酒店客房部月工作计划
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酒店客房工作计划•相关推荐2022酒店客房工作计划(精选12篇)人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,让我们一起来学习写工作计划吧。
好的工作计划是什么样的呢?下面是小编整理的2022酒店客房工作计划,欢迎大家分享。
酒店客房工作计划篇1客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。
身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的情况下,将在这个月的计划中进行,这是我的十月份工作计划请检阅!根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:1、提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。
并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。
已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。
酒店客房月工作计划酒店客房部是一个重要的部门,直接与客人接触,负责提供良好的住宿体验。
为了高效地管理客房部,我们需要制定一个月工作计划。
以下是一个酒店客房月工作计划的示例,该计划包括人员安排、日常任务、员工培训以及客户服务。
人员安排:1.确定夜间客房员工的轮班安排,以保证每天24小时都有员工负责接待客人。
2.分配给每个客房员工特定的楼层和客房号码,以确保客房得到及时的清洁和维护。
日常任务:1.每天上午,客房员工需在指定时间内完成早餐送餐服务,确保客人能够按时享用早餐。
2.在客人退房后,客房员工需要尽快清洁客房,包括更换床单、清洁浴室、整理房间等,以便迎接新的客人入住。
4.客房员工每天都要检查并补充房间内的洗浴用品、水、咖啡和茶叶等日常必需品。
5.每天晚上,客房员工需要进行夜间驻店巡视,确保客房安全,避免发生财产丢失或损坏等问题。
员工培训:1.定期组织客房员工进行培训,包括客房清洁技巧、服务礼仪、客房设施维护等方面的培训,以提高员工的技能和服务水平。
2.通过模拟客人入住和退房的场景,培养员工应对不同情况下的应变能力。
3.学习如何与客人有效沟通,以了解客人的需求并提供满意的服务。
客户服务:1.每位客房员工需要保持良好的工作态度和专业形象,主动向客人问候并提供帮助。
2.及时解决客人的问题和投诉,确保客人满意度的提高。
3.定期进行客户满意度调查,了解客人对客房服务的评价和意见,以便针对问题做出改进。
这份月工作计划的目的是提高客房部的工作效率和服务质量,为客人提供更好的住宿体验。
它需要与其他部门的计划相配合,如前台、餐厅等,以实现整体的酒店运营目标。
同时,根据实际情况,这份计划可以进行调整和修改,以适应客房部的特定需求和优化工作流程。
第1页共13页 2024年酒店客房部工作计划例文 一、减少服务环节 提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。 二、成立宾客服务中心 目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。 1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供。 第2页共13页
2.宾客服务中心的工作内容 ①接听电话并提供服务。总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量。 ②接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:____至____月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达____余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达____余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障。若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务。 ③及时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租。 ④钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记。 ⑤失物处理。宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理。 ⑥对电话进行统计分析。宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平。 三、领班工资调整方法 第3页共13页
2024年酒店客房部工作计划范文一、工作目标和方向酒店客房部的工作目标是提供高质量的客房服务,满足客户的需求和期望,提升客户满意度和忠诚度。
为实现这一目标,客房部需要做到以下几方面工作:1. 提供清洁、舒适的客房环境;2. 提供高品质的客房服务,包括日常清洁、床铺整理、洗衣等;3. 及时响应客人的需求和投诉,并提供解决方案;4. 与其他部门密切合作,协调好各项工作,保持酒店的整体运营效率;5. 不断提升员工的专业技能和服务质量,为客户提供更好的服务体验。
二、工作重点和措施1. 客房环境的清洁和维护(1)制定和执行清洁标准和操作规范;(2)定期进行客房设施和设备的维护和保养;(3)定期对客房进行全面的清洁和消毒;(4)监督和管理客房清洁人员的工作,并提供培训和指导。
2. 客房服务的提升和改进(1)提高员工的服务意识和服务技能,通过培训和考核来提升服务质量;(2)建立健全客户投诉处理机制,及时解决客户的问题并提供满意的解决方案;(3)定期组织客房点评和满意度调查,了解客户对服务的评价,及时改进;(4)积极推广酒店的服务特色和亮点,增加客户对酒店的认识和好感度。
