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70句美食诗词，不负人生不负胃俗话说：民以食为天。
在诗人的世界里，不论是怎样的美食，只要一入了诗词，又有诗意又好吃。
春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。
——杜甫《立春》劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹。
——宋· 钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休。
——宋· 晁说之《招图机吃槐叶冷淘》青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。
——宋· 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。
——宋· 吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》夏日山居好，茅檐水饼香。
——宋· 舒岳祥《夏日山居好十首其一》赵州道个吃茶去，一滴何曾湿口唇。
——宋· 释云岫《与大知客》多种竹将挑笋吃，旋栽松待斫柴烧。
——宋· 周文璞《题尧章新成山堂》蘸雪吃冬瓜，谁知滋味好。
——宋· 释师观《偈颂七十六首其一》幸春山笋贱，无人争吃，夜炉芋美，与客同煨。
——宋· 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日，将戟，梦中有作·既醒，但易数字》朱提注酒酒如池，大白淋漓吃不辞。
——元· 杨维桢《春侠杂词（一十二首）》个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。
——宋· 黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。
——宋· 杨万里《初夏即事十二解》不须庾韭元修菜，吃到憎时始忆渠。
——宋· 杨万里《都下食笋自十一月至四月戏题》梅熟应同儿辈吃，有兄八十信东吴。
——宋· 曾几《食杨梅三首其一》客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。
——元· 韩奕《白云泉煮茶》吃笋令人瘦，吃糍充人饥。
——宋· 王迈《送白糍与囊山老子》十一年来春梦冷，南游且吃玉川茶。
——清· 龚自珍《已亥杂诗》浊酒松醪吃两钟，醉拖长袖舞春风。
——宋· 释绍昙《颂古五十五首其一》看花吃酒唱歌去，如此风流有几人。
初夏适合吃的14种蔬菜五月份进入初夏，此时应该多吃蔬菜补充水分和营养。
那么，五月适合吃什么蔬菜呢?下面就让店铺告诉你初夏适合吃的14种蔬菜，欢迎参阅初夏适合吃的14种蔬菜1.西红柿西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。
西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。
研究表明，常吃西红柿会降低晒伤风险。
糖尿病患者既可以把西红柿当做蔬菜，又可以当做水果食用。
初夏适合吃的14种蔬菜2.黄瓜黄瓜，所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素c，能美白肌肤，抑制黑色素的形成。
黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
初夏适合吃的14种蔬菜3.茄子茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。
其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。
此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。
总之，是一种老少皆宜的食物。
在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的b族维生素和维生素c。
