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年生产1400吨金针菇、杏鲍菇等食用菌项目可行性研究报告目录第一章总论1.1项目概要1.1.1项目单位基本情况1.1.2项目建设条件1.1.3项目建设方案1.1.4投资概算及资金来源1.1.5主要技术经济指标1.2可行性研究报告编制依据1.3综合评价1.3.1项目建设的必要性、可行性1.3.2风险评估1.3.3带动作用1.3.4问题与解决方案1.3.5结论及建议第二章背景及必要性2.1项目建设背景2.1.1符合国家产业政策2.1.2符合行业的发展方向2.1.3符合国家加快发展区域经济及龙头企业的政策2.1.4符合企业实际发展的需要2.2项目建设的必要性2.2.1有利于提高农民规避市场风险能力，增强竞争力2.2.2有利于促进区域经济发展、农民增收、增效2.2.3有利于城乡统筹发展，加快建设社会主义新农村的步伐2.2.4有利于加快产业化经营步伐，转变农村经济增长方式2.2.5有利于实现镇江市农村可持续发展战略2.5.6有利于转移安置农村剩余劳动力、维护社会稳定大局第三章建设条件3.1项目区概况3.1.1地理位置及区域范围3.1.2自然资源状况3.1.3社会经济状况3.1.4项目建设地点选择3.1.5本行业及关联产业发展现状3.2项目建设条件优劣分析3.2.1优势分析3.2.2主要障碍因素及解决方案第四章市场分析与销售方案4.1市场分析4.1.1项目产品市场供求现状4.1.2市场前景分析4.1.3项目产品的市场单键优势分析4.2销售策略、和营销模式4.2.1销售策略4.2.2销售方案4.2.3营销模式4.3市场风险分析4.3.1项目产品市场风险因素分析4.3.2防范和降低风险对策第五章建设方案5.1产品方案和规模5.2建设规划和布局5.3建设标准5.4生产工艺技术方案5.4.1生产工艺5.4.2生产流程5.4.3工艺技术来源的可靠性和可得性5.4.4工艺技术方案5.4.5工艺流程图5.4.6物料消耗定额及平衡5.5设备方案5.5.1设备选型5.5.2设备来源5.5.3设备清单5.6原料和燃料供应方案5.7公用工程、辅助工程及其他配套工程5.8节能减排措施5.9实施进度安排第六章环境影响评价6.1环境影响6.2环境保护与治理措施6.2.1环境保护6.2.2治理措施6.3评价与审批第七章项目组织与管理7.1组织机构与职能划分7.2经营管理模式7.2.1企业组织7.2.2劳动定员7.2.3工作制度7.2.4人员培训7.3经营管理措施7.3.1生产管理7.3.2财务管理7.3.3工程管理7.4技术培训7.5劳动保护与安全卫生第八章投资估算与资金来源8.1投资估算依据8.2投资估算8.2.1建设投资8.2.2流动资金（含铺底流动资金）8.2.3其他费用8.3资金来源8.3.1中央财政资金8.3.2地主财政配套资金8.3.3自筹资金及来源8.3.4银行贷款及筹措8.4资金使用和管理8.4.1财政资金使用和管理8.4.2银行贷款使用和管理8.4.3其他第九章财务评价9.1财务评价的依据9.2营业收入、营业税金和附加估算9.2.1营业收入9.2.2营业税金及附加9.3总成本及经营成本估算9.3.1单位产品生产成本估算9.3.2项目总成本估算9.3.3经营成本估算9.4财务效益分析9.4.1盈利能力分析9.4.2清偿能力分析9.5不确定分析9.5.1盈亏平衡分析9.5.2敏感性分析9.6财务评价结论第十章社会效益分析10.1社会评价基本结论10.2农业产业化经营10.2.1状大主导产业，促进结构调整分析10.2.2完善产业链条，促进产业化发展，建设现代农业等10.2.3辐射带动能力分析10.3农民增收、农业增效评价10.3.1农民增收10.3.2农业增效10.3.3项目区与非项目区比较分析附录第一章总论1.1项目概要1.1.1项目单位基本情况1.1.1.1概况镇江市丹徒正东生态农业发展中心是由镇江正东机械零部件制造有限责任公司“以工哺农”创办起来的食用菌工厂化生产和衍化产品开发（药品、菌渣有机肥）的民资企业，成立于2002年，地点位于丹徒区高资镇正东村，年生产金针菇、杏鲍菇等食用菌1400吨，“正东”牌系列食用菌畅销长三角地区。
