集体用餐单位专项整治自查报告

单位食堂自查报告范文（3篇）单位食堂自查报告范文（3篇）单位食堂自查报告范文篇1 为认真贯彻落实关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知（鹤食药监〔20__〕16号）文件精神，我校及时对照自查表对学校学校食堂食品安全工作进行逐项检查，现将检查情况汇报如下：一、基本情况我校现有11个教学班，342人，23个教职工。

工作中我们实行分工负责，责任到人的管理模式。

实行定期不定期的食品安全自查自检，不断完善相关管理制度，学校食堂安全生产正常有序。

二、工作情况1、我校严格按相关程序办理了餐饮服务许可证，无超范围超能力经营，无对外承包学校食堂现象。

2、制度管理方面，我校建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全工作领导组，领导组建立按国家和地方餐饮服务食品安全管理制度健全了学校食堂食品卫生安全管理制度，工作中严格要求从业人员持证上岗（健康证和食品安全知识培训合格证明），工作人员卫生符合食品安全要求。

3、工作中我们严格按食品安全法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定加工制作食物，食品烹调温度符合规定要求，做到工器用具生熟分开，防止鼠、蝇、虫设施安装齐全，加工制作场地所整洁卫生，餐厨垃圾和废弃物按规定存放并及时处理，食物存储符合要求，进货渠道正规规范，索证索票规范齐全，标签标识合规，保质期限合格，感官性状正常。

4、学校建立健全了餐饮具清洗消毒程序制度，清洗消毒设施运行正常，保洁设施配备满足需求。

5、学校建立健全了食品留样制度，食品留样设备专门设置并正常运转，食品留样符合相关要求。

三、存在的问题首先是学校食堂设备简陋。

第二是涉及的学生数量多。

第三是从业人员素质不高。

如此这些，都给管理带来了不小的难度，运营过程中食品安全的压力较大。

四、努力的方向注重学生良好习惯的培养。

学生营养计划的实施，确实给各学校带来不小的压力、不少的麻烦，但也给学校带来不少的教育学生的机会：教育学生诚信排队，养成良好的饮食卫生习惯，主动自发参与服务于学校食堂，甚至利用学校基地，开展好勤工俭学工作，培养学生的劳动技能，如此等等，可进一步达到促进学生全面发展的目标。

食堂检查自查报告及整改措施学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照上级工作要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。

学校成立了食品卫生安全领导小组：李校长为组长，张校长为副组长，成员为各班班主任。

领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

二、自查情况在学校食堂用餐的：现有学生306人。

学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

(一)、卫生制度：a、食品卫生：1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。

2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。

5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。

b、个人卫生：1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。

2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。

c、环境卫生：1、餐厅、厨房等室内外环境必须每天打扫，保持清洁卫生。

2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。

3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。

4、餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。

6、发现采购变质肉类、米面等食品，对人体健康造成危害的，食堂负责人负主要责任。

7、采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。

单位内部食堂自查报告（共6篇）单位内部食堂自查报告（共6篇）第1篇单位内部食堂公款吃喝自查自纠报告关于严禁在单位内部食堂违规公款吃喝奢侈浪费自查情况的汇报集团公司纪委根据中共济宁市纪委关于严禁在单位内部食堂违规公款吃喝奢侈浪费的通知济纪发8号文件精神，近期我矿围绕违规公款吃喝奢侈浪费等问题认真开展了自查自纠工作。

现将自查自纠情况报告如下一.高度重视.精心组织矿高度重视此项工作，接到通知后立即成立了自查自纠工作领导小组，由纪委书记亲自组织，召集矿办.企管.财务.审计.后勤.政工.工会负责人进一步学_领会文件精神，研究制定自查方案,分三个组对照通知中的九个方面的整治重点逐项开展自查工作。

