【会计实操经验】营改增后餐饮业的税务和会计处理注意事项

餐饮服务账务处理流程和注意事项
嘿呀！今天咱们就来好好聊聊餐饮服务账务处理流程和注意事项！
首先呢，咱们来说说这账务处理的流程。

哇！第一步就是要把每天的收入和支出都记录清楚呀！不管是现金收入，还是通过各种支付平台的收款，都得一笔一笔明明白白地记下来呢。

然后呢，对采购的食材、调料这些成本也要仔细登记。

哎呀呀，这可不能马虎！
接下来，咱们讲讲注意事项。

第一，发票管理可太重要啦！一定要保证发票的真实性和合法性呀，不然会惹大麻烦的呢！
第二，账目分类要清晰。

收入有哪些类别，支出又分多少种，都得整明白，不能混在一起哇！
第三，库存盘点不能忘！要经常看看仓库里的东西和账上对不对得上呀。

第四，员工报销要规范。

每一笔报销都要有合理的理由和凭证，可不能随便给钱哟！
第五，税务问题要重视！按时交税，不能拖延，不然罚款可就来了呀！
第六，数据备份要做好。

万一电脑出问题，数据丢了可就糟糕啦！
第七，定期对账不能少。

和供应商、合作伙伴都要把账对清楚，免得有纠纷呢。

第八，财务人员要专业。

要是不懂行，那账务可就乱套了呀！
第九，关注政策变化。

税收政策、财务规定啥的，有变化就得及
时调整咱们的账务处理方式哦！
第十，内部审计要严格。

自己要经常检查账务有没有问题，早发现早解决嘛！
哎呀呀，餐饮服务账务处理可真是个细致活，每个环节都得小心谨慎，才能保证不出差错呢！。

餐饮业的会计处理与分析方法一、引言餐饮业在近年来的迅速发展中成为了一个重要的行业，而在这个行业中，会计处理和分析方法尤为关键。

本文将就餐饮业的会计处理与分析方法进行探讨，希望能为餐饮业的从业者提供一些有益的参考。

二、餐饮业的会计处理方法1. 收入与支出的分类在餐饮业中，收入主要包括餐费、包间费等，支出则分为原材料采购、员工工资、房租以及其他各项费用。

为了便于后续的会计处理与分析，需要将这些收入与支出进行明确的分类。

2. 会计记录的准确性要确保餐饮业的会计记录准确无误，可以采用一些辅助工具与方法，如使用电子点菜系统，通过系统自动记录菜品销售数量与价格，以及现金和刷卡支付的信息等。

此外，建立财务报告审核制度，确保财务报表的准确性。

3. 库存管理在餐饮业中，库存管理占据着重要的地位。

合理的库存管理可以降低原材料的浪费以及库存资金的占用。

通过建立库存清单、采购计划及时补充库存等方式，可以有效地控制成本，并提高经营效益。

4. 损益分析利用损益表对餐饮业的经营情况进行分析，可以帮助经营者了解财务状况。

通过比较不同时间段的损益表，可以判断经营业绩的好坏，并及时调整经营策略。

三、餐饮业的会计分析方法1. 营业额分析通过对每个菜品的销售额进行记录和分析，可以了解各个菜品的销售情况。

在此基础上，可以进一步分析不同菜品的毛利润，为经营决策提供依据。

2. 成本分析餐饮业的成本主要包括原材料采购成本、人工成本、房租成本等。

通过分析成本的构成，可以找出成本的主要来源，并采取相应的措施进行降低。

3. 盈利能力分析盈利能力是餐饮业经营者最为关注的指标之一。

通过分析净利润率、毛利润率等指标，可以评估经营者创造价值的能力，并制定战略性的经营决策。

4. 现金流量分析餐饮业的现金流量分析主要关注现金的流入与流出情况。

通过对现金流量表的分析，可以了解经营者的现金收支情况，帮助其进行资金安排与管理。

四、结论餐饮业的会计处理与分析方法对于经营者来说至关重要。

做账实操-餐饮行业需要申报哪些税种餐饮行业需要申报的税种主要有以下几种：1. 增值税：一般纳税人：如果餐饮企业年应税销售额超过500 万元，会被认定为一般纳税人，适用6%的增值税税率。

应纳税额= 当期销项税额当期进项税额。

例如，企业当月销售额为10 万元（不含税），则销项税额为10 万×6% = 6000 元，如果当月进项税额为3000 元，那么该月应缴纳的增值税为6000 3000 = 3000 元。

