母猪维生素营养研究与应用-姚军虎
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维生素对母猪繁殖性能的调控-养猪技术徐云超(黑龙江省方正县畜牧兽医局,哈尔滨150800)摘要:随着育种技术的不断改进,发现对母猪进行营养调控可以提高母猪的繁殖性能,主要包括蛋白质、纤维素、能量、维生素和微量元素,这些都是维持母猪正常生长发育所需的营养成分。
维生素的需要量虽然很少,但对母猪的繁殖性能却有着重要的作用,维生素的供应充足,可以提高母猪的配种受胎率、成活率并保证初生仔猪的质量。
1 维生素E维生素E与繁殖性能密切相关,补充维生素E可以改善母猪的繁殖性能,主要是能促进促肾上腺皮质激素和促甲状腺素以及促性腺激素的产生,增强卵巢机能,使卵泡增加黄体细胞。
母猪在妊娠期间饲喂维生素E强化的饲料,在提高母猪的配种受胎率,减少胚胎死亡率的同时,还可以提高窝产仔数,并且能够减少仔猪在断奶前的死亡率,增强仔猪的抗应激能力,缩短母猪断奶到发情的时间间隔,提高公猪精液品质。
当母猪缺乏维生素E时会出现卵巢机能下降、性周期异常、不能受精、胚胎发育异常或死胎的现象。
由于维生素E是通过胎盘输送给胎儿的,但是量非常的少,以至于初生仔猪的抗氧化能力很低,因此为了满足新生仔猪对维生素E的需求,应该给母猪的日粮中添加高水平的维生素E,因为新生仔猪通过乳汁获得营养,所以给母猪日粮中添加维生素E可使新生仔猪从母猪初乳或常乳中吸收到维生素E。
研究表明,随着日粮中维生素E水平的增加,可以降低乳房炎一子宫炎一无乳综合症的发病率。
乳汁中维生素E的含量也随之增加,当仔猪断奶时,其血清中的维生素E水平也相应的提高,抗氧化能力增强,免疫力水平也有所提高,改善了母猪的繁殖性能和仔猪的生产性能。
2. 维生素A维生素A对母猪的繁殖性能有很大的影响,适量的增加母猪日粮中维生素A的量,可以提高母猪的窝产仔数和断奶仔猪数。
经研究发现,在母猪断奶、发情后的7d给经产母猪注射维生素A可以使窝产仔猪数增加0.6~1.5头。
初产母猪在配种前应该限制喂养,因为高能量水平的摄入可以降低胚胎成率,注射维生素A可以减少此现象的发生。
母猪的营养各阶段维生素用量在母猪日粮中缺乏适量维生素可消除由于维生素添加引起的不良影响,因此,有必要在一般性生产中,制定出最佳的维生素水平推荐量,以便鸟类充分发挥动物遗传潜力,保护机体健康,获得经济效益。
配种期B族维生素是生化反应代谢钙质过程中的重要辅酶,例如生物素可通过参与能量代谢来缩短母猪从断奶到发情的间隔,也可以刺激性雌激素生成,降低不发情率。
试验表明,维生素通过影响生殖周期来增加窝产仔数,小猪在断奶时期补充最佳剂量的维生素B族,可提高小猪生长率。
排卵和受精期母猪到发育期后,不发情率可高达20%,母猪每天补充7.5毫克的维生素B2(核黄素)可减少不发情率。
特别是在热带地区,补充维生素C可有效预防夏季不育症。
另外,补充生物素可以提高母猪谷氨酸受精率,特别是对于从断奶到发情间隔较长的母猪更加有效。
维生素E 作为抗氧化剂维持细胞膜的完整性和防止细胞受到损害。
母猪日粮由于不饱和脂肪酸的含量较高,需添加维生素E。
怀孕早期叶酸能影响存留到胚胎和胎儿存活,增加叶酸的添加量能营养素提高窝产仔数。
叶酸广泛存在于普通隐含饲料中,利用率高。
实验表明,添加催产素对多产母猪的窝比对小母猪和第二胎母猪的窝产仔数影响显著,原因可能是年龄大的动物排卵率较高,因此发生胚胎死亡波动性的可能性更大。
其受精作用机制可能是由于参与调节胚胎的Leptin受体和子宫尿道组织。
它不仅会影响动物代谢率和采食量,而且对控制繁殖具有重要作用。
胎儿生长期生物素是胚胎在子宫壁着床后起作用其后的。
胎盘是母体和胎儿血液系统之间的一个过滤器,它能够选择通过胎盘屏障营养物质的种类和水平,着床后的胎儿生长将主要依赖于胎盘这种过滤作用获取营养物质。
在怀孕后期,胎儿生长非常迅速,因此对维生素的需求也迅速加大,仅仅依靠母体供给的维生素不能满足胎儿充其量生长需要,早产缺乏维生素将导致畸形或死亡。
B族一般不在母体和胎儿体内储存,主要就作用于酶系统,胎儿通过母乳来获取维生素,获取量与母猪采食日粮中才的维生素B含量有关。
