化学：4.1《化肥和农药》PPT课件(新人教版-选修2)

70年代后以研究从天然除虫菊科植物中提取的除虫菊酯杀虫剂 为契机，开始了天然源农药的研究，人们不但实现了它的合成，又 以它为先导结构进行了仿生合成，已知制出的多种拟除虫菊酯类农 药的杀虫效果甚至大于过去的某些农药数倍到数十倍，而且是低毒、 用量少、低残留农药。 此外，科学家们不但研制出昆虫绝育剂、 驱避剂等药物，而且还从昆虫体内分离出多种包括性、食物及产卵 的引诱剂。极少量这类药物，在诱捕阱的配合下，一次可捕杀大量 害虫。 近年来出现一些作用机理特殊的农药如：1996年投入市场 的“新奇农药商品”是第一个植物活化剂或称植物引发剂，它本身 并无抑菌和其它生物活性，施用后却能使植物体内获得内吸性抗性 (简称SAR)，以抵御真菌性病毒侵入。又如昆虫甲壳素抑制剂氟铃 脲能通过抑制形成昆虫壳体的甲壳素的生成来杀死害虫，但它却是 对环境高度安全的，为此它和另外两种农药即：除草剂二氟吡隆和 昆虫生长调节剂双苯酰肼共同获美国总统绿色化学奖。
但有些国家还在违法使用。
从药物DDT这个 例子中说明人类要竭 力保护地球的生物圈！

兽、鸟体内积累的 DDT的含量比海水中 高出百万倍。DDT使 鸟蛋的壳变软，孵化 时极易压碎而孵不出 小鸟，使得鸟数量减 少；DDT还能引起妇 女不孕。
DDT不仅危害人及其 他生物，就连从来用过 DDT的南极地区的企鹅 和北极附近的因纽特人 体内也有DDT。
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虽然现在世界上已禁止使用DDT，
农药施用后，在作物、土壤以及其他环境中剩余 的痕量取药及其代谢产物称为农药残留。如果人或 其他高等动物长期食用残留农药达到一定浓度的食 物，就会使农药在体内慢慢累积起来引起慢性中毒。 农药残留及其危害主要有两种途径，(1)施用药剂 对农作物的直接作用以及农作曲对土壤等环境中残 存农药的吸收。例如在接近收获期施用过多，过浓 的农药，会造成农产品中残留农药的过量。农药对 作物这种污染取决于农药本身的化学性质，加工剂 型以及施药时间和方式等，也与农作物的品种．特 性有关：(2)通过食物链造成的富集。
在农田滋生的杂草，会与作物和栽培植物 争光照和CO2，争土壤水分、养料和肥料，争 夺生存空间，降低土壤温度，影响作物生长。 传统方法缺点：费时、费事； 化学除草剂优点：杀死杂草而不伤害作物 ，节省大量劳力，有利于农业机械化发展和 耕作栽培技术的更新。
乙烯对多种作物有促进成熟，早熟 增产等效果。但乙烯是气体，难用 于大田生产，而一种人工合成的化 学调节剂——乙烯利能被吸收，在 体内释放乙烯，起到跟应用乙烯气 体同样的效果：
农药危害：破坏害虫与天敌之间的平衡，造成蜜 蜂大量死亡、家蚕中毒。造成土壤和作物的农药 残留，造成毒害水生生物和污染水源。 化肥的合理使用： 考虑土壤的酸碱性、作物营养状态等因素外，还 必须根据化肥本身的化学性质进行科学使用。如 硫酸铵使用于雨水充沛的地区；而硝酸铵使用于 比较干燥的地区且和其它肥料混合使用。不合理 使用造成土壤酸性增强，土壤板结，水体富营养 化，产生水华等污染现象。
一、化肥为农作物补充必要的营养元素。
