中国茶道流派(一)
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中国茶道的介绍中国茶道是中国传统文化中的重要组成部分,历史悠久。
它不仅是一种独特的艺术形式,更是一种生活方式和一种哲学思想。
中国茶道以茶艺表达美学和情感,将茶的制作、泡茶、品茶和享茶等环节有机地结合在一起,形成了独特的茶道文化,深深影响着中国人的生活。
一、茶道的起源中国是茶的故乡,茶树最早在中国被发现和栽种。
在古代,人们开始饮茶,并逐渐形成一套茶道的制作、泡茶和品茶程序。
据史书记载,茶道的起源可以追溯到公元前2世纪的西汉时期。
茶作为一种饮品,成为了当时宫廷和贵族社会的独特享受。
二、茶道的文化意义中国茶道融合了中华传统文化的精髓,有着深远的文化意义。
茶道对于个人修身养性、陶冶情操、培养人的审美能力起到了重要作用。
在品茶的过程中,人们可以静心、宁神,感受茶叶的芬芳和口感,同时也可以感受到大自然的美好和生命的意义。
三、茶道的核心要素1. 茶具茶具是茶道的重要组成部分,它包括茶壶、茶杯、茶盘等。
茶具不仅要求质地优良,制作精湛,还要符合审美标准。
茶道的茶具种类繁多,各具特色,如名剑壶、花口杯等。
2. 茶艺茶道的艺术性体现在茶艺上,它包括茶的制作、泡茶和品茶等过程。
茶艺对于泡制出美味的茶非常关键,不同的茶具和茶叶搭配使用,可以带来不同的茶香和茶味。
3. 茶道礼仪中国茶道非常注重礼仪,尤其是在茶道表演和茶道交流的过程中更加凸显。
从满满的茶杯、斟茶、敬茶等细节上体现出茶道人心中的敬畏之情和对茶客的尊重。
四、茶道的流派中国茶道发展了多个不同的流派和派系,各具特色。
其中,以四川著名的茶道流派崇尚自然、注重茶具的精致和茶的香气,被誉为“川菜茶道”;以广东的茶道流派强调茶道的礼仪和精神境界,被称为“粤菜茶道”;以福建的茶道流派追求茶的口感和茶的味道,被赞誉为“闽菜茶道”。
五、茶道文化与生活中国茶道在日常生活中扮演着重要的角色。
中国人常常利用茶道与亲友交流、接待客人、表达感情。
茶道可以给人带来心灵的寄托与安宁,使人从繁忙的生活中抽离,享受宁静与美好。
中国茶道四大流派介绍中国的茶道也是有流派之分的,中国的茶道有哪些派别呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的中国茶道四大流派介绍,希望能够对您有所帮助。
中国茶道四大流派之世俗茶道茶是雅物,亦是俗物。
进入世俗社会,行于官场,染几分官气。
行于江湖,染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭;行于清汤,杂几分脂粉气;行于社区,染几分市侩气;行于家庭,染几分小家子气。
熏得几分人间烟火,焉能不带烟火气。
这便是生发于“茶之味”以“享乐人生”为宗旨的。
“世俗茶道”,其中大众化的部分发展前景看好。
茶是雅物,亦是俗物。
当它进入官场,与政治结缘,便演出一幕幕雄壮的、悲壮的、伟大的、渺小的、光明的、卑劣的历史活剧。
唐代,朝廷将茶沿丝绸之路输往海外请国,一借此打开外交局面,都城长安能成为世界大都会、政治经济文化之中心,茶亦有一份功劳。
唐代,文成公主和亲西藏,带去了香茶,此后,藏民饮茶成为时尚,一此事在西藏传为历史美谈。
唐代,文宗李昂太和九年(835),为抗议榷茶制度,江南茶农打死了榷茶使王涯,这就是茶农斗争史上着名的"甘露事变"。
