幼儿园安全教案：食品保质期

大班食品安全教案《食品保质期》食品保质期教案一、教学目标：1. 了解什么是食品保质期；2. 知道食品保质期的重要性；3. 学习如何正确识别食品保质期；4. 学会正确储存食品以延长保质期；5. 增强学生对食品安全的认识和食品安全意识。

二、教学准备：1. 备置黑板、粉笔或白板、白板笔；2. 准备食品包装上的食品保质期标志；3. 准备一些常见的食品供学生识别保质期。

三、教学过程：1. 导入：教师引导学生回忆一下平时买食品时是否会注意食品包装上的保质期标志。

然后询问学生了解什么是食品保质期。

2. 呈现：教师在黑板或白板上写出“食品保质期”的定义，然后贴上食品包装上的保质期标志进行说明。

引导学生了解保质期的含义，以及对食品质量和安全的重要性。

3. 探究：教师带领学生观察一些常见食品的保质期标志，例如牛奶、面包、饼干等。

让学生发现食品保质期标志的位置和标志形式，引导学生用自己的话总结出识别保质期的关键要点。

4. 分析：教师引导学生思考为什么食品有保质期，为什么保质期过期后的食品可能危害健康。

让学生了解食品保质期过期后可能产生的细菌、霉菌和有害物质对健康的危害，并通过真实案例让学生认识到保质期过期食品带来的潜在风险。

5. 辨识：教师出示一些已过期的食品包装，然后将这些包装上的食品保质期标志遮盖住，让学生通过其他指标（如包装破损、异味、变质等）来判断食品是否已过期。

引导学生学会正确辨识保质期过期的食品。

6. 储存：教师向学生讲解食品正确储存的方法来延长食品的保质期。

例如，冷藏食品的保存方式、保存食品的温度要求等。

引导学生学会正确储存食品，保证食品的安全和质量。

7. 总结：教师带领学生回顾课堂内容，总结食品保质期的概念、保质期的重要性以及正确识别保质期的方法。

鼓励学生在购买和食用食品时注意保质期标志，避免食用过期食品造成不必要的风险。

8. 课堂练习：给学生分发一些食品包装，让他们识别食品的保质期，并写下自己的判断理由。

大班健康课教案《食品保质期》课程名称：食品保质期适用对象：大班幼儿（3-4岁）课时：1个课时（约40分钟）教学目标：1.了解食品保质期的概念和意义；2.培养幼儿的食品安全意识；3.能正确判断食品的新鲜程度；4.培养幼儿的观察和思考能力。

