中国转基因食品管理之道

转基因生物技术育种中存在的问题及对策作者：侯童舒来源：《中国科技纵横》2018年第04期摘要：在我国农业发展的过程中，生物育种是非常重要的一种技术，该技术在世界多个地方产生了较大的经济效益和生态效益。

但是，在我国国内，生物基因育种工作主要还是传统的育种模式。

事实证明，这种育种方式是很难满足我国飞速的经济发展要求的。

对于我国而言，急需通过转基因生物技术实现高效率、高质量的育种。

本文对转基因生物技术育种中存在的问题进行分析，并提出了具体的应对策略。

关键词：转基因；生物技术育种；问题；对策中图分类号：Q943.2 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2018）04-0000-00所谓“民以食为天”，目前，世界各地的粮食逐渐成为了国家的战略物资，其对于我国的国计民生产生了重要的影响。

据统计，我国以世界7%的耕地养活了世界约四分之一的人口。

当前，随着粮食刚性需求的增大，水资源的缺乏等因素逐渐对我国农业提出了越来越高的要求。

在联合国粮农组织统计的统计报告中，未来，全球粮食总产量增长80%贡献率需依赖提高单产，而单产提高60%～80%贡献率需依赖良种。

所以，做好生物育种工作是当前非常迫切的一件事情。

1 转基因生物育种技术的发展及优点概述最近几年，转基因生物育种技术发展很快。

通过该技术的应用，能够对很多农作物的基因进行改变。

其中，使用基因重组技术，就可以把优良的基因组合在一起，充分发挥多个物种各自的优点，从而实现产量的提升。

在上个世纪八十年代，转基因生物技术在美国开始得到发展，经历了十多年之后，转基因生物技术经历了大量的实验，从而取得了较大的进步。

另外，转基因生物育种技术的商业化倾向越来越明显。

据有关数据统计，世界各地的转基因农田的总数量比我国农业耕地总数量要多。

因此，我国需要在转基因生物育种方面有更多突破。

转基因生物能够把多个生物的优势组合在一起，不仅能够增强植物的抗灾害能力，而且能够使动物的生存能力提高。

中国转基因发展历史1.引言1.1 概述概述转基因技术是一种将外源基因导入生物体内的生物技术手段，可以改变生物体的遗传特征。

中国转基因发展历史是指中国在转基因技术引入后，经历了一系列的发展和探索。

在过去的几十年里，中国积极开展了转基因技术的研究和应用，取得了一系列的重要成果。

本篇文章将对中国转基因发展历史进行全面梳理和分析。

首先，文章将简要介绍转基因技术的引入和背景，解释为什么转基因技术对中国的农业和食品安全具有重要意义。

随后，文章将详细探讨中国转基因发展的历史，从最初的研究试验到农作物的商业化种植，呈现出中国在这一领域的辛勤努力和不懈探索。

在探讨中国转基因发展的历史时，将会重点突出一些重要的里程碑事件，比如中国成功培育出第一个转基因作物的里米杂交水稻、“黄金花”转基因玉米的商业化种植、转基因杂草的监管和控制等。

这些事件不仅代表了中国转基因领域在科技创新方面的突破，也对中国的农业发展和食品安全起到了积极的推动作用。

最后，本文将总结中国转基因发展的重要里程碑，回顾转基因技术在中国取得的成就和进展。

同时，还将展望中国转基因的未来发展，包括更多农作物的商业化种植、加强转基因食品标识和监管等方面的前景。

通过对中国转基因发展历史的全面介绍和分析，读者可以更好地了解中国在转基因领域的发展状况和取得的成就，同时也可以深入探讨中国未来在转基因领域的发展方向和挑战。

1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括以下内容：文章结构的设计是为了使读者能够清晰地了解中国转基因的发展历史。

本文分为引言、正文和结论三个部分。

在引言部分，我们将首先对中国转基因发展历史进行概述。

我们将介绍什么是转基因技术以及其在农业领域的应用，以便读者对整个文章主题有一个基本的了解。

接着，我们将介绍本文的结构，以帮助读者更好地理解文章的内容和逻辑关系。

最后，我们还将明确本文的目的，即分析中国转基因发展历史的重要里程碑，并对未来发展进行展望。

正文部分将详细介绍中国转基因发展的历史。

转基因标准培训总结汇报转基因标准培训总结汇报本次转基因标准培训于XX年XX月XX日在XX地召开，共有XX名参会人员参与，培训的目的是为了提高大家对转基因标准的理解和掌握，加强对转基因产品的监管和管理，进一步保障公众的食品安全。