思考与交流:化肥为农作物补充那几种元素？分 别列出几种化肥，写出它们的化学式。
氮肥：尿素NH（CO）2、碳酸氢铵、硫酸铵、硝酸铵等 磷肥：过磷酸钙（Ca（H2PO4）2·2O、CaSO4）←原料： H Ca5（PO4）3F；钙镁磷肥（Ca2（PO4）3 、 Mg2（PO4）3）；钢渣磷肥 钾肥：草木灰、氯酸钾、硫酸钾、硝酸钾等←产自固 态钾盐矿、液态钾盐卤、工农业含钾的副产品 和肥料。
全国单套最大的尿素生产装置
交流：自己得到的有关农药与农作物的关 系，农药的发展变化情况。
世界上因病害、虫害和草害所造成的粮食减产约占产量 的30%-40%，化学防治在综合防治中占有重要的地位，为 寻找高效、低毒、低残留的农药，克服害虫的抗药性，需 要不断的研究发现新物质来解决这些问题。
1、杀虫剂与虫害的防治 阅读与思考：第1、2自然段总结防治虫害的方法 有哪些？人们为寻找高效、低毒、低残留的农药经 历了哪些过程？与农药有关的元素在周期表的什么 位置？
• 波尔多液是最早的保护性杀菌剂之一，是 一种广谱无机杀菌剂，是由硫酸铜和石灰 乳混合而成的一种天蓝色胶状悬浮液。杀 菌的主要成分是碱性硫栈铜，粘着力强， 药液喷在植物表面可形成一层薄膜，不易 被雨水冲刷，残效期长。而内吸性杀菌剂 能渗入植物组织或被植物吸收并在植物体 内传导。多数为单向向顶传导，而少数药 剂可以双向传导。这类内吸性杀菌剂保护 植物免受病菌侵害，并抑制已经侵入植物 组织的病菌生长，或者使植物免受病害
使用化肥是保障农业增产的重要措施，它 为解决迅速增长的人口吃饭问题建立了不可 磨灭的功绩。农药可杀灭与我们争夺粮食的 害虫，消灭与农作物争夺营养的杂草以及莠 蚀种子和作物的霉菌。挽回作物的损失，在 农业生产和粮食贮存中得到广泛的应用，此 外在林业畜牧业和控制人类健康的传染病方 面，农药也同样做出了贡献。
2、病害和草害的防治
在自然界中，由真菌引起的植物病害占植物病 害总数的80％以上，1845年前后，一种由霉菌导 致的马铃薯晚疫病在欧洲大泛滥。这种病以飞快 的速度传播着，使欧洲 5／6的马铃薯被毁坏。 那时欧洲人以马铃薯为主要粮食，马铃薯晚疫病 致使北爱尔兰的800万居民处于饥荒之中，100万 人被饿死，或因身体虚弱生病而死。1879年，葡 萄霜霉病在法国的葡萄园中大流行，这也是由霉 菌引起的病害，它严重毁坏了法国各地的葡萄园， 使誉满世界的法国的葡萄酒酿造业一度陷于停顿。
察尔汗盐湖位于柴达木盆地中南部。海拔 2670米，南距格尔木约60公里，北距大柴旦 110多公里。南北宽40多公里，东西长140多公 里，总面积为5800多平方公里。它是柴达木四 大盐湖中面积最大、储量最丰的一个，也是我 国最大的天然盐湖，在世界排名第二。 察尔汗盐湖，是一个以钾盐为主，伴生有 镁、钠、锂、硼、碘等多种矿产的大型内陆综 合性盐湖。它有着极为丰富的钾镁盐资源，其 储量达500亿吨，是我国钾镁盐的主要产地。
高中《化学》新人教版 选修2系列课件
化学与技术
4.1《化肥和农药》
教学目标
