大棚白菜种植技术

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大白菜起源于我国，种质资源　十分丰富，是我国栽培历史悠久的　蔬菜之一。随着现代育种研究技术　的持续进步，适应性更强的大白菜　新、特品种正在不断育成，基本形成　了多季栽培、周年供应的良好局面。　大白菜的生物学特性表明，“光补偿　点”和　光饱和点”只要分别达到７５０　万ｌｘ和１．５万ｌｘ的偏低光照强度，大　白菜植株便可正常生长发育。因此，　在我国北方大部分地区，菜农们完　全可以充分利用日光温室越冬黄瓜、　番茄或甜椒等蔬菜收获后的旧棚膜，　让其完整留在大棚架上，再经过修　整，可使其继续发挥遮阳、避雨、防　病的重要作用。具体做法是将整个　大棚前边和顶部及后墙等所有通风　口全部打开，并且安装上２０～２５目　的白色或者银灰色尼龙防虫网。　据研究测定表明，在保留着较　完整旧膜的日光温室或者大棚内，　只要通风透气口的面积达到总面积　的１／３，即便在天气最炎热的时刻，　棚内温度仍可低于棚外自然气温　２～５℃。这样的环境条件下，只要选　准生长期为４５—５５天的耐热、早熟　优良的大白菜品种，既可稳产、高　产，又能获得良好的经济效益。　我国大部分地区在６月中、下旬　王翠花．山东省农科院蔬菜研究所．２卯ｌｏ０　张光明．牟晋华　柬洪平　通讯地址同第１作　者　赵秋菊　北京市农林科学院农业科技信息研　究所，１０００８９　日光温室处于空茬状态，到９月上旬　才移苗定植下茬蔬菜，其问足有　７０—８０天的空闲时间，完全能够采　用反季节种植方式进行一茬大白菜　越夏栽培。一般可在６月中、下旬直　接播种，整个生长发育期为４５～５５　天，于８月上、中旬收获。若采用育　苗移栽的方式，前茬蔬菜拔秧时间　再延迟ｌ５天，亦不影响越夏大白菜　的生长收获。越夏栽培的大白菜作　为一种补淡蔬菜，不但探受消费者　青睐，而且大白菜越夏生产的再投　资少、简便易行、经济效益较高。　一、选择耐热．优良的品种　越夏栽培大白菜，首先应选择　抗病、耐热、耐旱、早熟性强的优良　品种。目前我所在生产上开发与推　广的越夏栽培大白菜优良新品种天　正夏白１号、２号。从其生物学性状　和抗病性上，明显优于日本夏阳品　种，一般情况下容易结球，不易发生　“夹皮烂　，适于在较为高温、干旱的　环境下生长。　二　施足基肥，精细整地　前茬蔬菜拔秧后，立即浇水创　造直接播种或者育苗移栽的良好墒　情。一般每６６７ｍ　均匀撒施腐熟的鸡　粪５ｍ３　磷酸二铵５０ｋｇ　硫酸钾２５　或草木灰ｌｏｏｋｇ。然后深翻２５ｃｍ再　整平地面。南北向起垄，垄高１５ｅｒａ、　宽３０ｃｍ，垄距５０～５５ｃｍ。　三，播种　直播方式是当墒情良好时，在　小高垄中按株距４５ｅｍ，挖５ｃｍ深的　穴，用勺适量浇水，待水渗完后，将　３～４粒种子均匀点播于穴中，再覆　盖１ｃｍ厚的过筛细土，然后用３３％　施田补乳油ｌＯＯｍＬ对水５ｏｋｇ稀释成　液喷雾防除杂草。播种后３—５天即　可出苗，之后应在沟内适量浇足一　遍　提苗水”，有利于苗全苗壮，且　干旱条件下容易发生蚂蚁、蓟马、蟋　蚌等害虫咬食幼苗的现象。在大白　菜幼苗“破心期　和２～３片真叶期　各进行１次间苗，５～６片真叶期及　时定苗，每６６７ｍ　留足３５００～４ＯＯＯ　株牡苗。　四　营养钵育苗移栽　越夏栽培大白菜采用直接播种　或者简单育苗移栽的方式，虽然简　便易行，但是既多占用约ｌ５天的上　茬蔬菜生长时间，又难以掌握所需　的理想苗情。夏季高温干旱或者高　温多雨的环境条件，均对培育壮苗　非常不利。培育壮苗是丰产的关键，　所以应尽可能采用小拱棚内营养钵　育苗的技术措施，保证苗全、苗牡。　１育苗床的堆善６６７ｍ２的日光　温室需要宽ｌｍ、长１５ｍ的育苗床２　个，总面积３０ｍ２左右。苗床以南北　向为宜，光照条件均匀且幼苗生长　一致。　２．营养土的配制营养土配制　一般以６份腐熟园田土加入４份腐熟　的有机肥为基础，每　营养土中再　加入磷酸二铵和硫酸钾各１

