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为“家乐福“供货的重庆本地供货商，已高达500家，他们的真实体会是什么呢？一位不愿透露其姓名的供货商道出心底话：“我们对'家乐福'的供货合作方式表示有限的欢迎。
这种方式给我们公司的资金运作带来非常大的压力。
以我司为例，首批送货就是5万，接着是第二、三、四批。
货卖得越好，等于往里送的钱越多。
供我货的上家少一分钱都从他那里拿不走货（畅销品），一切要现过现（现款），下家'家乐福'却像鲸鱼般吞噬流动资金。
60天不是个短时间，只能收到第一批的货款，按现在销售情况来分析，我要25万才能顶过去，安全保障线应该是30万，否则就要'鸡飞蛋打'退出'家乐福'。
洋人的钱不好赚！“谁也不会搬起石头砸自己的脚，是什么吸引供货商“明知山有虎，偏向虎山行呢“？在商言商，“家乐福“当然有一套吸引他们的办法，请先详看“家乐福“为供货商们准备的合同（双方协议实际内容，因故略有删节和改动）：A、贸易条件：1、供货商应使他所提供的商品保质的同时，提供市场上最优惠的价格。
2、供货商送货时应按我方要求提供相应版权证明。
3、供货商店遵守合同规定的运货期。
如果延误，“家乐福“将每天以货物总额的0.5%的处罚。
4、“家乐福“应按合同规定给供货商结款。
如果不能按期结款，“家乐福“愿意支付每天货款总额的0.5%的罚金。
5、协商的进货价将是固定的，对于新价格，应在“家乐福“同意后一个月生效。
6、每次到货都必须附有发票否则拒绝收货。
发票必须详细注明进价（不含税），增值税以及进价（含税）。
7、英文翻译将作为双方对于合同有所争议时的参考。
8、如果有争议时，将音乐会“工商局“仲裁。
备注：每月货款总额的3%扣作退佣金。
B、“家乐福“将供货商分类为：工作、代理、批发、贸易（四大类）在合同中记录下供货商的交货天数、库存天数和生产或进口天数。
C、列明供货商供应的货物：可否退换、最小订货量、运费是否包括和列明报价是否含税。
12年老员工对家乐福走向“没落”的反思价格欺诈门、员工离职门、经销商断货门、关店潮，最近几年来，家乐福可谓“麻烦”不断。
与上个世纪末刚刚进入中国的煊赫景象相比，这家跨国连锁零售巨头已今非昔比。
近日一位家乐福工作12年的老员工“老兵不死”，在论坛发帖，描述了家乐福十多年来的变迁，以及家乐福走向“没落”的原因。
“十二年前的家乐福让同行眼红，如今远远落后于对手。
”从1999年加入家乐福，到现在已经12年了。
12年前，我从一家国企跳槽来到家乐福。
第一次面试的时候，我等候在门外，心里充满了兴奋。
看着几个领导模样的老外带着几个人走了出去，大家都很认真的样子，觉得这是一家真正做事的公司，难道不是吗?世界500强，那不是开玩笑!终于，几天后收到了面试合格的通知，从心里兴奋起来。
进入公司以后，发现工作确实比以前忙了很多，但大家干劲也都很足，整个企业的氛围颇有50年代那种欣欣向荣，团结奋发的那种感觉。
加班并不需要领导吩咐，只要工作需要，为了自己的业绩，大家自然会很自觉去认真加班，而不是躲在某个地方混时间。
良好的业绩带来的结果也非常明显，很多活生生的例子就摆在面前，许多资深的处长，甚至资深的主管工资都是过万的，要知道，在99年，上万的工资，绝对是让绝大多数人都非常眼红的。
而你只要做得好，那么，你的工资也可能上万，这对所有的人来说，都是非常正面的榜样。
有付出，就会有收获。
而即使普通的员工，他们的收入也远远高于我们的竞争对手。
作为超市行业的头块牌子，我们在整个行业遥遥领先，我们的实力，我们的业绩让我们有资格傲视群雄。
从家乐福跳槽出去的人，能在新的公司里得到非常高的重视。
