酒吧小蜜蜂运作方案
- 格式:doc
- 大小:27.50 KB
- 文档页数:7
K T V酒吧业务提成结算办法Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】业绩提成方案结算方式一、小费花篮:1、演职人员收小费及花环花篮提成50%,收现金的主动上交,日结。
2、小蜜蜂,公关小费得100%。
3、营销人员,公关人员,小蜜蜂去KTV选台上交100元,日结。
4、服务生收小费50元以内的不交,50元以上的交50%或开小吃,日结。
5、服务生提成所管辖区域客人打小费,花篮的10%,公司留40%,日结。
6、演职人员,营销人员自己收现金的,服务生不拿提成,公司留50%。
二、业绩保底任务业绩提成:1、客户经理:①完成2万元保底薪,无提成,完成3-4万元拿酒水总业绩的3%,完成5万以上拿5%,月结。
②完不成2万元,拿底薪的70%,无提成,月结。
2、营销经理:①完成2万元保底新无提成,完成3-4万元拿酒水总业绩的3%,完成5万以上拿5%,月结。
②完不成2万元,拿底薪的70%,无提成,月结。
3、订桌提成:酒吧全体所有岗位人员享受10%的订桌提成,按每日订桌申报表和微信发言提前半小时订桌为准。
提成实际消费酒水金额的10%,月结。
4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围,支持人提成抽奖金额的1%,日结。
拍卖单件超300元的提3%。
5、小蜜蜂、场外营销:无业绩任务限制,订桌提成10%,月结。
6、服务生:①月业绩完成2万元保底薪,完成3-4万元拿2%提成,完成5万元以上拿3%提成,月结。
②月业绩完不成2万元,拿底薪的70%,无提成。
③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。
④日结果的提成项目,月底不再计业绩。
7、经理、主管:①提月总业绩的1%,月结。
②如果月总业绩没有完成任务,无提成。
如果月总业绩没有完成任务指标的一半,拿半薪。
③拿订桌提成的10%,月结。
④拿自己收小费、花篮的50%,日结。
8、后勤人员:①拿自己收小费、花篮的50%,日结。
9、拿月全勤奖200元/月,月结。
小蜜蜂派单方案篇一:派单方案“小蜜蜂”派单方案一、派单时间:派单时间视房源价格确定时间和天气状况进行适度调整;二、派单任务:每天发放资料约500份;三、派单效果预测:预计每天带客量5-8 组;四、派单区域:五、奖励设置:“小蜜蜂”日薪80元/天小蜜蜂带客户上门:20元/组客户每成交一套500元/套小蜜蜂带客户看房,只要是第一次到访销售中心的客户,小密蜂凭当次打的票据报销车费,但单次报销不超过30元。
六、工资结算方式:七、备用金管理:八、小密蜂每日工作安排:九、费用预算:注:以上费用为估算值,最终以实际发生为准。
附件1:一式两份,渠道人员留存;作为来访客户和成交客户奖励凭证。
小蜜蜂派单执行计划一、酉阳县城二、乡镇每个乡镇10人共50 人,在各个乡镇人流量大的地方派单;你好,请了解一下我们的楼盘,我们万僖中央广场是渝东南最大购物中心、酉阳业态最完美的商业高地、酉阳商业管理最规范的楷模、酉阳最大面积主力店;还有酉阳唯一的五星级电影院,唯一政府命名的商业步行街,酉阳唯一真正集旅游、观光、购物、休闲、娱乐于一体的城市中心。
周边涵盖了教育,医疗等配套;整个区域中都可以满足居民的食住行游购娱等需求。
常见客户提问 1.项目位置:2.项目价地处酉阳县城的核心地带,最中心的核心门户位置。
格:我们是集商业住宅一体的多功能城市综合体,户型面积为70-120平米,最低实得套内元/平米。
