟，再焖个5分钟就做好了。

四、红豆糯米饼材料：糯米粉、蜜红豆、开水、油。

厨房美食菜谱：抹茶红豆糯米糍的做法
在众多糕点中，糯米糍是一种十分有名且被人喜爱的小点心，糯米糍顾名思义，就是用糯米粉制成的，非常的柔软而且有粘性，但是吃起来却是香甜可口，口感软滑，深受男女老少的喜爱。

抹茶红豆糯米糍，椰香、抹茶的清香以及红豆沙的香甜融合在一起，口感丰富，美味无穷。

食材
主料：
糯米粉
色拉油10g
白糖60g
奶粉20g
水250g
抹茶粉10g
红豆馅适量
步骤
1.糯米粉加奶粉加抹茶粉过筛
2.过筛好的粉加白糖60克色拉油10克水250克搅匀
3.将混合好的米粉液过筛后放蒸锅中蒸20分钟，中途搅拌几次
4.蒸好后放至不烫手
5.椭蓉50克用蒸过蒸一会取出
6.红豆馅搓成大小一致的剂子
7.取一块抹茶糯米面团捏扁
8.包上馅
9.全部包好放椰蓉上
10.全部沾上椰蓉即可
小贴士：取糯米团包裹馅料时一定要戴上一次性手套，否则糯米粘手根本无法操作。

糯米糍不变硬的配方糯米糍是非常有名的一种点心，有很多人都特别喜欢吃这种点心，而且在糯米糍在外面加入一层芝麻，会感觉口感非常的香甜，有很多人把它当做饭后的甜点，但是这种食物并不能够多吃，因为糯米是粘性的，它容易造成我们的肠胃积食，不容易消化，那么糯米糍不变硬都有哪些配方呢?糯米糍是一种较为有名的点心食品，主要是以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。

很多人应该都有吃过吧，这个只有在热的时候才好吃哦，非常的q弹。

闺女一直喜欢吃软软糯糯的东西，麻糬，大福，雪媚娘，糯米糍都是从小到大的挚爱。

曾经买过麻糬预拌粉尝试，但商家给的方子不靠谱，甜又硬，特别是黏糊糊的面团，让人抓款。

今年夏天，女儿学校傍边开了家满记，三天两头的去吃甜品，又勾起了我的战斗热情。

开始是在网上，书上找方子，做过无数次，不是太甜，就是太腻，要不就是太黏牙，太硬，换过粘米粉，果汁，小麦淀粉，玉米淀粉，芝士粉，黄金芝士粉，水粉从水粉比列1:110到:220,尝试了无数次，终于宸宸叫停，说不用更改了!这可谓是反复试验后的究级产物——无敌黄金芒果糯米糍，叫板满记的完美配方出炉!成品又香又软，又有点Q弹，芒果香，椰子香混合在一起，让人欲罢不能，浅尝一口都很满足。

冰箱冷藏一晚，回温，还是很软，和刚包的一样。

闺女的同学，还有我的同学，家里的小朋友品尝后，都表示了极高的赞誉。

一口一个，通常很快就会干掉一盒子的糯米糍，吃得饱饱的之后还强烈要求打包带走。

而宸宸更是直接在我旁边等着，包好一个就让直接塞嘴里。

糯米糍的做法大全糯米糍的做法大全糯米糍怎么做不会变硬芒果糯米糍材料：糯米粉150克、玉米淀粉30克、椰粉30克、吉士粉8克、牛奶270克、细砂糖50克、无盐黄油24克馅料：芒果块适量表面：椰蓉适量份量：可做36个做法：1、所有材料除黄油外，放到大碗里。

2、用蛋抽搅拌均匀。

3、冷水上锅，中火蒸15分钟。

4、黄油放入蒸好的面糊里，搅拌均匀。

5、冷后盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

抹茶红豆糯米糍的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。

所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。

那么，现在就请跟着一起来了解一下有关抹茶红豆糯米糍的做法吧。

1.将抹茶粉倒入水中，搅拌均匀
2.12糯米粉和砂糖倒入微波炉碗内，倒入抹茶水，拌匀，成面糊
3.21微波炉碗盖上盖子，高火转2分钟
4.取出用小木勺（或木制筷子）拌匀
5.盖上盖子,再放入微波炉，高火转2分钟，取出用小木勺（或木制筷子）拌匀
6.1盖上盖子,再放入微波炉，高火转30秒，取出用小木勺（或木制筷子）拌匀，就OK了。

