员工用餐管理制度外来人员+(共4篇)
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员工食堂就餐管理制度一、就餐人员范围____公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。
2.经领导批准在本企业工作的临时人员。
二、就餐地点的划分1.炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。
2.铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
3.办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。
4.机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
5.总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。
三、就餐次数限定____公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。
2.经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。
3.临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。
四、就餐时间安排1.早餐:06:40--08:302.午餐:12:00--13:003.晚餐:17:40--18:404.招待用餐时间不限定。
五、就餐手续办理____公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。
2.临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐劵。
六、就餐管理制度1.患有传染病人员,禁止在员工餐厅就餐。
2.必须在规定的时间到餐厅就餐,不得提前。
3.必须遵守就餐秩序,依次排队刷卡打饭,不得插队、拥挤、大声喧哗。
4.讲文明,讲礼貌,互相尊重。
如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议,应按正确渠道逐级反映,不得与食堂员工随意争吵。
5.员工应在员工餐厅用餐,不得将饭菜带出餐厅。
因工作原因不能按时来餐厅用餐,可报请相关领导审批后,由行政管理部统一安排。
6.就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶,不得随意乱倒。
7.文明用餐,餐厅内不准随地吐痰,不准吸烟,不准吵闹,不准饮酒。
8.IC卡片内有集成电路,严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁常员工的IC卡如有损坏、遗失,请及时办理相关手续。
9.就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。
在打饭过程中,如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡,炊事人员有权没收。
并报送相关领导,对持卡人给与相应的处罚。
一、目的为了规范外来人员就餐秩序,提高食堂服务质量,保障外来人员用餐权益,结合我单位实际情况,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于到我单位参观、学习、交流、合作等外来人员就餐管理。
三、职责1. 食堂管理人员负责外来人员就餐工作的具体实施,包括餐票发放、餐食供应、就餐秩序维护等。
2. 人力资源部负责外来人员就餐信息的收集、整理和上报。
3. 各部门负责通知外来人员按照规定办理就餐手续,并监督其遵守就餐秩序。
四、就餐管理1. 外来人员就餐需提前到食堂办理就餐手续,领取餐票。
2. 食堂根据外来人员人数和用餐需求,合理配置餐食种类和数量。
3. 外来人员应按照规定时间就餐,不得占用其他人员用餐时间。
