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教育博览Education Expo文章以酒店管理专业为例，综述酒店管理发展实际情况，结合酒店管理专业课程现状，探索课程思政教育改革的有效路径，深入分析酒店管理课程思政教育的原因与意义，在论证关于酒店管理可行性发展的基础上，提出酒店管理专业课程思政教育的有效途径。
习近平总书记曾在各重要场合上提出“要用好课堂教学这个主渠道，思想政治理论课要坚持在改进中加强，提升思想政治教育亲和力和针对性，满足学生成长发展需求和期待，其他各门课都要守好一段渠、种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应[1]。
”从中可以看出，新时代加强高校思想政治教育工作的必须从“思政课程”到“课程思政”的思路转变，在面对高校思想政治教育的形式上，我们需要不断创新，不断有针对性开展思想政治教育工作，在不断结合实际情况改进思想政治理论课的基础上，丰富思想政治教育的有效途径，将思政教育与各学科专业课程紧紧的结合在一起，融会贯通的灵活贴合专业特色的基础上潜移默化输入思政元素，使各类课程与思想政治课同向同行，把思想政治工作贯穿在高校教学的全过程，实现全方位、全员育人模式，让学生以更加自然而然的方式接受思政教育，建设学生健全人格，培养优秀品德。
高职院校教育要明确教育目标始终是培养拥护党，适应行业发展需要，具有良好职业道德、扎实的专业知识、敬业精神、和熟练的实践技能，能够较好地服务社会、服务人民的技能人才。
可见这一培养目标不仅除了在专业技能方面对学生有要求之外，而且在思想道德意识方面也有明确的高要求。
但普遍的高职院校往往更侧重专业技能方面的教学，在学生的思政教育上仅依靠传统的思政课程来完成，明显缺乏完整的思政教育体系，最终导致学生在进入社会之后出现较长时间的迷茫期、职业道德缺失、甚至社会责任感不强等问题。
一、酒店管理专业思政教育现状随着经济社会发展，人民对物质增长的需求不断加大，人口流动性大大增强，酒店住宿行业也随之发展起来，各级各类酒店入住率不断攀升，酒店管理专业人才的需求缺口也越来越大，间接推动了各大高职高专院校酒店管理专业的发展。
“课程思政”引领酒店管理专业人才督导力的提升作者：戚君子陈露来源：《文教资料》2019年第23期摘; ; 要：在新时代、新形势下，酒店管理专业应适应行业发展，服务建设现代化经济体系和实现更高质量更充分就业需要，着力培养高素质劳动者和技术技能人才，高职酒店管理专业人才培养的目标重心应为督导层人才的培养，并运用“三全育人”的理念，积极开展“课程思政”改革，打造学生核心竞争力，增强学生行业认同感和提高高质量就业的能力。
关键词：酒店管理专业; ; 人才培养; ; 督导力《国家职业教育改革实施方案》关于我国职业教育的总体要求与目标的论述，要求职业教育“坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导”“牢固树立新发展理念，服务建设现代化经济体系和实现更高质量更充分就业需要，对接科技发展趋势和市场需求，完善职业教育和培训体系，优化学校、专业布局，深化办学体制改革和育人机制改革，以促进就业和适应产业发展需求为导向”“着力培养高素质劳动者和技术技能人才”。
在新时代、新形势下，酒店管理专业应适应行业发展，确立人才培养定位，以“三全育人”的理念，积极开展“课程思政”改革，打造学生核心竞争力，增强学生行业认同感和提高高质量就业的能力。
一、酒店行业需求确立专业人才培养定位1.行业需求现状。
中国酒店业从二十世纪八十年代崛起，迅速成为服务业的支柱产业，《2018年第三季度全国饭店统计公报》显示，全国已有星级酒店10667家。
酒店产业的扩大，管理规范的世界化接轨，使行业对专业人才的质与量都提出新要求。
酒店管理专业人才需求量大，但毕业生行业留用率低，行业人才流失率高，是当前酒店管理专业普遍存在的问题。
为实现高职酒店管理人才培养目标，降低人才流失率，应从能力需求与培养层次、课程体系、教学进程三方面进行反思。
高职院校酒店管理专业作为酒店行业人力资源的主力军，有别于其他专业学生和本专业本科、中专学生，对于高职酒店管理专业而言，人才培养规格的不可替代性是找准培养哪个层级的人才，高职酒店管理专业人才培养目标重心应为督导层人才的培养。
