细胞中无机盐的含量

优质资料---欢迎下载《细胞中的无机物》教学设计一、教学目标知识方面：1、说出水在细胞中的存在形式和作用。

2、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。

能力方面：培养实验的观察能力，语言表达能力。

情感价值观：积极参加讨论，列举自己的生活经验，能够关注人类健康。

二、教学重点：水和无机盐在细胞中的作用。

三、教学难点：1、结合水的概念。

2、无机盐的作用。

四、板书设计：一水1、含量特征：（85-90%）（1）细胞中含量最多的化合物（2）水生生物〉陆生生物（3）幼年〉成年2、存在形式 3、功能结合水： 4.5% ：细胞结构的重要组成成分自由水： 95.5％良好溶剂、参与生物化学反应、细胞生活的液体环境、运输二、无机盐：（1－1.5％）1、存在形式：主要是离子形式2、作用组成某些复杂的化合物维持细胞和生物体正常的生命活动维持细胞的渗透压平衡维持细胞的酸碱平衡五、教学过程：教学环节教师活动学生活动情景导入同学们，老师这儿有两瓶玉米种子，请观察比较数量相等的新鲜的玉米种子和干燥的玉米种子，体积、重量有何差异？晒干的种子中就没有水分了吗？根据生活经验回答演示实验一分别将等量的新鲜的玉米种子和晒干的玉米种子中放入试管中同时加热，观察现象。

思考：1、两支试管分别能观察到什么现象？（试管壁都有水珠，新鲜种子组水珠多，晒干种子组水珠少）新鲜的种子在晒干的过程中失去了大量的水分，这部分水是易蒸发的；但是晒干的种子中，仍然保留了一部分水，这部分水失去了流动性。

2、晒干的种子如何才能萌发？（吸足了水分）3、晒干的种子烘烤后还能不能萌发？（不能，说明细胞结构被破坏，失去了活性）观察实验现象，在教师的引导下思考回答水含量的几个特征分析讨论一下这些数据说明了什么？多媒体展示：表一：细胞中含量最多的化合物是水表二：水生动物的含水量大于陆生动物表三：人在不同生长发育期水的含量也是不同的。

幼儿比成年男女要高，而成年男性比女性高。

学生分析数据，回答过渡细胞中水的存在形式是单一的吗？有哪几种？各有何功能。

废物。

思考：从表面上看血液是流动的，而心脏是坚实的，但是两者含水量仅相差4%，为什么？阅读课本总结出细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能
形式存在形式作用自由水
结合水
讨论：（１）刚收下的小麦种子经过暴晒后种子变干，是不是小麦种子里就不含水分了呢？
暴晒失去的水应该是哪一种形式？小麦干种子中的水主要是哪一种形式存在呢？
（2）切西瓜时流出的瓜汁和挤菜馅挤出的水是什么形式的水？鸡蛋清里的又是以什么形式存在的水？
〖板书〗一、细胞中的水
讨论：（1）观察叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图。

为什么人体内缺铁会导致贫血？
植物体缺镁会影响光合作用？
（2）（投影）表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？
无机盐在细胞的生活中起什么作用？
闹急性肠胃炎、痢疾等疾病，突出的症状是又拉又吐，使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水”，如不及时抢救，都可危机生命。

在这种情况下，要补水和盐分。

因为体内的渗透压是有０.９％的氯化钠产生的。

因此要为患者输入０.９％的氯化钠溶液。

如果把细胞放在高于或低于０.９％的氯化钠溶液中会出现什么现象？
思考：在正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的２０倍．当血浆中NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中H2CO3减少时，则形成碱中毒．这个事实表明什么呢？
〖板书〗二、细胞中的无机盐
存在形式
含
量
种
类
功能
无多离1阳 1.构成某些化合物。

细胞中的无机物[高中生物]　1.简述水在细胞中的存在形式和作用。

2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。

一、细胞中的水1．水的含量(1)在活细胞中含量最多的化合物是水。

(2)生物种类不同含水量不同，一般为60%～95%，水母的含水量达到97%。

2．水的特点(1)水分子是极性分子，因此水是良好的溶剂。

(2)水分子具有氢键，易于断裂和形成，使水具有流动性和较高的比热容。

3．水的存在形式及作用形式自由水结合水概念细胞中绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动与细胞内的其他物质相结合的水功能①细胞内的良好溶剂；②参与生物化学反应；③为细胞提供液体环境；④运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成部分4.水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。

判断正误(1)生物种类不同，含水量不同，如陆生生物含水量多于水生生物( )(2)生物的含水量与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高( )(3)晒干的种子不含自由水( )答案　(1)×　(2)√　(3)×细胞中水的存在形式及其相互转化1．刚收获的小麦种子，农民往往将其晒干后再储存，在这个过程中，种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？提示　该过程中种子丢失的主要是自由水，种子仍保留活性。