教学内容：1.食品保质期是什么；2.食品保质期的意义；3.如何判断食品的新鲜程度；4.自主清理食品柜的活动。

教学准备：1.图片或卡片，包括新鲜食物和过期食物的图片；2.一个小食品柜，里面放一些已过期的食品。

教学过程：1.导入（5分钟）：教师向幼儿们展示一些新鲜食物的图片，引导幼儿们讨论这些食物是新鲜的还是不新鲜的。

提问：你们知道食物能保存多久吗？如果食物保存太久了会怎样呢？2.学习核心（20分钟）：(1)教师向幼儿们介绍食品保质期的概念，即食品推荐的保存时间。

然后展示一些新鲜食物和过期食物的图片，让幼儿们进行比较，了解食品保质期的意义。

(2)教师引导幼儿们思考和讨论如何判断食物的新鲜程度。

使用一些具体的例子，如牛奶的气味变化、面包的硬度等。

教师鼓励幼儿们参与讨论，并提出自己的意见。

3.巩固拓展（10分钟）：(1)教师将一个小食品柜放在课堂上，并让幼儿们依次观察里面的食品，并判断它们是新鲜还是过期的。

教师可以适时地提醒幼儿们注意食品上的保质期标识。

(2)教师引导幼儿们分别将新鲜食品和过期食品放到不同的盒子里，然后清理食品柜。

(3)教师总结课程内容，并再次强调食品保质期的重要性。

4.课堂结束（5分钟）：教师让幼儿们围坐在一起，再次向他们强调食品保质期的意义，并鼓励他们和家人一起增加食品安全意识。

教师可以分享一些简单易行的食品安全常识，如存放食品的方法等。

评价与反思：教师可以观察幼儿们在课堂中的表现，了解他们对食品保质期的理解和判断能力。

在以后的学习中，可以增加一些食物保质期相关的活动，如观察新鲜食物的变化等。

幼儿园大班食品安全教案《食品保质期》含反思教案名称：食品保质期教案目标：1.了解食品保质期的概念和意义。

2.学习正确的食品储存和使用方法。

3.培养幼儿的食品安全意识和习惯。

4.提高幼儿辨别食品保质期的能力。

教学准备：1.图片或实物素材：包装袋上的保质期标识，即将过期的食品。

2.视听设备：播放与食品保质期相关的故事、歌曲或动画片。

3.白板、彩色笔。

教学过程：一、导入（10分钟）1.师生共同回顾之前的食品安全教学内容，询问孩子们对食品安全的理解和各种食品的常见问题。

2.引入新课题：食品保质期。

展示包装袋上的保质期标识，让孩子们猜测它的意思。

二、新知教学（30分钟）1.通过图片或实物，让孩子们观察包装袋上的保质期标识，并解释保质期的概念和意义。

引导幼儿理解食品保质期是指食品在一定条件下保持适宜使用的期限，过期后可能会产生危害健康的变质物质。

2.以故事、歌曲或动画片的方式呈现食品保质期的重要性，让孩子们感受食品保质期对我们的健康的影响。

三、情境引入（15分钟）1.教师模拟展示一袋即将过期的食品，并向孩子们询问如何处理这袋食品。

2.引导幼儿思考，提出不同的解决方案。

如：立即吃掉、送给朋友、告诉爸爸妈妈、扔掉等。

3.引导幼儿发现正确的解决方案，提醒他们正确处理即将过期的食品。

四、巩固与拓展（25分钟）1.分组活动：把幼儿分成小组，每组提供几种食品，让他们观察包装袋上的保质期标识，并讨论该食品是否过期。

提醒幼儿注意观察食品保质期的年、月、日，帮助他们辨别食品是否过期。

2.小组展示：每个小组派代表上台，观察一件食品的保质期，做出判断并解释理由。

3.儿歌活动：播放与食品保质期相关的儿歌，让孩子们跟着节奏一起唱歌。

五、反思（10分钟）1.教师带领学生回顾本节课的重点内容，询问孩子们对食品保质期以及相关安全知识的理解程度。

2.教师引导学生反思自己在学习过程中的不足和改进方法。

教学反思：通过本节课的教学，幼儿初步了解了食品保质期的概念和意义，并学到了正确的食品储存和使用方法。

幼儿园中班安全教育食品安全教案(精选5篇一、教学内容本教案主要围绕幼儿园中班安全教育中的食品安全进行，教材选用《幼儿安全教育手册》中第五章“我们的食品安全”相关内容。

详细内容包括：认识食品安全标志、了解食品保质期、学会辨别安全食品、掌握食品安全基本常识。

二、教学目标1. 让幼儿了解食品安全的重要性，增强食品安全意识。

2. 使幼儿学会识别食品安全标志，了解食品保质期，提高自我保护能力。

三、教学难点与重点教学难点：让幼儿学会识别食品安全标志，了解食品保质期。

教学重点：培养幼儿食品安全意识，提高自我保护能力。

四、教具与学具准备1. 教具：食品安全标志卡片、食品模型、教学PPT等。

2. 学具：幼儿用书《我们的食品安全》、画笔、画纸等。

五、教学过程1. 实践情景引入（1）教师出示一个过期的食品，引导幼儿观察并讨论：这个食品为什么不能吃？2. 例题讲解（1）教师出示食品安全标志卡片，讲解各种标志的含义。

（2）教师用PPT展示不同保质期的食品，引导幼儿了解如何查看食品保质期。

3. 随堂练习（1）教师发放食品模型，让幼儿分组进行实践操作，辨别食品安全标志和保质期。

（2）幼儿互相分享自己的辨别方法。

（2）教师布置课后作业，引导幼儿将所学知识运用到生活中。

六、板书设计1. 食品安全标志2. 食品保质期3. 辨别安全食品七、作业设计1. 作业题目：（1）请幼儿与家长一起查看家中的食品，辨别食品安全标志和保质期。

（2）画一幅关于食品安全的画，展示自己的食品安全意识。

2. 答案：（1）家长协助幼儿完成作业，确保幼儿能正确辨别食品安全标志和保质期。

（2）幼儿画作以展示食品安全为主题，鼓励幼儿发挥创意。

八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思本次教学过程中的优点和不足，不断提高教学质量。

2. 家长反馈幼儿在家庭中的表现，教师针对反馈情况进行个性化指导。

3. 拓展延伸：组织幼儿参观超市，实地辨别食品安全，提高幼儿的实践能力。

重点和难点解析1. 教学难点：让幼儿学会识别食品安全标志，了解食品保质期。

幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思一、教学目标：1.知晓什么是食品保质期和保质期的意义；2.认得到食品保质期不当会对身体造成不安全隐患；3.学会如何正确存储食品以及判定食品的保质期；4.了解化妆品、药品等保质期相关学问，并注意自我保护。