年产7000吨金针菇、杏鲍菇等食用菌可行性研究报告二O一O年七月目录目录 (1)第一章总论 (3)第二章项目背景 (6)2.1 项目提出的背景 (6)2.2 项目建设必要性 (7)2.3 项目承担单位概况 (10)2.4项目区概况 (11)第三章市场分析 (13)3.1 国际市场分析 (13)3.2 国内市场分析 (13)3.3 市场潜力分析 (14)3.4 马铃薯淀粉的价值 (15)3.5 市场营销策略 (16)第四章项目选址与建设条件 (17)4.1 项目选址 (17)4.2 自然条件 (17)4.3 配套条件 (17)第五章项目方案设计 (18)5.1 建设规模及产品方案 (18)5.2 生产技术方案的选择： (18)5.3 马铃薯淀粉生产工艺 (20)5.4 产品质量标准 (23)5.5 设备选型、采购及卫生要求 (24)5.6 建筑内容与卫生要求 (26)5.7 公用工程 (28)5.8 抗震设防 (28)5.9 总平面布局 (31)第六章原材料供应及运输量 (32)6.1 原材料消耗及供应 (32)6.2 运输量 (32)第七章环境保护与安全卫生 (34)7.1环境保护 (34)7.2 安全卫生 (38)7.3 卫生保障措施 (38)第八章项目建议实施进度 (39)第九章企业组织、劳动定员及培训 (40)9.1 企业组织 (41)9.2 劳动定员 (41)9.3 人员来源、要求及培训 (41)9.4 项目运行管理 (42)第十章投资估算与资金筹措 (43)10.1 投资估算 (44)10.2 资金筹措 (46)10.3 投资使用计划 (46)10.4 项目资本金 (47)第十一章财务评价 (47)11.1 财务评价说明 (48)11.2 销售收入和销售税金及附加估算 (49)11.3 总成本费用估算 (49)11.4 利润总额及分配 (50)11.5 财务盈利能力分析 (50)11.6 清偿能力分析 (51)11.7不确定性分析 (51)第十二章社会效益 (54)第十三章结论 (55)年产7000吨金针菇、杏鲍菇等食用菌可行性报告第一章项目背景及意义食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。
2017年年产16000吨金针菇技术改造项目可行性研究报告一、项目概况 (2)二、项目必要性 (2)1、落实公司全国布局策略，巩固并扩大在金针菇行业的领先优势 (2)2、扩大产品生产能力，突破公司产能瓶颈 (3)3、顺应行业发展趋势，满足下游市场需求 (3)三、投资概算情况 (4)四、核心技术和设备选择 (4)1、公司产品所使用的核心技术 (4)2、设备选择 (4)五、主要原材料、辅助材料及能源的供应情况 (6)六、环境保护措施 (6)七、项目建设周期及进度情况 (6)一、项目概况本项目属于公司技改项目。
根据食用菌市场需求预测并结合公司现有技术，以及市场条件和公司战略定位，该项目计划技术改造已有食用菌生产基地，为了满足日益增长的食用菌市场需求，提高市场占有率和公司核心竞争力，增强公司盈利能力。
本项目通过技术改造生产场地、升级设备来扩大食用菌产能，解决现有产能瓶颈问题，从而进一步提升公司产品的市场占有率，提升公司整体盈利水平，提高公司主营业务规模和综合竞争实力。
本项目建设地点位于XX号。
项目总用地面积71,683.6平方米，其中：道路硬化占地面积20,209.6平方米，库板工程51,474平方米。
本项目为技改项目，无新增土地。
项目设计新增金针菇年产能3,703.03吨，总产能1.6万吨。
二、项目必要性1、落实公司全国布局策略，巩固并扩大在金针菇行业的领先优势报告期内，公司金针菇产品基本实现即产即销，由于产能限制，在销售旺季，公司无法完全满足部分地区经销商的订货需求。
公司需要进一步巩固公司金针菇行业龙头地位，增加金针菇产能，完善全国产能布局，争取更大市场份额。
食用菌种植工厂金针菇建设项目可研报告【最新资料，WORD文档，可编辑】目录第一章概论 01.1 项目提要 01.2 可行性研究报告编制依据 (4)第二章项目背景 (6)2.1 项目依据 (6)2.2 项目建设必要性 (7)2.3 项目建设单位基本情况 (11)第三章项目区概况及条件优势 (13)3.1 项目区概况 (13)3.2 项目施工条件分析 (14)第四章市场分析和产品方案设计 (18)4.1 市场分析 (18)4.2 产品方案设计 (22)第五章技术方案设计和技术评价 (23)5.1 项目采取的主要高新技术 (23)5.2 主要辐射技术内容、辐射方式及地点 (28)第六章项目建设内容及实施安排 (30)6.1 项目建设内容 (30)6.2 项目实施的分年度计划........................ 错误!未定义书签。
