细胞质和细胞器
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苏教版第三章细胞质和细胞器页数:20
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苏教版教学课件第2课时 细胞质和细胞器页数:28
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细胞质和细胞器
细胞质和细胞器的关系对疾病发生的影响
细胞质和线粒体功能障碍与衰老
随着年龄的增长，线粒体的功能会出现下降，导致能量代谢降低，进而影响 细胞的功能。同时，细胞质中多种酶和代谢通路的调节异常也可能导致衰老 。
细胞质和内质网功能障碍与癌症
内质网的功能异常可能导致蛋白质合成与加工的异常，进而可能导致癌症的 发生。同时，细胞质中多种蛋白质修饰和降解途径的调节异常也可能导致癌 症的发生。
细胞质和细胞器在医学和生物技术领域的应用前景
疾病诊断和治疗
通过研究细胞质和细胞器的结构和功能，可以开 发新的疾病诊断和治疗方法。
药物发现和设计
理解细胞质和细胞器的调控机制，可以帮助发现 和设计新的药物。
生物技术应用
通过利用细胞质和细胞器的特性，可以开发新的 生物技术应用，如组织工程、再生医学等。
THANK YOU.
能量代谢
细胞质是细胞内能量代谢的重要场所之一。它含有多种酶和代谢途径，可以促进 能量代谢和能量储存。此外，细胞质还参与了糖、脂肪和氨基酸等物质的代谢过 程。
02
细胞器的结构和功能
细胞核的结构和功能
细胞核是细胞的控制中心，负责储存和管理遗传信息 。
核仁在细胞分裂期间会变大，分裂后会变小。
细胞核由核膜、核仁、染色质和核液等组成。
细胞质基质的特性
细胞质基质具有多种特性，包括维持细胞形态、调节代谢过 程、促进物质交换等。此外，它还参与了多种细胞信号转导 通路，对于细胞的生长、分化和凋亡等过程具有重要调节作 用。
细胞质中的重要成分
蛋白质
细胞质中蛋白质的种类繁多，包括结构蛋白、酶、抗体、激素等。这些蛋白 质在细胞质中发挥着重要的功能，如维持细胞结构、催化化学反应、参与信 号转导等。
细胞质与细胞器
（2）结构： 基粒：由类囊体堆叠而成
基质：含有酶和少量DNA 扁平小囊状结构 类囊体： 类囊体膜上含有进行光合作用 必须的色素和酶
（3）功能： 进行光合作用的场所
比
不 同
较 分 布
形 状 结 构 功 能Fra bibliotek线 粒 体
真核细胞
叶 绿 体
植物叶肉细胞 椭球形或球形 内膜里含有基粒和基质， 基粒上有色素，基粒和基 质中含与光合作用有关的 酶 光合作用的场所
细胞骨架
三、细胞器
细胞质基质中有多种具有特定形态和功能的细 胞器。 包括：线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、高 尔基体、液泡、中心体、溶酶体等
植物细胞亚显微结构图
细胞核 内质网 高尔基体 核糖体 液泡
叶绿体 细胞壁
线粒体 细胞膜
动物细胞亚显微结构图
细胞核
内质网 核糖体
中心体 线粒体
高尔基体 细胞膜
线粒体的结构模式图
肝脏细胞 肾皮质细胞 平滑肌细胞 心肌细胞 线粒体数目 950 400 260 12500
1、为什么心肌细胞含有线粒体最多？
心肌细胞要不停的收缩，代谢旺盛，需要的能量多
2、线粒体的多少与什么有关？
新陈代谢的强弱
代谢旺盛的细胞中含有的线粒体多
2.叶绿体
“养料车间”
普遍存在于绿色植物细胞中 （1）形态：椭球形或球形 双层膜：内膜，外膜
椭球形或棒状 内膜向内突起形成嵴， 嵴周围充满了基质，内 膜和基质中含与有氧呼 吸和合成ATP相关的酶 有氧呼吸的主要场所
点
相 同 点 都具有双层膜，都与能量转换有关，都含有酶以及
少量的DNA
课后作业
1、预习后面几种细胞器
2、分小组制作细胞模型（1、2植物，,3、4动物）， 小组长做好分工协作，每人做一种细胞器，每组上交 一个模型。
细胞质和细胞器
基因治疗载体
某些细胞器可以作为基因治疗的载体，将外源基因导入到细胞内， 以治疗某些遗传病或癌症等疾病。
干细胞研究
细胞质和细胞器对于干细胞研究也有重要的应用，可以通过诱导干细 胞分化为特定类型的细胞，为组织工程、器官移植等提供种子细胞。
药物设计和开发
1 2
药物筛选
利用细胞质和细胞器中的各种酶和其他成分，可 以筛选出具有特定药效的药物分子。
胞吞和胞吐
某些细胞器，如溶酶体，可以通过胞吞和胞吐作 用与细胞质进行物质交换。
细胞器的能量代谢
呼吸作用
线粒体是细胞进行呼吸 作用的主要场所，为细 胞提供能量。
磷酸化
细胞器中的ATP酶复合 体可利用ATP水解的能 量进行质子泵作用，维质氧化反应，如脂肪 酸氧化、氨基酸氧化等 。
