木菠萝和菠萝蜜的区别是什么?
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看这三样,就知道你买的菠萝蜜有没有熟菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,它的果实是长在树干上的,一棵树可以长很多,最大的单果重量可以达到80多公斤,果实成熟散发出浓郁的香气,所以有“热带果王”的美称。
菠萝蜜的营养价值很高,果肉香甜脆爽,含有很多对人体有用的矿物质,所以喜欢吃菠萝蜜的食客也不在话下。
很多人在挑菠萝蜜的时候,往往很难选择挑到合自己心仪的菠萝蜜。
一般水果店老板介绍买的水果,都会跟自己想要的样子有点区别,往往很多人买了回家,也不好意思拿回去跟老板说退货。
今天给大家讲三招,让你挑到一个香甜可口的菠萝蜜。
第一招:拍一拍菠萝蜜初时青绿,随着果实的成熟,外表也会渐渐发黄。
菠萝蜜比较特别,它是青的时候可以吃,黄的时候也可以吃,只是有口感上的差异,一般市场常见的也是青的菠萝蜜比较多,青的吃起来口感是比较爽脆的。
菠萝蜜成熟的时候,表皮会分泌出一些粘液,用手拍或者用其他东西拍,感觉有点黏的话,这个菠萝蜜就可以吃了,反之就是不熟或者不够熟。
第二招:闻一闻菠萝蜜的果实越成熟,散发的香味就越大。
但也不是越香的果越好吃,因为会熟过头,从而影响口感。
买到比较大的菠萝蜜的宝宝们,可以留意一下菠萝蜜越来越熟的口感是怎么样的。
第三招:切一切在菠萝蜜的顶端切一小口,切到果肉处,看到果肉黄的话,也是可以吃了。
切了发现不熟,是可以补救的,可以用石灰、面粉或者盐涂抹切开处,这样可以催熟。
用石灰涂抹肯定有人有疑惑会说,石灰不能吃的,会对人体有害,其实石灰能起到催熟还能起到保存作用,用一定量的石灰是对人体没有害处的。
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大树菠萝什么时候成熟
大树菠萝在每年的9-10月成熟,它是一种桑科菠萝蜜属的代表植物,大树菠萝是广州地区的俗称,果实巨大且味道芳香甜美,广泛分布于南亚地区和热带区域,其果实很有特点,含有丰富的营养物质和维生素。
大树菠萝成熟时间
1、9-10月
大树菠萝的成熟时间是在每年的9-10月,但是由于这种植物的果实非常巨大,因此不同长势的大树菠萝其成熟时间也会不尽相同,长势比较好的可能6-7月就能上市,长势不好的则会推迟,以其实际的成熟时间为准。
2、植株资料
大树菠萝也就是在市面上常见的菠萝蜜,大树菠萝是广州地区对它的俗称,它本身是一种桑科菠萝蜜属的常绿乔木,是著名的热带水果,其果形大,味道甘甜方向,富含淀粉,树体也能够提取出桑色
素,产量极大。
3、种植区域
大树菠萝原产其热带地区的印度,主要是在热带潮湿地区进行种植,在中国、因素、中南半岛、南洋群岛和孟加拉、巴西等地都有种植,中国国内则是在海南、广东、广西、云南和福建、重庆等地都有出产大量的大树菠萝。
4、营养价值
大树菠萝中含有大量的糖类、蛋白质、维生素群、矿物质、脂肪油等营养物质,且其果肉中的钙元素和镁元素的含量特别高,远超正常的水果,锌、铁、钠、锰等微量元素的含量也很高,因此食用大树菠萝对人体有很大好处。
木菠萝的营养价值木菠萝的营养价值到底如何呢,我们先认识一下什么是木菠萝吧,木菠萝的名号可能大家会比较陌生吧,因为木菠萝是广西人的一种叫法,而木菠萝比较常被我们叫做是菠萝蜜,木菠萝一种水果,木菠萝算是水果界中最重的一种水果了,木菠萝的肉是非常的厚且软,木菠萝的味是清且甜。
木菠萝的营养价值如何呢,我们知道木菠萝有非常高的营养价值,木菠萝含有丰富的碳水化合物和蛋白质以及氨基酸,木菠萝有很高的食用价值和药用价值,木菠萝能起到抗炎杀菌,美容保健,润肠等方面的作用。
菠萝蜜,又名:木菠萝,别名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,拉丁文学名:Artocarpus heterophyllus Lam. 是世界上最重的水果,一般重达5-20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。
在广州、香港、澳门及其他粤语地区,波萝蜜一般被称为大树菠萝,在广西等地称为木菠萝,是桑科木菠萝属常绿乔木。
隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa 对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。
是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。
营养价值:菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。
与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值,《本草纲目》中记载能止渴解烦,醒脾益气,还有健体益寿的作用。