维生素对母猪的影响与应用作者:焦立刚来源:《现代畜牧科技》 2018年第7期摘要:母猪对维生素的需要量很少,但是维生素的作用却非常重要,如果缺乏会引起一系列不良反应的发生。
母猪常用的维生素主要有维生素A、维生素E、叶酸、生物素等,现主要介绍这几种维生素的作用机理、影响,以及在生产实际中的应用。
关键词:维生素;母猪;作用机理;效果;需要量;供应中图分类号:S828.5文献标识码:B文章编号:2095-9737(2018)07-0056-011 维生素对母猪的影响1.1 维生素A维生素A是动物上皮组织所必需的物质,当出现维生素A缺乏时,母猪生殖系统的上皮组织会发生角质化,引起炎症,还会造成母猪的免疫力低下,易感染其他疾病。
另外,维生素还参与了母猪卵巢的发育、卵泡的成熟、输卵管上皮细胞功能的完善和胚胎的发育。
如果缺乏,母猪会发生发情排卵异常,影响胚胎的发育,造成胚胎畸形率升高,死胎数量增加,仔猪在产出后活力下降,死亡率增加。
有研究表明,在母猪的第二个情期的第7天或者第15天分别注射维生素A,可以有效的促进卵细胞的发育,提高胚胎的成活率。
1.2 维生素E维生素E的功能较多,最主要的功能是具有生物抗氧化性,可以维持生物膜的完整性,增强机体的免疫力,避免和缓解母猪发生应激反应,在母猪的养殖生产中,将维生素E作为功能型维生素使用,可以提高母猪的繁殖性能,增加抗应激能力和免疫力。
当母猪缺乏维生素E时,会使窝产仔猪数降低,繁殖性能下降。
母猪的乳腺组织可以有效的转移维生素E,而新生仔猪的体内维生素E的储备量极少,因此可以在哺乳母猪的日粮中添加维生素E,给仔猪补充维生素E,防止仔猪发生维生素E缺乏症,同时还可以改善母猪的健康水平。
另外,给临产母猪和哺乳期母猪的日粮中添加维生素,还有降低母猪乳房炎、子宫炎的发生几率。
1.3 叶酸叶酸在DNA和RNA的合成过程中有重要作用,胚胎细胞在快速的分化过程中对叶酸的需要量增加,如果母猪在妊娠早期血清中的叶酸浓度不足,则说明叶酸的摄入量不足,此时需要补充较多的叶酸。
补充维生素E、维生素C 和β-胡萝卜素对母猪产后抗氧化/氧化性能的影响任方奎 译自Polish Journal of Veterinary Sciences ,Vol.18(2015),№2:299~305潘雪男 审 罗静如 制表活性氧(Reactive Oxygen Species,ROS)的产生和中和之间的平衡对于维持人和动物体内的生理功能平衡以及健康至关重要。
由抗氧化酶以及许多内源性和外源性非酶类抗氧化剂组成的抗氧化防御系统负责调控ROS 的安全界限。
由ROS 过量产生和(或)抗氧化机制功能不足引起的抗氧化/氧化失衡诱发机体的氧化应激是有害的,它会损坏体内的大分子,破坏机体的新陈代谢和免疫力,最终引发许多疾病。
大量研究表明,怀孕期间、分娩和产后,人或动物的机体会产生过量的ROS。
ROS 过量产生会使母体动物和新生动物的机体产生氧化应激,这很可能会引发各类产后疾病。
由于ROS 是人和动物许多疾病的病因之一,因此利用各种抗氧化剂来预防这些疾病引起了人们很大的兴趣。
在能够缓解机体氧化应激的各种因素中,维生素E、维生素C 和β-胡萝卜素受到了特别的关注,它们已被证明具有良好的抗氧化特性,并且可以很容易且安全地用作人类膳食或动物日粮的添加剂。
这三种维生素都属于重要的非酶类抗氧化剂,能够减少人或动物体内脂质、蛋白质和核酸的氧化损伤,一起用作抗氧化剂时会产生协同作用。
维生素E 和维生素C 之间的协同作用发生于维生素C 对维生素E 的再生作用。
与维生素E 不同,维生素C 能够清除动物体内的次氯中图分类号:S816.72 文献标志码:C 文章编号:1001-0769(2020)08-0067-06摘 要:本研究旨在探讨给母猪补充维生素E、维生素C 和β-胡萝卜素对其产后机体抗氧化/氧化性能的影响。
试验选择24头初产母猪,随机平均分入试验组和对照组。
在妊娠中期至产仔,试验组母猪每周选择2 d 补充维生素E(200 mg)和维生素C(1 000 mg),并于产仔前第14天和第7天肌肌肉注射70 mg β-胡萝卜素;对照组母猪不予补充维生素。
维生素和提高母猪繁殖力的关系张继祥吴坤新疆农业科学院畜牧研究所830000饲养母猪的目的是获得更多的仔猪,而衡量母猪繁殖性能优良与否主要有两个指标:即每头母猪每年提供的断乳仔猪数和母猪繁殖利用年限。