4. 食堂管理人员应确保餐食质量,保证食品卫生。
5. 外来人员就餐完毕后,应将餐具送至指定回收处,保持食堂环境卫生。
五、费用结算1. 外来人员就餐费用按实际消费结算,不得赊账。
2. 食堂管理人员负责收费,并出具收据。
3. 人力资源部负责定期汇总外来人员就餐费用,并报财务部门审核。
六、监督与处罚1. 食堂管理人员应严格执行本制度,确保外来人员就餐秩序。
2. 外来人员应自觉遵守就餐规定,如有违反,食堂管理人员有权制止,并视情节轻重给予警告或通报批评。
3. 对于严重违反就餐规定、扰乱就餐秩序的外来人员,食堂有权拒绝其就餐,并报告相关部门进行处理。
七、附则1. 本制度由人力资源部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
通过以上外来人员就餐管理制度,我们旨在为外来人员提供便捷、舒适的就餐环境,同时提高食堂服务质量,确保食堂的正常运行。
希望各单位和外来人员共同遵守,共同维护良好的就餐秩序。
一、目的
为了加强食堂管理,保障食堂食品安全,维护食堂就餐秩序,保障校内师生的正常就餐权益,特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于校内食堂,对外来就餐人员的管理和监督。
三、管理职责
1. 食堂管理部门负责制定和实施食堂控制外来就餐人员的管理制度。
2. 食堂工作人员负责对外来就餐人员进行登记、引导、管理和服务。
3. 校内师生、工作人员应自觉遵守本制度,配合食堂工作人员的管理工作。
四、管理制度
1. 外来就餐人员进入食堂前,必须向食堂工作人员出示有效证件,登记个人信息,并缴纳相应费用。
2. 外来就餐人员应遵守食堂就餐秩序,服从食堂工作人员的管理和安排。
3. 外来就餐人员不得在食堂内大声喧哗、吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等,保持食
堂卫生。
4. 外来就餐人员应按需盛饭打菜,不得浪费粮食。
5. 外来就餐人员用餐后,应将餐具放回指定地点,保持食堂环境卫生。
6. 外来就餐人员如需带走食物,应征得食堂工作人员同意,并按相关规定办理。
7. 食堂工作人员应定期对外来就餐人员进行清理,确保食堂就餐秩序。
五、违规处理
1. 对违反本制度的外来就餐人员,食堂工作人员有权制止其就餐,并要求其离开
食堂。
2. 对严重违反本制度的外来就餐人员,食堂管理部门可通报相关部门,依法进行
处理。
3. 对故意破坏食堂设施、造成财产损失的外来就餐人员,食堂管理部门有权要求其赔偿。
六、附则
1. 本制度由食堂管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 本制度如有未尽事宜,由食堂管理部门根据实际情况予以补充和完善。
外来人员用餐管理规定第一条:为了规范外来人员用餐行为,保障外来人员健康用餐权益,提高工作效率,本规定制定。
第二条:适用范围本规定适用于所有外来人员,包括但不限于临时工、承包商、外包人员等。
第三条:用餐流程外来人员用餐分为中餐和晚餐两个时间段,具体用餐流程如下:1. 中餐时间为12:00-13:00,晚餐时间为18:00-19:30。
2. 外来人员在用餐时间内可以选择自助餐厅或者指定食堂用餐。
3. 外来人员需要提前将用餐人数和用餐时间告知用餐管理员,以便食堂提前备餐。
4. 外来人员用餐时需带上用餐券或者餐卡,用餐结束后将餐具和餐盆放置指定位置。
第四条:用餐管理1. 外来人员用餐需遵守食堂的用餐秩序,不得推搡、拥挤、插队,保持文明用餐。
2. 外来人员用餐期间不得随意带食品进食堂,不得乱丢垃圾。
3. 外来人员用餐需按照用餐区域就餐,不得占用他人就餐位。
就餐结束后要及时整理桌椅。
4. 外来人员应有序排队,避免抢夺食物,保持用餐的公平性。
5. 外来人员不得挑选食品,食品严禁浪费。
第五条:饮食安全1. 外来人员用餐时应注意饮食卫生,选择干净的餐具和饭菜。
2. 外来人员不得私自带食品进食堂,不得购买来源不明的食品。
3. 外来人员发现食品安全问题应及时向用餐管理员反映,配合相关部门进行调查处理。
4. 外来人员禁止在食堂内吸烟,禁止饮食娱乐,禁止饭桌上赌博或其他违法活动。