所有的超市都希望能从家乐福挖到墙角。
同样也有很多的人，希望能到家乐福来工作，因为即使在家乐福做得不好，再去跳槽的话，也算是镀了一层金。
在我们员工手册里，写着我们最大的优势，就是有一支士气高昂的团队。
也是在那段时间，家乐福提出了一个响亮的，并且朗朗上口的口号“开心购物家乐福”,为了这个口号，也做了相当的投资，并进行了宣传，这句口号最终深入人心，很多顾客都会知道要“开心购物”，就要去“家乐福”。
聚焦家乐福案例分析问题一：家乐福在中国的发展都实施了什么战略？会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心。
如今，家乐福已成功地进入了中国的很多个城市，在北至哈尔滨、南至深圳、西至乌鲁木齐、东至上海的中国广袤土地上都有家乐福的大型超市，聘请3万多名员工。
在在华外资零售企业中已超过了沃尔玛处于领先地位。
家乐福之所以能够在中国市场取得如此显著的成就，关键取决于他在中国所实施的企业经营战略。
下面一一分析如下：（一）本土化战略本土化战略可以说是家乐福成功的最大亮点。
无论是在中国，还是在世界范围内本土化都是家乐福的重点策略，如：土耳其的家乐福是土耳其式的，巴西的家乐福是巴西式的，中国的家乐福是中国式的……这是家乐福家族的一项基本政策，正如家乐福销售经理阿兰•蒂埃弗里指出的那样：“确认当地居民的需求和希望，推荐他们期待的商品和服务，乃是我们的办店理念和根本。
”1、家乐福的本土化服务战略中国的家乐福有中国独自的特点，例如自行车仍是中国人的主要交通工具，所以北京和上海的家乐福出售的矿泉水多是散装的，而不像其他国家多是6瓶装的纸板箱，出售的面粉和粮食也多是小包装的。
在中国南方的家乐福超市，人们可以买到烤小猪、活甲鱼和蛇等。
再如案例中所说的在中国，家乐福分店蔬菜的切法决不会是欧洲的横切法，一定是中国的斜切法或竖切法。
在中国，消费者喜欢从大量的商品中选择自己喜爱的商品，然后购买。
为迎合中国消费者的这一爱“挑选”的习惯，家乐福的货架上增加了同类商品的供应量，以方便顾客选购。
这些都体现了家乐福在服务上的本土化特点。
2、家乐福的本土化采购战略家乐福所提供的货物90％以上都是在当地采购的，只有少数是依赖进口。
这是因为家乐福的商业行为要符合当地的社会文化，而且还必须要随时注意当地消费者的行为，以及他们喜好的变化，以使得家乐福所采取的行动和所采购到的商品能够很好地迎合当地居民的需要。
招专业人才上一览英才零售市场的低价策略不会诞生常胜将军，往往通道越强大越脆弱。
只有那些重视价值链和谐共生、为社会为消费者创造价值的零售品牌才有可能赢得持续在商业史上，只有阶段性的成功，而没有永远的成功，这句话对战略大跃进中的外资进军中国市场现状同样有效。
“家乐福，福到家”，这家以“福”为文化的全球著名零售商，现已深陷负面消息和内部危机的漩涡之中。
进军中国市场15年的家乐福已进入多事之秋，因收取通道费被告上法庭，世界多地的店面被迫关闭，多位店长相继离职，大量核心人才流失，在中国高速发展了15年的家乐福，究竟怎么了?它何去何从?病发法国家乐福集团是大卖场业态的首创者，欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。
金融危机以来，家乐福流年不利，家乐福2009年全年营收下降1.4%,包括法国在内的欧洲区市场持续低迷,为节约开支,家乐福甚至不得不考虑关闭位于上赛纳省的总部办公楼。
