锯缘青蟹养殖解析

锯缘青蟹全人工育苗技术引言锯缘青蟹（Scylla serrata）是一种重要的经济水产品，具有高营养价值和广阔的市场前景。

为了满足市场需求和保护野生种群资源，人工育苗技术逐渐成为发展趋势。

本文将介绍锯缘青蟹全人工育苗技术的具体步骤和相关注意事项。

1. 准备锯缘青蟹繁殖场地在进行锯缘青蟹全人工育苗之前，首先需要准备适合的繁殖场地。

以下是准备锯缘青蟹繁殖场地的步骤：•选择合适的土地：选择平坦且土质疏松的土地，避免积水和盐碱地。

•配备合适的设施：建造鱼塘、育苗池等必要的设施，并配备合理的水源和排水系统。

•确保水质和环境：保持适宜的水质，包括水温、盐度和pH值等，同时注意防止病原微生物的传播。

2. 选择合适的种贝种贝的选择对于成功人工育苗至关重要。

以下是选择合适的种贝的要点：•选择健康质量好的种贝：种贝应具备良好的身体状态，没有明显的疾病或损伤。

•选择合适大小的种贝：根据育成目标确定合适的种贝大小，避免过大或过小的种贝。

•注意种贝的性别比例：根据养殖需求，合理控制种贝的性别比例，以提高养殖效益。

3. 种贝养护与繁殖种贝养护和繁殖环节是锯缘青蟹全人工育苗的重要步骤。

以下是种贝养护与繁殖的关键点：3.1 养护•提供适宜的饵料：根据锯缘青蟹的营养需求，选择合适的饵料，如鱼饵、贝类、虾类等，确保种贝获得充足的营养。

•定期清理池塘：定期清理池塘，保持水体的清洁和充氧，避免发生水质问题。

•控制种贝密度：合理控制种贝的密度，避免过高的密度导致竞争激烈和疾病传播。

3.2 繁殖•诱导授精：通过调节温度、盐度和光照等环境条件，诱导雌性种贝产卵，同时加入适量的雄性种贝进行授精。

•孵化管理：将受精卵移入孵化箱或育苗池中，并提供适宜的水质和温度条件，促进卵的孵化。

•幼虫喂养：孵化后的幼虫需要适时提供合适的饵料，如鱼饵、浮游生物等，供其摄食，促进生长发育。

4. 幼蟹育成与饲养成功孵化出幼蟹后，需要进行幼蟹的育养与饲养。

以下是幼蟹育成与饲养的重要步骤：•适宜的养殖密度：根据孵化箱或育苗池的大小和养殖容量，合理控制幼蟹的密度，以避免过高的密度导致竞争激烈和疾病传播。

青蟹养成技术锯缘青蟹俗称青蟹，在我国的南海和东海均广泛分布。

因其味道鲜美，营养丰富，在市场上颇受欢迎。

在广东沿海一些地区，青蟹养殖已发展成为水产养殖的一个重要分支。

一、蟹池建造蟹池建在风平浪静、有淡水注入、无污染的内湾，位于中潮线以下有一定倾斜度的沙泥滩涂上，蟹池的水深要求干潮时能保持0.8～1米。

面积以2～5亩居多。

池堤为三合土、或石块、水泥砌成的无坡度的直立堤。

若是土堤，则要拦网或插上竹箔，以防止青蟹越堤逃走。

二、种苗放养（一）放养时间青蟹的放养可分两种主要类型：1、以幼蟹作种苗，从小养到大，要经过从幼蟹到商品蟹的养殖全过程。

2、以大规格的成蟹作种苗，以育肥为目的。

在我国南方一年四季都可放养青蟹，但养成的时间长短不仅受水温、盐度和饵料的影响，而且与种苗规格直接有关。

以幼蟹作种苗者，一般需养几个月才能收获。

以育肥为目的者，饲养时间一般为20～40天，最快10多天就可收获。

在2～3月，青蟹生殖腺发育最快，放养后18天即可收获；4～5月需饲养20天；5月以后则需20多天才可收获；7～9月间，由于天气炎热，水温过高，蟹的生长不好，而且易死亡；10～12月水温较低，要放养30～40天才能收获。