待稍微凉会，手可以操作就行了
7.2盖上盖子,再放入微波炉，高火转1分钟，取出用小木勺（或木制筷子）拌匀
8.将红豆馅分成小份，搓圆，待用。

同时也将椰丝倒入盘中，待用
9.手上抹点色拉油，取出一小团糯米团搓圆、压扁（稍压下）（拿起糯米团的时候，手指很容易粘，建议手指上多抹些油，或者套个一次性手套或保鲜膜再抹些色拉油，会好很多！）放入红豆馅，包馅包起、封口、搓圆
10.把包好的糯米球放入椰丝盘里滚一圈，均匀粘上椰丝即可
11.把糯米糍放在小纸托上，放入保鲜盒，进冰箱!更美味哦
这道抹茶红豆糯米糍并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天介绍的这道菜。

教你7种糯米糕点做法，软糯香甜，吃一次就忘不掉以下整理了7种软糯粉的花样做法，个个都口味经典，味道和颜值并存，和我一样，喜欢吃这一口的亲们，一定要赶快收藏哦！关键是制作起来也是超级简单，不用担心失败哦！每一种对我而言都是舌尖上的美味，像我这种对软软糯糯口感没有抵抗力的人来说，几天不吃就会想，比蛋糕点心还要好吃。

大家可以趁机消耗一下家里囤的糯米粉，没准儿等吃完了，还想再买一些哦。

1：【芒果糍米糍】外面排队买的芒果糍米粉，教你在家做，口感软糯Q弹，里面的芒果清爽香甜，搭配糯米的柔软和椰蓉的清香，感甜而不腻，口感特别的丰富，柔软拉丝，每次做完，都特别受家人的欢迎，一口一个停不下来的节奏，一大盘子上桌瞬间就扫光了！里面的馅料，也可以换成其它自已喜欢的水果，或是豆沙馅等等，做出不同口味的糯米糍。

咬一口就会喜欢上这样的口感！做法和食材都超级简单，喜欢的朋友就试试吧！食材：糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替换成等量的牛奶第一步：首先准备160克糯米粉第二步：加入40克白糖第三步：再倒210克清水，喜欢奶香味的可以用牛奶代替第四步：一直搅拌成这样的糊状，不能太稀，这种浓稠度就可以了第五步：把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中，第六步：再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟第七步：时间到，糯米已经蒸好了，可以出锅了第八步：刮刀上面沾面清水，来回的把糯米团翻拌一下，能够帮助快速散热，放到一旁备用第九步：再准备一个芒果，或是其它喜欢的水果，去掉外皮第十步：去掉芒果核的部分，最后再切成这样的小块状就可以了第十一步：手上沾清水取一块糯米团按扁，放上芒果，封口处用手捏紧第十二步：最后再沾上一些椰蓉，如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替第十三步：再次用手团圆，一个芒果糯米糍的生胚就完成了小贴士：1、大家在调制糯米糊的时候，水和糯米粉的量一定要严格按照比例来，一定不能太稀不容易成型，影响口感和操作。

2、煮熟的糯米粉比较粘手，所以在操作进一定要在手上沾清水，操作完一个，再接着沾清水，这样才会好操作。

厨房美食菜谱：【手工美食】红豆糯米糍的
做法
红豆糯米糍，这是我从小就喜欢吃的小甜点，趁着周末做了红豆馅，给妈妈做了她最爱吃的红豆糯米糍，给妈妈做的东西，我是尽量低糖低油的，这样多吃一两个也没问题。