3.项目详细情况你好,我们也是正在读书的学生,在这里做兼职对项目了解的不是很全面,我带您去销售现场吧(如果拒绝:那您留个联系方式我会让置业顾问联系您,给您做个介绍或者是给您发一条项目介绍的短信)转介来访客户细则1)所有小蜜蜂当天领取物料同时,留下自己姓名和联系方式,记下销售经理联系方式;2) 小蜜蜂工作中遇客户表示想到售房部看房子时,马上致电销售经理,告知客户姓名和自己姓名,通知销售经理后送客户前往销售中心。
3)小蜜蜂将来访客户带至售房部,交给销售经理,填写《渠道来访客户确认表》基本信息,等待客户看房;4)客户看房完毕后,销售经理根据情况判断客户是否为真实客户;若是真实客户,销售经理签发《渠道来访客户确认单》,一式两份,销售经理一份,小蜜蜂一份;若是伪装客户,通按处罚制度处罚;5)若是真实客户,当天工作结束后,小蜜蜂本人凭《渠道来访客户确认单》向销售经理领取来访客户奖励。
小蜜蜂拓客制度
一、团队架构
外拓经理:
策划负责:
小蜜蜂:10人(派单公司)
二、考勤制度
1、工作时间:上午8:30-11:30,下午14:30-18:30
2、小蜜蜂需在指定时间在指定地点集中签到,每天上午8:30统一签到,并领取当日
所需物料;下午18:30在制定地点统一签退下班。
3、每天需按时集合签到,迟到10分钟内罚款10元,超过10分钟按照旷工半天计算。
工作时间内万科策划抽查发现自由散漫者,当日工资减半,二次发现扣除当天工资且直接开除。
三、工作内容
1.小蜜蜂分为2个小组,由派单公司组长对两队人员进行带领管控。
同时需完成每天
的任务要求。
2.每天早会下达任务,晚会成果总结。
3.所有派单人员面对客户时需面带微笑,并用敬语:如:你好,太原万科城项目,了解
一下。
带客小组周一到周五需完成10组/天带客,周六日20组/天带客。
派单小组需完成300份/人/天单页派送任务。
4.工作时间内由两名外拓专员对小蜜蜂进行监控,各小组分别选拔一名组长,小组之间相互监督。
四、奖惩方案
1.带客奖惩:有效奖励客户40元/组,无效客户奖励10元/组。
小组未完成当日带客任务,将最后两名调换到派单小组。
2.派单奖惩:完成300份单页派送,连续两天表现优异者可调换到带客小组。
发现单页乱扔、插楼插车不到位者小组人均罚款10元/次,罚得款项作为发现问题小组奖励金。
发现恶性行为(如恶意将批量单页扔到垃圾箱)直接辞退,当日工资罚没。
商务部人员(小蜜蜂)操作方案一、按时间段的互动操作:1、早场:针对20:00时到10:00时这一期间客人比较少的情况,商务部人员主要在场内扮演客人增加人气。
可2人、3人或者1人一组分坐几张台(位置应根据酒吧布局来定,通常酒吧入口处一桌,四周及中央各一桌),台面上放置果盘、公司过期存酒(洋酒)或者鸡尾酒。
注意事项:A、为了达到逼真的效果,商务部人员在场内充场时也应同客人一样点单、付款、娱乐(可玩色盅、美女拳等其他互动游戏)。
B、早场时不要去搭讪你旁边的男士,即使旁边的男士耐不住寂寞找你聊天你也应该适可而止,注意保持神秘感。
C、不要同场内管理人员之间有过多的接触,不要给别人感觉到你和场内工作人员很熟,商务部负责人给你临时下达工作任务除外。
D、从随身精美的小包里拿出一支烟点上(即使你不抽),更能让人感觉到你是蒲场老手。
2、中场:客人的增多或者满场了,商务部人员应增加与客人、与DJ、歌手之间的互动。
此时你的酒桌上的酒应该不要留下很多(没有喝完不要紧,调一扎壶之后把余下的酒水存起来,明天再取出来),台面上应该只留下少量的酒水与水果,此时应找机会与客人拼台,但不要过于主动。