（二）放养密度青蟹的放养密度，要根据季节、个体大小、饵料和蟹池等条件来定。

若放养密度过大，因拥挤容易发生互相钳斗的现象，引起伤亡。

若放养密度太小，则浪费水体，影响效益。

4～8月间，由于气温逐日升高，又是雨季，水温、比重变化较大，易引起青蟹死亡，故放养密度要适当减少。

对于150克以上的成蟹，一般每平方米放养4.5只左右。

秋季以后至翌年的3月，水温较低，透明度大，可以多放，每平方米放养6～7.5只为宜。

如果是150克以下的小蟹，特别是仅有25～50克的幼蟹，放养密度可适当增大。

若是从大眼幼体蜕壳而来的蟹苗，其放养密度可参照虾苗放养密度放养，但放养一段时间后需要分池。

为了便于管理，在放养过程中，最好按种苗规格进行放养，一般规定按雌蟹、花蟹、未受精蟹、雄蟹、25～75克的幼蟹和100～150克的小蟹入池饲养。

技术锯缘青蟹健康养殖技术%文I福建省13安县海洋与迪业局张丹玉锯缘青蟹又叫做青蟹、黄甲蟹等，是中国有名的水产品之一，它肉质鲜美，营养价值高，养殖前景广阔。

诏安县位于闽南沿海地区，与广东潮汕相领，是一个水产养殖大县.全县拥有水产养殖面积8万多亩.其中海水池塘面积2.5万亩，以主养青蟹、混养虾贝鱼为主要生产方式，年产青蟹2000多吨，产品远销国内外一海水池塘青蟹养殖模式利用同池共生、互利互补原则,运用生态混养、投入品源头把关、中间生产坏节监控等健康养殖理念与新技术，降低养殖过程中病害发生率，从而提高青蟹养殖产量和经济效益.是沿海群众增收致富的一个新路径青蟹养殖池的选择选择溪海汇集口，海淡水缓冲交换良好.风平浪静，无污染源的内湾泥砂质的涂地养殖池.面积2（）亩左右，池呈长方形.东西朝向为主.南北较短，池底建设成倒梯形或倾斜形状底部挖中间沟和四周环沟，滩沟比例为3：1,挖沟深度6（）~80<・m,沟闸相连，进水闸必须设置过滤设施，排水闸设置防逃网,池塘水深可控制在1.2~16n 堤坝内面安装竹篱芭、筛网等防逃装置.高出水面50<、m以上，潮位较高的养殖池配备增水泵：苗种的放养1.放养前的准备投放苗种前，对养殖池塘进行全面消毒，用CaO（氧化钙）80公斤/亩全塘泼洒，然后放入约15<・m高的水，过2天排干池塘内的水，并用丁净水冲洗池塘3次.投苗前将池塘水位调整在1.2~1.6m2.蟹苗放养3月份，选择体壮壳硬，色青，规格整齐，附肢齐全的本地蟹苗，在晴朗天气进行放养，放养密度为每亩2500只幼蟹，在短期内放养规格1.0cm左右的南美白対虾，每亩6000尾，另加投卵形鳍鳞30尾养殖管理青蟹养殖分为青蟹养殖（5-8月）和青蟹育肥（膏蟹）（9-11月）两个阶段，分别进行不同养殖管理1.投饵①饵料：以人工配合饲料为主，少量搭配寻氏肌蛤等小型贝类，所用饵料应确保新鲜。

②饵料投放：在池塘边安装食台，每天早上和晚上分别投喂一次，均匀撒投，傍晚投饵量约占全天的65%,实际投饵量视情况而定，比如青蟹活动状况、潮汐大小、水质条件、水温高低等等。

锯缘青蟹全人工育苗的产卵与孵化技术要点引言锯缘青蟹是一种常见的蟹类，在市场上受到广泛的青睐。

然而，野生锯缘青蟹资源逐渐减少，促使人们对锯缘青蟹人工养殖的研究越来越深入。

全人工锯缘青蟹育苗已经成为了一种重要的养殖方式，下文将介绍锯缘青蟹全人工育苗的产卵与孵化技术要点。

锯缘青蟹全人工育苗的基本要点1.育苗池全人工锯缘青蟹育苗需要用到专门的育苗池，育苗池以水泵和UVC杀菌器为主要设备，水泵提供新鲜的自然海水，UVC杀菌器则用于消毒池内的海水，保证锯缘青蟹的健康生长。

