《贵州绿茶》等3项地方标准编制说明

贵州省农业农村厅关于印发《贵州省农产品“三品一标”四大行动实施方案》的通知文章属性•【制定机关】贵州省农业农村厅•【公布日期】2022.12.07•【字号】•【施行日期】2022.12.07•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理其他规定正文贵州省农业农村厅关于印发《贵州省农产品“三品一标”四大行动实施方案》的通知各市（州）农业农村局，厅有关处室（单位）：现将《贵州省农产品“三品一标”四大行动实施方案》印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。

贵州省农业农村厅2022年12月7日贵州省农产品“三品一标”四大行动实施方案根据《农业农村部关于实施农产品“三品一标”四大行动的通知》（农质发〔2022〕8号），为进一步推动我省农产品“三品一标”高质量发展，制定本实施方案。

一、重大意义发展绿色、有机、地理标志和承诺达标合格农产品（以下称农产品“三品一标”）是践行“大食物观”的重要举措，是适配人民群众安全优质营养健康农产品消费需求的必然要求，是提高农产品质量品质品牌的有效途径，是提高我省农业竞争力的重要载体，是提升农产品质量安全治理能力的创新举措。

农产品“三品一标”是20世纪九十年代以来农业农村部门推动、得到社会广泛认可的安全优质农产品。

进入新发展阶段，农产品“三品一标”的内涵外延进一步拓展。

守底线方面，将承诺达标合格上市要求，从自愿认证的无公害农产品，拓展到对农产品上市前的强制要求。

拉高线方面，将优质农产品范围从绿色、有机和地理标志农产品，拓展到其他具有高品质特性的农产品。

两个“拓展”将更好支撑守底线拉高线一起抓、保安全提品质同步推，加快推动我省农业生产高质量发展和高水平监管。

二、总体要求（一）指导思想坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面落实“四个最严”“产出来”“管出来”“既要保数量，也要保多样、保质量”等重要要求，按照保供固安全、振兴畅循环的工作定位，对标人民群众对安全优质绿色健康农产品的需求，充分发挥农产品“三品一标”在产品端的带动作用，通过产管并举、产销联动，不断提高农产品质量品质，全产业链拓展增值增效空间，让农产品既要产得出、产得优，也要卖得出、卖得好，将农产品“三品一标”打造成高品质、有口碑的农业“金字招牌”。

贵州省食品安全地方标准《代用茶》编制说明（征求意见稿）一、立项背景及任务来源（一）立项背景近年来随着市场经济的发展，贵州市场上代用茶产品琳琅满目，但至今尚无该类产品的国家标准，贵州省内企业生产销售基本都自行制定企业标准。

在日常检测工作中，经常发现该些标准项目和要求参差不齐，建立与市场发展相适应的代用茶产品标准具有相当重要的意义。

经调研和统计，目前贵州省已经取得食品生产许可证的代用茶企业有50余家，产品品种覆盖了叶类、花类、根茎类和混合类等，本次制定《代用茶》食品安全地方标准，使贵州省境内的生产企业能得到资源共享，有利于为企业创造更高的利润空间。

制定代用茶产品的贵州省地方标准，不但可以规范我省的代用茶产品加工技术，更重要的是提升我省食品生产的技术水平，指导企业生产，稳步提高产品质量，消除食品质量安全隐患，从而增强我代用茶产品在市场上的竞争力。

为管理部门有效监管提供技术依据，保障广大人民群众的食品安全。

为了规范引导和促进代用茶生产的健康发展，2013年11月贵州省产品质量监督检验院向贵州省卫生厅提出制定《代用茶》地方标准的申请。

（二）任务来源《贵州省卫生厅关于贵州省食品安全地方标准立项的通知》（黔卫函〔2014〕26号）。

二、标准编制过程本标准的编制工作从 2014年3月份开始，由贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）牵头，贵阳高新英纳科技发展有限公司、贵阳山里妹食品有限公司共同承担。

在拟订标准编制工作进度后，收集了国内外相关标准，调取了以往全省160多个代用茶样品的检测数据，并采集了贵阳高新英纳科技发展有限公司的苦荞香茶，贵阳山里妹食品有限公司的野生苦丁、苗家凉茶及市场采购了大麦茶、薄荷叶、甘草、荞麦茶、野生苦丁茶、菊花、茉莉花、荷叶、刺梨果茶、山楂果茶、柠檬果茶等共14个样品进行检测，数据汇总见附件1、附件2。

