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卫生区整理规范域名称项目标准冰箱干净明亮，物品摆放整齐菜架干净无油污，无烂菜，菜筐整洁一砧板地面干净卫生、无水渍墙面干净卫生、无油渍工具按号挂放整齐，干净卫生卫生区整理规范域名称项目标准冰箱干净明亮，物品摆放整齐菜架干净无油污，无烂菜，菜筐整洁一砧板地面干净卫生、无水渍墙面干净卫生、无油渍精品文档厨房 4D 物品检查表日期12345678910111213141516日期17181920212223242526272829303132按号挂放整齐，工具干净卫生1、检查无问题打“√” ，有问题打“×” ，2、上下班行4D，3、每个“×”倒激励一元，当月炒锅20 个“×”号额外倒激励50 元。
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卫生区整理规范域名称项目标准灶台干净明亮，物品摆放整齐烟罩干净卫生、无油渍料车干净卫生、无油渍灶打荷台干净卫生、无油渍地面干净无油污，无烂责任人菜，菜筐整洁墙面干净卫生、无水渍炒锅、汤勺按号挂放整齐，干等物品净卫生垃圾桶干净卫生、无水渍卫生区整理规范域名称项目标准灶灶台干净明亮，物品摆放整齐厨房 4D 物品检查表日期12345678910111213141516日期17181920212223242526272829303132责任人烟罩干净卫生、无油渍料车干净卫生、无油渍打荷台干净卫生、无油渍干净无油污，无烂地面菜，菜筐整洁墙面干净卫生、无水渍炒锅、汤勺按号挂放整齐，干等物品净卫生垃圾桶干净卫生、无水渍1、检查无问题打“√” ，有问题打“×” ，2、上下班行4D，3、每个“×”倒激励一元，当月炒锅20 个“×”号额外倒激励50 元。
厨房4D物品检查表卫生区域名称整理项目规范标准日期1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16一砧板冰箱干净明亮，物品摆放整齐菜架干净无油污，无烂菜，菜筐整洁地面干净卫生、无水渍墙面干净卫生、无油渍工具按号挂放整齐，干净卫生卫生区域名称整理项目规范标准日期17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32一砧板冰箱干净明亮，物品摆放整齐菜架干净无油污，无烂菜，菜筐整洁地面干净卫生、无水渍墙面干净卫生、无油渍工具按号挂放整齐，干净卫生1、检查无问题打“√”，有问题打“×”，2、上下班行4D，3、每个“×”倒激励一元，当月炒锅20个“×”号额外倒激励50元。
厨房4D物品检查表卫生区域名称整理项目规范标准日期1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16二砧板冰箱干净明亮，物品摆放整齐菜架干净无油污，无烂菜，菜筐整洁地面干净卫生、无水渍墙面干净卫生、无油渍工具按号挂放整齐，干净卫生卫生区域名称整理项目规范标准日期17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32二砧板冰箱干净明亮，物品摆放整齐菜架干净无油污，无烂菜，菜筐整洁地面干净卫生、无水渍墙面干净卫生、无油渍工具按号挂放整齐，干净卫生1、检查无问题打“√”，有问题打“×”，2、上下班行4D，3、每个“×”倒激励一元，当月炒锅20个“×”号额外倒激励50元。
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