8重金属的危害性

五种常见对人体危害严重的重金属现阶段对我们人类和环境造成危害的重金属有以下五种元素：铅污染是可在人体和动物组织中积蓄的有毒金属。

主要来源于各种油漆、涂料、蓄电池、冶炼、五金、机械、电镀、化妆品、染发剂、釉彩碗碟、餐具、燃煤、膨化食品、自来水管等。

它是通过南丹矿区污染严重皮肤、消化道、呼吸道进入体内与多种器官亲和，主要毒性效应是贫血症、神经机能失调和肾损伤，易受害的人群有儿童、老人、免疫低下人群。

铅对水生生物的安全浓度为0.16mg/L，用含铅0.1～4.4mg/L的水灌溉水稻和小麦时，作物中铅含量明显增加。

镉污染不是人体的必要元素。

镉的毒性很大，可在人体内积蓄，主要积蓄在肾脏，引起泌尿系统的功能变化；镉主要来源有电镀、采矿、冶炼、燃料、电池和化学工业等排放的废水；废旧电池中镉含量较高、也存在于水果和蔬菜中，尤其是蘑菇，在奶制品和谷物中也有少量存在，镉能够取代骨中钙，使骨骼严重软化，骨头寸断，会引起胃脏功能失调，干扰人体和生物体内锌的酶系统，导致高血压症上升。

易受害的人群是矿业工作者、免疫力低下人群。

水中含镉0.1mg/L时，可轻度抑制地面水的自净作用，镉对白鲢鱼的安全浓度为0.014mg /L,用含镉0.04Mg/L的水进行灌溉时，土壤和稻米受到明显污染，农灌水中含镉0.007m g/L时，即可造成污染。

汞污染汞及其化合物属于剧毒物质，可在人体内蓄积。

主要来源于仪表厂、食盐电解、贵金属冶炼、化妆品、照明用灯、齿科材料、燃煤、水生生物等。

血液中的金属汞进入脑组织后，逐渐在脑组织中积累，达到一定的量时就会对脑组织造成损害，另外一部分汞离子转移到肾脏。

进入水体的无机汞离子可转变为毒性更大的有机汞，由食物链进入人体，引起全身中毒作用；易受害的人群有女性，尤其是准妈妈、嗜好海鲜人士；天然水中含汞极少，一般不超过0.1μg/L。

砷污染是人体的非必需元素，元素砷的毒性极低，而砷的化合物均有剧毒，三价砷化合物比其它砷化合物毒性更强。

环境重金属污染的危害人类在不断发展的过程中，为了生产和生活的需要，常常采用化学合成或其他生产方式，这些生产过程中往往会产生大量废水、废气和废弃物，这些废物中往往含有很多有害物质。