二、教学内容：一、认得食品的保质期及其意义1.食品保质期的定义：食品保质期是指食品在特定的条件下，经过特定时间后，仍旧能保持确定的营养成分和食品品质的期限。

2.保质期的作用：保质期能够帮忙我们判定食品是否仍旧安全可供使用，保障我们的身体健康。

二、了解食品保质期不当给身体带来的危害1.超过保质期的食品可能会产生细菌，继而引发肠道疾病；2.过期的食品中的营养成分也会渐渐流失，吃了也没有营养价值。

三、学会如何正确存储食品以及判定食品的保质期1.正确存储食品：食品应当保存在绿色食品贮藏室或保鲜袋中，保持适合的温度和湿度，以免过期腐烂。

2.判定食品的保质期：需要查看食品包装上的生产日期、保质期等信息，以免误食过期食品。

假如不能看懂生产日期和保质期，可以询问家长或店主。

四、了解化妆品、药品等保质期相关学问，并注意自我保护1.化妆品、药品及其他商品也有保质期，需要注意使用时间，以免过期使用带来安全风险。

2.在使用化妆品、药品等产品时要注意卫生，不要随便使用别人的产品，在使用前要清洁手部，避开交叉感染。

三、课堂活动设计：（一）引导幼儿了解保质期的概念通过图片呈现和口头解释来引导幼儿了解保质期的概念，让幼儿知道保质期对本身的健康意义重点。

（二）制作食品保鲜袋并使用1.老师向幼儿呈现食品保鲜袋的制作方法，让幼儿跟随老师一起制作。

2.在课后，让幼儿回家使用食品保鲜袋来保持食品的新鲜度，并记录下每个食品的生产日期和保质期。

（三）制作“我的保质期日历”1.老师准备一个大的日历布告板，同时准备很多食品标签纸。

2.让幼儿一起来制作本身的保质期日历，把不同食品的标签纸贴在对应日期下方。

3.老师可以向幼儿解释标签纸上的日期是食品的生产日期以及保质期，帮忙幼儿判定食品是否过期。

幼儿园大班安全教案《食品的保质期》一、教学目标通过本次教学，幼儿应该能够： - 了解食品保质期的概念； - 掌握不同类别食品的保质期限； - 知道如何正确存储食品； - 培养正确的食品消费观念。

二、教学准备•“保质期”相关图片和视频素材；•保质期已过的食品；•包装完好的食品，例如饼干、糖果等；•黑板、彩色粉笔。

三、教学内容和步骤1. 导入（5分钟）•引导幼儿们通过图片和视频了解食品保质期的概念，并思考为什么要有保质期。

2. 学习不同类别食品的保质期（15分钟）•通过实物展示，让幼儿们感受到不同类别食品的外观和保质期的时间限制；•与幼儿互动，让他们猜测不同食品的保质期；•黑板上图形化展示不同类别食品的保质期限。

3. 培养食品正确存储意识（15分钟）•明确告诉幼儿食品的质量与我们的饮食健康有着密切的关系，教育幼儿懂得合理摆放食品，规避食品装不当引起的质量问题；•要求幼儿建立科学合理的食品存储装置；4. 建立正确的食品消费观念（10分钟）•与幼儿一起讨论，让他们明白食品保质期已到将会带来什么后果，引导他们坚决不吃已过期食品；•教育幼儿：食品安全是每个人都关心的事情，也是社会公德。

大家应该从保护自己的饮食健康出发，意识到“保障食品安全是每个人的责任”。

5. 小结（5分钟）-通过此次课的学习，孩子们能学到了关于食品保质期的知识，并认识到保护自己的饮食健康，培养起自己的健康意识，同时也能够将这种意识贯穿其平时的生活习惯当中。

四、教学要点1.食品保质期的概念及作用；2.不同类别食品的保质期限；3.如何正确存储食品；4.正确的食品消费观念。

五、教学反思幼儿园大班的孩子有不同学程的度，部分孩子理解能力、认知能力不够强，在接下来的教学中要加强对此些孩子的引导，从亲身体验、影像图示等方面进行多方位的展示来帮助孩子更好地理解和掌握食品保质期的相关知识，同时要让孩子们不断写下自己的心得和想法，得到碰撞和分享，使之更好的了解食品保质期的概念，并将其切实落实在日常生活当中，做到真正的掌握并行动。

食品安全幼儿园安全教案（实用22篇）食品安全幼儿园安全教案第1篇一、活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食。

二、活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

三、活动过程1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗?2、活动展开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。

它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。

在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。

有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。

和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。

如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上方有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。

如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。

新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

幼儿园大班安全教案《食品保质期》一、教学目标1.了解食品保质期的概念；2.能够正确辨别食品是否过期；3.培养幼儿正确对待食品的态度。

二、教材准备1.PPT课件；2.带有保质期标识的食品样品三至五个；3.食品过期标识样本各一份。

三、教学内容及方法第一步：引入活动1.教师在黑板上绘制一个大圆，并在其中间画一个小圆代表保质期；2.在保质期圆的右下方，画上一个手指，代表触感检验；3.在保质期圆的左下方，画上一只鼻子，代表嗅味检验；4.在保质期圆的左上方，画上两只眼睛，代表视觉检验；5.在保质期圆的上方，画上一只嘴巴，代表口感检验。

