茶文化茶礼仪的基本知识
一、酒满敬人，茶满欺人
因为酒是凉的，客人接手时不会烫伤，而茶是热的。茶杯满的时候，茶杯很烫，会烫伤客人的手。有时，茶杯会因烫伤而掉落并破裂，给客人造成尴尬。因此，一般来说，茶的份量只有八倍。
二、先尊后卑，先老后少
当你去某人家喝茶时，另一方会不拘礼节地回来，不礼貌地向你道谢。如果是人多的场合，当着大家的面拿回杯子放在桌子上是不方便的。第一次喝茶时，我们应该先尊敬老人，然后谦逊年轻人。第二次，我们可以按顺序倒。当你接受倒茶时，你应该回应：茶是给老人的。用中指在桌子上弹两下以表达你的感激之情；年轻一代和同龄人在桌面上轻弹食物和中指两下以表达他们的感激之情。
三、先客后主，司炉最末
端茶时，除了资历之外，你必须首先尊重客人，然后才是你自己的家人。在所有在场的人喝完茶后，司炉（俗称碗柜长）只能喝茶。否则，他会对客人不敬，并称蛮族领主欺负和不尊重他人。
四、强宾压主，响杯檫盘
客人喝茶时不要随意擦拭茶盘边缘的杯脚。喝完茶后，用手轻放杯子，不要让杯子发出声音，否则是强客压迫主人或故意挑衅。
五、喝茶皱眉，表示弃嫌
客人喝茶时不能皱眉。这是对主机的警告操作。当主人发现客人皱眉时，他会认为其他人不喜欢他们的茶是不好的，无味的，这会让主人难堪，显得不尊重。
六、头冲脚惜闽南语脚气的意思，二冲茶叶
主人泡茶时，必须先冲水，然后倒出。你不能喝。因为早上泡茶时，你应该站起来，以免茶脏了，不应该喝。有一些当地人匆匆忙忙。第二个是冲茶。如果你让客人喝茶，他们会欺负别人。
七、新客换茶
当主人和客人喝茶时，中间有新客人。主人应该欢迎他们，并立即换茶，否则他们将被视为慢客，受到不尊重。更换茶叶后的第二次冲泡需要新顾客先喝。如果新客户一再逃避，他们就不尊重。
八、暗下逐客令
主人热情好客，用浓茶待人，但有时由于自己的工作关系，他会错过工作，或者客人
的话在很长一段时间内都不是推测性的。客人夜间来访会影响他的睡眠。如果主人故意不
换茶，客人应该注意到主人在暗中命令他离开，否则会惹恼主人。
九、无茶色
当主人等待喝茶时，茶会由浓变淡。如果茶不更换，将被视为没有茶的颜色。没有茶
的颜色有两种含义。一种是茶无色，仍在冲泡，对客人来说很冷，不符合主人的友谊；第二，由于上述观点延伸到对人不尊重和处理事务的粗心，因此效果并不显著。
十、茶三酒四惕桃二
潮汕人习惯把三杯茶放在茶盘上，因为俗话说三杯茶、四杯酒和两杯桃子来自爱情和
游戏。他们总是认为三个人必须一起喝茶，四个人必须一起喝酒，这便于猜测拳击和饮酒
顺序；然而，当外出看风景时，适合两个人。他们方便地统一了意见，满足了旅行的乐趣。
主人在上茶之前应向客户征求意见
询问顾客“你想喝什么”。如果没有特别的禁忌，你可以从对方提供的几个选项中选
择一个。在正常情况下，向主人要求太多是不礼貌的。如果你不习惯喝茶，你应该及时向
主人解释。如果你还没有解释，茶已经上来了，就别喝了。不要表现出你的不满，直接责
怪主人。
若主人，特别是女主人或者长辈为自己上茶时
如果可能的话，你应该立即站起来，用双手握住它，然后说“谢谢”。如果你看不到，不要忽视它。当他们为自己加水时，他们应该礼貌地把水还给他们。当其他人员为自己提
供茶水时，他们也应该及时、适当地感谢他们。如果对方在为自己端茶和水时难以站起来、牵手或回答“谢谢”，至少要面带微笑、点头或鞠躬致意。不要把花草茶和剩茶洒在地上。
在商务洽谈过程中，若正与交往对象在交谈时
你最好不要喝茶。如果你在与自己或对方谈话时突然喝茶，你不仅会打断谈话，还会
显得粗心大意。只有当你不是谈话的主要对象，或者在与他人的谈话结束后，你才能根据
自己的情况采取行动，喝一口茶，润一润嗓子，仔细品尝。
在饮茶时要懂得细心品味。这样做，不仅体现着自身的教养，而且也是待人的一种礼
貌的做法。在饮茶之时，应当小口地细心品尝。每饮一口茶汤后，应使其在口中稍作停留，再慢慢地咽下去，这样品茶才香。饮茶时都不要大口吞咽，一饮而尽，喝得口中“咕咚咕咚”直响，茶水顺着腮帮子直流。以这种方法喝茶，只能解渴，却丝毫谈不上对茶的美妙
之处的品味。
提起茶杯时，用右手握住杯耳。对于没有杯耳的茶杯，用右手握住茶杯中部。不要用
双手握住茶杯，用手提起杯底，或用手握住茶杯口。那样做要么粗鲁，要么不卫生。喝茶
时，不要用茶汤吞下茶，也不要从茶中取出茶，甚至不要放在中国食物中。如果茶进入，
不要吐出来，而是咀嚼和食用。
饮盖碗茶时，可用杯盖轻轻将飘浮于茶水这上的茶叶拂去，不要用口去吹。茶太烫的话，也不要去吹，或是用另一只茶杯去折凉茶水，最好待茶自然冷却。饮用红茶或奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其播放在茶杯中。不用时，将其放在杯即可。若主人告之所饮
的是名茶，则饮用前应仔细观赏一下茶汤，并在饮用后加以赞赏。不要不予理睬，或是随
口加以贬低，说什么“没听过这种茶的名字”，“喝起来不怎么样”，“这茶有些走味”
或是“没把好茶泡好”之类让主人不快的话。
中国茶道茶文化知识 中国茶道是中国传统文化的重要组成部分，是一种将茶艺、茶道和文化相结合的独特艺术形式。它不仅展示了中国人对茶的热爱，更传承和弘扬了中华优秀传统文化。以下是关于中国茶道茶文化的一些知识。 一、茶的起源与发展 茶的历史悠久，起源于中国。据史书记载，中国是茶的故乡，最早将茶叶饮用作药用的记载可以追溯到几千年前。在随后的发展中，茶逐渐成为中国人日常饮食生活中不可或缺的一部分，并逐渐演变为茶艺、茶道。 二、茶的种类与分类 中国茶的品种繁多，每个茶叶都有其独特的风味和特点。常见的中国茶主要包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶等。每种茶叶的制作工艺和品饮方法都有所不同，有些注重清新的口感，有些则更加注重茶香和口味的深度。 三、茶道的精髓与礼仪 中国茶道强调对茶的品味和体验，注重茶香、茶色、茶味以及茶具的搭配和使用。茶道拥有独特的礼仪，包括茶艺师的冲茶过程中的动作、茶具的摆放、茶具的选择等方面。通过这些细节和仪式感，茶道传达了人们对茶的尊重和敬畏之情。