小规模纳税人：年应税销售额未超过500 万元的餐饮企业为小规模纳税人，征收率为3%（目前有部分优惠政策，可能会阶段性降低）。

若季度销售额不超过30 万元（普票），免征增值税；若超过30 万元，则需全额缴纳增值税。

2. 企业所得税：如果餐饮企业是公司制企业，就需要缴纳企业所得税。

应纳税额= 应纳税所得额×税率，应纳税所得额为企业每一纳税年度的收入总额，减除不征税收入、免税收入、各项扣除以及允许弥补的以前年度亏损后的余额，税率一般为25%。

符合条件的小型微利企业可享受优惠税率，例如年应纳税所得额不超过100 万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税；年应纳税所得额超过100 万元但不超过300 万元的部分，减按50%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。

3. 个人所得税：员工个人所得税：餐饮企业作为扣缴义务人，需要为员工代扣代缴个人所得税，包括工资、薪金所得，劳务报酬所得等。

工资、薪金所得适用3% 45%的七级超额累进税率，劳务报酬所得适用20% 40%的税率。

个体工商户业主、个人独资企业和合伙企业自然人投资者个人所得税：如果餐饮企业是个体工商户、个人独资企业或合伙企业，其业主、投资者需要按照“经营所得”缴纳个人所得税，适用5% 35%的五级超额累进税率。

