超市安全卫生工作检查表1. 前言该检查表旨在评估超市安全卫生工作的合规性和有效性。
通过使用本检查表，超市管理人员可以识别出存在的问题，并采取相应的措施来解决这些问题，以确保超市的安全卫生状况得到改善和维护。
2. 检查项目2.1 店内环境- 计划和维护清洁的店内环境，包括地面、墙壁、天花板等的清洁工作。
- 检查并确保货架、货品摆放整齐有序，避免过于拥挤和杂乱。
- 检查并保证照明设备正常运转，确保店内的良好照明。
- 检查并保证店内通风良好，有足够的通风系统和设备。
2.2 食品安全- 检查并确保超市食品的保存和处理符合卫生要求。
- 检查并确保食品陈列区的摆放合理，避免污染和交叉感染。
- 定期检查并清除过期食品，确保食品的新鲜和质量。
- 检查并确保员工在食品处理和操作过程中使用适当的卫生防护措施。
2.3 消防安全- 检查并确保消防设备和器材的完好和使用合规性。
- 定期检查消防器材的有效性，如灭火器、喷淋系统等。
- 定期组织和进行消防演练，确保员工掌握逃生和灭火技能。
2.4 店内安全- 检查并确保店内道路和过道畅通无阻，避免堆放杂物或危险障碍物。
- 定期检查和维护门禁、监控和报警系统的有效性。
- 检查并确保货架和货品的稳定性，避免滑倒和物品掉落的风险。
- 定期检查和维修楼梯和扶手的稳固性，确保顾客和员工的安全。
3. 检查结果及整改措施根据每一项检查项目的实际情况，记录下检查结果和存在的问题。
针对每一项问题，依据相关法律法规和规章制度制定相应的整改措施，并指定责任人负责整改。
确保整改措施的有效性和执行情况，并进行跟踪检查。
4. 结论超市安全卫生工作检查表是超市管理人员的一项重要工具，它能帮助监测和改善超市的安全卫生状况。
通过对检查结果的分析和整改措施的执行，超市可以提高安全卫生水平，提供更安全和健康的购物环境。
