六年级上册美术教案-第14课 家乡的小吃 ▏人美版 (6)

第14课家乡的小吃（教案）人美版（2012）美术六年级上册一、教学目标1、了解家乡特色小吃文化。

2、尝试用彩泥或绘画等形式制作一份家乡小吃名片。

3、培养学生善于观察生活的能力，激发学生对家乡的热爱之情。

二、学情分析六年级学生已经具备较好的独立动手能力，对家乡的小吃也比较熟悉，因此学习本节课难度相对较小。

三、重点难点教学重点：通过了解家乡的特色小吃，运用绘画、彩泥等形式制作一份家乡小吃名片。

教学难点：文字说明的书写。

四、教学过程1情境导入，创设以国宝熊猫为原型的新朋友“川川”，以和老师对话的形式引导学生们一起走进家乡的小吃。

同学们,上节课我们学习了保护我们的精神家园,对家乡的文化遗产有了一定的了解和认知。

本节课，我们继续学习关于家乡的故事，下面老师为大家介绍一位新朋友——川川。

川川：大家好，我叫川川，接下来请跟随我和李老师一起，走进今天的课程，家乡的小吃吧!2讲授新课（1）领略家乡特色小吃：师：川川，你最喜欢什么小吃呢？川川：我的家乡在四川，当然最喜欢四川的小吃啦！师：四川的小吃历史悠久，要说有代表性的，那钟水饺定然是其中之一。

川川：老师，都是水饺，有什么区别么？师：讲解钟水饺。

钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上四川特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。

2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。

钵钵鸡：起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史。

“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。

是“四川的传统名小吃”。

赖汤圆：创始于1894年距今已有IOO多年历史。

虽然看起来和所有汤圆一样，但是在口感上却大不相同。

赖汤圆细腻柔和、皮薄馅多、软糯香甜、好吃不腻，是“成都最负盛名的传统名小吃之一”。

四川的小吃数不胜数，光是面就有二十多种。

川川：这我知道，有成都担担面、宜宾燃面、内江牛肉面、邛味奶汤面、广安麻哥面等等。

六年级上册美术教案-第14课家乡的小吃 | 人美版一、教学内容本节课是第14课，名为《家乡的小吃》。

本节课的主要内容是让学生通过比较、剖析、分类的方式来了解家乡的小吃。

本节课时长为1课时。

二、教学目标1.知识目标1.学习掌握绘画的几何形状构成方法，能够模拟表现外形与空间透视形式。

2.了解中国和国外的各类传统美食。

2.技能目标1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。

2.提高学生的观察能力和思维能力。

3.情感目标1.学生能够感知并了解民间文化的魅力。

2.让学生了解家乡小吃的价值和意义。

4.教学重点1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。

2.掌握画几何形状的构成方法。

5.教学难点1.能够根据对小吃的理解和认识画出相应的外形。

2.能够把学到的知识应用于实践中，发挥出创意和想像力。

三、教学内容与步骤1.导入 (10分钟)老师简单介绍一下今天的主题《家乡的小吃》，激发学生对各种小吃的热情和兴趣。

2.学习知识点 (20分钟)老师以简单的形式介绍绘画的几何形状构成方法。

同时，讲解一些小吃的外形和特点，激发学生思考想象。

3.示范画画 (30分钟)老师在黑板或者白板上简单画几个小吃的形状，引导学生发挥想象，画出自己独有的小吃形状，并把这些形状组合起来，再动手画出自己喜欢的小吃。

让学生在画画的过程中，去体会小吃的味道和美妙。

4.交流展示 (20分钟)学生交流自己画的小吃，老师点评指导，让学生通过这个过程对于绘画有更深入的理解，同时了解到更多不同家乡小吃的魅力。

四、教学反思本节课重点是让学生通过绘画的方式了解家乡的小吃，借此激发他们对于家乡文化的热情。

教师给予学生充分的发挥空间，让他们在画画的过程中，得到更多的创意和想象力。

教师的角色是引导，学生是主人翁，他们是教学过程中的受益者。

令人欣喜的是，学生们在交流展示环节中也展现了他们的特点和潜力，并表现出一定的绘画技巧。

四川特色小吃课型：新授课课时：1课时一、教材分析本课是“造型·表现”领域的一个内容，侧重于引导学生了解四川的特色小吃，体验制作特色小吃的方法。

注重学习过程的游戏性、愉悦性和体验性，紧密联系学生的生活经验，引导学生探究四川的特色小吃，认识家乡的传统习俗和社会风貌，挖掘小吃背后隐藏的历史文化，培养学生爱故乡的情感。