一、培训内容本次培训分为多个环节，主要包括以下几个方面：1. 转基因标准的概念和原理：通过介绍转基因技术的起源和发展，讲解了转基因标准的定义、相关概念和原理。

参会人员对转基因技术有了更深入的了解。

2. 国内外转基因标准的比较：比较了国内外转基因食品标准的不同之处，并解释了其背后的原因和依据。

通过这部分内容，加强了参会人员对国内转基因标准的理解。

3. 转基因食品安全评估：详细介绍了转基因食品的安全性评价流程及相关原则和方法。

强调了食品安全评价的重要性，并探讨了转基因食品安全评估的困难和挑战。

4. 转基因标签的管理和监管：讲解了转基因食品标签的管理和监管要求，包括标签内容、标签法规和标签检测等方面。

参会人员对转基因标签的要求有了更清晰的认识。

二、培训效果通过这次转基因标准培训，参会人员对转基因标准的了解和掌握有了明显的提高。

他们对转基因技术的原理和应用有了更深入的认识，进一步认识到转基因标准对食品安全的重要性。

培训期间，参会人员还通过案例分析、讨论和问答等方式进行互动交流，加深了对转基因标准的理解。

在培训结束后的问卷调查中，绝大多数参会人员对此次培训表示满意，并表示将会在今后的工作中进一步运用所学知识，加强对转基因产品的监管和管理。

三、存在的问题和建议尽管本次转基因标准培训效果较好，但也存在一些问题需要进一步解决：1. 参会人员对转基因标准的具体细节和操作流程的理解还不够深入，需要进一步加强培训内容的实操性。

2. 需要加强与相关部门的沟通和合作，提高对转基因标准的宣传力度，加强公众对转基因食品的认知和理解。

在此基础上，针对以上问题，我们提出以下建议：1. 组织额外的培训班和研讨会，深入讲解转基因标准的细节和操作流程，为参会人员提供更多的实操机会。

我对转基因食品安全的看法食安３1402夏辉ﻩ序号:25 学号:201４05０28摘要：转基因食品自面世来一直受到热议,最近更是上升到了舆论的尖端。

转基因食品应用广泛，具有巨大的社会效益和经济利益，同时也可能带来一些潜在的安全问题,对人类健康和生态环境产生一定的危害。

本文主要讨论转基因食品的利与弊,了解转基因食品的利与弊,更好的面对转基因食品，在正确的价值观和发展观的指导下采取相应措施，使转基因食品真正造福于人类.转基因是现代发明的一项新技术,转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。

基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因,也可以是人工合成指定序列的DNA片段。

ＤNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组,再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。

该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状,培育出新品种。

但是这项技术发明的同时还有很大的争议，而争议的关键在于人类是否像自己所认为的那样，已经可以代替上帝改造自然。

毕竟人类曾经认为地球是宇宙的中心.１:转基因食品现状：自19８３年世界上第一例转基因作物（烟草和马铃薯)问世以来，转基因植物的研究得到了迅速发展.1９94年延熟保鲜转基因番茄在美国批准上市,从1996年开始，转基因作物商品化应用进入迅猛发展时期，２０00年全球种植面积达到４420万公顷，20０1年在有激烈争议的情况下种植面积仍比上年增加1９%,达到５26０万公顷。

其中，转基因大豆种植面积为3330万公顷,占转基因作物总面积的６３%;其次为玉米,9８０万公顷，占转基因作物总面积的19%；面积较大的还有棉花和油菜。

199７年我国第一例转基因耐贮存番茄获准商品化生产,其种植面积很小。

转基因作物中唯一大面积种植的是由中国农业科学院和美国孟山都公司研制的抗虫棉。

中国农业科学院研制的抗虫棉20０1年种植９00万亩(6０万公顷)。

孟山都公司研制的抗虫棉也于199７年批准商品化生产。

医学社会学医学与哲学(人文社会医学版)2011年1月第32卷第1期总第420期转基因食品利与弊的思考班凌伟 王 旗 崔玲玲 陈萍萍 *摘要:转基因食品应用广泛,具有巨大的社会效益和经济利益,但同时也可能带来一些潜在的安全问题,对人类健康和生态环境产生一定的危害。