• 知识与能力 • 1、了解与化学肥料、农药、植物生长调节剂和除莠剂有 关的化学原理。2．通过典型事例了解化学肥料、农药、 植物生长调节剂和除莠剂及其发展趋势。 • 教学重点、难点： • 了解与化学肥料、农药、植物生长调节剂和除莠剂有关的 化学原理。 • 探究建议： • 1、调查当地农村使用化学肥料的情况，写成调查报告， 与同学交流讨论。2、测定土壤的酸碱度，讨论改良酸性 土壤和碱性土壤的一般方法。3、参观调查：化学在农林 产品深加工中的应 用。4、交流讨论：从农药DDT的广泛 使用到禁用所引发的思考。 • 课时划分：两课时
天然物质防治虫害（如燃烧艾嵩、烟草等）→化学方法防治虫 害（含砷、硫的无机物→含氟、氯的有机物→含磷有机物）。 第一代农药：天然产物和无机物；第二代农药：有机氯类、有机 磷类、氨基甲酸酯类；第三代农药：拟除虫菊酯、特异性农药。周 期表右上角，非金属区。
拟除虫菊酯： 指一类结构或 生物活性类似 天然除虫菊酯 的仿生农药， 是在仿造天然 除虫菊花有效 成分及其化学 结构的基础上 发展起来的高 效、安全新型 杀虫剂。
滥 用 杀 虫 剂 造 成 恶 性 循 环
DDT是一种不易分 解的、化学物质十分稳 定的有机杀虫剂。 我相信大家都听过一种 在20世纪50年代非 常流行的杀虫药DDT 吧。
药物DDT
它是一种杀虫的化学物。
这些DDT喷在植物上杀 虫，其中大部分药物 落在地面上、流进空 气中，随着下雨，顺 着地面的流水汇进大 海。于是进入食物链 中：浮游生物—鱼— —鸟、兽。
2．农药在植物体内的残留 农药在土壤中受物理、化学和微生物的作用，按照其被分解的难 易程度可分为两类：易分解类（如2，4-D和有机磷制剂）和难分解 类（如2，4，5-T和有机氯、有机汞制剂等）。难分解的农药成为 植物残毒的可能性很大。 植物对农药的吸收率因土壤质地不同而异，其从砂质土壤吸收农 药的能力要比从其他粘质土壤中高得多。不同类型农药在吸收率上 差异较大，通常农药的溶解度越大，被作物吸收也就越容易。例如 ，作物对丙体666的吸收率要高于其他农药，因为丙体666的水溶性 大。不同种类的植物，对同一种农药中的有毒物质的吸收量也是不 同的。例如，对有机氯农药中艾氏剂和狄氏剂的吸收量：洋葱＜莴 笋＜黄瓜＜萝卜《 胡萝卜。农药在土壤中可以转化为其他有毒物 质，如 DDT可转化为 DDD、DDE，它们都能成为植物残毒。一般说 来，块根类作物比茎叶类作物吸收量高；油料作物对脂溶性农药如 DDT、DDE等的吸收量比非油料性作物高；水生作物的吸收量比陆生 植物高。
1、钾石盐矿是生产钾盐的主要资源。其主要成分为 氯化钠和氯化钾．工业上通常采用溶解结晶法方法得到 氯化钾。想一想．这是利用了什么原理? 2．察尔汗盐湖的百万吨钾肥工程成为我国西部开发 的标志性工程，请你查阅有关资料，分析当地的自然条 件给钾盐生产带求了哪些有利和不利因素？
提示：氯化钠溶解度随温度变化不大；氯化 钾溶解度随温度变化较大
加压、加热
1. 2NH3+CO2====H2NCOONH4
氨基甲酸铵
加热
2. H2NCOONH4====H2NCONH2+H2O
尿素
1、氨的催化氧化
Pt—Rh
4NH3+5O2 =====4NO+6H2O 800º C 2、一氧化氮的氧化：2NO+O2 = 2NO2
3、二氧化氮的吸收：3NO2+H2O = 2HNO3+NO 4、HNO3+NH3=NH4NO3