明代,朝廷将茶输边易马,作为杀手铜,欲借此“以制番人之死命”,茶成了明代一个重要的政治磋码。
清代,左宗棠收复新疆,趁机输入湖茶,并作为一项固边的经济措施。
茶是个灵物,随国家政治的举措而升沉起伏,辉煌过,也晦气过。
史书记载,1044年(宋仁宗庆历四年。
西夏景宗天授礼法延诈七年八家与夏议和,宋封元是为夏国王,并每年给以“银七万两,纲十五万匹,茶叶三万斤。
”宋朝国人将茶贡给朝廷,朝廷又将它贡给西夏,以取悦强敌。
茶负载的不是友谊,而是对强权的屈服。
在我国清代,官场钦荣有特殊的程序和含义,有别于贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道。
在隆重场合。
如拜谒上司或长者,仆人献上的盖碗茶照例不能取饮,主客同然。
若贸然取饮,便视为无礼。
主人若端茶,一意即下了“逐客令”,客人得马上告辞,这叫“端茶送客”。
主人令仆人“换茶”,表示留客,这叫“留茶”。
中国茶道的四地为茶道是中国传统文化中的重要组成部分,它涵盖了茶叶的制作、泡茶的技艺以及与茶相关的礼仪和文化传承。
中国是世界上最早种植和饮用茶叶的国家之一,茶道在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
中国茶道以四地为主要流派,分别是福建武夷山茶道、浙江西湖龙井茶道、江苏吴山云雾大观茶道和江西庐山云雾茶道。
一、福建武夷山茶道福建武夷山茶道以武夷岩茶为代表,是中国茶道中最具代表性的一派。
武夷山位于福建南部,是中国茶叶重要产区之一。
武夷岩茶以其独特的风味和深厚的文化底蕴而闻名。
武夷山茶道注重茶叶的品质和制作工艺,强调泡茶的仪式感和礼仪规范。
泡茶时,冲泡器具多采用紫砂壶,茶叶的陈列和处理要注重细节,为品茗者提供一种高雅的艺术体验。
二、浙江西湖龙井茶道浙江西湖龙井茶道以中国最著名的绿茶之一——西湖龙井茶为代表。
西湖龙井茶叶色绿、香高、味醇,被誉为“中国第一茶”。
西湖龙井茶道注重茶叶的品质和冲泡技艺,强调茶香和茶汤的鲜爽和清香。
冲泡时,水温要适中,注重茶叶的分层冲泡,以保持茶汤的鲜美和口感。
西湖龙井茶道强调茶与人的和谐共融,将茶视为一种美学和生活艺术。
三、江苏吴山云雾大观茶道江苏吴山云雾大观茶道以云雾大观茶为代表,是中国茶道中的又一重要流派。
云雾大观茶生长于江苏苏州市吴山,以茶湖的高山和云雾环境而得名。
云雾大观茶道重视茶叶的品质和保存,注重在云雾的环境中种植和采摘茶叶,以保留茶叶的原始风味。
泡茶时,要注重水质和温度的控制,以及茶叶的陈列和处理,以展示茶叶的独特魅力和风味。
四、江西庐山云雾茶道江西庐山云雾茶道以庐山云雾茶为代表,是中国茶道的重要流派之一。
庐山云雾茶是江西省庐山地区生产的一种优质茶叶,以其鲜爽的口感和独特的风味而受到赞誉。
庐山云雾茶道注重茶树种植的环境和茶叶的采摘工艺,强调茶叶的鲜度和新鲜度。
泡茶时,注重茶叶的选用和冲泡的水温和时间控制,以实现茶叶的最佳品质。
总结:中国茶道的四地为福建武夷山茶道、浙江西湖龙井茶道、江苏吴山云雾大观茶道和江西庐山云雾茶道。
中国茶道分为几类茶道是中国独特的文化遗产,被誉为“东方饮茶艺术的精髓”。
中国茶道的发展历史悠久,不仅涵盖了茶叶的制作和品饮,还包括了艺术表演和茶道哲学的传承。
在中国茶道中,可以分为几类,每一类都有独特的特点和魅力。
本文将分别介绍中国茶道的几大类别。
一、功夫茶功夫茶是中国茶道中最具代表性的一类。
它源于福建和广东地区的传统茶艺形式,在明代时期达到鼎盛。
