中国十大著名包子排行榜

1 王兴记馒头王兴记(也叫汤包)制作的食物起源于江苏省无锡市。

无锡地区是中国著名的鱼米之乡，该地区也以甜味猪肉+碎蟹肉馅肉馒头出名，因为该地每年到了特定的时节盛产这种带壳美味。

王兴记是制作汤包的专家，吃的时候要用吸管品尝里面的鲜汤。

2 北京馅饼这种带馅食物叫做馅饼——一种带馅的烙饼，馅是味重的猪肉和各式香料。

北京猪肉饼毫无疑问是大洛杉矶地区最让人上瘾的独特美食。

馅饼四个一只放在碟子里被飞快端出厨房，吃馅饼的时候要搭配凉拌黄瓜，如果想多吃点碳水化合物，店家Pie House还提供美味炸酱面——一种配细黄瓜丝和一勺发酵黄豆酱的冷面。

3 四川抄手红油抄手，红油指的是辣油，抄手的意思是“将手折叠”，意取抄手的制作工艺——也是四川寒冷时节人们将手交叉在胸口取暖的动作。

抄手通常是开胃小吃，皮很薄——接近透明。

Chengdu Taste(成都味)是洛杉矶地区的川味头把交椅，毋庸置疑是全洛杉矶地区售卖口味最好的抄手馆子。

抄手里面是碎猪肉，浸泡在辣油和花椒风味的汤汁里。

花椒是著名的麻口食物。

4 生煎馒头Emperor Noodle(帝国面)虽然用面食做推广，但是他们家其实很善于做生煎馒头。

生煎发明于20世纪20年代的上海地区，很快成为当地标志性的早餐食品，出售生煎的一般都是街边摊贩。

生煎里面是猪肉，相对于大多数带馅食品，生煎的皮要厚一些。

制作方式是先在竹制蒸笼里蒸，再用平底锅把底部煎一下，最后撒上芝麻就成了。

5 云吞面一碗上好的云吞面，香味很重要，这家三和烧腊的肉汤也是需要几天时间才能熬好。

要是饿得不行，还能让店家在面上加一块烤鸭，不过他们提供的菜点本身就很饱腹。

这里的馄饨面里面包有猪肉和虾，面条是从香港进口的鸡蛋面。

6 水晶虾饺据说虾饺是评判一位点心师傅是否合格的标准。

一般来说每只虾饺至少要有十个以上的褶子，虾饺的皮是用面粉和木薯粉反复揉搓到透明才算完成。

这家LUNASIA DIM SUM HOUSE的虾饺非常厉害——里面至少包了三只大虾，还能做到不破皮。

十种最好吃的素菜包子馅有：
1、香菇馅:配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。

2、胡瓜馅:配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。

3、韭菜馅:配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。

4、韭黄豆腐馅:配方为豆腐+花生油+韭黄+盐+鸡精。

5、白菜粉丝馅:配方为盐+粉条+姜末+花椒粉+葱花+包菜。

6、豇豆馅配方:豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油。

7、西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。

8、三鲜馅配方为:牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油。

9、大头菜馅配方:大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉。

10、胡萝卜白菜馅配方:胡萝卜+白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。

以上的素馅包子的配方，用到粉条的，需提前泡好然后下锅焯水，切碎使用，瓜果菌类需要擦丝或者切碎后，加点盐将水分攥干，包出来的包子才好吃。

包子的馅料有哪些
1、猪肉馅：猪肉包子，是一道常见面点。

用料：猪肉馅、葱、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精。

猪肉可以是腊肉五花肉末，也可以是新鲜猪肉肉末。

2、韭菜粉丝：韭菜粉丝包就是用韭菜和粉丝做的经典美食。

用料：韭菜、粉丝、鸡蛋、色拉油、食盐、鸡精。

3、豆腐：豆腐包子是宝鸡市著名的小吃，属于素食。

用料：主料：豆腐、蒜薹、大葱、姜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油。

4、梅干菜扣肉：梅菜扣肉包是一道以梅菜和五花肉为原料的包子，口味咸鲜。

用料：五花肉、梅菜、生抽、糖、老抽、盐、葱、姜、料酒。

5、雪菜肉：雪里蕻又名“雪菜、雪里红”，用料：雪里红、猪肉、生抽、盐、葱、姜、料酒。

6、另外还可以根据咸甜划分包子馅，比如咸的包子有：鲜肉馅，香菇青菜馅，三鲜馅，雪菜粉丝馅，酸菜馅，鸡汁馅，麻辣豆腐馅，牛肉馅等;甜的包子有：芝麻馅，豆沙馅，白糖馅等。