第六条:处罚措施对违反本规定的外来人员,将采取相应的处罚措施,具体如下:1. 第一次违反本规定,口头警告,责令改正。
2. 第二次违反本规定,书面警告,并限制其用餐权限。
3. 第三次违反本规定,取消其用餐资格,并向用餐单位通报。
第七条:附则1. 食堂管理部门有权对本规定进行解释,并对违规行为进行处罚。
2. 外来人员若发现本规定存在不合理之处,可以向食堂管理部门提出建议和意见。
总结:通过本规定的制定,可以规范外来人员的用餐行为,提高用餐效率,保障外来人员的健康饮食权益,同时也有利于食堂管理部门更好地开展工作,提供优质的用餐服务。
一、目的为规范外来人员在我公司食堂的就餐行为,确保食堂运营秩序,维护员工及外来人员的合法权益,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于进入我公司食堂就餐的所有外来人员,包括参观人员、洽谈人员、供应商、合作伙伴等。
三、职责划分1. 食堂管理部门:负责食堂的就餐收费管理工作,确保制度的贯彻执行。
2. 人事行政部:负责外来人员的接待工作,对进入食堂就餐的外来人员进行登记、核实身份。
3. 财务部:负责就餐费用的核算和报销工作。
四、就餐收费标准1. 成人餐:每人每餐收费XX元,包括主食、菜品、汤品等。
2. 儿童餐:每人每餐收费XX元,包括主食、菜品、汤品等。
3. 菜品价格:根据菜品种类和食材成本制定合理价格,确保菜品质量。
五、就餐流程1. 外来人员进入食堂就餐,需向食堂工作人员出示有效证件,进行身份核实。
2. 食堂工作人员根据外来人员身份,收取相应的就餐费用。
3. 外来人员选择餐品,在指定区域就餐。
4. 用餐完毕后,将餐具送至指定区域,保持食堂卫生。
六、就餐费用报销1. 外来人员就餐费用,由我公司承担的,由人事行政部负责报销。
2. 外来人员就餐费用,由其自行承担的,需提供发票或收据,由财务部负责报销。
七、违规处理1. 外来人员未按规定缴纳就餐费用,食堂管理部门有权拒绝其就餐。
2. 外来人员恶意破坏食堂设施、浪费食物等行为,将按照相关规定进行处理。
八、其他1. 食堂管理部门应定期对就餐费用进行公示,接受员工及外来人员的监督。
2. 食堂管理部门应加强与人事行政部、财务部的沟通与协作,确保就餐收费管理的顺利进行。
本制度自发布之日起实施,原有相关规定与本制度不一致的,以本制度为准。
如有未尽事宜,由食堂管理部门负责解释。
第一章总则第一条为加强公司外来人员用餐管理,提高用餐质量,保障员工身心健康,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有外来人员,包括客户、供应商、合作伙伴等。
第三条公司将严格按照国家食品安全法律法规和行业标准,加强外来人员用餐管理,确保食品安全、卫生、营养。
第二章用餐环境第四条公司应设立专门的外来人员用餐区域,确保用餐环境整洁、舒适。
第五条用餐区域应配备必要的餐具、桌椅、垃圾桶等设施,并定期进行清洁消毒。
第六条公司应定期检查用餐区域卫生状况,发现问题及时整改。
第三章用餐时间与地点第七条外来人员用餐时间应避开公司员工用餐高峰期,避免拥挤。
第八条外来人员用餐地点应设在公司食堂或指定的用餐区域。
第九条公司食堂或用餐区域应设有明显的标识,便于外来人员识别。
第四章用餐流程第十条外来人员用餐前,应主动出示身份证件,接受工作人员登记。
第十一条工作人员应核实外来人员身份,确认无误后发放餐券。
第十二条外来人员持餐券至指定区域用餐,不得私自携带食物进入。
第十三条用餐过程中,外来人员应保持用餐环境整洁,不得大声喧哗。
第十四条用餐结束后,外来人员应将餐具送至指定区域,并主动清理个人垃圾。
第五章食品安全第十五条公司食堂或用餐区域应使用新鲜、优质的食材,确保食品安全。
第十六条公司应定期对食堂或用餐区域进行食品安全检查,发现问题及时整改。
第十七条食堂或用餐区域工作人员应持有健康证,确保食品加工、制作过程中的卫生。
第十八条公司应建立食品安全追溯制度,确保食品来源可追溯。
第六章奖励与处罚第十九条对遵守本制度、提出合理建议的外来人员,公司可给予适当奖励。