New Finance／新金融新时期酒店管理专业课程思政建设的探索文/唐靖雯新时期高等院校应当根据不同专业的特点和内容有效融入思政教育元素，全面提升大学生的综合水平和专业技能。
本文通过分析新时期酒店管理专业课程思政改革的必要性，进而探索了酒店管理专业融入课程思政的有效途径。
以专业技能和知识为载体开展育人工作，深入挖掘专业课的思想政治要素，有效实施课程思政。
新时期酒店管理专业课程思政改革的必要性一、新时期酒店行业的特点要求进行课程思政改革众所周知，酒店行业中一线员工的工作压力大，劳动强度也大，而且工作时间不固定，加班是家常便饭，同时社会上对该行业的认同度不高，使得学生在实习中从思想上感受不到认同感，以至于学生容易离开行业造成酒店人才流失。
在酒店工作初期，部分学生会遇到各种工作中的困难，进而导致学生对酒店行业产生负面情绪。
这种现象是学生心理脆弱而出现的职业精神的不成熟。
在实际工作中，酒店的HR对实习生的情况较为关注，很多星级酒店对于实习生很重视，针对实习生在日常接待、工作培训、日常管理等方面有一套专业的管理体系。
当学生融入了酒店的工作环境、掌握了自己负责岗位的工作流程后，工作的幸福感会大大提高。
随着学生在岗位上的不断锻炼，他们的认同感、成就感以及收入都会相应地提高。
大学生能够达到这一阶段的关键在于他们对专业的思想认同，以及他们对待生活中的困难和挫折的态度。
然而新时期大学生还深受“酒店就是伺候人”的传统观念影响。
这种刻板印象根深蒂固，传统的思政课程无法解决，而服务专业的经典课程，如酒店礼仪、酒店前厅与客房管理、餐饮管理等课程也无法消除这种思想顽疾。
此时，将具有酒店行业特色的思政内容纳入酒店管理专业的课程中，就是当前最有效的方式。
让每一门酒店管理专业课程都提供真情实感和传达价值，从专业和精神两个方面帮助学生成长，培育其成为新时代酒店行业所需的专业人才。
二、新时期的学生特点要求进行课程思政改革当前，00后学生与之前的学生相比，有更加鲜明的特征，其思想更加活跃，个性更加突出。
酒店管理专业课程思政
酒店管理专业课程思政是指在酒店管理专业课程中需要注入思想政治教育的内容和要求。
酒店管理专业是培养酒店管理人才的专业领域，是经济学、管理学以及旅游学等学科的交叉学科。
在酒店管理专业中，思政教育的主要目的是培养学生的社会主义核心价值观、社会责任意识、法治精神和职业道德观念。
通过对酒店管理相关的思政课程的学习，学生可以了解和领会党的路线方针政策，在实际工作中能够积极履行社会责任、遵守法律法规，具备良好的职业道德和职业素养。
酒店管理专业课程思政的内容主要包括以下几个方面：
1. 国家法律法规：学习相关法律法规内容，了解酒店管理业务的法律依据和规范，提升学生的法治观念和法律素养。
2. 社会主义核心价值观：培养学生坚定正确的思想道德观念，提升社会责任感和公民意识，使其具备正确的价值取向。
3. 职业道德和职业素养：培养学生良好的职业道德观念，强化职业素养，使其具备酒店管理专业所需的职业道德和职业能力。
4. 优秀文化传统和精神：弘扬中国优秀传统文化，推动社会主义核心价值观的传播和实践，培养学生有中国特色、有酒店管理专业特点的文化素质。
通过思政教育的引导和培养，酒店管理专业的学生可以形成正
确的世界观、人生观和价值观，提高自身综合素质，为酒店管理行业的健康发展和社会的进步做出贡献。
酒店管理概论课程思政教学改革和实施路径酒店管理概论课程作为酒店管理专业的核心课程，重要性不言而喻。
在当前思政教育体系下，如何对酒店管理概论课程进行思政教学改革和实施路径探索，是一个亟待解决的问题。
本文从酒店管理概论课程的教学目的、教学内容、教学方法、教学手段等方面出发，提出了相关的思政教学改革和实施路径建议，以期为提高学生思想政治素质和酒店管理能力培养提供一定的借鉴。
一、酒店管理概论课程教学目的酒店管理概论课程的教学目的是培养学生对酒店管理的基本概念、原理、理论和方法的认识和理解，提高学生对酒店管理现状和趋势的分析能力和解决问题的能力，并使学生了解酒店管理与社会、经济和文化等方面的关系，提高学生的综合素质和创新精神。
在思政教育体系下，酒店管理概论课程的教学目的应该进一步加强思想政治教育元素，帮助学生更好地培养和提高思想政治素质和综合能力。