食用价值现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的:糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。
菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高,也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素,而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。
菠萝蜜还富含有机成分,果肉中含碳水化合物16.0%,25.4%、蛋白质1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%~1.5%。
切木菠萝之前,先在手指和菜刀上抹一点油,防止果实里面的黏性汁液流出来将手指和菜刀粘住,切开木菠萝将里面的子取出扔掉。
木菠萝的籽有什么功效木菠萝其实就是大家生活中常吃的菠萝蜜,菠萝蜜作为一种糖分含量非常高的水果,自然是受到了不少爱水果人士的欢迎。
菠萝蜜也是一种热带水果,在吃菠萝蜜的过程中不仅菠萝蜜的果肉可以食用,菠萝蜜的籽也可以食用。
烹饪至熟的菠萝蜜的籽吃起来口感略像板栗,而菠萝蜜的籽又会对人体发挥出怎样的药效作用?一、木菠萝的介绍木菠萝又叫菠萝蜜、包蜜。
属桑科,木菠萝属。
的常绿乔木。
树高10-20m,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。
果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。
种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
二、木菠萝的籽能吃吗菠萝蜜籽是可以食用的一种食材,它含有多种维生素和氨基酸,还能铁、磷以及镁等多种矿物质,人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要,还能排出身体内的毒素,预防便秘的发生。
三、菠萝籽的吃法1、煮熟后食用1)打开需要用的锅,然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)2)放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火。
3)大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点),开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以吃了2、炒菠萝蜜核1)取出需要用的菠萝蜜核的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净2)烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)3)将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟4)煮熟后将菠萝蜜核盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)5)炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了3、煲汤1)菠萝蜜的核也可以用来煲汤,这个是比较简单的2)只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的核洗干净,其他没有什么需要注意的(写到这个我想起来,就像妈妈煲汤的时候喜欢在里面放白果一起煲汤是一样的)吃起来软软的,挺不错的木菠萝的籽能吃吗?相信看了上面的文章大家也都知道了吧,木菠萝的籽也是可以食用的一种食材,菠萝蜜籽的里面含有很多种的维生素还有氨基酸,更是有着铁等多种的矿物质,对我们的身体是有着很大的好处,同时呢,他还可以帮助我们排出身体内的多种毒素,可以帮助我们预防便秘,菠萝籽是需要在煮熟后食用的,他还有着很多种的食用方法,都是极为受大家欢迎的,那么大家看了这么多,就快去吃吃看吧。
大树菠萝
石湾三小六《三》班黄德彬
大树菠萝又叫菠萝蜜,又称木菠萝、树菠萝、蜜多罗、牛肚子果。
大树菠萝果子硕大,球形或椭圆形,最重者可达30公斤左右,表皮有六角形钝刺,成熟时趋近平滑,果味佳美,素有“热带水果皇后”、“留齿香”称誉。
成熟的果实既可以鲜吃,又可以制成罐头,未完全成熟的果实则可以当作蔬菜烹煮食用。
种子椭圆形,表面光滑,富含淀粉,大小及味道皆似板栗,可煮食或炒食。
实际上,树菠萝主要有两个品种:一种为干包树菠萝,树干挺直,树冠较小,树皮光滑,叶片小而多呈倒卵形,叶面粗糙,基部楔形,果熟时金黄色,果肉为干包,肉质爽嫩,清香甘甜,人们多喜食用。
在有必要的时候,它还能治病呢!大树菠萝主治:慢性肠炎,外用治外伤出血,溃疡。