面对转基因食品的利与弊,需要我们进行深刻的思考,从根本上转变观念,在正确的价值观和发展观的指导下采取相应措施,使转基因食品真正造福于人类。

关键词:转基因食品,应用,问题,思考中图分类号:R-05 文献标识码:A 文章编号:1002-0772(2011)01-0041-02Reflection on Advantages and Disadvantages of Genetically Modif ied Food B A N Ling w ei,W A N G Qi,CUI L ing ling,etal.D ep ar tment o f N utr ition and Food H y g iene,College of Public H ealth,Zhengz hou Univer sity,Zhengz hou450001, ChinaAbstract:G M F(Genetically M odified Foo d)is w idely used and has enormo us social and economic va lue,but it may alsopro duce po tent ial dang er and damag e human health and envir onment.Facing the advantages and disadvantages of GM F,w e need to think deeply,change o ur co ncepts fundamentally and take appro priate measures under the corr ect value and dev el opment co ncept,thus G M F co uld r eally benefit mankind.Key Words:G enetically M odified Fo od,application,pro blem,r ef lection转基因食品是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂[1]。

转基因技术及转基因食品的安全性吕军;刘兴胥;吴健程;甘敏鑫【摘要】现代生物技术的快速发展,特别是转基因技术,对解决人口过多问题、资源短缺、环境恶化等问题有着重大作用,对科技发展、社会进步和经济增长产生极其重要、深远的影响.本文介绍了转基因技术的方法、应用,以及由此而引发的安全性问题及其带来的不良影响,以期能够比较好的了解现代生物技术.【期刊名称】《生物技术世界》【年(卷),期】2016(000)002【总页数】3页(P60-62)【关键词】转基因技术;转基因食品;安全性;应用【作者】吕军;刘兴胥;吴健程;甘敏鑫【作者单位】南宁市新科健生物技术有限责任公司,广西南宁530003【正文语种】中文【中图分类】Q788近二十年来，转基因食品的生产发展可谓十分迅猛，各国都纷纷投人巨大的人力、物力、财力进行研究，就连联合国前秘书长安南也曾在联合国大会上赞扬转基因食品是“继绿色革命后的一次蓝色革命”［1］。

目前，许多国家对转基因食品都有不同程度的研究。

总的说，发达国家的转基因食品研究水平较高，生物安全意识较高，而发展中国家的转基因食品研究水平较弱，生物安全意识相对淡薄［2］。

现代生物技术，指的是以基因工程为核心的转基因技术，即通过基因工程将人工分离和修饰过的基因或DNA导入到生物体细胞基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状稳定地整合、表达并可遗传的修饰，这一技术称为转基因技术［3］。

转基因技术一般包括5个步骤：一是取得符合人们要求的DNA片段，这种DNA片段被称为“目的基因”；二是将目的基因与质粒或病毒DNA连接成重组DNA；三是把重组DNA引入某种细胞；四是把目的基因能表达的受体细胞挑选出来；五是表达成蛋白，采用合适的条件得到高表达的产品［4］。

2.1 农杆菌介导转化法利用根癌农杆菌和发根农杆菌为中间介体，让农杆菌感染受伤的植物细胞，然后将它所携带的质粒DNA片段整合到植物细胞基因组中实现外源DNA到寄主植物细胞的转化。