四、茶文化的涵义与影响力 中国茶文化是中国传统文化的重要组成部分。茶文化不仅包括了对茶的制作和品饮方法的传承，更代表了人们对生活和自然的热爱与品味。茶文化影响了中国人的生活方式和思维方式，塑造了中国人文化的独特氛围。 五、茶与健康 茶叶富含各种有益人体健康的营养成分，如茶多酚、氨基酸等。茶多酚有抗氧化和抗衰老的作用，可以帮助人们保持健康和延缓衰老。多年来，茶被广泛视为一种健康饮品，深受人们的喜爱。 六、茶道与现代社会 随着现代生活方式的改变，茶道也在不断发展和创新。茶道在现代社会中既是一种文化传承，也是一种休闲娱乐形式。越来越多的人开始学习和欣赏茶道，茶道已经成为一种生活方式和精神追求。 中国茶道茶文化是中华民族宝贵的传统文化遗产，是中国人民优秀传统文化的重要组成部分。它不仅代表了中国人对茶的热爱和追求，更传达了人们对生活、自然和美的热爱与追求。茶道不仅是一种传统的礼仪和品味方式，更是一种审美和心境的体现。让我们一起深入了解和研究中国茶道茶文化，将这份传统文化遗产传承下去，为中华文化的繁荣贡献一份力量。
茶文化茶礼仪的基本知识 一、酒满敬人，茶满欺人 因为酒是凉的，客人接手时不会烫伤，而茶是热的。茶杯满的时候，茶杯很烫，会烫伤客人的手。有时，茶杯会因烫伤而掉落并破裂，给客人造成尴尬。因此，一般来说，茶的份量只有八倍。 二、先尊后卑，先老后少 当你去某人家喝茶时，另一方会不拘礼节地回来，不礼貌地向你道谢。如果是人多的场合，当着大家的面拿回杯子放在桌子上是不方便的。第一次喝茶时，我们应该先尊敬老人，然后谦逊年轻人。第二次，我们可以按顺序倒。当你接受倒茶时，你应该回应：茶是给老人的。用中指在桌子上弹两下以表达你的感激之情；年轻一代和同龄人在桌面上轻弹食物和中指两下以表达他们的感激之情。 三、先客后主，司炉最末 端茶时，除了资历之外，你必须首先尊重客人，然后才是你自己的家人。在所有在场的人喝完茶后，司炉（俗称碗柜长）只能喝茶。否则，他会对客人不敬，并称蛮族领主欺负和不尊重他人。 四、强宾压主，响杯檫盘 客人喝茶时不要随意擦拭茶盘边缘的杯脚。喝完茶后，用手轻放杯子，不要让杯子发出声音，否则是强客压迫主人或故意挑衅。 五、喝茶皱眉，表示弃嫌 客人喝茶时不能皱眉。这是对主机的警告操作。当主人发现客人皱眉时，他会认为其他人不喜欢他们的茶是不好的，无味的，这会让主人难堪，显得不尊重。 六、头冲脚惜闽南语脚气的意思，二冲茶叶 主人泡茶时，必须先冲水，然后倒出。你不能喝。因为早上泡茶时，你应该站起来，以免茶脏了，不应该喝。有一些当地人匆匆忙忙。第二个是冲茶。如果你让客人喝茶，他们会欺负别人。 七、新客换茶 当主人和客人喝茶时，中间有新客人。主人应该欢迎他们，并立即换茶，否则他们将被视为慢客，受到不尊重。更换茶叶后的第二次冲泡需要新顾客先喝。如果新客户一再逃避，他们就不尊重。 八、暗下逐客令
茶艺的礼仪 以礼仪规范我们的茶事活动，是我们学习茶艺的先决条件。小编就为大家整理了关于茶艺的礼仪，希望能够帮到大家! 茶艺的礼仪 礼仪的原则 礼仪时对礼貌、理解的统称。礼仪是一门综合性较强的行为科学，是指在人际交往中，自始自终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为，时一个表现礼貌的系统而完整的过程。茶事礼仪概括了一下原则 1、遵守于自律的原则 在茶事活动中，每一位参与者都必须自觉遵守礼仪，用礼仪去规范自己的言行举止，还要自我要求、自我约束。 2、敬人于宽容的原则 不可失敬于人，不可上海他人尊严，更不能侮辱对反人格，敬人之心长存;在茶事后动中既要严于律己，更要宽以待人。要更逗地容忍他人，不要求全责备。 茶艺礼仪基本姿态 做为茶艺师，应该具备有交割哦的文化修养，得体的行为举止，熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能，做到以神、情、技动人。也就是说，无论在外形、举止乃至气质上，都有更高的要求。 一、仪容仪态 1、得体的着装 茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶师的关装以整洁大方为好,不宜太鲜艳,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露,男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等，总之，无论是男性还是女性，都应仪表整洁，举止端庄，要与环境、茶具相匹配，言谈得体，彬彬有礼，体现出内在文化素养来。 2、整齐的发型 要求发型原则上要根据自己的脸型，适合自己的气质，给人一种