第二十条对违反本制度、影响公司形象的外来人员,公司将进行批评教育,情节严重者,将取消其用餐资格。
第七章附则第二十一条本制度由公司人力资源部负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起施行。
本制度旨在规范公司外来人员用餐行为,提高用餐质量,保障员工身心健康。
请全体外来人员严格遵守,共同营造一个良好的用餐环境。
第一章总则第一条为加强学校外来人员就餐管理,维护学校餐饮秩序,保障师生员工及外来人员的饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,结合我校实际情况,特制定本制度。
第二条本制度适用于进入我校就餐的所有外来人员,包括学生、教职工、家长、访客等。
第三条学校餐饮管理部门负责制定、实施和监督本制度的执行。
第二章就餐规定第四条外来人员就餐应遵守以下规定:1. 外来人员需凭有效证件进入食堂就餐,如身份证、学生证、工作证等。
2. 外来人员应自觉遵守食堂的卫生规定,保持就餐环境整洁。
3. 外来人员应爱护食堂设施,不得损坏、乱扔餐具。
4. 外来人员应按实际用餐数量购买饭菜,不得浪费食物。
5. 外来人员应尊重食堂工作人员,文明礼貌,不得喧哗、争吵。
6. 外来人员就餐时间应避开高峰时段,以免影响师生正常就餐。
第三章饮食安全第七条学校食堂必须具备合法的经营许可证,确保食材来源安全、新鲜。
第八条食堂应定期进行食品安全检查,对不合格的食材和食品进行淘汰。
第九条食堂工作人员应持有健康证明,确保身体健康。
第十条食堂应做好食品加工、储存、运输等环节的卫生工作,防止食品污染。
第四章就餐服务第十一条学校食堂应提供多种档次的饭菜,满足不同外来人员的需求。
第十二条食堂应设立专门的窗口,方便外来人员就餐。
第十三条食堂应提供舒适的就餐环境,确保外来人员用餐体验。
第五章监督检查第十四条学校餐饮管理部门应定期对食堂进行监督检查,确保本制度的落实。
第十五条学校餐饮管理部门应接受师生员工及外来人员的监督,及时处理违规行为。
第六章违规处理第十六条对违反本制度的外来人员,食堂工作人员有权制止并要求改正。
第十七条对严重违反本制度的外来人员,食堂有权拒绝其就餐,并报告学校相关部门进行处理。
第十八条对违反本制度的外来人员,学校将根据情节轻重给予警告、通报批评、禁止进入食堂就餐等处罚。
第七章附则第十九条本制度由学校餐饮管理部门负责解释。
第二十条本制度自发布之日起施行。
一、目的为规范企业外来人员用餐行为,确保用餐秩序,提高用餐效率,保障食品安全,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于进入本企业食堂就餐的所有外来人员,包括供应商、客户、合作伙伴、实习生、临时工等。
三、管理制度1. 预约制度外来人员需提前通过企业行政部预约用餐,预约时需提供真实姓名、联系方式、用餐人数、用餐时间等信息。
2. 就餐时间外来人员应按照预约时间就餐,不得擅自更改。
如因特殊情况需调整用餐时间,需提前通知行政部。
3. 就餐地点外来人员应在企业食堂指定的区域就餐,不得占用员工就餐座位。
4. 就餐秩序外来人员进入食堂后,应自觉排队,文明用餐,不得大声喧哗、吸烟、乱扔垃圾。
5. 用餐费用外来人员用餐费用由邀请部门承担,或按照企业相关规定支付。
6. 用餐礼仪外来人员应遵守用餐礼仪,不浪费食物,不剩菜剩饭,节约粮食。
7. 食品安全外来人员应关注食品安全,如发现食品安全问题,应及时向食堂管理人员或行政部报告。
8. 清洁卫生外来人员应保持食堂卫生,用餐后自觉清理桌面,将餐具放入指定回收处。
四、责任与监督1. 行政部负责制定本制度,并监督执行。
2. 食堂管理人员负责日常用餐秩序维护,确保食品安全。
3. 各部门负责人负责督促外来人员遵守本制度。
4. 企业内部员工应积极配合外来人员用餐管理,共同维护良好的用餐环境。
五、违规处理1. 违反本制度规定,未按时预约、擅自更改用餐时间、占用员工就餐座位、大声喧哗、吸烟、乱扔垃圾等行为,一经发现,将给予口头警告或罚款处理。
2. 违反食品安全规定,发现食品安全问题未及时报告,造成不良后果的,将依法追究责任。
