乌米饭作文

乌米饭作文导读: 乌米饭作文（一）同学们期盼已久的五一劳动节终于到来了，我们可以尽情地玩耍了。

立夏伴随着五一劳动节也到来了。

放假的第一天，我来到奶奶家，奶奶正好要做我最喜欢吃的乌米饭了。

奶奶先去热闹非凡的小镇上买了一些做乌米饭的叶子来，奶奶跟我说：“这些叶子跟树叶长得一模一样很难分辨，一般都是有经验的人去摘得。

”之后奶奶把叶子揉碎，把制水机出来，把糯米跟汁水挤出来，再把糯米跟汁水放在一起浸泡，等糯米变成跟绿叶一样绿的时候就去可以把它放入柴灶上烧了。

一个小时左右就可以出炉了。

刚出炉时，米饭蓝的发黑，我看着颜色十分奇怪就向奶奶要了一只碗吃，没想到微带是如此的美味！听奶奶说这冷了之会更好吃，我向他快点变冷，这样就会冷热对比了。

我上网查了一下立夏为谁么要吃乌米呢？原来乌米饭是来自一个（木莲救母）的故事，所以每一年，所以每家每户都会吃乌米饭。

再放假的几天里，我的早饭都是那香喷喷的乌米饭，我每天都是先闻再吃，那一股清香天天在我的鼻子里回荡。

每年立夏奶奶都会亲手为儿女最乌米饭。

这个美好的假期真令我难忘。

乌米饭作文（二）每个地方各自都有其具有代表性的美食，如山东的杂粮煎饼，北京的烤鸭，云南的过桥米线，山西的刀削面一提起这些食物就会令人垂涎三尺。

我们宜兴也有属于自己的美食，而我，对乌米饭情有独钟。

乌米饭让我着迷的不仅仅是因为它的清香，更主要的是它的看相。

一粒粒乌黑发亮得如同黑珍珠的乌米饭盛在雪白的瓷碗当中，上面还撒了些星星点点的白糖。

整个画面就像是夜空中，繁星似锦。

每次看到这么美德景色图，我就不忍心对这碗乌米饭打开杀戒。

乌米饭的粒粒米饭乌黑发亮，透着清香。

它和我们平时吃点白米饭一样，可以空口吃，也可以拌菜吃。

当吃进第一口时，发觉味道还是平淡无奇，但经过细细品味之后，会感觉越来越香，这种香淡淡的，能让我们全身心地体会一下自然清新的感觉。

乌米饭的吃法有很多，我最喜欢和着糖吃，这样吃甜而不腻，乌米饭的清香和糖的甜味混合在一起，就像是一次非凡的美食之旅。

立夏吃乌米饭的作文
立夏这天，咱们这儿有个传统，那就是得吃乌米饭。

这乌米饭啊，可不是随便什么黑米做的，得用那种特制的叶子泡过的米煮出
来的。

说起来你可能不信，那米煮出来颜色乌黑，但味道却是一等
一的好。

小时候，我奶奶每年立夏都会亲手做乌米饭。

她先把叶子洗净，再放到水里煮，煮出来的水就是黑漆漆的。

然后，奶奶会把这水倒
进洗好的米里，让米充分吸收这叶子的精华。

那过程就像魔法一样，我看着米从白色变成深黑色，就觉得特神奇。

立夏那天，全家围坐在桌子前，一人一碗乌米饭，还有妈妈准
备的各种小菜。

哎哟，别提多好吃了。

虽然这饭看起来黑乎乎的，
但吃起来却是香糯可口，还带有一股淡淡的叶子清香。

我每次都能
吃好几碗呢！
后来，我离家读书、工作，立夏时常常吃不到奶奶做的乌米饭了。

但每年立夏，我都会想起那碗乌米饭，想起家的味道。

有时候，我也会试着自己做，但总是做不出奶奶那种味道。

可能是少了奶奶
的手艺，也可能是少了家的温馨吧。

现在啊，虽然生活条件好了，什么都能买到，但我还是觉得，
立夏就得吃乌米饭。

这不仅仅是一碗饭，更是一种传承，一种记忆。

每当我吃到乌米饭，就仿佛回到了小时候，回到了那个无忧无虑的
年纪。

家乡的风俗乌米饭,作文Growing up in my hometown, I have always been surrounded by the traditional customs and practices of the local people. One of the most cherished customs that we hold dear is the making and sharing of Umi Rice, a special dish that has been passed down from generation to generation.在我老家长大，我一直被当地人的传统习俗所包围着。