02
细胞器的分类和功能
膜结合细胞器
01
02
03
定义
膜结合细胞器是指具有膜 结构的细胞器，它们在细 胞中发挥特定的功能。
分类
膜结合细胞器主要包括线 粒体、叶绿体、过氧化物 酶体和内质网等。
功能
这些细胞器分别参与了能 量代谢、光合作用、解毒 和蛋白质合成等重要生命 活动。
颗粒状细胞器
定义
颗粒状细胞器是指那些内 部结构由颗粒组成的细胞 器，如溶酶体、吞噬体和 分泌颗粒等。
04
线粒体病变
线粒体是细胞内重要的能量产生 器，线粒体损伤会导致能量不足 和各种疾病，如肌病、神经病、 心肌病等。
粗面内质网病变
粗面内质网是蛋白质合成的主要 场所，粗面内质网损伤会导致蛋 白质合成障碍，从而引起各种疾 病，如肝病、肾病等。
细胞质病变
细胞水肿
细胞水肿是细胞质损伤的常见表现，是由于细胞内离子代谢失衡、能量代谢紊乱等原因引起的。细胞水肿会导 致细胞体积增大，质地变软，严重时会引起细胞破裂。
某些细胞器可以作为基因治疗的载体，将外源基因导入到细胞内， 以治疗某些遗传病或癌症等疾病。
干细胞研究
细胞质和细胞器对于干细胞研究也有重要的应用，可以通过诱导干细 胞分化为特定类型的细胞，为组织工程、器官移植等提供种子细胞。
药物设计和开发
1 2
药物筛选
利用细胞质和细胞器中的各种酶和其他成分，可 以筛选出具有特定药效的药物分子。
胞吞和胞吐
某些细胞器，如溶酶体，可以通过胞吞和胞吐作 用与细胞质进行物质交换。
细胞器的能量代谢
呼吸作用
线粒体是细胞进行呼吸 作用的主要场所，为细 胞提供能量。
磷酸化
细胞器中的ATP酶复合 体可利用ATP水解的能 量进行质子泵作用，维质氧化反应，如脂肪 酸氧化、氨基酸氧化等 。
02
细胞器的分类和功能
膜结合细胞器
01
02
03
定义
膜结合细胞器是指具有膜 结构的细胞器，它们在细 胞中发挥特定的功能。
分类
膜结合细胞器主要包括线 粒体、叶绿体、过氧化物 酶体和内质网等。
功能
这些细胞器分别参与了能 量代谢、光合作用、解毒 和蛋白质合成等重要生命 活动。
颗粒状细胞器
定义
颗粒状细胞器是指那些内 部结构由颗粒组成的细胞 器，如溶酶体、吞噬体和 分泌颗粒等。
04
线粒体病变
线粒体是细胞内重要的能量产生 器，线粒体损伤会导致能量不足 和各种疾病，如肌病、神经病、 心肌病等。
粗面内质网病变
粗面内质网是蛋白质合成的主要 场所，粗面内质网损伤会导致蛋 白质合成障碍，从而引起各种疾 病，如肝病、肾病等。
细胞质病变
细胞水肿
细胞水肿是细胞质损伤的常见表现，是由于细胞内离子代谢失衡、能量代谢紊乱等原因引起的。细胞水肿会导 致细胞体积增大，质地变软，严重时会引起细胞破裂。
细胞质和细胞器
等等……
一、内质网（Endoplasmic reticulum, ER）
The endoplasmic reticulum Electron micrograph of part of a bat pancreatic cell.
（一）内质网的化学组成
• 内质网化学组成方面的资料主要来源于对微粒体 (microsome) 膜的研究。
G.Blobel因此项创见而荣获1999年诺贝尔奖！
新生肽
出现信号肽 无信号肽
Targ膜et结ed合核糖体 to ER mem游b离ra核糖体 ne
信号肽 SRP
SRP 受体
内质网腔
通道蛋白移位子
二、高尔基复合体（ Golgi Complex ）
嗜银的网状结构 内网器 (internal reticular apparatus) 高尔基体 (Golgi body) 高尔基器 (Golgi Apparatus)
• 蛋白合成均始于游离核糖体 → 新生肽上出现信号 肽 → SRP识别 → SRP-核糖体复合体，蛋白合成 暂时终止 → SRP与内质网膜上的SRP受体结合 → 核糖体结合通道蛋白移位子 → SRP解离 → 蛋白 质合成重新开始 → 信号肽通过移位子进入内质网 → 信号肽切除 → 肽链合成完成 → 蛋白质进入内 质网腔 → 核糖体脱离内质网。
终
伸
止
五、核糖体的存在形式
• 游离核糖体 • 膜结合核糖体（结合于粗面内质网膜）
多聚核糖体 (polyribosome)
mRNA链
(A)
(B)
多核糖体的大小同 mRNA 链的长短成正比
第三节 内膜系统
• 内膜系统 (endomembrane system)：细胞内在 结构、功能乃至发生上相互关联的所有膜性结构 细胞器的统称。
一、内质网（Endoplasmic reticulum, ER）
The endoplasmic reticulum Electron micrograph of part of a bat pancreatic cell.