2．如果将晒干的种子放在试管中加热，会发现试管壁上有水珠出现，该过程中种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？提示　该过程中种子丢失的主要是结合水，种子失去活性。

3．晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，据此推断自由水和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系？提示　在一定范围内，自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。

4．越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高，这表明自由水和结合水的含量与生物的抗逆性有什么关系？提示　在一般情况下，结合水和自由水的比值越大，细胞抗逆性越强。

人教版高中生物必修一：细胞中的无机物高中课程标准·生物必修1一、内容及其解析1．内容：细胞中的水、细胞中的无机盐。

2．解析：新教材先用问题探讨，从而引出本课的内容。

例如：用某种运动员饮料的化学成分表来探讨无机物。

因为学生每天也喝饮料，所以很容易激发学生的学习兴趣二、目标及其解析1．目标（1）知道水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。

（2）正确理解多种化合物的相互关系。

2．解析（1）巧妙运用图片说明了细胞中水的含量问题。

比如用幼儿和老年人，水母，幼儿和成年人体内的含量水等三个图片充分说明了问题。

（2）知识点方面没有多大的改变，但是在重要概念或内容是用粗体写的，很容易辨别。

无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。

这个知识点是新加的。

（3）教材中出现了联系实际生活的问题。

比如：现在有许多食盐都是加碘的。

为什么要在食盐中加碘呢？提出这个问题后很多学生会开始讨论，并能找出答案。

还有患急性肠炎的病人问题。

三、教学问题诊断分析巧妙运用图片说明了细胞中水的含量问题。

比如用幼儿和老年人，水母，幼儿和成年人体内的含量水等三个图片充分说明了问题。

知识点方面没有多大的改变，但是在重要概念或内容是用粗体写的，很容易辨别。

无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。

这个知识点是新加的。

教材中出现了联系实际生活的问题。

比如：现在有许多食盐都是加碘的。

为什么要在食盐中加碘呢？提出这个问题后很多学生会开始讨论，并能找出答案。

还有患急性肠炎的病人问题。

五、教学过程设计（一）教学基本流程（二）教学情景1．引入新课一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水不能超过1d；地球表面的3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效，又有争议。

这些事实说明水对于生命的重要性。

究竟水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢？设计意图：用资料引起学生的学习兴趣。

《细胞中的无机物》教学设计
生科赵彩云
一、教学目标
1.说出水在细胞中的存在形式和作用。

2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。

二、教学重点： 1、水和无机盐在细胞中的作用。

三、教学难点：（1）结合水的概念。

（2）无机盐的作用。

四、板书设计
一水
1、含量特征：（85-90%）
（1）细胞化合物中占最多。

（所有细胞都一样。

）
（2）水生生物〉陆生生物
（3）幼年〉成年
2、存在形式所占比例功能
结合水： 4.5% ：细胞结构的重要组成成分
自由水： 95.5％良好溶剂
参与生物化学反应
运输
二、无机盐 1－1.5％
1、存在形式：离子
2、作用组成细胞的化合物
维持细胞正常的生命活动
维持水盐平衡
维持酸碱平衡
五、教学过程。

高中化学无机盐知识点总结高中化学无机盐知识点总结一、知识体系二、知识解析（一）含量：很少，1%～1.5%（二）存在形式：大多数以离子状态存在于细胞中（动物骨骼和牙齿中的Ca是以化合物的形式存在的，体内的Ca和Fe是以稳定化合物的形式存在的），较多的阳离子有：K+、Na+、Ca2+、Mg2+等；较多的阴离子有：Cl-、PO43-、SO42-、HCO3-等。

（三）功能：1．有些无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分，如：Mg2＋是叶绿素的成分；P是构成核苷酸、ATP的成分；Fe2＋是血红蛋白的主要成分等。

2．许多种无机盐离子对于维持生物体的生命活动有重要作用，如植物缺少某些必需的矿质元素会表现出相应的缺素病症；人和动物缺少某些无机盐也会产生相应的疾病。

3．对维持细胞的酸碱平衡非常重要，如正常人血液的pH通常在7.35－7.45之间，变化很小。

其平衡的调节与人体血液中含有许多对酸碱起缓冲作用的物质－缓冲物质密不可分。

每一对缓冲物质是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成，如H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等。

（四）无机盐与代谢1．无机盐与植物代谢（1）植物的矿质营养①矿质元素的定义：除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素叫做矿质元素。

②植物必需的矿质元素：●研究方法??溶液培养法：含义：是指用含有全部或部分矿质元素的营养液培养植物的方法。

步骤（如何证明某种元素是植物必需的矿质元素）：首先用缺素培养液培养植物，植物出现缺素病症（要设计对照实验）；然后向培养液中添加缺少的元素，相关病症消失（自身前后比照）。