不过，由于现在种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。
初夏适合吃的14种蔬菜4.冬瓜冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。
现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
天气炎热注意防暑关心句子（7篇）天热注意防暑问候语篇一1、初夏阳光晴好，风景比春妖娆，青山绿水依偎，蓝天白云拥抱。
相思惦念不停，问候祝福送到，愿你春光灿烂，夏天生活更妙，幸运多过雨滴，快乐胜过飞鸟！2、夏日祝福不多送，只愿你快乐不止一“夏”成功不止一“夏”，平安不止一“夏”，好运不止一“夏”，健康不止一“夏”幸福不止一“夏”！3、古有望梅止渴，凭空消除口中渴，今有静心气波，解除急躁和烦恼，心静运作肚中气，提气发力为气波，总称静心气波，旅游出差要常备，上火人士不可少。
4、送你一把遮阳伞，让酷热的的阳光，不再晒黑你的皮肤；送你一瓢甘泉，让浮躁的心情，慢慢归于平静；送你一季凉风，让你永远置身于，清凉的夏日；送你一个愿望，让你的`梦想，变成现实！5、奉天成谕，皇帝诏曰：今夏天气酷热，望爱卿注意防热，万不可中暑！放平心态，平复烦躁之心，若是现在感到清凉，定是寡人发的短信已经开始起到了安神的作用！6、春日来临四处瞧，快乐心情好美妙，柔和阳光身边绕，枝头小鸟高声叫，叮咚泉水欢快跑，嫩绿芳草低头笑，祝你吉祥如意福星照，健康平安直到老。
7、夏季临，笑一笑，忧愁烦恼抛云霄；拍拍手，扭扭腰，欢乐健康怀中抱；跑一跑，跳一跳，美妙心情出囚牢；祝福收，感情妙，祝你夏天乐逍遥！8、“五多五少”吃出潇洒：多吃果蔬少吃辛辣，多喝开水少喝饮料，多吃清淡少吃油炸，多吃微量元素少喝烟酒，多吃胶原蛋白少吃膨化。
——祝你清清爽爽度盛夏！9、夏日养生贴士送你愿健康：出汗还是主动好，健身锻炼不能忘；运动量并非越大越好，体力透支伤健康；每天饮水不能忘，小口浅饮更健康。
祝夏日美美！10、夏天想要心情好，静下心来最重要，方法还需用得巧，喝凉茶，吃西瓜，吹海风，定让你把心静了，听音乐，写小诗，把嗑唠，让你心情不烦躁。
静下心来很美好。
11、夏日的清晨清凉顺意，夏日的正午汗酣淋漓，夏日的夜晚宁静惬意，夏日的短信情谊诚挚，只愿夏日的你清心寡欲，烦恼不理，清凉神怡，心静悦意。
2023二十四节气夏至的优美句子2023二十四节气夏至的优美句子1、天暖花开，弥漫初夏的风，绽放阳光的梦。
梦里梦外，身前身后，迷醉的不是花不是月，而是思念。
朋友，记得有空常联系，祝你开心每一天!2、夏至随风到身边，日长夜短天炎炎，思念化作一把伞，防晒防雨都方便，问候变成电风扇，吹走闷热吹走烦，祝福化身灭蚊片，愿你好梦夜夜甜。
3、告别最后一阵春风，让友情温暖在你我心中，面向第一束夏的骄阳，让挂念为你燃烧胸膛，夏至到来的时刻，愿你今夏沐清凉，尝顺心，享快乐。
4、夏至来到，至真的祝福送到，至上的心境敞开，至美的生活甜蜜，至爱的家庭温馨，至善的幸福永存，夏至祝你的人生至贵，好运接蝩而至。
5、儿童节祝福短信提前到：让快乐与你轻轻拥抱，让困难见你乖乖让道，让烦恼偷偷走掉，让吉祥对你格外关照，让幸福对你永远微笑!六一节快乐!6、初夏时节，各色野花都开了，红的、紫的、粉的、黄的，像绣在一块绿色大地毯上的灿烂斑点;成群的蜜蜂在花从中忙碌着，吸着花蕊，辛勤地飞来飞去。
7、夏至到了，温度一天天升高。
扯来绵薄的云，为你降雨;吹来清凉的风，为你降温;撑起树荫的伞，为你遮阳。
愿你整个夏天不为高温所困，幸福快乐每一天!8、愿：温馨跟你走过一年中的每一天、愿：幸福伴你渡过一天中的每一时!9、转眼已是夏至，炎炎酷暑将至，愿你快乐总是，好运随风而至，暑热转瞬即逝，始终清凉丝丝，幸福来得准时，健康永远保持。
10、月色如水，让轻纱般浪漫的月光弥漫着你，让翡翠般澄澈的水流包围着你。
给你一个最美的夏至，许你一个最美的回忆。
存着我的祝福，幸福伴你到永远!11、夏至，是春天的离别曲;夏至，是夏天的火车头;满载着一车的欢乐和开心，从远方咆哮而来!给我们带来热情的阳光和锦绣的好心情!12、冰河解冻，万物复苏，夏至时节，时来运转，春花结果，秋收在望。