很舒适、整洁、大方的感觉，不认长短，都要按泡茶时的要求进行梳理。 3、优美的手型 作为茶艺人员，首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随着保持清洁、干净。 4、娇好的面部 茶艺表演是淡雅的事物,脸部的化妆不要太浓,也不要喷味道强烈的香水,否则茶香被坏,破坏了品茶时的感觉. 5、优雅的举止 一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来.可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。做茶时要注意两件事：一是将各项动作组合的韵律感表现出来,二是将泡茶的动作融进与客人的交流中. 二、服务姿态 行茶礼目和在于自省修身、追求完美、提升生活品味。 行茶礼仪动作：多采用含蓄、温文、谦逊、诚挚的动作。 基本要求：站势笔直，走相自如，坐姿端正，挺胸收腹，腰身和劲部须挺直，双肩平正，筋脉肉放松，调息静气，目光祥和，表情自信，侍人谦和，行礼轻柔而又表达清晰,面带微笑. (一)基本姿势介绍 1、站姿：优美而雅观的站姿,是体现茶艺人员仪表的起点和基础.男性站姿,身体直立站好,正面看,脚跟相靠,脚尖分开,呈50-60度双手指自然伸直。并拢，左手放在右手上，贴于腹部，双目平视前方;女性与男性不同的是，双服并拢，双手手指自然伸直后，右手张开虎口略为握在左手上贴于腰部。 2、行姿：人的正确行姿是一种动态美，男性行姿双手自然垂,呈半握拳状,头部微微抬起,目光平视,肩部放松,手臂自然前后摆动,身体重心稍向前倾,腹部和臂部要向上提,由大腿带动小腿身前迈进,一般每一步后服之间的距离20-30CM,行走路线为直线.女性行姿,双手放于腰部不动,或双手放下,手臂自然前后摆动,劲直,肩平正,脚尖身正前方,自然迈步. 步带和步幅也是行走姿态的重要方面，由于茶艺人员的工作性质
中国茶道礼仪知识 饮茶是中国的传统习俗，所以也就有了专门对应的饮茶和敬茶礼仪，下面是我为大家整理中国茶道礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习! 茶道法则 茶道要遵循一定的法则。 唐代要克服九难，即：造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。 古人品茶讲究六境：择茶、选水、侯火、配具、环境和品者修养，一招一式有极严格的要求和相应的规范。 宋代品茶有一条法则，叫做“三点”：新茶、甘泉、洁器为一;天气景 色宜人为一;风流儒雅、气味相投的佳客为一。 明代品茶要求更为严格细致，有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即： 一无事，二佳客，三独坐，四吟诗，五挥翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一会心，十二赏鉴，十三文僮。 “七禁忌”，即：一不如法，烹点不得法;二恶具，茶具不清洁;三主 客不韵，主人，客人举止粗俗;四冠裳苛礼，过于拘束礼仪;五荤肴杂陈，茶贵清，一案荤腥，不能辨味;六忙，没有品茶的工夫;七壁间案头多恶趣，环境布置俗不可耐。
因此，品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”说法。 茶道礼仪： 第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒; 第二、取茶叶要用专用的器皿——竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，不要用手抓; 第三、要用双手敬茶，杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手捧上。手指不能触及杯沿; 第四、第一杯差要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶; 第五、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满。 泡茶礼仪 室内基本陈设：茶师位置一般在室内北面，对面随意摆放几张绣墩作为主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很随便，不拘一格，主要是感受自然的氛围(日本茶道中客人皆列排坐于室内的左右两边，皆严襟正坐，座次的排位很关键，品茶时将杯子传递每人只品一口，有点类似先秦时朝会的感觉，氛围庄严肃穆)茶师用一长条方桌，背 后设一屏风，中间一坐墩，桌左边设茶洗、水，桌右边摆设一插花花瓶。茶师坐着事茶，侍女捧案于旁边。 准备器具：一茶座(最好表面带格为漏水装置);一茶煲(盛开水
茶道礼仪知识 茶道礼仪知识(3篇) 茶道礼仪知识1 茶道知识 喝茶是中国传统的文化习俗，是生活中很重要的一部分，大家都习惯以茶待客，并且形成了相应的饮茶礼仪。下面就为大家说说中国的茶道礼仪规矩，一定要来看哦。 茶道礼仪规矩 1、茶具要清洁 家里如果有贵宾来做客的话，首先需要先让座给客人，然后就要给客人准备茶了，冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。 2、茶水浓度要恰当 泡茶的会后，我们需要注意相关的茶叶用量，茶叶不可以放置的很多当然也不可以太少，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。 3、茶满欺客，七分茶三分情 俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼
法。 4、端茶要得法 中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。 5、添茶要及时 要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。 茶道讲究礼仪细节 无论是买茶还是在一些茶博会上，我们往往会看到一些茶艺师在进行茶道的礼仪表演。有些人会觉得这些茶道的礼仪实在过于繁琐，甚至难以记住。如果在平常生活中，想要将这一整套的茶道的礼仪全部掌握其实并没有多大的困难，只要静下心来就可以。 茶道的礼仪注重细节，这些细节在我们心头烦乱的时候往往无法兼顾到，事实上内心沉静下来，与茶融为一体的时候，这种细节的表现就如同我们自己的肢体一部分一样，可以自如做到。 比如说清洗茶筅，在客人面前将茶筅清洗干净，然后需要敲三下，举起两下，这样就完成了清洗，而当结束的时候，需要先用热水将茶杯中的残茶清洗干净，然后再用热水将茶杯清洗一遍，清洗过后敲两下举起，如此就完成了结束时的动作，开始与结束，动作有相同之处，却绝对不能混淆。 还有在品茶的时候，为避开正面饮茶，需要将茶杯转动一圈半，
关于茶道的礼仪中国茶道礼仪 仪容仪表 泡茶的时候，女性要把长发挽起，以免头发掉落到茶汤里，而且妆容要以淡雅为主，不要过于浓妆艳抹;手上不宜配到过多首饰，会影响泡茶的美感;服装以配合茶会气氛或者茶具茶席为主，穿得朴素大方就好。 泡茶姿势 泡茶时屁股坐在凳子的三分之一处，身体要坐正、腰杆要挺直，在泡茶过程中也要保持身体的端正，不要因为倒水、持壶而把身体歪到一边。另外在泡茶过程中要放松全身的肌肉，不要因为紧张而显得过于拘谨，当你心情和身体都放松下来的话，泡茶的动作才会显得优美，有一气呵成的感觉。 清洁茶具 在泡茶之前，要先清洁茶具。就算茶具在之前已经清洗过了，还是得当着客人的面再清洗一遍。清洁茶具时不要用手触摸茶杯，而是用茶夹夹取茶杯用沸水进行清洁。 赏茶闻香 清洁完茶具后，把干茶倒进茶荷中，双手端起茶荷递给客人，让客人观赏一下干茶的外形香气。在茶艺表演中，一般会有闻香这一步，让客人闻香的时候，也是用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进行闻香。 泡茶倒茶
在泡茶的时候，有很多小细节需要注意，比如茶壶的壶嘴、公道杯的 杯嘴还有随手泡的壶嘴都是不能对着客人的，一般都是横放;泡茶的过程 动作不能太大，不要发出过大的碰撞声。 在倒茶的时候要把公道杯用茶巾擦拭一下，然后再倒给客人，倒茶一 般七分满就好，而且要按照辈分来倒，长者为先。 奉茶添茶 奉茶也是有讲究的，不仅仅是双手端给客人就行了。奉茶的时候不能 太高也不能太低，不能太远也不能太近，端茶的时候手要平而且要稳，确 保客人拿到茶的姿势是舒服的。当客人杯里的茶空了的话，得及时添上， 不能让客人的茶杯空，除非客人表示不用再添茶了。 自己品尝 泡茶并不是只能让客人喝，自己不喝，泡茶者也是需要品尝每一道茶 汤的滋味。茶汤若是淡了或者浓了，可以适当改变冲泡的时间，以冲泡出 最佳品质的茶汤。 更换茶叶 当茶叶泡得很淡，没有味道的时候，就需要及时更换新的茶叶了，否 则客人会认为你在下逐客令。除非你接下来真的有事，而客人又一直不走，那就可以以不更换茶叶来暗示客人该离开了。 中国传统茶道文化 一、茶道简史 茶是中国的国饮，我国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。远古时期，老百姓就已发现和利用茶树，如神农《本草经》：“神农
喝茶基本礼仪知识 喝茶的基本礼仪 1、“酒满敬人，茶满欺人” 因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的。 满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下而打破，给客人造成难堪。 2、“先尊后卑，先老后少” 到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。 如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。 对方在接受斟茶时，要有回敬反应，喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢; 小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。“先客后主，司炉最末”。 在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。 3、“强宾压主，响杯檫盘” 客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。 “喝茶皱眉，表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。 4、“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶” 主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。 因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。 “新客换茶”宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。 换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。 5、“暗下逐客令”