转基因安全性评价转基因技术是一种将外源基因导入目标生物体中，使其获得新的特性的生物技术。

近年来，转基因技术在农业领域得到广泛应用，如转基因作物的种植以及转基因动物的育种。

然而，转基因技术的安全性一直是公众关注的焦点。

本文将从食品安全、生态安全和人体健康三个方面对转基因技术的安全性进行评价。

首先，食品安全是转基因技术被广泛关注的一个方面。

转基因作物已经成为全球农业中重要的组成部分，对全球粮食安全发挥着重要的作用。

许多转基因作物经过多年的验证和研究，已被认为与传统作物相比，在食品安全方面不存在显著的风险。

转基因作物常见的食品安全评价包括对转基因物质的组成分析、食品过敏原性筛查、毒理学评价、消化稳定性等。

许多国家已经制定了严格的食品安全评价体系，并要求转基因作物在上市前进行相关评估。

现有研究表明，合理使用转基因技术研发的转基因作物在食品安全方面与传统作物相比是相对安全的。

其次，转基因技术的生态安全问题也备受关注。

转基因作物的引入可能对生物多样性和生态系统产生潜在影响。

因此，在转基因作物的种植和释放前，需要对其生态风险进行评估。

这包括对转基因作物对非目标生物的影响、对土壤、水源和空气质量的影响等进行研究。

然而，广泛的研究显示，与传统作物相比，转基因作物在生态方面的潜在风险并不大。

实际上，转基因作物的种植可以减少农药的使用，降低环境污染，对生态系统的保护有一定的积极作用。

最后，人体健康是转基因技术安全性评价的重要方面。

转基因食品与人体健康之间的关系已被广泛研究。

大量的实验证据表明，合理使用转基因技术研发的转基因作物对人体健康没有不良影响。

例如，转基因食品在消化道中的消化和吸收过程与传统食品无异。

此外，许多已上市的转基因作物在人体消化系统中经过多年的检测和鉴定，没有发现任何与食品安全相关的问题。

因此，可以说转基因技术对人体健康没有明显的负面影响。

综上所述，转基因技术在食品安全、生态安全和人体健康方面的安全性已经得到广泛的研究和验证。

转基因食品转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱氧核糖核酸，然后把这些修改过的再复合基因转移到另一些植物种子内，从而获得在自然界中无法自动生长的植物物种。

转基因技术与传统育种技术有两点不同：第一，传统技术一般只能在生物种内个体上实现基因转移，而转基因技术所转移的基因则不受生物体间亲缘关系的限制；第二，传统的杂交和选择技术一般是在生物个体水平上进行，操作对象是整个基因组，所转移的大量基因，不可能准确地对某个基因进行操作和选择，对后代的表现预见性较差。

而转基因技术所操作和转移的一般是经过明确定义的基因，功能清楚，后代表现可准确预期上世纪80年代末，科学家们开始把10多年分子研究的成果运用到转基因食品上，1995年成功地生产出抗杂草黄豆，并在市场上出售。

又经过7年的努力，现在他们利用基因技术已批量生产出抗虫害、抗病毒、抗杂草的转基因玉米、黄豆、油菜、土豆、西葫芦等。

目前，转基因食品的主要产地是美国、加拿大、欧盟、南非、阿根廷等。

转基因食品的优缺点【专题】转基因食品【专题】转基因食品(2)优点：1.解决粮食短缺问题。

2.减少农药使用，避免环境污染。

3.节省生产成本，降低食物售价。

4.增加食物营养，提高附加价值。

5.增加食物种类，提升食物品质。

6.促进生产效率，带动相关产业发展。

缺点：1.可能对蝴蝶等昆虫造成伤害。

2.可能影响周边的植物的生长。

3.可能使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力，或产生新的物种，之后一样有可能会伤害作物。

安全性评估：对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法，争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面。

转基因食品安全吗弗兰肯斯坦是英国作家玛丽·谢利1918年所著小说中的生理学研究者，他最后被自己创造的怪物所毁灭。

现在欧洲人把基因改良作物提供的食物称作“弗兰肯斯坦食物”，意谓转基因植物将造成生态灾难，威胁人类的生存。

转基因食品的安全性问题当今世界,科技迅猛发展, 比较突出的基因工程技术的出现,即将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，从而使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），带动了一种新型食品的出现,以转基因生物为原料加工生产的食品,即转基因食品。

虽然转基因食品的基本发展现状是:研发迅猛先进，产品品种及产量也成倍增长，但是其真正的实用价值却并不能真正得到全人类的认可,转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点.首先,我们应当客观地承认并支持转基因食品有较多的的优点特性, 如：转基因食品可有效地增加作物的产量,能通过基因重组培育出新品种从而丰富作物的种类;转基因食品可以降低生产成本并促进作物的商品化,从而培育了一些新的经济增长点;另外还可可增强作物抗草、抗虫害、抗病毒等抵御不良环境的能力,减少农药化肥的使用从而保证食品的绿色安全；提高农产品的耐贮性和保鲜性,克服普通作物不耐保藏的缺陷;另外,通过转基因技术可以提高食品的品质和营养价值从这些角度来分析,转基因食品也有助于提高食品的质量，满足人们对日常生活水平日益增长的要求，尤其是随着人口增加，转基因食品的出现，以其低成本高产量的优势在某种程度上能缓解世界的粮食短缺问题，因而其优点也是显而易见不容忽视的。

例如：转基因食品——土豆,不仅可以缩短其开发的时间；摆脱四季供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。