这个方子的量可以做13个，吃不完放冰箱冷藏，建议2天内吃完，因为自己做的东西没有加防腐剂，所以不要放久啦！做法简单，亲们可以试试哦。

食材
主料：
糯米粉
纯牛奶
白砂糖
玉米油
红豆馅适量
椰蓉适量
步骤
1.准备红豆馅，揉成13个小团，每个大约23克左右。

2.准备155克糯米粉，加入牛奶。

3.加入白砂糖。

4.加入玉米油。

5.用筷子搅拌均匀至无颗粒状态。

6.放锅里蒸25分钟左右，建议用不锈钢盘，受热快。

7.这次用的德运牛奶，比较浓稠，蒸出来的糊没那幺软，喜欢吃软点的可以多放些牛奶。

8.将蒸好的糯米皮搅拌均匀，成顺滑细腻状态。

9.将蒸好的糯米皮取出，揉成光滑面团。

10.分成13份，每个大约28克左右。

11.取出一小块糯米皮，压扁，放入红豆馅（最好带上一次性手套操作，防粘）。

12.慢慢收口，搓成圆球形。

13.滚圆，将收口揉光滑。

14.将糯米糍放在椰蓉里滚动一圈，沾上椰蓉。

15.放入纸托。

16.美味的红豆糯米糍就做好啦！做好的糯米糍大小刚好放入盒子里，不大不小，适合送礼哈！
小贴士：1、糯米糍的口味有很多，里面可以包上芒果馅和其它馅料，同样美味哦。

2、有童鞋觉得包糯米糍时比较粘，建议亲们戴上一次手套，这样就不会粘了，而且很好操作哦！。

糯香红豆糕的做法
材料：糯米粉200克，米粉300克，糖180克，红豆100克，水300ml，桂花适量步骤：1.红豆加水用高压锅煮，冒气后用小火压15－20分钟。

撩出红豆沥干。

2.糯米粉，米粉，混合均匀。

放入糖，桂花，红豆拌匀，然后加入水拌匀，用手把大块的粉团搓开。

3.8寸比撒深盆，垫上锡纸，用油抹过，把混合的粉团压入模具中，大火蒸半小时即可。

提示：可以用煮红豆的水，既不浪费，味道又好。

中途加一次水，免得煮干哦。

切的时候上面放上保鲜膜再切，这样不会粘刀。

这次的米糕和已往的不同，已往的水都是很少的，这次是多水的，但是粉团还是捏不成大的团的，只是很多小团而已。

方法
原料：红豆馅250克（超市有卖现成的），琼脂适量（小半个饭碗），糖桂花少许制作方法：1、琼脂用凉水泡软（最少半小时），然后加入用小火煮15分钟，直至琼脂几乎溶化。

煮琼脂的器具事先必须要洗净，不能有油。

2、豆沙或豆馅放在一个大碗里，把琼脂水倒进去，搅拌均匀，再加一点点糖桂花调味（因为市场上买回的豆沙或豆馅已经放好糖，所以自己不用放糖了。

如果是自己做的豆沙或豆馅，可以根据口味加糖。

）如果家里有食品搅拌器，可以直接把豆沙和琼脂水倒进去打一下。

然后就可以倒入平底的盘中，在室温下放凉、结成冻之后后，放入冰箱冷蔵。

吃的时候划成菱形或小方块即可。

抹茶红豆糯米糍的做法是什么样的很多人都喜欢吃糯米糍，我们在街上看到的时候因为爱吃就会忍不住多买几个，但是我们平时要是没有出门可是又想吃糯米糍的时候，我们只能眼巴巴地想着，因为我们既没出门自己也不会做。

今天我就来介绍一种抹茶红豆糯米糍的做法，让大家在家里就可以吃到喜欢的食物。

首先我们需要准备一些原料：糯米糍外皮：1杯糯米粉、1/4杯粘米粉、1又1/2茶勺抹茶粉、3/4杯牛奶、2大勺色拉油、3大勺白糖(或依个人口味决定)、2大勺熟糯米粉。