我们最珍视的习俗之一就是制作和分享乌米饭，这是一道特别的菜肴，代代相传。

Umi Rice is a dish that is not only delicious, but also carries with it a deep sense of history and community. It is made using a special type of rice that is only grown in our region, and it is prepared using a unique method that has been passed down through the generations. Each family has its own special recipe for making Umi Rice, and the process of preparing it is often a communal affair, with friends and neighbors coming together to help and share in the final product.乌米饭不仅美味，而且背后蕴含着深厚的历史和社区情感。

家乡风俗乌米饭450字作文英文版Umi Rice, a Traditional Custom in My HometownIn my hometown, there is a unique tradition called Umi Rice. Umi Rice is a special dish that is prepared during important celebrations and festivals. It is a symbol of abundance, prosperity, and good fortune.The process of making Umi Rice is quite elaborate. First, the rice is washed and soaked in water for a few hours. Then, it is cooked with various ingredients such as chicken, mushrooms, and vegetables. The rice is then steamed until it is fluffy and fragrant.During festivals and celebrations, Umi Rice is served in large bowls and shared among family members and friends. It is believed that by eating Umi Rice, one will be blessed with good luck and prosperity in the coming year.I have fond memories of eating Umi Rice with my family during Chinese New Year. The aroma of the rice and the rich flavors of the ingredients always bring back memories of my childhood. It is a tradition that I hold dear to my heart and one that I hope to pass on to future generations.In conclusion, Umi Rice is not just a dish, but a symbol of unity, prosperity, and tradition in my hometown. It is a reminder of the importance of family and community, and a celebration of our cultural heritage.家乡风俗乌米饭在我的家乡，有一种独特的传统叫做乌米饭。

家乡的风俗乌米饭,作文
绿意盎然的江南小镇，乌米饭犹如一首传承千年的古韵诗篇，流淌在家乡人民的生活脉络之中。

四月初八，家家户户便会飘散出乌米饭特有的清香，那是山间南烛叶汁浸润糯米后，经过柴火慢炖的独特韵味。

这一习俗犹如《楚辞·招魂》中对佳肴美馔的深情召唤：“瑶浆蜜勺，实羽觞些。

”乌米饭的制作过程，不仅是对古老智慧的延续，更是对故乡土地和祖先记忆的深深眷恋。

母亲手握捣臼，将南烛叶研磨成翠绿的汁液，那专注而虔诚的模样，恍若是画家笔下的一幅工笔画，细腻而生动。

我想起了陶渊明“采菊东篱下”的悠然自得，以及陆游“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”的生活情趣。

