金属包装UV油墨食品安全探讨

Print ChinaUV印铁油墨，金属包装行业的环保先锋UV印铁油墨以干燥速度快、效率高、能耗低、成本低、VOCs零排放、化学稳定性好，以及绿色环保等诸多优点，越来越受到金属包装行业的青睐。

Print China网印工业Screen Printing Industry2019.0316印刷工业在油墨中被均匀分散。

其本身具有分散度、着色力、遮盖力（透明度）、吸油量、密度和耐抗性等理化性质。

颜料为UV印铁油墨提供颜色，一般，印刷后的墨膜具有较强的色彩饱和度和较高的光泽度。

在油墨的研磨阶段，颜料一般被研磨成≤10 µm的粒径尺寸，如此，印刷后的墨膜细腻、平整、光滑，并且光泽度较高。

同时，颜料的粒径尺寸和含量多少也会影响光引发剂的效率，较小的粒径尺寸可以有效地降低散射效应，提高油墨固化体系的固化效率。

4．光引发剂光引发剂是UV印铁油墨中的关键组成之一，其对油墨的固化速度起着决定性的作用。

由于UV印铁油墨经紫外线照射固化，所以本文所述光引发剂为自由基型光引发剂。

自由基型光引发剂能够吸收紫外线辐射能，发生光化学变化，产生能够引发聚合反应的自由基。

实际应用中，可使用分光光度计同时测量光引发剂和油墨颜料的吸收波长和透射波长，然后进行波长匹配实验，从而选择出适宜的光引发剂。

实际生产中，大多油墨制造商会选用两种或两种以上的光引发剂组合使用，以使墨膜在表层和深层同时得到良好的固化，提高油墨的附着力。

并且，光引发剂的添加量不宜过多，过量的光引发剂会降低油墨的固化效率。

5．助剂为了改善UV印铁油墨的质量和印刷适性，一般会在上述四个油墨组成成分之外，再加入适量的助剂。

所添加的助剂具有用量少、品种多和效率高等特点。

常用的助剂类型有：（1）抗氧剂；（2）分散剂；（3）消泡剂；（4）流平剂；（5）附着力促进剂。

6．填料部分油墨生产企业还会在UV印铁油墨的配方中加入一定量的填料，用于提高油墨的固含量，改善印刷适性，降低成本。

食品包装用油墨的安全隐患及防控措施摘要印刷油墨是食品包装的重要组成部分，承担着美化商品、促进销售等责任，但油墨是由颜料、连接料和助剂等组成的，不可避免的含有苯类、醇类、酯类、重金属、多环芳烃和增塑剂等有害物质，这些物质有可能会迁移至食品上，严重影响消费者的身体健康，因此必须要加强食品包装印刷油墨中有害物质的控制。

本文主要就食品包装印刷油墨存在的安全隐患及控制方法进行初步的探讨分析，仅为相关行业的有关工作提供简单的参考。

关键词食品包装；印刷油墨；安全隐患；控制方法食品是人类赖以生存的基础，食品包装直接接触食品，是食品商品的组成部分。

食品包装有两个基本作用，一是保护食品完好，使食品方便储存，安全的到达消费者手里；二是保证食品质量，使食品不会受到外界环境污染的影响，食品包装在与食物直接接触的过程中，其中的成分会发生转移，尤其是有害成分会迁移至食物中去，不仅影响食物的味道，更重要的是会对食品的安全和人体的健康造成危害。

目前最为常用的基础食品包装材料有纸、塑料、玻璃和金属，而其中用量最大的是塑料（包括复合材料）和纸，占食品包装份额的70%以上。

食品包装企业需要在包装上印制商标、文字以及装饰性图形，使产品更具说明性和吸引性。

食品用纸包装和塑料包装均需使用油墨进行印刷，所以油墨是食品包装必不可少的元素之一，占总成分的10%～20%。

虽然食品包装材料表面的印刷油墨并没有与食品直接接触，但是油墨中的有害物质会随着环境和时间的变化迁移至食品中，会对食品造成污染。

1 食品包装用印刷油墨中的安全隐患目前市场上用于食品包装印刷的油墨主要是树脂油墨和溶剂型油墨，溶剂型油墨又包括苯、醇和水溶性油墨。

油墨的三大重要组成部分是颜料、连接料和助剂[1]。

从油墨的构成分析，油墨对食品包装的安全隐患有以下几方面：1.1 有机溶剂油墨中所含有机溶剂是溶剂残留的主要来源。

有机溶剂占油墨组成的30%～50%或更多，这些有机溶剂有苯系物（甲苯、二甲苯、氯代苯等），醇类（乙醇、丁醇、丙醇和异丙醇等），酯类（醋酸乙酯、醋酸丁酯等），酮类和醚类等。