建议：在酒店管理概论课程教学过程中，应该注重学生思想政治素质培养，教师应该通过引导、启迪和案例分析等多种教学手段，加强对学生的思想政治教育，使其具备强烈的社会责任感和使命感，塑造良好的心态和行为习惯。
二、酒店管理概论课程教学内容酒店管理概论课程的教学内容主要包括酒店管理的基本概念、酒店管理原理和方法、酒店管理的组织和管理、市场营销和服务管理、酒店管理与相关法律法规等方面。
在思政教育体系下，教学内容需要进一步增加思想政治教育的元素，增强学生的综合素质和创新能力，使学生具有丰富的知识面和深刻的思想理解力。
建议：针对酒店管理概论课程教学内容，教师可以加强层次分明、结构合理、内容丰富、知识面广泛，加强专业知识和思想政治教育元素的融合，使学生更好地掌握酒店管理理论和技能，具备应对各种复杂问题的能力和思维模式。
三、酒店管理概论课程教学方法酒店管理概论课程的教学方法是指教师在教学过程中采取的不同的教学手段和方法，目的是为了有效地以及更好地传授知识。
在思政教育体系下，酒店管理概论课程的教学方法也需要对教学内容加强思想政治教育元素。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中的思政教育内容体现在培养学生的政治意识、道德观念和文化素质方面。
酒店管理课程中，往往要求学生了解和掌握国家和地方的旅游政策法规，这涉及了学生的政治意识和法律意识。
在培养学生的道德观念方面，酒店管理课程注重培养学生的职业道德和服务意识，在课程中强调诚信、友善、专业等价值观，并通过案例分析等方式进行实践教学，使学生能够在实践中树立正确的道德观念。
酒店管理课程还注重培养学生的文化素质，通过教授酒店文化、旅游文化等知识，提升学生的文化修养。
现代酒店管理课程中的思政教育方式体现在教材的选择、教学方法和实践教学中。
在教材的选择方面，酒店管理课程通常会选取包含政治、经济、法律、伦理等方面内容较多的教材，以便在学习酒店管理的也能够接触到相关的政治思想和法律法规。
在教学方法方面，酒店管理课程通常采用案例分析、讨论、小组合作等教学方法，通过学生参与课堂讨论和实际操作，引导学生思考和质疑，从而培养学生的思辨能力和创新精神。
在实践教学方面，酒店管理课程注重学生的实践操作和实地考察，通过实践活动，使学生能够将理论知识应用到实际操作中，提升实践能力和实际解决问题的能力。
现代酒店管理课程中的思政教育效果主要体现在学生的思想境界、职业素养和创新能力方面。
通过酒店管理课程的学习，学生能够培养出积极的人生态度和高尚的道德情操，形成正确的人生价值观和世界观。
酒店管理课程也能够提升学生的职业素养，使学生具备良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神，能够胜任酒店管理等相关职业。
酒店管理课程还能够培养学生的创新能力，通过学习和实践，激发学生的创新思维和创新意识，为酒店管理行业的发展带来新思路和新方案。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
随着现代酒店管理课程的不断发展和完善，对于思政教育的渗透也变得越来越重要。
思政教育是指通过教育和学习来引导学生形成正确的思维方式、价值观和道德观，培养他
们具有高尚的思想品质和社会责任感。
在现代酒店管理课程中，思政教育的渗透可以通过
习题、案例分析、课堂讨论、实践教学等多种形式进行。
通过习题的设计和组织，可以引导学生思考和思考一些相关阳光的思政教育问题，例
如学生如何处理与顾客之间的矛盾和纠纷等。
这些习题不仅可以培养学生的思维能力和解
决问题的能力，而且可以培养学生的道德观念和价值观。
通过案例分析的方式，可以让学生通过分析和讨论一些实际的案例，了解并思考在酒
店管理中的道德和伦理问题。
通过这种方式可以使学生更深入地了解酒店管理中的道德和
伦理问题，并培养他们正确的道德观念和价值观。
通过课堂讨论的方式，可以促进学生思考和交流他们的观点和思想。
在现代酒店管理
课程中，思政教育可以作为课堂讨论的一个重要内容之一，以引导学生思考和讨论酒店管
理中的一些重要问题，例如服务态度、员工素质和责任感等。
通过实践教学的方式，可以让学生在实际的工作环境中亲身体验和参与酒店管理工作，并培养他们正确的价值观和道德观。
实践教学可以有效地将理论知识与实际操作相结合，