本地群众热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机。 客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。 6、“无茶色” 主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。 “无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊。 二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。 “茶三酒四秃桃二”本地人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝。 酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。 常识 1茶具要清洁
中国茶文化基本的知识 茶，乃是中华民族的骄傲!那你们知道中国茶文化的基本知识吗?下面是为你整理的中国茶文化基本的知识，希望对您有用。 中国茶文化基本的知识一、茶的起源中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。 茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于肖瑶，兴于唐朝，盛于宋代，中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩!茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。 茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家。 (1)神农时期：唐•陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。 在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。 而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。 有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。 另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查，
再转成“茶字，而成为茶的起源。 《神农本草》记载：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。 唐代《本草拾遗》指出：“诸药为各病之药，茶为万病之药。 (2)商周时期：饮食茶叶的习惯得到继承和发展。 晋•常璩的《华阳国志•巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。 这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。 《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园。 (3)春秋战国:食用。 《晏子春秋》：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已。 在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。 中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。 南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。 唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。 尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。
喝茶基本礼仪知识 基本礼仪 1、“酒满敬人，茶满欺人” 因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的。 满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下而打破，给客人造成难堪。 2、“先尊后卑，先老后少” 到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。 如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。 对方在接受斟茶时，要有回敬反应，喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢; 小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。“先客后主，司炉最末”。 在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。 3、“强宾压主，响杯檫盘” 客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。 “喝茶皱眉，表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。 4、“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶” 主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。 因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。 “新客换茶”宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。 换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。 5、“暗下逐客令”