二.自查自纠情况1.制度建设方面。

安居煤矿在保证生产经营工作高效开展的前提下，严格按照上级各项文件规定要求，建立健全各项制度，先后制定了安居煤矿煤矿招待管理规定.安居煤矿内部食堂招待管理规定。

规定了发生业务招待时从申请.批准.招待标准.结账的整个流程，制度符合我矿实际情况和上级的有关规定。

2.招待流程方面。

对财务凭证进行了审核，每样凭证都能够按照规定经过相关人员的签字审批。

每次的招待业务完全能够按照制度规定的流程执行，需要接待的部门填写用餐申请单，注明招待的业务单位，并经分管领导签字，送交到矿长办公室，办公室主任签字同意后依据招待管理规定签批招待标准，食堂根据批准的用餐申请单进行准备，就餐完毕后食堂根据消费情况出具消费明细并由陪餐人员签字确认。

从凭证上可以反映出每次招待的标准都严格执行安居煤矿内部食堂招待管理规定，没有超标准接待和提供高档菜肴.香烟.酒水的问题；所有的招待都是有业务往来的需要，没有接待私人亲属和朋友的现象；所有的支出性业务都是正常食材的采购支出，没有发现以内部食堂为载体违规发放福利的现象；没有采购高档菜品.酒水和香烟的现象。

3.干部职工就餐方面。

查看了干部职工就餐充卡充值和消费明细，食堂内部职工就餐费每月统一从工资中扣除，其余干部职工就餐费一律到充值管理部门进行充值，每次就餐都进行打卡消费，没有不按照规定标准缴纳伙食费的现象。

学校食堂安全自查报告精选15篇学校食堂安全自查报告1我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。

根据马龙县教育局、马龙县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，9月对我校食堂展开了全面、认真的自检自查和整改，现将自检自查和整改情况报告如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。

学校成立了膳食工作委员会：范礼发校长为组长，实行分工负责，层层落实。

领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

二、对代炊人员进行培训，持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由张光林老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的'发生：(1)把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

(2)把好“消毒”关。

所有的餐具、用具都高温消毒。

(3)把好“个人卫生”关。

代炊人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。

(4)杜绝非工作人员进入灶房操作间。

五、严格搞好营养餐管理。

切实按旧县中心校的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。

六、建立校长陪餐制。

七、建立学校膳食委员会，专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。

八、整改措施(1)加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。

公款吃喝问题专项整治自查报告一、引言为深入贯彻落实中央八项规定精神，坚决纠正“四风”问题，特别是公款吃喝这一顽疾，根据上级党委、纪委关于开展公款吃喝问题专项整治工作的部署和要求，我单位高度重视，迅速行动，认真组织开展了自查自纠工作。

现将自查情况报告如下。

二、自查工作组织情况1. 成立专项工作组为确保自查工作的顺利进行，我单位成立了由主要领导任组长，纪委书记任副组长，相关部门负责人为成员的公款吃喝问题专项整治自查工作组。

工作组下设办公室，负责具体自查工作的组织实施和协调推进。

2. 制定自查方案根据上级文件精神，结合单位实际，我们制定了详细的《公款吃喝问题专项整治自查工作方案》，明确了自查的目标任务、范围内容、方法步骤、时间安排和具体要求。

3. 召开动员部署会组织召开了全体干部职工参加的公款吃喝问题专项整治自查工作动员部署会，传达学习上级文件精神，部署自查工作，要求全体干部职工提高认识，积极参与，认真自查。

4. 开展学习教育通过中心组学习、党支部学习、专题讲座等形式，组织全体干部职工深入学习中央八项规定精神、党纪党规和相关法律法规，增强廉洁自律意识，筑牢思想防线。

三、自查内容与方法1. 自查内容（1）是否存在用公款支付私人宴请、高消费娱乐等问题；（2）是否存在超标准、超范围公务接待问题；（3）是否存在违规使用公款购买高档烟酒、土特产等问题；（4）是否存在虚列开支、套取公款用于吃喝问题；（5）是否存在接受管理服务对象安排的宴请、娱乐等活动；（6）是否存在其他违反中央八项规定精神和党纪党规的公款吃喝问题。