（一）内质网的化学组成
• 内质网化学组成方面的资料主要来源于对微粒体 (microsome) 膜的研究。
G.Blobel因此项创见而荣获1999年诺贝尔奖！
新生肽
出现信号肽 无信号肽
Targ膜et结ed合核糖体 to ER mem游b离ra核糖体 ne
信号肽 SRP
SRP 受体
内质网腔
通道蛋白移位子
二、高尔基复合体（ Golgi Complex ）
嗜银的网状结构 内网器 (internal reticular apparatus) 高尔基体 (Golgi body) 高尔基器 (Golgi Apparatus)
• 蛋白合成均始于游离核糖体 → 新生肽上出现信号 肽 → SRP识别 → SRP-核糖体复合体，蛋白合成 暂时终止 → SRP与内质网膜上的SRP受体结合 → 核糖体结合通道蛋白移位子 → SRP解离 → 蛋白 质合成重新开始 → 信号肽通过移位子进入内质网 → 信号肽切除 → 肽链合成完成 → 蛋白质进入内 质网腔 → 核糖体脱离内质网。
终
伸
止
五、核糖体的存在形式
• 游离核糖体 • 膜结合核糖体（结合于粗面内质网膜）
多聚核糖体 (polyribosome)
mRNA链
(A)
(B)
多核糖体的大小同 mRNA 链的长短成正比
第三节 内膜系统
• 内膜系统 (endomembrane system)：细胞内在 结构、功能乃至发生上相互关联的所有膜性结构 细胞器的统称。
细胞质和细胞器
2分
C．线粒体和细胞核
D．叶绿体和细胞核
2．下面对叶绿体和线粒体的共同特征的叙述中，
不正确的是 （ C ）
1分
A．都具有双层膜结构
B．基质中都有DNA和RNA
C．所含酶的功能相同
D．都是细胞的能量转换器
【学习力-学习方法】
优秀同龄人的陪伴 让你的青春少走弯路
小案例—哪个是你
忙忙叨叨，起早贪黑， 上课认真，笔记认真， 小A 就是成绩不咋地……
功能
有氧呼吸和形成ATP的主要场所
分布
普遍存在于真核细胞中
问题导引四 叶绿体
异同点
线粒体
形态
粒状、棒状等
叶绿体
椭球形、扁球形
结构
不
同 扩大膜面积 点 的结构
酶（类型、 分布）
外膜 内膜 基质 嵴 类囊体
内膜向内腔折叠形成嵴 由类囊体堆叠成基粒
与有氧呼吸有关，分布 在基质中和内膜上
与光合作用有关，分布 在类囊体上和基质中
细胞进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所 “动力车间” 内膜上和基质中 综上可知：线粒体的结构决定了线粒体的功能
拓展1：
1、大肠杆菌、醋酸杆菌等细菌为原核生物也可以进行有氧呼吸，其细胞
内有线粒体吗？ 没有 。 2分
2、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计某种动物细胞中线粒体数量如下表：
常态肝细 肾皮质细 平滑肌细 心肌细胞 动物冬眠状态肝
TIP2：越夸张越搞笑，越有助于刺激我们的大脑，帮助我们记忆，所以不妨在 编 故事时，让自己脑洞大开，尝试夸张怪诞些~
故事记忆法小妙招
费曼学习法
费曼学习法-简介
理查德·菲利普斯·费曼 （Richard Phillips Feynman）
2022届高三生物一轮复习备考-细胞质、细胞器与生物膜系统知识核心解析
高中生物备考-细胞质、细胞器与生物膜系统知识核心解析知识只有体系化才有助于理解和记忆，高中生物有很多需要记忆的内容，今天给大家汇总了高中生物细胞部分的核心知识点，希望大家能够熟练记忆并背诵下来！细胞质1. 细胞质细胞质包括细胞器、细胞质基质等。
2. 细胞质基质功能：细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所，其为新陈代谢的进行提供所需要的物质和一定的环境条件。
例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。
化学组成：呈胶质状态，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成。
3 细胞骨架真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架。
细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
细胞器结构和功能1 线粒体结构特点：具有双层膜结构，外膜是平滑而连续的界膜，，内膜反复延伸折入内部空间，形成嵴。
线粒体具有半自主性，腔内有成环状的DNA、少量RNA和核糖体，它们都能自行分化，但是部分蛋白质还要在胞质内合成。
线粒体基质和线粒体内膜上含有呼吸作用有关的酶。
功能：细胞进行有氧呼吸的主要场所，是“动力车间”。
2. 叶绿体结构特点：具有双层膜。
在叶绿体内部存在扁平袋状的膜结构，叫类囊体。
类囊体通常是几十个垛叠在一起而成为基粒。
类囊体膜上有光合作用的色素，叶绿体基质中含有与光合作用有关的酶。
叶绿体具有特有环状DNA、少量RNA、核糖体和进行蛋白质生物合成的酶，能合成出一部分自己所必需的蛋白质。
功能：光合作用的场所，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。
3. 内质网结构特点：是由膜连接而成的网状结构，单层膜，可分为滑面内质网和粗面内质网（附着有核糖体）。
功能：细胞内蛋白质加工以及脂质（如性激素）合成的“车间”。
