高校旅游管理专业就业情况调查与思考

34
13.2
会展接待其他接待工作
16
6.2
跟本专业无关的工作
53
20.5
考研
27
10.4
其他接待性单位工作
21
8.1
二、旅游管理专业就业现状分析
（一）旅游管理专业教育层次 在我国， 旅游管理主要的高等院校有本科院校、 大专院校、职业院校等。其教育背景共分为四个层次： 专科， 约占我国高等教育 60%的份额； 本科， 约占 35%；硕士，约占 4%；博士，约占 1%［1］。 （二）旅游管理专业人才需求状况 当 前 ， 我 国 实 际 需 求 旅 游 专 业 人 才 800 多 万 人 ， 人 才 缺 口 至 少 200 万 人 。 以 福 建 省 为 例 ， 每 年 新 增 的 旅 游 企 业 中 ， 中 高 级 旅 游 管 理 岗位的人才缺
基 地 建 设 [J].高 等 教 育 与 学 术 研 究 ，2007（5）.
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一、高校旅游专业就业意向调查
以 莆 田 学 院 旅 游 系 2009 年 对 2005、2006、2007
级旅游管理专业学生共 258 人的就业意向调查为例。
调查结果如下：
表 1 旅游管理专业学生就业意向统计表
就业意向
人次
人 次 / 总 人 数 （%）
酒店、酒店管理
47
18.2
旅行社
60
23.3
景区管理
线知识传授给学生；细化旅游管理专业，根据本校实 际情况和时代要求，合理创设新专业，如旅游营销、旅 游规划、旅游策划、线路设计等；注重理论联系实际， 优化课程设计；拓宽实践渠道，多建立就业实习基地 和实践基地，积极与旅游企事业单位合作，让课堂走 出教室，到模拟实验室、宾馆、酒店、旅游社、景区、会 展中心等参观、学习，增加学生实践培训的时间，拓展 学生参加实践的广度和深度。
参考文献： [1] 梁川飞.旅游管理专业就业现状分析[J].职业圈，2007（5）. [2] 周波.旅 游 管 理 专 业 就 业 因 素 分 析 及 对 策[J].中 国 大 学 生 就
业 ，2008（22）[3] 郭倩倩. 本科层次旅游管理专业学生就业现状及对 策 研 究
[J].桂 林 旅 游 高 等 专 业 学 校 学 报 ，2008（3）. [4] 张 西 林 ，洪 梅 ，李 培 红.基 于 就 业 需 求 的 旅 游 管 理 专 业 实 习
管理有关工作的只有 48.95%。 此外，酒店、旅行社对
本科毕业生的吸引力也在逐渐下降；很多旅游管理硕
士生毕业后都选择了在中等旅游职业院校从事教师、
或在其他行业就业，本科生更多选择自主创业、营销、
业务管理等。
表 2 莆田学院旅游管理专业毕业生从事本行业统计表
届别 2007 2008 2009
毕业总人数/人 60 65 79
口就有 1 000 多人。 我校对莆田市 10 多家旅游企业
（主要是星级酒店和旅行社）的调查结果表明：在旅游企
业各类岗位人才需求中，高级管理类占 10％，中级管理类
占 20％， 初级管理类占 70％； 操作岗位高级操作员工占
75％，中级占 20％，初级占 5％；营销人才高级占 50％，中
级占 30％，初级占 20％。 总的来说，目前的旅游企业人才
（三）转变管理理念，完善用人机制 旅游企业要充分相信本科毕业生的能力和潜力， 给他们提供充足的实践机会和广阔的发展空间。要有 区别地运用精神激励、 物质激励和晋升机会激励、外 出 考 察 激 励 等 手 段 ［1］， 并 与 旅 游 企 业 自 身 的 条 件 相 结 合，多管齐下，适当的时候可以给他们提供试行的发 展空间或代理的发展空间，只有这样才能吸引并留住 优秀的本科毕业生。 （四）加强职业生涯教育，帮助学生就业 教育者要把就业教育、毕业教育、思想教育、职业 道德教育同解决学生的实际问题结合起来，引导他们 树立正确的就业观。 因此，大学生就业观教育应该贯 穿于大学整个过程，分阶段、有针对性地加强对大学 生的就业观教育［3］。 从层次上，一年级新生，侧重于进 行就业意识和成才方面的教育，引导他们尽快适应大 学生活；系统介绍专业与职业之间的关系，引导他们 尽早树立正确的就业观念，并协助他们做好个人职业 生涯规划与设计。二、三年级，侧重进行高质量完成学 业的途径与方法的指导， 引导他们提高学习效率，促 进其专业素质和综合素质的全面形成与提高，增强就 业能力。 四年级，根据形势的要求及学生就业存在的 困惑，进行政策、技巧、面试、心理测试等方面的指导。 （五）拓展就业渠道，实现校企合作 本着资源共享以及生产、教学、科研的相互合作 原则，以实现企业与院校互惠互利、共图发展为目标， 培养适合我国旅游市场需求的优秀管理人才。学校应 加强和旅游企业、政府部门的长期合作，使之成为学 生实训基地和课外活动的基地，优秀毕业生也可以直 接签约，实现“实习兼就业”新的就业渠道。同时，高等 院校也要从就业需求的角度来建设实习基地，将实习 基地标准化、品牌化、国际化、连锁化，充分挖掘、拓展 并发挥实习基地的潜能，不断提高旅游管理专业毕业 生 的 就 业 档 次 和 就 业 水 平 ［4］。