3. 与其他部门的协作和沟通(1)建立和优化客房部与其他部门的沟通渠道和协作机制;(2)定期召开部门会议,加强与其他部门的沟通和协调;(3)与前台、客服、餐饮等部门紧密合作,提高整体服务效率和协同效应。
4. 员工培训和激励(1)制定完善的培训计划,包括新员工培训、技能提升培训、岗位轮岗培训等;(2)通过表彰、奖励等方式激励员工,提高工作积极性和业绩水平;(3)关注员工的工作、生活和发展需求,提供良好的工作环境和发展机会。
三、时间计划根据酒店客房部的工作性质和要求,可以制定如下时间计划:1月份:(1)制定客房部年度工作计划和目标;(2)评估员工的培训需求,制定培训计划;(3)检查客房设施和设备的保养状况,制定保养计划。
2月份:(1)招聘和培训新员工,提升团队素质和员工数量;(2)进行一次全面的客房清洁和消毒;(3)制定客房服务质量调查计划,了解客户的需求和满意度。
酒店客房部月度工作总结6篇篇1一、引言本月,酒店客房部在全体员工的共同努力下,取得了显著的工作成绩。
在此,对本月的工作进行总结,以期不断提高服务水平,提升客户满意度。
二、客房管理与清洁维护1. 客房清洁工作本月,客房部全体员工严格按照清洁流程,对客房进行了全面的清洁和整理。
具体工作包括日常清洁、定期深度清洁以及特殊污渍处理。
针对不同类型的房间,我们制定了详细的清洁计划,确保每个房间都能达到卫生标准。
同时,加强对公共区域的清洁频次,如走廊、电梯间等,确保公共区域的卫生状况良好。
2. 布草管理与更换本月,我们加强了布草的更换和清洗工作。
根据客户需求,定期更换床单、毛巾等布草,确保布草的干净、整洁。
同时,对布草的清洗进行严格的质量控制,确保布草的清洗质量达到标准。
三、服务质量提升1. 客户服务本月,我们注重提升客户服务质量。
通过加强员工培训,提高员工的服务意识和专业技能水平。
在实际服务过程中,员工能够主动为客户提供帮助,积极解答客户疑问,确保客户满意度的提升。
2. 客户满意度调查为了解客户对客房部的满意度,本月我们进行了一次客户满意度调查。
通过调查,我们发现了一些服务中的不足,并针对这些问题制定了相应的改进措施。
同时,我们也收到了许多客户的宝贵意见,这些意见将为我们今后的服务改进提供有益的参考。
四、设施维护与安全管理1. 设施维护本月,我们对客房部的设施进行了全面的检查和维护。
针对出现的问题,我们及时进行了维修和更换。
同时,我们也加强了设施的日常保养工作,确保设施的正常运行。
2. 安全管理客房部的安全工作至关重要。
本月,我们加强了安全管理工作,确保客房部的安全状况良好。
具体工作包括加强消防安全的检查和维护,确保消防设施的完好;加强客房内的安全警示标识的设置,提醒客户注意安全;加强员工的安全培训,提高员工的安全意识。
五、存在问题与改进措施1. 问题:部分员工的服务意识仍需提高。
改进措施:加强员工培训,提高员工的服务意识和专业技能水平。
酒店月度工作计划(11篇)酒店月度工作计划1客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。
身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的情况下,将在这个月的计划中进行,这是我的十月份工作计划请检阅!根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。
并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。
已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。
3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从10月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。
酒店客房领班工作计划酒店客房领班工作计划「篇一」酒店客房部月份工作计划范文一、工作计划1.加强内部管理,通过培训提高员工的'思想道德品质、服务意识、卫生意识、安全意识等,从而达到提高服务效率、服务质量和加强员工责任心的目的。
2.严格检查和监督员工的礼貌礼节、仪容仪表规范,督促各领班严格检查房间,提高客房卫生质量。
3.加强员工对专业知识和技能的掌握,并要求掌握设施设备的正确使用方法。
4.全面检查客房各类维修问题,并积极的配合工程部进行维修。
二、需解决的问题1.现客房缺编领班一名,服务员五名,请人事部尽快补员。
2.房间物品缺少情况严重,请仓库尽快补货。
3.通讯设备效果不佳,部门将尽快申购。
酒店客房领班工作计划「篇二」客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。
身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的情况下,将在这个月的计划中进行,这是我的十月份工作计划请检阅!根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:1、提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。
酒店客房部8月份工作计划6篇酒店客房部8月份工作计划6篇客房月度总结会全面提升员工。
工作中要有“螺丝钉精神”,要培养工作兴趣,学会积累知识,学会把握创新,提高自身技能。
下面小编给大家带来关于酒店客房部8月份工作计划,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
酒店客房部8月份工作计划(篇1)紧张而忙碌的20__年即将过去,在这一年中,我们客房部在酒店的正确指引下,在饭店领导的关心支持下,在员工辛勤工作努力下,在各部门的紧密配合下,并且顺利通过了市旅委复评工作。
为明年的工作打下了较稳定的基础。