但树菠萝不能多食,多食会令人胸闷、烦呕。
树菠萝:味甘微酸,益气等功效。
由于树菠萝不寒不热,许多人用它来煲瘦肉作汤,能补中益气,亦为夏日滋补汤品。
树菠萝气仁性平和,适合用来煲汤。
树菠萝在广州人里颇负盛名,经常从广州人口中听到“大树菠萝”,这四个字。
如果你有空的话,不妨买一个试一试吧!。
木菠萝的营养价值_哪些人不能吃木菠萝木菠萝果肉黄至深黄色,肉质脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味浓郁,以鲜食为主。
那么你知道木菠萝的营养价值以及哪些人不能吃木菠萝吗?以下是店铺分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!木菠萝的营养价值1、新鲜的菠萝蜜含水量较高,约为85%。
其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。
2、菠萝蜜含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。
3、除鲜食外,还可酿造菠萝蜜酒,亦可制作菠萝蜜饯。
肉包内的果核富含淀粉,煮熟喷香,略似板栗。
哪些人不能吃木菠萝1、菠萝蜜中有引起人体过的东西,在食菠萝时一定要特别小心,易过敏者少吃或者不吃。
2、糖尿病人不能吃菠萝蜜,菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,这时过多的糖就会随尿液排出体外。
因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜。
木菠萝食疗价值桑科乔木植物木波萝的果实。
又称树婆萝、天婆萝、牛肚子果、木波萝。
我国海南、广东、广西、云南、台湾等地均有栽培。
夏、秋季果实成熟时采收,剥去外皮,取瓤鲜用。
菠萝蜜还有很高的药用价值。
《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”,另外它还有健体益寿的作用,对减肥也有疗效。
[性能]味甘,性平。
能益胃生津,止渴。
[参考]果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。
[用途]用于胃阴不足,口中干渴。
[用法]生食,绞汁等。
[注意]本品食用可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。
一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。
民间经验,食用前先以盐水浸泡,可免过敏。
菠萝蜜哪里产的好吃,属海南地区的最好吃菠萝蜜是一种热带水果,在我国的福建、广东、云南、广西等地均有栽培,关于菠萝蜜哪里产的好吃,其实主要是以海南地区的菠萝蜜最好吃,口感丰富且营养价值高,是海南水果中的一大特产,同时在生活中可以通过看大小、看颜色、看果肉等来挑选菠萝蜜,一般为金黄色且果肉饱满是成熟的。
一、菠萝蜜海南产的好吃菠萝蜜也叫木菠萝,是一种桑科类乔木植物,口味酸甜适中,但很多人却不知道菠萝蜜哪里产的好吃,其实主要以海南地区产的营养价值高,且口味也是最好的,它的主要产地也是在海南,是海南水果中的一大特产。
由于海南的日照时间长,且昼夜温差较大,有利于菠萝蜜果实的生长和发育,也利于糖分的积累和其它营养成分的形成,主要是在春节前后开花,在我国的福建、广东、云南、广西等地均有栽培,但海南的菠萝蜜在我国是比较有名的。
菠萝蜜是一种热带型的水果,不仅可以食用,它的树干材质是制作家具的主要材料之一,树液和叶片还有很高的药用价值,对人体可起到清热解毒、消肿止痛等功效,一般是在4~5年左右才会开始结果,是水果中最大的一种。
二、菠萝蜜的挑选方法1、看大小一般新鲜且口味好的菠萝蜜体型都比较大,还有主要是看表皮上面是否有尖刺的形状,如果是处在生长发育期间的菠萝蜜,上面的“;钉”会比较尖锐,而成熟的菠萝蜜上面的“;钉”会比较柔和,看起来也有点发焉的样子。
2、看颜色一般成熟季节的菠萝蜜外皮的颜色主要是金黄色,按压下去会有点软,而还没完全熟透的表面颜色通常都是以青绿色为主,按压下去显的很硬,但青绿色的菠萝蜜也不是不能买,只是口味没成熟的好,且食用起来有点酸涩味。
3、看果肉一般新鲜的菠萝蜜的果肉都是为金黄色的,切出来比较饱满,且将表皮进行摩擦后,上面的果瘤容易断且流有无色的汁液,擦皮的声音比较浑浊,这样的果实才是成熟的,反之则是不成熟的。
1、波罗蜜是什么
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝它的果实是长在树干上的,非常高产,单果重量可达80公斤,大得惊人,其香气之浓烈也堪称世界之最,因此有“热带果王”美称。
2、波罗蜜的种类
菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。