二、学情分析二年级学生，思路多样化、丰富化。

特色小吃是贴近学生生活的事物，学生对学习内容熟悉且喜爱。

前面通过《玩泥巴》的学习，学生对关于泥塑技法有了初步感知，有一定的表现力和造型基础。

但学生对家乡小吃的了解比较匮乏，有些甚至一无所知，更谈不上了解小吃中蕴含的深远含义。

在课前，教师可引导学生采取品尝食物、调查的方法，让学生对小吃有直观的感受，对小吃文化也有一定的客观认识。

三、教学目标与重难点（一）教学目标1、知识与技能目标：简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法。

运用团、搓、压、捏、切等手法引导学生用彩泥表现家乡的菜肴，体验形与色带来的美感。

2、过程与方法：以教师示范引导、小组合作探究为主，学生设计、制作、宣传家乡小吃。

培养学生自主探究和合作学习的能力。

3、情感态度价值观：通过宣传、介绍、彩泥制作家乡小吃的探究活动，体会探究活动的乐趣，提升对家乡饮食文化的认识和热爱之情。

（二）教学重点和难点：1、教学重点用彩泥把自己想象中或记忆中的四川小吃的造型和色彩大胆表现出来。

2、教学难点怎样把传统的小吃做得更有创意和新意。

四、教学方法演示法、谈论法、讲授法、示范法等。

五、教学准备课件、超轻粘土、展板六、教学过程板书设计：四川特色小吃历史文化艺术特点：形状、颜色制作方法题单设计仔细观察小吃的外形和颜色，并连线。

半圆形钟水饺甜水面椭圆形白色蛋烘糕糖油果子长方形绿色龙抄手军屯锅盔长条形黄色叶儿粑赖汤圆圆形伤心凉粉三大炮三角形。

六年级上册美术教学设计-《第14课家乡的小吃》人美版一、教学目标1.了解家乡的传统小吃。

2.学习运用颜色、线条、形状等美术元素，表现小吃的形态和特点。

3.发挥创造力，设计自己的小吃形象。

4.提高学生绘画技能和观察力。

二、教学内容1.了解家乡的传统小吃：老北京糖葫芦、天津狗不理包子、山东煎饼果子等。

2.学习小吃的形态和特点：使用不同的线条和形状，表现小吃的轮廓和质地。

3.运用颜色塑造小吃的形象：使用明暗对比、色彩搭配等手法，表现小吃的鲜艳和美味。

4.设计自己的小吃形象：发挥创造力，设计自己的小吃形象，并给予适当的配色和质感表现。

5.绘制小吃画作：将自己设计的小吃形象绘制成画作。

三、教学重点1.运用美术元素表现小吃的形态和特点。

2.提高学生绘画技能和观察力。

四、教学难点1.如何使用颜色、线条、形状等美术元素，表现小吃的特点和形态。

2.如何设计自己的小吃形象，使之有鲜明的个性和视觉效果。

1.各种传统小吃的图片、实物或介绍。

2.绘画工具：颜料、画笔、画布或纸张等。

3.教学PPT或教学板书。

六、教学过程第一步：引入1.展示各种传统小吃的图片和实物，引起学生的兴趣。

2.通过提问，让学生了解家乡的传统小吃。

第二步：讲解美术元素1.通过PPT或板书，讲解颜色、线条、形状等美术元素的基本概念和构成要素。

2.介绍运用美术元素表现小吃的特点和形态的方法。

第三步：设计小吃形象1.引导学生发挥创造力，设计自己的小吃形象。

2.提供相关素材和参考，帮助学生了解小吃的形态和特点，并思考如何表现。

第四步：绘制小吃画作1.提供绘画工具，让学生根据自己设计的小吃形象，绘制成画作。

2.在绘画过程中，指导学生选择合适的颜色、线条和形状表现小吃的特点和形态。

第五步：展示和分享1.让学生展示自己绘制的小吃画作。

2.通过分享和交流，让学生互相学习和借鉴。

1.观察学生对传统小吃的了解程度和绘画作品的质量。