本地群众热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机。 客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。 6、“无茶色” 主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。 “无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊。 二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。 “茶三酒四秃桃二”本地人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝。 酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。 礼仪细节 一、喝茶座次礼仪。茶道讲究的是“主随客便”，但是从礼仪文化上讲，喝茶也就要遵循喝茶座次礼仪的原则。
中国茶文化与礼仪 自古以来，中国人待客就有“坐，请坐，请上座;茶，上茶，上好茶”的说法，由此可见，以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。下面是为大家准备的中国茶文化与礼仪，希望可以帮助大家! 中国茶文化与礼仪 客来敬茶，是我国历来就有的民俗。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。时至今日，我们到一家去作客，主人都会先奉上一杯沏好的茶，然后再开始慢慢闲聊。 以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。 1、客人的嗜好 俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾，尤其是主宾的偏好。 有可能的话，应多备几种茶叶，使客人可以有几种选择。在上茶之前，应先询问一下客人喜欢用哪一种茶，并为其提供几种可能的选择。不要自以为是，强人所难。当然，若只有一种茶叶，则务必实事求是地说清楚，不要客套过了头。若客人点出自己没有的茶叶品种，
可就难以下台了。 一般认为，饮茶不宜过浓，否则极可能使饮用者“醉茶”，即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋，甚至惊厥、抽搐。所以，若客人没有特殊要求，为之所上的茶水不应过浓。通常，民间以茶待客讲究要上热茶，而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。其含义，是说斟茶不可过满，而以七分满为佳。这样，热茶便不会从杯中溢出来烫伤人了。 2、上茶的规矩 (1)奉茶之人 以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时，通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。 在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。 (2)奉茶顺序 若来访的客人较多时，上茶的先后顺序一定要慎重对待，切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是： 其一，先为客人上茶，后为主人上茶; 其二，先为主宾上茶，后为次宾上茶; 其三，先为女士上茶，后为男士上茶; 其四，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。
茶文化礼仪 1、茶文化礼仪 自古以来，文人墨客爱将焚香，挂画，插花，点茶视为人生四大雅乐，进而也发展成了用一种程式去体验其中奥妙的四大雅道，既香道，书道，花道，茶道。中国是茶的故乡，茶文化伴随着茶叶的出现开始兴起，到唐宋时期中国茶文化才真正发展到顶峰，唐时期既由茶文化发展出来一种茶道，也就是今天日本鼎鼎大名的茶道，茶道是通过一种品茶形式去修身养性，品位人生，感悟自然道法的严格仪式过程，因此最初只是修身克己，思想得到一定升华之后，再去通过品茶去品位人生世事，最后的最高境界才是达到“悟道”的地步，因此，这也是茶道学习者需要经历的三步，唐宋时期茶道讲究的是茶禅一体，通过严格的仪式修炼自己，通过品茶“得道”，最终达到茶人境三者合一得天人合一思想，因此，唐茶道真正在乎得不是冲茶，品茶，前二者只是一个媒介，通过