第二步：讲解食品保质期1.讲解食品保质期的概念；2.介绍食品保质期标识及其含义；3.分析不合格食品的危害。

第三步：实际操作体验1.教师展示食品样品并请幼儿辨别保质期是否过期；2.幼儿通过触感、嗅味、视觉和口感等检验方式，辨别食品保质期是否过期；3.对于过期的食品，教师出示食品过期标识样本，讲解标识的含义。

四、教学要点1.让幼儿了解什么是食品保质期，以及保质期标识的含义；2.了解不合格食品的危害；3.通过实际操作，培养幼儿检验食品的方法；4.培养幼儿正确对待食品的态度。

五、教学效果评估方法1.教师观察幼儿对食品保质期的概念和检验方法的掌握情况；2.幼儿完成保质期检验的成功率。

六、教学延伸1.可以进行家长参与的食品检验活动；2.可以开展关于食品安全和饮食搭配的教育活动；3.可以开展关于动物与植物的饮食习惯的知识学习。

七、教学心得体会本人认为对于幼儿来说，食品是与生俱来的需求之一，对于食品保障以及食品安全这一块做好教育，对学生很有帮助。

保质期的掌握和食品检验方法的掌握让幼儿以后的饮食做到科学合理营养更加丰富，养成良好的饮食卫生习惯，是非常有必要的。

幼儿园大班健康教案《食品保质期》一、教学目标1.让幼儿了解什么是食品保质期，在生活中为何需要关注食品保质期。

2.培养幼儿在餐饮生活中注意食品保质期的好习惯，增强幼儿健康饮食的意识。

3.提高幼儿的观察能力和综合分析能力。

二、教学内容1. 什么是食品保质期食品保质期，指一种食品从生产到销售之间可以保持良好品质的时间，不同的食品保质期也不尽相同。

2. 为何需要关注食品保质期食品保质期的关注对我们做好饮食安全有着非常重要的作用。

一方面，食品过期会导致食品变质腐烂，滋生有害微生物，不仅影响口感和品质，还可能引起各种食源性疾病。

另一方面，了解食品保质期能帮助消费者选择更加新鲜安全的食品，保障人们的身体健康。

3. 如何正确辨别食品保质期1.食品包装上会标注保质期，我们要注意阅读这些信息，以及食品包装的质量，如果包装针眼、气孔、破损等则不建议购买。

2.尝试着通过观察、闻嗅来判断食品的新鲜程度：比如说生鲜食品表面是否有变色、变质的现象，肉类是否发黑、肉味是否有异味，废气是否过多等。

三、教学步骤1.先带领幼儿们观看一段动画视频，了解什么是食品保质期以及为何需要关注食品保质期。

动画视频能够易于懂的方式让幼儿了解食品保质期在我们的饮食生活中的作用。

2.拿一些食品让幼儿进行辨别，旁边请老师在黑板上写出它们的保质期。

这个环节需要老师和幼儿在互动中交流，引导幼儿们认真辨别食品的保质期。

3.向幼儿讲解如何正确辨别食品保质期，为幼儿提供一定的方法，比如食品包装的细节，闻嗅等，让幼儿可以更好地分辨食品新鲜程度。

4.最后老师可以用属于幼儿自己的小黑板，请幼儿们自己敲出主题句来表达这堂课所讲授的内容，巩固幼儿们关于食品保质期的认识。

四、教学要求1.课堂上老师要尽可能让幼儿参与其中，发现幼儿们的错误并纠正，讨论和交流。

2.老师需要对讲解的内容要理解透彻，在回答幼儿问题时要认真回答。

3.老师需要将自己的语言简明易懂，与幼儿对话的话要注意语调起伏的儿童语音。

幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思活动前评析：大班幼儿已经对数字有一定的概念，并且非常流畅地能从1数到30，在3月份，结合"3.15消费者维权日"这个主题，引导幼儿认识食品的生产日期和保质期，通过一系列活动，激发幼儿对数字的兴趣，并通过与其他幼儿的合作、交流，明白食品卫生、安全的重要性，学会在日常生活中保护好自己。

同时让幼儿明白如果在生活中自己的消费权益受到侵害时，要学会维护自己的合法权益。

活动目标：1、了解食品生产日期和保质期方面的常识，学会保护自己的健康。

2、能用数字和语言适当的表达、交流探索的过程和结果。

3、能从生活和游戏中感受食品与保质期的关系并体验到数学的重要和有趣。

4、加强幼儿的安全意识。

5、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

活动准备：毛绒小狗玩具、多媒体课件、食品、儿歌录音等。

活动过程实录：（一）故事导入1、师：小狗汪汪是个可爱的小家伙，她呀，特别爱喝牛奶，每天都要喝一袋呢。

今天家里没有牛奶了，小狗汪汪见妈妈忙，就自己去路边超市买了一袋，可是刚喝了不一会啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦…………。