前者果肉厚,果汁少,香甜爽脆;后者果肉湿软,果汁多,味道特别蜜甜。
3、波罗蜜有独特的美味
菠萝蜜春季开花,果实成熟于夏秋季节,成熟时香味四溢,分外诱人;果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿,肚里黄灿灿的果肉浓香味美!菠萝蜜的浓香可谓一绝,吃完后不仅口齿留芳,手上香味更是洗之不尽,余香久久不退。
连嘴馋的小孩子都知道,偷吃了菠萝蜜,是瞒不过大人的。
为此,菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。
4、菠萝蜜的树一般比较高大
老树的根茎甚至是横跨马路的,长达十几米也是正常的,并且常有突出到地面,简直可以当长凳坐。
5、菠萝蜜的营养价值很高
含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。
果肉具独特香甜味,鲜食或加工罐头、果脯、果汁。
种子富含淀粉,煮
食。
木材做家具及供建筑用材。
树液、叶也可入药。
木菠萝的功效与作用木菠萝,又称作波萝、菠萝蜜、菠萝果,是热带水果之一,具有芳香的气味和鲜美的口感。
它富含多种维生素和矿物质,是健康饮食的重要组成部分。
在传统医学中,木菠萝也被视为药物,被用来治疗多种疾病。
本文将介绍木菠萝的功效与作用,并进一步探讨相关的研究成果。
首先,木菠萝富含维生素C,维生素C是一种重要的抗氧化剂,能够帮助身体抵抗自由基的损害,维持正常的免疫功能。
研究发现,摄入足够的维生素C可以降低患上感冒和其他呼吸道感染疾病的风险。
此外,维生素C还有助于促进胶原蛋白的合成,对于肌肤的健康和弹性有益。
另外,木菠萝也富含多种矿物质,如钾、钙、镁和锌。
钾是一种重要的电解质,能够帮助维持心脏的正常功能,并调整身体的水平衡。
钙和镁是骨骼健康所必需的矿物质,它们能够增加骨密度,减少骨质疏松的风险。
锌是一种关键的微量元素,它参与了多种酶反应以及DNA和蛋白质的合成。
此外,木菠萝中富含溶解纤维素和果胶,这些可溶性纤维在体内发挥重要的健康作用。
它们能够降低胆固醇的吸收,并有助于预防心血管疾病。
此外,可溶性纤维还能延缓胃肠道的排空时间,帮助控制血糖和体重。
研究发现,食用富含可溶性纤维的食物还与较低的结肠癌风险相关。
除此之外,木菠萝还含有一种叫做溶菌酶的物质,这是一种植物源性酶,具有抗菌和抗炎作用。
研究表明,溶菌酶可以抑制细菌和真菌的生长,有助于预防感染。
此外,它还能够减轻炎症反应和促进伤口的愈合。
此外,木菠萝还富含一种叫做溶脂酶的酶,它能够帮助分解脂肪,有助于消化和吸收。
这也是为什么人们常常将木菠萝作为一种消化酶来食用的原因。
除了这些功效和作用之外,木菠萝也有一些其他的临床应用。
传统医学认为,木菠萝具有抗炎、抗氧化、降血压、降血脂、消肿等功效。
一种叫做溶菌酶的物质还被用来治疗支气管炎等呼吸道感染疾病。
此外,木菠萝还被用来改善消化不良、缓解胀气和促进排尿等。
虽然木菠萝具有诸多功效与作用,但是我们也要注意食用的量和方法。
木菠萝的前景作为一种新兴的热带水果,木菠萝具有广阔的前景。
木菠萝是菠萝科果实的一种,在外表上和传统的菠萝相似,但是它更小更甜。
木菠萝的火爆离不开三个关键因素:市场需求的增长、其独特的口味和保健功效、以及一系列的技术发展。
首先,木菠萝的前景很大程度上受益于市场需求的增长。
在现代社会,人们对于健康和天然食品的追求越来越强烈。
相比于传统的菠萝,木菠萝更小更加精致,不仅能够满足食客们对美味水果的需求,还能够满足他们对恰到好处的份量和新鲜感的追求。
此外,木菠萝的甜味更加浓郁,风味更加独特,能够满足人们对于口味的多样化和追求。
因此,木菠萝具备了受人们喜欢的潜力。
其次,木菠萝的独特口味和保健功效也使得它在市场上的前景变得更加广阔。
除了拥有传统菠萝的酸甜口感外,木菠萝还具备独特的香味和柔软的口感,让人们可以在享用美食的同时获得愉悦的感受。
此外,木菠萝富含丰富的维生素C、矿物质和纤维素等营养成分,对于人体健康具有诸多益处。
木菠萝可以提高免疫力、促进消化和排毒、降低胆固醇等等。
这些特点让木菠萝成为各种餐厅、酒店和健康食品店的宠儿,进一步提升了木菠萝市场的发展前景。
最后,木菠萝的前景还受益于一系列的科技和技术发展。
据统计,木菠萝的种植面积和产量都在逐年增加。
农业技术的不断进步使得农民可以通过种植木菠萝来获取更高的收益。
此外,现代物流和运输技术的发展,使得木菠萝可以更加快速地运送到消费者手中,保持新鲜度和口感。
同时,科技的进步也为木菠萝的深加工和附加值创造了更多的机会。
例如,木菠萝可以制作成果酱、果干、果汁等多样化的产品,满足不同消费者的需求。
总的来说,木菠萝具有广阔的前景。
市场需求的增长、其独特的口味和保健功效、以及一系列的技术发展都为木菠萝的发展提供了良好的环境和机会。
随着越来越多的人们开始认识到木菠萝的好处,相信木菠萝在未来会逐渐成为人们餐桌上不可或缺的热带水果之一。
菠萝蜜是榴莲吗关于《菠萝蜜是榴莲吗》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