功夫茶注重茶叶的品质和制作技艺,茶艺师使用特制的瓷器和小巧的茶具,展示茶叶的优美外观和独特口感。
茶艺师用熟练的手法将开水倒入茶具中,通过短暂的冲泡和倒出来增加茶叶的醇香。
功夫茶讲究沉静、雅致和精致,体现了中国传统文化的内涵。
二、盖碗茶盖碗茶是中国茶道中的一种重要形式。
它起源于北方地区,宋代时期逐渐兴盛。
盖碗茶的特点是将茶叶放在特制的盖碗中冲泡,以泡出浓郁的汤色和独特的口感。
盖碗茶的制作工艺独特,制茶师傅需要在泡茶过程中掌握好时间和温度,以保证茶叶的口感。
盖碗茶注重温度的控制,茶艺师使用陶瓷和瓷器的盖碗,以保持茶汤的温度和口感。
盖碗茶讲究简洁、自然和质朴,反映了北方地区的茶文化特色。
三、仪茶仪茶是中国茶道中一种庄重而隆重的形式。
它起源于宫廷,在唐代时期达到鼎盛。
仪茶的特点是茶艺表演和礼仪规范的融合,体现了古代皇家的风范和尊贵。
仪茶注重茶具的规范和礼仪的传承,茶艺师需穿着传统的古装,通过精心的动作和配合展示茶叶的品质和制作技艺。
仪茶讲究庄重、典雅和庄严,体现了古代宫廷文化的瑰丽与华贵。
四、禅茶禅茶是中国茶道中的重要流派之一,兴起于南宋时期。
禅茶强调心静与茶合一的境界,注重修身养性和内心的宁静。
禅茶的制茶过程充满禅意,茶艺师会通过冥想和专注来冲泡茶叶,以达到心静与茶合一的境界。
禅茶的茶艺表演也带有禅宗的影响,茶艺师会在表演中融入禅宗的思想和禅诗,带领观众进入一种超然的精神境界。
禅茶讲究自然、朴素和平和,体现了中国古代禅宗的思想和文化内涵。
综上所述,中国茶道包括功夫茶、盖碗茶、仪茶和禅茶等几大类别。
中国茶道排行中国茶道是中国传统文化的重要组成部分,不仅在国内流传广泛,而且在国际上也备受关注。
中国有着丰富多样的茶道文化,不同的茶道流派各具特色,因此有了中国茶道的排行榜。
下面我将介绍一些在中国茶道界备受推崇的茶道流派和茶叶品牌。
一、武夷岩茶武夷岩茶作为中国茶道的重要代表,以其独特的风味和历史悠久的文化底蕴而获得广泛认可。
武夷岩茶产于福建省武夷山,以其茶叶质量优良、产地地理优势和独特的岩骨气候而闻名。
武夷岩茶分为大红袍、水仙、肉桂香等多个品种,每一种茶叶都有其独特的口感和香气。
二、龙井茶龙井茶是中国最著名的绿茶之一,产于浙江的杭州市西湖区。
龙井茶汇聚了南方山区丰富的自然资源和人文历史,因其色泽翠绿、汤色清澈,香气优雅而享有很高的声誉。
龙井茶的品质受当地气候、土壤和制作工艺的影响,每年的龙井茶新茶上市都引起了一股抢购热潮。
三、普洱茶普洱茶是云南独特的一类茶叶,以其醇厚的口感和独特的陈年茶味而闻名。
普洱茶具有独特的发酵工艺,因此有着其他茶叶所没有的香气和滋味。
普洱茶有生茶和熟茶之分,每一种茶叶都会随着时间的推移而产生不同的风味特点。
四、黄山毛峰黄山毛峰是中国茶道界公认的十大名茶之一,产于安徽省黄山市。
黄山毛峰以其外形似雀舌、色泽翠绿、汤色杏黄以及茶汤鲜爽的特点而备受赞誉。
黄山毛峰的茶叶产量有限,因此价格较高,但这并不影响其在茶道界的地位和受欢迎程度。
五、六安瓜片六安瓜片是安徽和茶道界的一张名片,产于安徽省庐江县。
六安瓜片以其形状扁平、色泽翠绿、香气鲜爽而著称。
六安瓜片茶叶产自古老的茶园,采用传统的制茶工艺,因此有着独特的品质和口感。
六、庐山云雾茶庐山云雾茶是江西省庐山著名的绿茶,因其生长在云雾缭绕的庐山而得名。
庐山云雾茶以其茶叶形状匀整、色泽翠绿、香气浓郁而受到茶道爱好者的追捧。
庐山云雾茶采用传统的采摘工艺和炒制工艺,每一片茶叶都经过精心制作,保持了茶叶的独特风味。