Ｉ１农・林・牧・渔　

中山市反季节大棚白菜搭配黄瓜栽培技术　

谈近强　

（中山市三乡镇农业服务中心，广东中山５２８４６３）　

摘要：中山市反季节大棚白菜搭配黄瓜栽培技术模式，既能充分地利用该区域优越的气候条件和耕地地力．又能有效地补充淡季市　场的蔬菜供应。从地块选择、温室大棚搭建、育苗、移栽、水肥管理、病虫害防治、采收等方面详细综述了中山市反季节大棚白菜搭配黄　瓜栽培技术。　关键词：反季节蔬菜；栽培技术；大棚种植；中山市　

中山市地处南亚热带，气候温暖，雨量充沛，全市各镇区均　

有种植蔬菜的习惯，蔬菜面积达１Ｏ万余亩，生产潜力大。但由　于气候的原因，每年６－８月份市场上的本地白菜和１２月～次年　

３月份黄瓜供应量少。因此种植反季节蔬菜，增加本地白菜和黄　瓜的供应，能更好地满足人们生活需要，且具有重要的经济效　

益。本文综述了大棚反季节白菜和黄瓜的栽培技术模式．为中　

山市发展反季节蔬菜生产提供指导。　１大棚反季节白菜种植技术　

１．１选地　

宜选择地势平坦，排水方便，土壤耕作层深厚，含有机质和　养分含量丰富，保水保肥能力好，土壤呈微酸性至中性（ｐＨ：　６．０－６．７）的地块。　１．２搭建温室大棚　

大棚主体采用装配式镀锌管的钢架结构，由４个拱形连接　

组成。每个拱高３．５ｍ，长３０ｍ，宽６ｍ，顶部覆盖０．０８ｒａｍ　ＰＥＰ利　

得薄膜，四周装２５＃防防虫网，棚内使用折射式雾化喷头和内　设５０％遮光网。大棚设计按抗８级台风，使用年限一般６年　１．３品种选择　

多年种植经验证明，为确保白菜正常生长发育，在高温多　

湿的季节宜选择本省黑叶白、中脚白为主栽品种。该两品种纯　

度好，发芽率高，颜色深绿，同时适应性强，耐湿抗病能力强。　１．４水浮式育苗　

漂浮育苗技术是一种无土育苗，即在温室、塑料大棚和小　拱棚里，利用填充基质的带有锥形孔室的聚苯乙烯育苗盘，播　

种后将育苗盘置于有完全营养液的水槽中，让种子萌发、生长、　

成苗＿１　。育苗池是建在大棚内的简易池，育苗池的大小因种植面　积而定，一般１５ｒｎ２育苗池可育３５０００￣４２０００株苗供种６６７ｍ２　

塑料大棚春提早番茄复种大白菜高效栽培技术

高台县在境内海拔1 300～1 400m之间，无霜期149d，年均气温7.60～8 ℃，≥0 ℃，活动积温3 568 ℃以上的川区，连片示范种植塑料大棚春提早番茄复种大白菜高效栽培模式，创出了高产高效新典型，前茬番茄平均产量达到12～15万kg/hm2,产值为10.80～13.50万元/hm2,后茬大白菜产量16.50～19.50万kg/hm2，产值1.65～1.95万元/hm2，经济效益比较显著。现将其栽培技术介绍如下：

1品种选择

番茄应选择耐低温、耐弱光、矮密早熟丰产和前期产量高、商品性状好、品质优良、抗病性强的品种，如佳源大粉和美国大红、合作903、908、斯特莱德等；大白菜品种应选择耐热性强、高抗病、球叶合抱、结球坚实、外散叶少、单球重、净菜率高的品种，如丰抗78、秦白二号等。

2茬口安排

大棚春提早番茄在春节前后的1月上旬至2月上旬利用日光温室育苗，惊蛰前或3月上旬定植于大棚内，5月20日前后至6月中旬收获；复种大白菜在7月中旬分穴直播，10月份收获。