夏至了，愿你事业如夏日高升，心情如夏花辉煌，身体如夏草丰茂!13、夏日的清风拂去你的烦恼，带来清爽的愉快，夏日的细雨淋去你的忧愁，滋润你那灿烂的笑脸，夏日的问候带给你幸福，祝你过一个快乐的夏天。
我喜欢的蔬菜我喜欢的蔬菜1“身体瘦又长，有绿又有黄，浑身长满刺，吃着脆又香。
”打一蔬菜名，你知道是什么吗？它就是我最喜欢的吃的黄瓜。
黄瓜有着又瘦又长的身体，穿着一身绿色的外衣，它浑身都长满了刺，所以摸起来有一些扎手。
当你凑近一闻，就可以闻到一股淡淡的清香，让人直流口水。
黄瓜有着许多种的吃法，它可以生吃，也可以糖拌着吃，还可以把它做成黄瓜汤喝。
我最喜欢吃生黄瓜了，方便快捷。
正当很渴的时候，拿出一根黄瓜，在水龙头下面冲洗干净，随即咬上一口，清脆可口，鲜甜爽脆，别提有多爽了！糖拌黄瓜吃起来也是不错的，做法很简单。
先把黄瓜切成一小段一小段的，然后撒上白糖，在加一些香油，最后再搅拌一下，糖拌黄瓜就做好了。
夹起一个，放入口中，又脆又甜，让你回味无穷。
你见过饭桌上的黄瓜汤吗？你只要闻一下，就可以闻到淡淡的黄瓜的清香，再用勺子舀一勺喝一口，那淡淡的汤，配着又甜又脆的黄瓜丝，这种味道简直无法比喻，太好喝了！黄瓜既好吃又有着丰富的营养，富含维生素C，B族维生素及各种微量元素。
如果长期吃，还可以美容呢！黄瓜就像蔬菜界的小王子，令我爱慕不已！我喜欢的蔬菜2昨天，妈妈从菜市场里买来两颗大白菜。
我左瞧瞧，又看看，觉得它很有特色，就让我来给大家介绍介绍吧。
白菜是一层一层的，像一株含苞欲放的花骨朵儿。
每一片包菜瓣，都酷似松树的松花瓣。
如果你早晨去采购，还能在那相邻的两片娇嫩的菜瓣里，藏着一颗晶莹剔透的小露珠呢。
白菜有一副百里透绿的外表，白菜若是在地里待得的时间长了还会出现一丝黄色呢。
白菜摸起来滑滑的，很少有粗糙或连绵起伏的地方，只有一片菜瓣和另一片菜瓣的交接处，有一点凹下去的手感。
白菜摸起来和金钱树一模一样，都有一种细腻的手感。
白菜闻起来是一股清新的味道，既淡雅，又浓郁。
白菜虽然廉价，但它的营养价值却很高，它播种简单，产量高，农民都喜欢种它。
白菜有许多中吃法，可以煮着吃，炒着吃，做火锅吃，面条里伴着吃，还可以腌着吃其中，我最喜欢的就是煮着吃，而且是在方便面的汤里煮着吃。
好姐妹退休祝福语1、关怀是冬日里的一米阳光，问候是心房里的一丝温暖，思念是荒漠中的一抹绿意，祝福是旅途中的一线风景，放飞心中的快乐，祝你冬日无忧！2、入伏时节天气闷热潮湿，养生保健刻不容缓：讲究卫生首当先，莫让细菌靠近前；瓜果蔬菜要新鲜，宁缺毋滥保安全；绿豆熬汤精神爽，一身透汗把暑散；空调可用非天天，低碳环保把身健；有氧运动不能少，每天两刻就够了。
3、秋日来临果实多，最美数着酸枣果，荒郊野外红一片，采摘艰辛全值过。
维生素含量第一名，开胃助消化肠道清，酸甜可口果肉鲜美，果仁煎汤有助睡眠。
养生日，祝愿朋友多多收集好资料，择优应用健康保证。
4、吃哪里补哪里，初冬温补正当时；玉米荞麦粗中细，红薯抗癌数第一；萝卜美称假人参，熬骨炖汤胜药方；早餐喝杯稀豆浆，补充蛋白更营养。
祝你健康！5、看耳朵辨疾病：耳朵红润有光泽，先天肾精充足；耳朵干枯无光泽，机体肾精不足；耳朵颜色淡白，多怕冷恶风，手脚冰凉；耳朵红肿，多是“上火”的表现，肝胆火旺或湿热；耳廓干枯焦黑，多为传染病后期或糖尿病。
耳朵局部呈点状或片状红晕、暗红、暗灰等，有可能是胃炎、胃溃疡等疾病。
6、春天到，春天到，鸟儿叫，花儿笑。
送上春天的问候，一祝你春风得意没烦恼；二祝你春光满面生活好；三祝你前途顺利，事业步步高。
7、阵阵秋风袭人，缕缕问候传情：天气渐冷，保护颈背重要，外套披肩不可少。
饮食均衡，墨鱼养阴生津，山药抗秋燥。
适当运动身体，多喝水勿过劳。
愿健康！8、又到秋季，饮食要注意：不缺不补，过犹不及，进补适量要牢记；莫纵食欲，谨防秋膘，热能适度疾病离；谷类为主，粗细搭配，全面营养不可替。
保重身体！9、冬天悄悄来了，养生迫在眉梢；晨起一杯开水，五脏六腑都笑；烟酒少沾为妙，习惯养成重要；日日吃颗红枣，红光焕发人俏；肢体重在保暖，科学锻炼不老。
10、夏季养生小秘方，助你消暑又降温，每天酸奶一小杯，预防腹泻是良方，蔬菜汤放梅干菜，养护肠胃市高招，白天久待空调房，运动出汗排毒妙。
清朝宫廷饮⾷⼀、管理机构清代宫廷饮⾷的管理机构，主要是内务府和光禄寺。
内务府是管理皇族事物的总机关，其属下的“御膳房”、“御茶房”、“御茶膳房”是专门管理皇帝及皇室饮⾷的机构。