下面简单汇报一下一年的工作:一、以服务质量为重点,以卫生质量为关键,做好接待工作和复评工作。
创建一个整洁舒适的环境是我们的一项宗旨。
为此,我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面的改建。
安装了电脑,智能马桶。
更换了床头靠背,沙发,椅子的装饰布等。
物品的添置摆放都进行了严格仔细研究和探讨,力求完美,确保客房的档次与舒适度。
而且还对房间内床上用品(包括床单,枕芯,棉被)等都进行了全面的更新。
还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。
使我们的房间更显得温馨,体现绿色理念,让顾客感到价有所值。
不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家具体现了饭店的高贵而典雅的文化底蕴。
并且在各部门的密切的配合下加班加点克服种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的贡献。
1)为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且认真填写《领班、经理查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映,使存在的问题更直观,一目了然。
为此我们也养成了七个习惯:习惯一,为保证喷淋头正常使用,我们采用了每天清洗保养十个。
2024年酒店客房部工作计划2024年酒店客房部的工作计划如下:1. 提高服务质量:制定客房部员工培训计划,提高员工的服务技能和专业素养。
强调员工对客人的礼貌待客和专业化服务,提高客房部的整体服务质量。
2. 优化房间布置:根据客人反馈和市场需求,重新评估酒店客房的布置和设施设备,并进行更新和改进。
确保客房的布置和设施能够满足客人的需求和期望,并提供舒适和便利的环境。
3. 强化清洁与维护:加强客房清洁和维护的工作管理,确保每个房间都能够保持干净整洁的状态。
增加清洁员工的数量和出勤率,提高清洁效率。
同时,加强对设备设施的维护,及时处理任何故障或问题。
4. 提升客房服务体验:引入新的技术和服务方式,提升客房服务体验。
例如,采用智能控制系统,客人可以通过手机控制房间的温度、灯光和电器设备等。
同时加强客房设施的更新和改进,提供更多便利和舒适的设施,如高品质的床上用品和设备设施等。
5. 加强客户关系管理:建立客户关系管理系统,加强与客人的沟通和联系。
定期发送问候和感谢邮件给回访客人,并提供个性化的服务和专属优惠。
通过客户反馈和评价来及时改进服务,并提高客人满意度和忠诚度。
6. 加强安全管理:加强客房部的安全管理,保障客人和员工的安全。
例如,加强对客房门禁和监控系统的管理,确保客房的安全和隐私。
加强员工的安全意识教育,提高应对紧急情况的能力。
7. 推行环保措施:制定环保政策和措施,推行绿色环保理念。
例如,提倡客人节约用水和用电,加强废物分类和回收利用。
通过采购环保产品和优化能源利用,降低对环境的影响,实现可持续发展。
以上是2024年酒店客房部的工作计划,旨在提高服务质量,提升客人体验,并注重环境保护和安全管理。
2024年酒店客房部工作计划2023年酒店客房部工作计划一、简介酒店客房部是酒店经营中非常重要的部门之一,负责提供舒适、干净和安全的客房给客人。
客房部通过精心管理客房资源,提供优质的客房服务,为客人营造宾至如归的环境,以达到提升客户满意度和酒店竞争力的目标。
二、客房部的目标1. 提高客房出租率:通过积极的市场推广、提升客房质量以及提供个性化服务,提高客房出租率,并实现年度预算目标。
2. 提高顾客满意度:加强员工培训和管理,提高顾客服务质量,通过持续改进和创新,提升顾客满意度。
3. 控制成本:通过合理管理和优化资源配置,降低成本,并实现在质量和服务上的平衡。
三、工作计划1. 培训和提升员工素质为了提高员工的服务质量和专业水平,我们将制定详细的培训计划,包括以下内容:- 新员工入职培训:介绍公司的文化、价值观和规章制度,并且对于客房服务的基本流程和规范进行培训。
- 专业技能培训:提供各种专业技能培训,如清洁卫生、床铺布草的摆放、客房设施的维护和故障排除等。
- 服务态度培训:通过课程和培训,提升员工的服务意识、沟通技巧和解决问题的能力,推行“以客为尊”的服务理念。
2. 提高客房质量和服务水平- 提升客房清洁标准:加强对清洁卫生的监控和培训,确保客房清洁干净,床品整洁完好,设备有效运转。
- 持续改进设施设备:对客房设施设备进行定期维护和检修,确保客房设施完好,并及时解决设备故障。
- 推行个性化服务:根据客人的需求和偏好,提供个性化的服务,如提供不同类型的枕头、提供客房按摩服务等。
3. 加强客户关系管理- 建立客户档案:建立客户数据库,记录客户的偏好和需求,为客人提供更为个性化的服务。
- 提高回头客率:通过优质的服务和专属的优惠推广活动,提高客人的回头率,增加酒店的重复客户。
- 客户满意度调查:定期进行客户满意度调查,收集客户的意见和建议,及时改进服务和解决问题。
4. 优化客房资源管理- 客房预订管理:通过预测和分析市场需求,制定合理的客房定价策略,优化客房分配和预订管理,提高客房的出租率。
酒店客房的工作计划酒店客房的工作计划(通用5篇)日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,该好好计划一下接下来的工作了!估计许多人是想得很多,但不会写,下面是小编为大家收集的酒店客房的工作计划(通用5篇),欢迎阅读与收藏。
酒店客房的工作计划1客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。
身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的情况下,将在这个月的计划中进行,这是我的十月份工作计划请检阅!根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:1、提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。