3. 对违反本制度的行为,企业有权采取相应的处罚措施,包括但不限于取消预约资格、禁止进入食堂等。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行,由企业行政部负责解释。
2. 本制度如有未尽事宜,由企业行政部根据实际情况进行修改和完善。
3. 本制度实施过程中,如有异议,可向企业行政部提出,由企业行政部负责协调解决。
公司外部人员用餐管理制度一、目的与原则本公司制定外部人员用餐管理制度,旨在明确外部人员在公司内部用餐的规范和要求,确保用餐秩序和质量,防止资源浪费,并维护公司内部安全与卫生。
本制度基于公平、公正的原则,适用于所有因公访问或合作的非本公司员工的用餐管理。
二、用餐资格1. 外部人员需提前通过接待部门申请,并获得审批后方可在公司指定餐厅用餐。
2. 用餐资格仅限于公司认可的合作伙伴、客户、访客等,具体名单由接待部门负责审核。
3. 用餐时间应遵守公司规定的工作日用餐时间,特殊情况需提前申请。
三、用餐安排1. 接待部门应在外部人员到访前至少一个工作日通知公司餐饮服务部门,并确认用餐人数及特殊饮食需求。
2. 公司餐饮服务部门根据接待部门提供的信息,合理安排餐食,确保食材新鲜、菜品多样、营养均衡。
3. 如遇重要节假日或大型活动,公司可酌情安排特色餐饮服务,以展示公司的良好形象。
四、费用结算1. 外部人员的用餐费用由公司承担,但需按照公司规定的标准执行,不得超标。
2. 用餐费用的报销流程应严格按照公司财务制度执行,任何违规操作都将受到相应的处罚。
3. 对于特殊要求的用餐,超出标准的部分应由外部人员自理或事先协商解决。
五、用餐纪律1. 外部人员在用餐时应遵守公司的用餐纪律,包括但不限于排队取餐、文明用餐、禁止浪费等。
2. 用餐期间应保持餐厅环境的整洁,不得随意丢弃垃圾或破坏餐厅设施。
3. 对于违反用餐纪律的行为,公司有权采取必要的管理措施,严重者将限制其再次使用公司餐饮服务。
六、异常处理1. 若外部人员对餐食有异议,应及时向接待部门反映,由接待部门协调解决。
2. 如遇食品安全问题,应立即停止食用,并向公司餐饮服务部门报告,由相关部门进行调查处理。
七、其他事项本制度自发布之日起生效,如有变动,另行通知。
本制度的最终解释权归公司所有。
总结:。
外来人员用餐管理规定模版第一章总则第一条为规范和管理外来人员的用餐行为,维护用餐秩序,提升用餐服务质量,制定本规定。
第二条本规定适用于本单位内外来人员的用餐行为管理。
第三条外来人员应当遵守本规定的各项规定,接受本单位的用餐管理。
第四条本单位负责组织外来人员的用餐供应,提供安全、卫生、美味的餐饮服务。
第五条外来人员应当按照规定的时间和地点用餐,不得在禁止用餐的区域或者时间进行用餐。
第六条外来人员应当遵守公共秩序,维护良好的用餐环境,不得妨碍其他用餐人员的正常用餐。
第七条本单位对外来人员的用餐行为进行监督和管理,做到公正、公平、公开。
第八条外来人员应当爱护用餐设施设备,不得随意损坏或者擅自改变用餐环境。
第二章外来人员用餐安全第九条外来人员应当关注用餐食品的安全问题,选择有资质、信誉良好的餐饮单位就餐。
第十条外来人员在用餐过程中,应当注意饮食卫生,养成良好的饮食习惯,避免食物中毒等风险。
第十一条外来人员发现餐厅存在食品安全隐患,应当及时向食堂管理部门或者公安机关报告。
第十二条外来人员不得擅自进入食堂厨房或者餐饮准备区域,以防发生意外危险。
第十三条外来人员在用餐过程中,发现食品质量问题,应当及时向餐厅管理人员反映并要求处理。
第三章外来人员用餐卫生第十四条外来人员应当保持良好的个人卫生习惯,保持清洁的手部和干净的服装。
第十五条外来人员使用餐具时,应当梳理餐具,确保餐具的洁净。
第十六条外来人员在用餐过程中,应当注意餐桌的卫生,不得随意弃置餐具和残羹剩饭。
第十七条外来人员应当定期进行身体检查,确保身体健康,以免在用餐过程中传播疾病。
第十八条外来人员应当积极参与食品安全和卫生知识的学习和培训,增强自身的食品卫生意识。
第四章外来人员用餐守则第十九条外来人员应当按照规定的时间、地点和方式用餐,并严禁在禁止用餐的区域进行用餐。
第二十条外来人员应当按照规定的价格支付餐费,不得以任何形式进行欺诈或者拖欠餐费。