4. 城市维护建设税：以纳税人实际缴纳的增值税、消费税税额为计税依据。

纳税人所在地在市区的，税率为7%；纳税人所在地在县城、镇的，税率为5%；纳税人所在地不在市区、县城、镇的，税率为1%。

餐饮业税务指南餐饮业是指以提供食品和饮料为主要服务内容的行业。

在中国，餐饮业发展迅速，为广大消费者提供了多样化的餐饮选择。

然而，对于餐饮业从业者来说，税务问题一直以来都是一个重要的挑战。

本文将为餐饮业从业者提供一份简明易懂的税务指南，帮助他们更好地理解和履行税务义务。

一、增值税税务指南作为餐饮业从业者，了解增值税的相关规定非常重要。

我们知道，增值税作为一种间接税，在商品和劳务的生产和流通环节中收取，目的是为了提供财政收入并调节经济活动。

以下是餐饮业增值税税务指南的要点：1. 增值税一般纳税人和小规模纳税人：根据销售收入的规模，餐饮业从业者可以选择成为一般纳税人或小规模纳税人。

一般纳税人需要按月申报纳税，可以享受全额抵扣进项税额的权利；而小规模纳税人一般按季度申报纳税，并不能享受全额抵扣进项税额的权利。

2. 餐饮业增值税税率：目前，中国境内餐饮业增值税税率为6%。

此外，对于提供餐饮服务的高档酒店、餐厅等，税率可能会有所不同。

3. 增值税的申报和缴纳：增值税一般纳税人需要在每个纳税期限内，按照规定的申报表进行纳税申报，并在规定的时间内缴纳税款。

小规模纳税人则需要在每个纳税季度内，按照规定的申报表进行纳税申报并缴纳税款。

二、企业所得税税务指南除了增值税外，在餐饮业中，企业所得税也是需要从业者重点关注的税种。

以下是餐饮业企业所得税税务指南的要点：1. 税务登记：餐饮业从业者作为一个独立的法人实体，需要在经营前完成税务登记，获得企业所得税纳税人资格。

2. 所得征收方式：餐饮业企业所得税主要采用综合征税方式。

综合征税是对企业整体利润进行征税，税率一般为25%。

对于小型微利企业，税率可以适当降低。

3. 企业所得税的申报和缴纳：企业所得税一般采用年度申报和预缴的方式。

从业者需要在每个纳税年度结束后的3个月内，完成企业所得税的年度申报，并预缴当年的税款。

在次年4月底前，需要完成上年度企业所得税的结算和补缴。

三、个人所得税税务指南在餐饮业从业者中，许多人是个体经营者或个人户主。

餐饮企业会计账务处理流程税务处理在餐饮企业的日常运营中，会计账务处理是一项至关重要的工作。

通过规范的会计账务处理流程，能够确保企业的财务状况清晰可见，并且符合税务部门的要求。

本文将详细介绍餐饮企业会计账务处理流程以及税务处理的相关内容。

一、会计账务处理流程1. 登记原始凭证：会计人员需要将所有的原始凭证进行登记，包括进货单、销售单、费用凭证等。

登记时需要确保凭证的准确性和完整性，以便后续的会计处理。

2. 分类和核算：根据登记的原始凭证，会计人员需要将各项收入、费用、资产和负债进行分类和核算。

这一步骤是确保企业的财务数据准确无误的基础。

3. 制作会计凭证：根据分类和核算的结果，会计人员需要制作相应的会计凭证。

会计凭证是会计处理的基础，包括借方和贷方的金额和科目信息。

4. 进行簿记：在制作完会计凭证后，会计人员需要进行簿记工作。

这包括将会计凭证登记到各个账簿中，如总账、明细账、日记账等。

通过簿记工作，能够实时记录企业的财务状况和经营情况。

5. 编制财务报表：根据簿记工作的结果，会计人员需要编制财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。