2.评价学生是否能够熟练运用美术元素表现小吃的特点和形态。

人美版六年级美术上册《第十四课家乡的小吃》教学设计一、教学内容简介本课程主要涉及到家乡的小吃的绘画表现。

学生通过学习和掌握绘画技法，有效地表现出自己家乡的小吃，展现自己的美术才华，同时也加深了对家乡小吃文化的了解。

二、教学目标1.了解家乡小吃的文化内涵；2.掌握常见绘画技法，如素描、线描、色彩填充等；3.通过绘画实践，提高学生的美术素养和创造力。

三、教学内容和流程设计1. 导入环节通过搜集和展示老师准备的家乡小吃图片，可以引起学生对家乡小吃的兴趣，同时也可以为后续的学习内容做好铺垫。

老师讲解家乡小吃的文化内涵，与学生们一起共同探讨，让学生知道自己的家乡，有着如此美妙丰富的小吃文化。

2. 绘画实践环节在教学过程中，需要通过绘画实践来引导学生演绎自己家乡的小吃。

主要分为以下三个环节：1.观察与分析：老师需要提供一些家乡小吃的图片，并引导学生仔细观察，分析出每道小吃的特点和体现技法。

2.实践与探索：老师可以通过讲解和示范素描、线描、色彩填充等基本绘画技法，指导学生逐渐完成绘画实践任务。

老师也可以引导多种不同方法的尝试，以奖励和激励不同的探索方法，激发学生的创造力和想象力。

3.点评与总结：在完成绘画任务后，老师需要逐一点评每一位同学的作品，帮助他们找到作品中存在的问题，并指出需要调整和提升的方向。

让学生逐渐了解自己的绘画优点和缺点，增加后续的绘画探索动力。

3. 结束环节老师需要对学生的作品进行全局评价，激励并表扬优秀作品，并对上课的重点进行汇总，加深学生对本节课程主旨的理解和掌握。

四、教学反思与优化本节课可以结合学校的小吃文化、地域文化或者历史文化等专题进行展开，增强学生的学习兴趣，扩展学生对于其家乡的发现和情感认同。

同时，视学生实际掌握情况，可以增加更多的GUIDE和实例帮助学生限制绘画过程，辅助学生完成优良作品。

五、总结本节课教学目标明确，操作简单，形式丰富。

不仅能让学生学会基本的绘画技法，更能通过这道小题，增加学生对自己家乡文化的认识和思考。

六年级上册美术教案-第14课《家乡的小吃》教学目标1. 让学生了解家乡的小吃，培养学生的观察能力和动手能力。

2. 培养学生热爱家乡的情感，增强对家乡文化的认同。

3. 培养学生合作学习的能力，提高学生的审美素养。

教学内容1. 认识家乡的小吃，了解其特点、制作方法和营养价值。

2. 学会观察家乡的小吃，并用绘画的形式表现出来。

3. 学会欣赏家乡的小吃，提高审美能力。

教学重点与难点1. 教学重点：观察家乡的小吃，学会用绘画的形式表现出来。

2. 教学难点：如何引导学生观察、发现家乡小吃的美，并用绘画的形式表达出来。

教具与学具准备1. 教具：PPT、黑板、粉笔、教学视频等。

2. 学具：绘画纸、彩笔、铅笔、橡皮等。

教学过程1. 导入：通过PPT展示家乡的小吃图片，引导学生关注家乡的小吃，激发学生的学习兴趣。

2. 新课内容：讲解家乡小吃的特点、制作方法和营养价值，让学生对家乡的小吃有更深入的了解。

3. 实践操作：让学生观察家乡的小吃，并用绘画的形式表现出来。

教师巡回指导，解答学生在绘画过程中遇到的问题。

4. 作品展示：学生展示自己的绘画作品，互相交流、学习，提高审美能力。

5. 总结：对本节课的内容进行总结，强调家乡小吃的重要性，培养学生的家乡情怀。

板书设计1. 《家乡的小吃》2. 主体内容：家乡小吃的特点、制作方法、营养价值3. 配图：家乡小吃的图片作业设计1. 让学生结合本节课的内容，画一幅家乡小吃的绘画作品。