2、提问：小朋友，汪汪为什么肚子疼呀？：：牛奶坏了，汪汪拉肚了。

3、提问：为什么牛奶坏了呢？：：时间长了，牛奶变质了。

4、师总结：对了，肯定是牛奶坏了，牛奶不能喝了，因为小汪汪没有查看牛奶的生产日期，不知道是否过保质期呢。

（通过一个短短的小故事，创设情境，引出今天的活动重点：食品的生产日期和保质期。

引出简捷、直接切入本活动的重点内容。

）（二）检验保质期师：今天老师和小朋友一起来来看看，这些食品是哪天生产的，有没有过保质期。

1、出示图：面包，生产日期：，保质期：5天提问：是指哪年、哪月、哪天？：：2014年4月10日提问：保质期是5天，我们该从的哪个数字开始数数呢？怎么数呀？：：从10日往后数，数5天。

提问：为什么从10日数？：：保质期是5天，所以从表示"天"的数字开始数。

活动名称：食品保质期活动目标：1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识；2、能较清楚地表达自己的探索和发现；活动准备：教室里面的各种废旧物品活动流程：谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲活动过程：1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。

吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。

老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品保质期2、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告诉我。

3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗？我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

食品保质期（大班健康）教学反思在这次大班健康活动中，我围绕“食品保质期”这一主题，为孩子们带来了一系列的教学活动。

活动结束后，我深感这次活动既有收获，也存在一些需要改进的地方。

首先，在活动目标的设定上，我旨在帮助孩子们认识食品保质期的重要性，并学会正确查看和识别食品保质期。

这一目标在实际教学中得到了较好的实现。

通过活动，孩子们不仅了解了保质期的概念，还学会了如何查看包装上的保质期信息。

然而，在教学内容和方法上，我存在一些不足。

首先，我过于注重保质期的概念讲解，而忽略了与孩子们实际生活的联系。

保质期不仅仅是一个理论概念，它关系到孩子们日常生活中的食品安全和健康。

小班不吃过期食品教案-幼儿园一、教学目标1.了解食品过期对健康的危害；2.能够正确判断食品是否过期；3.培养幼儿拒绝食用过期食品的意识。

二、教学内容1.食品的保质期和过期日期；2.食品过期后的变化；3.如何正确判断食品是否过期；4.拒绝食用过期食品的原因。

三、教学过程第一步：导入新知1.引入话题：老师带来一袋食品，问幼儿们愿意尝试吗？2.引导幼儿回答并观察食品：这个食品是否有过期日期？3.让幼儿互相交流：大家知道食品为什么会过期吗？过期食品对我们的身体有什么危害？第二步：讲解食品过期的原因和危害1.讲解食品的保质期和过期日期的概念；2.以易腐食品为例，讲解食品过期后可能出现的变化，例如变质、产生细菌等；3.引导幼儿思考并讨论过期食品对健康的危害。

第三步：判断食品是否过期的方法1.引导幼儿观察包装上的日期标签，解释生产日期、保质期和过期日期的含义；2.通过对比当前日期和过期日期，判断食品是否已经过期；3.教导幼儿观察食品的外观、气味、颜色等变化，判断食品是否可食用。

第四步：拒绝食用过期食品的原因1.引导幼儿分析和讨论不食用过期食品的原因，例如细菌滋生、食物中毒等；2.强调过期食品对健康的危害，教育幼儿在遇到过期食品时要及时向老师或家长报告。

四、教学方法1.导入新知：通过情景引入和问题引导的方式激发幼儿的思考和兴趣；2.讲解食品过期的原因和危害：采用简单易懂的语言和具体的例子，让幼儿易于理解；3.判断食品是否过期的方法：通过观察包装和食品外观，培养幼儿的观察力和判断力；4.拒绝食用过期食品的原因：通过讨论和强调食品对健康的重要性，增强幼儿的自我保护意识。

五、教学评价1.观察幼儿在学习过程中的参与度和表现；2.对幼儿的理解和判断能力进行个别评价；3.通过小组或个人演示形式，检验幼儿是否能正确判断食品是否过期。

六、教学延伸可以邀请厨师或食品专家来幼儿园进行食品安全知识讲座，进一步强化幼儿的食品安全意识。

幼儿园大班食品安全教案(精选5篇一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿了解食品标签的基本知识，能够识别生产日期、保质期等信息。

2. 使幼儿掌握食品安全的基本常识，提高食品安全意识。

三、教学难点与重点难点：让幼儿理解食品标签上的信息，提高食品安全意识。

四、教具与学具准备1. 教具：食品模型、PPT、图片、视频等。

2. 学具：空食品包装盒、彩笔、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 实践情景引入（1）展示各种食品，让幼儿观察并说出它们的特点。