财务报表是反映企业财务状况和经营成果的重要工具。

二、税务处理除了会计账务处理，餐饮企业还需要进行税务处理，以履行纳税义务并遵守税法规定。

税务处理主要包括以下几个方面：1. 税务登记：餐饮企业在开展经营活动前，需要进行税务登记，获得税务登记证。

税务登记是企业纳税的前提，也是税务部门对企业进行管理和监督的依据。

2. 确定纳税方式：根据餐饮企业的经营特点和税法规定，需要确定适用的纳税方式，包括一般纳税人和小规模纳税人。

一般纳税人需要按照增值税税率缴纳税款，而小规模纳税人可以选择简化计税方法。

3. 缴纳税款：餐饮企业需要按照规定的税率和计税方法，按时缴纳各项税款。

税款的计算和缴纳需要严格遵守税法规定，确保缴纳的税款准确无误。

4. 报送税务申报表：餐饮企业需要按照税务部门的要求，及时报送各项税务申报表，如增值税申报表、企业所得税申报表等。

餐饮酒店行业的会计账务处理实操（上）酒店会计科目及账务处理酒店会计科目有:库存现金、银行存款、应收账款、应收票据、预付账款、应收股利、应收利息、其他应收款、坏账准备、原材料、库存商品、周转材料、固定资产、累计折旧、在建工程、固定资产清理、应付账款、预收账款、应付职工薪酬、应交税费、应付利息、其他应付款、实收资本、资本公积、盈余公积、本年利润、利润分配、生产成本、制造费用、主营业务收入、其他业务收入、主营业务成本、营业外收入、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、所得税费用等.酒店应收工作的账务处理:1.每日营业收入传票的编制编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表.收入凭证的编制方法是:借:应收账款--客账应收账款--街账--明细应收账款--团队银行存款贷:主营业务收入应付账款-电话费2.街账、客账分配表统计街账、客账包含外单位宴会挂账、员工私人账、优惠卡及应回而未回账单等内容,收入核数员每天要填写街账、客账统计表,进行分配.及时准备将费用记录到每一账户中.作到日清月结,为月末填写街账、客账汇总表做准备.3.客人清算应收款后账务处理客人接到宾馆催款通知后,规定在30天之内向宾馆结算应收账款.当客人付款时,宾馆应开正式收据呈交客人,作为结算凭证.收入核数员便根据客人付款内容及金额,每天进行账务处理:在编制记账凭证前,首先查明该公司账号、账项参考号码及付款内容,并填写在每日现金收入记录表中.4.超60天应收款挂账催款根据月结应收款对账单记录及账项,分析报告内容.对凡是超60天以上应收款挂账客户,进行再次催款,催款前首先了解尚未付款的账项具体内容,并将情况向财务经理汇报.由财务经理签发催款信,连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复,协商解决办法,为尽快清算应收账款排除障碍.5.负责将编制的记账凭证输入财务电脑系统酒店日常会计分录1、人员工资厨师人员工资:借:营业成本办以室及管理人员工资金:借:管理费用2、酒水、XX及食品入库酒水、XX入库:借:库存商品食品及各种调料入库时:借:原材料,出库时进成本3、酒水XX收入借:营业收入4、SPA收入,这项不是主营业务收入,记入营业外收入:借:营业外收入5、客房收入借:营业收入6、客房押金借;现金贷:其他应付款7、客房出售饮料,酒水分录进收入借:现金贷营业收入所涉及的内容很多,酒店会计科目1、经营的房屋租金:营业费用-房租2、员工的房屋租金(员工福利):营业费用/管理费用--福利费3、客人的停车费:营业费用4、采购人员报销的通信费:如果正规发票,可记入"营业费用--通讯费",没有发票,可记入工资表,与工资一同计个税,记入"营业费用--工资"5、邮寄费:管理费用--邮寄费/办公费6、低值易耗品:金额较小,可直接记入"营业费用--物料消耗",金额较大,记入"低值易耗品",然后五五摊销.7、预付店面租金:预付租金,记入"其他应付款"或"待摊费用"(旧准则),待摊时记入"营业费用--房租/租金"8、包装纸袋:营业费用--物料消耗9、购买发票:管理费用--办公费酒店成本费用核算规程,酒店的成本费用,包括营业成本及期间费用两个方面.为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费,属于酒店的营业成本,未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用.如何核算酒店布草洗涤成本?酒店布草洗涤工作的成本可以分为九类,其具体数字可能会因国家不同而略有变化.成本分类如下:1、生产人工费用40%;2、布草更新19%;3、用具12%折旧8%;4、附加福利8%;5、维护6%;6洗涤剂化学品3%;7、管理人员费用2%;8、综合供应2%;合计100%,酒店布草的洗涤是一项非常重要的工作,它牵扯到酒店布草的使用寿命及酒店布草的老化等问题,所以洗涤最好是送去一些专业的洗涤机构进行清洗.XX餐饮会计实操餐饮公司的收入、成本、库存、采购、消费结算等账务处理主要使用分录：1、银行代扣电话费借：销售费用-电话费应交税费-应交增值税-进项税额贷：银行存款-中国建设银行2、支付物业费借：销售费用-物业费应交税费-应交增值税-进项税额贷：银行存款-中国建设银行3、销售代金券借：其他货币资金-大众点评网代金券贷：预收账款-大众点评网代金券4、采购海鲜借：原材料-海鲜应交税费-待认证进项税额贷：银行存款-中国建设银行5、采购五谷杂粮等借：原材料-菜类原材料-肉等原材料-粮油、米面应交税费-应交增值税-进项税额贷：应付账款-XX市批发农贸6、采购烟酒借：库存商品-酒类库存商品-饮料应交税费-待抵扣进项税额贷：应付账款-XX酒庄7、餐饮收入借：预收账款-会员卡充值贷：主营业务收入-菜品主食收入主营业务收入-烟、酒水收入其他业务收入-餐具使用收入应交税费-应交增值税-销项税额8、平台消费结算借：银行存款-中国建设银行销售费用-服务费贷：其他货币资金-大众点评代金券餐饮酒店业账务实操业务1 支付检测费12月1日，支付厨房及餐厅消防安全检测费2000元。