其中重金属是一类特别危险的有害物质，因为它们在自然环境中难以降解，并且可导致很多慢性病，这对人们的健康和环境的持续稳定发展都有重大影响。

重金属是指密度大于5g/cm³的金属元素，包括铅、铬、汞、锌、镉、铜和镍等元素。

这些元素往往可以在石油、矿山、钢铁和化工等生产领域中被释放并且出现在废水、废气和废弃物等中。

它们除了对环境产生污染之外，还可以通过饮食、呼吸以及皮肤吸收到人体内，从而对人体健康产生严重的危害。

重金属的危害对人类健康的影响很大，其中毒性最强的是铅和汞。

铅可以导致贫血、神经系统和肾脏疾病，如果人体长期接触含铅化合物，还可以影响智商发育和生殖能力等。

汞不仅可以影响人体免疫系统和神经系统的健康，还会对胎儿的神经发育产生极大影响，导致婴儿出生时的神经缺陷和智力障碍。

铬、镉等重金属元素也会对人体生产、免疫和神经系统等造成伤害，并且长期接触会增加癌症的发生率。

环境重金属污染不仅对人类健康造成威胁，还会严重影响环境的生态平衡和动植物的生长繁殖。

重金属对生物种群的影响主要体现在以下几个方面：第一，会导致土壤中微生物的丧失，直接影响土壤的质量和营养成分，甚至导致滞育和死亡等。

第二，重金属的存在会对植物的种植和生长带来一定的不良影响，导致植株的生长发育缓慢、叶片出现异常，从而直接影响食物链和生态平衡。

第三，重金属对动物的生长发育和免疫系统造成危害，可能会导致他们的生产能力下降，甚至无法生育。

此外，海洋中的重金属污染还会影响海洋物种的生态健康，进而影响人类获得海洋资源的能力。

环境重金属污染的危害是非常严重的问题，在防治重金属污染方面，不仅是政府和科研人员的责任，每个人也都应该积极参与。

首先，企业应该加强自律，减少重金属的排放，提升技术水平和标准化建设模式，与其合法化的和非法转移倾倒的垃圾。

农产品中重金属风险评估杨文建lingwentt@南京财经大学食品学院农产品质量安全问题已经成为人们关注的焦点之一。

由于化肥、农药、饲料添加剂等农用化学品的大量施用，采矿、冶炼、化工、电子等工业“三废”的排放，导致大量生态环境破坏，并由此产生了一系列农产品质量与安全问题。

一些初级农产品中发现有重金属残留，如鱼、软体动物、动物内脏、大米、小麦、蔬菜、肉都有不同水平的镉含量；铅主要污染植物性农产品；鱼类和海产品中有机锡和甲基汞含量较高。

农产品的污染不仅影响农产品的出口贸易，还直接影响人们的身体健康。

人体长期暴露于重金属污染物（如铅、镉、汞、砷等）会引起神经系统、肝脏、肾脏等损害。

农产品中重金属危害的风险评估是判定农产品中重金属累积是否会对人体产生危害的首要方法。

因此，随着人们对农产品中重金属含量的关注越来越多，重金属风险评估也被越来越多地应用于污染控制与风险管理。

WHO/FAO 食品添加剂联合专家委员会（JECFA）自1970 年起就开始对重金属进行风险评估，一些发达国家也相继建立自己的专门机构来负责农产品中重金属风险评估，欧盟EFSA 还在欧盟范围内，就风险性较高的重金属进行了风险评估，并依据风险评估结果提出相关农产品中重金属（如铜、汞）的限量。