注意事项:A、摆在台上的酒水不只是做样子的,要记住喝了酒的女人更美;B、这个时候如果有男士找你聊天,你可以半推半就了,但请注意把你的名片递给她,让他知道你不是陪酒小姐;C、没人青睐的女孩,请不要着急,你需要一个更大的平台,DJ 台前的舞台是展示你风采的地方,喝一口酒,借着酒劲,跟着R&B 的节奏舞动你的身体,5分钟以后会有不少于3个男人围在你身边!D、还是请记住你是一个客人,去洗手间或者跳舞的时候碰到其他商务部人员你应该装作不认识。
3、晚场:一般是指凌晨1:00后,这段时间客人的流失量较大,这个时候我们的商务部团队就要活跃起来把整场的气氛带动并且维持好。
注意事项:A、你会发现此时的音乐已在发生变化,BPM变得更快一些啦!我们的情绪应该也要跟着高涨起来。
策划方案小蜜蜂派单方案作为一个企业或者品牌的营销推广,派单活动是无可避免的。
策划一个好的派单方案,可以帮助企业更好地推广品牌、吸引目标用户的关注和提升品牌知名度。
小蜜蜂派单方案,作为一种新型的派单方式,可以帮助企业更好的完成营销推广目标。
下面,本文就来介绍一下小蜜蜂派单方案。
一、什么是小蜜蜂派单方案?小蜜蜂派单方案是通过网络平台和社交媒体,利用消费者的零散时间去完成企业的派单任务。
相比其他传统的派单方式,小蜜蜂派单方案的成本更低,效果更优。
二、小蜜蜂派单流程1、注册平台在小蜜蜂派单平台注册账号,并绑定个人微信号。
2、选择任务在任务大厅中选择自己感兴趣的任务,并进行报名。
3、完成任务任务通过指定的微信公众号或者个人微信号完成。
4、提交反馈完成任务后,按照任务要求提交反馈并等待审核。
5、领取奖励审核通过后,获得相应的派单奖励。
三、小蜜蜂派单方案的优势1、成本低廉:相比其他传统的派单方式,小蜜蜂派单方案的成本更低,因为没有中介商赚取高额差价。
2、效果明显:小蜜蜂派单方案通过社交媒体的传播,获得了更加广泛的受众,并且由于消费者自行完成,受众自然而然更容易接受。
3、操作简单:小蜜蜂派单方案的操作非常简单,消费者只需要在需要的时间内完成任务,同时也方便平台管理方对派单进度的追踪。
四、如何制定好的小蜜蜂派单方案1、明确派单目标:企业决定派单之前,首先需要明确派单的目的和目标,并制定相应的实施方案。
2、制定详细方案:根据实际情况,制定详细的小蜜蜂派单方案,包括任务内容、任务要求、活动时间、派单奖励等。
3、寻找合适的平台:选择符合自己广告投放需求的平台,根据平台的特点和优势来制定更加合适的派单方案。
4、优化派单流程:制定好方案后,需要对派单流程进行优化,使之更加合理高效。
5、关注成果评测:通过对成果的评估和整理,及时了解派单效果,并在实践中不断完善和优化方案。
总的来说,小蜜蜂派单方案是一种全新的流行的派单方式,也是一个适合于小型企业和创业者的好方法。
小蜜蜂项目活动方案一、项目背景小蜜蜂项目旨在通过在线平台让用户能够通过简单的任务参与,赚取积分并兑换奖品。
为了提高用户参与度和活跃度,我们计划开展一系列活动来吸引更多用户的关注和参与。
二、活动目标1.增加用户参与度和活跃度。
2.扩大项目的影响力和用户基数。
3.提高用户对项目的满意度和留存率。
三、活动方案1. 每日签到活动•活动内容:用户每天登录平台,即可参与签到活动并获得一定的积分奖励。
•活动时间:每天全天。
•预期效果:鼓励用户每天使用平台,并增加用户的粘性。
2. 邀请好友活动•活动内容:用户邀请好友注册并完成一定数量的任务,即可享受积分奖励。
•活动时间:长期进行。
•预期效果:通过用户之间的邀请关系,扩大用户基数,并提高用户的活跃度。
3. 积分翻倍活动•活动内容:每月固定日期,开展积分翻倍活动,用户参与活动期间所获得的积分将翻倍计算。
•活动时间:每月固定日期,持续一天。
•预期效果:增加用户参与积分翻倍活动的积极性,提高用户对平台的关注度。
4. 任务竞赛活动•活动内容:定期开展任务竞赛活动,用户在活动期间完成任务数量排名前几名的将获得丰厚的积分奖励。