●种类：大量元素：N、P、K、S、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni③矿质元素的吸收：●部位：根，最活泼的部位是成熟区的表皮细胞。

●形式：土壤溶液中的矿质元素必需溶解于水中以离子形式被吸收。

●方式：土壤溶液中的矿质元素是通过主动运输（需要哪些条件？）的方式透过根尖成熟区表皮细胞的细胞膜进入细胞内部的。

第2节细胞中的无机物课标解读课标要求学习目标学法指导1.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关1.通过对种子进行暴晒和加热来分析细胞中水的种类及作用，进而分析水与细胞代谢及植物体抗逆性之间的关系（科学思维）2.结合具体实例分析、总结无机盐在细胞中的存在形式及主要作用。

认识到物质的特性，初步形成生命的物质性及结构与功能相适应的观念（生命观念、科学思维）1.通过对不同生物体含水量、人体不同组织器官的含水量的认识，明确水在细胞中的存在形式和作用，从结构与功能相适应的角度来认识水的含量与细胞代谢之间的关系2.通过分析小麦种子、人和动物细胞中无机盐的种类和含量，从结构与功能相适应的角度认同无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要的意义自主学习·必备知识一、细胞中的水1.水的含量（1）活细胞内含量最多的化合物是①水。

（2）生物种类不同其含水量不同，一般为60%∼95%，水母的含水量达到97%。

2.水的存在形式和功能种类自由水结合水形式在细胞中以②游离的状态存在与③细胞内的其他物质相结合含量约占95.5% 约占4.5%作用细胞内的良好溶剂；参与细胞内的许多④生物化学反应；为细胞提供⑤液体环境；运送⑥营养物质和代谢废物主要与蛋白质、多糖等物质结合，是⑦细胞结构的重要组成部分3.水的理化特性与分子结构的对应关系理化特性分子结构A.是良好的溶剂 a.水是极性分子B.具有流动性 b.分子间能氢键C.具有较高比热容 c.氢键不稳定⑧ A-a、B-c、C-b4.水的含量与细胞代谢、抵抗不良环境的能力的关系（1）细胞内⑨自由水所占比例越大，细胞的代谢就越旺盛。

（2）细胞内⑩结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。

二、细胞中的无机盐1.存在形式：细胞中的大多数无机盐以⑪离子的形式存在。

第5节细胞中的无机物学习目标核心素养1.说出水在细胞中的存在形式及作用。

(重点) 2．说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。

(重点)3．了解元素和化合物与生命系统的关系。

1.通过对水和无机盐的存在形式与作用的学习，形成结构与功能相适应的生命观念。

2．通过对水和无机盐的作用的学习，养成归纳与概括的科学思维方式。

一、细胞中的水1．含量特点(1)含量最多。

(2)含水量与生物种类与发育阶段的关系：2．水的存在形式及主要作用存在形式自由水结合水概念细胞中以游离的形式存在的水细胞中与其他物质相结合的水含量约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5%功能①细胞内的良好溶剂②参与细胞内的生物化学反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成成分1．含量无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。

2．存在形式细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。

3．功能(1)是细胞内许多复杂化合物的重要组成成分。

(2)维持细胞和生物体的生命活动，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现抽搐等症状。

(3)维持细胞的酸碱平衡。

三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统1．化学元素：C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础。