并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。
已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。
2024年酒店客房部工作计划范文一、工作目标和方向酒店客房部的工作目标是提供高质量的客房服务,满足客户的需求和期望,提升客户满意度和忠诚度。
为实现这一目标,客房部需要做到以下几方面工作:1. 提供清洁、舒适的客房环境;2. 提供高品质的客房服务,包括日常清洁、床铺整理、洗衣等;3. 及时响应客人的需求和投诉,并提供解决方案;4. 与其他部门密切合作,协调好各项工作,保持酒店的整体运营效率;5. 不断提升员工的专业技能和服务质量,为客户提供更好的服务体验。
二、工作重点和措施1. 客房环境的清洁和维护(1)制定和执行清洁标准和操作规范;(2)定期进行客房设施和设备的维护和保养;(3)定期对客房进行全面的清洁和消毒;(4)监督和管理客房清洁人员的工作,并提供培训和指导。
2. 客房服务的提升和改进(1)提高员工的服务意识和服务技能,通过培训和考核来提升服务质量;(2)建立健全客户投诉处理机制,及时解决客户的问题并提供满意的解决方案;(3)定期组织客房点评和满意度调查,了解客户对服务的评价,及时改进;(4)积极推广酒店的服务特色和亮点,增加客户对酒店的认识和好感度。
3. 与其他部门的协作和沟通(1)建立和优化客房部与其他部门的沟通渠道和协作机制;(2)定期召开部门会议,加强与其他部门的沟通和协调;(3)与前台、客服、餐饮等部门紧密合作,提高整体服务效率和协同效应。
4. 员工培训和激励(1)制定完善的培训计划,包括新员工培训、技能提升培训、岗位轮岗培训等;(2)通过表彰、奖励等方式激励员工,提高工作积极性和业绩水平;(3)关注员工的工作、生活和发展需求,提供良好的工作环境和发展机会。
三、时间计划根据酒店客房部的工作性质和要求,可以制定如下时间计划:1月份:(1)制定客房部年度工作计划和目标;(2)评估员工的培训需求,制定培训计划;(3)检查客房设施和设备的保养状况,制定保养计划。
2月份:(1)招聘和培训新员工,提升团队素质和员工数量;(2)进行一次全面的客房清洁和消毒;(3)制定客房服务质量调查计划,了解客户的需求和满意度。
酒店客房工作计划(精选5篇)给大家整理的酒店客房工作计划,欢迎大家查阅,希望大家喜欢!酒店客房工作计划篇1(一) 班前预备工作1、按时上班,按时签到,不准代签,不准弄虚作假。
(有事必须事前请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,展台,摆位,环境卫生等,事前一切预备工作。
我们是一个整体,要有全局观念,要相互合作,相互帮助。
3、员工午饭,小歇。
(二) 班中接待1、热忱迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,留意本身形象。
当顾客进进餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。
撤筷套,问茶水(同时先容茶叶品种),递菜单。
为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜先容,主动推荐,当好顾问。
必须把握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。
(1)预备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。
(2)先容菜肴要荤素搭配,口味不容易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。
要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。
对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事前同客人做好解释,让顾客有心理预备。
(4)营业中途有估清,退菜必须写明缘由由厨房或部分领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要把握主动,争取时间,但也必须尊重客人自选。
(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提出发点菜先容就想到你,这就表示你的倾销先容成功了。
3、按序上菜,操纵无误。
首先根据点菜单要了解菜式所需用品,做好提早预备,如刀,叉,所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味,色彩,荤素,造型,盛器搭配摆放)。
(2)同时征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜尽不上台,寻觅领导的指令),坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。
客房部工作计划3篇客房部工作计划篇1酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户,客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展、形象的体现、口碑的建立。
我们知道客房部所存在的问题很多,因为酒店规章制度、管理力度,待遇福利、员工业务能力、客户素质等因素,造成管理不到位,制约了酒店的发展。
俗话说:“酒店行业无小事”。
最近,我对客户部通常出现的问题进行了归纳整理,大致有以下几类:一是房间卫生问题。
上次有一个服务员在做清洁的时候,由于粗心遗留了一两根头发在浴缸里,当晚上客人就寝时发现浴缸里有头发,就会认为是服务员没有清洗过的,而头发又是酒店卫生最忌讳的,于是招到了客人的投诉。
二是工作效率问题。