•活动时间:每季度举办一次,持续两周。
•预期效果:激发用户的参与积极性和竞争意识,提高用户活跃度。
5. 抽奖活动•活动内容:用户可通过消耗一定的积分参与抽奖,抽奖活动奖品丰富多样,包括实物奖品和虚拟奖品。
•活动时间:长期进行。
•预期效果:通过抽奖活动增加用户参与的乐趣,提高用户对平台的满意度。
四、活动执行与评估1.活动执行:•活动推广:通过平台通知、社交媒体宣传等方式将活动信息传达给用户。
•活动奖励发放:活动奖励会通过平台系统自动发放给符合条件的用户。
2.活动评估:•活动参与人数:统计每个活动期间的参与人数和参与率。
•用户反馈:收集用户对活动的意见和反馈,以便进行改进和优化。
•用户活跃度:通过统计用户使用平台的频率和时长等数据来评估活动的效果。
3.活动优化:根据用户反馈和数据分析,对活动进行定期评估和优化,以提升活动的效果和用户参与度。
业绩提成方案结算方式一、小费花篮:1、演职人员收小费及花环花篮提成50%,收现金的主动上交,日结。
2、小蜜蜂,公关小费得100%。
3、营销人员,公关人员,小蜜蜂去KTV选台上交100元,日结。
45650%。
1、2、3%,3、,月结。
4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围,支持人提成抽奖金额的1%,日结。
拍卖单件超300元的提3%。
5、小蜜蜂、场外营销:无业绩任务限制,订桌提成10%,月结。
6、服务生:①月业绩完成2万元保底薪,完成3-4万元拿2%提成,完成5万元以上拿3%提成,月结。
②月业绩完不成2万元,拿底薪的70%,无提成。
③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。
④日结果的提成项目,月底不再计业绩。
7、经理、主管:①提月总业绩的1%,月结。
②如果月总业绩没有完成任务,无提成。
如果月总业绩没有完成任务指标的一半,拿半薪。
13、业绩提成,订桌提成月结。
四、场外营销、KTV订房提成:1、场外营销:以提前一小时订桌为准,电话、微信等申报核实,提成实际酒水消费金额的15%,打折的将不计提成。
月结。
2、酒吧员工在KTV订房的拿实际消费金额的2%,月结。
说明:1、以上提成方案按每月实际完成业绩任务为基数,奖罚分明,按文件结算方案兑现。
2、如有特殊情况当日无法结提成的,尽量次日补结。
3、如有个人超额完成任务且数额较大的,公司研究将给予最大限度的奖励。
4、以上提成方案除日结的项目自开业之日即生效,月结的项目从2015年4月1日起实行。
2015年3月17日。
K T V酒吧业务提成结算办法标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]业绩提成方案结算方式一、小费花篮:1、演职人员收小费及花环花篮提成50%,收现金的主动上交,日结。
2、小蜜蜂,公关小费得100%。
3、营销人员,公关人员,小蜜蜂去KTV选台上交100元,日结。
4、服务生收小费50元以内的不交,50元以上的交50%或开小吃,日结。
5、服务生提成所管辖区域客人打小费,花篮的10%,公司留40%,日结。
6、演职人员,营销人员自己收现金的,服务生不拿提成,公司留50%。
二、业绩保底任务业绩提成:1、客户经理:①完成2万元保底薪,无提成,完成3-4万元拿酒水总业绩的3%,完成5万以上拿5%,月结。
②完不成2万元,拿底薪的70%,无提成,月结。
2、营销经理:①完成2万元保底新无提成,完成3-4万元拿酒水总业绩的3%,完成5万以上拿5%,月结。
②完不成2万元,拿底薪的70%,无提成,月结。