第七章环境保护和劳动安全.......................... 错误!未定义书签。
7.1 设计依据.................................... 错误!未定义书签。
7.2污染源...................................... 错误!未定义书签。
7.3环保措施和方案.............................. 错误!未定义书签。
7.4环境保护标准................................ 错误!未定义书签。
7.5劳动安全与卫生.............................. 错误!未定义书签。
第八章项目的组织管理.............................. 错误!未定义书签。
8.1 项目组织管理................................ 错误!未定义书签。
8.2 项目建成后的运行机制........................ 错误!未定义书签。
金针菇可行性研究报告一、市场分析1.1 金针菇行业发展现状金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，在中国各地都有种植。
在当前市场上，金针菇主要分为鲜食金针菇和装罐金针菇两种，主要供应给餐饮行业和超市销售。
而金针菇的市场需求一直处于增长状态。
1.2 市场需求分析目前，随着人们生活水平的提高，对健康食材的需求也越来越强，金针菇由于其丰富的蛋白质、多糖、维生素等营养成分，被认为是一种健康食材。
因此，金针菇的市场需求逐渐增加。
1.3 市场竞争分析金针菇属于特种菌类，具有一定的市场竞争力。
目前，金针菇的生产规模较大，市场上有不少知名金针菇种植企业。
因此，金针菇市场竞争激烈，新进入者需要有一定的实力和优势才能在市场上立足。
二、可行性分析2.1 技术可行性金针菇的种植技术相对简单，适合初次种植者。
金针菇的生长温度适宜在18-24摄氏度，相对湿度在80%-90%左右。
一般情况下，金针菇的生长周期为25-30天，不需要复杂的管理技术。
2.2 经济可行性金针菇种植与销售的成本相对较低，但收益较高。
一般来说，金针菇的市场价格在每斤10-15元不等，根据规模的不同，种植者的收益也不同。
如果按照一个普通大棚种植1000斤金针菇，平均每斤售价为12元计算，种植者的纯利润可达到1.2万元左右。
2.3 市场可行性金针菇市场需求处于增长状态，未来市场前景广阔。
金针菇可以直接销售给超市和餐饮行业，也可以制作成金针菇罐头等制品进行销售。
由于其口感好、营养丰富，受到消费者的青睐，金针菇的市场潜力巨大。
三、风险分析3.1 外部环境风险金针菇的生长需要一定的气候条件，如果气候不稳定或者受到自然灾害等影响，可能会导致金针菇产量减少，从而影响种植者的收益。
此外，金针菇市场需求受经济发展、政策法规等多方面因素影响，存在一定的不确定性。
3.2 内部管理风险金针菇的种植管理需要耗费一定的时间和精力，如果管理不当可能会导致金针菇产量减少，从而影响种植者的收益。
灵芝种植及其产业化项目可行性实施报告主要包括以下内容。
一、背景介绍
灵芝，又称金针菇，是一种药用蘑菇，具有抗衰老、调护系统功能、强心调血等特效，被誉为“生命素”，属中药本类中的珍贵药材，被全球抗衰老产业研究者关注。
许多国家已开始大力发展灵芝的种植培育与产业化，取得了显著的成效。
二、种植及产业化可行性分析
1、产业环境分析
（1）当前灵芝种植、开发及产业化状况：当前，灵芝在我国的种植培育及产业化发展工作屡有进展。
我国通过完善灵芝资源开发利用体系，大力推广灵芝新品种的培育、新技术的推广及新产品的开发，积极推动灵芝种植与产业化发展。
（2）市场分析：灵芝产业的市场空间相当巨大。
根据年度销售价格统计，2023年，全国灵芝市场贸易额达35亿元，消费额达37亿元，年均增长率达10.8%。
2、资源优势分析
灵芝的种植条件为温和温暖的气候，湿润丰满的土壤，适宜的光照，早晚比较凉爽的环境，以及足够的养分和水分。
因此，目前灵芝发展的主要地区为东北、华北、华中和华南，其中以东北地区为极其重要的灵芝产区。
3、商业模式
（1。
食用菌产业化基地建设项目可行性研究报告一、项目背景随着人们对健康食品的认识越来越深入，食用菌已经成为消费者重要的食品选择之一、据国家统计局数据显示，中国是世界上最大的食用菌生产国和出口国，食用菌产业对农业经济的贡献显着。