3播种育苗

3.1制作苗床取未种过番茄同科作物、洁净无污染的肥沃田土、充分腐熟的优质农家肥和细沙，按3：1：1的比例过筛，加入磷二铵0.50kg/m2和50％的多菌灵可湿性粉剂50g/m3，掺匀后堆盖地膜高温灭菌3～5d即可，将配好的营养土装入8cm×8cm营养钵中，摆放在温室内地势平整、光照充足、灌溉方便、干净无污染的苗床上，播前1d浇透水。

3.2催芽播种播前将种子放在阳光下晒1d，把种子放入55 ℃的温水中搅动，

待水温降到30 ℃左右时浸种4～6h，捞出洗净，用纱布包好放置25～30 ℃环境中催芽，经2～3d待露白芽尖时即可播种。播种时先在床面上薄撒一层土，每穴点播2～3粒芽种，播后覆土1cm，并在苗床上覆盖1层地膜。

3.3苗床管理播种后温度保持25 ℃左右，出苗70％时撤去地膜，出苗后白天降至20 ℃左右，夜间保持12～15 ℃；幼苗长至2片真叶时间苗或分苗，分苗后4～5d内适当提高温度，促进缓苗；缓苗后至定植前10d，保持日温20～25 ℃，夜温12～15 ℃,以保证花芽正常分化；定植前10d，控制苗床日温20 ℃左右，夜温8～10 ℃，进行秧苗低温锻炼。苗龄45～60d。

大棚春早辣椒、夏白菜、秋延后黄瓜高效栽培技术

本文主要分析了大棚春早辣椒、夏白菜、秋延后黄瓜栽培技术，以期将大棚春早辣椒、夏白菜、秋延后黄瓜高效栽培技术进行推广。

一、 大棚春早辣椒、夏白菜、秋延后黄瓜栽培的茬口安排

辣椒在10月中下旬开始播种，在来年2月进行定植，到了4月份开始采收，采收结束时间为7月上旬；而夏白菜在7月下旬直接播种，采收结束时间为8月下旬；而黄瓜的播种时间为9月初，采收结束时间为11月下旬。

二、 大棚春辣椒的栽培技术

大棚春辣椒栽培技术主要有：一是，品种的选择。栽培春辣椒要选择具有良好抗性的、在低温环境有很强结果能力的、早熟高产的、商品性能好的品种。二是，进行播种育苗。在10月下旬开始播种，通过大棚用冷床进行育苗，或者在11月用温床进行育苗。当辣椒苗长出2到3片真叶时开始分苗并加强保温工作，来培育壮苗。三是，适时进行定植。定植的土壤要土层深厚肥沃、地势高燥以及要排灌方便。在翻耕土地后前施加腐熟肥以及复合肥，在耕地将肥料充分拌匀之后开始挖沟做垄，垄的宽度为1.2m，沟的宽度为0.4m，其深度为0.3m。整地后要在畦面喷施除草剂，然后盖上微末，并扣上棚膜进行烤地。当六天左右后，棚内的气温会保持在5℃以上时，地表气温会保持在12到15℃，在保持时间达到7天左右时就可以进行定植。一般在2月下旬到3月上旬进行定植，只有在大棚内加盖地膜或者小工棚时才可以适当的提早定植。具体的定植时间为晴天上午到下午2时进行。定植后注意要及时的密封大棚进行保温。四是，对温湿度的管理。定植到缓苗期后的六天左右要密封闷棚，来尽可能的提高棚内温度，而且棚内要增设小拱棚并且小拱棚也要进行密封，要使得大棚内白天的温度保持在28到35℃，地表温度保持在18到20℃。在缓苗期结束后要通过放风来降低气温，空气湿度也要相对较低，当棚外的夜间气温达到15℃以上时就可以撤去小拱棚，当棚外的白天气温达到24℃以上的时候方可撤除大棚棚膜。五是，施肥浇水管理。在缓苗期浇3次水，为了不引起落花落果和植株徒长，所以在门椒膨大之前不浇水。当门椒长到3cm时开始追肥浇水。在生长盛期每当采两次果就用滴灌的方式进行浇肥，在结果盛期时每隔7到10天进行喷施肥料，总喷次数为4到5次。六是，进行保花保果。在定植后要喷施植物生长素，在花期前后要喷施辣椒灵以及相关农药，来为辣椒生长补充营养以及防止发生灰霉病。七是，进行植株调整，调整时间要在门椒采收之后。八是，采收可以根据消费者的消费习惯进行，或者根据市场价格来进行。