7、竹笋牛肉包。

用料：竹笋、牛肉末、生抽、盐、葱、姜、料酒、花椒粉等。

多种包子的馅心
1、秋叶包：象形包子
馅心：枣泥、松仁
2、玫瑰包：美观象形
馅心：白糖、板油、粮玫瑰
3、百吉包：表面嵌字
馅心：豆沙馅
4、梅干菜包
馅心梅干菜猪肉
5、水晶包：属钳花包子
馅心：白糖、板油、桂花
6、双菇素菜包
特点：鲤鱼嘴收口、外形美观
馅心：油菜、香菇、献蘑
7、百子寿桃：
大寿桃、百子寿桃配福如东海、寿比南山馅心：甜馅
8、蟹粉小笼包：
小巧玲珑（每屉15个）
馅心：猪肉、河蟹
9、鲤鱼包
美观形象
馅心：鱼肉馅
10、上海汤包：
皮薄汤多肥嫩提起来象灯笼放下象菊花
馅心：猪肉、鸡肉、马蹄（冷水和面、呛面）。

那些因名人而“脍炙人口”的美食在美食界，有些特定的食物因为得到名人的喜爱而迅速走红，成为了大众眼中的“网红美食”。

这些美食不仅因为口感美味，更因着名人的光环而备受瞩目，成为了人们追捧的对象。

以下是一些因名人而“脍炙人口”的美食。

一、庆丰包子庆丰包子是北京特色小吃之一，因赵本山的相声作品《我爱我家》中的“庆丰包子铺”的描写而为人所熟知。

相声中的赵本山扮演的男主角大郝和赵四的日常生活中就离不开庆丰包子，他们经常提起庆丰包子的名字，让观众对庆丰包子产生了浓厚的兴趣。

庆丰包子由于得到相声界的推崇，迅速走红，并成为了京城知名的小吃品牌。

庆丰包子的特点是皮薄馅多，馅料丰富，口感鲜美。

尤其以猪肉馅和肉串馅最为经典，在北京的各个分店都能品尝到该美食。

二、叫花鸡叫花鸡是湘菜中的一道经典菜品，因为湖南省省长周恩来的赏识和喜爱，成为了中国知名的鸡肴骨子菜，风靡一时。

周恩来对叫花鸡的偏爱，源于他在湖南从政期间的经历。

当时周恩来秘密进入城市深入基层调查，到一个小饭馆时，因为他年轻、相貌俊秀，所以厨师给他叫来了码头上已煮熟的半只鸡。

由于周恩来外表俊秀，我们湖南话中有一句话叫做“俊秀却没法吃健壮的饭菜”，这就是形容人物外表跟实际情况不相符，所以就是把周恩来信心打击了，他想怎么吃这一半了到了会给她断掉了，但是给她放进嘴巴里以后他发现原来这个味道太好吃了，于是一直吃到整只鸡他都没有嫌弃，所以觉得叫花鸡真是个好菜，从此以后周总理就经常给亲朋好友说，这个叫花鸡吃了以后真是个好菜。

三、锡纸烤肉锡纸烤肉是香港的一道招牌菜肴，也是许多香港明星和名人的最爱。

这道菜的特点是选用优质牛肉和猪肉，搭配上特制的调料，用锡纸包裹并烤至熟透，肉质鲜嫩多汁，吃起来口感极佳。

锡纸烤肉因为香港著名歌星郑秀文的推崇而成为了香港知名的美食。

郑秀文在一次采访中提到了她钟爱锡纸烤肉的经历，这一提及立即引发了公众对这道美食的兴趣。

从此之后，锡纸烤肉迅速走红，并成为了香港的经典美食之一。

特色美食-山东大包
特点：山东大包是用发酵面皮包入用猪肥肉末、白菜末、虾仁丁等调成的馅，制成圆形包子坯，蒸制而成。

其特点是个大褶匀，柔软油润，肥香不腻。

原料：面粉400克，酵面100克，食用碱3克，猪肥肉350克，白菜心200克，虾仁50克，甜面酱30克，葱末、姜末各25克，精盐3克，味精2克，香油40克。

制作方法：
（1）面粉放入容器内，加入用适量温水化开的酵面和成面团，盖上盖，静置发酵。

（2）猪肥肉洗净，剁成肉末。

将白菜心洗净，剁成碎末，撒入精盐1克略腌，挤去水分。

将虾仁切成丁。

（3）猪肉末放入容器内，加入虾仁丁、甜面酱、葱末、姜末、余下的精盐和味精、香油顺一个方向搅匀，再加入白菜末拌匀成馅。

（4）食用碱用少量水化开，揉入发酵的面团内，揉匀后搓成长条，揪成大小均匀的剂子按扁，擀成中间略厚、周边稍薄的圆皮抹上馅，收口提褶捏成圆形包子坯，摆入蒸锅内，用旺火足汽蒸20分钟，至熟取出装盘即成。