2. 写一篇关于家乡小吃的短文，包括特点、制作方法、营养价值等方面的内容。

课后反思1. 教师应关注学生在绘画过程中的表现，及时发现并解决学生在绘画过程中遇到的问题。

2. 在教学过程中，教师应注重培养学生的观察力、动手能力和审美能力。

3. 教师应注重培养学生的家乡情怀，让学生更加了解和热爱自己的家乡。

总结：本节课通过让学生了解、观察、绘画家乡的小吃，培养了学生的观察能力、动手能力和审美能力，增强了学生对家乡文化的认同，提高了学生的家乡情怀。

教学设计一、教学目标1. 让学生了解和掌握四川特色小吃的制作方法和特点，培养学生的动手能力和创造力。

2. 通过观察、实践、交流等方式，提高学生对家乡传统文化的认识和热爱，培养学生的审美情感。

3. 培养学生合作学习、自主学习的能力，提高学生的综合素质。

二、教学内容1. 学习四川特色小吃的基本制作方法和技巧。

2. 欣赏和分析四川特色小吃的艺术特点和地域特色。

3. 创作一幅关于四川特色小吃的美术作品。

三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生掌握四川特色小吃的制作方法和特点，培养学生的动手能力和创造力。

2. 教学难点：如何让学生在创作中表现出四川特色小吃的地域特色和艺术特点。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、图片、视频、画纸、画笔、颜料等。

2. 学具：画纸、画笔、颜料、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 导入：通过展示四川特色小吃的图片和视频，引导学生关注和讨论四川特色小吃，激发学生的学习兴趣。

2. 基本技能学习：讲解和演示四川特色小吃的制作方法和技巧，让学生初步了解和掌握基本制作方法。

3. 创作实践：让学生分组合作，根据所学制作方法，创作一幅关于四川特色小吃的美术作品。

4. 作品展示与评价：展示学生作品，引导学生从艺术特点、地域特色等方面进行评价，互相借鉴和学习。

六、板书设计1. 板书主题：家乡的小吃（四川特色小吃）2. 板书内容：（1）制作方法：讲解和演示四川特色小吃的制作方法和技巧。

（2）艺术特点：分析四川特色小吃的艺术特点和地域特色。

（3）创作实践：引导学生分组合作，创作一幅关于四川特色小吃的美术作品。

七、作业设计1. 完成一幅关于四川特色小吃的美术作品，要求表现出现地域特色和艺术特点。

2. 写一篇关于家乡小吃的短文，介绍制作方法、特点和感受。

八、课后反思本节课通过展示、讲解、实践等方式，让学生了解了四川特色小吃的制作方法和特点，培养了学生的动手能力和创造力。

在创作过程中，学生能够运用所学制作方法，表现出四川特色小吃的地域特色和艺术特点。

第14课家乡的小吃（教案）一、教学目标1. 让学生了解家乡的小吃，感受家乡的饮食文化。

2. 培养学生观察、描述、分析的能力，提高学生的审美素养。

3. 引导学生运用所学知识，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。

二、教学内容1. 家乡的小吃介绍：介绍家乡的特色小吃，如口味、制作方法、历史背景等。

2. 观察与描述：引导学生观察家乡的小吃，用语言描述其特点。

3. 分析与讨论：分析家乡小吃的文化内涵，讨论如何将其表现在美术作品中。

4. 创作指导：指导学生运用绘画、剪纸、拼贴等手法，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。

三、教学重点与难点1. 教学重点：引导学生了解家乡的小吃，感受家乡的饮食文化；培养学生观察、描述、分析的能力；指导学生创作一幅关于家乡小吃的美术作品。

2. 教学难点：如何引导学生将家乡小吃的特点表现在美术作品中。

四、教具与学具准备1. 教具：多媒体设备、家乡小吃图片、美术作品范例。

2. 学具：绘画工具、彩纸、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 导入新课：展示家乡小吃的图片，引导学生谈论对家乡小吃的了解和喜爱。