通过转基因技术可以提高谷物食品赖氨酸含量以增加其营养价值。

当然转基因食品也有缺点：所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害。

同时在栽培过程中，转基因作物可能演变为农田杂草；可能通过基因漂流影响其他物种；转基因食品可能会引起过敏,而且还存在许多无法预料和控制的问题和隐患.比如，一些重组引入的外源蛋白质可能会对人体有害，其中可能还有致毒物质和过敏源；大量的转基因生物进入自然界后很可能会与野生物种杂交，造成基因污染，从而影响到生物多样性的保护和持续利用，转基因作物的亲缘野生种成为杂草或超级杂草。

食品安全FOOD SAFETY漫谈转基因食品利弊■文I朱泽洋中国农业大学食品科学与营养工程学院基因食品的根本原理是利用现在的生物学技术，将其他生物的基因嫁接到目标植物当中，使目标植物的遗传物质改变，使其在消费品质、性质状态以及营养价值方面向商品化转变。

相 较于传统作物，转基因食品成本低廉、产量更高，还具有抵抗恶劣生存环境的能力和超出原有作物的营养价值。

一、转基因食品简介转基因食品虽然从外观上与正常食品相差无几，但是两者之间仍然有一定的不同。

传统食品是在自然选择的条件下，通过人工杂交育种得到的，而转基因食品则是通过转基因技术培育出来的。

虽然转基因技术与亚种杂交技术在基本原则上没有实质性的不同，但是基因技术建立在分子水平上，是通过基因操作实现的新品种培育，这种方式更加精细严密，更能有效控制最终得到的转基因食品的特征。

转基因技术能够帮助人们改变生物的遗传性状，许多自然界中原本不存在的新物种随之被创造出来。

转基因食品中的基因，不仅来源于其他植物，也有可能来源于其他物种。

也就是说，转基因技术可以实现跨物种的基因转人，打破了单纯人工杂交或自然选择培育植物或食品的同物种局限，给 新物种的创造提供了更多可能。

二、转基因食品存在的问题U支术相对不成熟，存在很多隐患。

首先，转基因技术和基因工程发展的时间相对较短，一些潜在的问题和可能造成不良影响的因素还未被解决和发现，给技术最终形成的成果带来了许多不确定性。

其次，当前人们对转人基因了解得还不够全面，这些基因除了能够发挥特定的功能之外，也有可能会引起目标生物作用机制的一些改变。

例如，鱼的基因在番茄中会引发哪些改变，都是人们无法预测的^最后，由于基因工程相关研究还不够深人和全面，由此引发的安全问题也没有非常明确的结论。

2.产生社会伦理问题。

自然界和生态系统本身有着一定的整体性，而转基因作物打破了物种之间的限制，很有可能会对生态系统的整体性造成影响。

同时，这种基因技术也对自然本身的进化进行了干预，而这种干预是否符合其原本进化规律仍有争议。

转基因食品安全性评价摘要：近些年来，基因工程技术发展并兴起，转基因食品逐渐进入寻常百姓家，而对转基因食品的争议自它诞生之日起就未曾停息。

转基因食品的产生依靠基因工程技术的发展，基因工程技术打破了自然条件下不同物种间DNA沟通的隔离，使不同物种间的基因交流成为可能，转基因食品安全问题由此产生。

本文基于基因工程技术相关知识，介绍了转基因食品带来的潜在的不确定性风险，阐述了“实质等同性”原则，简述了转基因食品的完整安全性评价流程要点和管理办法，并点明了转基因食品的发展前景以及我们看待转基因食品安全性这一公众问题应持有的科学态度。

关键词：转基因食品；转基因风险性；转基因食品安全性评价；实质等同性；基因工程1引言在DNA重组技术的基础之上发展起来的基因工程技术具有四个步骤，首先是分离细胞中具有目的基因的DNA片段，第二步是使分离出的目的基因与质粒等载体结合，用以构建基因表达载体，第三步将含有目的基因的基因表达载体导入宿主细胞，最后进行目的基因的检测与鉴定，判断目的基因是否在宿主细胞中表达及表达的程度。

基因工程技术可以有目的地将一种生物所具有的对人类有利的优良性状基因转移到宿主细胞，人们往往针对不同需求去筛选那些能够表达如高产、抗倒伏、抗病虫害、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱等优良性状的基因，再将其转入宿主生物细胞内使其表达，从而获得转基因生物。

以下两种类型的食品可以称之为转基因食品，一是以转基因生物作为原材料生产加工出来的食品，二是由转基因生物直接生产出来的食品。

本文将视线聚焦转基因食品安全性问题的激烈争论，从基因工程技术层面加以阐释，就转基因食品的风险、安全性评价及其管理三方面做一综述。

2转基因食品的风险2.1外源DNA导入的不确定性可使宿主基因表达异常基因工程将从来自一种生物的外源基因导入到另一种生物体中，虽然在确定位点上切割外源DNA是可以实现的，但是其导入受体细胞的插入位置及其周围环境、插入的数量和稳定性是不确定的。