目前，这方面的工作在我国还非常欠缺。

本文通过总结JECFA、欧盟和英国等进行的食品中重金属风险评估研究方面的方法与经验，旨在推动我国农产品中重金属风险评估工作的进一步开展。

1 农产品中风险性重金属的来源及健康危害镉：采矿业、冶金、市政污水污泥和堆肥农用、磷肥施用、燃料燃烧和废弃物焚烧导致土壤镉含量上升。

长期低水平镉膳食暴露会造成肾皮层中镉累积，随后产生肾毒性。

汞：自从工业时代开始后，汞释放入环境的量不断增加，例如在美国以煤为燃料的火力发电站每年大约释放45 t 的汞。

无机汞和金属汞在水中厌氧微生物的甲基化作用下易转化为甲基汞，且甲基汞极易被水生生物吸收，如鱼体内汞近50%~80%是甲基汞。

重金属污染的危害重金属污染的危害重金属是指密度在5.0以上的约45种元素。

砷、硒是非金属，但它的毒性及某些性质与重金属相似，所以将其列入重金属污染物的范围内。

环境污染方面所指的重金属主要指生物毒性显著的汞、镉、铅、铬以及类金属砷，还包括具有毒性的重金属铜、钴、镍、锡、钒等污染物。

由于人们的生产和生活活动造成的重金属对大气、水体、土壤、生物圈等环境的污染就是重金属污染。

重金属既可以直接进入大气、水体和土壤，造成各类环境要素的直接污染；也可以在大气、水体和土壤中相互迁移，造成各类环境要素的间接污染。

由于重金属不能被微生物降解，在环境中只能发生各种形态之间的相互转化，所以，重金属污染的消除往往更为困难，对生物引起的影响和危害也是人们更为关注的问题。

随着我国工业化进程的不断发展，产生的环境负面效应不容忽视。

近年来，有关重金属污染农田土壤和水质的报道越来越引起人们的关注。

1.重金属对植物的影响吸收到植物体内的重金属能诱导其体内产生某些对酶和代谢具有毒害作用或不利影响的物质，间接引起植物伤害。

在某些重金属胁迫下植物体内产生过氧化氢、乙烯类等物质，使植物体内代谢和酶活性形成负效应，对其带来直接伤害。

如镉与巯基氨基酸和蛋白质结合，就会引起氨基酸蛋白质失活，甚至导致植物的死亡。

在重金属的胁迫下，有时会引起大量营养元素如N、P、K等的缺乏及其有效性的降低，较高浓度的重金属含量有抑制植物体对钙、镁等矿物质元素的吸收和转运的能力。

重金属处理会引起植物体中铁含量的下降或缺乏，导致铁参与生理过程的异常，出现铁缺乏症。

经过镉处理的小麦幼苗叶和根的生长明显受到抑制，其茎和叶中富集的镉量增加，铁、镁、钙和钾等营养元素的含量下降，重金属也影响钙离子在植物体内的分配。

研究证明：当镉超过一定浓度后对叶绿素有破坏作用，并促进抗坏血酸分解，导致游离脯氨酸积累，抑制硝酸还原酶的活性[2]。

土壤中较高的镍含量会显著抑制小麦对氮的吸收。

外界较高的镉浓度也会引起玉米植株磷浓度和吸收量的下降。

重金属对人体健康的危害及其预防措施当我们谈论健康的时候，通常关注的是营养的摄入和运动的量。

但是我们也需要考虑到一些外部因素，比如环境污染。

其中，重金属污染对人体健康的影响特别值得关注。

在本文中，我们将探讨重金属对人体健康的危害，并提供一些预防措施。

什么是重金属？重金属是指密度大于5克/厘米³的金属，包括铅、汞、镉、铬、锰等。

它们可以在各种工业和人类活动中产生，比如矿山开采、化工厂和电子垃圾处理等。

这些金属在自然界中也存在，但是在高浓度下，它们可以对人体健康产生严重的危害。

重金属对人体健康的危害1. 铅中毒铅是最广泛出现在环境中的重金属之一，包括汽车废气中的铅、大气和水源中的铅以及铅制品中的铅等。

长期暴露在铅中会导致铅中毒，这会造成贫血、神经系统损害和认知障碍等。

2. 汞中毒汞主要存在于水源和土壤中，它们通常通过鱼和海鲜被人们摄入。

长期汞中毒会导致脑部和神经系统的损害，包括记忆力下降、视力损害和定向能力下降等。

3. 镉中毒镉主要存在于水源和土壤中，它们通常通过废水和废料进行排放。

长期暴露在镉中会导致肾脏损害、腓骨头损伤和贫血等。

4. 铬中毒六价铬是工业生产过程中最常见的化学物质之一。

长期铬暴露会导致呼吸系统和皮肤的损伤，以及可能的癌症风险。

如何预防重金属中毒？预防重金属中毒的最重要方法是避免直接接触这些物质。

以下是一些预防措施。

1. 饮食习惯尽量避免食用高汞、高铅和高镉的食物，例如深海大鱼和底栖生物。

应选择新鲜、安全的食物，并避免使用有毒农药和化学添加剂。

2. 环境污染控制参与和支持对环境污染的控制，减少土地和水源的重金属的浓度。

减少人类日常生活中对于电子硬件和化学产品的摄入。

3. 适当个人保护在接触可能含有重金属的物质时，应尽可能地穿戴个人防护装备。

特别注意防护口罩、手套和防护鞋。

改善自己的个人生活环境，保持居住环境也是非常重要的。

总结重金属对人体健康有着严重的危害，而人类活动对于环境的污染回影响人们的健康。