2. 教学新课：介绍家乡的小吃，让学生了解其口味、制作方法、历史背景等。

3. 观察与描述：引导学生观察家乡的小吃，用语言描述其特点。

4. 分析与讨论：分析家乡小吃的文化内涵，讨论如何将其表现在美术作品中。

5. 创作指导：指导学生运用绘画、剪纸、拼贴等手法，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。

6. 展示与评价：展示学生的作品，引导学生相互评价，教师给予点评。

六、板书设计1. 家乡的小吃2. 教学目标3. 教学内容4. 教学重点与难点5. 教具与学具准备6. 教学过程七、作业设计1. 让学生回家后，向家人了解家乡的小吃，并尝试用绘画、剪纸、拼贴等手法创作一幅关于家乡小吃的美术作品。

2. 下节课带来与同学分享，互相评价。

八、课后反思1. 本节课的教学目标是否达成，教学内容是否充实，教学方法是否得当。

2. 学生对家乡小吃的了解程度如何，作品创作是否表现出家乡小吃的特点。

六年级上册美术教学设计-第14课家乡的小吃 | 人美版一、教学内容1. 教学目标通过本节课的学习，学生应该掌握以下技能：1.知道家乡的小吃有哪些2.知道小吃的材料和做法3.学会用画笔表达小吃的形状和颜色4.提高观察力和绘画能力2. 教学重点1.学习家乡小吃的形状和颜色2.学会用画笔表达小吃的真实感觉3. 教学难点1.如何表达小吃的真实感觉2.如何在小巧的纸张上绘制丰富的细节4. 教学参考•美术六年级上册人教版，P93二、教学准备•小吃照片或图片•绘画用品：颜色笔、水彩笔、颜料、水彩纸、画布、画笔、橡皮注：可以根据教学情况适当调整教学准备内容。