影响母猪繁殖性能的因素主要包括遗传、营养、疫病、环境以及管理。
近年来随着营养科技的飞跃发展,通过营养的调控从而达到提高母猪繁殖性能的研究已初见成效。
国内外的研究发现,几乎所有的维生素都对种猪的繁殖性能有较大程度的影响。
影响母猪繁殖性能的维生素主要有以下几种:1维生素E维生素E与繁殖机能密切相关,能促进促甲状腺素(TH)和促肾上腺皮质激素(ACTH)以及促性腺激素的产生,增强卵巢机能,使卵泡增加黄体细胞,母猪日粮中补充维生素E,不仅能提高受胎率,减少胎儿死亡,会增加窝产仔数,而且能增强仔猪的抗应激能力,减少断奶前仔猪死亡,缩短母猪断奶至发情间隔,提高公猪精液质量。
研究表明,饲喂高水平维生素E的母猪窝产仔数、产活仔数都较高,乳房炎、子宫炎、无乳综合症(MMA)发病率较低。
当母猪缺乏维生素E时卵巢机能下降,性周期异常,不能受精,胚胎发育异常或出现死胎。
2叶酸对维持母猪的繁殖性能和促进胎儿早期发育有重要的作用。
其主要功能是在各种不同酶系统中的辅酶参与嘌呤的合成,所以对DNA和RNA的合成相当重要。
在维持种母猪的稳定繁殖机能方面,可提高窝产仔数,维持良好的泌乳力,防止泌乳紊乱。
研究表明(Lindemann等,1989),母猪日粮添加叶酸可提高胚胎存活率,稳定提高窝产仔数。
3β-胡萝卜素母猪饲料中补充β-胡萝卜素会改善产仔数,矫正母猪安静发情和排卵延迟,提高胚胎成活率。
β-胡萝卜素还与黄体素合成有关,黄体素不足,将导致怀孕终止。
最近研究还发现,公猪饲料中添加β-胡萝卜素能促进睾丸发育,提高精液质量。
维生素A和胡萝卜素易被氧化破坏,尤其是在湿热和与微量元素及酸败脂肪接触的情况下。
4维生素A适当提高饲粮维生素A的添加量,可以提高母猪窝产仔数和断奶仔猪数(Antipas,2003)。
猪维生素营养研究与应用进展作者:宋焕来源:《国外畜牧学·猪与禽》2015年第05期维生素在猪饲料配方中所占比例很小,如果猪场使用的是预混料和全价料,那么所接触到的维生素更少,虽然在专业上较为狭窄,但其发挥的作用却巨大。
今天我从五大方面同大家进行分享:①维生素在动物生产中的作用和功能;②维生素在猪抗应激和提高免疫力上的应用;③维生素在提高猪生产性能上的影响;④维生素对母猪繁殖力的影响;⑤维生素在猪皮毛和肉品上的影响。
1 维生素在动物生产中的作用和功能维生素传统上分为脂溶性维生素和水溶性维生素,维生素本身为一种小分子的有机化合物,它跟常规的大分子营养,如脂肪、蛋白等有些不同,但我们将其称为维持生命健康的物质,因此其重要性不言而喻。
脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)在维护骨骼、肌肉、皮肤,包括循坏系统等方面作用巨大,不可缺少。
而水溶性维生素(B族维生素、维生素C、生物素、肌醇、胆碱),通过形成辅酶或辅助因子的形式来参与体内的合成代谢和分解代谢。
从维生素参与的这些生理过程来看,脂溶性维生素主要是碳、氢、氧三种元素,其在消化道内首先通过胰腺分泌的脂肪酶催化后和肝脏分泌的胆碱结合一起形成乳糜微粒,才能被小肠绒毛吸收,因此可说明,①影响脂肪吸收的因素都会影响到脂溶性维生素的吸收,比如日粮中脂肪含量偏低,或者肝脏、胰腺、胆囊功能不全等;②脂溶性维生素的吸收通路都一样,换句话说,其彼此之间存在拮抗作用,某一种高浓度的脂溶性维生素会竞争性抑制低浓度的脂溶性维生素吸收,所以维生素并非越多越好。
另外脂溶性维生素通过血液、淋巴循环到达靶组织发挥其功能,多余部分会储存在肝脏和脂肪中,以便当机体组织需要时进行调用。
所以,长时间大剂量添加某一种脂溶性维生素时,有可能因为过量引起中毒。
由于每一种脂溶性维生素的功能不一样,若缺乏,所造成的症状也不尽相同。
维生素A缺乏时,会造成典型的夜盲症、干眼症、角膜软化症及发育迟缓等。
维生素在猪生长发育中所起的作用有哪些
1.维生素A:维生素A是猪身体内的重要营养物质,它参与视觉、免疫、生长和发育等过程。
维生素A有助于促进骨骼和牙齿的形成,并维持正常的视力和皮肤的健康。
此外,维生素A还参与细胞分化和免疫功能的调节。
2.维生素D:维生素D在猪生长发育中起着至关重要的作用。