3、订桌提成:酒吧全体所有岗位人员享受10%的订桌提成,按每日订桌申报表和微信发言提前半小时订桌为准。
提成实际消费酒水金额的10%,月结。
4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围,支持人提成抽奖金额的1%,日结。
拍卖单件超300元的提3%。
5、小蜜蜂、场外营销:无业绩任务限制,订桌提成10%,月结。
6、服务生:①月业绩完成2万元保底薪,完成3-4万元拿2%提成,完成5万元以上拿3%提成,月结。
②月业绩完不成2万元,拿底薪的70%,无提成。
③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。
④日结果的提成项目,月底不再计业绩。
7、经理、主管:①提月总业绩的1%,月结。
②如果月总业绩没有完成任务,无提成。
如果月总业绩没有完成任务指标的一半,拿半薪。
③拿订桌提成的10%,月结。
④拿自己收小费、花篮的50%,日结。
8、后勤人员:①拿自己收小费、花篮的50%,日结。
9、拿月全勤奖200元/月,月结。
三、结算方式:1、工资:①演职人员工资:(主持、DS、DJ、灯光音响师,歌手等押五天后,每五天一结,离职前结清押金。
营销、小蜜蜂上班规章制度1、上、下班时间:(1)上班时间晚上20:30,下班时间凌晨2:00,每月有3次迟到假(不能超过半小时),超过3次迟到假后作休息处理。
(2)上班时间中途不得私自外出、早退,违者罚款100元/次,如严重者当天没有工资。
(3)21:00必须到大厅主动围台,不得坐在凳子上或玩手机游戏,发现一次罚款20元。
2、上班时间仪容仪表:(1)20:30上班前必须化好妆,注意服装搭配。
(2)歌手唱歌时必须配合气氛挥手,嘉宾表演时配合合唱,搞好现场的气氛。
(3)见到公司管理人员必须主动问好或者面带微笑点头。
3、上班期间应酬规定:(1)上班期间必须服从上司的一切合理调配,不得挑客人应酬。
(2)凡公司人员不得举灯,应酬时主动维护台面卫生,如需转台必须请示上司。
(3)应酬期间不得对客人指手画脚,做出一些不雅动作。
(4)应酬期间如有喝多或身体不适,可向上级请示回休息室休息一会,不得坐在大厅高卡或卡座休息。
(5)上班期间如遇到问题或突发事件,必须逐层上报,不得越级上报。
(6)公司员工不得与公司员工发生斗嘴或斗殴行为,如严重者,无薪解雇。
4、薪资问题:(1)营销经理(男):底薪3500元/月;(女)4000元/月,每月3天带薪假休息,病假有病假单则当天没有工资,事假为1天扣2天工资,连续请假5天或5天以上只扣当天工资。
(2)小蜜蜂:6000元-7500元/月,每月2天带薪假休息,病假有病假单为当天没有工资,事假为1天扣2天工资,连续请假5天或5天以上只扣当天工资。
(3)公司有派对或大型节目时,如无特殊情况不得随意请假。
5、提成方案:(1)营销经理:任务35000元/月,超出按10%提成。
业绩超出45000元,按12%提成。
业绩超出55000元,按14%提成。
业绩超出65000元,按15%提成。
(提成点数最高为15%)(2)小蜜蜂:每月任务为15张台,超出按业绩8%提成,任务没完成按每张台100元扣罚。
(3)所有新员工入职第1个月没有任务,订台没提成。
小蜜蜂派单方案篇一:派单方案“小蜜蜂”派单方案一、派单时间:派单时间视房源价格确定时间和天气状况进行适度调整;二、派单任务:每天发放资料约500份;三、派单效果预测:预计每天带客量5-8组;四、派单区域:五、奖励设置:“小蜜蜂”日薪80元天小蜜蜂带客户上门:20元组客户每成交一套500元套小蜜蜂带客户看房,只要是第一次到访销售中心的客户,小密蜂凭当次打的票据报销车费,但单次报销不超过30元。