4. 高尔基体结构特点：高尔基体是由单层膜围成的扁平囊和小泡所组成，分泌旺盛的细胞，较发达。
成堆的囊并不像内质网那样相互连接。
功能：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装的“车间”及“发送站”；还与植物细胞壁的形成有关。
细胞质和细胞器
细胞器之间的协调作用还表现在信号转导途径中。例如， 当细胞受到外界刺激时，通过激活相应的激酶，引起信号 转导级联反应，最终调节细胞内的生理活动。
细胞质和细胞器的遗传调控
细胞质和细胞器的遗传调控是通过DNA、RNA和蛋白质等遗传物质的合成、加工 、运输和表达来实现的。这些过程受到多种因子的调控，包括转录因子、RNA聚 合酶、剪接体等。
2
核膜是细胞核的外层结构，上有许多小孔，称 为核孔，允许蛋白质和RNA等分子进出。
3
核仁是细胞核内的一个结构，主要参与核糖体 的合成。
线粒体的结构和功能
线粒体是细胞内的能量工厂， 负责产生ATP。
线粒体具有双层膜，外膜光滑 ，内膜折叠成嵴状突起，以增
加表面积。
线粒体内含有多种酶和蛋白质 ，包括柠檬酸循环、电子传递
细胞质和细胞器的遗传调控对于细胞的分化、增殖、代谢等生命活动具有重要意 义。例如，通过调节基因表达谱，可以影响细胞的分化方向和增殖速度。
04
细胞质和细胞器的病理学意义
细胞质和细胞器的病变机制
细胞质病变机制
细胞质的病变通常源于遗传因素，如基因突变或致癌物质的影响。这些因素 可能导致细胞质内部成分的改变，进而影响细胞的功能。
及脂质的合成和代谢。
高尔基体接收来自内质网的蛋 白质，对其进行加工、修饰和 分类，然后通过小泡将其运送
到细胞的不同部位。
03
细胞质和细胞器的相互关系
细胞质和细胞器之间的物质运输
细胞质和细胞器之间的物质运输是通过囊泡、出芽、膜融合 等方式完成的。这些运输方式需要消耗能量，并于维持细胞器的功能和细 胞生命活动具有重要意义。例如，线粒体需要从细胞质中获 取核苷酸、氨基酸等物质才能合成ATP。
细胞器之间的协调作用
细胞质和细胞器的遗传调控
细胞质和细胞器的遗传调控是通过DNA、RNA和蛋白质等遗传物质的合成、加工 、运输和表达来实现的。这些过程受到多种因子的调控，包括转录因子、RNA聚 合酶、剪接体等。
2
核膜是细胞核的外层结构，上有许多小孔，称 为核孔，允许蛋白质和RNA等分子进出。
3
核仁是细胞核内的一个结构，主要参与核糖体 的合成。
线粒体的结构和功能
线粒体是细胞内的能量工厂， 负责产生ATP。
线粒体具有双层膜，外膜光滑 ，内膜折叠成嵴状突起，以增
加表面积。
线粒体内含有多种酶和蛋白质 ，包括柠檬酸循环、电子传递
细胞质和细胞器的遗传调控对于细胞的分化、增殖、代谢等生命活动具有重要意 义。例如，通过调节基因表达谱，可以影响细胞的分化方向和增殖速度。
04
细胞质和细胞器的病理学意义
细胞质和细胞器的病变机制
细胞质病变机制
细胞质的病变通常源于遗传因素，如基因突变或致癌物质的影响。这些因素 可能导致细胞质内部成分的改变，进而影响细胞的功能。
及脂质的合成和代谢。
高尔基体接收来自内质网的蛋 白质，对其进行加工、修饰和 分类，然后通过小泡将其运送
到细胞的不同部位。
03
细胞质和细胞器的相互关系
细胞质和细胞器之间的物质运输
细胞质和细胞器之间的物质运输是通过囊泡、出芽、膜融合 等方式完成的。这些运输方式需要消耗能量，并于维持细胞器的功能和细 胞生命活动具有重要意义。例如，线粒体需要从细胞质中获 取核苷酸、氨基酸等物质才能合成ATP。
细胞器之间的协调作用
细胞质和细胞器
核糖体
核糖体(ribosome) 是合成蛋白质的 “生产车间”。
功能是按照mRNA的 指令由氨基酸合 成蛋白质。
一、形态结构：由大小两个亚基组成
中央管
二、化学组成
•
真核细胞 核糖体 80S
大亚基:60S (5S、 5.8S、 28S的rRNA
＋50个Pr.)
小亚基：40 S (18S的rRNA＋ 33个Pr.)
核糖体的种类和沉降系数
核糖体的类型
单体
大亚基
原核细胞核糖体
真核细胞核糖体 真核细胞器核糖体 线粒体核糖体
70S
50S
80S
60S
55-80S(因种类而异） 50S
小亚基 30S 40S
30S
核糖体的4个活 性部位：
➢ 接受氨酰基tRNA的部位：受 位，称A位。
➢ 肽基-tRNA移交 肽链后，tRNA被 释放的部位：供 位，称P位。
▪ 内质网腔驻留蛋白分子能识别正在合成或部分 折叠的多肽，并与多肽的一定部位结合，促使 正确折叠。这一类分子本身并不参与最终产物 的形成，称为分子伴侣(molecular chaperone)
▪ 驻留蛋白(retention protien):内质网腔内分 子伴侣的C端末尾具有滞留信号肽Lys-Asp-GluLeu (KDEL),与KDEL受体结合，使之驻留于内质 网腔而不被转运。
2.滑面内质网(sER)：
表面光滑，无核糖体附着 多为管状或泡状 脂类代谢旺盛的细胞中含量丰富
三. 内质网的化学组成
微粒体 (microsome)： 在细胞匀浆和 超速离心过程中， 由破碎的内质网 形成的球状的囊 泡结构。
化学组成
1）内质蛋白
1.内质网膜的脂质： 302）-钙4网0蛋％白
细胞质和细胞器课件
*细胞结构相关知识点归纳总结的说明
1 产生水的细胞器：线粒体(有氧呼吸)，核糖体( 脱水缩合)，叶绿体(光合作用)，高尔基体(纤维素)
2 跟能量转换有关的细胞器：叶绿体、线粒体
3 能自我复制的细胞器：线粒体，叶绿体，中心体