第二十一条外来人员应当排队有序用餐,不得插队或者争抢食物。
员工用餐管理制度外来人员 (共4篇) 员工用餐管理制度外来人员 (共4篇)员工用餐管理制度外来人员关于食堂最简单的食堂管理方法就餐的管理制度:1、公司员工人数:公司提供正常工作日每人一次工作午餐(为移动电话制造部生产线白班员工提供午餐、晚餐,夜班员工提供夜餐及早餐)。
公司员工凭餐卡到餐厅用餐,公司不再发放午餐补助。
2、加班用餐人数:因工作原因需要加班的人员,经部门领导同意可在餐厅用工作餐,加班用餐使用公共用餐卡。
3、来访人员人数:外来与公司洽谈业务的人员,经部门领导同意可以在餐厅用工作餐,用餐使用公共用餐卡。
4、自费用餐:为方便员工早晚用餐,餐厅为员工提供自费用餐(只限于早餐、晚餐),采取餐票用餐的方式,餐票由员工个人在餐厅办公室购买。
关于食堂餐卡的使用及管理:1、餐卡丢失:餐卡丢失应及时到总裁办公室登记挂失,补办新卡。
制作新卡费用由个人负担,2、餐卡充值:在每月月初由餐厅办公室负责按每月实际工作日为员工的餐卡充值。
每卡每月充值一次,充值时将卡中未消费的剩余金额冲销。
3、餐卡的变更:公司内部员工调动工作,由员工所在原部门用餐管理人员负责到总裁办公室办理变更手续。
4、食堂经营管理食堂秘诀员工用餐卡每人一张,不得转借,每餐只能划卡—次。
公共用餐卡每部门一张,每餐可划卡多次,由部门领导管理使用。
5、餐卡的办理:各部门如有新员工入职,到总裁办公室统一办理员工用餐卡。
6、员工遵照“射频卡就餐使用注意事项”(附件)正确使用就餐卡。
7、退卡:员工办理离职手续时应将餐卡退总裁办公室。
8、餐卡损坏:视情况而定。
若因个人原因造成餐卡损坏,制作新餐卡的费用由员工个人负担,每张收工本费30元,交公司经营财务部,由经营财务部开据收据。
#2楼回目录员工用餐管理制度员工用餐管理制度外来人员 | 2015-10-25 9:57一、就餐人员范围1、公司所有工作中正式员工、试工人员、临时行政安排人员。
2、经领导或行政办公室批准,在本企业做工的临时人员。
二、就餐地点划分1、东、西、维修厂三店的员工在本工作场所安排点吃饭,博世站与行政人事部、总经办一起在公司食堂就餐。
2、副总经理、总经理须与行政经理随时抽检员工就餐,但每周须在员工餐厅至少二次了解员工餐菜品。
三、就餐次数限定1、员工工作期间由公司提供免费中午工作餐。
2、由行政人事部批准人员可由公司提供免费晚餐。
3、临时加班、开会、临时外来事务接待由行政人事部统一安排。
四、就餐时间安排上午餐:12时00分――13时00分下午餐:18时00分――19时00分(冬季提前至17时30分)五、就餐手续办理1、新员工入职时由行政人事部办理免费中餐手续。
2、办理了新员工包食宿手续的员工,由公司提供免费晚餐。
3、如有未参照(五、2)条款的员工,一律不予提供晚餐。
4、晚餐需在公司就餐者,必须经公司行政人事部批准,方可就餐。
六、就餐管理制度1、患有传染病人员在发病期间,禁止在员工餐厅就餐。
2、必须在规定的时间到餐厅就餐,不能提前。
3、必须遵守就餐秩序,排队依次打饭,不得插队、拥挤。
4、员工应在员工餐厅用餐,不得将饭菜带出餐厅。
因工作原因不能按时来餐厅用餐,经行政经理同意方可由他人代其打饭。
5、就餐人员应按自己的饭量打饭,不得倒掉饭菜,杜绝浪费。
6、文明用餐,餐厅内不准随地吐痰,不准吸烟,不准吵闹。
7、卫生用餐,使用公用盘和公用筷,不得用手乱摸;菜中挑出的辣椒及调料等物应放在盘里,就餐后须及时收集倒入垃圾桶中,不得弃在餐桌面上。
七、违规处罚1、凡未经批准私自在食堂就餐者,发现一次处罚5元。
2、违反以上条款中任意一条者,第一次批评,第二次处罚50元,三次以上扣除当月绩效工资。
情节严重者予以开除。
八、就餐管理方式1、行政办公室是企业员工餐工作的职能管理部门,员工餐管理工作事项均由行政人事部负责制定。
行政经理对员工餐管理事项负全责,就餐人员必须服从管理并支持工作。
2、公司行政人事部负责对本规定的解释。
#3楼回目录员工用餐管理制度员工用餐管理制度外来人员 | 2015-10-25 19:181、员工就餐时必须佩带员工证,凭酒店发放的就餐卡领取饭菜,否则员工餐厅工作人员有权拒绝发放饭菜,没有按规定强行就餐者,酒店将按相关规定严格处理。