乌米饭的诞生，正是这样一种自然与人文的和谐交织，饱含了人们对生活的热爱与对传统的坚守。

当热气腾腾的乌米饭端上餐桌，围坐一堂，欢声笑语间品味的不仅仅是舌尖上的美味，更是一种代代相传的情感纽带，一种对故乡风土人情的深厚认同。

正如《礼记·礼运》所述：“饮食男女，人之大欲存焉。

”乌米饭的存在，便是在平凡的日子里，以最淳朴的方式唤醒人们对故土的依恋，对生活的敬畏。

小小一碗乌米饭中，蕴藏着我的家乡独特的人文风情，承载着一代又一代人的美好回忆，也寄托着我对家乡那份无尽的思念与挚爱。

浙江传统节日立夏吃乌米饭的作文立夏这天，太阳火辣辣的，就像我们的心情一样。

这时候，吃一碗乌米饭，就像是喝了一口凉茶，顿时让人感觉舒服极了。

乌米饭是一种传统的浙江美食，它的历史可以追溯到唐朝。

据说，那时候的皇帝非常喜欢吃乌米饭，因为它不仅好吃，而且还有助于健康。

所以，乌米饭在当时就成了皇家的御膳。

如今，虽然我们已经不再是皇帝了，但是乌米饭依然是浙江人最喜欢的美食之一。

每到立夏这一天，家家户户都会准备一大锅乌米饭，和亲朋好友一起分享。

我记得小时候，每到立夏这一天，妈妈就会早早地起床去市场买新鲜的糯米和黑豆。

然后回家把糯米泡在水里，再把黑豆煮熟。

接着就是搅拌、蒸煮、晾凉等一系列复杂的工序。

一碗香喷喷的乌米饭就做好了。

当然啦，现在的我们不用这么麻烦了。

超市里有现成的乌米饭卖，只需要加点调料就可以了。

但是，我还是喜欢自己动手做乌米饭，因为这样可以感受到传统节日的气息。

除了乌米饭之外，立夏这一天还有很多其他的习俗。

比如说，要吃“麦蚕”，也就是用面粉做成的小虫子。

这个习俗据说可以避免疾病和灾难。

还有就是要喝“薏米汤”，这个汤可以清热解毒、消水肿。

立夏这一天就是一个充满乐趣和惊喜的日子。

在浙江，立夏吃乌米饭已经成为了一个传统习俗。

每年到了这个时候，我们都会准备好各种食材和调料，然后和家人一起制作乌米饭。

虽然这个过程有点麻烦，但是当我们品尝到那一口香喷喷的乌米饭时，所有的努力都变得值得了。

忘不了的乌米饭作文忘不了的乌米饭作文在日常的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。

你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的忘不了的乌米饭作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

乌米饭是我们鄞西特有的美食。

每年到了立夏时节，家家户户的妇女都会提着篮子到山上、田野去采摘乌米饭叶——这是一种当地特有的植物，用这种叶子做出的乌米饭，口感清香，据说还有医用价值呢！奶奶采了一篮子的乌米饭叶，挑去老叶子，留下新叶子，一片片洗干净后沥干水分，再用刀把叶子切细放到盆中，戴上手套用力揉搓、挤压，等揉烂之后，在盆子里倒入清水浸泡。