进入2010年以来，家乐福的危机开始显现：先是无奈退出了意大利南部市场，此后又关闭了在比利时的21家门店和法国总部大楼;2010年3月11日，在日本热闹市场艰苦拼搏10年的家乐福只好黯然离场，从此彻底退出日本市场;3月22日，大连家乐福新华绿洲店正式关店，此前这家门店已亏损7年之久;6月，青岛一家企业为进驻家乐福，被迫支付各种高额费用，3000万元的货款中有600多万元被家乐福扣除或拖欠，因此一纸诉状将家乐福告上法庭;7月28日，经营仅三年的西安小寨店因业绩不佳被迫关门谢客。
市场竞争的加剧、竞争对手的崛起以及全球市场收缩步伐的加快，致使家乐福一系列的门店被关停、业务被诉讼，由此引发的高管和核心人才离职风波同样困扰着家乐福。
据家乐福中国区总裁罗国伟描述，在中国，家乐福店长级别的人数至少有200多人，这一级别管理层的离职率大约为5%，其中主动离职占3%，被开除人员占2%。
早在几年前，家乐福遭遇中国消费者的抵制依然历历在目，不作恶、不以牺牲供应商和合作者利益，应是受社会尊敬品牌的主要特征。
家乐福关店危机的背后作者：吴勇毅来源：《新财经》2010年第09期近期,有关家乐福的各种负面传闻不断:海外市场接连溃退,中国内地风波四起。
曾经风光无限、中国第一的零售巨头有点儿“乐”不起来了近一两年,家乐福可谓是命运多舛。
2009年,家乐福集团财报令人忧虑,全球全年营收960亿欧元,同比下降1.4%。
包括法国在内的欧洲区大卖场,销售额连续几个季度表现低迷,同比下跌3%左右。
而自2009年以来,家乐福在中国也开始面临店面数量和营业额双输的局面,门店数量第一次被沃尔玛超越,单店的盈利能力,也首度被后起之秀台资大润发突然发力超过。
而到了2010年,家乐福的窘境似乎并无多大改善,反而有加速下滑的趋势。
关店风频袭近年,来自各方的压力以及各种困难,让家乐福固若金汤的国际阵线屡出漏洞,频频上演“敦刻尔克大撤退”,全球业务版图不断缩小:2009年,家乐福宣布退出进入不足一年的俄罗斯市场;2010年3月,家乐福黯然离开了艰辛打拼十年的日本市场;4月,家乐福宣布转让在葡萄牙的524家零售店;同年,家乐福陆续让出意大利南部市场;随后关闭比利时21家门店,并将另外20家门店转让给比利时第四大连锁超市Mestdagh。
此前,家乐福已退出韩国、英国市场。
有传言称,家乐福受困于大股东的压力,正考虑出售亚洲和拉美的部分市场,已聘请高盛集团、瑞银集团协助进行资产拍卖。
家乐福亚洲市场主要涉及新加坡、泰国、马来西亚等国,拉美市场则包括阿根廷、智利等国。
或许,家乐福真的要进行第四次战略退守了。
在关闭海外门店的同时,为节支降耗,家乐福集团正着手精简其位于巴黎市的数家办事处和总部机构,甚至可能关闭其位于巴黎西部的历史悠久的Levallois-Perret办事处。
就连家乐福自认为最坚固的“马其诺防线”——中国战区,目前也被撕开了一角。
2010年3月,中国大连家乐福新华绿洲店正式关店,据称这家门店已亏损七年之久;7月,经营仅三年的西安小寨店因业绩不佳被停业。
家乐福高层领导柜台收银的幕后真相前段时期，家乐福陷入“受贿门”丑闻，北京城市采购中心以及7家门店生鲜处相关人员被送到司法机关。
东北区域几家门店生鲜处负责人被拿掉，深圳梅林店部分员工也被处理。
家乐福内部管理的弊端开始呈现在世人面前，种种“商业潜规则”其实只是家乐福管理不善的“冰山一角”，殷谦通过深入调查，家乐福由内而外的无序、腐化、堕落，让人对其在中国的经营前景感到担忧。
家乐福惊现六旬老翁收银10月11日下午5点整，青岛家乐福名达店人头攒动，每个收银台后面都排起了等待结账的“人龙”。
在清一色眼疾手快的年轻收银男女中，却夹杂着一个年过半百、中等身材、背略有些驼、动作稍显笨拙的老翁。
因为他的动作总是慢半拍，后面的队伍越来越长，很多顾客不耐烦，转到了其他的收银区。