它能够促进钙和磷的吸收和利用,增加骨骼的形成和骨密度,预防骨骼畸形和疾病。
维生素D还参与肌肉功能的调节,促进猪的生长和发育。
3.维生素E:维生素E是一种重要的抗氧化剂,在猪生长发育中具有重要的作用。
它能够保护细胞膜免受自由基的损伤,提高免疫力,预防疾病。
此外,维生素E还能够促进猪的生长和发育,提高肌肉质量,减少脂肪沉积。
4.维生素K:维生素K在猪生长发育中起到重要的作用。
它参与血液凝固过程,维持正常的血液循环。
维生素K还能够促进骨骼的形成,并参与生长发育过程。
5.维生素B群:维生素B群包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B9和B12等。
它们在猪生长发育中起到重要的作用。
维生素B群参与蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质的代谢,提供能量和营养物质供给。
此外,维生素B群还参与神经系统的正常发育和功能,促进生长发育过程。
总结起来,维生素在猪生长发育中起到了多种重要的作用。
它们参与骨骼和牙齿的形成,维持正常的生理功能,提供能量和营养物质等。
猪需要适量的维生素补充,以保证其正常的生长发育和健康状态。
同时,合理的饲料配方和管理措施对于维生素的吸收和利用也至关重要。
猪维生素营养研究进展一、维生素A:维生素A主要对视沉、生殖、骨骼、皮肤和免疫功能有重要作用。
大量的试验表明,维生素A是维持机体正常免疫功能的重要养分物质,高水平摄入维生素A促进免疫反应。
一方面维生素A及其衍生物可促进嗜中性细胞、单核细胞、嗜酸性细胞、嗜碱性细胞和淋巴细胞的生长和分化,并调整淋巴组织和外周血液中T细胞分化亚群的数量;另一方面,维生素A缺乏会导致免疫球蛋白水平的降低,体液免疫功能的下降。
最近的研究证明,维生素A可能在基因的表达中起作用。
维生素A具有与类固醇激素相同的功能,其衍生物与细胞核内受体结合后,促进DNA的转录,调整新陈代谢与胚胎发育,维生素A还可调控分泌生长激素基因的活性,促进组织分化和动物生长。
NRC(1998)推荐猪维生素A的需要量为每行克日粮1300-4000U。
由于猪将饲料原料中类胡萝眩素前体物转化为维生素A的效率比家禽和大鼠低,日粮中的指肪、水分和亚硝酸盐均能增加维生素A的需要量,并考虑到维生素A的促生长、免疫和提高繁殖性能作用,生产中维生素A的添加量为标准的2-10倍。
二、维生素D:维生素D的主要功能是提高血浆中钙、磷水平以保证骨骼的正常钙化。
此外,Reinhardt和Hustmyer(1987)证明维生素D3对免疫细胞有调整作用。
维生素D3能使前髓细胞分化成单核细胞,刺激单核细胞的增殖,并获得活性成为巨噬细胞。
还有研究表明,维生素D3可改善猪肉品质。
其原理是通过提高骨骼肌中钙的含量而激活肌原纤维降解酶,提高了肌肉的嫩度。
Enright等(1989)的试验表明,给屠宰前10d的肥育猪饲喂高水平维生素D3显著提高了肉色和系水力。
70年月很多研究证明维生素D参与大鼠的繁殖和泌乳,在分娩前给母猪添加维生素D3是给仔猪补充维生素D3的有效方法,因维生素D3可通过胎盘转运。
Ruda等(1994)分别于母猪妊娠30d、泌乳21d肌注一定量的维生素D,可明显提高受胎率、窝产仔数和断奶成活率,夏季至冬季效果显著。
251 前言生产中根据体况评分而不是根据体重来确定母猪喂料量的做法,使经产母猪面临维生素缺乏导致繁殖性能和健康度降低的风险。
维生素以辅酶或辅基的形式广泛参与机体的生理功能,从而保证机体组织器官的细胞结构和功能正常,以维持动物的健康和各种生产活动。
与其他营养素不同,维生素既不参与机体的组织构成,也不通过分解代谢为机体提供明显的能量。
它们的生理功能是高度特异性的,尽管维生素的需要量可能会因性别、日龄及妊娠等某些特定生理阶段的影响而不同,但是其在饲粮中的添加量仍然很低。
由于维生素的有效供给量受维生素来源、饲粮(料)原料组成、饲料加工方式、贮藏时间、采食量、胎次及饲养环境等多种因素的影响,在考虑经济性的前提下,商品饲粮难以完全考虑上述所有因素对维生素有效供给量的影响,导致母猪在某些繁殖阶段出现维生素供给不足的状况。
这种周期性的维生素阶段性缺乏或临界缺乏可引起机体代谢紊乱,产生一系列缺乏症,影响母猪的健康和生产性能。