我们都了解有一首歌是那样唱的,菠萝菠萝密,菠萝菠萝蜜。
菠萝在现实生活中是十分普遍的一种新鲜水果,和榴莲果一样备受大家的钟爱,是大家都十分了解的,很多人把菠萝和榴莲果都搞不清,都想要知道,菠萝和榴莲果是否一种新鲜水果,下边我们来了解一下。
菠萝和榴莲果是大伙儿在生活起居上都十分了解的新鲜水果,也遭受了许多大家的钟爱,可是针对菠萝和榴莲果的区别很多人都搞不懂,那麼到底菠萝是否榴莲果呢,很多人都想要知道,下边我们一起来详尽了解一下。
并并不是同一样新鲜水果,只是有非常大差别,榴莲果个小,一个仅有500克上下,有点儿象菠萝蜜但模样是园形,呈浅红色。
菠萝密块头非常大,一般一只有十公斤上下,小的也是有六、七Kg,外皮呈土堂梨色,有钉状凸起,尺寸不匀,有一般浓香气,外皮不能吃,里边是由一个个包包来构成,最里是種子,種子业务外包一层淡黄色薄膜包衣,吃的便是这层薄膜包衣。
木菠萝又叫菠萝、包蜜。
属桑科,木菠萝属。
原产地印尼、东南亚地区一带,在我国以华南地区主产区,现有上千年以上的种植历史时间。
现阶段在海南省种植广泛,福建省、广东省、广西省、云南省等地也是有种植。
木菠萝,树高11~13米,树干圆口形或椭圆型,花,雌雄同株异花;果为聚百果,一般重8~10Kg,较大单果重35Kg。
木菠萝除生鲜外,还可生产加工果肉饮料、苹果酱和作糖块原材料等,干包种类还能制水果罐头、果干。
未成熟之果削掉死皮可作菜式,外果皮含有阿拉伯胶,能制水晶果冻,也能作饲料,種子含有木薯淀粉,熟菜食香如芋。
木菠萝可适度发展趋势。
菠萝是一种亚热带水果~生长发育在低帏地域,我还在南宁市,这儿许多街道社区周围都是有树,如今这个时候,或是前一段時间树枝就挂掉许多希希了。
个大,又重,一般都是有几十斤重。
外皮有很多小钉,很象榴莲果~但是钉没那么大,色调也没那麼黄,有点儿暗。
很香,可是皮和正中间的核有很多粘粘的浆,乳白色的,沾来到就难以洗去了。
大树菠萝
对于菠萝大家肯定都熟悉,可是对于★大树菠萝其实这只是广东人对菠萝蜜的一种叫法。
菠萝它的产地是在印度,后来被传到了南海,所以我国现在也就开始栽培菠萝蜜,菠萝蜜它是可以食用的,而且还是可以药用的。
而对于菠萝蜜的食用不能太多,过多就会引起呕吐,胸闷等不良的反应。
既然大树菠萝有着药用的价值,那它的药用价值就在于它的果肉和它的花能够起到止渴消除烦呕的功效,它的核仁则是具有益气的作用。
所以大树菠萝也全身是宝,无论是从核仁还是到果肉到花都有利用的价值。
大树菠萝生在高大的菠萝树上,每一个大如西瓜,外壳青绿色,生满了软刺。
菠萝则是凤尾梨,南洋人称为黄梨,虽
然也有结实很大的,但总是草本像椰菜番茄一样成排种在田里的。
俗称菠萝田。
外地人没有见过生在田里的菠萝,以为菠萝一定是生在棕榈一类的树上,这实在是误解的。
菠萝叶有刺如锯齿,一丛一丛如仙人掌似的生在地上,菠萝就生在正中心,新摘下来的菠萝顶上,每每残留着一丛乌羽一样的嫩叶,此即“凤尾梨”这名称的由来。
菠萝蜜是佛家的名词,亦称优钵昙。
俗传菠萝树不花
而实,有时也会开花,但极难见,所以佛经称优钵昙花为难得的盛事。
广东的菠萝树,从前以黄埔南海神庙前两棵最有名。
南海神庙的俗名就称为菠萝庙,庙前的水也名菠萝江。
关于大树菠萝的来历大家也都清楚了。
对于★大树菠
萝这种既可以食用又可以药用的水果,也不以多吃,如果多吃了大树菠萝的话就会引起到烦呕的现象,甚至还会引起胸闷,所以对于大树菠萝我们要适可而止,而它的对于慢性肠炎,溃疡,外伤性的出血有一定的治疗效果。
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大树菠萝的营养价值大树菠萝“拥抱”引网友关注
大树菠萝(即菠萝蜜,学名:Artocarpus heterophyllus Lam.)常绿乔木,别称木菠萝,又名菠萝蜜,大树菠萝是广州人对其的称谓。
是世界著名的热带水果,属桑科、
波罗蜜属常绿乔木。
果形大,味甜,芳香;核果可煮食,富含淀粉;木材黄,可提取
桑色素。
原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。
现在盛产于中国、印
度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。
中国海南、广东、广西、云南东南
部及福建、重庆南部均有栽培。
当年谢娜的一首菠萝菠萝蜜,菠萝菠萝蜜,带我去,带我去经典名曲,其实你就已
经接触大树菠萝了。
大树菠萝,又称菠萝蜜,木菠萝等多个称呼,但是他们所指的是
同一个东西。
其是一种与榴莲外形非常相似的热带水果,主要分布在东南和西南地
区。
但是它又和榴莲有所区别的就是,其体型比榴莲大很多,一般单个都可以上百斤种,大树菠萝没有榴莲的味道那么重,其味道比较清香,是一种淡淡的大树菠萝香,
口感香甜,深受人们的喜爱。
大树菠萝的营养价值你知道有哪些吗?今天我就给各位
美食专家盘点大树菠萝的营养价值,希望能够帮助到有这方面需求的朋友们!