“真是搞不懂，家乐福为什么不找年轻、麻利的人来收银，多耽误事呀。
”人群里发出了这样的抱怨。
“哎呀，你看你这么一大把年纪了，还来这儿收银，真是不容易。
”声音很大，人们的目光齐刷刷地射向了说话的那个人。
说话的是一个年过六旬、却穿着讲究的老妇人，此时正站在老翁面前结账，语气里满是关切。
人群刚才还是窃窃私语，现在都七嘴八舌地高声议论起来。
“肯定是儿孙靠不住，这么大年纪还出来干这份苦差。
”“这样的儿女真是白养了！”“家乐福难道是在为促进就业做贡献？那也不能让老人来收银啊。
”大家都为老翁抱不平，而老翁的表情虽没有什么变化，却难掩嘴角泛起的一丝苦笑。
收银的六旬老翁原来是高层领导这个老人背后究竟有着怎样的故事，难道真的是如人们所猜测的那样：子孙不孝，生活所迫，自谋生路，来此收银？怀着这样的疑问，我先对家乐福的一些顾客进行了采访。
一位姓张的中年妇女告诉我：家乐福最近老看到这位高龄收银员，很多顾客都很好奇，但具体原因却不清楚。
随后我又采访了几位家乐福的员工，出人意料的是，这些员工对于这个问题全部选择了回避。
正在我左右为难之际，一位面目和善的大爷把我拉到了一旁。
大爷看起来六十多岁，穿着朴素，他告诉我他原来在家乐福工作，去年年底刚刚退休。
目录摘要 (1)关键字 (1)一、绪论 (1)（一）家乐福超市的概况 (1)（二）超市发展新趋势 (2)二、家乐福超市优势 (3)（一）家乐福超市选址优势 (3)（二）家乐福超市其他优势 (4)三、家乐福超市发展中存在的问题 (4)（一）从业人员素质比较低 (4)（二）产品质量问题 (5)（三）物流问题 (5)（四）向供应商收取高额费用 (5)四、家乐福超市的发展对策 (5)（一）加强人员的培训，提高人员的综合素质 (5)（二）对供应商严格把关，保证商品质量 (6)（三）加强物流管理，提高物流技术 (6)（四）对供应商收费进行分层管理 (6)五、总结 (6)参考文献 (7)家乐福超市发展中存在的问题及对策(连锁经营管理专业连锁经营管理111班，陈美玲)摘要：随着中国经济的不断发展，中国市场需求不断扩大，中国逐渐开放的政策，引来很多国外连锁企业进入中国。
在面对国外大型零售集团以绝对优势向我国市场进军和国内零售业竞争激烈的双重压力下，本文以家乐福超市为研究对象，对家乐福经营过程存在的产品质量、从业人员、物流方面以及向供应商收取高额费用等问题进行分析与研究，并提供相应的对策和合理化的建议。
关键词：零售业；家乐福；经营优势多年来，家乐福一直坚持低成本扩张、为顾客着想的经营理念，企业取得了超常规发展，走出了一条具有自身特点、符合当地实际的民族商业发展之路。
同时，积极推进业务创新、营销创新，管理创新、激励机制创新等创新发展举措，弘扬企业文化，企业发展呈现出蓬勃生机和无限活力。
家乐福始终坚持以“低价就是棒，开心购物家乐福”经营理念为基本定位，以“为民、便民、利民”为经营宗旨，以“为顾客省钱”为价格方针。
在面对各国零售巨头纷纷进入中国市场和国内零售企业激烈竞争的情况下，本文以家乐福为研究对象，分析其发展过程中的不足与缺陷，并提供相对应对策和合理的建议。
一、绪论（一）家乐福超市的概况成立于1959年的法国家乐福集团是大型超级市场(Hyper-market)概念的创始者。
家乐福中国为何花落苏宁作者：陈岳峰来源：《时代经贸》2019年第22期又是一次出人意料——家乐福中国居然卖给了苏宁！2019年6月，国内零售业最大的新闻莫过于家乐福被收购根据苏宁易购的公告，苏宁国际拟48亿收购家乐福中国80%的股份。
如果交易完成，家乐福集团仅持中国公司20%股权，苏宁将成为控股股东。
令人大跌眼镜的不仅是收购方由原来大家认为的腾讯和永辉，变成了苏宁。