在其他应激因素的共同作用下出现泪斑、皮肤铁锈样变化、被毛粗乱、炎症应激、抗病力差及弱仔等一系列非典型的亚健康症状,严重影响母猪的繁殖性能。
实际生产中不难发现母猪维生素供应不足的现象,如在母猪生产中时常见到额外补充维生素可改善母猪生产性能和健康度的现象。
2 母猪维生素缺乏的临床症状在实际生产条件下出现某种维生素典型的缺乏症几乎是不可能的,但亚临床症状会以某些综合性的方式体现出来。
Mcdowell对维生素可能的缺乏症状作了非常详尽的描述,在此仅针对母猪相关症状作简要概述。
例如,VA缺乏会降低母猪产仔数,在断奶发情期注射补充VA可以改善胚胎质量,增加产仔数0.6~1.5头;VE和硒不足时,母猪发生营养性肝病、乳房炎、不育不孕、文 ⊙ 万建美1,田丽丽2,孙相俞31.临沂科技职业学院/山东久久和牧农牧集团2.临沂科技职业学院3.山东质德农牧有限责任公司本文分析了当前母猪维生素营养的供给特点,着重探讨了一种确定母猪饲粮维生素供给量的方法,以供读者在实践应用中参考。
提高猪对饲料利用率的营养学措施(一)
姚军虎
【期刊名称】《粮油食品科技》
【年(卷),期】2000(008)002
【摘要】本文论述提高猪对饲料养分利用率的主要营养学措施.按照理想蛋白模式,采用可消化氨基酸及有效磷等指标,设计不同性别、年龄及基因型猪的日粮,使供需达到精确平衡,并正确选用酶制剂、酸化剂、微量元素添加剂、抗生素及益生素等,可有效提高饲料利用率,大大减少排泄物对环境的污染.
【总页数】3页(P19-21)
【作者】姚军虎
【作者单位】西北农林科技大学动物科学院,杨凌,712100
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.提高猪对饲料利用率的营养学措施(二) [J], 姚军虎
2.提高猪对青,粗饲料的利用率的措施 [J], 董兆胜;杨晓锋
3.提高猪对饲料利用率的饲料营养学措施 [J], 姚军虎
4.提高饲料利用率的营养学方法 [J], D.Narahari;游金明;张宏福
5.提高禽饲料利用率的营养学方法 [J], D.Narahari;陈鸿军;胡清海
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卷首语姚军虎西北农林科技大学教授、博士生导师。
在氨基酸、微量元素、维生素等营养的研究与应用方面有独到的见解。
饲料添加剂是饲料工业的核心,是饲料科技和饲料工业水平的集中体现,既关系到饲料的实际饲喂效果和效益,同时又关系到畜产品的质量和食品安全。
通常将饲料添加剂分为营养性和非营养性添加剂两类,前者指能平衡或强化饲料养分,改善畜产品质量和饲料利用率,直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质,且天然饲料中往往存在该类营养物质,主要包括氨基酸(AA)、小肽、微量元素、维生素、非蛋白氮等。
营养性添加剂使用的基本原则是必须与基础日粮相匹配,同时也需综合考虑动物种类和生理阶段、环境条件、饲养管理水平、市场要求等。
参考理想蛋白氨基酸模式,将粗蛋白质含量作为参考指标,而采取可消化A A 或标准可消化A A 含量设计猪禽低蛋白日粮,是充分显现A A 添加剂效果的基本技术思路。
如果能实时检测基础日粮中AA 的实际含量,并根据相关回归公式估计有效A A 含量,在此基础上优化确定A A 添加量,才能真正做到精准满足动物的AA 需要,在使用杂粕及非常规饲料原料时其效果更为明显。
微量元素是动物生产过程中具有重要调控作用的一类营养素。
但是,现有的相关标准较为陈旧且推荐值明显偏低,同时基础日粮中微量元素含量变化很大,因此生产中往往不考虑基础饲料中含量,而按相关推荐标准甚至高于标准直接添加,致使饲粮微量元素总含量远远超过推荐量,盲目添加造成的微量元素在超量情况下的不平衡,影响动物生产和健康,并严重污染环境、浪费资源。
笔者近年的研究表明,我国目前畜禽配合饲料中微量元素的主要问题不是缺乏,而是超量情况下的不平衡,所以保持微量元素的平衡和选择性补充是关键。
随着研究的深入和养殖业的发展,维生素的应用已不仅仅局限于防止产生缺乏症。
