魔芋优质高产栽培管理技术研究

・　９２　・　陕西农业科学　２ＯｌＯ（６）　

・农艺探讨・　

秦巴山区魔芋健身高产栽培技术研究　

崔鸣，王显安。赵兴喜，李增义，李川　（秦巴魔芋研究开发中心，陕西安康７２５０００）　

摘要：在国内率先开展魔芋健身高产栽培技术研究，研究出魔芋种植区域、立体种植、种植密度、轮作周期、　栽培方式、药剂筛选、化学除草和种芋贮藏等８项技术。开发出魔芋防病营养药袋、药纸和魔芋专用肥，已获　国家专利　开展魔芋品种引进与筛选、组织培养和品种资源圃建设等。项目示范应用效益十分显著。　关键词：魔芋；种植；技术；产品　

魔芋主产在我国西南贫困山区，秦巴山区为　

最大种植区域。近２Ｏ多年来，我国的魔芋产业得　

到了快速发展。由于我国魔芋产业开发时间短，　

生产规模小，单产水平低，原料不足成为制约魔芋　

产业发展的“瓶茎”。为此，我们立项开展魔芋健　

身高产栽培技术研究，以解决生产实际需要为目　

的，以应用技术研究为主，实行多单位、多学科联　

合攻关。采取试验研究与调查研究相结合、定性　

与定量相结合、技术研究与开发应用相结合、技术　

与物资相配套的技术路线。通过应用高产抗病品　

种和栽培技术，以农业措施防治病虫害为基础，创　

造适宜于魔芋生长发育的田间小气候，达到魔芋　

个体健壮，抗逆性强，群体结构合理，优质高产无　

公害。该项目已荣获陕西省政府２００９年度科学　

技术奖励二等奖。　

１　魔芋种植技术研究　

１．１魔芋适宜种植区域　研究结果表明，随着海拔的升高，魔芋产量呈　

上升趋势，病害呈下降趋势，７００　ｍ以下，随着海　

拔升高，单芋产量增加；７００　ｍ以上产量差异不　

大。海拔７００—１　１００　ｍ的中山区年均气温　

ｌ２．１—１３．９℃，＞３５℃高温持续时问短，昼夜温　

差较大，年降水９０４．７一ｌ　１１７．４　ｍｍ，年日照　

３３　９／６—３６　。该区土壤为黄棕壤，土体松泡，适宜　

魔芋生长。　

１．２魔芋立体种植　

开展魔芋间作玉米与魔芋纯种，以及魔芋问　作玉米不同带型、带比试验。问作处理的魔芋产　量均显著高于纯种。１５０　ｃｍ双间单的魔芋产量　

魔芋高产栽培技术

魔芋是一种绿色、低脂、低糖、低热量、富含纤维素的食品。近年来，随着魔芋的广泛应用，其市场需求逐渐增加，成为一种重要的经济作物。那么，如何进行魔芋的高产栽培技术呢？

一、选地

魔芋对土壤的要求较低，但选择土层深、通气性好，土质疏松、富含有机质的地方能够提高产量和品质。同时，应选择在光照充足、微风通透、地势平坦的区域进行种植。

二、肥料管理

在田间施肥时，应依据土壤营养状况和魔芋生长需要进行适量施肥。在播种前施入有机肥，可提高土壤肥力和水分保持能力。在生长期间，应根据生长的不同阶段进行施肥，及时补充缺乏的营养元素。同时，应防止施肥过量导致植株生长失衡。

三、喷药管理

在生长期间，魔芋易受到病虫害的侵袭，应做好病虫害防治工作。在防治病虫害时，应注意选择无残留、对人体生态无影响的生物药剂进行喷洒，坚决杜绝使用含有有害物质的化学农药。

四、适宜种植时期

适宜的种植时期为3月中旬至下旬，此时气温适宜，有利于魔芋种子的发芽和生长。此外，在收获时期，应根据魔芋个体大小、地下部肉质部位和伸长程度进行判断，定期收割。

五、适当间隔

在种植时，应注意利用好土地资源，合理的种植密度能够提高魔芋株数和产量。魔芋中间隔应在25-30cm之间，每亩栽种密度应控制在1100-1500株之间。

六、水分管理

魔芋对水分的需要量较大，在种植期间应保持土壤湿度，控制不足或过量的灌溉。同时，在魔芋的生长初期，应做好土壤松土、翻浆和覆盖草木灰等工作，从而提高土壤通气性和保水性。

七、温度管理 适当的气温能够促进魔芋的发芽和生长，同时也能够使魔芋产生更多的根系。由于魔芋生长要求气温较高，20℃-28℃之间的气温最为适宜，太冷或太热都会影响魔芋的正常生长，因此应严格控制种植环境温度。

综上所述，魔芋的高产栽培技术需要注意多方面的因素。在种植过程中，应选择适宜的土地、科学的肥料管理、合理的喷药措施、适宜的种植时期、适当的间隔和充足的水分以及温度管理等多种措施，才能达到魔芋的高产目标。