基于该缘由，我们致力于设立食用菌产业化基地，以推动食用菌产业发展，并实现农产品增值。
二、项目概述本项目计划在X地区建设一个覆盖面积为十公顷的食用菌产业化基地，主要生产香菇、金针菇、猴头菇等等。
这个基地将会纳入种菇生产线、包装线及管理区等相关设施。
我们计划采取先进的种菇技术，优化产品质量同时提高生产效率。
我们将与当地政府及农户合作，共享食用菌产业的发展红利。
三、市场预测与前景近年来，随着人们生活质量的提高和健康意识的增强，食用菌市场需求一直在增长。
据市场调查机构的报告预测，未来几年食用菌市场的年复合增长率将达到6%以上。
另一方面，我国食用菌出口量年年递增，出口市场前景广阔。
因此，食用菌产业化基地的建设具有显著的经济效益和社会效益。
四、技术研究本项目将采用现代生物技术和贴近自然的种菇方法。
如蚯蚓饲养技术、生物发酵技术等，以此来提高食用菌产量和品质，并达到环保和可持续发展的目标。
五、项目投资预测预计本项目投资总额为Y万元。
其中包含土地购置费、基础设施建设费、生产设备购置费、运营资金等。
预计产出Z万元，投资回报率为%。
通过健康、稳健的财务预测，可以看出该项目具有较高的投资回报率和较低的风险，非常值得投资。
六、风险分析尽管食用菌产业具有较大的发展空间，但仍应注意到可能的风险，例如市场风险、技术风险、管理风险等。
为了降低风险，我们将提升技术实力，优化生产管理，同时研究市场动态，调整产销策略。
总结：建设食用菌产业化基地是促进地方经济发展、解决农民就业问题、打造农产品品牌的重要方式。
该项目不仅在经济上具有可行性，在社会效益上也非常显著。
我们将通过建设食用菌产业化基地，推动农业现代化，促进农民增收，为消费者提供健康、优质的食品供应，进一步拓展食用菌市场，推动食用菌产业长足发展。
年生产1400吨金针菇、杏鲍菇等食用菌生产项目可行性研究报告目录第一章总论...................................................... 错误！未定义书签。
1.1项目概况........................................................ 错误！未定义书签。
1.1.1项目名称 .................................................... 错误！未定义书签。
1.1.2项目建设性质 ............................................ 错误！未定义书签。
1.1.3项目建设单位及性质................................ 错误！未定义书签。
1.1.4项目单位负责人........................................ 错误！未定义书签。
1.1.5项目建设地点............................................. 错误！未定义书签。
1.1.6项目建设规模及内容................................ 错误！未定义书签。
1.1.7项目建设期限............................................. 错误！未定义书签。
1.1.8投资规模及资金构成................................. 错误！未定义书签。
1.1.9资金筹措 .................................................... 错误！未定义书签。
1.2可行性研究报告编制依据与范围 ............... 错误！未定义书签。
1.2.1编制依据..................................................... 错误！未定义书签。
. .. . .参考资料. 第一章 概论 1.1 项目提要 1.1.1 项目名称 工厂化10万瓶金针菇建设项目可行性研究报告 1.1.2 项目建设单位及法人代表（负责人） 项目建设单位： 陕西天宏生物科技投资开发有限公司 法人代表： 1.1.3 项目建设地点