2、员工就餐卡仅供员工本人使用,不得涂改和转让,若有发现,给予10-50元处罚。
3、外来人员在员工餐厅就餐必须经过批准。
否则员工餐厅工作人员有权拒绝发放饭菜。
4、自觉保持员工餐厅的秩序,领取饭菜须依次排队,不可争抢。
5、自觉维持员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣,用餐须保持餐桌的清洁,将残渣自行清理到餐厅的垃圾桶内,对故意乱倒乱扔者给予10-50元过失处罚。
6、爱护食物,珍惜粮食,坚决反对浪费现象。
故意浪费粮食者一次记书面警告一次,多次警告无效的员工将处以重罚。
7、每周一发放牛奶,周三发放水果,实行一对一原则,除特殊情况外不允许捎带。
8、文明就餐,不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。
9、就餐人多的时间,注意不要影响他人,要相互礼让。
10、其他违反公司相关制度的事项,以经发现将根据情况给予警告或处罚、#4楼回目录员工用餐管理制度员工用餐管理制度外来人员 | 2015-10-25 15:551.目的为规范员工食堂的工作,为公司员工提供良好的后勤保障服务,营造良好的就餐环境。
2.适用范围适用于公司食堂管理。
3.职责行政人事部负责人:负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核;食堂管-理-员负责对食堂的日常管理;负责对每日菜品质量的跟踪;负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡;负责对食堂物资的采购;负责对各类物资费用的财务核算,加强费用的控制及节省;厨师负责对饭菜的具体操作;负责每日下午4时以前向食堂管-理-员提出每日所需菜品计划;负责每周配合食堂管-理-员提出各类副食购置计划;负责每日食堂工作的综合安排;负责每日菜品的验收;做好每月回收饭票的保管,负责每月初将上月收到的饭票统计后交回行政人事部。
杂工负责厨房、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁;负责菜品的切洗;负责餐具的清洗、消毒;保安部后勤管理人员:负责配合厨师做好每日菜品的验收。
4.程序及内容伙食标准:员工伙食补贴标准及员工自购伙食标准:根据地产公司核定标准执行;对外伙食标准:荤菜:元/份;素菜:元/份;米饭:元/人?餐;汤:1元/份(注:素菜汤免费);客饭伙食标准:元/人?餐——两荤两素一汤。
就餐方式:就餐地点:XXXX人员在二食堂用餐;XXX人员在一食堂用餐。
就餐时间:XXXXXXXX:早餐:7:30-8:00中餐:11:30-12:30晚餐:17:00-18:00其他人员:早餐:8:00—9:00中餐:12:00-13:00晚餐:17:30-18:30公司人员:均凭餐卡在规定餐数内用餐,超出规定餐数用餐的将按对应标准缴纳餐费,餐卡遗失后,一律按80元/张补办;其它部门人员凭饭票用餐;公司来访客人用餐由经办人填制访客用餐登记表,各部门负责人签字后可用餐,每月由行政人事部对客饭登记进行核查,无误后作为业务招待费向公司结算;就餐管理:公司人员:员工就餐时应佩戴工作证,将餐卡交给食堂人员,食堂人员核实无误后在餐卡上做好相关记录后,将餐卡交还给员工发膳,无工作证、饭卡时,食堂人员应拒绝发膳;对外售饭:一律采取购买饭票的形式就餐,严禁食堂人员收取现金,对不能提供饭票者,食堂人员应拒绝发膳;所有人员领膳时须依次排队,不得自行拿取;主菜品由食堂人员派送,咸菜、米饭、汤(限素菜汤)、粥等食品不限量供应,但要注意节约,按饭量自取;不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放;员工在就餐区就餐,不得将餐具及饭、菜拿出就餐区(当班人员、伤、病人员除外);讲究环境卫生,残食不得乱丢乱倒,应在指定地点倒放,并将餐具统一放置在指定位置;定时开餐,过时就餐一般不予供应(特殊情况除外);食堂专人打饭,相互监督。