食品油墨的安全要求什么是食品油墨食品油墨是应用在食品包装上的油墨。

它的作用是标记和宣传产品信息，例如生产日期、保质期、配料等等。

食品油墨通常由多种化学物质组成，如树脂、溶剂、颜料、添加剂等等，这些成分可以帮助油墨在食品包装上密附并且不易脱落。

食品油墨的安全要求食品油墨的安全是一个非常重要的问题。

如果食品包装上的油墨含有有毒或有害物质，那么这些物质就可能会渗入到食品中，给人体健康带来危害。

因此，国家和行业对食品油墨的使用有一系列的安全要求，以确保其安全性。

食品油墨的成分要求在生产食品油墨时需要遵守以下的化学成分要求：•树脂：应当是符合食品安全标准的树脂，如聚丙烯、聚氯乙烯等。

•溶剂：应当不含有害物质。

•颜料：应当是符合食品安全标准的颜料，如二氧化钛、氧化铁等。

•添加剂：应当是符合食品安全标准的添加剂，如防氧化剂、干燥剂等。

食品油墨的使用要求在使用食品油墨时需要遵守以下的使用要求：•油墨应当使用在符合食品安全标准的材料上。

•使用食品油墨的产品在印刷后应当进行足够的干燥。

•食品油墨应当避免在高温和高湿度的环境下存储，以免发生变质和挥发。

食品油墨的检测要求在使用食品油墨前需要进行各种检测，以保证其符合食品安全标准：•树脂、溶剂、颜料、添加剂等化学成分的检测，包含每种成分的组成和比例。

•油墨印刷后的附着力检测。

•油墨的挥发性和迁移性检测。

•油墨在不同环境下的应变力检测。

结论食品油墨的安全性是非常重要的，因为直接关系到大众的健康。

为保证食品油墨的安全性，我们应当在生产、使用和检测上都严格遵守相关的要求。

同时，消费者在购买食品时也应当注意食品包装上的油墨是否合格，以保障自己和家人的健康。

UV油墨安全技术说明书第一部分化学品化学品中文名称：UV油墨化学品英文名称：中文名称2：英文名称2：技术说明书编码：分子式：分子量：第二部成分/组成信息第三部分：危险性概述危险性类别：危险物第四类第二石油类侵入途径：健康危害：对皮肤、粘膜有刺激性，可出现眼及上呼吸道明显的刺激症状、眼结膜及咽部血、慢性中毒：长期接触可发生神经衰弱综合症，肝肿大等。

皮肤干燥、皲裂、皮炎。

环境危害：对环境有较轻危害，对空气、水环境及水源可造成污染。

燃爆危险：本品可燃，具刺激性。

第四部分：急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。

眼镜接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。

保持呼吸道通畅。

如呼吸困难，给输氧。

如呼吸停止，立即进行人工呼吸。

就医。

食入：饮足量温水，催吐。

就医。

第五部分：消防措施危险特性：可燃，其蒸汽与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。

与氧化剂能发生强烈反应。

流速过快，容易产生和积聚静电。

其蒸汽比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

有害燃烧物质：一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法：喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。

处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。

灭火剂：泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。

用水灭火无效。

第六部分：泄漏应急处理应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。

尽可能切断泄漏源。

防治流入下水道、排洪沟等限制性空间。

用活性炭或其它惰性材料吸收。

也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。

专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

第七部分：操作处置与储存操作注意事项：密闭操作，加强通风。

操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶耐油手套。

食品包装企业面临的食品安全挑战与应对措施食品安全是人们生活中最基本的需求，而食品包装企业在保障食品安全方面发挥着重要作用。

如何应对食品安全挑战，确保食品包装的安全与可靠，是每一个食品包装企业都需要认真思考和努力解决的问题。

1.原料安全问题：食品包装的原材料通常为塑料、金属、纸张等材料，其中塑料是常用的材料之一。

塑料原料中可能含有有害成分，如双酚A（BPA）、邻苯二甲酸酯（DEHP）等，对人体健康有害。

如何确保原材料的安全性是食品包装企业面临的首要挑战。

2.包装设计问题：包装设计的不合理可能导致包装材料与食品发生化学反应，释放有害物质，给食品安全带来隐患。

包装材料的密封性和保鲜性也直接关系到食品的安全性和质量，如何设计出安全可靠的食品包装也是企业面临的挑战之一。

3.包装印刷问题：包装上的印刷油墨中可能含有有害物质，如苯胺、重金属等，若不符合卫生标准，极易被转移到食品表面，影响食品的安全性。

4.包装加工问题：包装加工环节可能存在人为错误或设备失灵导致包装破损，进而影响食品的安全性。

1.严格把关原料安全：食品包装企业应从源头把关，选择安全可靠的原材料供应商，采购符合卫生标准的原材料，加强对原材料的检测和监控，确保原料的安全性。

并持续开展原料的安全性评估，及时了解原料的最新安全动态，确保食品包装的原材料安全可靠。

3.严格选择印刷油墨：选择符合卫生标准的环保油墨，并严格控制印刷油墨的使用量和印刷质量，加强对印刷环节的监控，确保印刷油墨不会对食品造成污染。

4.强化包装加工质量管理：加强对包装加工环节的质量控制，确保设备正常运行，操作规范，防止包装破损，从而影响食品的安全性。

5.建立健全的食品安全管理体系：食品包装企业应建立健全的质量管理体系，包括原料采购、包装设计、印刷油墨使用、包装加工等各个环节的标准化管理程序，明确工艺流程和操作规范，强化对食品安全的管理和控制。