还有区区48亿80%的股权也就是说，家乐福中国业务做价才60亿人民币苏宁的收购对价，采用的是经营性现金流的0.2倍方式。
另一个数据是：A股主要的同行业上市公司2018年平均股权价值/收入倍数的平均值是0.88x，中位数是0.7x。
所以，第一个问题是，家乐福为什么愿意以0.2x拱手苏宁？为什么以家乐福为代表的外资零售这么急切地想要离开中国市场？按常理，接盘家乐福中国的应该是腾讯和永辉。
早在2018年1月23日，家乐福就发布过公告称，与腾讯就在中国展开战略业务合作签署初步协议，腾讯与永辉可能投资家乐福中国。
但一年半过去，腾讯与永辉举起的槌却始终未落下。
最终的接盘侠是苏宁。
苏宁公告称，苏宁将以现金方式支付48亿元人民币等值欧元。
同时，苏宁还将将对家乐福中国提供股东贷款，用于运营资金方面提供支持，具体金额视交割日家乐福中国公司净负债、运营资金的情况确定。
事实上，家乐福近年虽然遭遇较大运营挑战，但也不应该估值如此之低。
家乐福中国于1995年正式进入中国大陆市场，目前在国内开设有210家大型综合超市以及24家便利店，覆盖22个省份及51个大中型城市，同时拥有约3000万会员。
根据家乐福集团提供的未经审计的管理会计报表，家乐福中国2018年营业收入约为299.58亿元。
家乐福集团提供数据显示，家乐福中国2018年息税折旧摊销前利润为人民币5.16亿元。
但根据苏宁的公告，家乐福的账面净资产为负，其2018年末归属于母公司所有者权益为-19.27亿元。
危机处理典型案例：家乐福价格欺诈2011-01-29 14:55:12 来自: Gladiator(严以律己宽以待人)危机处理(Crisis Management)是PR业务中非常重要的一块，目前正在发生的家乐福价格欺诈就是一个典型的危机，关注其发展可以帮助你了解如何应对这类典型的危机，了解危机牵涉的各方如何在激烈的博弈中下出每一步棋。
危机给家乐福带来严重后果，而据媒体报道，家乐福公关部因为在危机处理中的处置不当，员工纷纷离职或即将离职自己去发现吧！广泛地搜集素材，谨慎地选取有用的信息，组织你的证据链，大胆假设，严密求证，务求客观，真相就在那儿，等你。
不要被乱象干扰，抽丝剥茧，直达事情的本质，拨开迷雾，看清背后的玄机，广泛联系，揭露不上台面却左右事态发展的“潜规则”。
——深层心理因素——家乐福在一些国人眼中只是“借贵宝地讨口饭吃……”，所以要老实点，不老实就收拾你法国总统萨科齐对中国的态度，早已经激怒了中国，所以法国公司在中国都要小心做事。
本是同根生，相煎何太急？！——危机影响——可能决定中国未来超市竞争格局，尽管发动者的初衷未必如此可能法国政府会有所反应可能家乐福一线工人会涨工资可能CPI增速放缓——危机要点——1.直接起因最强势的政府部门国家发改委（NDRC）1月26日发文，严厉谴责零售企业家乐福、沃尔玛各地多家超市，存在一系列价格欺诈行为，并附有具体详细的调查，证据难以辩驳2.媒体反应包括央视、新华社、新浪网、人民日报、China Daily等所有国内最重要的媒体连续、大篇幅、显著位置谴责家乐福，各种媒体报道铺天盖地，穷追猛打3. 家乐福“价格欺诈”的逻辑买价高于标价/高报原价=》家乐福欺诈=》家乐福不诚信不诚信是对企业最严重的攻击，水门事件尼克松下台不是因为窃听，而是因为撒谎4. 就事论事—价格偏差出现概率极小—价格偏差有两个方向，有时高、有时低。