食堂收支结算:每月1-5日,行政人事部将上月出售的饭票及收到的饭票进行统计;每月10日前,行政人事部根据餐卡,就餐人员明细等,编制食堂帐务表并存档。
食堂的卫生管理:食堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作:将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内;用洁净的抹布擦两次以上桌面,保证桌面无水迹、油污;保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑;食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐;食堂的墙、天花板应每周清洁,以保证墙面、天花板上无蜘蛛网;食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次,以保证清洁;食堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作:将需要清洁的餐具、厨具分别放置;用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后,整齐放置在指定地点;用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上,直至干净,保证无油污、污渍;将清洁干净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒;用清洁干净的拖布清洁工作间地面,直至干净、无水迹;食堂人员必须持卫生防疫部门的“健康证”上岗。
安全管理未经许可,除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房;厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;厨房设置灭火器;厨房及就餐区严禁吸烟;使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。
管理人员要经常督促、检查,做好防盗工作。
食堂采购和报销:行政人事部本着质优价廉、货比三家的原则选择每日菜品、副食品等物资的固定供应商;采购的物品应保证新鲜,严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品;每天采购的菜品必须由食堂管-理-员及炊事员共同进行验收核实,以保证帐物相符;每天将采购的物品登记在采购收支表上,并做出统计;各类物资一般每周或每月结算一次,不能按周期结算的,经验收合格后也可立即付款;食堂管-理-员根据地产财务部规定周期领取食堂备用金,并及时与财务部结算。
食堂人员的管理食堂人员严禁挪用采购款,严禁以少报多;食堂人员应礼貌待人,热情服务,不得刁难就餐人员;食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上,并按时、保质、保量提供菜品。
厨房奖惩细则遵守公司各项管理规定,违者罚款10-100元,情节严重者承担赔偿责任并辞退。
保证为员工提供卫生、合理的饮食,不得采购劣质、腐烂、过期食物,违者公司予以辞退,并承担相应经济责任,情节严重者将送公安机关处理。
保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生,若达不到检查要求,处以警告处分并罚款10-100元。
为员工提供好的服务与质量较高的伙食,若接到员工有效投诉,视其情况处以20-100元罚款。
严格按就餐规定收取饭票及记录餐卡,并对外来人员进行登记,若未遵照执行,扣款10-50元。
采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支,不得谎报,否则予以辞退并赔偿公司损失,情节严重者以“贪污”论处,并送公安机关处理。
妥善保管、使用食堂用具、电器等物品,不得故意损坏,损坏物品原值赔偿并处以50元以上罚款;对就餐人员一视同仁,若发现徇私、态度恶劣情况发生,予以降级处分并罚款50-100元,情节严重者予以辞退。