超级微波消解-ICP-MS法快速测定不同基质化妆品中8种重金属元素何霜;寻知庆;黄少漫;李琼;吴楚森;叶嘉荣【摘要】A method for determination of eight heavy metal elements including chromium,nickel,cobalt,vanadium,molybdenum,antimony,thallium and lead in various cosmetics was established by using super microwave digestion and inductively coupled plasma - mass spectrometry (ICP - MS ). The samples were digested with nitric acid-water system under assistance of super microwave irradiation,detected by ICP-MS and quantified by external standard method. Under the optimized conditions,good linear relationships of eight heavy metals are showed within the mass concentration range of 0-100 μg/L with the correlation coefficient larger than 0. 999. The detection limits of the method are not higher than 0. 012 mg/kg. This method has been successfully applied to the detection and analysis of eight heavy metal elements in various kinds of cosmetics. The recoveries of the spiked samples are between 88. 5% -108. 5% with the relative standard deviation not more than 3. 89%. This method issimple,accurate and precision,which provides an effective method for the rapid determination of eigth heavy metals in various cosmetics.%采用超级微波消解和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)建立了不同基质化妆品中铬、镍、钴、钒、钼、锑、铊、铅8种重金属元素含量的测定分析方法.方法采用硝酸-水体系和超级微波进行消解,ICP-MS检测,外标法定量.在优化仪器条件下,8种重金属元素在0~100μg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999;方法检出限均不超过0.012 mg/kg.该方法应用于不同基质化妆品中8种重金属元素的快速测定,样品加标回收率在88.5%~108.5%之间,相对标准偏差不超过3.89%.该方法简便准确、灵敏度高,为快速测定不同基质化妆品中8种重金属元素提供了有效的分析方法.【期刊名称】《日用化学工业》【年(卷),期】2017(047)010【总页数】5页(P593-597)【关键词】化妆品;超级微波;电感耦合等离子体质谱法;重金属【作者】何霜;寻知庆;黄少漫;李琼;吴楚森;叶嘉荣【作者单位】广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心(广州),广东广州 511447;广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心(广州),广东广州 511447;广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心(广州),广东广州 511447;广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心(广州),广东广州 511447;广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心(广州),广东广州 511447;广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心(广州),广东广州 511447【正文语种】中文【中图分类】TQ658随着经济建设的逐步发展，重金属污染问题[1，2]越来越严峻。