4 能合成有机物的细胞器:叶绿体（葡萄糖等有机 物）、核糖体（多肽、蛋白质）、高尔基体（纤维素 ）、内质网（糖类，脂质）
与花、果等颜色有关。
中心体
分布： 动物细胞内和低等的植物细胞中 结构： 无膜（由两个互相垂直排列的中心粒及周边
物质组成） 功能： 与细胞有丝分裂有关。
细胞器的比较
双层膜
植物细胞
基粒、基质、 酶色素、DNA
光合作用的场所
双层膜 单层膜
动植物细胞 动植物细胞
嵴、基质、酶、
DNA
有氧呼吸主要场所
有机物合成的车间
水解后对细胞有用的物质可再利用
溶酶体 具有多种 生理 功能： 1、原生动物借助溶酶体消化摄入的食物； 2、分解衰老、损伤的细胞器 3、白细胞均含有溶酶体性质的颗粒，能消灭 入侵的微生物。
液泡
存 在： 植物细胞 形态结构： 泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液
调节细胞内环境 主要功能： 与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，
动植物细胞的亚显微结构模式图有哪些异同？
动植物细胞的区别——有无细胞壁
动、植物细胞结构上的区别体现在四个方面：细 胞壁，叶绿体，液泡，中心体。最可靠的区别是细胞 壁，叶绿体只存在与叶肉细胞和幼茎皮层细胞，根部 细胞无叶绿体，特别的是根尖分生区细胞既无叶绿体 也无明显的液泡
关于基质：
基质有细胞质基质，线粒体基质和叶绿体基质， 但无论是化学成分还是生理功能均不同
细胞质和细胞器
中心体模式图
8，溶酶体
（1）分布: 动植物细胞
（2）结构: 单层膜包围而成的球形泡状结构
（3）成分: 含有多种水解酶
（4）功能: 能分解衰老，损伤的细胞器，吞噬杀死 侵入细胞的病毒或病菌。 （5）水解产物去向: 对细胞有用的物质，可被细胞利用；废 物则被排出体外。
原核细胞有且 只有一种细胞 器：核糖体
3，内质网
粗糙内质网
光滑内质网
（1）分布—真核细胞（动植物细胞均有）
（2）结构—由(单层）膜构成的网状结构
（3）功能：
增大了细胞内的膜面积，膜 上还附着了多种酶，为细胞 内各种化学反应的正常进行 提供了有利的条件。
与蛋白质的合成与加工， 脂质的合成等有关，还 有储存和运输物质的功 能
4，核糖体
（1）分布—原核细胞和真核细胞。有些附着在内质网 上，有些游离在细胞质基质中。 （2）结构—无膜结构，由蛋白质和RNA构成 （3）功能 —合成蛋白质
四，细胞器的分类
1.分布（只考虑动植物细胞） 动植物细胞： 线粒体，内质网 ，核糖体 ，高尔基体，溶酶体
叶绿体 ，液泡 植物细胞特有：
与高等植物细胞相比，动物细胞特有： 中心体 2.结构 双层膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体 （线叶双） 单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
无膜结构的细胞器： 中心体、核糖体 （无心糖）
三，细胞器
1，线粒体
（1）分布 —真核细胞
（2）结构 —双层膜，嵴，基质
少量 DNA 增大 内膜 表面 积
某些原核细胞 无线粒体，但 仍可进行有氧 呼吸
外膜 双层膜 内膜
许多与 有氧呼 吸有关 的酶
嵴
液态 基质
（3）功能 —进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所
细胞质内细胞器的介绍
功能
叶绿体是植物细胞中重要的细胞器，其主要功能是进行光合作用。光合作用可在 叶绿体类囊体膜上进行，通过光合色素吸收光能，利用这些能量将二氧化碳转化 为葡萄糖，并释放氧气。
叶绿体的合成和分解
合成
叶绿体在细胞中的合成受细胞内多种分子的影响，包括蛋白 质、脂肪和其他有机分子。在合成过程中，这些分子在特定 的细胞器内合成并组装成叶绿体。
细胞器之间的协调对细胞生命活动的影响
维持细胞稳态
01
细胞器之间的协调合作有助于维持细胞的稳态，保证细胞的正
常生长和分裂。
应对环境变化
02
细胞器之间的协调能够快速应对外界环境刺激，如缺氧、营养
缺乏等，使细胞迅速作出适应性反应。
决定细胞命运
03
细胞器的数量、分布和功能状态可以影响细胞的命运，如肿瘤
细胞的恶性转化与细胞器之间的协调失衡有关。
叶绿体含有进行光合作用所需的酶和色素，是实现光能转换为化学能的关键细胞器。叶绿体的结构和功能对于植 物的生长和发育至关重要，同时也影响整个生物圈的碳循环和气候变化。
04
溶酶体
溶酶体的结构和功能
结构
溶酶体是由单层膜包裹的囊状结构，内部含有多种水解酶，能够分解衰老的细胞器和外来病原体。
功能
溶酶体主要负责分解和消化细胞内的无用或有害物质，维持细胞内环境的稳定。
功能
高尔基体参与蛋白质的加工、分类和包装，以及糖类 、脂质的合成和分泌。
高尔基体的合成和分泌
要点一
合成
高尔基体通过内质网合成的蛋白质进行加工、修饰和分类 。
要点二
分泌
高尔基体将加工好的蛋白质和脂质分泌到细胞外或细胞内 的其他部位。
高尔基体与细胞的分泌活动
分泌过程
叶绿体是植物细胞中重要的细胞器，其主要功能是进行光合作用。光合作用可在 叶绿体类囊体膜上进行，通过光合色素吸收光能，利用这些能量将二氧化碳转化 为葡萄糖，并释放氧气。
叶绿体的合成和分解
合成
叶绿体在细胞中的合成受细胞内多种分子的影响，包括蛋白 质、脂肪和其他有机分子。在合成过程中，这些分子在特定 的细胞器内合成并组装成叶绿体。
细胞器之间的协调对细胞生命活动的影响
维持细胞稳态
01