经过大量数据整理、对比分析，课题组对起草文本反复进行讨论和修改，于2014年6月起草完成了《代用茶》地方标准征求意见稿。

贵州省食品安全地方标准《代用茶》编制说明（征求意见稿）一、立项背景及任务来源（一）立项背景近年来随着市场经济的发展，贵州市场上代用茶产品琳琅满目，但至今尚无该类产品的国家标准，贵州省内企业生产销售基本都自行制定企业标准。

在日常检测工作中，经常发现该些标准项目和要求参差不齐，建立与市场发展相适应的代用茶产品标准具有相当重要的意义。

经调研和统计，目前贵州省已经取得食品生产许可证的代用茶企业有50余家，产品品种覆盖了叶类、花类、根茎类和混合类等，本次制定《代用茶》食品安全地方标准，使贵州省境内的生产企业能得到资源共享，有利于为企业创造更高的利润空间。

制定代用茶产品的贵州省地方标准，不但可以规范我省的代用茶产品加工技术，更重要的是提升我省食品生产的技术水平，指导企业生产，稳步提高产品质量，消除食品质量安全隐患，从而增强我代用茶产品在市场上的竞争力。

为管理部门有效监管提供技术依据，保障广大人民群众的食品安全。

为了规范引导和促进代用茶生产的健康发展，2013年11月贵州省产品质量监督检验院向贵州省卫生厅提出制定《代用茶》地方标准的申请。

（二）任务来源《贵州省卫生厅关于贵州省食品安全地方标准立项的通知》（黔卫函〔2014〕26号）。

二、标准编制过程本标准的编制工作从 2014年3月份开始，由贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）牵头，贵阳高新英纳科技发展有限公司、贵阳山里妹食品有限公司共同承担。

在拟订标准编制工作进度后，收集了国内外相关标准，调取了以往全省160多个代用茶样品的检测数据，并采集了贵阳高新英纳科技发展有限公司的苦荞香茶，贵阳山里妹食品有限公司的野生苦丁、苗家凉茶及市场采购了大麦茶、薄荷叶、甘草、荞麦茶、野生苦丁茶、菊花、茉莉花、荷叶、刺梨果茶、山楂果茶、柠檬果茶等共14个样品进行检测，数据汇总见附件1、附件2。

经过大量数据整理、对比分析，课题组对起草文本反复进行讨论和修改，于2014年6月起草完成了《代用茶》地方标准征求意见稿。

贵州省人民政府办公厅关于印发《贵州省茶产业提升三年行动计划(2014—2016年)》的通知【法规类别】农业管理【发文字号】黔府办发[2014]19号【发布部门】贵州省政府【发布日期】2014.04.21【实施日期】2014.04.21【时效性】现行有效【效力级别】XP10贵州省人民政府办公厅关于印发《贵州省茶产业提升三年行动计划（2014-2016年）》的通知（黔府办发〔2014〕19号）各市、自治州人民政府，贵安新区管委会，各县（市、区、特区）人民政府，省政府各部门、各直属机构：《贵州省茶产业提升三年行动计划（2014-2016年）》已征求有关方面意见，并报经省人民政府同意，现印发给你们，请结合实际认真贯彻执行。

贵州省人民政府办公厅2014年4月21日贵州省茶产业提升三年行动计划（2014-2016年）为贯彻落实省委、省政府关于加快发展特色优势产业的战略部署，着力推进我省茶产业转型升级，提升品牌竞争力，促进农村经济发展和农民增收，特制定本行动计划。

一、基本原则--市场主导，政府推动。

发挥市场在资源配置中的决定性作用，大力培育市场主体；强化政府在制定和实施茶产业发展战略、规划、政策、标准、激励机制以及提供公共服务等方面的职责，加强市场活动监管，建立公平竞争的市场环境。

--龙头带动，品牌引领。

集中人力、物力和财力，扶持和鼓励大企业、大集团，通过以点带面，促进专业化分工、产业集群，加快市场拓展，全面提升黔茶品牌知名度和影响力。

--调整结构，丰富品种。

在坚持以绿茶为主的同时，适应市场需求，调整产品结构，丰富产品种类，大力发展红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等品类，提高茶叶资源利用率和效益。

--提升质量，确保品质。

加强现有茶园管护，引进和优化茶树品种，提高茶园单产和茶叶品质。

加强茶叶加工技术改造和质量监管，提高茶叶生产清洁化、标准化和规模化水平。

二、主要目标到2016年，全省建成茶园面积700万亩以上，其中投产茶园500万亩，培育加工企业3000家以上，茶叶年产量27万吨，茶产业综合产值超过500亿元，农民人均茶叶收入达到1000元。