七、台湾乌龙茶台湾乌龙茶以其独特的风味和传统的制茶工艺而闻名于世。
中国茶道全程讲解中国茶道作为中华民族独特的传统文化之一,承载着丰富的历史和文化内涵。
本文将从茶的起源、茶道的发展、茶道的流派等方面进行全程讲解,带领读者深入了解中国茶道的魅力。
一、茶的起源茶,又称茶叶,是世界上广泛饮用的饮料之一。
据史书记载,中国茶的历史可以追溯到公元前2700年前后,当时的人们将茶树的叶子煮水饮用。
而真正把茶树种植、烹饪与饮用结合起来,并发展出独特的茶道文化的,则是在中华民族的周朝。
二、茶道的发展茶道在中国历史上经历了多个时期的发展,包括唐宋时期的盛行、元明时期的低谷、清代茶文化的繁荣等。
茶道发展的过程中,各个朝代都有贡献者和奠基人,逐渐形成了特色鲜明的茶道流派。
1. 唐宋茶道唐代是茶道兴盛的时期,随着佛教的传入,茶与佛教的结合成为一种重要的文化现象。
宋代则更加注重茶的研究和发展,茶具、茶艺和茶文化的创新不断推进。
2. 元明茶道元代茶道进入低谷期,直到明代,茶道逐渐恢复,且随着明代茶界名人陆羽的出现,茶道达到了一个新的高度。
陆羽所著的《茶经》成为茶道发展的重要指导性著作,对后世茶人产生了深远影响。
3. 清代茶道清代是中国茶道发展史上的黄金时期,清代文人士大夫崇尚茶艺,茶具制造工艺也得到了进一步提升。
清代的茶名、茶艺和茶文化在世界范围内享有盛名,成为国际交往的重要载体。
三、茶道的流派中国茶道有很多不同的流派,每个流派都有独特的风格和特色。
以下是几个重要的茶道流派介绍:1. 宜兴茶道宜兴茶道以宜兴紫砂壶和盖碗茶为代表,注重品茗仪式和茶器选用,以其独特的艺术风格和观赏价值而闻名。
2. 川茶道川茶道正宗是以四川成都为核心,由茶叶制作和品饮相结合而形成的独特茶道文化,具有醇厚、滋味独特的特点。
3. 高山茶道高山茶道以云南大理、四川阿坝、台湾阿里山等高山地区的茶园为基地,强调自然和谐、品味鲜美的茶艺,更加注重与自然的互动。
4. 粤式功夫茶粤式茶道以广东地区为代表,注重茶壶泡制、闻香、品饮的技巧,讲究匀称和简洁的器皿外形。
从古至今中国茶道文化中国茶道文化源远流长,自古以来一直扮演着重要的角色。
茶道不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种传统艺术和文化的体现。
本文将从古代茶道的起源、茶道的流派和传统以及现代茶道的发展等方面来探讨中国茶道文化。
一、古代茶道的起源中国茶道的起源可以追溯到几千年前,据史书记载,中国是茶的故乡,自秦汉时期开始流传饮茶的习俗。
茶于唐代开始成为宫廷贵族的饮品,唐代的茶道讲究仪式规矩,赏茶、斟茶、敬茶都有独特的礼仪。
宋代茶道更加普及,茶艺家陆羽在《茶经》中详细介绍了冲泡茶的方法和茶器的使用,这成为了中国茶道的基础。
明清时期,茶道融合了文人雅士的审美观念,形成了崭新的风格,将茶与诗词、绘画、音乐等艺术形式融合在一起,使茶道更加多元化和丰富。
二、茶道的流派和传统中国茶道流派繁多,其中以四大茶道流派最为著名。
四大茶道流派分别是禅宗茶道、文人茶道、宋代茶道和元代茶道。
禅宗茶道强调禅宗的思想和修行,通过冲泡茶叶来达到内心的平静和寄托。
禅宗茶道注重冥想和顿悟的境界,强调“慢、静、清、美”。
文人茶道则是以文人雅士的审美观念为基础,强调以茶会友,茶为饮者提供了一种修身养性的机会。
宋代茶道追求“生活即茶艺”,认为冲泡茶和饮茶应与日常生活相结合,真实反映生活情趣。