“浸泡的越久，水的颜色就越深。

”奶奶告诉我们这个奥秘。

大约浸泡了一整个白天，奶奶拿出一块大纱布，把乌饭叶子的水倒在纱布上过滤。

水盆里留下了可以制作乌米饭的汁水。

接着我们把糯米淘洗干净，放入汁水中浸泡。

经过整整一个晚上的浸泡，本来雪白的糯米染上了乌米饭叶子的汁水，颜色变得微微发紫，个头也比之前胖了一些。

终于可以开煮了。

奶奶把多余的汁水倒去，把糯米和适量的汁水放入电饭煲中，放入一些糖增味，按下煮饭键。

直至煮熟再焖五分钟就可以出锅了。

我在房间里徘徊。

不一会儿去厨房看看饭煮熟了没有。

大约过了20分钟，电饭煲冒起了阵阵水汽，一股植物的清香携带者糯米饭的甜香味飘散开来。

随着电饭煲黄灯亮起，饭煮熟啦。

“可以吃了吗，奶奶？”我简直迫不及待。

“小馋猫，再等5分钟。

”奶奶笑着捏了捏我的脸。

这漫长的五分钟啊，我不知道咽下了多少口水。

“出锅喽！”随着奶奶的呼喊，我们都围了过去。

奶奶用勺子把乌米饭从锅子里盛出来，热腾腾的乌米饭散发着缕缕清香，我使劲地吸了一口，直通脾肺。

乌米饭被铺到一个长方形的浅盆中，奶奶用力按压着，直至铺满整个盆子。

我踮起脚尖从饭勺上抓了一块往嘴里塞，哇，好烫，但来不及细细嚼一嚼，直接吞入肚子中，呼，真好吃。

妹妹咋呼着大眼睛看着我的馋样，也嚷嚷着要吃。

形容乌米饭的口感的作文
今天中午，妈妈给我做了一碗乌米饭。

我闻着它淡淡的香味，心里就觉得开心，毕竟只有在特别的日子里，妈妈才会做。

乌米饭的颜色黑黑的，像夜空中明亮的星星。

我轻轻地舀了一勺，弄到嘴里，嗯，粘粘的，糯糯的，还有一些硬疙瘩，像是在嚼着一颗颗小珍珠。

乌米饭真是奇妙！它像是能把大部分的味道都融合在一起：有米饭的香甜，有黑米独有的香气，甚至于还带有一点点苦味，但那些味道组合在一起，却让我觉得很舒服。

我大口大口地吃着，就突然记起了外婆。

小时候，外婆也会做乌米饭，她会把乌米饭制成各种各样的形状，再用一个小竹篮装着，让我手里去田野
里玩。

那时候的我，总是会把乌米饭掉得满身尘土，但外婆却总是点点头，说我是个小馋猫。

现在，外婆虽然不在了，但我却还能记起她做的乌米饭的味道，好似她的味道也融入到了这碗乌米饭里，让我总感觉很温情，很幸福。

每一粒乌米饭都是外婆对我的爱，我一口一口地吃着，心里蕴满了感动。

如果可以，我希望永远都能尝到这样的温暖的味道。

二年级作文乌米饭制作
今天，阳光温暖温暖的，像棉花糖一样。

我们要做个乌米饭啦！
乌米饭黑乎乎的，像芝麻一样小。

奶奶说，乌米饭是山里的宝物，只有懂得它的人才能发现它的美味。

我们先把乌米洗干净，水要清清的。

然后，奶奶从怀中掏出一块块白色的糯米团，把它捏成一个个小球。

那些小球竟像一个个小黑豆，真可爱啊！
奶奶说，乌米饭要装在锅里蒸，还得放一些山上的野花。

蒸好的乌米饭，香气扑鼻，让人不由得想咬一口。

奶奶还教我们把乌米饭自己制作成各种各样的动物，我做了一只小兔子，它毛乎乎的，像真能跳动一样。

吃着香喷喷的乌米饭，我感觉自己像一只快乐的小鸟，飞翔在蓝蓝的天空。

乌米饭，虽然黑乎乎小小的，却蕴含着大自然的温暖和奶奶的爱。

我爱乌米饭，爱它香香的味道，也爱它带给我的快乐。

立夏乌米饭作文
夏天的味道，是香香的、甜甜的，还好像有点黏黏的。

乌米饭，颜色黑黑的，像黑芝麻一样，但是比黑芝麻更香。

我闻着它，就又想起奶奶家门前的槐树，树枝伸到屋檐上，竟像伸出右手臂来，是想一把抱住我们。

我记得刚刚吃乌米饭，那肯定奶奶做的。

奶奶靠坐小板凳上，动作慢悠悠，锅里冒上白烟，香气飘出来，好像在跟我玩捉迷藏。

乌米饭要趁热吃，否则会变硬。

我的小手拿着勺子，偷偷地挖了一块，尝了一口，纯纯的，糯糯的，是我最喜欢的味道。

奶奶说，吃乌米饭是立夏的习俗，吃了它可以抵挡夏天的酷热，还说，吃乌米饭，可以让我们像黑芝麻一样健康。

我望着蒿子粑粑，黑黑的，香香的，像蕴藏着夏天的魔法。

我轻轻闭上了眼，想象着自己像乌米饭一样，黑黑的，香香的，蕴满着夏天的活力。

我希望夏天快点来，那样就可以吃更多的乌米饭了！。

劳动节制作乌米饭的过程作文
哟,劳动节到啦!今年我决定亲自下厨,尝试一道看似简单但很考究的家乡菜——乌米饭。

虽然只是个普通的米饭,但做起来可不简单哦。

首先当然是挑选优质的乌米啦。

乌米个头小小的,颗颗黝黑发亮,看着就很养眼。

不过可别小看它,这种糙米营养价值超级高,吃了对身体有一万点好处!
接下来把乌米洗干净,用小火煮上一个多小时。

煮的时候一定不能离开太远,要一直看着锅。

万一米饭糊了那可就麻烦了。

煮好后盖上锅盖焖上10分钟,让米粒吸足水分,变得Q弹有嚼劲。

这时候是关键时刻,我们要加入秘制的佐料啦!先是熬制的酱油膏,有咸香醇厚的味道;再淋上几勺煸炒过的腊肉渣和香菜段,香味直冲脑门。

最后撒上一把炒好的花生米,香脆可口,让整锅米香四溢~
尝一口,味道绝了!我相信这道乌米饭一定会让全家人都吃得眉开眼笑。

劳动节就应该这样,在家里亲自动手做一顿美味佳肴,品尝到幸福的味道。

祝大家节日快乐!。

清明节做乌米饭作文300字三年级
爸爸拎回来了一大堆东西，这些东西看起来都特别的好吃。

有一样东西很少吃，那就是乌米饭。

乌米饭，顾名思义，就是黑色的米饭。

在我看来，黑色的"米饭都十分有嚼劲，吃起来都特别的舒服。

不过，黑色的米饭也多半没有味道，据说明书说，吃乌米饭必须要配上白糖。

先在碗里放上自己吃的乌米饭，倒上一些水，再加一些白糖搅拌之后，放到微波炉里，用中火加热五分钟，就可以吃了。

具体过程我没看妈妈是怎么做的，不过我敢确定，她肯定没按这个步骤走。

首先，我家没有微波炉，她是用锅了蒸的。

其次，乌米饭咬上去，一点味道都没有，得自己蘸白糖，肯定是没有上一种好吃。

不过不要在意那些细节，粘了白糖，照样可以吃。

虽然说是隔水蒸的，但还是特别有嚼劲，吃上去那种舒舒服服的感觉又袭来了。

虽说没有味道，但不妨一试。

如果将这乌米饭蘸上白糖，又是另外一种口味。

味道变成了甜的，只不过这也有人问题，这个乌米饭甜的不均匀，让人有些头疼，得含一段时间，把白糖融化了，才是味道最好的。

乌米饭的营养价值很高，味道也不错，希望下次蒸可以蒸正确了，那样味道一定会更好的。