此带入仪式中，又通过仪式升华到自己的心界，因此“醉翁之意不在茶，而于禅也”。日本茶道虽是学自于唐宋茶道，但却也有不一样的地方，唐茶道虽然也有一定的请客待客奉茶仪式，但也有看重行为洒脱，融合于自然当中的一面，而且中国本来就看重“无道既道”“心中有道”更多的看重宜情，自然，幽雅洒脱等方面，追求人本性中的自然法道，而不是强化欲速则不达，因此虽然有一定的仪式，但可以自由的程度大些，不必严格依照。而日本茶道程式非常僵化，大到主客每一步的举止行仪，小到茶具的摆放位置，杯箸放左放右，对事茶者的要求更为严格，先迈哪只脚，怎样行动都有严格的规定，其实，这样繁琐的程式也有它的好处，培养忍性耐心，不停用同样的动作来磨练自己，锻炼坚毅的品性，其意义早已远远超离了品茶的本意，而看上去更像是主客一起进行的一门修炼课程，而中国当时的茶道，除了对主客之间的应答礼仪，事茶者制茶，泡茶，奉茶的一套程式有统一标准规定之外，其余则是更看重个人的感悟，自身的修养。
我国茶文化的基本礼仪 此刻社会，客来敬茶更成为人们平常交际和家庭生活中广泛的来往礼仪。俗语说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分 满为宜。水温不宜太烫，省得客人不当心被烫伤。有两位以上的访 客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶 着茶盘的边沿，若有茶点心，应放在客人的右前面，茶杯应摆在点 心右侧。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带浅笑， 眼睛凝视对方。 以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右侧，其他要替每位客人准备一包沙糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上， 方便客人自行取用。 饮茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、酣畅，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜爱饮香味茶，江浙人喜爱饮清 芬的绿茶，闽粤人则喜爱酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精 良独到的，也可以用简单朴素的。 自然，饮茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。饮茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不行言传。另外，可合适夸赞主人茶好。壶中茶叶可屡次浸泡3至4次，客人杯 中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。 而在日本，茶道是一种经过饮茶艺术来招待来宾、交谊、恳亲的特别礼仪。茶道不但要求有幽雅自然的环境，并且规定有一整套煮茶、沏茶、饮茶的程序。日自己把茶道视为一种修身养性、提升文 化涵养和进行交际的手段。 茶道有繁琐的规程，茶叶要碾得精良，茶具要擦得洁净，主持人 的动作要规范，既要有舞蹈般的节奏感和俊逸感，又要正确到位。茶道饮茶很讲究场所，一般均在茶馆中进行。招待来宾时，待客人入坐后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹
接待敬茶礼仪知识（9篇） 接待敬茶礼仪知识（精选9篇） 接待敬茶礼仪知识篇1 在备茶中，茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要保持洁净，待宾客坐定后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的`要求。 在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。 在敬茶中，茶杯应放在宾客右手的前方，请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，手指不能触及杯沿。 在续茶中，从桌上端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，可体现举止文雅。 当宾主边谈边饮茶时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。 接待敬茶礼仪知识篇2 一、首先是前期准备 1、跪垫/跪枕 一双红跪垫——给新郎新娘用。你可以用妈妈或奶奶流传下来的，或是买全新的。强大的某宝也有很多选择。
2、双囍茶具 准备中式茶具，这套茶具除了敬茶使用外，也是一对新人新婚的象征信物。如果不选择双喜茶具，也可以选择其他吉祥富贵的花色，但避免寿字、独龙、青松翠柏等图案，最好是素雅或喜庆的单色。如果你的家族比较庞大，可以多预备一些茶杯，数量就根据双方长辈到场人数来确定。 3、茶 可以预备一般普通的茶如铁观音或普洱，切忌不能用减肥茶，因为减肥就是减福。然后每杯茶里放一双不去皮的莲子（代表年生贵子）和一双红枣（代表鸿运当头），成双成对。结婚都是讲究好寓意的。 4、红枣莲子 红枣代表鸿运当头；要开枝散叶，早生贵子的话，千万不要把其中枣核挑去，因为核即种子，代表子孙。莲子不要切开，必须是完整的，因为切开两半就有分开的意思，这都是不吉利的；更不要把它退皮（去衣），因为莲子退皮（去衣）后是白色的，跟结婚（红事）刚好相对，因此用带皮的莲子冲茶是最好的。 二、敬茶姿势 一般由新郎先呈起第一杯清茶，向岳父敬茶，改口；再敬岳母；然后新娘敬茶。