2.饲料在锯缘青蟹全人工育苗的过程中，饲料也是非常重要的。

锯缘青蟹以浮游生物、海藻、小鱼虾等为食，育苗池中的饲料应该有良好的营养均衡，可以加入一些特定蛋白、维生素和矿物质等营养物质，以便让锯缘青蟹能够健康、快速的生长。

3.控温和保湿锯缘青蟹是一种对水温要求非常高的蟹类，在育苗过程中，需要保持适宜的水温，一般控制在25℃-30℃之间，以便后期的孵化取卵。

同时，也应该保持适宜的湿度，避免锯缘青蟹干燥，影响其生长。

锯缘青蟹全人工育苗的产卵技术要点1.产卵前的准备在锯缘青蟹全人工育苗过程中，产卵是至关重要的环节。

事先需要做好以下准备工作：•确认锯缘青蟹的配对，一般选择体型相对较大、健康的雄性蟹与雌性蟹进行配对。

•准备好育苗池，并在水中加入相应的饲料和营养物质。

•保持水温在适宜的范围内。

2.产卵过程锯缘青蟹在产卵期间需要一个安静的环境，以便提高成功率。

产卵期间，一般需要进行以下操作：•根据锯缘青蟹的产卵情况，进行不同的收集方式。

一般分为两种，即体外收集和在育苗池内收集。

•在产卵期间，需要更加细心地观察锯缘青蟹的生长状态，从而把握最佳的收集时机。

锯缘青蟹全人工育苗的孵化技术要点1.孵化过程的准备工作锯缘青蟹的孵化需要做好以下准备工作：•海水的准备，尽量选用自然的海水。

•确认好孵化的时间，孵化期需要根据不同的锯缘青蟹品种、生长周期和育苗池的水温来确定。

•定期清理育苗池内的残餐残渣，保持水质清洁。

锯缘青蟹养殖方法
该蟹善于游泳，在陆地也能爬行，离水能活多日，喜栖息于温暖与盐度较低的浅海中。

主要分布于浙、福建、台湾、广东、广西和海南等地沿海，且人工孵化繁殖蟹苗已获成功，为大力发展养殖创造了条件。

锯缘青蟹适应性强、食性杂、生长快，可人工养殖，对环境要求也不很严格，适宜生长水温为15~30℃，最适水温为18~25℃，水温降至5℃停止摄食，蟹体藏于泥中；其最适盐度为13.7‰，低于7‰常打洞穴居度过不良环境。

泥多沙少的底质便于青蟹营造洞穴，适其栖息生活。

青蟹适于池塘养殖，既可虾蟹混养、鱼蟹混养，也可在潮下带围栏养殖。

放养密度因养殖类型不同而异，若与鱼虾混养，可亩放养铜钱大小的幼蟹8000~10000只；若潮下带围网养殖，亩放养500只左右。

幼蟹经过4~5个月养殖，一般可达200g以上商品蟹，个体大者有400g以上。

目前华南沿海更多是捕捞未怀卵和体质瘦（又称水蟹）的较大的天然蟹种投放池中精养，经过短时间的人工育肥养殖，促使雌蟹卵巢成熟变成膏蟹，雄蟹增肉变成肉蟹，约养殖30~40天，个体重250g左右便可收获上市。

