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. 合理膳食知识讲座课件
一、食物多样，谷类为主。
平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
二、吃动平衡，健康体重。
体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，吃和动是保持健康体重的关键。各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；坚持日常身体活动，平均每天主动身体活动6000步；尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，动则有益。
合理膳食知识讲座课件
三、多吃蔬果、奶类、大豆。
蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补充。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素，对降低慢性病的发病风险具有重要作用。提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300-500克，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，推荐每天摄入200-350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，每天相当于大豆25 克以上，适量吃坚果。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等，有些也含有较高的脂肪和胆固醇。动物性食物优选鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸；蛋类各种营养成分齐全；吃畜肉应选择瘦肉，瘦肉脂肪含量较低。过多食用烟熏和腌制肉类可增加肿瘤的发生风险，应当少吃。推荐每周吃鱼280-525克，畜禽肉280-525克，蛋类280-350克，平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120-200克
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一、食物多样，谷类为主。
平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式
的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，
每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中
碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
二、吃动平衡，健康体重。
体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，吃和动是保持健康体重的关键。各个年龄
段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；坚持日常身
体活动，平均每天主动身体活动6000步；尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，动则有
益。
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三、多吃蔬果、奶类、大豆。
蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补充。
蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素，对降低慢性病的发病风险具有重要作用。提倡餐餐有蔬菜，推荐
每天摄入300-500克，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，推荐每天摄入200-350克的新鲜水
果，果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，
每天相当于大豆25 克以上，适量吃坚果。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等，有些也
含有较高的脂肪和胆固醇。动物性食物优选鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含
有较多的不饱和脂肪酸；蛋类各种营养成分齐全；吃畜肉应选择瘦肉，瘦肉脂肪含量较低。
过多食用烟熏和腌制肉类可增加肿瘤的发生风险，应当少吃。推荐每周吃鱼280-525克，畜
1 幼儿心理学知识讲座（上）
——幼儿心理过程发展及其特点
民勤职专 陈辉林
各位老师：
大家下午好！谈到幼儿教育我想在座的各位都是专家。作为幼儿教育方面的外行，关于幼儿心理学我在这儿谈几点粗略的看法，不妥之处望各位老师批评指正。我今天的讲座主要分两部分。第一部分主要讲幼儿心理发展过程及其特点；第二部分讲一下幼儿常见的心理问题及其维护。现在我们先来学习第一部分。
一、 心理学概述
心理学是研究人的心理现象及其心理发展规律的科学。
猜测他人心理？
心理咨询
民间对心理学的理解 研究变态的人
心理学家会催眠
分析梦
二、幼儿心理学的定义及其研究对象
幼儿心理学是研究幼儿（3-6、7岁入学前儿童）心理现象发生、发展和活动规律的一门科学。
幼儿心理学的研究对象包括以下两方面：
1、幼儿心理发展的一般规律；
2、幼儿时期心理过程和个性的发展。
三、幼儿期心理研究的重要性与根本任务
（一）、心理动荡的四个时期：
心理学家经研究发现，人对心理发展的动荡期（逆反期）分为四个时期：
1、第一个逆反期 3---6岁。幼儿期
2、第二个逆反期 14--17岁。儿童后期也称青年早期
3、第三个逆反期 21--23岁。青年期
4、第四个逆反期 更年期。
（二）什么是敏感期?
3--6岁的幼儿心理是一个非常动荡的阶段，人的心理不是匀速发展的，是有阶段的，有节点的，这个时期也被称作“危机期”，也被称作“ 敏感期”。 敏感期一词是荷兰生物学家德弗里在研究动物成长时，首先使用的名词，后来蒙台梭利在长期与儿童的相处中，发现儿童的成长也会产生同样的现象，因而提出了敏感期的原理，并将它运用在幼儿教育上。 它指的是儿童在每一个特定的时期都有一种特殊的感受能力，这种感受能力促使他对环境中的某些事物很敏感，对有关事物的注意力很集中，很耐心，而对其他事物则置若罔闻。敏感期与环境有着密切的关系。 2 【案例呈现】狼孩的故事
家长心理健康讲座 学习—————好资料
精品资料 家长学校心理健康教育讲座稿
亲爱的家长们：大家好！
很高兴和大家一起探讨有关心理健康方面的知识，希望通过我今天的讲座，同学们会在学习以及生活中得到一点启迪，收获一点经验，长一些见识，心灵上得到一次震憾。心理学家曾经对小学生心理健康状况进行调查报告，发现学生心理大多是较健康的，但也有9. 5％的小学生存在较明显的心理健康问题，如学习焦虑、冲动倾向、恐怖倾向、对人焦虑和自责倾向等等；从而提出应重视小学生的心理健康教育，同时需进一步重视家庭教育并特别重视学生的心理健康教育。但现阶段涉及较多的还是心理问题较明显的大中学生，小学生的心理健康问题仍未受到足够的重视。而实际上由于社会的发展、各种竞争的不断加剧以及家庭教育和学校教育的一些失误，许多心理问题都表现出了向低龄化发展的趋势。例如中央电视台《今日说法》的一则案例讲，山东某县一名年仅８岁的小姑娘因被邻居怀疑偷钱而服毒自尽。由此联想到近年来见诸报端的类似事例，例如，某小学生因考试不及格被罚款而自杀，某中学生因“老师把我同小流氓相提并论”而卧轨身亡，某中学生因考试成绩不理想受到家长批评而离家出走等，可见对学生开展心理素质教育非常有必要。特别是对他们进行挫折教育，培养其耐挫能力，提高其心理承受能力已经是势在必行的问题。
我们知道，种子萌芽生长，必须经过黑暗中的挣扎才会有破土而出时的第一缕光亮；蛹破茧而出，必须经过苦苦挣扎才会有彩蝶的翅膀美丽如画。21世纪的小学生，必须排除人生道路上的种种困惑，克服前进道路上的种种困学习—————好资料
精品资料 难，才能在学习、工作与生活中乘风破浪，勇往直前。“未来社会也日益要求个人在社会中具有健康的自我和主动发展的意识与能力。”当今社会竞争日益激烈，而且这种竞争也被移植到学校。那么小学生生常见的心理问题有哪些呢？
一、小学生常见的心理问题：
（1）学习和升学竞争导致的过度焦虑。