比如客人更换房间之后,客房中心人员未通知洗衣房,导致客人没有收到衣服,而送错房间又给其它客人带来不便,最后引起不必要的麻烦。
三是工作态度问题。
很多服务员或工作人员责任感不强,心态不好,得过且过。
事不关己,高高挂起,做与不做一个样,饭照吃、工资照拿的懒散心态。
四是人手不够问题。
因为酒店发展较快,最近生意也很好,可是员工流动性较大,导致人手不够,常常是一个员工做几个岗位的事情。
客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要________,客房管理的问题也越来越受到了领导人的关注,因此只有解决问题,才能使客房部壮大,使我们的酒店立于酒店业林的不败之地,赚取利益的最大化。
针对以上列出的问题,作出如下对策:一、建立健全员工培训制度,提高酒店执行力开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段,同时员工的培训工作,也是员工激励的一项重要内容,是吸引人才的一个重要方面。
通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径,也是酒店人力资源管理的一项重要工作,如可采取员工之间交叉学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能比赛等,不但可以培养员工的工作兴趣,帮助员工策划职业生涯,而且可以让每个员工学到一技之长,工作上更有激情,也更有责任感。
2024年酒店客房服务部门工作计划一、逐步培训提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的一些陋习,规范各管理人员的管理意识。
(3)重点进行思想教育工作,使每位员工增加敬业精神,增强工作责任心。
二、制定部门服务质量检查制度,及奖罚制度,在检查中发现问题,并针对问题去加以整改,使工作更加完善。
(1)推行个性化服务,提高服务水准。
(2)每周各区域领班进行互相检查。
〈检查内容:员工仪容仪表,礼貌礼节,服务质量,卫生质量及消防安全意识〉(3)每周主管、经理检查。
(4)统计检查评分。
(5)连续两次最后最差的区域将给予适当的处罚。
三、增收节支,增加客房迷你吧酒水销售量。
针对____年迷你吧酒水平均每月不足____元的销售量情况,部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进行调整,增加饮料,小食品种,来引导客人消费,增加销售量,同时,将对以前一些不合理的现象(如不把酒水饮料配入房间)加以整改,力争____年平均每月迷你吧销售额在____元以上。
另一方面部门将严格控制消耗,制定出相对应的表格,以表格数字为依据。
具体制定出(1)当月易耗品消耗数量、金额表;(2)洗涤布草及客衣数量统计表;(3)酒水销售数量金额统计表;(4)免费矿泉水消耗统计表;(5)客赔、报损数量统计表;等表格。
随时发现问题,随时制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范围之内。
四、加强客房设施、设备的维护和保养。
尽管酒店开业才两年多的时间,但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视,加上某些方面本来装修不够合理,和最初在选用材料质量差的原因,客房设施、设备已出现严重的损坏现象,存在着隐患,随时可能发生安全事故,如:衣柜门脱落,墙纸脱胶得不到维护,玻璃开裂等。
根据这种现象(1)部门加强各环节的检查力度,发现问题及时维修。
(2)在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。
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酒店客房部月工作计划
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酒店客房部月工作计划
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们
列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流
服务。
2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个
性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成
系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理
过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的
要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工
作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡
献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中
要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。简:工作程序
尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从
进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:服务
员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:
客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店
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产品即:服务。五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊
客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自2010年月10月底酒店与兴
源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经
验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年
将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南
方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问
题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。六、商务楼层
客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的
客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:
将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间
档次。
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉
都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其
解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以
后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但
大多数客人都不会认真看,
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需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如
此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来
提高服务效率。
(一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗
位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到
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服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位
根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我
们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人
焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服
务。为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店
所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信
息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递
服务指令,确保服务能及时提供。
2.宾客服务中心的工作内容?接听电话并提供服务。总机和服务中心合并以
后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人
提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻
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了楼层服务员的工作量。?接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3
部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20
余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使中科软
件园接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望
越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保
障。若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务
中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务。?及时更改
房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾
客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租。?钥匙的管理。客
房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记。?失物处理。宾客服
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务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理。?对电话进
行统计分析。宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更
好的了解客人的需求,提高我们的服务水平。
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