育肥养殖时间长短与水温、比重、投饵质量等有密切关系。

青蟹食性杂，一般低值小贝类、小杂鱼虾、新鲜动物尸体以及少量藻类和配合饲料均可作饵料投喂。

青蟹泼辣、好斗，饲料不足时会同类相残，因此要投足饵料。

此外，青蟹性成熟，有交尾能力时，逃逸能力则增强，故养蟹池塘应
加设拦网、竹箔等防逃设施。

锯缘青蟹人工池塘精养五技术锯缘青蟹（Scyllaserrata）俗称青蟹属，为甲壳纲、梭子蟹科、青蟹属动物。

其适应性强、生长快、肉味鲜美、营养丰富，是我国重要的经济蟹类。

青蟹在我国盛产于长江以南的浙江、台湾、福建、广西、广东以及海南等省沿海地区，自然海区最大个体可达1公斤以上。

我国人工养殖青蟹历史悠久，尤其是近年来，随着海水养殖业的迅猛发展，养殖面积不断扩大，青蟹已成为海水养殖的主要品种之一。

一、养殖方式由于青蟹有其特定的生态习性，而且各地的海况条件、蟹苗、饵料供应、养殖技术管理水平以及商品蟹销售途径不同，青蟹养殖方式多种多样。

以养殖场所来分有池塘式、瓦瓮式、木箱式、围拦式、鱼塭式养殖。

以经营方式来分有粗养、半精养、精养。

以放养方式来分有单养和混养，混养又可分为虾蟹混养、鱼虾蟹混养、蟹贝混养、鱼蟹混养以及青蟹与多种水生经济生物混养等。

不论采用哪种养殖方式，都应根据本地区的特点，因地制宜地选择适合本身特点的养殖方式。

二、养殖池的条件和放养前准备1、养殖池的条件养蟹池应建在风平浪静、有淡水注入、无污染的内湾或位于中潮线以下有一定倾斜度的沙泥滩涂上，蟹池的水深要求干潮时能保持0.8-1米。

面积一般2-5亩。

面积过大，排灌水困难，且需大量人力、物力。

池底呈方形或锅形，池水较浅的要挖环沟和十字沟，便于青蟹活动，创造夏凉冬暖的环境以利于青蟹生长，底质以沙泥为佳，泥沙亦可。

池水要求pH值为7.5-8.5之间，海水比重为1.006-1.020之间（以1.010-1.015为最好），试验证明比重低于1.002时青蟹的成活率、单位产量与经济效益都降低，比重在1.022维持一个月以上会有大批青蟹死亡。