大树菠萝简介
大树菠萝,又名菠萝蜜,是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。
树高10-20m,树皮黑褐色; 叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和
粗毛。
1。
水果皇后——菠萝蜜
菠萝蜜有“水果皇后”之称,也称“木菠萝”、“树菠萝”。
菠萝蜜果树高大,原产于印度,传入中国与佛教有关。
菠萝蜜梵语也,佛教中原意为“到彼岸”。
它传入海南已有一千多年历史,栽种5—6年挂果,每年春季开花,夏秋间果熟,果重40—50斤,结果于树干上,分硬肉与软肉两大类,俗称干苞与湿苞。
果肉金黄,清甜如蜜,清脆可口,核仁含有丰富淀粉炒后味似板栗,含有丰富的糖、脂肪及蛋白质,营养价值极高。
核仁炖瘦肉吃,可治妇科产后乳少或乳汁不通之功效。
海南岛各地均有栽培,尤以保亭、通什最多,保亭县响水区合口乡什栋村有一棵菠萝蜜树,挂果320个,产量高达7680斤,最大一个60斤,实为罕见。
海口羊山区有一吴姓家中的菠萝蜜树结出一个身长1米,周长70公分,净重75市斤的特大菠萝蜜,属罕见之果。
电视台录制播出后,引来远近客人前往参观取经。
冠为海南之最。
菠萝蜜树质细密,色泽鲜黄,纹理美观,抗腐性强,是优质木料。
海南省的地区民众认为菠萝蜜树是“多子多孙”的“幸福树”、“团圆树”农村中家家有栽种菠萝蜜的习俗,有用菠萝蜜格木做床迎新娘的习俗,传至今天不衰。
树皮、树叶和根均可入药治病。
菠萝蜜树冠大树高,生长快,树荫密浓,形态美观,也是房前屋后、城市绿化的好品种。
解惑丨从名字开始,搞清菠萝凤梨菠萝蜜原创凤音语言文字报 2022-08-02 16:00 发表于北京收录于合集#解惑17个编辑说夏日消暑,菠萝是许多人的心头好。
然而,看到水果摊上的“凤梨”和“菠萝”两种名称标签时,我们总会生出疑问:“凤梨”和“菠萝”到底是不是一回事?这两个名称又有怎样的来源?今天,我们一起来看——菠萝的起源在许多词典上,“凤梨”的解释为:菠萝。
那么,凤梨和菠萝到底是不是一回事呢?菠萝原产于美洲亚马孙河流域,即今天的巴西、巴拉圭一带,是当地久负盛名的热带水果。
后来,它被加勒比海居民带回中南美洲西印度群岛种植,称其为“ananas”(拉丁名)意思是“绝佳的水果”。
十五世纪,哥伦布第二次航海到加勒比海的西印度群岛,第一次尝到了这种香甜的美味。
他形容说:“(这种水果)外形看起来令人反感,像坚硬的松果;果肉却又类似苹果。
”之后,他把菠萝带回了欧洲。
一个世纪以后,菠萝被西班牙人通过殖民活动带到了亚洲,后从菲律宾、印度与中南半岛进入广东。
当地人大量种植,并为其取了一个颇有禅意的名字,叫作“波蜜”,这与当时在两广地区广泛种植的热带水果波罗蜜之名极为接近,经常让人“傻傻分不清”。
波罗密(蜜)与波蜜(菠萝)汉语中波罗密(蜜)一词在佛教经典中被大量使用,而波罗蜜是原产于印度的热带水果,在印度被人尊为“佛果”。
波罗蜜大约在隋唐时期与佛教一起传入中国,其名最初是梵文直译,叫频那挲。
唐代段成式在《酉阳杂俎》里将其称为“阿萨”。
它又被称为木菠萝、树菠萝、天波罗等,后来才翻译为“波罗蜜”。
南宋范成大《桂海虞衡志》记载说:“波罗蜜大如冬瓜,削其皮食之,味极甘。
”明朝诗人王佐《波罗蜜》一诗说:“硕果何年海外传,香分龙脑落琼筵。
中原不识此滋味,空看唐人异木篇。
”说的都是这个头硕大、像冬瓜样子、高低不等地挂在树上的水果。
那时的波罗蜜常见于岭南地区,草本的波蜜(菠萝)和木本的波罗蜜名字让人混淆,但这两种热带水果本身差别很大。
菠萝蜜菠萝蜜,原名:波罗蜜,别名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,拉丁文名:Artocarpus heterophyllus Lam. 桑科、波罗蜜属常绿乔木,老树常有板状根;树皮厚,黑褐色;果形大,味甜,芳香;核果可煮食,富含淀粉;[1]果实清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。