1.1.4 项目总体目标 到2014年，通过采用国际先进的食用菌周年高效工厂化种植技术和液体菌种培养与生产技术，建设完成金针菇工厂化生产示范项目，推进以金针菇为重点的珍稀食用菌的高效生产，为发展现代化、设施化、标准化食用菌高效生产模式提供示范样板；通过提供菌种、开展培训、订单农业、龙头引领，在西安、陕西、河南及周边地区推广食用菌新品种、新技术和新模式，进行食用菌产业的综合开发，实现陕西食用菌产业的品种结构优化调整和栽培技术的更新换代；按照现代企业运行机制和管理模式，以龙头企业为支撑，通过技术创新、体制创新、统一规划、分步实施、滚动发展、整体开发，探索政府政策引导支持为主导、农民参与合作为主体、企业统一规划统一开发建. .. . .参考资料. 设经营的产业发展的新模式，成为安徽省乃至全国农业产业结构调整和更新换代的典范工程。 1.1.5 项目总体布局及规模 工厂化10万瓶金针菇建设项目位于陕西省西安市 工业区内，规划占地面积 1000亩。 1.1.6 项目总投资与资金筹措 本项目预计总投资21343.8万元，项目投资建设内容包括配套基础设施投入万元3900万元，设备的购置及安装需投资14603.8万元，其他（设计规划费和各种建设规划费）185万元。铺底流动资金900万元。 项目建设期限为2014-2015年。2014年年度主要进行项目选址、征地和规划设计等前期准备工作；2014年年度完成园区道路、绿化、水电等配套基础设施建设和工厂化生产区的设备安装及调试，项目验收。 项目建设总投资21343.8万元。在投入和运行机制上采取“政府扶持，业主开发，市场运作，辐射带动”的运作方式。 1.1.7 项目主要经济指标 项目建成投产后，正常年份销售收入13300万元；总生产成本7980万元，年税后利润5320万元；投资利润率24.93%；投资回收期4.18年。 1.1.8 项目社会效益和生态效益 （1）社会效益： . .. . .参考资料. 目前，我国栽培食用菌品种相对比较单一，主要是常见的香菇、木耳、双孢蘑菇、平菇等，栽培季节也主要集中在秋、冬季，高温季节栽培的品种更加少，难以做到常年均衡供应。工厂化周年栽培食用菌是近年来迅速发展起来的现代化食用菌生产技术，其特点为工厂化周年生产，实行环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化。周年生产使周年供应成为可能，尤其是反季节生产，使人们在一年四季都可吃到新鲜菇类食品，从而提高经济效益。项目完成后，将改变我国食用菌生产夏季品种单一的局面，并且充分利用农作物的副产品，投入少，效益显著。 通过周年产业化生产鲜菇，可满足人们的菜蓝子需求，对增加农民和下岗工人的就业机会和地方财政收入，发展地方经济都将起到积极的促进作用。 通过资本引入，企业模式，探索一条政府宏观扶持调控，企业投资建设开发，农民参与受益的食用菌产业发展新模式，通过工业反哺农业，补充政府支农资金的短缺，寻求有效破解“三农”问题的新方法。 通过成果转化，技术转移，使项目区成为大专院校和科研单位实施科教兴国战略的重要“产学研”基地。 通过技术培训、生产观摩、提供菌种、订单农业和龙头引导，在陕西推广应用，实现安徽食用菌产业的全面升级换代，实现食用菌产业的现代化、设施化和标准化，实现食用菌产业的可持续发展。 通过引进新品种，使用新材料，探索新模式，采用新工艺，试用. .. . .参考资料. 新技术，开创现代农业、设施农业、标准农业、生态农业、创汇农业和农业可持续发展新路，使陕西的农业向高产、优质、高效及环境友好与可持续发展迈进。 （2）生态效益 食用菌的开发是农业物质循环链重要组成部分，是减少废弃物排放有效的甚至是不可缺少的部分。食用菌生产主要是利用环境的污染源——农林各种废弃物和工业、生活垃圾（酒糟、醋渣、废纸、废棉、蔬菜垃圾等），净化环境，生产过程中无有害物质产出，副产品菇根、菇脚可以制药品，菇渣可作为饲料和有机肥，节约饲料成本，改良土壤，缓解土壤板结和沙化，提高土壤肥力，减少化肥使用量，降低农业生产成本，减少农业环境特别是土壤的化肥污染，提高农作物品质。日本曾经做过试验，用出过菇的香菇菌渣浸水，作根外喷肥，可使黄瓜和番茄增产15%-20%。 不管是现代农业、生态农业或可持续发展农业，都离不开食用菌产业。农作物经光合作用产生的碳水化合物，被人类食用的只有20%～45%，其余55%～80%是不能被人类直接食用的，大约55亿吨，而这一部分仍含有大量的营养和能源；作为农业大国，我国每年产生近15亿吨农作物秸秆和其他废渣，既是浪费又对环境、生态造成不良影响。而食用菌能产生多种降解酶，特别对纤维素、半纤维素、木质素等大分子化合物有较强的分解能力，能将农业生产的有机残体(秸秆等)资源化，使资源得到反复利用，延长农业系统中的食物链，形成良性循环，所以，食用菌可作为连接环连着资源、生产者(绿色植. .. . .参考资料. 物)和消费者。 实践证明，食用菌产业是一项投资少、成本低、周期短、见效快、效益高、市场广阔的农业产业项目，有着不可替代的优势；持续农业的实质是应用生态学的原理和方法，寻求农业生物与环境之间的最适关系。利用食用菌与作物的生态互补关系，可望达到农业生物与自然资源的协调统一。