六、工资结算方式:七、备用金管理:八、小密蜂每日工作安排九、费用预算:注:以上费用为估算值,最终以实际发生为准。
附件1:一式两份,渠道人员留存;作为来访客户和成交客户奖励凭证。
小蜜蜂派单执行计划一、酉阳县城二、乡镇每个乡镇10人共50人,在各个乡镇人流量大的地方派单;你好,请了解一下我们的楼盘,我们万僖中央广场是渝东南最大购物中心、酉阳业态最完美的商业高地、酉阳商业管理最规范的楷模、酉阳最大面积主力店;还有酉阳唯一的五星级电影院,唯一政府命名的商业步行街,酉阳唯一真正集旅游、观光、购物、休闲、娱乐于一体的城市中心。
周边涵盖了教育,医疗等配套;整个区域中都可以满足居民的食住行游购娱等需求。
常见客户提问1项目位置地处酉阳县城的核心地带,最中心的核心门户位置。
2项目价格:我们是集商业住宅一体的多功能城市综合体,户型面积为70-120平米,最低实得套内元平米。
3项目详细情况你好,我们也是正在读书的学生,在这里做兼职对项目了解的不是很全面,我带您去销售现场吧(如果拒绝:那您留个联系方式我会让置业顾问联系您,给您做个介绍或者是给您发一条项目介绍的短信)转介来访客户细则1)所有小蜜蜂当天领取物料同时,留下自己姓名和联系方式,记下销售经理联系方式;2)小蜜蜂工作中遇客户表示想到售房部看房子时,马上致电销售经理,告知客户姓名和自己姓名,通知销售经理后送客户前往销售中心。
3)小蜜蜂将来访客户带至售房部,交给销售经理,填写《渠道来访客户确认表》基本信息,等待客户看房;4)客户看房完毕后,销售经理根据情况判断客户是否为真实客户;若是真实客户,销售经理签发《渠道来访客户确认单》,一式。
商务部人员(小蜜蜂)操作方案一、按时间段的互动操作:1、早场:针对20:00时到10:00时这一期间客人比较少的情况,商务部人员主要在场内扮演客人增加人气。
可2人、3人或者1人一组分坐几张台(位置应根据酒吧布局来定,通常酒吧入口处一桌,四周及中央各一桌),台面上放置果盘、公司过期存酒(洋酒)或者鸡尾酒.注意事项:A、为了达到逼真的效果,商务部人员在场内充场时也应同客人一样点单、付款、娱乐(可玩色盅、美女拳等其他互动游戏)。
B、早场时不要去搭讪你旁边的男士,即使旁边的男士耐不住寂寞找你聊天你也应该适可而止,注意保持神秘感。
C、不要同场内管理人员之间有过多的接触,不要给别人感觉到你和场内工作人员很熟,商务部负责人给你临时下达工作任务除外。
D、从随身精美的小包里拿出一支烟点上(即使你不抽),更能让人感觉到你是蒲场老手。
2、中场:客人的增多或者满场了,商务部人员应增加与客人、与DJ、歌手之间的互动。
此时你的酒桌上的酒应该不要留下很多(没有喝完不要紧,调一扎壶之后把余下的酒水存起来,明天再取出来),台面上应该只留下少量的酒水与水果,此时应找机会与客人拼台,但不要过于主动。
注意事项:A、摆在台上的酒水不只是做样子的,要记住喝了酒的女人更美;B、这个时候如果有男士找你聊天,你可以半推半就了,但请注意把你的名片递给她,让他知道你不是陪酒小姐;C、没人青睐的女孩,请不要着急,你需要一个更大的平台,DJ 台前的舞台是展示你风采的地方,喝一口酒,借着酒劲,跟着R&B 的节奏舞动你的身体,5分钟以后会有不少于3个男人围在你身边!D、还是请记住你是一个客人,去洗手间或者跳舞的时候碰到其他商务部人员你应该装作不认识。
3、晚场:一般是指凌晨1:00后,这段时间客人的流失量较大,这个时候我们的商务部团队就要活跃起来把整场的气氛带动并且维持好.注意事项:A、你会发现此时的音乐已在发生变化,BPM变得更快一些啦!我们的情绪应该也要跟着高涨起来.B、有客人走了的时候,当还有预备商务部人员的情况下,你要赶快通知你的上司,派人去走客比较多的区域充场,让客人知道现在还不是很晚,还有人进来玩。