在广州、香港、澳门及其他粤语地区,波萝蜜一般被称为大树菠萝,在广西等地称为木菠萝,是桑科波罗蜜属常绿乔木。
隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa 对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。
是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。
多生长于赤道附近地区。
有淡淡臭味,成熟果肉为黄色,香甜可口。
常绿乔木,高10-20米,胸径达30-50厘米;老树常有板状根;树皮厚,黑褐色;小枝粗2-6毫米,具纵绉纹至平滑,无毛;托叶抱茎环状,遗痕明显。
叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15厘米或更长,宽3-7厘米,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘,或在幼树和萌发枝上的叶常分裂,表面墨绿色,干后浅绿或淡褐色,无毛,有光泽,背面浅绿色,略粗糙,叶肉细胞具长臂,组织中有球形或椭圆形树脂细胞,侧脉羽状,每边6-8条,中脉在背面显著凸起;叶柄长1-3厘米;托叶抱茎,卵形,长1.5-8厘米,外面被贴伏柔毛或无毛,脱落。
花雌雄同株,花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋,圆柱形或棒状椭圆形,长2-7厘米,花多数,其中有些花不发育,总花梗长10-50毫米;雄花花被管状,长1-1.5毫米,上部2裂,被微柔毛,雄蕊1枚,花丝在蕾中直立,花药椭圆形,无退化雌蕊;雌花花被管状,顶部齿裂,基部陷于肉质球形花序轴内,子房1室。
聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,长30-100厘米,直径25-50厘米,幼时浅黄色,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形,长约3厘米,直径1.5-2厘米。
花期2-3月。
大树菠萝有什么功效?
大树菠萝又名为木菠萝,它和传统的菠萝无论是从味道还是外表都有很大的区别,大树菠萝的营养价值也是十分高的,并且大树菠萝由于自身香气的浓郁,还用被称为“热带果王”。
相信大家都很好奇它有何功效,那么,今天就带大家去了解一下大树菠萝的作用吧!
★大树菠萝哪些功效?
1、大树菠萝就是我们常说的菠萝蜜,而大树菠萝在其他国家不仅仅被当成水果来食用也会当成一种蔬菜来进行烹饪。
因为大树菠萝是世界上最重的水果所以可以充饥解渴。
2、大树菠萝的叶子可以治疗肚子痛等肠胃疾病,在我国很
多地方人民用米汤水泡上大树菠萝的树叶来治疗肚子痛,并且这种方法对保护我们的脾脏也是大好处的。
3、大树菠萝会根据不同的体质出现皮肤过敏的现象,所以
不能一次吃太多。
不过后来人们发现了一个办法可以避免对大树菠萝过敏,那就是在吃之前将大树菠萝泡到盐水里,过会再吃。
4、大树菠萝的营养价值和菠萝差不多,但是之所以更加珍
贵是因为大树菠萝对环境的挑剔,我国大部分的地方都属于温带,而大树菠萝要种植在热带才可以,我们吃到的大多是进口的。
木菠萝桑科木菠萝属常绿果树,乔木。
又名树菠萝,菠萝蜜。
木菠萝属中作为果树的还有果木菠萝、五美木菠萝以及面包果等约10个种。
这些种都可以互为砧木。
中国产的有桂木、白桂木、尖叶桂木等,果可食,可互为砧木。
木菠萝为印度原产。
热带亚热带低地都有栽培,以印度栽培历史最长,面积最大。
中国种植木菠萝已有千余年历史。
现海南、广东、广西、云南、福建和台湾的热带亚热带地区均有栽培,以海南栽培最多。
高10米――20米或更高,具白色乳汁。
树皮黑褐色,枝有环状托叶痕,单叶互生,圆形或倒卵形,长12厘米――22厘米,宽6厘米――9厘米,两面无毛,背面粗糙,叶柄长1.5厘米――2厘米。