维生素具有调控营养物质代谢、增强抗应激能力、激发和强化免疫系统、改善畜产品品质、预防疾病、提高繁殖性能等其他营养素不可替代的作用。
2009年第24期饲料广角随着现代育种技术的进步,母猪的繁殖性能得到了极大提高,对繁殖母猪营养需要的研究也不断深入。
维生素和矿物质对母猪的繁殖性能具有重要意义,影响母猪繁殖性能的维生素包括VA 与β-胡萝卜素、VE 、叶酸、生物素等,影响母猪繁殖性能的矿物质包括硒、铬、铁、钙、磷、锌等。
1母猪维生素需要的研究进展1.1VACoffey (1993)发现,分别在断奶、发情及发情后7d 给经产母猪注射β-胡萝卜素或VA ,可使窝产仔数增加0.6~1.5头。
Whaley (1997)报道,可使饲喂高能日粮的初产母猪的胚胎成活率恢复至正常水平,这对实际生产中提高胚胎成活率具有重要意义。
Brief (1985)和Jindal (1996)指出,VA 可以改善胚胎大小的整齐度,提高胚胎的同步性,从而降低胚胎死亡率;另外,VA 可以提高血清中的孕酮水平,从而提高胚胎的成活率。
在实际生产中,VA 是以注射的方式应用的,注射比日粮补充更为有效。
一般建议VA 的需要量为5000IU/kg 饲料。
VA 对妊娠起作用的形式是视黄醇结合蛋白(RPB ),RPB 对将视黄醇转运至胎儿,防止组织氧化损伤及在细胞分化等方面起着重要作用。
VA 的作用机制是:①直接调控细胞的分化与增殖以及特殊基因的转录(Bedo ,1989)。
②子宫分泌物中RPB 增加时,子宫体液中VA 水平上升,表明这些物质可以促进营养物质从子宫转运至胚胎,从而促进胚胎的发育。
③调控卵巢胆固醇的合成、免疫细胞的功能及干扰素的合成而间接促进胚胎的发育(Chew ,1989)。
1.2β-胡萝卜素长期以来,人们一直将β-胡萝卜素仅视为VA 的前体,但它还具有VA 以外的生理功能,对调节母猪的繁殖性能起着重要作用。
Brief (1985)报道:对杂交母猪从配种至产后断奶,每周注射228mg β-胡萝卜素,可降低胚胎死亡率、增加窝产仔数、提高初产及断奶窝重。
Coffey (1989)的研究表明,β-胡萝卜素能使经产母猪的死产仔数下降,但对初产母猪没有影响。
母猪维生素营养研究与应用姚军虎(西北农林科技大学,陕西杨凌,712100)母猪饲养过程中经常会遇到肢蹄病、少乳症、产弱死胎、乳房炎、子宫炎等问题,其发生和发展与饲养管理水平密切相关,适时足量补充维生素可在一定程度上减轻或避免上述问题。
维生素的作用特殊且复杂,其中维生素多以辅酶的形式参与动物体内多种养分的消化、吸收和代谢过程,并调控激素的分泌和动物免疫力。
维生素的作用方式及其大小有赖于其他养分的供应,并与饲养管理水平密切相关,因此,母猪对添加维生素的反应多样且很不一致。
相对于其他营养素,目前对母猪维生素的营养研究较少且不够系统和深入,主要就V A、B -胡萝卜素、V E、叶酸、生物素、V C、V B2、V B12、胆碱对母猪繁殖性能的影响、维生素作用的生化机制、维生素的效价、维生素与母猪免疫力间关系、维生素的需要与供应等进行研究。
本文将综合分析主要维生素作用机理、饲料中补充维生素的效果、母猪维生素的需要量与供应。
1 母猪维生素作用机理及其效果1.1 V A与B -胡萝卜素V A是维持一切上皮组织健全所必需的物质,缺乏V A时生殖系统等组织上皮细胞发生鳞状角质变化,引起炎症,并降低动物的免疫力。
V A参与母猪卵巢发育、卵泡的成熟、黄体形成、输卵管上皮细胞的功能和胚胎发育等过程。
视黄酸和三碘甲腺原氨酸能促进胎盘催乳激素的合成,以刺激乳腺发育。
母猪缺乏V A时,胚胎畸形率、死胎率和产后死亡率增加。
一般认为母猪排卵数为15-20枚,卵子受精率为90-95%,因此,母猪怀孕时约有14-18枚胚胎细胞,怀孕初期胚胎死亡率为30-40%(Anderson,1978;Pope,1988,1990),母猪子宫能支持12-14个胎儿的发育(Christenson等,1987;Chen等,1993),但一般母猪窝产仔数平均为10头,可见,仍有潜力提高母猪窝产仔数(Pusateri等,1999)。
Pope等(1990)认为胚胎发育越同步,胚胎成活率越高。
Whaley等(1997,2000)分别对饲喂高能日粮(11.0Mcal ME/d)的母猪,在第二个发情周期的第15天或第7天颈静脉一次注射1×106IU V A,促进了排卵前卵母细胞发育,改善了早期胚胎的一致性和胚胎成活率。