高的时候消费者占了便宜，必定偷乐走人；低了就不依不饶，要求赔偿，上纲上线—作为零售企业，绝对不敢去欺诈，几万种产品中，只有几种产品出现这个问题，说他欺诈消费者，实在没有说服力，只能说别有用心—造成价格偏差，只有一种可能：工人失误—工人失误，说明工人责任心不强，责任心不强可能来自：工人对企业不满，工人加班太多太累，个别工人素质问题—其实更多情况，是顾客自己粗心而刚愎，看错了价格又不承认，这种情况非常多，发生纠纷时企业完全处于劣势5.家乐福应对道歉不彻底，应对措施不给力6.真正背景国内物价飞涨，通货膨胀继续。
上海家乐福6000多名职工工资12年原地踏步实际在退步2011年01月19日 17:21来源：东方网-劳动报作者：王业斐何文庆字号:T|T124条评论打印转发记者经过深入调查发现，家乐福上海20家门店6000多名一线职工的收入长期徘徊在全市最低工资线。
数据显示，从1998年至今，家乐福上海职工的实际月收入增长了不到50元，而这期间上海的最低工资翻了3.45倍，上海人均GDP至少翻了3.09倍。
可见，家乐福职工的工资表面上看似“原地踏步”，实际却在“逐年退步”。
然而，令人遗憾的是，这家每年都在迅速扩张的超级零售企业，这家来自崇尚“自由、平等、博爱”又高度重视劳动者权益国家的世界500强企业，却一再拒绝企业工会提出的工资集体协商的要求。
而且，更加令人遗憾的是，目前没有一条刚性的法律条款可以把家乐福老板拉回到谈判桌前，来进行劳资间理性的集体工资协商。
店员周志坚这点收入如何养家为省钱深夜步行10公里回家生活常靠八旬老母接济家乐福每月一次的盘点结束后，都要将近凌晨3点。
营业员周志坚走出门店，看见一排出租车停在路边，却从没想过要去扬招，而是竖起衣领，手插口袋，拖着连续工作了20个小时的疲惫身体，在寒风中步行10公里回家。
“我难道就不想打的回家吗？可这笔开销至少要50元啊。
”52岁的周志坚在武宁店工作了12年。
12年前，武宁店一线员工的工资是1075.7元，很吸引人。
然而那么多年了，他的工资却只涨了49.1元，如今每月1124.8元，日子过得一年不如一年。
作为店里的元老，周志坚没有一分钱的工龄工资，他的工资和刚刚进入该店的职工一样多。
“公司对我们这些老家伙没有感情，那么多年在这里工作，等于白干了。
”周志坚几年前离异，儿子今年又患上了难以治愈的慢性病，年纪轻轻就不得不待业在家。
一家子每月的经济来源就只有周志坚1124.8元的工资，人均560多元，每日消费不能超过18元。
他向记者算起了自己的“财务账”：工作日，上下班来回路费4元，早餐3元，午餐和晚餐各5元，抽烟3元，一天消费20元；休息日，睡到11点起床，省掉一顿早餐，午餐在楼下面馆吃一碗面，咸菜加辣酱，6元，晚餐到80岁的老母亲“蹭一顿”，回来路上给儿子买15元面包，当天烟资3元。
在这样做一休一的状态下，周志坚每两天消费44元，每月消费660元。
“家里的水电煤加起来不到100块，但对我来说也是不小的开支，母亲见我困难，每月帮我承担了水电煤。
”周志坚说，母亲每月退休金2000多元，几乎是他工作所得的一倍。
1998年进入家乐福时，周志坚每月1000多元的工资在上海滩还算不错，接近于当时本市最低工资标准325元的3倍。
而如今上海最低工资早已涨到了1120元，按照当年的比率，家乐福一线员工收入应当在3000元左右，但实际情况却是，周志坚的收入仅比上海最低工资多出4. 8元。
“去年我找门店领导反映工资问题，得到的答复是：这不是他们可以改变的，家乐福全上海职工都是统一价。
”之后，他就再也没敢提涨工资这件事。
据周志坚说，家乐福每位职工生日时可以领到25元现金，每年中秋、春节两次领到面值200元的礼券，除此之外没有任何现金福利。
周志坚现在只希望儿子可以去早点申领失业金，虽然每月只有400多元，但多少可以补贴家用。
保安张淮安一人须打两份工妻子骑车3公里到郊区买菜张淮安骑着一辆肯德基快餐店的外卖车，在上海阴冷的“三九天”里走街串巷。