1.2 可行性研究报告编制依据 （1）2010年中央一号文件《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》（中发[2010]1号） （2）《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》（2010年10月18日中国共产党第十七届中央委员会第五次全体会议通过） （3）《食用菌菌种管理办法(农业部令第62号)》（2006年3月16日经农业部第8次常务会议审议通过，2006年6月1日起施行） （4）《陕西省食用菌产业发展规划》（2012年） （5）《陕西省特色农业区域布局规划》（中国农业资源与区划） （6）《都市型现代农业“十二五”发展规划》（2012） （7）《陕西天宏生物科技开发有限公司研究开发中心可行性研究报告》 （8）《陕西天宏生物科技开发有限公司研究开发中心一期项目可. .. . .参考资料. 行性研究报告》 （9）工程取费标准：土建部分按2000年版《全国统一建筑工程基础定额安徽省统一基价表》执行，取费标准国营二级二类；安装部分按2000年版《全国统一安装工程预算定额安徽省单位估价表》执行，取费标准国营二级二类。 . .. .
.参考资料. 第二章 项目背景 2.1 项目依据 食用菌富含天然的蛋白质、氨基酸、维生素、多种矿物质，营养丰富，味道鲜美，对癌症、糖尿病、心血管等疾病有特殊的疗效，深受人们喜爱，被誉为“山中之珍”、“素中之荤”的“健康食品”。随着人们食品消费需求由优质营养型向安全保健型的转变，食用菌以其营养丰富、保健功能强的特点，日益受到消费者青睐。 我国是一个农业大国。农作物秸杆年积累量约3.7亿吨，林副产品量上亿吨。丰富的农林废料为发展食用菌产业提供了充足的原料。劳动力资源极为丰富，为发展食用菌产业提供了得天独厚的条件，因此，中国食用菌产业发展迅猛，食用菌产业现已成为中国农业中的一个新兴产业，是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。 中国是食用菌栽培最早的国家, 食用菌的种植已有1400多年的历史。我国食用菌生产发展很快，近些来，我国食用菌出口量一跃居世界第一位。2008年我国食用菌产量达到1600多万吨，产值约600亿元，出口创汇约15亿美元。 食用菌是陕西省的特色、优势产业。陕西省食用菌产品出口日本、韩国、东南亚、欧美等国家和地区，2011年出口数量22.51万吨（干、鲜、罐头混计），出口额1.63亿美元，占全省农产品出口额的5.61%，占全国食用菌出口额的7.92%，名列全国前茅。全省从事食用菌生产. .. . .参考资料. 及相关行业的人员逾20万，菇农人均收入超过2500元，食用菌产业正成为农业增效和农民增收的重要产业，受到陕西省委、省政府，西安市委、市政府的高度重视。 陕西天宏生物科技开发有限公司看准陕西蓬勃发展的食用菌产业，拟在 西安 市 工业区投资建设工厂化金针菇建设项目，建成以金针菇工厂化生产为龙头的，以“市场+工厂+基地+订单+农户”为主体经营模式的，达到国际先进水平的集食用菌科研开发、中试示范、技术培训、产业孵化、保鲜包装、品牌建设、出口创汇于一体的高科技研究开发平台，带动陕西食用菌产业的现代化、集约化、标准化建设。
2.2 项目建设必要性 2.2.1项目建设是陕西食用菌产业可持续发展的需要 2010年全国食用菌总产量203.6万吨（鲜重），产值102.67亿元，出口创汇总额近4亿美元，占农产品出口创汇总额的10%以上，是农产品出口的主打产品之一。目前，食用菌产业已形成长三角以粪草生为主的优势食用菌生产区、闽西北以木生菌为主的优势食用菌生产区, 以及附属于两大优势食用菌生产区的珍稀种类和药用菌种类生产区。食用菌生产从分散栽培逐步向集约化、工厂化规模栽培发展, 呈现生产、加工和市场的区域化、专业化格局。但是缺乏龙头企业的带动，缺少国家级知名品牌，制约着食用菌的可持续发展和效益的进一步提高。通过陕西天宏生物科技投资开发有限公司工厂化金针菇项