皇帝的御膳房每⽇需要的⽶、⾯、菜、糖、酒、醋等物，由内务府属下的“掌关防管理内管领事物处”管理。
御膳房所⽤鸡、鸭、猪等⾁类物品，主要由内务府⽀出四万两银购买，其中内廷每年约⽤两万两千余两银，则由光禄寺按季向户部⽀领发给；鲜鱼由掌仪司买办。
其中直⾪进奶猪、乳⽺、鸡、野鸡、鸭；崇⽂门每年春暮进黄花鱼，⼗⽉进银鱼；直⾪保德州天桥峡每年冬季进⽯华鱼；⼭东进麒麟菜、海带、紫菜、吉祥菜、鱼翅；⼭西进⽯花冰鱼、鲥花鱼；两淮进风⼲猪⾁、糟鹅蛋、糟鸭蛋；湖⼴进银鱼⼲、虾⽶；江西进虾⽶；外藩蒙古进熏猪、⿅⾁⼲；长芦盐政进猪、⽺、鸡、鸭、花鱼等。
皇帝每⽇所需蔬菜由内务府⽀银购买。
每年各地还要向宫廷进贡酱菜及地⽅特产，有⼭东进扁⾖、凤尾菜；浙江进酱菜、杭州菜；江苏进各⾊⼩菜；福建进闽姜。
为便于贮存并保证蔬菜等⾷品新鲜，紫禁城内设有五所冰窖，共藏冰约三万块。
按照满族的传统习惯，皇帝每天有早、晚两膳，早膳多在卯正，有时推迟到⾠正（早六时⾄⼋时前后），晚膳多在午、未（⼗⼆点⾄午后⼆点前后）。
两次正餐后，各加⼀顿⼩吃。
如临时需要饮⾷，则随时传进。
到夏、秋两季，早、晚膳则要提早半个时⾠。
清代皇帝⽤膳有固定时间，⽆固定地点。
吃饭的地点不固定，多在皇帝的寝宫或活动的地⽅。
清代雍正以后的皇帝都以养⼼殿后殿为寝宫，在养⼼殿正殿批阅奏章、召见⾂⼯、处理政事。
之后，经常在养⼼殿东暖阁进膳。
⽆论皇帝⾛到哪⾥，⾝边总有⼏个专门负责“背桌⼦”的侍从。
只要皇帝想吃饭，⼀声“传膳”令下，背桌⼦的侍从⽴即将三张膳桌⼀字摆开。
负责皇帝⽇常饮⾷的御膳房，坐落在养⼼殿迤南，是与养⼼殿相邻的南、北两座⼤院。
养⼼殿周围的重华宫、咸福宫、建福宫等都做过乾隆皇帝的餐厅。
传膳太监⼿捧膳盒，从御膳房到皇帝传膳的地⽅⼀溜⼩跑鱼贯⽽⼊，把御膳房早已准备好的饭、菜、饽饽、粥、汤等逐⼀摆在长长的膳桌上。
南方立夏吃什么传统食物每年5月5日或5月6日是农历的立夏，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
马上就是立夏了，小伙伴们知道立夏吃什么传统食物的吗?一起来看看吧!下面是小编为大家带来的有关南方立夏吃什么传统食物_立夏节气吃什么食物好，希望大家喜欢。
南方立夏吃什么传统食物1、立夏饭每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。
挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家，第家一小碗。
民间认为儿童吃后，可防中暑。
立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。
2、立夏蛋长江以南汉族风俗。
每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。
立夏蛋是立夏那天最经典的食物。
立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。
茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
吃蛋之外，还有另外的玩法。
煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。
小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。
3、立夏粥立夏粥是湖南耒阳传统的小吃，属于立夏节食品。
此小吃是耒阳饮食一绝。
耒阳人历来重视农桑活动，对二十四个节气特别敏感。
每个节气将临，人们总爱通过一些祭祀形式个应节食品，直观、形象地互相提醒不忘农事，不误农时，从美食中共享生活的乐趣。
比如立夏，正是插秧时节，农作辛苦，各家各户就熬制立夏粥，以表达对丰收的美好祝愿。
立夏粥是用大米作主料，伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成。
起锅后热气腾腾，香气四溢。
邻里之间，互相赠送，一来展示自己的手艺，二来融洽感情。
遗憾的是，立夏粥只有立夏时节才能吃到。