在主干和粗大的分枝或粗大的侧枝上长出结果枝。
头状花序顶生或腋生,雌雄同株,雌花序长4厘米――15厘米,直径3厘米――5厘米,鲜绿色,着生位置较同一结果枝上的雄花序低;雄花序长约5厘米,直径约2厘米,表面较光滑,暗绿色,花很小,白色。
果大,椭圆球形或球形,重4公斤――20公斤或更重,外皮有六角形的瘤状突起,熟后香气浓;瘦果卵形或椭球形,偏扁,长约3厘米,肉质或浆质,金黄色,鲜食香甜爽滑,有特殊的蜜香味。
种子浅褐色,卵形或长卵形,煮熟后味如栗。
花期2月――4月。
果熟期6月――8月。
木菠萝喜高温多湿的低地环境,多种在海拔高度600米以下的低地。
年平均气温>=21℃,最冷月平均气温>=13℃,绝对最低温度>0℃,对土壤要求不严,宜在高温潮湿、土壤肥沃疏松、排水良好的低丘陵地或平地栽培,以村舍周围栽培结果最好。
可用种子、圈枝或嫁接法繁殖。
多为直播或用容器育苗,带土定植。
8月――11月龄的小木菠萝作砧木最好。
定植行株距8米――12米。
一般植后3年――8年开花结果。
中国的木菠萝有干包和湿包两大类。
木菠萝果肉含糖15%以上,还含有丰富的蛋白质和维生素A。
可鲜食、制果汁、果酱或蜜饯,也可酿酒。
种子富含淀粉,可煮、烘、炒或炸后食用,味美如栗;木菠萝树形美观,生长快,又是良好的绿化树种,宜在热带和温暖亚热带地区发展。
木菠萝和菠萝蜜的区别是什么?
在生活中,经常会有人出现吃菠萝蜜过敏的现象,因此要提醒大家注意,为了预防菠萝蜜过敏,首先一次性不能吃得太多,另外在吃菠萝蜜之前可以用淡盐水泡上几分钟,这样吃了就不容易过敏了,而且用盐水泡了之后吃起来味道会更加新鲜,很多人不知道如何分辨菠萝蜜和木菠萝,下面来学习正确区别方法。
木菠萝和菠萝蜜的区别:
菠萝蜜为常绿乔木,高可长到15米,波罗蜜的花可以生吃,它的种子也可以炒着吃。
主要产地在海南,波罗蜜结果于树干或主枝上,也叫“树菠萝”。
菠萝蜜的果也特别好吃,还有个明间故事,海南岛有户农民家屋后栽了波罗蜜,树上结了不少果实,农民发现妻子的房间有波罗蜜香味,以为她偷吃了,后来发现是从床底发出来,床下有一个大波罗蜜果,却拿不动,一看才知道波罗蜜果是结在土中的一条根上。
而这根是从外面的波罗蜜树穿墙钻入到床下的。
菠萝蜜的粘液容易让人过敏,一般建议大家自己动手吃的时候,最好能戴一副一次性手套,比较方便食用菠萝蜜。
菠萝蜜拿刀从中切开,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。
冰镇后会更甜。
菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、等,海南当地年轻人喜欢将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。
1、所属植物种类的区别
尖蜜拉和菠萝蜜最明显的区别就是两者所属植物分类不同,尖蜜拉这种植物是桑科木菠萝属植物的一种,它原产于马来西亚,是一种稀有热带不果。
菠萝蜜虽然也是桑科植物,但它是菠萝蜜属,是一种高大的常绿乔木。
2、果实形状的区别
尖蜜拉和菠萝蜜在果实形状上也有明显区别,它的果实多是不规则的椭圆状,表皮柔软有刺儿,单个果实重量在十斤左右。
而菠萝蜜的果实形状则多是规则的椭圆状,而且它单个果实重量,都在15到20公斤左右,最大的能超过50公斤,是世界上最重的水果。
3、果实口感的区别
尖蜜拉是十分名贵,稀有的热带水果,它口感独特,果肉肥厚呈金黄色,肉质细嫩甘甜,有种类似荔枝的自然香气。
而菠萝蜜的果实,果肉虽然肥厚,但是可食性却没有尖蜜拉那么好,而且可利用率比较低,再就它的甜味较大,有种特殊香气。
4、营养与功效的区别
尖蜜拉与菠萝蜜在营养成分与功效上也有明显区别,尖蜜拉含有大量的糖类和蛋白质,以及多种维生素和一些天然的脂肪油,而且揭秘啦具有出色的解毒功效,它能抗水肿,也能消除炎症。
而菠萝蜜这种水果中则含有大量碳水化合物,和钙铁磷等多种对人体有益的微量元素,它能为人体补充多种不同的营养成分,而且能益气通乳缓解身体虚弱。