转基因食品的健康安全姓名：罗文广学号：1268127108班级：机12-9摘要：随着国际上重大食品安全事件的不断出现，转基因食品的安全性问题越来越受到公众的关注。

但是，就现在而言，并没有哪个权威机构肯定的对其产生的食品的安全作出肯定的言论，本文就我们现实生活中的转基因食品对人类和环境可能造成的影响作了分析，以便大家公正、客观地评价转基因食品。

关键字：转基因，生命安全，基因变异，营养引言：转基因食品自从问世以来一直备受关注和争议，但是我们几乎每个中国人都食用过转基因食物，然而，我们大多数人并不知道这些，这就有必要客观的了解一些关于转基因的更多的知识。

内容：1.转基因食品的发展及安全性问题1983年，世界上成功培育了第一例转基因植物——烟草。

1993年，美国市场上投放了第一例转基因食品——晚熟西红柿。

1996年，转基因食品进行大规模生产并商业化。

自1996年以来，全球转基田作物种植面积增加了52倍，累计种植面积4.75亿hm2。

种植转基因农作物的国家从最初的6个增加到21个。

按种植面积大小排序，前3名分别是美国、阿根廷、巴西。

目前，转基因食品主要为植物性食品，转基因作物也主要集中在大豆、玉米、油菜、棉花和番茄等作物上。

大面积推广应用的转基因植物主要是抗虫、抗除草剂的品种。

科学家正在进行培育的还有抗旱、耐盐、改良品质、增加营养、医疗保健及生物能源用的植物。

据国际有关方面的预测，到2010年，全世界的转基因食物的市场总收入将达到3万亿美元［1］。

我国也在加快转基因食品的研究开发和商品化应用的步伐，1997年，第一例转基因耐贮存番茄获准并商品化生产，2005年，我国转基田作物种植面积为340万hm2，排第5位。

我国市场上存在的转基因食品主要来源于美国，特别是大豆、玉米及其相关产品。

随着转基因技术的发展和农产品自由贸易，转基因食品正走向人们的餐桌。

自从转基因作物大规模种植以来，有关转基因食品的争论一直不断。

转基因食品的优缺点优点：1.解决粮食短缺问题。

2.减少农药使用，避免环境污染。

3.节省生产成本，降低食物售价。

4.增加食物营养，提高附加价值。

5.增加食物种类，提升食物品质。

6.促进生产效率，带动相关产业发展。

缺点：1.可能对蝴蝶等昆虫造成伤害。

2.可能影响周边的植物的生长。

3.可能使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力，或产生新的物种，之后一样有可能会伤害作物。

安全性评估：对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法，争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面。

转基因食品安全吗弗兰肯斯坦是英国作家玛丽·谢利1918年所著小说中的生理学研究者，他最后被自己创造的怪物所毁灭。

现在欧洲人把基因改良作物提供的食物称作“弗兰肯斯坦食物”，意谓转基因植物将造成生态灾难，威胁人类的生存。

这种譬喻固然夸张了一点，但他们的担忧不是全然没有道理。

生命科学产业的发展是近20年的事，由于其孕育着巨大的希望而越来越受到人们的关注。

西方国家在1990年还没有正式种植转基因作物，到了1999年种植面积已达4000万公顷。

全世界转基因种子的销售额在1995年仅为7500万美元，而1998年已飚升至15亿美元。

但另一方面，虽然各国目前已经试种的转基因植物超过4500种，可是获得政府批准上市的品种仅40个，不到1%。

这说明各国政府对此仍采取谨慎的态度，在技术因素之外，还有生态健康和社会伦理等因素需要权衡。

美国和加拿大的公众对基因改良食物的接受程度比较高。

市场上的一些加工食品如软饮料、啤酒和早餐麦片等都已含有基因改良作物的成分，并没有遇到多少质疑。

但欧洲的情况却不一样，阻力很大。

公众对政府批准的食品新品种将信将疑。

自从发生了疯牛病、二恶英污染事件后，公众更是心有余悸了。

一项民意调查显示，79%的英国公众反对试种基因改良作物。

欧盟在去年4月暂停批准新的转基因农产品投放市场，今年又进一步作出决定，暂停转基因农作物的种植和销售。