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愿意从事跟本专业有关的职业。 二是用人单位缺乏长远意识。旅游企业在招聘人
才时出现较强的功利性，用人单位迫切需要有丰富管 理经验的管理人员。 本科生刚刚毕业，虽然多数都缺 乏经验，但他们具备较高的综合素质，有较强的专业 水平和发展潜力，而用人单位不想耗费精力和金钱去 培养管理人才，缺少优胜劣汰的人才选拔机制，很难 吸引高素质、能创新、高学历的综合管理人才。
需求已经呈现出一定的特点，管理型人才的需求量日益
增大；高级技能型人才的需求量也越来越大。
（三）旅游管理专业学生就业现状
旅游专业的专科生就业往往比本科生更具优势，
主要原因是专科生的定位较底， 愿意从基层做起；本
科生认为自己起点高，不想从基层做起。 从我校旅游
管理专业来看，自成立本科院校以来，真正从事旅游
重庆科技学院学报（社会科学版） 2010 年第 9 期
Journal of Chongqing University of Science and Technology(Social Sciences Edition) No.9 2010
高校旅游管理专业就业情况调查与思考
陈国成，范晓辉，赵静雯
摘要：以福建莆田学院旅游系为例，对旅游管理专业学生的就业意向和就业现状进行调查，对影响就业的因素进行了分 析，提出了做好旅游管理专业就业工作的对策。 关键词：旅游管理专业；学生就业；影响因素；对策 中图分类号：G473.8 文献标识码：A 文章编号：1673-1999（2010）09-0193-02 作者简介:陈国成（1983-），男，福建莆田人，莆田学院（福建莆田 351100）管理学院助教，研究方向为思想政治教育。 收 稿 日 期 ：2009-12-25 基金项目：福建省高校服务海西重点项目“旅游发展创新平台建设与 社 会 服 务 ”（2008HX04）；福 建 省 莆 田 学 院 2008 年 科 研 项 目 （2008013）研 究 成 果 。
四、做好旅游管理专业毕业生就业的思考
（一）科学定位发展，转变就业观念 在学校教育中，要帮助大学生确立与市场经济及 高等教育相适应的职业观、择业观，避免盲目攀高，盲 目挑剔，合理选择职业发展道路。 鼓励大学生到落后 地区、贫困地区发展。 大学生在选择职业和岗位时要 把理想和实际结合起来，首先要从主观上增强对旅游 业的认同。 旅游业有很大的发展空间，在对客户服务 中可以学到很多知识，如人际沟通的能力、技巧，处理 各种问题的能力。 目前，我国旅游业的管理者大部分 是初中、中专文化程度，急需一大批高素质的旅游管 理者，要树立远大的理想，从长远来规划自己的职业。 其次，要转变择业观念，培养对本专业的热爱。如举行 职业规划大赛、专业技能大赛、专业知识竞赛、导游之 星、野外专业实践等；积极参加教师的科研项目、教改 项目，从平时对旅游活动的组织、策划、公关、创新的 能力提高中增强对本专业的热爱。 （二）优化课程设计，拓宽实践渠道 学校要培养既有理论知识，又有实践经验的“双 师型”教师，以改善旅游学生实践经验不足的问题，同 时也可以聘请一些旅游企业的老总当兼职教师，把一
四是学生就业心理存在偏差。大学生在就业时就想 拿高工资，做比较轻松、待遇又高的工作，也比较注重个 人的发展空间，希望在短时间有晋升机会。 同时，毕业生 又不愿意从基层服务做起， 总觉得自尊心上过不去，而 旅游行业尤其是酒店要求管理者必须从服务生做起，管 理者既需要知识，也需要经历，特别是本行业最基本的 工作经历，不然，很难做好管理工作。 此外，用人单位给 毕业生的工资无法满足他们的需求。 毕业生预期收入与 用人单位实际提供的工资有较大差距，在一个高人力资 本投资预期的前提下，现实的人力资本投资回报率却不 断下降，这必然会出现“有业不就”的现象［2］。
三是社会对学生能力期望过高。影响毕业生就业 的因素比较多，如公众的观念、社会压力、媒体传播、 相关群体、家庭等［2］。 伴随着旅游业的迅速发展，高校 纷纷开设旅游专业。公众对旅游管理专业的毕业生期 望值比较高，尤其是一些学生家长，认为孩子可以从 事比较体面的旅游企业经理、主管、旅游局公务员等 职。 不少的本科生也有较强的优越感，对就业期望值 过高，一定程度上存在着挑工作地区、挑工作岗位、挑 工作单位的“三挑”现象［1］。
随着我国对外开放的进一步深入及旅游业地位 的日益突出，旅游业已成为我国国民经济发展的一大 支柱产业。旅游教育机构和旅游专业人才的需求也不 断扩大，但旅游企业人才流失相当严重，特别是高校 旅游管理专业毕业生普遍存在“有业不就”的现象。加 上近年来， 旅游企业对毕业生的吸引力逐渐下降，使 许多旅游管理专业的学生不愿意从事与本专业相关 的工作，更多选择了灵活就业。
从事旅游行业人数/人 20 42 46
比 例 /% 33.3 64.6 58.2
三、影响旅游管理专业就业的因素分析