◇农林科技◇　科技嚣向导　２０１３年第Ｏ６期　

魔芋高产栽培技术研究　

李伦成　

（安康市汉滨区共进镇政府陕西安康７２５００５）　

【摘要】简要总结了魔芋适宜种植的生长环境，并从种芋选择、消毒和催芽处理、种植方式、整地施肥、播种、田间管理、采收贮藏等方面分　

析了魔芋的高产栽培技术，Ｉ，Ｘ期促进魔芋产业快速、健康发展。　

【关键词】魔芋；高产；栽培技术　

魔芋又名鬼芋、花把伞．属天南星科魔芋属的多年生宿根性草本　

植物。它是一种重要的经济作物，其地下部膨大的块茎的营养成分以　葡萄甘露聚糖为主，并有较多的食物纤维，此外还含有淀粉、粗蛋白、　

果胶、蛋白质、多种生物碱、淀粉和１７种氨基酸及人体必需的多种脂　肪酸，其中亚油酸和亚麻酸的含量高达４９．８％　魔芋还含有大量对人　

体健康有益的元素，如钠、镁、锶、磷、氯、硫、钾等。总之魔芋具有较高　

的营养价值和十分奇特的性质　近年来魔芋食品深受人们的青睐．因　而种植面积不断扩大．魔芋的高产栽培技术是农民增收致富的关键．　

将为农民增产增收提供有力的保障．为我共进镇实现绿色经济强镇打　下坚实的基础。为了提高魔芋产量增加农民收入．针对当前魔芋栽培　

生产中存在的问题．现将魔芋的主要高产栽培技术进行了初步研究．　

总结如下。　

１．魔芋适宜种植生长环境分析　

魔芋的全发育过程分为萌芽期、复叶开盘期、倒叶期、后熟期、收　

获期和休眠期　魔芋在生长发育过程中，吸收钾元素最多，氮次之，磷　

较少。氮：磷：钾接近６：１：８。同时还吸收一定量的微量元素。魔芋整个　

发育期内适宜的温度为ｌ５～２５ｑｃ．气温低于６　时块茎进入休眠期．可　忍耐一５℃的低温．最适宜温度为２５￣Ｃ。魔芋喜湿．年降雨１０００～１５００毫　

米的地区较适于种植魔芋　魔芋生长过程忌阳光直射，要求弱光照和　

短光照．根部发育需要暗光。适宜种植在海拔１０００～１６００米的地区：以　土层深厚肥沃、通透性好的沙质壤土为好以山间谷地、斜坡地、半阴半　

阳的土地最为适宜　土壤ＤＨ值在６．５～７．５的微酸性环境为宜。　

魔芋林下种植优势及技术管理

【摘要】

魔芋是一种具有丰富营养价值的植物，其林下种植具有诸多优势和技术管理要点。在林下种植环境中，魔芋可有效利用树木排放的二氧化碳和光线，提高产量。针对魔芋林下种植的管理技术，包括选择适宜的品种、密度、施肥、灌溉等方面的措施。还需注意防治病虫害，采取合理的防治措施。对于水肥管理技术，应根据生长周期进行科学施肥和灌溉，确保魔芋生长需求。采收后，还需进行相应的处理工作，保证产品质量。发展前景广阔，对生态环境和经济效益有积极影响。魔芋林下种植值得进一步推广和研究。

【关键词】

关键词： 魔芋林下种植、环境优势、管理技术、病虫害防治、水肥管理、采收处理、发展前景、生态环境、经济效益。

1. 引言

1.1 魔芋林下种植优势及技术管理

魔芋林下种植可以充分利用树木的保护作用，阻挡阳光直射，减少水分蒸发，提供良好的生长环境。林下种植可以有效利用有机物质和养分，提高土壤的肥力，减少施肥量和化学农药的使用，有益于环境保护和生态平衡。林下种植可以有效利用森林资源，提高土地的经济价值和利用效率。 在技术管理方面，魔芋林下种植需要科学合理的布局和种植密度，合理选择品种和病虫害防治措施，及时施肥和灌溉，做好采收和后续处理工作。只有合理利用优势和科学管理技术，才能实现魔芋林下种植的高产和高效，为农民带来丰厚的经济收益，同时也对生态环境产生积极影响。

2. 正文

2.1 魔芋林下种植环境优势

魔芋林下种植环境优势是指在魔芋林下进行种植的特殊环境条件和优势。魔芋林下具有良好的遮荫效果，可以有效减轻植物受到阳光直射和高温干旱的影响，提供了适宜的生长环境。魔芋林下土壤肥沃且富含有机质，有利于植物的生长与发育，提高了产量和品质。魔芋林下种植还可以有效减少土壤水分蒸发，提高土壤湿度，减少水分蒸发速度，并且减少了水源浪费。魔芋林下的微气候条件也较为稳定，有利于植物的生长，减少了气候变化对作物的影响。魔芋林下种植环境优势明显，有利于提高作物品质和产量，减少环境对作物的影响，具有很高的生态和经济效益。