红豆馅：1杯小红豆、1/2杯白糖(或依个人口味决定)、3大勺色拉油、1茶勺淀粉、水适量。

接下来是抹茶红豆糯米糍的做法：1、做糯米糍的前一天晚上，把小红豆洗干净，放到慢炖锅里，加水，高火，炖六七个小时。

2、炖软的红豆拿出来，滤掉多余的水分，放到不粘锅里，中火，慢慢的炒干水汽，做豆沙馅的话，需要放Blender把红豆打细，红豆馅就不必了。

3、在炒红豆馅的过程中，分几次加入色拉油和白糖，等水分快要收干的时候，加入淀粉，搅匀，慢慢炒干红豆馅。

4、等到红豆馅在锅里成团了，就可以盛出来，晾凉，备用。

5、把做糯米糍外皮用的糯米粉，粘米粉和白糖在一个大碗里搅匀，加入色拉油和牛奶，搅匀成光滑无颗粒的糯米糊，开水上锅蒸12分钟左右或者到糯米糊完全熟透了为止。

特别需要注意的是：1、蒸的时间跟用的容器大小形状很有关系哦!2、蒸好的糯米糊用筷子搅成团，等到不烫手了就可以开始包了。

3、手上抹油或者撒干的熟糯米粉都可以缓解糯米糍过粘的问题。

抹茶红豆糯米糍的做法看起来好像没那么简单，而且用到的材料从一开始还要自己去花功夫准备，但是不要因为觉得麻烦就不去做，这样我们会错过很多美好的东西。

所以如果你是真的很喜欢吃糯米糍的话，那么就不要怕麻烦，等到成功的时候，就会觉得自己所做的一切都是值得的。

药膳养生食谱大全菜谱夏季以下是夏季药膳养生食谱大全菜谱：1. 龙眼炖瘦肉：材料：龙眼肉、瘦肉、红枣、枸杞。

做法：将龙眼肉和瘦肉一起炖煮，加入适量的红枣和枸杞，炖至瘦肉熟烂即可食用。

这道菜有补脾胃、益气养血的功效。

2. 绿豆薏米汤：材料：绿豆、薏米、红枣、冰糖。

做法：将绿豆和薏米清洗干净，加水煮沸后捞出，加入适量的红枣和冰糖，再煮15分钟即可。

这道汤有清热解暑、利水消肿的作用。

3. 莲子银耳汤：材料：莲子、银耳、冰糖。

做法：将莲子和银耳用清水泡软，然后煮沸，加入适量的冰糖继续煮20分钟即可。

这道汤有润肺止咳、滋阴养颜的功效。

4. 枸杞桂圆糯米粥：材料：糯米、枸杞、桂圆肉、冰糖。

做法：将糯米淘洗干净后加水煮熟，加入适量的枸杞、桂圆肉和冰糖，再煮10分钟即可。

这道粥有补气养血、滋阴润肤的作用。

5. 雪耳莲子糖水：材料：雪耳、莲子、冰糖。

做法：将雪耳和莲子洗净，加入适量的冰糖煮沸，再文火炖煮20分钟即可。

这道糖水有润肺止咳、养阴生津的功效。

6. 菊花枸杞茶：材料：菊花、枸杞。

做法：将菊花和枸杞用清水浸泡片刻后，用沸水冲泡即可。

这杯花茶有清热去火、明目养颜的作用。

7. 紫米红豆糯米糍：材料：紫米、红豆、糯米。

做法：将紫米、红豆和糯米混合煮熟，搓成小圆球，即可食用。

这道糯米糍有补血养颜、健脾和胃的功效。

8. 枸杞菊花蒸肉饼：材料：猪肉末、枸杞、菊花。

做法：将猪肉末、枸杞和菊花混合搅拌均匀，蒸熟后食用。

这款肉饼有益气养阴、明目健脑的作用。

这些夏季药膳养生食谱大全菜谱可以帮助我们在炎炎夏日里保持健康，同时还能满足口味和需求。

使用不同的食材和方法，可以创造各种不同的口味和营养组合。

享受美食、健康养生，让夏天更加愉悦！。

红豆稀饭的做法
红豆稀饭是一道传统的中国甜品，融合了红豆和糯米的香甜，口感丰富。

下面是红豆稀饭的制作步骤：
1. 准备材料：糯米、红豆、冰糖、水。

2. 糯米提前淘洗干净，然后泡在清水中约1小时，使其充分吸水备用。

3. 红豆洗净后，放入锅中加水煮开，再转小火煮熟，大约需要1小时。

期间要不断搅拌，以免煮粘锅底。

4. 煮熟的红豆能够用筷子轻松穿透，此时加入适量的冰糖，搅拌均匀煮沸，然后熄火。

5. 另起一锅，加入适量的清水，小火将糯米煮熟，期间要不断搅拌，以防煮粘锅底。

6. 煮熟的糯米颗粒饱满，口感柔软糯甜，此时将煮好的红豆倒入糯米锅中，然后搅拌均匀。

7. 接着，将糯米和红豆一同放回火上，继续小火加热，将红豆稀饭煮沸，搅拌均匀。

8. 最后，关火盖盖焖一会儿，使红豆稀饭更加浓稠香甜即可。

现在一碗香甜可口的红豆稀饭做好了，可以尝一口美味的滋味啦！。