（2）提出问题：“你们知道这些食品是从哪里来的吗？如何确保它们的安全呢？”2. 讲解食品标签（1）通过PPT展示食品标签，让幼儿了解标签上的信息。

（2）讲解生产日期、保质期、成分表等标签知识。

3. 例题讲解（1）出示一个食品包装盒，让幼儿找出生产日期、保质期等信息。

（2）讲解如何判断食品是否过期，以及过期的食品对身体的影响。

4. 随堂练习（1）让幼儿分组，每组选择一个食品包装盒，找出标签上的相关信息。

（2）分享各组的发现，并进行点评。

5. 学习正确的食品储存方法（1）讲解食品储存的基本原则。

（2）通过视频演示正确的食品储存方法。

（1）讲解如何正确洗手、吃饭等卫生习惯。

（2）布置作业，引导幼儿将所学知识延伸到家庭。

六、板书设计1. 食品安全（1）食品标签（2）食品储存方法（3）良好饮食习惯2. 课后作业七、作业设计1. 作业题目：（1）请家长协助，找出家中的食品标签，记录生产日期、保质期等信息。

2. 答案：（1）生产日期、保质期等信息。

（2）正确储存方法。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对食品安全知识的掌握程度。

2. 拓展延伸：（1）组织家长课堂，让家长了解食品安全的重要性。

（2）鼓励幼儿在家中参与食品选购和储存，将所学知识运用到实际生活。

重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 例题讲解的细节4. 随堂练习的互动性5. 作业设计的实用性和延伸性6. 课后反思及拓展延伸的实施一、教学难点与重点的确定1. 难点解析：通过实物展示和PPT结合的方式，将食品标签上的信息直观化，如使用大字体标注生产日期和保质期，用颜色区分不同的信息区域，帮助幼儿识别。

幼儿园大班安全教案《学会辨认过期食品》活动目标1.引导幼儿在探索中发现食品是有保质期的，不能吃过期食品。

2.培养幼儿挑选食品的安全意识。

活动准备1.幼儿用书和教学课件。

2.生产日期的放大图片、超市购物的图片。

3.面包、饼干等食品的包装袋若干。

活动过程1.出示超市的图片。

教师提问：（1）小朋友们，我们一起来看看，图片中是什么地方？（超市）（2）你们去过超市吗？（去过）（3）你们去超市都买过什么呢？（面包、酸奶、水果、蔬菜、生活用品等等）（4）那我们在挑选食品时应该注意什么呢？（新不新鲜，包装有没有破损，看包装上的生产日期）（5）我们为什么要看包装上的日期呢？（引导幼儿讨论，自由发言，教师简单总结）2.教师小结：所有的食品都有它的生产日期和保质期，生产日期告诉我们食品是哪一天生产的，保质期告诉我们在保质期内食用是安全的，学会辨认食品的保质期，能保证我们的安全和健康。

3.出示生产日期的放大图片。

教师提问：（1）小朋友们看，这里有一些数字，日期比较早的这一行就是食品的生产日期，写着这包食品哪一年、哪个月、哪一天生产。

日期比较晚的这一行就是食品的保质期，写着这包食品哪一年、哪个月、哪一天之前食用是安全的。

下面老师发给小朋友们一些食品的包装袋，我们一起来找一找生产日期和保质期。

（老师循环指导幼儿寻找食品包装袋上的生产日期和保质期）（2）请你们看一看手上的食品包装袋，生产日期和保质期在哪个位置呢？（请小朋友们仔细寻找）（3）我们一起来找一找保质期是什么时间。

4.引导幼儿讨论怎样辨别过期的食物。

教师提问：（1）小朋友们，过期的食品我们可不可以吃呢？（不可以吃）（2）为什么过期的食品我们不可以吃呢？（吃了可能会坏肚子，严重的可能会中毒）（3）我们除了通过看保质期来判断食品过没过期，还有别的办法吗？（引导幼儿讨论交流。

如：面包过期了可能会有难闻的气味儿，不新鲜的水果、蔬菜会腐烂等等）5.播放教学课件，学习儿歌《学会辨认过期食品》。

幼儿园食品安全教育教案：不吃过期食物幼儿园食品安全教育教案：不吃过期食物一、引言在日常生活中，食品安全对于每个人来说都是至关重要的。

而对幼儿来说，他们处于生长发育的阶段，对食物的需求也更为迫切。

提高幼儿园学生的食品安全意识至关重要。

本教案旨在通过教育和指导，使幼儿了解并遵守食品安全的基本原则，特别是不吃过期食物。

二、目标通过本次教育活动，期望幼儿能够达到以下目标：1. 了解食品安全的概念和重要性；2. 了解过期食物对身体的危害；3. 学会识别过期食物，并能正确处理；4. 培养正确的食品消费观念，培养健康的饮食习惯。