三、教学步骤1. 引入（5分钟）先向学生介绍家乡的小吃，展示一些小吃的照片或图片，并在黑板上让学生列出小吃的名称。

2. 叙述（10分钟）老师让学生探讨小吃的制作方法、原材料、形状和特色，并给学生讲解如何观察要画的小吃。

3. 示范（10分钟）老师现场用手绘板展示如何绘制小吃，并指导学生绘画技巧和细节注意事项。

4. 绘画（30分钟）老师让学生利用学习到的技巧尽可能真实地画出家乡小吃。

在绘画过程中老师可以适当地提供指导和帮助。

5. 展示和分享（5分钟）学生向全班展示自己的作品，并分享绘画过程中的体会和收获。

四、展示与评价本节课要求学生绘制的作品可以在课后做展示，全班同学可以进行评价和点评。

同时老师也可以记录和总结学生在本节课的表现和收获。

五、教学反思本节课主要是让学生通过绘制小吃来培养他们的观察能力和绘画能力。

在教学中，多次强调细节的重要性，并给学生充分的时间和空间来尝试和表达。

在教学过程中，有些学生存在对细节的忽略，这是需要在下一次课堂中进一步调整和帮助的。

教学设计教学目标：1. 让学生了解和欣赏家乡的小吃文化，激发学生对家乡文化的热爱和传承意识。

2. 培养学生运用美术语言表达对家乡小吃的情感和认知，提高学生的审美能力和创造力。

3. 培养学生合作学习、自主探究的学习习惯，提高学生的综合素质。

教学内容：1. 欣赏和分析家乡小吃的造型、色彩和材质特点。

2. 学习绘画和制作方法，创作出具有家乡特色的小吃作品。

3. 培养学生对家乡小吃的深入了解和传承意识。

教学重点与难点：重点：引导学生运用美术语言表达对家乡小吃的情感和认知，培养学生的审美能力和创造力。

难点：如何引导学生深入观察和分析家乡小吃的特点，以及如何将观察和分析的结果运用到绘画和制作过程中。

教具与学具准备：教具：课件、图片、视频、画纸、画笔、颜料、剪刀、胶水等。

学具：画纸、画笔、颜料、剪刀、胶水等。

教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生谈论自己对家乡小吃的了解和感受。

2. 展示课件，让学生欣赏各种家乡小吃的图片，引发学生对家乡小吃的好奇心和兴趣。

二、教学讲解与示范（10分钟）1. 讲解家乡小吃的造型、色彩和材质特点，引导学生运用美术语言进行分析。

2. 示范如何绘画和制作具有家乡特色的小吃作品，讲解绘画和制作方法。

三、学生创作与实践（10分钟）1. 让学生分组合作，选择自己喜欢的小吃进行观察和分析，讨论如何将观察和分析的结果运用到绘画和制作过程中。

2. 学生动手绘画和制作，教师巡回指导，解答学生的疑问。

四、作品展示与评价（5分钟）1. 让学生展示自己的作品，介绍作品的创作思路和特色。

2. 引导学生运用美术语言对作品进行评价，培养学生的审美能力和创造力。

2. 教师对学生的作品和表现进行评价，鼓励学生的努力和进步。

板书设计：家乡的小吃1. 造型特点2. 色彩特点3. 材质特点作业设计：1. 绘制一幅家乡小吃的作品，要求表现出家乡小吃的特色和美感。

2. 写一篇关于家乡小吃的短文，介绍家乡小吃的起源、制作方法和口味特点。

附件：教学设计模板“家乡的小吃”是六年级美术新教材中的一课，它主要是激发学生热爱生活的情感，了解传统的民间小吃，锻炼学生的动手能力和观察能力。

我将游戏与美术教材有机整合，起到了激发学生的求知欲，启迪智慧的火花，活跃思维、训练技能的作用。

下面，我结合“家乡的小吃”一课的教学实践，谈谈自己的点滴感想。

一、生活情境，置身愉悦环境创设游戏情境，让学生置身于一种愉快的易于接受的学习气氛中。

“家乡的小吃”一课在一节有趣的街头小吃的叫卖声中拉开了序幕。

我先让学生自己动脑想想重庆民间小吃、欣赏小吃，讲讲做法，小吃的小故事，让学生自己当厨师。

此时课堂一下就变得情趣万千，充满勃勃生机。

二、亲身体验，游戏贯穿始终重视实践，让游戏伴随着孩子们学习与活动是新课标的基本理念。

美术课的教学过程是学生实践、游戏的过程。

后我们进入主题制作“家乡的小吃”。

他们在玩中学、玩中体验着美术课的童趣、情趣、文化味之所在。

三、主动参与学习，互动其乐融融这个年龄的学生都喜欢议论，针对这一特点，在教学实践中我尝试着把学生材料造型技能进行整合，作业的形式是举办“小吃博览会”。

为了让学生能更主动、更积极地参与到活动中来，我请学生当起“评委”，如在小组合作、集体合作玩“小吃博览会”游戏时，让“评委”做出公正判决。

学生的情感在升华，起到了“师生互动、共同参与”的效果，充分体现“现代课堂上让学生成为主体”的精神。

四、不足之处，有待改进在整个教学中，还应加强学生对综合材料的探索，发挥学生的主观能动性，给予学生更多的时间寻找更适合的材料进行小吃的创作、加工。

展示环节，本来设计了学生演示吆喝卖小吃的场景，让学生展示他们的才能，可是这个活动没有完成，在今后的课堂中我还要注意调控课堂，是课堂生动、活跃起来。

14．家乡的小吃【教学目标】1、了解有关本地区的饮食文化。

2、学会用彩泥制作一份家乡的小吃，增强热爱家乡的情怀，体会美好生活的情趣。

3、学习与人交往合作，增强小组合作学习的能力。

【教学重难点】用彩泥设计、创作家乡的小吃。

【教学准备】学生：彩泥、彩泥工具、辅助材料，课前搜集家乡特色小食品的文字资料或图片。

教师：课件（本地区饮食文化的视频、家乡特色小食品图片、学生作品）。

【实施目标过程】（一）视频引导，揭示课题。

引入：（略）老师：花椒、辣椒、葱花……放进小面里，麻辣有味！这辣椒的火红,就是重庆的颜色,代表着重庆人的热情、直爽!小面和火锅一样，是重庆的标签和名片。

不少外地朋友为了吃一碗正宗的重庆小面，来到我们城市做客。

身为重庆人，应该借着这个机会，把更多的家乡小吃介绍给大家！★（板书课题：《家乡的小吃》）（二）交流与发现1、组内交流：老师：现在组内，小组长带领大家，说说你还知道哪些重庆小吃？并尝试选一种小吃，介绍它的味道、形状、颜色的特点等。