2. 自查方法（1）查阅财务凭证：重点查阅近年来公务接待费、会议费、培训费等相关财务凭证，核查是否存在违规公款吃喝问题。

（2）调取相关记录：调取单位内部接待记录、会议记录、培训记录等，核对是否存在超标准、超范围接待等问题。

（3）个别谈话了解：与相关部门负责人、经办人员、参与人员进行个别谈话，了解实际情况，发现问题线索。

幼儿园食品安全自查报告我园在食品卫生工作方面做到了：一．学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。

二．按照食品监督部门的要求设置了操作间、生食加工间，熟食加工间。

面食间、库房、消洗间等相关功能室，并购置了伙房各类炊具、消毒用具、保鲜用具等，保证孩子在安全洁净的环境中用餐。

三．在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。

四．建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

五．证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，从业人员有《健康证》，《卫生知识培训合格证》。

六．食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在时都进行严格细致的检查，并问明出处。

供货商全部提供相应证件及检疫证明，不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

七．食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

八．厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

九．生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。

十．对幼儿园进行灭鼠除蜂，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

办园5年以来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。

限于场所条件限制，我园目前食品从食堂到班上的运输过程还存在安全隐患，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

幼儿园食品安全自检报告按照上级部署，我园近期对食堂卫生及安全进行了自查，现将自查情况报告如下：幼儿园于2022年X月10日对本园食堂进行全面检查，尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。

农村集体聚餐的自查报告篇一：市农村集体聚餐卫生监督管理工作总结一、农村卫生监督现状：（一）基本情况：市共辖个镇乡，常住总人口万，其中农村人口近万。

（二）过往农村聚餐卫生状况：每到农闲或农村各类节日，农户即举办各类宴席，宴请人数少则几十人，多则几百人，酒席多在自家举办，厨房为临时搭建，厨具及餐具多是向邻居借用，厨师为临时聘请。

由于客多餐具少，且清洗设施简陋，餐具的清洗往往仅有两道工序，即一洗二冲，有的甚至来不及清洗就直接盛菜上桌。

食品原料没有定点购买，生活饮用水没有卫生保障等。

二、开展农村集体聚餐制度，落实50人以上聚餐备案：年月起，我市结合实际，对农村集体聚餐备案工作作出了一系列的探讨工作：（一）加强领导，深入宣传。

5月份，由市卫生局起草，由市食品安全委员会名义向各镇乡发出了《市农村集体聚餐备案制度》，对镇乡政府、村委、卫生院及卫生监督所的职责进行了明确分工，确定了报告方式即是：聚餐举办农户提前3天将备案表一式三份（内容包括聚餐时间、地点、宴请人数、采购食物、采购地点、厨师姓名、健康状况等）→乡村医生将备案表报送→镇政府、卫生院（两份），由卫生院将备案表（自存1份）→卫生监督所。

同时，卫生系统成立了以局局长为组长，卫生监督所及各镇乡卫生院领导为成员的农村集体聚餐备案工作领导小组。

为了深入宣传农村集体聚餐备案制度，我们印制了一批宣传资料发放到各村委，向广大农户宣传集体聚餐备案的目的、意义，促使广大农户支持配合该项工作。

（二）开展培训，提高素质。

为了提高各级责任人的食品卫生知识，卫生监督所对全市个卫生院防保医生、乡村医生、各村委选定的厨师分期分批进行食品卫生知识培训，并且对农村厨师进行考核，经考核合格后发放《食品卫生知识培训合格证》，从而提高各级责任人的卫生素质。

三、成效：年至月全市个镇乡各农户共举办50人以上聚餐429次，聚餐人数达到3760人，通过农村集体聚餐备案，使家庭式聚餐的食品卫生得到了明显的提高，有效地防范了食源性疾患的发生，也使各级政府及村民对食品卫生安全工作提高了认识。