虽然送的是肯德基套餐，但张淮安却不是肯德基的员工，他的主要职业是家乐福南方店的保安。
在家乐福上海所有门店，一线保安的收入均为1550元，扣除“四金”，到手收入为1165元。
比上海最低工资高了45元。
因为收入太低，做一休一的张淮安又做起了送外卖的兼职，这样可以额外赚到1000元。
张淮安说，其实给肯德基送外卖的收入更高，因为工作时间仅5至6个小时，而家乐福的上班时间则要15至16个小时。
张淮安妻子身体较差，长期失业，孩子今年5岁，全家的经济重担都在他一人身上。
一家三口如今栖身在闵行区城郊结合部的老房子里，面积不到10个平方，放下床就放不下桌子了。
在等待拆迁的日子里，张淮安的妻子只能把锅碗瓢盆放在门外，吃饭都要在门外。
由于1165元的收入仅仅能够解决一家三口的伙食，而且还需要妻子骑3公里车到更偏远的郊区去买菜。
于是，送外卖这份兼职就成了张淮安一家每月生活资金链的重要一环，缺了它，生活就难过了。
在家乐福工作5年，对于低收入，张淮安虽然心里不乐意，但嘴上从来没抱怨过，因为做了十年的老员工和他的收入一样低，他不好意思抱怨。
现在最令张淮安担心的就是万一肯德基不再雇用他，“没了这1000元，你让我怎么活啊？”张淮安苦笑着埋下了头。
工资低飞，谁的乐趣原门店人力资源经理披露七成员工徘徊在最低工资线用电脑程序严防工资跌破最低线受罚近年来家乐福在员工收入上采取的思路就是紧贴上海最低工资线“低飞”。
这种低飞的“乐趣”显然是建立在员工工资长时间得不到增长的痛苦上的。
“从1998年至2009年，家乐福11年间薪水不增反降，直到2010年上海最低工资标准大幅提升后，职工收入才略高于1998年的水平。
”张丽萍在家乐福工作了11年，从1997年至2008年，前后在6家门店担任过人力资源经理。
她每月的工作就是为一线职工测算工资，对家乐福十几年来职工工资变化情况、职工人员流动情况可谓了如指掌。
1998年上海家乐福职工最低税前工资是1150元，扣除社会保险金74.23元，员工实际到手1075.77元。
其员工收入不仅超过当年上海平均工资1005元，还超过了许多大型国有企业和外资企业，“那时候进家乐福是要开后门的。
”但之后，家乐福职工收入就开始逐年下降。
2006年，家乐福员工的税前最低收入降低到1100，个人承担的社会保险金增加到241.38元，因此员工到手实际收入仅为858.62元，比1998年少了217.15元。
当年上海的最低工资是690元，平均工资是2235元。
2007年9月1日，上海最低工资上调到840元，家乐福逆势而行，在个人承担的社会保险金增加到266.11元后，依然维持前一年的税前工资，使得员工实际到手工资比前一年下降了24.73元，仅为833.89元，比最低工资还要少6.11元。
为了避免触犯法律的风险，家乐福在电脑计算职工工资时安装了一个程序，如果职工工资不到市最低工资，就自动采用最低工资。
这个程序在日后家乐福制定职工工资时发挥了“托底”的重要作用。
2008年和2009年，家乐福“严格遵守”中国法律，将公司员工最低工资牢牢定格在上海工资最低标准960元上。
而2009年上海市的平均工资已经涨到3292元。
从1998年的1075.77元，到2009年的960元，家乐福11年间职工工资不增反降。
2010年，上海大幅提升最低工资线，家乐福根据测算，最终将职工实际到手收入定格在1124.8元，这才终于重新回到1998年的工资水准。
根据张丽萍提供的数据显示，目前在家乐福上海20家门店中，领着最低工资的职工多为营业员(又称理货员)，这些员工数量占全体员工数量的30%。