贵州省市场监管局关于废止152项贵州省地方标准的
公告
文章属性
•【制定机关】贵州省市场监督管理局
•【公布日期】2019.12.05
•【字号】
•【施行日期】2019.12.05
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】市场规范管理
正文
贵州省市场监管局关于废止152项贵州省地方标准的公告依据《中华人民共和国标准化法》将地方标准依法严格限定在“满足自然条件、风俗习惯等特殊技术要求”的规定，按照市场监管总局办公厅《关于做好地方标准备案工作的通知》(市监标创〔2019〕48号)要求，应对一般性工业产品标准、产品检验方法标准以及有机、绿色、无公害农产品标准等地方标准进行清理和废止。

经征求意见、社会公示等环节，省市场监管局决定废止152项贵州省地方标准，现予公告如下:
贵州省市场监督管理局2019年12月5日。

贵州省地方标准
贵州省地方标准是指在贵州省范围内制定并实施的具有地方特色的标准。

贵州省地方标准的制定旨在规范和引导贵州省特定领域的发展，促进经济社会持续健康发展，提高产品和服务质量，保障人民群众的生命安全和身体健康。

贵州省地方标准的制定遵循科学、公正、民主、便民的原则，充分调动社会各界的积极性和创造性，促进标准的科学性和实用性。

在制定过程中，必须充分听取各方意见，广泛征集相关专家和利益相关者的意见，确保标准的科学性和合理性。

贵州省地方标准涉及的领域广泛，包括但不限于农业、工业、建筑、交通、环保、食品安全、医疗卫生等。

这些标准旨在规范生产生活中的各个环节，保障人民群众的生命安全和身体健康，促进相关产业的健康发展。

贵州省地方标准的实施对于推动贵州省经济社会的发展具有重要意义。

通过贵州省地方标准的实施，可以提高产品和服务的质量，增强产品的竞争力，促进产业的升级和转型，推动经济结构的优化和调整，提高人民群众的生活水平。

贵州省地方标准的制定和实施需要相关部门和单位的密切配合，需要各级政府的支持和推动，需要社会各界的广泛参与和支持。

只有通过全社会的共同努力，才能够更好地制定和实施贵州省地方标准，为贵州省经济社会的发展提供有力的标准保障。

总之，贵州省地方标准的制定和实施对于促进贵州省经济社会的发展具有重要意义。

我们应该高度重视贵州省地方标准的制定和实施工作，加强标准化建设，提高标准化水平，为贵州省的经济社会发展提供有力的保障和支持。

ICS67.020B 30 DB52 贵州省地方标准DB 52/T XXXXX—2010贵州绿茶直条形毛峰茶加工技术规程Guizhou Green tea Keep a form hair Feng tea processing technology regulations 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

（征求意见稿）2010-XX-XX发布2010-XX-XX实施前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。

本文件的发布机构不承担这些专利的责任。

本标准由贵州省质量技术监督局所提出。

本标准由贵州省茶叶研究所归口。

标准负责起草单位：贵州省茶叶研究所。

本标准主要起草人：汪桓武、×××、×××、×××、…………。

贵州绿茶直条形毛峰茶加工技术规程1 范围本标准规定了贵州直条形毛峰茶术语和定义、加工场所、设备、人员、加工工艺技术要求。

本标准适用于贵州直条形毛峰茶的加工。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

DB52/T ×××贵州茶叶茶叶加工场所基本条件DB52/T ×××贵州茶叶加工要求3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1直条形毛峰茶外形条索紧细圆直，色泽翠绿润亮，白毫显露。

内质嫩香持久，汤色碧绿明净、滋味醇厚鲜爽、叶底嫩绿鲜活的绿茶。

3.2火功作业以煤、电、气作热源加温热处理的工序。

4 加工场所、设备、人员要求应符合DB52/T ×××（贵州茶叶茶叶加工场所基本条件）的规定。

茶叶标准的制定通过本项目的学习，能够参与制定相应的茶叶标准。

1制定茶叶标准的意义茶叶标准是各产茶国或消费国根据各自的生产水平和消费需要确定的检验项目，如品质水平和理化指标。

各国茶叶检验标准，也都是同志经济立法手段，作为政府经济法律或法规予以公布，对内作为生产、加工的准绳和检验依据；对外作为贸易和多边贸易的品质指标和检验依据，对生产和贸易都起着提高和促进作用，同时在某些国家和地区也被用来作为贸易技术壁垒。

为了使茶叶生产、加工和管理进一步科学化、规范化、提高生产、技工和技术人员素质，改进产品质量，节约原材料，降低成本，提高企业经营管理水平，不仅要制定企业标准，而且还要使企业的生产、加工、检验人员以及企业领导都必须懂得标准，才能做到标准化生产、加工和检验。