单位内部食堂自查报告（共6篇）第1篇：单位内部食堂公款吃喝自查自纠报告关于严禁在单位内部食堂违规公款吃喝奢侈浪费自查情况的汇报集团公司纪委：根据《中共济宁市纪委关于严禁在单位内部食堂违规公款吃喝奢侈浪费的通知》(济纪发[2021]8号)文件精神，近期我矿围绕违规公款吃喝奢侈浪费等问题认真开展了自查自纠工作。

现将自查自纠情况报告如下：一、高度重视、精心组织矿高度重视此项工作，接到通知后立即成立了自查自纠工作领导小组，由纪委书记亲自组织，召集矿办、企管、财务、审计、后勤、政工、工会负责人进一步学习领会文件精神，研究制定自查方案,分三个组对照《通知》中的九个方面的整治重点逐项开展自查工作。

二、自查自纠情况1、制度建设方面。

安居煤矿在保证生产经营工作高效开展的前提下，严格按照上级各项文件规定要求，建立健全各项制度，先后制定了《安居煤矿煤矿招待管理规定》、《安居煤矿内部食堂招待管理规定》。

规定了发生业务招待时从申请、批准、招待标准、结账的整个流程，制度符合我矿实际情况和上级的有关规定。

2、招待流程方面。

对财务凭证进行了审核，每样凭证都能够按照规定经过相关人员的签字审批。

每次的招待业务完全能够按照制度规定的流程执行，需要接待的部门填写用餐申请单，注明招待的业务单位，并经分管领导签字，送交到矿长办公室，办公室主任签字同意后依据招待管理规定签批招待标准，食堂根据批准的用餐申请单进行准备，就餐完毕后食堂根据消费情况出具消费明细并由陪餐人员签字确认。

从凭证上可以反映出每次招待的标准都严格执行《安居煤矿内部食堂招待管理规定》，没有超标准接待和提供高档菜肴、香烟、酒水的问题；所有的招待都是有业务往来的需要，没有接待私人亲属和朋友的现象；所有的支出性业务都是正常食材的采购支出，没有发现以内部食堂为载体违规发放福利的现象；没有采购高档菜品、酒水和香烟的现象。

3、干部职工就餐方面。

查看了干部职工就餐充卡充值和消费明细，食堂内部职工就餐费每月统一从工资中扣除，其余干部职工就餐费一律到充值管理部门进行充值，每次就餐都进行打卡消费，没有不按照规定标准缴纳伙食费的现象。

食堂管理自查报告模板6篇自查报告中的内容中务必要坚持客观性原则，想必大家在日常生活中都和自查报告有所接触吧，以下是本店铺精心为您推荐的食堂管理自查报告模板6篇，供大家参考。

食堂管理自查报告篇1为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。

学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂卫生工作，成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐，食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，明确管理责任，学校成立了食品卫生安全领导小组，校长为组长，事务、教务为副组长，各位教师为成员。

实行分工负责，层层落实，领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

（2）把好消毒关。

所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

（3）把好个人卫生关。

做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

（4）杜绝非工作人员进入厨房关，杜绝放毒现象发生。

五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

六、整改措施：为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。

我们着重从以下几个方面着手解决：（1）加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。

学校要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。

教育系统集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作报告 一、背景 育系统集中用餐单位是学校、幼儿园等教育机构提供餐饮服务的场所，其食品安全问题关系到广大师生的身体健康和生命安全。近年来，一些育系统集中用餐单位出现了食品安全问题，引起了社会的广泛关注。为了进一步加强育系统集中用餐单位的食品安全管理，保障师生的饮食安全，我们开展了育系统集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。