另外，保安和收银员的数量占全体员工数量的40%，他们每月的实际收入也仅为1160元左右。
由此可以得出，家乐福目前近七成员工的收入徘徊在最低工资线上。
职工离职率一度高达108.5% 多家门店深陷“用工荒”“家乐福的用工荒已经非常严重了，薪水这么低，他们已经很难招到人了。
”在张丽萍提供的这份数据中，记者看到，从2006年至2009年，家乐福“店均人数”逐年下降，从400多人降低至300多人，以该店在全市15家门店的折中数量计算，每年要流失员工600多人。
2006年上海家乐福职工离职率匪夷所思地高达102%，2007年更是高达108.5%。
许多人只做了几个月、甚至几天就走了，收入实在太低了。
用工荒发生后，家乐福如何弥补劳动力的空缺呢？张丽萍告诉记者，家乐福开始将大量工作交给促销员，让这些供应商派来的员工为他们打工。
比如，原本卖电水壶的促销员被要求“顺便”卖一下电风扇，这让许多促销员反感，一来工作量增加却又不增加一分钱，二来自己不懂电风扇功能，回答顾客问题力不从心。
不过，促销员最终只能被迫接受，因为家乐福在供应商面前一贯强势。
时间一长，家乐福管理层发现，促销员并没有想象中“得力”，他们只卖自己厂方的产品，其他产品卖起来并不上心。
于是为了便于管理，家乐福部分门店试图把“做一休一”工作制改成“做五休二”工作制，增加促销员的归属感。
2009年，家乐福古北店率先推行这一制度，结果遭到促销员集体“罢工”，该方案最终没有全员推广。
其实，家乐福比谁都知道，他们的工资是没有任何吸引力的。
2010年12月底家乐福虹口店开张，这是该公司在上海的第20家门店。
虹口新店开张后，遇到的最棘手的问题便是用工荒。
记者在网上搜索“家乐福虹口店”，跳出来的前两条信息便是：“家乐福虹口店急招保安”、“家乐福虹口店急招营业员”。
同时，家乐福其他门店招聘信息也紧随其后。
据了解，为了确保虹口店的正常运营，家乐福已从其他门店紧急调员支援，但其他门店也面临用工荒，目前可谓左支右绌。
（应当事人要求，本版家乐福员工姓名均为化名，所在门店名称都有改动）加薪福音迟迟等不来工会一谈涨工资，法国老板起身就走工资集体协商数次交涉无果2008年1月1日，《上海市集体合同条例》正式实施。
当时，家乐福许多员工以为，这部《条例》将会为自己增加工资带来底气。
然而，他们并没有等到这样的好消息。
根据《上海市集体合同条例》第十二条规定，“企业在制定、修改或者决定下列直接涉及职工切身利益的规章制度或者重大事项时，应当与本企业职工一方进行集体协商后确定：(一)劳动报酬；(二)工作时间；(三)休息休假；(四)劳动安全卫生；(五)保险福利；(六)职工培训；(七)劳动纪律；(八)劳动定额；(九)法律法规规定的其他内容。
企业应当就职工工资水平、工资调整机制与本企业职工一方进行集体协商。
“记者从上海市总工会获悉，2008年，家乐福工会在上海市总工会法律部的指导下，开始着手与资方进行集体合同协商，家乐福工会直接向华东区区长发出邀约，在当时轰轰烈烈的舆论压力下，法国老板终于同意进行协商。
第一次协商后，工会干部们感觉，法国老板始终纠缠于“集体协商制度”本身的合法性，对于工资底线、工作时间、基本福利只字未提。
第二次协商和第三次协商，法国老板都带了两名律师出席，而且每次都要和工会干部就协商制度本身纠缠不清，市总工会法律部一位参与协商的工作人员告诉记者：“他们简直就是胡搅蛮缠，我一看便知道，他们根本不想和工会谈，只是拖延应付。
”2008年最后一次协商会议上，家乐福工会采取“直奔主题”的谈判方式，提出要增长一线职工收入，增长幅度不低于8%。
没想到，受家乐福华东区区长委托前来开会的家乐福上海区区长(皆为法国人)直接起身离席，再也没有回来。