Coffey等(1993)在仔猪断奶时给经产母猪注射200mg B –胡萝卜素,增加了窝产仔数,在断奶时、发情期内或发情第7天注射V A或B-胡萝卜素,窝产仔数增加0.6头。
Brief等(1985)表明,颈静脉注射V A或B –胡萝卜素比口服在改善V A缺乏时胚胎成活率方面更有效。
B-胡萝卜素对母猪繁殖性能的影响表现出了独立的作用,可能是因为B-胡萝卜素具有氧化活性或作为V A的局部前体,改变了子宫中维生素的代谢(Antipatis,2004)。
Tokach等(1994)给断奶时母猪注射B-胡萝卜素、V A或V A与B-胡萝卜素的混合物,未观察到对繁殖性能的影响。
Pusateri等(1999)表明,从仔猪断奶到母猪产仔期间任何时间给母猪颈静脉单独注射1×106IU V A,并不能提高窝产仔数。
Pusateri等(1999)认为,V A对胚胎成活率的略微改善,可能在实际饲养环境下很难表现出产仔数的增加,或者V A 对妊娠早期胚胎成活率的改善难以维持至整个妊娠期,或者母猪需要多次注射V A或注射缓释V A或B-胡萝卜素,才可能维持较高的胚胎成活率。
1.2 V EV E的功能多样,主要表现在生物抗氧化、维持生物膜结构完整、增强机体免疫力、调节生物活性物质的合成与代谢、防止和减缓动物应激反应。
生产中将V E称为抗不育维生素、抗应激维生素、抗氧化维生素、免疫增进型维生素、肉质改良型维生素等。
V E是影响母猪繁殖性能的主要维生素之一。
母猪严重缺乏V E和Se,可引起胚胎重吸收(Adamstone等,1949),降低窝产仔数(Mahan 等,1974),两者的抗氧化性能是其发挥作用的主要机理(Mahan等,1997)。
V E通过胎盘转移至胎儿的速度很慢,因此,新生仔猪体内储存的V E很少,而乳腺组织能有效转移V E,妊娠期增加母猪饲粮中V E浓度或在妊娠最后14天注射V E,可提高初乳中V E含量(Chung 等,1995),老龄母猪血清中V E浓度下降,表明老龄母猪易在妊娠期发生V E缺乏症(Mahan 等,1997)。
尽管组织内储存的V E可被动员以供急用,但饲粮补充应是繁殖母猪、哺乳仔猪和断奶仔猪V E的主要来源(Mahan,1991)。
V E作为抗氧化剂,有助于维持细胞膜的完整性,同时V E参与调节花生四烯酸代谢,而花生四烯酸是细胞膜的必需脂肪酸和前列腺素的主要前体物质,母猪发情前添加V E可提高排卵率,降低不发情母猪数(Antipatis,2004)。
母猪饲粮中补充V E,可预防仔猪V E缺乏症,改善窝产仔数,增加乳中V E含量,并改善母猪健康状况(Malm等,1976;Mahan,1994;Wuryastuti等,1993)。
如果母猪饲粮中V E含量不足,窝产仔数和母猪泌乳量减少,断奶后第一周仔猪死亡率增加(Mahan,1991)。
对使用年限较长的母猪,饲料中必需补充16 IU/kg以上的V E,以维持理想的繁殖性能(Mahan,1991)。
母猪临产前2-3周及哺乳期添加60-100 IUV E/kg,可减少乳房炎、子宫炎和泌乳量不足等综合症发生率,并增加初乳中V E含量(王耀辉,1998)。
1.3 叶酸叶酸是一碳基团的供体和受体,通过一碳基团的转移而参与嘌呤、嘧啶、胆碱的合成和某些氨基酸的代谢,而这些物质均为细胞分裂所必需,因此,在细胞分裂较为活跃的组织中叶酸含量较高(Klab,2001)。
叶酸在DNA和RNA合成过程中起重要作用,妊娠早期需要更多叶酸以维持胚胎细胞的快速分化(Hoffbrand,1977)。
Matte等(1994)表明,母猪妊娠早期血清中叶酸浓度下降,说明此阶段母猪代谢需要较多的叶酸。
叶酸可能通过提高妊娠前1/3阶段胚胎成活率而改善母猪的繁殖性能(Matte等,1999)。
Rosenquist等(2001)表明,人类和实验动物妊娠早期叶酸不足,直接通过限制胚胎细胞增殖或通过减少高半胱氨酸转化为蛋氨酸而影响胚胎发育。
在配种时或妊娠期注射叶酸(Matte等1984;Friendship等,1991),或在玉米-豆粕型饲粮中补充1.0-1.65 ppm叶酸(Lindemann等,1989;Thaler等,1989)可增加母猪窝产仔数。