学生：1分钟交流2、小组反馈：老师：请位同学来向大家介绍一种家乡的小吃。

学生：（麻花、汤圆、米花糖、……根据学生所说，点击放大图片）3、感受摆盘和装饰的效果：老师：重庆小汤圆糯米的甜润！麻花的酥脆！串串的香辣都回味无穷!为了让这些美味小吃更加赏心悦目！重庆师傅们有自己的办法！看！为什么它们的模样让人想吃又舍不得吃？学生：因为摆放好看，餐具装饰很漂亮，颜色也有变换等等……★（板书内容：摆盘和装饰）老师：虽然咱们教室里没有厨具做出美味小吃，但是我们可以用彩泥制作出造型逼真、栩栩如生的小吃作品！定格它的魅力！让欣赏作品的人，似乎能感受到它的香味！过渡：那我们来看看下列彩泥作品！学学技巧和方法！（三）自学与探究老师：同学们看看图片，独立思考，这些作品是怎样表现出小吃特点的？学生：抓住颜色、外形等特点……★（板书：抓住特点：颜色、外形）老师：用彩泥制作小吃，我们会用到哪些手法呢？学生：（预设：制作方法：搓、揉、捏、压、盘、刻……）老师示范：■换成展示台屏幕：演示搓、揉、压……等手法老师给大家做一个锅贴饺子……并建议加些其他材料辅助，感受到锅贴底面的酥脆！最后摆盘组合成一道秀色可餐的锅贴！★（板书：搓、揉、捏、压……）老师：同样的手法，我们还可以制作出面条劲道的小面呢！注意步骤。

六年级上册美术说课稿-第14课《家乡的小吃》（四川特色小吃）人美版一、说课目的通过本节课的学习，学生将能够了解和认识四川特色小吃；学习画小吃的技巧，培养学生对美食和美术的兴趣，提升学生的绘画能力和美术素养。

二、说课内容（一）教材分析本节课的教材是《美术六年级上册》中的第14课《家乡的小吃》。

通过对四川特色小吃川菜、火锅、串串和小笼包的介绍，让学生了解和认识四川特色小吃。

通过教师现场制作个别小吃的过程，让学生了解如何表现小吃的形态和颜色。

最后让学生自己发挥，在纸上绘制自己喜欢的小吃。

（二）教学目标1.认识和了解四川特色小吃。

2.学习如何表现小吃的形态和颜色。

3.培养学生对美食和美术的兴趣。

4.提升学生的绘画能力和美术素养。

（三）教学重点和难点1.如何表现小吃的形态和颜色。

2.如何准确地刻画食物的质感和细节部分。

3.如何将绘画技法与对小吃的了解和认识相结合。

三、教学步骤（一）导入1.教师可先问一些关于四川特色小吃的问题，例如：大家都知道哪些四川特色小吃？你们喜欢吃哪些小吃？为什么？2.展示一些四川特色小吃的图片或视频，让学生看看它们的形态和颜色。

（二）讲解1.讲解四川特色小吃的种类和制作方法。

2.讲解如何表现小吃的形态和颜色，例如如何画出小吃的质感和光影。

3.现场演示教师绘制小吃的过程，让学生参与。

（三）练习1.让学生自己选择自己喜欢的小吃，并在纸上绘制它们的形态和颜色。

2.教师带领学生检查和改进自己的画作，提出意见和建议。

（四）总结1.教师让学生互相交流和展示自己的画作，提高学生的自信和表达能力。

2.教师总结本节课的教学内容，并回顾课堂上的互动和体验。

四、板书设计（一）本节课的主要内容1.四川特色小吃的种类和制作方法。

2.表现小吃的形态和颜色的方法。

3.绘制自己喜欢的小吃。

（二）重点词汇1.四川特色小吃。

2.质感和光影。

3.绘画技法和对小吃的了解和认识相结合。

五、教学媒体1.图片或视频。

2.黑板和彩色粉笔。