使学生能够更好地理解和应用所学的知识，并培养他们正确的道德观念和价值观。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透随着社会的进步和发展，酒店管理行业面临了许多新的挑战和机遇，提高学生的综合素质和职业能力成为了现代酒店管理课程的重要目标之一。
与此思想政治教育也逐渐引起了人们的关注，不仅仅是因为其对于培养学生正确的价值观和世界观的重要性，更因为它对于培养学生正确的职业道德和职业素养的积极作用。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透已经成为了一种普遍现象，以下将从课程内容、教学方法和评价方式等方面来分析和探讨这种现象。
现代酒店管理课程以人为本，注重培养学生的职业能力和综合素质。
课程设置的核心内容包括酒店运营管理、客房服务、餐饮管理、市场营销等，在学习和掌握这些知识和技能的过程中，很容易引发学生对于人与人之间关系、职业道德和职业素养的思考。
比如在学习酒店运营管理的过程中，学生需要了解和掌握酒店的基本业务流程、管理模式和营销策略，这就需要他们具备良好的沟通能力、分析和解决问题的能力、团队合作精神等。
而要培养这些能力，不仅仅需要学生具备相关的知识和技能，更需要他们具备良好的职业道德和职业素养。
在现代酒店管理课程中进行思政教育的渗透已经成为了一种有效途径。
现代酒店管理课程中的教学方法也为思政教育的渗透提供了契机。
在传授知识和培养技能的酒店管理教师还可以通过案例分析、讨论和演练等形式来引导学生思考和讨论一些现实中的问题，这些问题涉及到职业道德、职业素养和社会责任等方面的内容。
通过这种方式，教师能够引导学生自主思考和判断，培养其正确的价值观和世界观，同时也能够促使学生关注社会问题和对职业道德和职业素养有更深入的认识。
思政教育的隐形渗透在现代酒店管理课程中得到了较好的体现。
对于现代酒店管理课程中思政教育的评价方式也具有重要的意义。
在课程中加入一些与职业道德和职业素养相关的考核内容，可以促使学生在学习过程中更加注重职业道德和职业素养的培养。
在课程设计的过程中可以加入一些实践项目，要求学生通过实际操作来体验和了解酒店管理的道德和职业要求，评价方式可以通过实际成果和实践报告的形式来进行。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透随着时代的不断变迁和社会的不断发展，酒店行业作为服务业的重要组成部分，也面临着前所未有的挑战和机遇。
在这样的背景下，酒店管理课程的思政教育也变得越来越重要，而这种思政教育的渗透并不只是表面化的教学内容，更体现在酒店管理课程的隐形渗透之中。
本文将就现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透这一议题展开探讨。
一、酒店管理课程中的思政教育概述酒店管理课程的思政教育，是指通过教学手段和方法，对学生进行道德、政治、心理等各方面的教育，使学生在学业和工作中具备正确的人生观、价值观和世界观，并具备良好的政治素质和道德品质。
酒店管理课程的思政教育在培养学生的理论素养、实践能力和职业道德方面发挥着重要的作用。
1. 课程设置的思政渗透在现代酒店管理课程中，思政教育已经成为一种隐形的渗透。
课程设置中不仅包含酒店运营管理、旅游服务、市场营销等专业知识，还渗透了学生所需的思想道德素养和政治素养。
课程内容中的案例分析、行业现状等都在潜移默化地影响着学生的价值观和人生观，引导学生自觉遵守社会公德和职业道德。
2. 教学方法的思政渗透在酒店管理课程的教学过程中，思政教育通过多种教学方法得以渗透。
开展学生自主学习和团队合作的教学活动，既可以锻炼学生的实践能力，又可以培养学生的团队合作精神和责任心。
而且，教师还可以通过讲解案例、互动讨论等方式，引导学生正确处理职业伦理和职业道德问题，促进学生正确树立职业操守和职业信仰。
3. 师资队伍的思政渗透现代酒店管理课程的师资队伍中，也存在着思政教育的隐性渗透。
师资队伍均具备较高的理论素养和实践能力，为学生提供了专业知识的也为学生树立了正确的职业观和职业操守。
特别是一些有丰富从业经验的行业大咖，他们的职业操守和精神风貌无疑会对学生产生深远的影响，激发学生的学习动力，塑造学生的正确职业态度，引导学生走向职业成功之路。
在酒店管理课程中，实践教学是非常重要的一部分，也是思政教育的一种重要途径。