宜兴的乌米饭作文Yixing's wu mi fan, also known as "Umi Rice," is a traditional Chinese dish that has been enjoyed for centuries. It is a simple yet delicious meal that holds a special place in the hearts of many Chinese people.宜兴的乌米饭，又称“乌米米饭”，是一道传统的中国菜肴，已经享誉数百年。

这是一种简单而美味的餐食，在许多中国人的心中都有着特殊的位置。

The dish gets its name from the black rice used to make it, which is unique to the Yixing region. The rice is soaked, steamed, and then fried to create a fluffy texture with a slightly crispy exterior. This method of preparation gives the wu mi fan a distinct flavor and aroma that sets it apart from other rice dishes.这道菜得名于制作它所用的黑米，这种黑米是宜兴地区独有的。

米饭经过浸泡、蒸煮，然后翻炒，制成了口感松软，外部略带酥脆的乌米饭。

这种制作方法赋予了乌米饭独特的口味和香气，使其与其他米饭菜肴有所区别。

One of the best things about wu mi fan is its versatility. While it can be enjoyed on its own, it is often served with a variety of toppingssuch as minced pork, soy sauce, and green onions. This allows each person to customize their wu mi fan to their own tastes, making it a beloved dish for many Chinese families.乌米饭最好的地方之一就是它的多样性。

吃乌米饭和由来的作文英文回答：Eating black rice is a common practice in many Asian countries, including China. Black rice, also known as forbidden rice, has a rich history and cultural significance. It was once considered a luxury food and was reserved only for the emperors in ancient China. The name "forbidden rice" came from the fact that it was forbiddenfor the common people to consume it. Today, black rice is widely available and enjoyed by people from all walks of life.One of the reasons why black rice is highly regarded is its nutritional value. It is a great source of antioxidants, vitamins, and minerals. The dark color of the rice comes from the presence of anthocyanins, which are powerful antioxidants that can help protect the body against free radicals and reduce the risk of chronic diseases. Blackrice is also high in fiber, which aids in digestion andhelps maintain a healthy weight.In addition to its health benefits, black rice also has a unique and delicious taste. It has a nutty flavor and a slightly chewy texture, making it a popular choice for various dishes. In Chinese cuisine, black rice is often used to make desserts, such as black rice pudding or black rice cake. These desserts are not only tasty but also visually appealing, as the vibrant purple color of the rice adds an element of beauty to the dish.Furthermore, black rice is also associated withcultural traditions and beliefs. In Chinese culture, it is believed that eating black rice can bring good luck and prosperity. During special occasions, such as weddings or festivals, black rice dishes are often served to symbolize abundance and happiness. The significance of black rice goes beyond its taste and nutritional value, making it an important part of Chinese culinary culture.中文回答：吃乌米饭在许多亚洲国家，包括中国，是一种常见的做法。