细胞器之间的协调合作有助于维持细胞的稳态，保证细胞的正
常生长和分裂。
应对环境变化
02
细胞器之间的协调能够快速应对外界环境刺激，如缺氧、营养
缺乏等，使细胞迅速作出适应性反应。
决定细胞命运
03
细胞器的数量、分布和功能状态可以影响细胞的命运，如肿瘤
细胞的恶性转化与细胞器之间的协调失衡有关。
叶绿体含有进行光合作用所需的酶和色素，是实现光能转换为化学能的关键细胞器。叶绿体的结构和功能对于植 物的生长和发育至关重要，同时也影响整个生物圈的碳循环和气候变化。
04
溶酶体
溶酶体的结构和功能
结构
溶酶体是由单层膜包裹的囊状结构，内部含有多种水解酶，能够分解衰老的细胞器和外来病原体。
功能
溶酶体主要负责分解和消化细胞内的无用或有害物质，维持细胞内环境的稳定。
功能
高尔基体参与蛋白质的加工、分类和包装，以及糖类 、脂质的合成和分泌。
高尔基体的合成和分泌
要点一
合成
高尔基体通过内质网合成的蛋白质进行加工、修饰和分类 。
要点二
分泌
高尔基体将加工好的蛋白质和脂质分泌到细胞外或细胞内 的其他部位。
高尔基体与细胞的分泌活动
分泌过程
细胞质和细胞器【优质最全版】
(1) 分布：所有细胞中 附着在粗面内质网上
(2)存在部位 游离在细胞质基质中
(3) 形态：椭球形的小体
(4) 结构: 无膜结构，由蛋白质和 RNA构成 (5) 功能: 合成蛋白质的场所
核糖体
５．高尔基体
(1) 分布:广泛地存在于真核 细胞中
(2) 结构: 由一些扁平小囊和 小泡所构成。扁平小囊和小 囊泡都是由单层膜包裹形成
内质 网
叶肉细 球形、 胞 椭球形
动植物 网状 细胞
内外膜(双 层)嵴、基 质、基粒
单层膜
蛋白质、磷 光合作用的 脂、酶、色 场所—养料 素、少量 制造工厂、 DNA、RNA 能量转换器
蛋白质、磷 合成车间，
脂
运输通道
核糖 动植物 椭球形 游离于基质 蛋白质、 合成蛋白质
体 细胞 粒状小 附在内质网 RNA
体
核膜上
高尔 基体
中心 体
液泡
动植物 细胞
动物细 胞、低 等植物 细胞 植物细
胞
囊 单层膜 蛋白质、磷脂 状
T形 两个互相垂 直的中心粒 及其周围
微管蛋白
泡 液泡膜、细 蛋白质、磷脂、 状 胞液 有机酸、生物
碱、糖类、无 机盐、色素等
分泌；与 植物细胞 壁形成有
关 与有丝分
裂有关
调节渗透 压
细胞器的分类：
1．根据有无膜结构、膜的层数分类： 双层膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体 单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、
溶酶体 无膜结构的细胞器：核糖体、中心体
２. 含有少量DNA的细胞器：线粒体和叶绿体 3. 能产生水的细胞器: 线粒体、叶绿体和核糖体 4. 植物细胞所特有的细胞器: 叶绿体和液泡
5. 与能量转化直接有关系的细胞器：线粒体和叶绿体 6. 与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：
(2)存在部位 游离在细胞质基质中
(3) 形态：椭球形的小体
(4) 结构: 无膜结构，由蛋白质和 RNA构成 (5) 功能: 合成蛋白质的场所
核糖体
５．高尔基体
(1) 分布:广泛地存在于真核 细胞中
(2) 结构: 由一些扁平小囊和 小泡所构成。扁平小囊和小 囊泡都是由单层膜包裹形成
内质 网
叶肉细 球形、 胞 椭球形
动植物 网状 细胞
内外膜(双 层)嵴、基 质、基粒
单层膜
蛋白质、磷 光合作用的 脂、酶、色 场所—养料 素、少量 制造工厂、 DNA、RNA 能量转换器
蛋白质、磷 合成车间，
脂
运输通道
核糖 动植物 椭球形 游离于基质 蛋白质、 合成蛋白质
体 细胞 粒状小 附在内质网 RNA
体
核膜上
高尔 基体
中心 体
液泡
动植物 细胞
动物细 胞、低 等植物 细胞 植物细
胞
囊 单层膜 蛋白质、磷脂 状
T形 两个互相垂 直的中心粒 及其周围
微管蛋白
泡 液泡膜、细 蛋白质、磷脂、 状 胞液 有机酸、生物
碱、糖类、无 机盐、色素等
分泌；与 植物细胞 壁形成有
关 与有丝分
裂有关
调节渗透 压
细胞器的分类：
1．根据有无膜结构、膜的层数分类： 双层膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体 单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、
溶酶体 无膜结构的细胞器：核糖体、中心体
２. 含有少量DNA的细胞器：线粒体和叶绿体 3. 能产生水的细胞器: 线粒体、叶绿体和核糖体 4. 植物细胞所特有的细胞器: 叶绿体和液泡
5. 与能量转化直接有关系的细胞器：线粒体和叶绿体 6. 与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：
细胞质和细胞器功能
细胞质和细胞器功能细胞是生物学中的最基本单位，存在于所有生物体中，包括植物、动物和微生物等。
其基本特征是由细胞质、细胞膜、细胞核、细胞器等组成的完整结构。
细胞质是细胞内所有非细胞核部分的总称。
细胞器则是细胞质内的一些特殊结构，在细胞代谢、分化和形态维持等方面担负着重要的角色。
细胞质中含有诸多物质，包括水、溶液、离子、分子等。
其中最占比例的是水分子，可占细胞质总质量的70%以上。
水分子除了为细胞提供溶剂作用外，还能通过渗透和运动将其他物质移动到不同位置。