C、色盅玩厌了,猜拳也累了,不妨运动下,带动你身边的客人一起“开火车”或者来一段“兔子舞”,或者玩一个“火线传递”,让你所在的区域笑场不断,尖叫声不断。
D、在游戏中不能老是赢客人,要时不时让着客人,这样才有利于长期的很好的跟客人交往下去,要给客人留面子,也要带动客人在适当的时候跟你一起跳舞,有利于全场氛围;E、通常气氛需要调节的时候MC或者DJ都会喊唛.请你一定要对他们的辛苦劳动做出回应,用你的动作或者是声音。
F、此时你与客人的沟通也应该很多了,你应该在气氛达到高潮后,再点上一份饮料和客人好好聊聊天,聊聊工作(编的,你要准备好你的第二身份的剧本,你学的是表演或钢琴或是服装设计还是工艺美术?要编成全套哦)。
最后告诉他明天还要上班,该回去啦。
记得当你回到家的时候他往往会给你发信息,请根据情况回复,一般要晚十分钟回复,内容可以是“到了,刚在洗澡,我先睡了,改天见”.二、拼台操作:拼台就是在客人人数比较少的情况下原本不认识的客人拼凑到一起;或者单身美女想和帅哥一起玩,单身男人想找美女一起喝酒,两者合二为一,在一张台上消费的情况。
具体操作:1、除了商务部人员所坐散台外,其余散台均有订位,此时:A、自来客(男人,或两三个男人1个女人)没座位,咨客介绍到只有1个商务部人员充场的台子,征得你的同意(此时是考验你的表演能力的时候:通常咨客要询问你是否可以拼台,而你不要很爽快的答应,要告诉咨客“没有位了吗?消费怎么算啊?好吧,一起坐吧,反正我可能走得比较早一点”),之后客人与你共用一张桌.B、咨客介绍商务部人员与客人拼台:此时场内通常已经满座,而不乏许多“光棍”台,这个时候需要商务部人员出动与这些客人拼台,这个时候我们应该从大门进入酒吧,在咨客的引领下来找座位,当然座位是没有的啦。
此时咨客会支征询“光棍”台的意见,是否可以让你或你们与他们合用一个台,结果自然是欣然应允的,而你们一定要假装数落咨客几句,“我订了位子的,只不过是迟来了一下子而已,真是的"。
2、客人较少,而有空余散台的时候如何拼台?首先,即使是没有人订的台,楼面也应该把“留座”卡放上去,让别人知道“后唐”永远是满座的,只要做到了这一点,拼台就可以像上面一样啦。
当然,像这种情况一般不需要这种主动拼台,只需要通过玩游戏就可以和你身边的客人玩在一起:我们以玩游戏的方法定输赢,输的一方就得去和邻近桌的客人喝酒,这样就有一个很好的借口去认识客人,与客人玩到一起.其他互动:1、商务部人员内部互动:两三个人一组在充场时应该玩一些互动性强的游戏,不要一味地玩色盅,可以是一些有形体动作的游戏。
2、商务部人员与DJ互动:与DJ的互动十分重要,当DJ开始喊唛,说明此时太需要我们去带动气氛了,此时所有在场内的商务部人员要自发地听从DJ的一些口令,如“高举双手”“尖叫一声"等等,并且你还要带动好你身边的客人。
让全场人员与DJ互动。
3、与歌手的互动:歌手的工作十分辛苦,需要得到观众的认同,观众的掌声、尖叫声、一起哼唱的声音和如痴如醉的表情是献给一个酒吧歌手最好的礼物。
商务部人员应该在场内应该把这一切给到歌手,在他们出场的时候,在歌曲的高潮部分,在歌手做互动时,在歌手表演结束的时候,你都要把上述一切给到客人,可以让歌手的表演更有激情,而客人也会从中受到感染,并且深深地爱上这里.4、商务部人员工作要定点、定人、定拍、定互动方式。
(1)定点:商务部人员分组布置在酒吧大厅的几个点上,可以整体带动,应做到全场没有死角,以点为中心辐射到周围。
(2)定人:把每个点的人员固定下来,负责一个区域。
不同点上的人不能窜到一起。
(3)定拍:每天晚上有规定到舞台上跳舞或者在下面配合歌手和DJ的互动,可以通过跟歌手DJ一起喝歌、挥手、跳舞来影响周围的客人和你一起。