6.开展员工食品安全培训：通过开展食品安全知识和操作规范的培训，提高员工的食品安全意识和技能水平，确保员工能够严格按照操作规程执行工作。

食品级油墨安全要求标准什么是食品级油墨？食品级油墨，顾名思义，是用于食品包装或食品直接接触的油墨，需要符合安全标准，不会对人体健康造成风险。

通常由颜料、溶剂和添加剂组成，能够印刷在食品包装或直接接触食品的产品表面，包括糖果、果汁、罐头、牛奶、饼干等。

食品级油墨的安全要求为了保证油墨不会对人体健康造成风险，在制定食品级油墨标准时，涉及到的因素有以下几点：1. 不含有毒物质食品级油墨不应含有有害物质，如铅、镉、汞、铬等有毒重金属和邻苯二甲酸酯等有害物质。

这些物质会在印刷时释放出来，残留在食品包装材料或直接接触食品的表面，进入人体健康有风险。

2. 具有稳定性食品级油墨必须具有一定的稳定性，能够在食品包装或直接接触食品的表面长时间存在且不会发生化学反应，避免食品和包装材料之间出现某种变化，例如变质、变色等。

3. 符合国际标准食品级油墨应符合相应的国际标准，如欧洲联盟的欧盟2002/72/EC指令、美国FDA (美国食品和药物管理局)的21 CFR规定等。

符合国际标准的食品级油墨，能够进入更广泛的市场，受到更多人的认可和信任。

4. 在印刷时的安全性在使用食品级油墨时，必须考虑到其安全性。

在印刷过程中，油墨应具有良好的附着性和光泽度，能够形成清晰、美观的印刷效果。

同时也不能出现掉色、脱落等现象。

食品级油墨的生产和使用食品级油墨的生产和使用需要严格遵守相关的标准和法规，并且需要针对不同的食品包装和直接接触食品的材料选择不同的油墨种类和配方。

此外，生产和使用过程中的卫生和安全要求也不能忽视，如制造环境的卫生水平、工作人员的衛生、生产设备的清洁程度、生产工艺等。

结论食品级油墨是保障食品安全的重要环节，具有相应的安全要求。

生产和使用食品级油墨，需要严格遵守相关的标准和法规以及注重生产和使用过程中的卫生和安全要求。

与此同时，消费者在购买包含食品级油墨的食品产品时，应仔细阅读包装说明，确保购买的食品产品符合食品安全标准。

食品安全与食品包装印刷防止印刷材料对食品的污染食品安全一直备受社会关注，其中食品包装印刷作为保障食品安全的重要环节之一，其对食品的污染问题也越来越引起人们的关注。

本文将从食品包装印刷的重要性、印刷材料的选择和控制、印刷过程的管理以及监测测试等方面进行探讨，以保证食品安全。

1.食品包装印刷的重要性食品包装印刷在保护食品的同时，能够为产品提供吸引消费者、传递信息和确保产品质量等功能。

食品包装印刷不仅仅是简单的外观装饰，更需要通过合适的印刷材料和印刷工艺，将食品产品与外界环境隔离开来，防止污染物进入食品。

因此，印刷材料的选择和控制至关重要。

2.印刷材料的选择和控制在食品包装印刷中，印刷材料的选择应首先考虑其对食品安全的影响。

印刷墨、印刷胶水、印刷涂料等印刷材料应符合国家相关法律法规的要求，并经过严格的质量检测。

首先，应选择无害、无毒的印刷材料，避免使用含有重金属、有害溶剂等有害物质的材料。

其次，应选择具有一定抗油、耐热、耐湿等特性的印刷材料，以确保包装在食品生产、运输及储存过程中的安全性。

3.印刷过程的管理印刷过程的管理对于防止印刷材料对食品的污染至关重要。

印刷企业应建立和落实严格的印刷工艺和操作规范，确保印刷过程的卫生安全。

首先，印刷设备应定期清洁和维护，确保无异味、无污染。

其次，印刷人员应经过专业培训，掌握良好的操作习惯，如勤洗手、穿戴洁净工作服、戴口罩等，减少对食品的二次污染。

4.监测测试为了确保食品包装印刷不对食品造成污染，应进行监测测试。

监测测试主要包括对印刷材料及产品的有害物质残留、印刷墨的迁移性等多个方面的检测。

通过实验室测试，可以评估印刷材料对食品的安全性，及时发现问题并采取相应的纠正和改善措施。

在保证食品安全的同时，还应注意公众对食品包装印刷的认知和宣传。

宣传食品包装印刷的安全性和合规性，提高消费者的食品安全意识，让消费者更加放心地购买食品。

总而言之，食品包装印刷对食品安全具有至关重要的作用。