池堤为三合土或石块、水泥砌成的无坡度的直立堤。

土堤亦可，但池四周要拦网或插上竹箔，以防止青蟹越堤逃走。

养蟹池还要设有进排水闸，利于池水交换和对流。

2、放养前准备放养前要进行池塘的清整和消毒。

对老塘要全面清整，包括清除沟内淤泥，排水搁塘，修复四周防逃设施、倒塌堤坝等。

海水养殖新星――锯缘蟹青蟹属有锯缘青蟹、青蟹和大洋青蟹三种经济种，是广泛分布于太平洋、印度洋梭子蟹科的大型种类，我国出产的锯缘青蟹主要分布在长江口以南各省沿海。

锯缘青蟹肉质鲜嫩，营养丰富，商品价格很高，广东、广西及上海等地的市场价格为160元／千克，青岛为200元／千克，香港及东南亚地区的价格更高，且供不应求。

锯缘青蟹非常适合于池塘养殖，可虾蟹混养、鱼蟹混养及潮下带围栏养殖。

据缘青蟹生长快，对环境要求也不很严格，适宜生长水温15--30℃，最适水温18--25℃。

能稳定地保持此水温范围，每年约有100多个生长日。

6月初放养Ⅲ--Ⅳ期幼蟹（黄豆粒大），10月份收获，可达到200克以上商品蟹，偏大者在400克以上。

锯缘青蟹为广盐性海产蟹类，能在盐度6．5--33的海水中生长，最适盐度12．8--26。

锯缘青蟹习惯在隐蔽场所栖息，喜欢潜居于岩洞、石缝和较硬底质的滩涂洞穴之中。

因此，泥多沙少的混合底质便于营造洞穴，适于其栖息。

锯缘青蟹的放养密度因养殖类型有所差异，与鱼、虾混养，可亩放养铜钱大小幼蟹800--1000只。

潮下带网围养殖，亩放养500只左右。

锯缘青蟹属杂质性，配合饲料，杂鱼虾贝肉，动物尸体及少量藻类都可作食。

锯缘青蟹习性泼辣，好斗。

饵料不足时，可残害同类。

因此，在养殖水域营造一定数量的遮蔽物十分必要。

锯缘青蟹九、十月份开始性成熟，具有交尾能力，此时逃遁能力增强，应加设防逃设施。

养殖锯缘青蟹可获得较高的经济效益。

按亩放苗1200只、成活率50％计，亩产商品蟹可达100千克。

广东沿海亩效益一般在4000元以上，季节性育肥养殖效益更高，可达上万元。

如何繁育锯缘青蟹锯缘青蟹养殖技术
用于锯缘青蟹人工育苗的育苗设施有育苗室、育苗池、亲蟹培育池、饵料培养室、供水、供气、增温、水质分析、生物监测室、附着器等。

1、育苗设施准备
培育池以20立方米～30立方米水体为佳。

附着器可以使用扇贝养殖笼，用棕绳等编制的贝类附着器，也可以用绿色塑料线为材料编制成的羽毛状人工海草，长1.8米左右。

幼体培育中还可用网片做防残网，网片一般为20目的纱窗网或筛绢网等，幅长一般1米，长度可与育苗池的大小相适应，一般1米～4米。

投放数量可根据育苗池内幼体密度大小而增减，一般每立方水体
中投放0.5立方米～1平方米的防残网片，投放时间最好安排在大眼幼体即将变态之前。

2、亲蟹培育池的准备
培育池可为水泥池，也可为土池，一般采用水泥池，在室内或室外均可。

生产中室内也可采用对虾育苗池，效果良好。

室外的池子，必须有防雨和遮光设施。

池子底部铺设细沙8公分～10公分，并用已经浸泡一天以上的砖、石等建成蟹屋以供亲蟹匿居，必要时在池顶搭遮光设施。

土池的壁为石砌成或混凝土砌成，底质为沙泥或石砾，淤泥或腐殖质一定要少。

池底向闸门的倾斜度较大，便于排、灌水，并可露空试滩，可采用涨落潮换水。

小规模的亲蟹培养，可用水容量为0.5立方米～1立方米的水缸、木桶或塑料桶等，上盖遮栅或备有盖子，以防风雨或烈日照射，底部
也铺细沙。

3、设备的消毒
亲蟹入池前，新建水泥池要注水浸泡1个月以上才能使用。

旧池则要先把池壁、池底洗刷干净，用药物进行消毒。

一般用有效氯含量30％～35％的漂白粉50克～100克/立方米水体浸泡1小时，然后用清洁海水冲洗干净。

提高锯缘青蟹围塘养殖成活率五措施近年来，浙江省青蟹养殖业发展迅速，逐渐形成了优势产业，仅台州市2004年青蟹养殖面积就达到13.5万亩，产量1.37万吨。

但青蟹养殖的成活率并不高。

通过几年来的调查、了解，现将自己总结的技术措施介绍如下，供大家探讨。

一、把好放养关首先选择壳硬、规格整齐、附肢齐全、反应灵敏、活力强的当地青蟹苗放养，如果选择福建、广东的青蟹苗时，要了解清楚该蟹苗捕捞海区的盐度及运输时间，因盐度差较大、运输时间长的南方蟹苗，养殖成活率极低。

其次对小规格的蟹苗进行集中暂养，30亩左右的虾塘圈出1～1.5亩进行暂养，集中投喂优质饵料，如蓝蛤、淡水螺蛳等。

通过暂养既可观察苗种好坏，又可提高放养成活率。

三是提倡放养大规格的苗种。

目前一般的混养塘放养密度都在1000～2000只/亩，密度越高，成活率越低。

最好是放养5克以上的青蟹苗，每亩放养350～400只，既能提高养殖成活率，又可提早上市，加速资金回拢，减少投资风险。

二、加强生产管理1.做好水质管理，创造良好的生长环境。

水质管理主要包括换水、控制水位，调节池内水温、盐度，保持适宜的透明度、pH值及溶解氧，使池水清新稳定。

换水以少量多次为原则，日换水量为池水的1/5～1/3，不可大排大灌，换水前后要测量池内及海区的温度、盐度，尤其是降雨前后更要注意，保证池内各理化因子相对稳定。

目前许多养殖户养蟹没有养水的习惯，以为池水透明度高是好事，其实这是错误的。

通过肥水可以降低透明度，减少青蟹自相残杀，又可提供更多的氧气，保持水环境稳定，一般池水透明度保持在30厘米左右。

2.投饵管理。

青蟹以肉食性饵料为主，尤其喜食贝类和小型甲壳类，投喂的饵料一定要新鲜，投饵应根据水温、潮汐、水质和青蟹活动情况灵活掌握，在池边设置几个食台，便于掌握下次的投饵量。

晚上11点左右是青蟹活动能力最强的时候，此时最好投饵一次，可防止青蟹逃跑及自相残杀。

3.设置防逃设施及隐蔽物。

青蟹养殖塘都设有防逃设施，养殖中主要做好晚上的巡塘，特别是台风过后检查防逃设施有无破损，如有破损及时修补。

青蟹要怎么养青蟹的学名为锯缘青蟹，俗称虫寻、蝤蛑。

属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目，短尾派，梭子蟹科，青蟹属，是我国珍贵的水产品之一。