不同的音乐用不同的手式和肢体语言来全力配合歌手和DJ。
(每天由主管人员对她们进去监督)(4)互动方式:通过玩色盅、游戏、猜拳、跳舞等等一系列的互动方式方法来带动本桌客人及周边的客人喝酒跳舞的兴趣.5、与客人聊天的注意事项:1)永远不要暴露你的真实身份;2)你的第二身份一定要固定,不要总是换身份或者与不同的客人所说的不一样,谨防穿帮;二、管理模式:1、各店客服部由总部统一管理,客服部总监为总部管理代表;当店日常事务由客户部副总监主要负责;2、客服人员(商务部人员)资源由总部统一输出、调度。
3、商务部人员入职、培训由总部统一进行,执行“不合格,不上岗”制度;4、商务部人员身份应做到绝对保密,任何人不得向当店员工及客人泄露身份(只有客服部总监与副总监了解).5、商务部人员绩效考核以客服总监、副总监及客服人员互评方式进行(每十天一次考核,根据考核情况发给奖金);6、商务部人员工资收入由底薪+奖金组成,不得收取客人小费.三、工作流程:一)班前训练:时间:下午15:00时至17:00时地点:宿舍内容:1、小品练习(角色扮演)2、音乐舞蹈训练教练:周二、四两天演艺部编舞老师指导,平时为副总监训练。
二)班前会时间:18:30 地点:宿舍主持:副总监内容:1、前日工作小结(角色扮演情况、气氛、促销、拼台、客户联系情况)、工作心得分享;2、当日工作安排;3、相关注意事项;4、当日费用安排(充场借款清点,充场费用领用)。
充场费用借用方法:1、由部门副总监每天申请,借用,再分发至各组商务部人员;2、借用标准:每天每店所借金额不得超过3000元,每张充场散台不得超过600元;3、借用款为充场付费时使用,任何人不得以任何理由挪用此款;4、充场消费后应索要收据(收据注明台号),下班前将收据与找零一起与部门副总监对账,由部门副总监到财务冲账。
三)班前准备:A、化妆;B、熟练所扮客人角色;C、准备好上班所需用品(名片、名片夹、手提包、精品打火机、补妆用品等)。
四)按既定分工上岗:上班时间:早场组:20:00-02:00;晚场组:21:00-营业结束1、手机随时保持畅通,部门负责人以电话或短信的方式通知岗位具体安排;2、上班后应完全按照客人的一般行为展开工作(如存包、询问洗手间、点酒水等);3、上班过程中遇到自己难以解决的问题应及时汇报,不得私自做出利于公司的举动;4、早场组主要负责充场及气氛营造,晚场组主要负责拼台及气氛营造(舞蹈秀);5、每晚每位商务部人员均要上不少于3拍的舞蹈秀(可非专业、非主流秀)。
五)下班:注意:不得私自外出与客人吃宵夜等,确有需要的必须先征得副总监同意,且外出活动相关安全责任由自己承担;四、规章制度(军事化管理):1、人员必须遵守部门制订的作息时间表,按时训练、上班.处罚:50元/次;2、不得向外人泄露本人及同事的身份;处罚:罚款3000元/开除;3、严格按培训要求化妆、着装;处罚:罚款50元/次;4、上班时间不得带个人情绪上班,所有情绪应符合角色需要;处罚:100元/次;5、不得向客人索要或变相索要小费;处罚:索要金额的10倍处罚;6、未经批准不得私自在下班后参与客人的其他娱乐或餐饮活动; 处罚:300元/次,且因此造成的人身安全后果由本人承担;7、严守公司机密,不得向外人透露本部门操作细则;处罚:罚款3000元/开除;8、与客人拼台时必须将客人留至凌晨1点半以后;处罚:罚款200元/次;9、及时回馈客户信息与资料(每天回馈一次);处罚:50元/次;10、不得有任何不尊重场内客人的语言与举动;处罚:100元/次;11、无条件服从上级的正常工作安排;处罚:100元/次;12、与同事之间做到团结友爱,不与同事争吵、打架滋事;处罚:300元/次。