重金属的危害及预防一、引言重金属是指密度较大、相对原子质量较大的金属元素，如铅、汞、镉、铬等。

虽然重金属在工业生产和日常生活中发挥着重要作用，但长期暴露于重金属污染环境中会对人体健康造成严重危害。

本文将详细介绍重金属的危害及预防措施。

二、重金属的危害1. 铅的危害铅是一种常见的重金属污染物，主要来源于汽车尾气、工业废气、水铅管等。

长期暴露于铅污染环境中会导致中枢神经系统损害、贫血、肾脏损伤等。

尤其对儿童的影响更为严重，可能导致智力发育障碍。

2. 汞的危害汞主要存在于煤矿、电池、荧光灯等工业产品中。

人体摄入过量的汞会对中枢神经系统、肾脏和免疫系统造成损害，严重时可引发汞中毒，导致记忆力减退、免疫力下降等症状。

3. 镉的危害镉主要来自于农药、肥料、燃煤等，容易积累在土壤和农产品中。

长期摄入高浓度的镉会导致肾脏损害、骨质疏松、癌症等。

4. 铬的危害铬主要存在于皮革、电镀、焊接等行业的废水和废气中。

长期暴露于铬污染环境中会引发皮肤炎症、呼吸道疾病、肺癌等。

三、重金属的预防措施1. 监测和控制建立重金属监测体系，对工业废水、废气、土壤和农产品等进行定期检测，确保重金属污染物的排放和含量符合标准。

对于超标的企业，要加强监管，采取必要的措施降低重金属排放。

2. 加强环保教育加强对公众和从业人员的环境保护意识教育，提高他们对重金属污染的认识和预防意识。

通过宣传教育，引导人们正确处理废弃物和有害物质，避免对环境造成污染。

3. 推广清洁生产技术鼓励企业采用清洁生产技术，减少重金属的使用和排放。

引导企业优化生产工艺，提高资源利用率，减少废弃物产生，从源头上减少重金属的污染。

4. 加强农产品安全管理加强农产品的质量监管，严格控制重金属含量超标的农产品流入市场。

加强农田土壤的修复和改良，减少重金属在农产品中的积累。

5. 健康饮食习惯合理饮食对于预防重金属中毒至关重要。

建议多食用富含维生素C、蛋白质和纤维的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类等，这些食物有助于减少重金属对人体的吸收。

289管理及其他M anagement and other浅谈化妆品中重金属对人体的危害白润超（山东省食品药品审评查验中心，山东 日照 276800）摘 要：社会的不断发展，人们对生活水平也要求越来越高，爱美之心是人的天性，自古以来是以女性为爱美的主要群体，但随着社会的进步，越来越多的男士对美也开始重视起来。

随着大家对美的追求逐步提升，化妆品消费越来越多，其中所可能含有的重金属危害也受到越来越多的关注。

化妆品中配方、原料、还有生产的工艺及非法添加等含有重金属的可能。

由于化妆品多为皮肤及毛发使用，当化妆品含重金属高时，又在长期的使用，这种情况下会造成皮肤、肠道等器官的损伤，甚至会造成肾脏衰竭。

关键词：化妆品；重金属；危害中图分类号：TQ658 文献标识码：A 文章编号：11-5004（2021）04-0289-2 收稿日期：2021-02作者简介：白润超，男，生于1988年，山东人，汉族，硕士，主管药师，研究方向：化妆品工艺研究。

人们平常使用化妆品时，主要以涂擦、喷洒或者其他类似方法，施用于身体的皮表、头发、指甲、口唇等人体表面，主要起到清洁和美化，以及修饰为目的。

如今，化妆品已经成了很多人的必需品，化妆品所带来的潜在危害尤其是重金属带来的潜在危害不容忽视。

二零一五年，原食品药品监督管理总局根据化妆品中有关重金属以及安全性风险物质的风险评估结果，细化了化妆品安全技术通用要求，并且修订了《化妆品卫生规范》（2007年版），编制了《化妆品安全技术规范》（2015年版）。

新的规范规定铅、砷、汞、镉是化妆品中必检物质，明确规定了限量标准：铅≤10mg/kg、砷≤2mg/kg、汞≤1mg/kg （含有有机汞防腐剂的眼部化妆品除外），镉≤5mg/kg [1]。

1 重金属概念在国内重金属主要定义为两大种类：一是指密度大于4.5g/cm³的金属元素，约54种；另一种是指密度大于5g/cm³的金属元素；日常大家熟知的重金属元素有铁、锰、铜、锌、铅、镉、汞等。