不过要怎么养青蟹才是最好的呢？接下来就跟着店铺一起去看看吧。

青蟹怎么养1.投饵技术(1)饵料种类青蟹属于肉食性蟹类，因此，要以肉食性饵料为主，植物性饵料为辅。

常用饵料有红肉蓝蛤、寻氏肌蛤、鸭咀蛤、小毛蚶、短齿蛤、淡水河蛤、淡水螺等小型低值贝类以及小杂鱼、杂虾、杂蟹等，也可投喂一些青蟹人工配合饵料。

其可食饵料的种类较多，可根据当地的实际资源情况选择，只要无毒无害、青蟹喜欢觅食的廉价饵料，都可作为保障供给的饵料源，但要求饵料必须新鲜，霉烂变质的饵料切不可投喂，否则会严重影响青蟹的健康生长。

(2)投饵比例养殖期的投饵量，应根据水温、潮汐、水质和青蟹的活动情况灵活掌握。

如青蟹在水温15℃以上时摄食旺盛，26℃时达到最高峰，若水温高于30℃或低于13℃时，其摄食量就明显减少，如浙江沿海(温州、台州一带)5月～6月和9月～10月水温较适宜，青蟹的摄食量会增强，应多投饵;7月～8月高温期水温偏高，5月以前和10月以后水温明显偏低，青蟹摄食量会减弱，则应少投饵。

在大水潮或潮涨时，青蟹摄食较多，小水潮或潮退后摄食量较少;大水潮换水后，水质好摄食增强，投饵量与平时相比可增加1倍;若遇多雨天，池水混浊或天气闷热，食量就下降，这时要适当减少投饵量;天气寒冷，水温下降到10℃左右，青蟹活动少或不活动，觅食少或不觅食，要注意少投饵或不投饵。

青蟹的摄食量随着个体生长而逐步增加，但日摄食量与其自身体重之比则会随体重增加而下降。

一般日投饵量与青蟹个体大小的关系和百分比为：蟹甲壳宽3厘米～4厘米，掌握其日投饵量占体重30%左右;5厘米～6厘米时日投饵量为20%左右;7厘米～8厘米时日投饵量为15%;9厘米～10厘米时日投饵量为10%～12%;11厘米以上为5%～8%。

