进口食品管理规定 ppt课件

进口食品销售管理制度一、政策及规章政策1、企业应当按照国家有关进口食品的法律法规和相关政策规定，遵守食品安全和质量管理的要求。

2、企业应当按照国家有关进口食品的信息发布、检验检疫、质量监管等方面的规定，履行商品进出口的监管义务。

3、企业应当按照国家有关食品安全法规和相关食品质量管理规定，明确进口食品的安全质量和管理，保证进口食品的安全和质量。

二、企业组织机构1、企业应当设立专门的进口食品销售管理部门，负责进口食品的销售管理工作。

该部门应当配置专业的食品安全、质量检验人员，保证进口食品的质量。

2、企业应当设立财务、行政、市场等部门，配合食品销售部门共同协调、管理进口食品销售工作。

3、企业应当成立食品安全、质量管理委员会，负责监督管理食品销售工作。

三、进口食品销售管理程序1、企业应当按照食品安全、质量管理的要求，建立进口食品销售的管理程序，明确销售流程、责任、权限、程序和要求等内容。

2、企业应当制定进口食品的销售计划，并定期进行检查和评估，及时调整和制定新的销售计划。

3、企业应当做好进口食品的信息记录和追溯工作，明确进口食品的来源、品种、数量、质量情况等信息，并保存相关证明文件。

4、企业应当做好进口食品的库存管理工作，确保进口食品的质量和数量，及时处理过期、变质食品，防止影响企业形象。

5、企业应当制定进口食品的质量检验计划，加强对进口食品质量的监管，确保进口食品的安全和质量。

6、企业应当根据进口食品的种类和数量，合理划分市场，开展市场营销工作，并根据市场需求及时调整销售计划。

7、企业应当做好进口食品的售后服务工作，及时解决客户的投诉和意见，保障客户权益。

8、企业应当对进口食品销售过程中的食品安全事件和质量问题，及时进行报告和处理，并配合政府和相关部门的调查和处理工作。

四、员工管理1、企业应当严格遵守国家有关食品安全和质量管理的法律法规，对员工进行食品安全、质量管理相关知识的培训，提高员工食品安全、质量意识。

食品安全管理制度(进口食品)食品安全管理制度（进口食品）
引言
本文档旨在规范进口食品的生产、存储和运输过程中各方的职责和义务，以保障消费者的食品安全。

适用范围
本制度适用于所有进口食品及其生产、存储和运输环节。

进口食品指进入我国境内、在市场上销售的食品，包括但不限于生鲜水果、肉类制品、乳制品等。

生产环节
1. 进口食品的生产商应当持有相应的证照，符合进口国食品生产的法律法规要求。

2. 进口食品的生产商应当向中国海关申报进出口信息，确保可追溯性。

3. 进口食品的生产商应当向进口代理公司提供标准规格和生命周期信息。

存储环节
1. 进口食品的仓库应当符合食品卫生标准，定期进行检测和清洁。

2. 进口食品在存储过程中应当分门别类，按照规定温度存放，确保品质不受影响。

3. 进口食品仓库管理人员应当熟悉食品安全管理制度，并接受相关的培训。

运输环节
1. 运输公司应当配备符合国家标准的车辆，确保运输途中的安全和卫生。

2. 进口食品在运输过程中应当始终保持规定的温度，严禁掺杂其他危险物品。

3. 运输公司应当建立完善的记录系统，记录运输途中的重要环节。

总则
1. 进口食品的各方应当严格遵循国家和地方的有关食品安全法律法规。

2. 进口食品的消费者应当保留购买凭证和索取，以便在发生问题时能够维护自己的权益。

3. 进口食品的各方应当加强合作，完善食品安全制度，保障消费者的合法权益。

结论
进口食品安全是一项综合性的工作，涉及到诸多环节和方面。

本制度规定了生产、存储和运输环节中各方的职责和义务，为保障消费者的健康提供了有力的保障。

进口食品日常管理制度一、引言进口食品是指国外生产制造，经过检验合格后从海关进口的食品。

随着全球化的进程，我国对外贸易不断增长，进口食品的种类和数量也在逐年增加。

为保障人民身体健康和维护国家食品安全，有必要建立完善的进口食品日常管理制度，确保进口食品符合国家相关标准和规定，保证食品安全，促进国内食品行业的发展。