细胞质中还含有多种小分子，如葡萄糖、蛋白质、脂质、核酸等，这些物质是构成生命体的基础。
细胞器分为多种，常见的有内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体、核糖体等。
内质网是一系列相互连接的内膜系统，通常分为粗面内质网和平滑内质网两种类型。
其中粗面内质网表面附着大量核糖体，负责蛋白质的合成和后续的翻译修饰；平滑内质网则负责多种代谢活动，如脂类合成和解毒等。
高尔基体则是一种配有不同功能酶的组织化学复合体，主要负责多种物质的转运、分泌和加工。
线粒体是细胞的能量中心，主要负责三磷酸腺苷（ATP）的合成。
其内部含有许多与ATP合成相关的蛋白质和酶，这些蛋白质和酶能将葡萄糖、脂肪和氨基酸等能源物质转换为ATP，从而为细胞提供必要的能量。
溶酶体则是一种负责物质降解的细胞器，其内部含有多种水解酶，可对多种蛋白质和其它物质进行降解和分解。
由于其水解酶具有低pH值，所以是一种强酸性细胞器，能有效地分解细胞垃圾和有毒物质，并为细胞提供必要的原料。
核糖体是细胞内的一种与蛋白质合成相关的碳水化合物复合物，负责将mRNA 与氨基酸通过特定的配对方式结合，形成多肽链和最终的蛋白质。
其中核糖体由大、小两个亚基组成，分别具有不同的功能，如mRNA的结合、氨基酸的结合等。
核糖体的其它重要功能包括：调节细胞凋亡、抗生素的靶标、病毒的限制因子等。
在细胞内，细胞质和细胞器的功能相互协调，共同完成包括代谢、分化和形态维持等重要生命过程。
细胞质与细胞器
(a) in a white blood cel) C Pearson Educaton. Bnc_. pu&Ttng acCunwrangf (b) A lyao«ome in action第三节 溶酶体溶酶体(Lysosome)为细胞内的另一种细胞器，外被以单位膜，内含多种酸性水 解酶，能分解各种内源性或外源性物质，被称为细胞内的消化装置。
存在于动、植 物细胞中，原核细胞中未发现。
一、溶酶体的形态结构溶酶体呈圆形或卵圆形，大小不一，最小为 0.05um ，最大的可达数微米，它 是一种囊状结构，由一层厚约 6n m(hydrolases)此可看作溶酶体的特征酶，经酸 性磷酸酶法显示，光镜下呈颗粒状小体， 电镜下呈多样性表现，溶酶体膜上有特 殊的转运蛋白，能将H +泵入，使内部PH 值保持在5左右，为水解酶发挥作用 创造最佳内环境(图3-2-5 )。
溶酶体与细胞内的其他细胞器不同， 不具备较统一的形态结构，它们在形态 和大小上存在极大的差异，因之被称为异型性(heterogeneous 细胞器。
图3-2-5 溶酶体的形态结构二、溶酶体的分类和形成过去根据溶酶体的内容物和功能阶段的不同， 把溶酶体分为初级溶酶体和次 级溶酶体两大类，现在则根据溶酶体的形成过程和功能状态把溶酶体分为内体性 溶酶体(endolysosome 和吞噬性溶酶体(phagolysosome 两大类(图3-2-6)。
内体性溶酶体由高尔基体出芽形成的运输小泡和内体 (endosome 合并而形 成，这种运输小泡为有被小泡(与受体介导内吞的衣被小泡相似)，吞噬性溶酶 体则由内体性溶酶体和将被水解的各种吞噬底物融合而构成。
没有吞噬任何物质 的内体性溶酶体则以溶酶体(lysosome)的形式存在于细胞质中。
内体性溶酶体由运输小泡和内体合并而成。
高尔基体成熟面的扁平囊形成有 被小泡，有被小泡从高尔基体脱离时其表面的笼蛋白衣被便脱落， 成为光滑的运 输小泡，运输小泡与由细胞胞吞作用形成的内体合并后便衍变成内体性溶酶体。
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6液泡 液泡
存 在： 植物细胞
与花、果实的 与花、 颜色有关
形态结构：单层膜围成的泡状结构；内有细胞液 形态结构： 单层膜围成的泡状结构；内有细胞液 成分： 糖类、无机盐、色素、 成分： 糖类、无机盐、色素、氨基酸等 主要功能： 主要功能： 调节细胞的内部环境 维持渗透压， 维持渗透压，保持细胞形态
功能： 功能：
（二）细胞器
1
线 粒 体
分布： 真核细胞中，如动、植物细胞 分布： 真核细胞中，如动、 形态： 形态： 短棒状、椭球型， 短棒状、椭球型，线型或颗粒型 结构： 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 含少量DNA和有关酶 DNA和有关 结构： 外膜、内膜、 功能： 有氧呼吸和形成ATP的主要场所 功能： 有氧呼吸和形成ATP的主要场所 ATP
有氧呼吸和形成ATP的主要 有氧呼吸和形成ATP的主要 光合作用的场所 ATP 功能 合成有机物） （合成有机物） 场所（分解有机物） 场所（分解有机物） 共同 都是双层膜，都与能量转换有关，都含DNA 都是双层膜，都与能量转换有关，都含DNA 点
3
内 质 网
分布： 绝大多数动植物细胞都有内质网。 分布： 绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多 形态结构： 形态结构： 由单层膜构成的复杂结构 类型 粗面内质网：上面附着有核糖体 粗面内质网： 光面内质网：表面光滑 光面内质网：
第2课时 细胞质和细胞器
想一想：白细胞吞噬病菌的过程，体现了细胞膜 具有什么结构特点？
真核细胞亚显微结构模式图
细胞膜 细胞核 细胞质
什么是细胞质，主要包括哪些结构？
三、细胞质和细胞器