而元代茶道则在宋代茶道的基础上加入了一些娱乐元素,更注重娱乐和娱乐性,茶道演化成了一种艺术形式。
中国茶道也有许多传统被保留至今,例如茶具的使用、茶艺表演、茶会礼仪等。
茶道讲究谦逊、尊重、和谐和感恩的精神,茶艺家在冲泡茶叶的过程中要时刻保持专注和敬意。
茶具的选择和使用也十分讲究,茶艺家会根据茶叶的品种和性质选择适合的茶具,使茶的色、香、味更好地展现出来。
茶会礼仪也是茶道中的重要环节,主人要以热情待客,客人则要尊重主人,共同享受茶道带来的艺术饕餮。
三、现代茶道的发展随着社会的发展和科技的进步,中国茶道在现代也得到了新的发展。
现代茶道注重与时俱进,将科技与茶道相结合,创新茶道形式,提升茶道的艺术性和观赏性。
中国茶道6类中国茶道作为中国传统文化中的重要组成部分,是一种尊重茶叶、追求自然、崇尚和谐的生活艺术。
它将泡茶、品茶、赏茶等活动相结合,通过仪式感和雅致的茶具、礼仪,展现了茶与人的和谐相处。
在中国茶道中,有着不同的流派和类别,每一种茶道都有着独特的风格和内涵。
本文将介绍中国茶道的六个主要类别。
一、佛教茶道佛教茶道是中国茶道中的一种流派,它将茶艺与佛教禅修相结合,追求内心的平静和宁静。
佛教茶道强调的是修行者的心境和修养,注重细致的茶艺表现和专注的品茶过程。
在佛教茶道中,泡茶时要求专注于动作的每一个细节,倾听茶水与茶器的声音,品味茶汤的香气,以此来达到心灵的净化和忘却世俗的目的。
二、文人茶道文人茶道是中国茶道中的另一种流派,它与文人墨客的生活与情怀相结合,强调茶与文化的关联。
在文人茶道中,茶具的选择非常重要,通常会选用简洁、古朴的茶具,如紫砂壶、云石杯等,以突出品味和文化内涵。
文人茶道注重品味茶叶的同时,也注重社交和交流,喜欢与友人相聚,共同品茶、聊天、赏诗,营造出一种雅致、深邃的文化氛围。
三、宫廷茶道宫廷茶道是中国历史上皇室贵族享用茶叶的一种方式,追求豪华、悠闲的生活态度。
宫廷茶道强调的是茶具的珍贵和独特性,通常会选用黄金、银器等贵重材料制作茶具,以显示贵族身份和地位。
在宫廷茶道中,茶艺表演非常重要,各种独特的泡茶方式和精巧的动作,体现出宫廷文化的华丽感和尊贵气质。
四、民间茶道民间茶道是中国茶道中广泛流传的一种形式,它贴近生活、平易近人,强调的是茶与人的平等与和谐。
在民间茶道中,茶具的选择比较简单,通常使用普通的茶杯和茶碟。
民间茶道注重实用和朴素,追求自然和自在。
在民间茶道中,泡茶和品茶都是生活的一部分,人们可以随时泡茶,与家人、朋友一起分享茶叶的香气和人生的点滴。
五、武术茶道武术茶道是一种结合茶道和武术元素的创新形式,它强调动作的灵活与技巧的精湛。
在武术茶道中,泡茶和品茶的过程中会加入武术的动作和身姿,使茶艺表演和武术动作相结合,展示出茶与武术的独特魅力。
中国茶道流派及特点茶道作为中国传统文化的重要组成部分,拥有丰富而独特的流派。
这些流派代表了不同地域和文化背景下的茶道实践方式和理念,反映了中国茶文化的多样性和深厚底蕴。
本文将介绍几种主要的中国茶道流派及其特点。
一、福建茶道福建茶道是中国茶道流派中最具代表性的一支。
福建是中国最早的茶叶产地之一,而福建茶道也因此得以繁荣发展。
福建茶道以精致、雅致为特点,注重茶具的制作和功夫茶的烹制技艺。
在福建茶道中,茶具往往采用紫砂、青瓷等材质,独具匠心的手工艺术和精湛技艺使茶具成为一种艺术品。
此外,福建茶道对茶叶的要求也非常严苛,讲究杂质少、色泽绿、香气高的优质茶叶。