五一节制作乌米饭的作文550字作文一
《五一节做乌米饭》
五一节到啦，我可开心啦！因为妈妈说要教我做乌米饭。

一大早，妈妈就带着我去山上采乌饭叶。

山上的空气可真好呀，小鸟在枝头叽叽喳喳地叫着。

我们采了好多乌饭叶，拿回家洗干净。

妈妈把乌饭叶捣碎，挤出绿色的汁水。

接着，把糯米放进汁水里泡着。

泡了几个小时后，糯米变得绿绿的，可好看啦！
终于，乌米饭做好啦！我迫不及待地尝了一口，甜甜的，软软的，可好吃啦！自己做的乌米饭就是香！
作文二
《快乐的五一乌米饭》
五一放假，我在家做了一件特别好玩的事儿——做乌米饭！
听妈妈说，做乌米饭要用一种特别的叶子，叫乌饭叶。

我们找了好久才找到。

回到家，我和妈妈一起把叶子洗干净，然后妈妈把叶子弄碎，那绿色的汁水就流出来啦，就像变魔术一样。

妈妈把白白的糯米放进绿色的汁水里，糯米一下子就穿上了绿衣裳。

等了好一会儿，糯米泡好啦，妈妈把它们放进锅里煮。

我一直盯着锅，盼着乌米饭快点好。

终于煮好啦，打开锅盖，一股香香的味道飘出来。

我赶紧盛了一碗，大口大口地吃起来，心里美滋滋的，觉得自己做的乌米饭是世界上最好吃的东西！。

乌米饭小学生作文一提起乌米饭，我的口水都要流出来啦！每年春天，奶奶都会做乌米饭给我们吃。

那味道，简直是人间美味！有一次，我好奇地问奶奶：“奶奶，这乌米饭是怎么做出来的呀？”奶奶笑着说：“宝贝，这可不容易呢！”原来，做乌米饭要用一种特别的叶子，叫乌饭叶。