二、进口食品日常管理制度的概述1. 制定进口食品管理制度，包括食品进口程序、风险评估、检验检疫、溯源追溯、食品安全管理等内容。

2. 建立健全组织结构，配备专业人员，并进行岗位培训，保障食品安全管理工作的顺利进行。

3. 加强与海关、质检、食药监等部门的合作，建立信息共享机制，加强对进口食品的监管和管理。

三、食品进口程序1. 进口商向海关申报进口食品信息，包括名称、产地、厂家、数量等。

2. 海关对申报的进口食品进行查验，并对未检验合格的食品予以退运。

3. 进口商对合格的食品进行清关手续，确保食品实现“进口一次，合规通关”，并对食品进行质量监管。

四、进口食品风险评估1. 对进口食品可能存在的风险进行评估，包括食品安全风险、健康风险和经济风险等。

2. 对高风险食品进行重点监管和抽检，对风险较低的食品进行抽检。

3. 针对不同的风险等级，采取不同的监管措施，确保食品安全。

五、进口食品检验检疫1. 对进口食品进行抽检、实验室检验和现场检查，确保食品符合国家相关标准和规定。

2. 对未经检验合格的食品进行退运处理，对存在问题的食品进行处理、销毁或退货。

3. 对检验合格的食品加贴检验合格标签，并对食品存储和运输环节进行监督管理。

六、进口食品溯源追溯1. 对进口食品的来源和生产流程进行溯源追溯，确保食品的安全和合规。

2. 对进口食品生产厂家的生产资质和产品质量管理体系进行检查，确保生产过程符合国家相关标准和规定。

3. 对进口食品的产品标识和包装进行检查，确保产品信息真实、准确、完整。

七、食品安全管理1. 建立食品安全管理制度，包括食品流通追溯、风险预防控制、食品安全文化、危机应急管理等内容。

进口食品安全卫生管理制度第一章总则第一条为了加强进口食品安全卫生管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于进口食品的生产、加工、包装、储存、运输、销售等环节的食品安全卫生管理。

第三条进口食品安全卫生管理应遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

第四条国家质检总局负责进口食品安全卫生监督管理工作，各级出入境检验检疫机构负责所辖地区进口食品安全卫生监督管理工作。

第二章进口食品生产企业注册第五条进口食品生产企业应当向国家质检总局申请注册，取得进口食品生产企业注册证书。

第六条进口食品生产企业注册证书的有效期为5年，期满前应当重新申请注册。

第七条进口食品生产企业注册申请时，应当提交以下材料：1. 企业法人营业执照副本复印件；2. 企业章程复印件；3. 企业食品安全卫生管理制度和相关文件；4. 企业生产场所、设施设备及生产工艺情况说明；5. 企业产品质量检测报告；6. 其他应当提供的材料。

第三章进口食品检验检疫第八条进口食品应当符合我国食品安全国家标准和相关法律法规的要求。

第九条进口食品应当在入境口岸报检，并按照国家质检总局的规定进行检验检疫。

第十条进口食品经检验检疫合格的，准予入境；不合格的，由检验检疫机构责令当事人退运或者销毁。

第十一条进口食品在入境后，应当及时向目的地出入境检验检疫机构报检，并接受监管。

第四章进口食品追溯管理第十二条进口食品应当建立追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可追踪。

第十三条进口食品生产经营者应当记录并保存食品的生产、加工、包装、储存、运输、销售等环节的信息，保存期限不得少于2年。

第十四条进口食品生产经营者应当在国家质检总局规定的平台上上传食品追溯信息。

第五章进口食品标签管理第十五条进口食品标签应当符合我国食品安全国家标准和相关法律法规的要求。

第十六条进口食品生产经营者应当在进口食品包装上标注中文标签，标签上应当包括食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、贮存条件、生产者名称及地址、进口商名称及地址等内容。