三、教学内容及活动安排1. 什么是食品安全- 讲解食品安全的概念和定义。

- 引导幼儿讨论食品安全的重要性。

2. 过期食物的危害- 通过图片、故事等形式，向幼儿展示过期食物对健康的危害。

- 引导幼儿思考并讨论过期食物可能带来的后果。

3. 识别过期食物- 准备一些实际的食品样品，并标注它们的保质期。

- 引导幼儿观察并辨认过期食物。

- 讨论过期食物可能出现的变化。

4. 正确处理过期食物- 与幼儿一起探讨如何正确处理过期食物，例如不能再食用，可以选择倒掉或回收等方式。

- 强调不能随意将过期食物扔入垃圾桶，要做到环保。

5. 培养健康的饮食习惯- 通过游戏、故事等形式，向幼儿介绍一些健康的食品，并与他们分享营养知识。

- 强调多吃新鲜食物，注意膳食搭配，不偏食。

- 鼓励幼儿多喝水，少喝汽水和果汁。

四、总结和回顾1. 对本次教育活动的总结回顾- 与幼儿进行简要的回顾，帮助他们记住本次教育活动的重点。

- 引导幼儿回答一些与食品安全相关的问题，检查他们对所学知识的理解程度。

2. 你认为过期食物有哪些危害？- 让幼儿自由发表自己的观点和理解。

- 鼓励幼儿表达出自己对食品安全的重视和保护食品安全的决心。

五、教学评估通过观察幼儿在教育活动中的表现，并与幼儿进行简要面谈，评估他们对食品安全的理解程度。

六、教学延伸为了加深幼儿对食品安全的理解，可以在日常生活中，通过观察、讨论等方式进一步培养幼儿的食品安全意识。

幼儿园食品安全教育教案：远离过期食品教育目标：1. 让幼儿了解过期食品的危害以及应该如何安全使用食品；2. 帮助幼儿认识到如何正确储存食品的重要性；3. 培养幼儿的食品安全意识和自我保护意识。

教学内容：1. 什么是过期食品？2. 过期食品对健康的危害；3. 如何安全使用食品；4. 如何正确储存食品；5. 自我保护的意识。

教学过程：一、导入（5分钟）教师将准备一些过期的食品，让幼儿来品尝，引出幼儿对于过期食品的认知问题。

可以问幼儿们，这些食品是否还可以上桌？二、引入新课（10分钟）1. 介绍过期食品的概念，让幼儿知道，过期食品是指保质期已经到期的食品，如果继续使用，就会影响身体健康。

2. 让幼儿知道，过期食品可能含有较高的细菌、霉菌等微生物，一旦被摄入，就会导致肠胃病、呕吐、腹泻、过敏等问题。

三、渗透教学（15分钟）1. 教师将幼儿们带到食品储存区，介绍不同食品如何储存。

例如，新鲜蔬菜要冷藏，罐装食品应放在架子上，瓶装食品应储存在阴凉、干燥的地方。

并让幼儿们点出食品存放的要注意的问题，如食品防潮、避光、保持适宜温度等。

2. 教师引导幼儿们制作食品标签或日历，让幼儿们把储存的食品的保质期写在上面，以便家长能快速判断食品是否过期。

四、参与活动（20分钟）1. 安排幼儿们在食品储存区进行角色扮演，一些幼儿扮演家长，另一些幼儿扮演小朋友，展示正确的食品存储方法和远离过期食品。

2. 让家长去食品杂货店，带回不同的食品，提醒幼儿们要如何判断日期和使用过期食品的方法。

五、课堂小结（5分钟）回忆本次学习的要点，加深幼儿们对于远离过期食品的实际操作，也让幼儿们了解到，过期食品是不利于健康的。

六、作业布置（5分钟）请幼儿们回家并向家长介绍本节课的内容，询问他们是否知道如何存储食品，并邀请他们为家庭厨房做一个食品储存区，家长应在储存区内粘贴食品保质期，提醒记得定时更新。

大班健康课教案《食品保质期》主题：食品保质期目标：1. 了解食品保质期的含义和意义。

2. 了解食品保质期的分类和标识。

3. 学会正确判断和处理食品的保质期。

教学内容：1. 什么是食品保质期？2. 食品保质期的分类和标识。

3. 如何正确判断食品的保质期？4. 如何正确处理过期食品？教学准备：1. 板书：食品保质期的分类和标识。

2. 示例食品包装。

3. PPT或图片资源。

教学步骤：步骤一：导入（5分钟）1. 引入话题：请同学们讲述一下什么是食品保质期？2. 整理学生的回答并解释食品保质期的含义和意义。

步骤二：讲解食品保质期的分类和标识（10分钟）1. 利用PPT或图片资源，介绍不同食品保质期的分类，如：保质期短、保质期长、无保质期等。

2. 解释食品包装上的保质期标识以及其含义，例如：最佳食用日期、生产日期、过期日期等。

步骤三：讲解如何正确判断食品的保质期（10分钟）1. 引导同学们观察食品包装上的保质期标识。

2. 解释如何根据保质期标识来判断食品是否过期，并提供示例。

步骤四：讲解如何正确处理过期食品（10分钟）1. 引导同学们讨论过期食品可能带来的风险和危害。

2. 强调对于过期食品的正确处理方法，例如：不要食用、尽早丢弃、避免误食过期食品。

步骤五：小结与拓展（5分钟）1. 总结今天学习的内容：食品保质期的含义、分类和标识，以及正确判断和处理食品的保质期。

2. 拓展问题：请同学们思考一下，你认为为什么食品有保质期？保质期对我们的生活有什么重要影响？扩展活动：观察家庭中的食品，寻找并比较不同食品的保质期标识，然后让学生归纳总结不同食品的保质期分类。