营改增后餐饮业的税务和会计处理注意事项【会计实务经验之谈】相对于营业税，增值税一般纳税人的税务和会计处理要复杂一些。

营改增对于餐饮行业属于重大利好，很多餐饮行业税负可下降50%以上。

但是餐饮行业营改增以后必须做好增值税的税务和会计处理，否则利好不一定能真正落到实处。

本文仅以增值税一般纳税人的情况进行分析。

一、做好进项发票管理增值税的特点就是可以抵扣，因此进项发票对于一般纳税人的重要性就不言而喻了。

餐饮行业进项发票种类可能有：1.增值税专用发票；2.农副产品销售发票（增值税普通发票）；3.农副产品收购发票；4.海关完税凭证。

餐饮企业在采购时，应极可能选择可以取得进项发票的渠道。

一般来讲，能够开具增值税专用发票和农副产品销售发票的，都是比较大型的或正规的，要么是工厂，要么是经销商，要么是农副产品生产销售合作社等。

选择大型或正规的渠道，对于餐饮行业的食品安全也是有保障的。

餐饮行业也可能直接向农产品生产者（农户）收购。

营改增后，餐饮行业可以向国税部门申请领取农副产品收购发票。

在收购农副产品时由餐饮企业自行开具。

对于农副产品收购发票各地管理都比较严格，对于农夫资格、产品范围等有较严格限制，餐饮行业企业初次领取使用时需要特别注意。

二、改变一些业务模式有些餐饮行业对于生鲜食品可能是从大型批发市场采购，由于各种原因可能无法取得农副产品销售发票或增值税专用发票，限制了进项抵扣。

为解决该问题，可以充分农副产品销售发票（普通发票）也可以抵扣的这一点。

可以将企业的采购部门独立出去，成立个体工商户或合伙企业（以下简称采购企业）。

该类企业不征收企业所得税，个人所得税可以核定征收。

由采购企业去批发市场采购然后销售给餐饮企业，采购企业开具农副产品销售发票，餐饮企业凭发票申请抵扣。

采购企业需要控制销售额，保持为小规模纳税人。

采购企业缴纳3%的增值税，餐饮企业则可以申请抵扣13%。

三、转变营业税模式下的旧思维营业税模式下，一些企业在采购付款中经常出现现金付款、第三方付款等情况，因为营业税没有“三流合一”的要求。

财税实务营改增后:食堂的涉税处理实务处理中，纳税人关注最多的就是票据的列支问题。

与职工食堂相关的补贴或支出应取得什么样的单据，与补贴或支出的方向紧密相关。

通常有以下几种情形：1、依法不需要办理税务登记的内部职工食堂。

单位内部职工食堂如果属于不需要办理税务登记的内设机构，仅为本企业员工提供餐饮服务，则属于单位内部行为，不需要缴纳增值税，企业支付给自办职工食堂的经费补贴取得内部资金往来单据列支即可，自办职工食堂对外采购需要按规定取得增值税发票等税前扣除凭证。

2、依法需要办理税务登记的内部职工食堂。

如果内部职工食堂除了为本单位员工提供餐饮服务，还同时为本单位以外的其他单位或个人提供餐饮服务，那么职工食堂已经成为一个独立的经营性机构，其收入是因提供了增值税应税行为而取得的，应按规定缴纳增值税（属于餐饮服务），这种情形下，企业付给自办职工食堂经费补贴应该取得食堂出具的增值税发票方可列支。

3、内部职工食堂以外的其他餐饮公司。

与依法需要办理税务登记的内部职工食堂原理相同，企业付给内部职工食堂以外的其他经营性餐饮公司的经费补贴，实质上属于对方的经营性收入。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十条规定，从事经营活动的单位，对外发生经营业务收取款项，收款方应向付款方开具发票。

开具的增值税的餐饮业发票，由于该项不能抵扣进项税额，建议取得增值税普通发票。

4、未统一供餐而按月发放的午餐费。

对于企业未统一供餐而按月发放的午餐费补贴，无论是直接发放给个人，还是个人提供票据报销后支付，应当纳入职工工资总额，合并到工资薪金代扣代缴个税，而不再纳入职工福利费管理。

这种情形下采用工资支付凭单的形式入账即可。

参考：无锡六分局周晓良张宇雄的文章进行营改增后修订。

财务会计的实际工作经验和能力是日积月累、逐步提高的，绝不可能一朝一夕的事情;财务会计是一种各个领域融会贯通的工作，所以建议要全面地补充各个方面的知识，而不仅局限于本职工作;坚持一天学一点，然后在学习的过程中找到自己的缺陷，你可以针对自己的习惯来制定自己的学习方案，只有你自己才能知道自己的不足。

记账实操-餐饮费的会计处理
餐饮费属于什么科目
餐饮费如果是招待客户的计入业务招待费科目，如果是单位内部员工的计入福利费科目。

如果是日常管理部门的组织招待可以放在管理费用，二级明细可设置为招待费。

如果是销售产品过程中产生的餐饮费用，可以放在销售费用，二级明细招待费。

管理费用
指企业为组织和管理生产经营发生的各种费用，包括企业在筹建期间内发生的开办费、董事会和行政管理部门在企业的
经营管理中发生的以及应由企业统一负担的公司经费(包括行政管理部门职工薪酬、物料消耗、低值易耗品摊销、办公费和差旅费等)、行政管理部门负担的工会经费、董事会费(包括董事会成员津贴、会议费和差旅费等)、聘请中介机构费、咨询费(含顾问费)、诉讼费、业务招待费、技术转让费、研究费用等。

企业生产车间(部门)和行政管理部门发生的固定资产修理费用等后续支出，也作为管理费用核算。

管理费用属于期间费用，在发生的当期就计入当期的损失或利益，属于损益类科目。

餐饮费相关账务处理
1、用于业务招待餐费
借：管理费用——业务招待费
贷：库存现金/银行存款
2、用于职工工作餐费
借：应付职工薪酬——职工福利费
贷：库存现金/银行存款
月末分配时
借：管理费用——福利费
贷：应付职工薪酬——职工福利费3、职工出差餐费(按报销标准)
借：管理费用——差旅费
贷：库存现金。