提示：面团要软硬适中。

面皮要薄厚均匀。

三十六种素馅包子大全名称素馅包子是一种受欢迎的中式食物，以其清淡的口味和丰富多样的素材而闻名。

在中国，素馅包子有着悠久的历史和广泛的流行，人们可以根据自己的口味和喜好选择不同的素馅包子。

本文将为您介绍三十六种素馅包子的名称，帮助您了解素馅包子的多样性和魅力。

第一组：蔬菜类馅料1. 韭菜馅包子：以韭菜为主要馅料，口感鲜美，具有浓郁的蔬菜香气。

2. 菠菜馅包子：将新鲜菠菜炒熟，搭配适量的香菇和豆腐，口感清爽。

3. 苦瓜馅包子：将苦瓜切丝后搅拌入馅料中，为包子增添一抹清苦的味道。

4. 豆芽馅包子：将新鲜的豆芽焯水后，与适量的胡萝卜丝和蘑菇一起炒熟，馅料爽脆可口。

5. 莴苣馅包子：将新鲜莴苣修剪后切碎，搅拌入馅料中，使包子更加清新爽口。

第二组：豆类馅料6. 绿豆馅包子：以绿豆为主要馅料，搭配适量的糖和油，甜味可口。

7. 黄豆馅包子：将黄豆炒熟碾成黄豆粉，搭配适量的糖和花生油，口感细腻。

8. 赤豆馅包子：将赤豆煮熟磨成泥，搭配适量的红糖和食用油，入口绵软甜美。

9. 红豆馅包子：将红豆炖煮至烂熟，搭配适量的糖和色拉油，馅料色泽鲜艳，味道丰富。

10. 黄豆沙馅包子：将黄豆炒熟磨成豆沙，搭配适量的糖和食用油，味道香甜可口。

第三组：菇类馅料11. 香菇馅包子：将香菇泡软切碎，搭配适量的胡萝卜丝和洋葱丝，增添口感和香气。

12. 口蘑馅包子：将口蘑去皮切碎，搭配适量的糖和花椒粉，添加馅料的鲜美度。

13. 鸡枞菌馅包子：将鸡枞菌切碎，搭配适量的香菜和虾皮，味道醇厚，风味独特。

14. 干贝香菇馅包子：将干贝浸泡软后切碎，搭配适量的香菇和胡萝卜丝，增加馅料的鲜美度。

15. 杏鲍菇馅包子：将杏鲍菇切成丝，搭配适量的精盐和香油，口感细腻，具有独特的菇香。

第四组：豆腐类馅料16. 绞碎豆腐馅包子：将新鲜豆腐过水后捞出，搅拌绞碎，搭配适量的葱花和姜末，入口鲜嫩。

17. 豆腐皮馅包子：将豆腐皮切碎，搭配适量的精盐和油，增添馅料的丰富度。

告诉你淮安最好吃的十大包子在哪里说起淮安包子，最有名气的高端上档次的包子应该是文楼蟹黄汤包。

淮安人早饭喜欢吃个包子喝稀饭晚上同样也是吃个包子喝稀饭。

最近比较火的是国信大酒店星级酒店的包子。

反正楼主去了2次都买了。

淮安的包子种类也很多，下面汇总的也是网友提供的。

（排名不分先后）1.周三包子：淮安的周三包子很出名，淮安市区内好多路口基本上都有周三包字出售(个人比较喜欢三丁和烧麦不孬)。

2.师专路中华面点王:在师专路上一直很有名，推荐烧麦和菜的包子好吃。

地点师专路。

在排队买包子就是。

3.武梅包子：前进路上马齿苋肉,荠菜肉都不错。

PS：口味不比以前了。

4.清杨浦原来叫清杨浦茶社，地址在大治路市交通局西面的门面就是，最好配合清杨浦的烫来喝味道绝对。

三丁包推荐试试。

5.扬州人茶社，地址：老淮中斜对面。

价格稍贵但是口味绝对杠杠的。

豆腐皮包子应该是没有第二家有了。

6.国信大酒店包子：淮阴区国信大酒店翔宇北道，国防园对面，价格不便宜（单独对外）而且去的不迟不一定有货。

不定期会不出售包子。

想吃国信包子要机会。

传说：每天下午4点20左右卖5.00基本上就没了,在靠近慢车道那里紧挨着地税局的小路上，里马路约20米。

肉包2。

5元，菜包2元，烧卖2元。

7.化工新村报亭旁边的夫妻做的牛肉包子。

牛肉包子味道不错。

8.樱花小区西门和承德路交叉口西的巷子里有一家好吃的包子名字不详，一直走就到了。

9.心想面点：具体位置在北京新村幼儿园旁边的车库边上一家包子铺（三区车库）。

开了好长时间，想吃包子要有耐心排队哦。

10.淮阴区西坝派出所旁边一家包子铺味道很赞。

淮阴区味思美包子味道没以前好吃。