二、四川茶道四川茶道以雅致、朴实为特点,讲究茶的醇浓口感和浓厚的文化底蕴。
四川地势复杂,气候湿润,适合茶叶的生长,所以四川茶道的茶叶种类繁多。
四川茶道注重茶叶的种植和制作工艺,精心挑选茶叶,以确保每一杯茶都能展现独特的风味和品质。
此外,在四川茶道中,茶艺师往往会运用一些特殊的手法和仪式,如蜡烛点茶、竹筒灌茶等,让茶道更富有仪式感和艺术美感。
三、广东茶道广东茶道是中国茶道流派中较为独特的一种。
广东地处南方,气候湿热,适合茶叶的生长。
因此,广东茶道以其独特的功夫茶和岩茶而闻名于世。
广东茶道注重茶叶的发酵和烘焙,在制作过程中,往往使用独特的炉具和工具。
此外,广东茶道还强调茶与点心、美食的搭配,注重茶与食物之间的呼应和共融,形成了独特的茶饮文化。
四、台湾茶道台湾茶道是中国茶道流派中的新兴力量。
台湾地理位置独特,气候条件适宜,具备了茶叶栽培的天然优势。
台湾茶道注重原产地、品种和制作工艺的选择,追求茶叶的原始和纯粹。
在台湾茶道中,茶叶的种植和采摘往往依靠人工,茶园的管理和茶叶的制作都需要精细和耐心。
另外,台湾茶道非常注重冲泡技艺,将冲泡茶叶的过程视为一种仪式,强调人与茶的沟通和交流。
总之,中国茶道流派众多,各自独具特色。
福建茶道强调精致典雅,四川茶道注重朴实醇浓,广东茶道追求与食物的协调,而台湾茶道强调原味和茶叶本身的特质。
中国茶道文化主要分类中国茶道作为中华文化的重要组成部分,有着悠久而丰富的历史。
在漫长的岁月中,中国茶道逐渐形成了多种不同的流派与分类。
本文将主要介绍中国茶道文化的主要分类,以便更好地理解和欣赏这一千余年的传统文化。
一、茶道与宗教1. 佛教茶道佛教茶道指的是佛教寺庙内推行的茶道仪式。
佛教茶道注重禅修与清心寡欲,通过饮茶的仪式来达到身心的平静与宁静。
这一流派注重茶的五味、茶的香气、茶的色泽,强调对茶的精细品味与赏析。
茶道与佛教相结合,使得饮茶过程成为信徒参与佛教修行的一种方式。
2. 道教茶道道教茶道始于唐代,源自于道家的哲学思想与生活方式。
道教茶道追求的是自然与道合一的境界,崇尚自然之美,认为饮茶有助于提升人的道德修养和对道的追求。
道教茶道着重于茶的制作过程、茶具的品质与使用方法,以及饮茶时遵循道家的礼仪规范。
二、茶道与地域1. 四川茶道四川作为中国主要的茶叶产区之一,拥有悠久的茶文化历史。
四川茶道以雅安和峨眉山为代表,注重茶叶的煎煮与制作过程,其中以峨眉山黄茶和雅安毛峰最为著名。
四川茶道的特点是茶汤浓厚醇香,具有鲜明的四川风味与特色。
2. 福建茶道福建是中国最早种茶与饮茶的地区之一,也是中国最大的茶叶产区之一。
福建茶道以武夷岩茶、安溪铁观音和福鼎白茶为代表,在煮茶技艺和茶具选用上有独特的风格。
福建茶道注重茶叶的品质和浓淡适宜,饮茶具有淡雅、清香的特点。
三、茶道与仪式1. 汉族茶道汉族茶道是中国茶道文化的核心,也是最为广泛流传的茶道形式。
汉族茶道以茶具的使用、茶艺表演和茶礼形式等为特点。
茶道师会通过烹茶与品茗的仪式来展示茶艺的精湛和茶叶的品质,同时传递茶文化的内涵。
2. 蒙古族茶道蒙古族茶道是少数民族茶道文化的代表之一。
蒙古族茶道将奶茶作为文化载体,奶茶泡制工艺和饮用仪式具有一定的特殊性。
蒙古族茶道注重茶水的滋味与质感,同时茶具和器皿的精美也是其独特之处。
综上所述,中国茶道文化主要分为茶道与宗教、茶道与地域、茶道与仪式三个方面的分类。
中国茶道流派(一)
文化背景不同便形成中国四大茶道流派。