奶奶会早早地去山上采摘新鲜的乌饭叶。

“这叶子可不好找，得仔细找才能发现。

”奶奶一边说一边认真地挑选着。

回到家，奶奶把乌饭叶洗干净，然后放进石臼里捣碎。

“砰砰砰”，那声音就像在演奏一首欢快的乐曲。

捣碎的乌饭叶放进水里煮，不一会儿，水就变成了黑黑的汁水。

“哎呀，这水怎么这么黑呀？能做出好吃的饭吗？”我有点怀疑。

奶奶笑着说：“别着急，宝贝，等着瞧！”接着，奶奶把糯米放进黑黑的汁水里浸泡。

“要泡好久呢，这样才能让糯米都染上颜色。

”终于，糯米泡好了，奶奶把它们放进锅里蒸熟。

不一会儿，厨房里就飘出了阵阵香气。

“哇，好香啊！”我忍不住吸了吸鼻子。

乌米饭出锅啦！一颗颗米粒油亮乌黑，就像黑珍珠一样。

我迫不及待地尝了一口，“嗯，甜甜的，软软的，太好吃啦！”爸爸妈妈也围了过来，“真不错，妈妈的手艺还是这么好！”一家人围坐在一起，开心地吃着乌米饭。

“奶奶，您做的乌米饭是世界上最好吃的！”我一边吃一边说。

奶奶笑得眼睛都眯成了一条缝，“只要你们喜欢，奶奶每年都做！”后来，我把乌米饭带到学校，和小伙伴们分享。

“这是什么呀？看起来好奇怪。

”小伙伴们好奇地问。

“这是乌米饭，可好吃啦，你们尝尝！”小伙伴们尝了之后，都赞不绝口，“哇，真的很好吃！”乌米饭，不仅是一种美食，更是奶奶对我们的爱，是一家人在一起的快乐时光。

我觉得呀，乌米饭就是我心里最温暖的味道，永远都忘不了！。

六年级下册语文第一单元作文乌饭全文共5篇示例，供读者参考篇1亲爱的老师,同学们:大家好啊!我是小明,今天我要和大家分享一下我最喜欢的一道家乡菜——乌饭。

乌饭可是我们那里的一绝哟!首先,我给大家介绍一下乌饭的由来。

乌饭其实就是用糙米做的米饭,因为煮出来的米饭颜色发黑,所以叫"乌饭"。

我们那里种的都是糙米,据说吃糙米对身体特别好,能补充各种营养。

从前,家家户户都自己种地、做农活,收获了糙米就会做乌饭吃。

乌饭做起来其实很简单。

先把糙米洗干净,然后放进锅里浸泡。

大概过了半个多小时,糙米就可以开始煮了。

煮的时候要用小火,而且要不停地搅拌,这样煮出来的乌饭才松软好吃。

煮到大概七八分熟的时候,就可以加入一些调味料了,我们家乡常用的调味有酱油、花生酱、蒜米、辣酱等等。

加入调味以后继续煮至乌饭全熟即可。

煮好的乌饭香喷喷的,吃起来香甜可口,口感饱满爽滑。

乌饭就这样简简单单地做好了,可是却味道独特,营养丰富。

在我们家乡,乌饭简直就是美味佳肴了!除了单吃乌饭,我们那里还有很多其他吃法。

比如把煮好的乌饭放凉,剁碎做成饭糰,蘸酱油或者辣酱吃;或者把乌饭拌上腐乳、肉丁等酿成乌饭卷;还可以把乌饭放在竹篾簸箩里,蒸出咸香味道的篾香乌饭……吃法多种多样,都别有一番风味。

乌饭在我们家乡流传已有几百年的历史,可以说是我们最传统、最地道的家乡小吃了。

不过近些年来,随着外来食品的涌入,越来越多的人开始吃上了白米饭,乌饭的吃者越来越少。

可是我们怎么都舍不得这种家乡的美味被遗忘!所以每逢重大节日或是家里宴客,我们一定会亲手做上几锅香喷喷的乌饭,热热闹闹地欢聚一堂,品尝这份家乡的味道。

乌饭不仅仅是一种美食,它更承载着我们对家乡的眷念。

希望乌饭这种家乡的美味能代代相传下去,永不落幕。

我们一定会努力把乌饭这份珍贵的文化遗产好好保护下去,让它永驻人间!篇2乌饭你们知道什么是乌饭吗?我猜你们肯定都没有听说过。

别急,我现在就给你们讲讲乌饭是什么鬼东西!乌饭其实是一种非常特别的饭菜,是我们当地一种独特的饮食文化。

清明节做乌米饭作文开头
嘿，说起清明节，你首先想到啥？扫墓、踏青，还是吃那香喷喷的乌米饭？没错，今儿咱就聊聊这清明节做乌米饭的趣事。

小时候啊，每到清明节，家里就开始忙碌起来。

大人们在厨房捣鼓着，一边是煮饭的锅在咕噜咕噜冒着热气，一边呢，就是一堆堆乌黑发亮的米饭，看起来可神秘了。

听妈说，这乌米饭还得用上新鲜的南烛叶汁来染，那颜色才正宗。

说起这做乌米饭，我可是好奇得不得了。

那南烛叶汁，是怎么变成这乌黑亮丽的颜色的呢？我偷偷溜进厨房，看着妈妈把叶子捣碎，加水煮，然后过滤出那浓浓的汁水。

清明节做乌米饭作文开头
清明节到了，外面下着毛毛细雨，家里却是一片热闹。

“妈，乌米饭什么时候开始做啊？”我兴奋地问道。

妈妈笑了笑，指了指厨房，“先去把糯米泡上，然后咱们一起去采乌饭树叶。

”。

我跟着妈妈来到后院，只见一片翠绿的乌饭树映入眼帘。

妈妈
熟练地摘下一片片叶子，说，“这乌饭树叶可是关键，它能让米饭
变黑，还有一股清香。

”。

回到家，妈妈开始忙碌起来。

她把泡好的糯米和乌饭树叶一起
放进锅里，然后开始搅拌。

我站在一旁，看着锅里的糯米慢慢变成
了深紫色，心里别提多激动了。

“好了，出锅了！”妈妈喊道。

我迫不及待地盛了一碗，哇，
真香！这乌米饭不仅颜色好看，口感也超级棒，软糯香甜，真是太
好吃了！
吃着这美味的乌米饭，我突然觉得清明节好像也没那么严肃了，
反而充满了家的温馨和乐趣。

这乌米饭，真是我们家清明节不可或缺的一部分啊！。