要是耒阳人能够把这道美味发扬光大，在每个节气都做，甚至变成酒店的常用美食，一定大受欢迎的。
超适合夏天吃的清淡小菜，快手又营养，胃里好舒服！炎热的夏季，随着气温的飙升，体温也跟之升高，适当地多吃一些凉性蔬菜有生津解渴、清热泻火的功效。
再加上夏季大家普遍出汗较多，多吃蔬果补充水分也特别重要。
夏天多吃这7种蔬菜，清爽解暑，守护你的健康！1.苦瓜：苦瓜性寒，有清热泻火、消暑解乏的功效，能刺激食欲，开胃健脾，助消化。
2.黄瓜：黄瓜有生津解渴、清热利湿、解毒消肿的功效，含有的丙醇二酸，可以抑制糖类转变为脂肪，帮助妹纸们瘦身。
3.番茄：富含维生素C，开胃又营养，夏季食用可以清胃健脾，还是抗氧化的高手，有美白功效噢～4.茄子：作为夏季的时令蔬菜，茄子带皮吃含有丰富的维生素B，对高血压脑血栓都有很好的改善作用。
纤维中含有的特殊物质，还可以降低胆固醇哦。
5.芹菜：芹菜不仅钙磷铁含量丰富，还是凉性蔬菜，夏季可以适当多吃。
芹菜中含有大量膳食纤维，可以润肠通便，消除水肿。
6.芦笋：在炎热的夏季，食用芦笋有清热、利尿的功效，经常食用还有抗衰老的作用哦。
7.冬瓜：夏季消暑圣品，寒性也不像苦瓜那么强。
多吃冬瓜可以降火去燥，清热解暑，排除水肿，降低患病几率～夏季饮食一定不要一味贪凉，伤了肠胃可是得不偿失。
小果儿推荐你们几道超适合夏天的清淡小菜，不但能降火养生，做起来也很快手呢~=黄瓜炒肉片=by吃货在人间【主料】黄瓜|1根猪瘦肉|4两左右胡萝卜|小半根【辅料】蚝油|3勺胡椒粉|适量盐|少许姜丝|少许【做法】1.猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。
撒入适量胡椒粉、姜丝，拌匀，腌10分钟。
2.腌肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。
胡萝卜是为了配色，不需要太多。
3.热锅凉油，我爱吃软一些的胡萝卜，所以先炒的这个。
如果喜欢吃脆口的，也可以后下。
4.放入腌好的肉片，翻炒均匀。
5.等肉全部变色后再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。
=香菇烧冬瓜=by香颜【主料】冬瓜（去皮去瓤）|470克鲜香菇|8朵小葱|1根糖|1小勺【做法】1.备料，如果用干香菇需要提前泡发。
夏天素食食谱据营养研究表明，在日常饮食中增大素食的比例，减少肉食的比例对人体健康百益无一害，不仅能净化血液、降低血糖、血脂，还能起到强身健体、提高免疫力的能力。
下面就让店铺告诉你夏天素食菜谱，欢迎参阅夏天素食菜谱1、清炖小土豆。
小土豆又称作马铃薯，个头比一般的土豆小，可以单独炖煮，无需切片或者切块，为了提升清炖土豆的香味，我们可以放点瘦肉，这样味道更佳。
清炖小土豆营养齐全，淀粉含量高、膳食纤维多、微量元素丰富，生长于地下没有农药危害，是极佳的滋补食材。
2、清炒长豆。
长豆是夏季的应季蔬菜，有清热解火、加强消化、促进肠胃健康的作用。
长豆味甘甜，质地鲜嫩爽脆，老少皆宜，是不错的夏季蔬菜食材。
若是胃口不好的人，还可以去市场买或者制作酸豆角，有开胃消食、生精止渴之效。
3、凉拌黄瓜。
黄瓜不仅仅是一道蔬菜，更是一道美容养颜之物，夏季很多女性用黄瓜敷脸，给皮肤补充水分和维生素。
更多的家庭把黄瓜当做夏季解暑的好食材，凉拌黄瓜是最简单易做的食物，只需把黄瓜切块状加糖即可。
4、葫芦瓜炒片。
葫芦瓜也是夏季的时令蔬菜，水分充足、营养丰富、口感鲜嫩，有清热解火，润肺去燥、滋养脾胃之效。
对于爱美的女性来说，葫芦瓜还有滋养皮肤、美白肌肤、瘦身减肥之效。
适合夏天吃的蔬菜芥蓝利水化痰芥蓝产于我国南方，栽培历史悠久，属甘蓝类蔬菜，是我国的特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。
由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。
最为重要的是，芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能，其抗癌抗氧化的作用不容小觑。
从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用，非常适合夏季食用。