贵族茶道生发于"茶之品",旨在夸示富贵;雅士茶道生发于"茶之韵",旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于"茶之德",旨在参禅悟道;世俗茶道生发于"茶之味",旨在享乐人生。
一雅士茶道
古代的"士"有机会得到名茶,有条件品茗,是他们最先培养起对茶的精细感觉;茶助文思,又最先体会茶之神韵。
是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。
受其影响此后相继形成茶道各流派。
可以说,没有中国古代的士便无中国茶道。
中国文人嗜茶在魏晋之前不多,诗文中涉及茶事的汉有司马相如,晋有张载、左思、郭噗、张华、杜育,南北朝有鲍令晖、刘孝绰、陶弘景等,人数寥寥,且懂品饮者只三、五人而已。
但唐以后凡著名文人不嗜茶者几乎没有,不仅品饮,还咏之以诗。
唐代写茶诗最多的是白居易、皮日休、杜牧,还有李白、杜甫,陆羽、卢金、孟浩然:刘禹锡、陆龟蒙等;宋代写条诗最多的是梅尧臣、苏城、陆游,还有欧阳修、蔡襄、苏辙、黄庭坚、秦观、杨万里、范成大等。
原因是魏晋之前文人多以酒为友,如魏晋名士"竹林七贤",一个中山涛有八斗之量,刘伶更是拼命喝酒,"常乘一鹿车,携酒一壶,使人荷铺随之,云:死便掘地以理"。
唐以后知识界颇不赞同魏晋的所谓名士风度,一改"狂放啸傲、栖隐山林、向道慕仙"的文人作风,人人有"入世"之想,希望一展所学、留名千秋。
文人作风变得冷静、务实,以茶代酒便蔚为时尚。
这一转变有其深刻的社会原因和文化背景,是历史的发展把中国的文人推到这样的位置:担任茶道的主角。
中国文人颇能胜任这一角色:一则,他们多有一官半职,特别是在茶区任职的州府和县两级的官和吏员近水楼台先得月,因职务之便可大品名茶。
贡茶以皇帝为先,事实上他们比皇帝还要"先尝为快";二则,在品茗中培养了对茶的精细感觉,他们大多是品茶专家,既然"穷春秋,演河图,不如载茗一车",茶中自有"黄金屋 ",茶中自有"颜如玉",当年为功名头悬梁、锥刺股的书生们而今全身心
投入茶事中,所以,他们比别人更通晓茶艺,并在实践中不断改进茶艺,著之以文传播茶艺;三则,茶助文思,有益于吟诗作赋。
李白可以"斗酒诗百篇",一般人做不到,喝的酷叮大醉,头脑发胀,手难握笔何以能诗?但茶却令人思勇神爽,
笔下生花。
茶助文思,兴起了品茶文学,品水文学,还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等;又相辅相陈,使饮茶升华为精神享受,并进而形成中国茶道。
雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。
茶人主要是古代的知识分子,以"入仕"的士为主体,还包括未曾发迹的士,有一定文化艺术修养的名门闺秀,青楼歌女、
艺坛伶人等。
对于饮茶,主要不图止渴、消食、提神,而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界,于闲情雅致的品茗中悟出点什么。
茶人之意在乎山水之间,在乎风月之间,在乎诗文之间,在乎名利之间,希望有所发现,有所寄托、有所忘
怀。
"雅"体现在下列几个方面:一是品茗之趣,二是茶助诗兴,三是以茶会友,四是雅化茶事。
正因为文人的参与才使茶艺成为一门艺术,成为文化。
文人又将这门特殊的艺能与文化、与修养、与教化紧密结合从而形成雅士茶道。
受其影响,又形成其它几个流派。
所以说是中国的"士"创造了中国茶道,原因就在于此。