2制定茶叶企业标准的内容制定茶叶企业标准，首先要了解制定标准的内容和格式。

一般包括以下几个方面：（1）标准的封面标准的封面有以下几项内容：标准的类别、标准的编号、标准的名称、标准的发布和实施日期、标准的发布单位。

（2）前言标准的前言包括以下几项内容：制定标准的目的、应用标准的名称、提出制定标准的单位及归口部门、承担制定标准的起草单位及主要起草人员。

（3）标准的正文标准的正文根据标准的类型不同而有所不同。

品质规格标准：明确使用标准的产品名称、制定本标准所引用的标准名义、标准中所用名词的解释和定义、应用本标准所用仪器及要求、检验原理、测定结果或评论结果的计算及误差要求。

检验方法标准：明确适用标准的产品名称和范围、制定本标准所引用的标准名称、标准中所用名词的解释和定义、品质规格要求。

（4）制定标准的格式GB/T 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》1．项目步骤：（1）实训开始。

（2）按要求制定茶叶标准。

（3）实训结束。

2．项目实施：实训授课2学时，共计90分钟，其中教师示范讲解50分钟，学生分组练习30分钟，考核10分钟。

地点在多媒体教室。

分组方案：每组4人，一人任组长。

《贵州绿茶》等3项地方标准编制说明一、任务来源、标准制订的目的和意义近年来, 省委、省政府高度重视茶产业的发展, 在《中共贵州省委、贵州省人民政府关于加快茶产业发展的意见》( 黔党发〔〕6号) 中明确提出”加强质量标准体系建设, 提高茶叶生产的质量安全水平”。

, 我省实施中央财政现代农业发展资金项目, 重点建设18个茶产业标准化示范县。

为了贯彻落实胡锦涛总书记关于”必须加快实施农业标准化”的重要讲话精神和省委省政府关于实施农业标准化的工作部署, 提高我省茶产业标准化生产水平, 为茶产业的生产提供标准技术支撑, 贵州省质量技术监督局提出构建综合配套的贵州省茶叶技术标准体系, 编制涵盖茶叶生产、加工、产品、包装、销售、服务等环节的一系列标准。

贵州省茶叶技术标准体系的建立, 对指导我省茶叶生产的规范化、标准化、规模化建设, 促进我省茶产业可持续健康发展具有不可替代的重要意义。

根据该项工作总体部署, 委托贵州省农委农经处( 茶产业办公室) 牵头组织贵州省主要产品地方标准的清理和编制( 修订) 工作, 省茶叶质检站负责落实具体编制工作。

二、国家标准、行业标准以及其它省外标准的制定发布情况1、绿茶标准: 国家标准GB/T 14456-1993《绿茶》第一版于1993年发布实施, 第一次修订版于发布实施, 将原标准改为GB/T 14456.1- 《绿茶第1部分: 基本要求》和GB/T 14456.2- 《绿茶第2部分: 大叶种绿茶》。

新版标准在卫生指标方面采用了国家新的食品卫生标准, 在感官品质方面只提出了对绿茶品质的基本要求和大叶种绿茶品质要求。

浙江省发布了DB33/T 733—《浙江绿茶》标准, 推出了”浙江绿茶”专用标识。

没有绿茶行业标准。

《贵州绿茶》地方标准采用国家绿茶标准关于理化指标的基本规定和新的食品卫生标准中的相关规定, 借鉴外省经验推出”贵州绿茶”专用标识。

2、红茶标准: 第一版红茶国家标准分别为GB/T 13738.1-1997《第一套红碎茶》、GB/T 13738.2-1992《第二套红碎茶》和GB/T 13738.4-1992《第四套红碎茶》。

贵州省质量技术监督局关于下达贵州省2010年第一批地方标准制修订项目计划的通知
文章属性
•【制定机关】贵州省质量技术监督局
•【公布日期】2010.05.18
•【字号】黔质技监标函[2010]319号
•【施行日期】2010.05.18
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】质量管理和监督
正文
贵州省质量技术监督局关于下达贵州省2010年第一批地方标
准制修订项目计划的通知
（黔质技监标函[2010]319号）
各有关单位：
经自愿申报，我局组织有关专家论证并公开征求社会意见，现下达2010年第一批地方标准制修订计划（见附件）。

请你单位抓紧落实和实施计划，在标准起草中加强与有关方面的协调，广泛听取意见，保证标准制修订质量，按时完成地方标准制修订任务。

二〇一〇年五月十八日附件：。