细胞质基质 细胞质 细胞器
（一）细胞质基质
细 胞 质 基 质 成分： 无机盐、脂质、糖类、蛋白质、 成分： 水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨 基酸、核苷酸等， 基酸、核苷酸等，还有多种酶 为生命活动提供代谢反应的场所和 为生命活动提供代谢反应的场所和所 场所 需要的物质 也提供一定的环境条件 物质， 需要的物质，也提供一定的环境条件 还能影响细胞的形状，分裂和运动， 还能影响细胞的形状，分裂和运动， 以及细胞器的转运等
功能：、增大细胞内膜面积且附着多种酶有利于化学反应进行。 功能： 增大细胞内膜面积且附着多种酶有利于化学反应进行。 1 与蛋白质、脂质合成有关。 2、与蛋白质、脂质合成有关。 3、储存和运输物质。 储存和运输物质。
4
核 糖 体
分布： 分布： 附着在内质网上或游离在细胞质基质中 附着在内质网上或游离在细胞质基质中 内质网上或游离在 形态结构： 椭球形的粒状小体， 形态结构： 椭球形的粒状小体，无膜结构 主要功能： 细胞内合成蛋白质（多肽） 主要功能： 细胞内合成蛋白质（多肽）的场所
调节细胞的内环境，使细胞维持一定的渗透压 渗透压， 调节细胞的内环境，使细胞维持一定的渗透压，保 持细胞形态
核糖体
中心体
非膜结构
液泡
单层膜
植物细胞的亚显微结构图
动物细胞的亚显微结构图
• 学习评价手册29页到31页
2.按化学成分归纳： 2.按化学成分归纳： 按化学成分归纳
植物细胞中含有色素的细胞器： 叶绿体、 植物细胞中含有色素的细胞器： 叶绿体、液泡 含有DNA的细胞器： 线粒体、 含有DNA的细胞器： 线粒体、叶绿体 DNA的细胞器 含有RNA的细胞器： 线粒体、叶绿体、核糖体 含有RNA的细胞器： 线粒体、叶绿体、 RNA的细胞器
3.按功能归纳： 3.按功能归纳： 按功能归纳
与能量转换有关的细胞器: 线粒体、叶绿体 与能量转换有关的细胞器: 线粒体、 高尔基体 动植物细胞都有，但功能不同的细胞器是： 动植物细胞都有，但功能不同的细胞器是：
七种细胞器的比较
名称 线粒体 主要分布 结构 功能 双层膜、 普遍存在于动 双层膜、嵴、 基质 植物细胞中
5
主要分布： 动植物细胞中， 主要分布： 动植物细胞中，细胞核附近 形态结构： 扁平囊状结构， 形态结构： 扁平囊状结构，有大小囊泡
高 尔 基 体
1. 一般与细胞分泌物的形成有关，对蛋白 一般与细胞分泌物的形成有关， 细胞分泌物的形成有关 主要功能： 主要功能： 质有加工和转运功能 2. 与植物细胞壁的形成有关 植物细胞壁的形成有关
多个类囊体 叠合成基粒
线粒体和叶绿体比较表
线粒体 真核细胞中， 主要 真核细胞中， 分布 如动植物细胞 形态 短棒状、椭球型、 短棒状、椭球型、线型 或颗粒型 叶绿体 绿色植物叶肉细胞 扁平的椭球形或球形
双层膜、内膜向内折成嵴、 双层膜、类囊体（多个类 双层膜、内膜向内折成嵴、 双层膜、类囊体（ 结构 囊体叠合成基粒）、 ）、基质 基质 囊体叠合成基粒）、基质 成分 基质含有氧呼吸酶、DNA 基质含有氧呼吸酶、 类囊体薄膜上有色素和酶 基质中含光合作用酶、 基质中含光合作用酶、DNA
内质网
单层膜
高尔基体
单层膜 非膜结构
在动物细胞中与分泌物的形成有关， 在动物细胞中与分泌物的形成有关，表现 分泌物的形成有关 在对蛋白质的加工和转运， 在对蛋白质的加工和转运，与植物细胞中 细胞壁的形成有关 与细胞壁的形成有关 蛋白质的场所 合成蛋白质的场所， 生产蛋白质的机器” 合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器” 动物细胞的中心体与有丝分裂 动物细胞的中心体与有丝分裂有关 有丝分裂有关
有氧呼吸的主要场所， 动力车间” 有氧呼吸的主要场所，“动力车间” 的主要场所
叶绿体
绿色植物 叶肉细胞 绝大多数动 植物细胞中 普遍存在于动 植物细胞中 普遍存在于动 植物细胞中
动物细胞， 动物细胞，低等 植物细胞 植物细胞
双层膜、基粒、 双层膜、基粒、 光合作用的场所 的场所， 养料制造工厂” 光合作用的场所，“养料制造工厂” 基质 增大了细胞内的膜面积，与蛋白质、脂质、 增大了细胞内的膜面积，与蛋白质、脂质、糖类的 膜面积 合成有关；蛋白质等的运输通道 合成有关；蛋白质等的运输通道
植物细胞都有液泡吗？ 植物细胞低等植物细胞中 结构： 结构： 由两个相互垂直的中心粒及周围的物质组 成，无膜结构 功能： 功能： 与细胞有丝分裂有关
梳理与归纳
1.按结构归纳： 1.按结构归纳： 按结构归纳
具双层膜的细胞器： 线粒体、 具双层膜的细胞器： 线粒体、叶绿体 具单层膜的细胞器： 内质网、高尔基体、 具单层膜的细胞器： 内质网、高尔基体、液泡 不具膜结构的细胞器： 核糖体、中心体 不具膜结构的细胞器： 核糖体、 高等植物细胞特有的结构： 叶绿体、液泡、细胞壁 高等植物细胞特有的结构： 叶绿体、液泡、 动物细胞特有的细胞器： 动物细胞特有的细胞器： 中心体 原核细胞和真核细胞共有的细胞器是： 原核细胞和真核细胞共有的细胞器是：核糖体
2叶绿体
分布： 主要分布在绿色植物叶肉细胞 分布： 主要分布在绿色植物叶肉细胞 形态： 椭球型、 形态： 椭球型、球型 结构： 外膜、内膜、类囊体（色素和光合作用酶）、 结构： 外膜、内膜、 色素和光合作用酶 和光合作用 少量DNA和有关酶 DNA和有关 基质（少量DNA和有关酶） 功能： 光合作用的场所 功能： 光合作用的场所