(3)投饵方法饵料要均匀地投放于蟹池的四周，不宜投放在池中央，有条件的池塘，最好在池周边设几处食料台，以便更好地掌握日所需投饵量。

锯缘青蟹北方地区池塘养殖技术
锯缘青蟹是一种常见的淡水蟹，适宜在北方地区的池塘中养殖。

以下
是锯缘青蟹北方地区池塘养殖技术的介绍：1.池塘选址：选择水源充足、
水质清洁、水深适中、水流缓慢的池塘作为养殖场。

同时，要避免选择有
污染源的地方，如工业区、农业区等。

2.池塘建设：池塘的建设要考虑到
蟹的生长和繁殖需要。

池塘的大小、深度、形状、水质等都要符合锯缘青
蟹的生长习性。

同时，要建设好蟹穴、蟹窝等设施，为蟹提供生长和繁殖
的环境。

3.种苗选购：选择健康、活泼、体型偏大的锯缘青蟹种苗，避免
选择有病虫害的种苗。

4.饲料投喂：锯缘青蟹是杂食性动物，可以吃植物、动物、腐殖质等。

在养殖过程中，要根据蟹的生长阶段和数量，合理投喂
饲料，保证蟹的营养需求。

5.疾病防治：在养殖过程中，要定期检查蟹的
健康状况，及时发现和治疗疾病。

同时，要保持池塘的水质清洁，避免病
菌滋生。

6.收获和销售：在蟹的生长周期结束后，可以进行收获和销售。

收获时要注意蟹的大小和数量，避免过度捕捞和浪费。

销售时要选择正规
渠道，保证蟹的品质和安全。

锯缘青蟹的育肥技术锯缘青蟹（ScyllaserrataForskal）简称青蟹。

其性成熟的雌性蟹因甲壳两侧充满”红膏”，在海水养殖中的经济价值更高。

所以对青蟹进行育肥是提高青蟹的上市质量、增加养殖户经济收入的好途径。

青蟹的育肥是指把200g左右的雌蟹（已交配）及体质较瘦弱的水蟹经过约20-40天的强化饲育，培育成卵巢成熟并充满甲壳的膏蟹和肉蟹的过程。

我们就从以下几个方面对整个培育过程详细加以介绍：青蟹的个体选择青蟹的整个育肥过程中，应根据雌蟹是否已交配以及性腺成熟程度，准确鉴别，分类饲养。

1、未交尾的雌蟹，亦称白蟹。

一般个体较小，腹部呈灰黑色。

将其放在光线下观察，可发现其头胸甲前侧缘附近尚未有明显的卵巢轮廓，这种蟹只能作为肉蟹培育，不能直接培育成膏蟹。

2、初交配的雌蟹，一般个体较大，在光线下观察，可发现其头胸甲侧缘有一道半月型的卵巢腺，这种蟹再经过了30-40天培育，可成为膏蟹。

3、花蟹：初交配的雌蟹，经过15-20天的培养，卵巢逐步发育，便成为”花蟹”了。

花蟹的卵巢尚未扩大到甲壳边缘，再经过15-20天的饲养，就成为膏蟹了。

4、放养的个体必须是体质健壮，附肢健全的苗种。

对于雌蟹来说，必须剔除寄生的蟹奴。

因为寄生有蟹奴的雌蟹，其卵巢的发育会受到很大影响，不能育成膏蟹。

育肥池的选择育肥的池塘应选择在内湾避风的中潮线附近，以便于根据生产需要控制水位，并要求有淡水水源以便能随时调节水质；周围无污水污染。

我们一般采用”田”字形池，该池为四个小池连成”田”字，总面积1-5亩。

在该池的中央设一个宽1.5m的正方形小池，小池四边各设一水闸与四个蟹池相连，并备一条水沟，经由小池注水，利用青蟹的溯水习性，使其自动溯水而入中央小池以便捕捉。

底质以泥沙为好。

放养最适于青蟹育肥的水温在18-25度之间，此时青蟹摄食量大，新陈代谢旺盛，生长较快，因此，青蟹育肥养殖时间一般在每年的八月份至翌年的五月份。

放养密度应按季节、饲料等条件而定，放养密度为3-5只/m3。

锯缘青蟹全人工育苗亲蟹的培育管理技术锯缘青蟹俗称青蟹，是驰名的食用蟹，肉味鲜美，营养丰富，不但具有很高的商品价值，而且有滋补强身之功能，广泛分布在南北纬30°C海区的沿海，本文介绍锯缘青蟹全人工育苗亲蟹的培育管理技术，供养殖青蟹的朋友们参考。

一、青蟹的投饵饵料要多样化，最好用低值小贝类、沙蚕、小杂鱼、虾、蟹等鲜活饵料，并多种交替使用，每天傍晚投饵1次或早晚各1次。

投喂量以次日晨略有少量剩余为宜。

二、池塘的水质管理水质要新鲜、干净无污物，水温以26～31°C为宜，水温低于20°C 则摄食减少，卵巢发育很慢。

盐度以25‰～32‰为宜，盐度低于22‰，雌蟹卵巢发育将受到抑制。

在培育过程中还应充分冲气，使水中保持充足的氧气。

要经常换水，每天换水量为50％～100％，换水一般在上午进行，温差不超过1°C，并彻底及时清除前一天的剩余残饵，以免腐败而影响水质。

有条件的地方，可轮池饲养，或2～3天大清池、大换水一次，效果会更佳。

三、青蟹的日常管理在亲蟹培育期间，除投好饵、调好水之外，还应做好以下几项工作：1、培养期间光照不宜过强，否则在蟹体上会附着许多生物，影响性腺发育。

因此，在亲蟹培育期要遮光饲养。

2、亲蟹产卵宜保持安静环境，健壮的雌蟹多数在夜间产卵。

如白天或傍晚产卵的蟹则是异常卵，卵子无法黏附在腹肢刚毛上，或者附着量很少，没有什么价值。

产卵后的蟹体质弱，要加强饵料、水质管理，不然会容易引起死亡。

3、每隔2～3天用高锰酸钾或福尔马林液消毒一次，聚缩虫附生时可用10克/立方米水体的甲醛药浴5分钟左右或0.05％～0.1％的新洁尔灭（原液浓度为5％）的海水稀释液，浸泡消毒1小时。

4、每天还应仔细检查亲蟹的状态。

对未抱卵的亲蟹，若发现有抱卵蟹要及时捞出专池培养。

而对抱卵蟹要经常观察卵的颜色变化，以便做好孵化的准备。