2．化合物(1)以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。

(2)糖类和脂肪提供生命活动的重要能源。

(3)水和无机盐也具有重要的生理功能。

3．在生命活动中的意义各种元素和化合物的含量和比例保持相对稳定，保证了细胞生命活动的正常进行。

1．新鲜幼嫩的植物细胞中只含有自由水，代谢旺盛。

( )2．水分在细胞内不参与细胞结构组成。

( )3．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成。

( )4．细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼。

( ) 5．小麦种子燃尽后的灰烬是无机盐。

( )提示：1.×新鲜幼嫩的植物组织结合水与自由水的比例小。

第二章组成细胞的分子第5节细胞中的无机物——教案08级生物班陈琼艳 2008034120一、教材分析“细胞中的无机物”是高中生物第一册分子与细胞第二章的内容。

本节主要内容包括细胞中的水、水的存在形式、细胞中的无机盐、无机盐的存在形式、作用。

水和无机盐是构成细胞的重要组成成分，也是学习水分代谢、矿质代谢、非生物因素、影响光合作用的因素等的重要基础。

本节的主要内容是“水和无机盐在细胞中的存在形式和生理作用”。

细胞中的水，存在形式上包括自由水和结合水，教材通过对二者作用的分析，得出了水的作用；细胞中的无机盐，教材则主要结合各种实例加以分析，得出其主要作用。

从知识内容上看，本节难度不大，可以引导学生进行以“分析资料”为主的学习。

教学过程中联系生活实际，贯穿着“资料分析”，提供学生主动学习的机会，使学生通过自己的分析、交流获得知识、发展能力。

二、教学目标1．知识目标：⑴说出水在细胞中的存在形式及作用。

⑵说出无机盐在细胞中的存在形式及主要作用。

2．能力目标：⑴通过阅读、搜索、整理、归纳生活中遇到的有关水和无机盐的信息，锻炼了学生的动手能力，培养了学生的主动学习能力。

⑵对获得的资料相互交流，锻炼了语言表达能力，培养了合作互助的能力。

3．情感目标：⑴树立节约和保护有限的水资源的观念。

⑵树立关注人类健康的观念。

⑶树立增强中华民族身体素质的责任感。

⑷树立生命物质性的观念。

三、教学重点与难点1．教学重点：水和无机盐在细胞中的作用。

2．教学难点：⑴结合水的概念。

⑵无机盐的作用。

四、课前准备简单的Powerpoint课件（主要由图片、表格、问题构成）、收集有关水和无机盐的资料，同时也让学生收集，也便于学生之间进行交流。

五、课时安排一课时（约40分钟）六、教学过程1、复习组成细胞的化合物包括哪些、它们的分布、作用等前几节学过的内容。

2、导入新课：列举事实：一个人在极限状况下，可以坚持20 天以上不进食，但是缺水不能超过1 天；地球表面约3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效又有争议。

1 我选的专题是《细胞中的无机物》。

有以下几点变化。

（1）新教材先用问题探讨，从而引出本课的内容。

例如：用某种运动员饮料的化学成分表来探讨无机物。

因为学生每天也喝饮料，所以很容易激发学生的学习兴趣。

（2）巧妙运用图片说明了细胞中水的含量问题。

比如用幼儿和老年人，水母，幼儿和成年人体内的含量水等三个图片充分说明了问题。

（3）知识点方面没有多大的改变，但是在重要概念或内容是用粗体写的，很容易辨别。

无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。

这个知识点是新加的。

（4）教材中出现了联系实际生活的问题。

比如：现在有许多食盐都是加碘的。

为什么要在食盐中加碘呢？提出这个问题后很多学生会开始讨论，并能找出答案。

还有患急性肠炎的病人问题。

（5）思考和讨论题能启发学生的思维。

2 本节课的教学设计第五节细胞中的无机物一、教学目的要求知识方面1．知道水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。

2．正确理解多种化合物的相互关系。

能力方面1．通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水、无机盐的信息，获得自主学习的能力。

通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力。

2．通过对水含量的分析培养语言表达能力和听取他人意见对自己的见解进行解释证明和修改的能力。

情感价值观积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解，在交流中建立自信，能够关注人类健康。

二教学重点难点重点：水和无机盐在细胞中的重要作用难点：1．结合水的概念。

2．无机盐的作用。

三教学用具多媒体四课时安排1课时五教学过程复习上节课内容导入新课:1、细胞中的糖类我们可以把它分为三类是哪三大类呢？回答：单糖（五碳糖：脱氧核糖、核糖；六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖）、二糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）、多糖（淀粉、纤维素、糖原：肝糖原和肌糖原）。

2、脂质主要有哪三大类呢？回答：脂肪、磷脂、固醇。

其中脂肪是作为我们生物体的一个储能物质。

3、脂质和糖类它们都是属于哪一类化合物呢？是属于有机物还是无机物？回答：有机物。

第2节细胞中的无机物一、细胞中的水1．水的含量含量：水是细胞中含量最多的化合物。

2．水的存在形式及作用形式自由水结合水概念细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内其他物质相结合的水功能①细胞内的良好溶剂；②参与生物化学反应；③为细胞提供液体环境；④运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成部分3.水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系正常情况下，细胞内自由水比例越大，细胞的代谢就越旺盛；结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。

4．水的理化特性与分子结构的对应关系(连线)思维延伸由于水有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。

(1)生物种类不同，含水量不同，如陆生生物含水量多于水生生物()(2)生物的含水量与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高()(3)晒干的种子不含自由水()(4)细胞内的自由水和结合水可以相互转化()答案(1)×(2)√(3)×(4)√1．刚收获的小麦种子，农民往往将其晒干后再储存，在这个过程中，种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？提示该过程中种子丢失的主要是自由水，种子仍保留活性。

2．如果将晒干的种子放在试管中加热，会发现试管壁上有水珠出现，该过程中种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？提示该过程中种子丢失的主要是结合水，种子失去活性。

3．晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，据此推断自由水和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系？提示在一定范围内，自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。

4．越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高，这表明自由水和结合水的含量与生物的抗逆性有什么关系？提示在一般情况下，结合水和自由水的比值越大，细胞抗逆性越强。

归纳总结(1)自由水与结合水之间的转化①转化条件②转化实例a．烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。