小班食品安全教案《不吃过期食品》一、教案简介在日常生活中，我们都要与食品打交道。

然而，过期食品可能会对我们的健康造成严重的危害。

为了提高小班幼儿对食品安全的认识，本教案将通过生动有趣的教学活动和互动提醒幼儿们不吃过期食品。

二、教学目标1.认识食品的保质期，理解过期食品会对健康带来危害；2.学会辨别过期食品，并知道如何正确处理；3.培养幼儿良好的饮食习惯和食品安全意识。

三、教学内容和过程1. 导入（5分钟）•让幼儿们观察一些食品包装上的标签，引导询问他们是否知道这些标签的含义。

2. 什么是保质期？（10分钟）•通过图片或实物，展示不同的食品包装上的保质期标识，并简单解释什么是保质期。

•引导幼儿讨论保质期的含义，为什么食品有保质期以及过期食品对身体的危害。

3. 判断过期食品（15分钟）•准备一些实物食品和过期的食品，让幼儿们分辨出哪些属于过期食品。

•解释过期食品的特征，例如变色、异味、发霉等。

4. 不吃过期食品的正确做法（15分钟）•通过幻灯片或图片，向幼儿们展示正确处理过期食品的方法，例如扔掉、不购买、及时食用等。

•强调食品安全的重要性，告诉幼儿们我们应该吃新鲜、安全的食物。

5. 游戏时间：找不同（15分钟）•准备一些相同食品的图片，其中一个是过期食品的图片。

•让幼儿们找出不同的那张图片，并解释为什么这个是过期食品。

6. 制作小手册（15分钟）•分发给每个幼儿一份小手册模板，让他们在上面插入相关图片和写出正确处理食品的方法。

•为幼儿提供颜色纸、贴纸等装饰材料，让他们以自己的喜好制作手册。

7. 总结（5分钟）•回顾今天学到的知识，强调不吃过期食品的重要性，并祝贺幼儿们能正确判断和处理过期食品。

四、教学板书设计小班食品安全教案《不吃过期食品》教学目标：1. 认识食品的保质期，理解过期食品会对健康带来危害；2. 学会辨别过期食品，并知道如何正确处理；3. 培养幼儿良好的饮食习惯和食品安全意识。

教学内容：1. 导入：观察食品包装上的标签；2. 什么是保质期？3. 判断过期食品；4. 不吃过期食品的正确做法；5. 游戏时间：找不同；6. 制作小手册；7. 总结。

1. 让幼儿了解过期食品的概念，知道过期食品对身体健康的危害。

2. 培养幼儿正确的食品选择和食品安全意识，养成健康的生活习惯。

3. 通过活动，提高幼儿的观察力、表达力和合作能力。

二、教学重点与难点：重点：让幼儿了解过期食品的特点和危害。

难点：让幼儿在实际操作中学会辨别过期食品，养成不吃过期食品的好习惯。

三、教学准备：1. 教具：过期食品图片、新鲜食品图片、食品保质期标签等。

2. 环境：安静、舒适、安全的活动室。

四、教学过程：1. 导入：邀请幼儿讨论自己喜欢的食品，引导幼儿关注食品的安全性。

2. 基本知识讲解：通过图片和实物，让幼儿了解什么是过期食品，过期食品的特点和危害。

3. 实例分析：展示一些真实的过期食品案例，让幼儿了解过期食品对身体健康的影响。

4. 实践活动：让幼儿分组，通过观察、比较、触摸等方法，学会辨别过期食品。

5. 总结提升：引导幼儿分享自己的收获，让幼儿明确不吃过期食品的重要性。

五、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解幼儿对过期食品知识的掌握程度。

2. 关注幼儿在实践活动中的表现，评估幼儿的观察力、表达力和合作能力。

3. 搜集幼儿在活动中的作品，分析幼儿对食品安全意识的培养情况。

1. 邀请家长参与，开展家庭食品安全主题活动，让幼儿在家庭环境中也能关注食品安全。

2. 组织幼儿参观食品加工厂，了解食品的生产过程，增强幼儿对食品安全的认识。

七、教学反思：1. 教师要关注幼儿在活动中的反馈，根据幼儿的表现调整教学策略。

2. 在活动中，教师要注重培养幼儿的观察力、表达力和合作能力，提高教学效果。

八、教学拓展：1. 开展食品安全主题绘画活动，让幼儿通过绘画表达自己对食品安全的理解。

2. 组织幼儿进行食品安全知识竞赛，检验幼儿对食品安全知识的掌握程度。

九、家园共育：1. 教师与家长保持沟通，让家长了解幼儿园的食品安全教育内容，加强家园共育。

2. 家长要积极参与幼儿的食品安全活动，培养幼儿在家庭中的食品安全意识。