Barkow等(2001)和Stahily等(2001)表明,饲粮中补充8-10 ppm叶酸,可基本稳定母猪在怀孕和哺乳期间血清中叶酸含量,并提高窝产仔数(9.92对11.85),主要原因是降低了胚胎死亡率,同时还可通过初乳给仔猪补充更多的叶酸(Klob,2000)。
非肠道途径给妊娠母猪补充叶酸,可提高产仔数10-15%,表明妊娠期是补充叶酸的关键时期(Matte,1993)。
母猪妊娠期补充叶酸,通过提高胚胎成活率而不是增加排卵数来增加窝产仔数(Lindemann,1993)。
妊娠早期补充叶酸对增加经产母猪窝产仔数的效果比初产母猪明显,但在玉米-豆粕型的母猪饲粮中补充叶酸并不总是改善繁殖性能(Harper等,2003)。
正常饲养条件下,每千克饲粮中添加15mg叶酸,窝产仔数增加0.2头;短期优饲条件下,添加等量叶酸平均窝产仔数和产活仔数分别增加1.3头和1.1头,其可能原因是优化饲养条件下,母猪排卵数增加,叶酸的作用更能发挥(李德发,2003)。
Matte等(1993)从母猪生长期至妊娠前半期补充高达15 ppm叶酸,可改善小母猪性成熟前生长性能和体内叶酸营养状况,但不影响小母猪性成熟年龄和以后的繁殖性能,推测只有高繁殖率的母猪才可能对补充叶酸产生响应。
Harper等(1994)从第一次配种前21天至哺乳期,在玉米-豆粕型饲粮(含叶酸0.34ppm)补充0,1,2和4ppm叶酸,表明补充叶酸可明显减缓妊娠期母猪血清中叶酸浓度的下降,但不影响繁殖性能。
母猪哺乳期补充叶酸,可明显提高血清、乳及仔猪血液中叶酸浓度,但不影响母猪体重、仔猪日增重和断奶仔猪数(Lindemann,1993)。
叶酸提高窝产仔数的关键是降低了胚胎早期死亡率,这在排卵数多的母猪尤为明显,同时应在妊娠早期补充叶酸,而在妊娠后期或哺乳期添加叶酸的效果不明显(李德发,2003)。
1.4 生物素猪缺乏生物素首先表现为脱毛和皮炎,同时发生皮肤溃疡、口腔粘膜发炎、后肢痉挛、蹄部裂缝等。
肢蹄病是造成母猪淘汰的主要诱因,生物素与肢蹄角质化及蹄部完整性有关(Svendsen,2004),补充生物素可减少舍饲青年母猪和繁殖母猪肢蹄病发病率,在已患病猪群中补充生物素可减少患病猪的数量及其发病频率(Bryant等,1985)。
生物素影响母猪窝产仔数、受胎率及发情间隔等繁殖性能(钟道强,1999)。
生物素可缩短发情间隔,提高一胎以后胎次的窝产仔数,促进妊娠期子宫扩张和胎盘形成(Scherf等,1989),增加子宫角长度(Simmins,1985)和胎盘表面积,为胎儿提供更好的营养,促进了胎儿的充分发育(Antipatis,2004)。
生物素参与能量代谢,并可刺激雌激素的分泌,降低不发情率(Antipatis,2004)。
Hamilton等(1984)在妊娠和哺乳母猪日粮中添加0.55ppm生物素,断奶窝仔数增加,但母猪淘汰率、肢蹄和腿的坚实度、发情间隔等不受影响。
2 母猪的维生素需要量与供应2.1 需要量NRC(1998)和中国(2004)猪营养需要中列出了繁殖母猪对各种维生素的最低需要量(表1),且两套标准十分接近。
目前普遍认为NRC标准明显偏低,难以满足实际生产情况下母猪的维生素需要量。
两套标准推荐的饲粮维生素含量以母猪明显高于育肥猪,尤其是V A、V E、生物素、叶酸、胆碱的含量更高。
NRC(1979)第八版猪的营养需要中首次列出了猪对叶酸的需要量,各类猪均为0.6ppm,NRC(1988)第九版降至0.3 ppm,NRC(1998)将母猪的叶酸需要量增加至1.3 ppm。
Matte 等(1999)认为为了获得最佳繁殖性能,妊娠早期和其他阶段母猪饲粮中应分别补充15ppm 和10 ppm人工合成叶酸。
集约化饲养环境下,母猪失去了从牧草中获取V E的机会(Mutetikki等,1993),所以,从1973年NRC第七版到1998年第十版营养需要中将母猪的V E需要量由10 IU/kg增至44 IU/kg(Mahan等,2000)。
实际饲养过程中(特别是中国),母猪会遇到转群、热冷环境、注射疫苗、病菌侵入、饲粮中维生素拮抗物及可能的霉菌、毒素等各种应激,以及饲料不合理加工、饲料储存对维生素的破坏。