饮食中的重金属会给孕妇带来哪些危害怀孕是一个女性生命中非常特殊且关键的时期，孕妇的饮食健康直接关系到自身和胎儿的生长发育。

然而，在我们日常的饮食中，可能隐藏着一些不为人知的“危险分子”——重金属。

这些重金属一旦进入孕妇的身体，可能会带来一系列严重的危害。

首先，我们来了解一下常见的饮食中的重金属都有哪些。

铅、汞、镉、砷等是较为常见的几种。

它们可能来自受污染的水源、土壤，从而进入到农作物、水产品以及家禽家畜体内，最终通过饮食渠道进入人体。

对于孕妇来说，重金属的危害首先体现在对生殖系统的影响上。

铅可以干扰女性的生殖激素分泌，导致月经紊乱、受孕困难等问题。

而一旦怀孕，铅还可能影响胎盘的正常功能，减少胎儿的血液供应和营养物质输送。

汞对孕妇的危害同样不容忽视。

尤其是甲基汞，它具有很强的神经毒性。

孕妇如果摄入了含汞量较高的食物，如某些被污染的鱼类，甲基汞会通过胎盘屏障进入胎儿体内，影响胎儿的神经系统发育。

这可能导致胎儿出生后智力低下、运动协调能力差、学习障碍等问题。

镉是另一种常见的重金属污染物。

长期摄入镉超标的食物，可能会损害孕妇的肾脏功能。

肾脏在人体中起着重要的代谢和排毒作用，肾脏功能受损会影响体内废物和毒素的排出，进一步加重身体的负担。

对于孕妇而言，这不仅会影响自身的健康，还可能导致胎儿发育迟缓、早产甚至死胎。

砷的危害也不容小觑。

它可以干扰细胞的正常代谢过程，影响细胞的生长和分裂。

孕妇接触砷可能会增加流产、胎儿畸形的风险。

除了对胎儿的直接影响，重金属还会影响孕妇自身的免疫系统。

怀孕本身会使女性的免疫系统发生一定的变化，以适应胎儿的生长发育。

而重金属的侵入可能会进一步削弱孕妇的免疫功能，使其更容易感染疾病。

这对于孕妇和胎儿的健康都是极为不利的，因为孕期感染疾病往往需要谨慎用药，治疗难度较大。

此外，重金属还可能导致孕妇出现贫血等问题。

例如，铅会干扰铁的吸收和利用，导致孕妇体内铁含量不足，从而引发贫血。

贫血会使孕妇感到疲劳、乏力，影响其日常生活和工作，同时也不利于胎儿的氧气和营养供应。

重金属的危害及预防一、引言重金属是指相对密度大于5g/cm³的金属元素，如铅、汞、镉、铬等。

虽然重金属在工业生产和日常生活中有广泛应用，但它们也具有一定的毒性，对人体健康造成潜在威胁。

本文将详细介绍重金属的危害以及预防措施。

二、重金属的危害1. 铅的危害铅是一种常见的重金属污染物，主要通过空气、水和食物进入人体。

长期接触铅会导致神经系统伤害，影响智力发育，引起贫血和肾脏功能异常等。

特别对儿童和孕妇的危害更大。

2. 汞的危害汞主要存在于废水、废气和废弃物中，通过食物链进入人体。

长期接触汞会引起神经系统伤害，导致记忆力减退、情绪不稳定等。

高浓度汞蒸气还可能引起急性中毒，危及生命。

3. 镉的危害镉主要通过食物链进入人体，如稻谷、蔬菜等。

长期接触镉会导致肾脏功能异常，引起骨质疏松症和癌症等。

镉还具有蓄积性，会在人体内长期滞留。

4. 铬的危害铬主要存在于工业废水和废弃物中，通过水和食物进入人体。

长期接触六价铬会导致皮肤过敏、呼吸道刺激等。

同时，六价铬还被认为是一种致癌物质。

三、重金属的预防1. 加强环境监测建立完善的重金属污染监测体系，定期对空气、水和土壤等环境进行检测，及时发现重金属污染源和超标情况，采取相应的控制措施。

2. 控制工业排放加强工业企业的污染管理，采用先进的废气处理设备和废水处理技术，减少重金属的排放。

同时，加强对工业废弃物的管理和处置，防止重金属的渗漏和外泄。

3. 安全饮水加强自来水和地下水的监测，确保饮用水中重金属含量不超标。

对于重金属污染严重的地区，可以采用适当的水处理技术，如活性炭吸附、反渗透等，去除水中的重金属。

4. 合理农业生产减少农药和化肥的使用，避免重金属在农田中的积累。

同时，选择耐重金属的植物进行种植，利用植物吸收重金属的能力，减少土壤中重金属的含量。

5. 健康饮食选择新鲜、无污染的食材，尽量避免食用含重金属的食物，如鱼类、动物内脏等。

多摄入富含维生素C、维生素E和硒等营养物质的食物，有助于减少重金属对人体的伤害。