二、工作目标 本次专项治理行动的目标是： 1. 全面排查育系统集中用餐单位存在的食品安全风险隐患；

2. 严格落实食品安全管理制度，提高餐饮服务水平； 3. 建立完善的食品安全监管机制，确保食品安全问题得到及时有效解决。

三、工作内容 1. 开展自查自纠：要求育系统集中用餐单位开展自查自纠工作，重点检查食品原料采购、储存、加工制作、供餐等环节是否存在安全隐患，及时发现和整改问题。

2. 加强培训教育：组织育系统集中用餐单位负责人和从业人员参加食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。 3. 强化监督检查：对育系统集中用餐单位进行全面监督检查，重点检查食品原料采购、储存、加工制作、供餐等环节的卫生状况和食品安全管理制度的落实情况，发现问题及时督促整改。

4. 建立信息公示制度：要求育系统集中用餐单位在供餐场所设置食品安全信息公示牌，向师生公示食品原料采购、食品加工制作、食品留样等相关信息，接受社会监督。

5. 建立投诉处理机制：设立投诉电话和电子邮箱，及时受理师生和家长对育系统集中用餐单位食品安全问题的投诉和举报，并按照规定及时处理和回复。

四、工作成效 通过本次专项治理行动，我们取得了以下成效： 1. 全面排查了育系统集中用餐单位的食品安全风险隐患，发现并整改了一批问题； 2. 提高了育系统集中用餐单位负责人员和从业人员的食品安全意识和操作技能； 3. 加强了育系统集中用餐单位的日常监管，建立了完善的食品安全监管机制； 4. 建立了信息公示制度和学生意见反馈机制，加强了社会监督和学生参与度。 五、总结与展望 本次育系统集中用餐单位食品安全问题专项治理行动取得了一定的成效，但仍需继续加强日常监管和培训教育，提高从业人员的素质和责任意识。同时，我们也将继续加强与相关部门的合作，共同推进学校、幼儿园等教育机构的食品安全管理工作，确保师生的饮食安全。

学校食堂专项整治自查自纠报告学校食堂专项整治自查自纠报告（精选5篇）时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经结束了，回想这一段时间的工作，获得了成绩，也存在着问题，是时候静下心来好好写写自查报告了。

是不是无从下笔、没有头绪？下面是小编整理的学校食堂专项整治自查自纠报告（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

学校食堂专项整治自查自纠报告1一、组织制度建设健全。

建立了以校长为第一职责人的校园食堂食品安全职责制；有食品安全管理机构，并配各专职食堂食品安全管理人员；落实了食品安全职责制度，明确各环节、各岗位从业人员的职责；定期检查食品安全工作，自1995年开办食堂到今，从未发生过丝毫的安全事故。

二、食堂的环境优美。

食堂占地面积156平方米。

火房、燥台、贮存室、餐厅等各自分开，可容纳近100名学生就餐。

食堂内外定期清洁，并持续良好。

具有清除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其学生条件的防护措施。

具有足够的通风、排烟设施。

三、聘请的工友身体健康。

既有较高的厨技，又有较强的思想素质与品行。

四、落实索证索票制度到位。

采购食品及原料、食品添加剂食品相关产品时，做到了进货查验、索证、索票。

库存食品保质期内，原料贮存贴合相关要求。

从未使用国家禁止使用来源不明的食品。

及原料、食品添加剂及食品相关产品。

食用油脂、散装食品、一次性餐合和筷子的进货渠道贴合规定，严格落实索证索票制度。

五、清洗消毒到边到角。

配备了专用的餐饮具保洁设施柜；消毒池与其它水池从未混用；餐饮具做到了用前用后，既清洗又高温消毒，其消毒效果贴合相关要求。

六、食品加工制作管理完善。

贮存食品原料的场所、设备设施持续清洁，从没存放有毒、有害制品及个人生活物品；运输食品原料的工具与设备设施持续清洁；从未使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品；原料清洗彻底，加工制作过程是生熟分开，从未交叉污染；四季豆、豆浆等食品做到了烧熟煮透，存放时间超过2小时的食品；食用前做到了充分加热等。