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名词解释营养
名词解释——营养
营养（nutrition），是指摄取和吸收的食物或其他物质对人体健康改善，增进发育，保持机体正常的作用。
它是一个包含营养素和无机物质，并通过食物摄入的综合性概念。
它不仅涉及了机体的各种营养素，游离的矿物，而且还包括我们一般没有意识到的细胞对于营养素和矿物的需求，以及一个完整的饮食。
营养对于人体的活力，健康，寿命的延长和发挥潜力来说是至关重要的。
营养可以从食物中获得，也可以从营养补充剂中获得。
食物是最佳的，因为它们不仅含有营养素，还有其他所需的物质，如纤维，膳食纤维，抗氧化剂，酶和微量元素。
营养补充剂，一般以维生素，矿物质或其他营养物质的形式出现，可以帮助补充营养，但不能取代完全健康和均衡的饮食。
有些人需要补充，而有些人不需要。
- 1 -。
（一）营养的基本概念1.营养（nutrition）指人体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。
2.营养素（nutrient）食物中所含的营养成分。
食物的营养物质其化学性质或生理功能可分为6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
营养索的生理功能主要表现以下三个方面：（1）提供能量。
（2）构成细胞组织，供给生长、发育和自我更新所需的材料。
（3）调节机体生理活动。
3.膳食营养素参考摄入量（dietary reference intakes，DRIs）是在每日膳食中营养素供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括：（1）平均需要量（estimated average requirement，EAR）：指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。
（2）推荐摄入量（recommended nutrition intake，RNI）：指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97％～98％个体需要量的摄入水平，相当于传统的每日膳食中营养素供给量（RDA）。
（3）适宜摄入量（adequate intake，AI）：指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
（4）可耐受摄入量（tolerable upper intake level，UL）：指平均每日摄入营养素的限量。
4.人体必需的营养素及能量（1）蛋白质：衡量蛋白质利用率常用的评价指标有：1）生物价（biological value，BV）：即蛋白质利用率，指食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度。
2）氨基酸评分（amino acid score，AAS）：指被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式与推荐的理想模式或参考蛋白模式比较来反映蛋白质构成和利用率的关系。
3）蛋白质净利用率（net protein utilization，NPU）：是反映食物中蛋白质被利用程度的指标，即机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比，包含了食物蛋白质的消化和利用我国规定轻体力活动成年男子蛋白质推荐摄入量为75g／d，女子65g／d；正常成人蛋白质的RNI为1.16g／（kg?d）；按能量计算，成人蛋白质摄入占膳食总能量的10％～l2％，儿童青少年为12％～l4％。
健康饮食的十大营养素健康饮食是保持身体健康的重要因素。
通过摄取合适的营养素，我们可以提供身体所需的能量和满足各种功能和生长的需要。
本文将介绍健康饮食中的十大营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质、水、抗氧化剂、益生菌和酶。
1. 蛋白质蛋白质是组成身体细胞和组织的基本元素，也是构建肌肉、骨骼、皮肤和血液的主要成分。
摄取富含蛋白质的食物如肉类、鱼类、奶制品、豆类和坚果，有助于维持身体的正常功能和修复组织。
2. 脂肪脂肪是身体所需的能量来源，同时也是维持正常生理功能所必需的。
虽然高脂肪饮食可能导致健康问题，但适量的脂肪摄入对维护皮肤健康、维生素吸收和器官保护具有重要作用。
选择健康脂肪来源，如橄榄油、鱼油和坚果，是保持身体健康的关键。
3. 碳水化合物碳水化合物是身体最主要的能量来源。
从整体来看，摄入的碳水化合物应 mainly 来自全谷类、水果和蔬菜，而不是高糖分食物。
这样可以为身体提供额外的纤维和维生素，同时避免引发血糖和能量波动。
4. 纤维素纤维素是帮助消化的重要物质，能够帮助维持肠道健康和稳定血糖水平。
主要饮食纤维素来源包括谷类、水果、蔬菜和豆类。
5. 维生素维生素在调节身体正常功能、维护免疫系统和促进身体生长发育中起着重要作用。
不同类型的维生素有不同的功能，因此建议摄取多种类型的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K，可通过多样化的膳食中获得。
6. 矿物质矿物质包括钙、铁、锌、镁和钾等，对于身体正常功能的维持至关重要。
通过摄取含有这些矿物质的食物如奶制品（钙）、肉类和蔬菜（铁）、坚果（锌）、豆类和蔬菜（镁）和香蕉和蔬菜（钾），可以满足身体对矿物质的需求。
7. 水水是维持身体正常功能所必需的，包括保持水平衡、体温调节、营养物质的运输和废物的排出。
每天摄取足够的水可以维持身体的水合状态，推荐每天饮用八杯以上的水量。
8. 抗氧化剂抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，减少氧化损伤，从而维护身体健康。
营养物质六大类
营养物质包括以下六大类：
1.碳水化合物：提供身体所需的能量，包括单糖、双糖和多糖等，主要存在于谷类、薯类、水果和蔬菜等食物中。
2.蛋白质：是构成身体组织的重要成分，能提供能量和维持正常代谢，主要存在于肉类、鱼类、蛋类、豆类等食物中。
3.脂肪：同样是提供身体所需的能量的重要来源，帮助维持正常生理功能，主要存在于动物性食品、坚果、油脂等食物中。
4.维生素：是身体必需的有机化合物，对于生命活动的正常进行有重要作用，主要包括脂溶性维生素和水溶性维生素，存在于许多食物中。
5.矿物质：是身体所需的无机物质，包括钙、铁、锌、镁等，能帮助机体维持正常的生命活动，主要存在于牛奶、豆腐、鱼类、绿叶蔬菜等食物中。
6.水：是组成人体的基本元素之一，对于维持生命活动至关重要，主要存在于水、果汁、茶、咖啡等饮料中。
营养的名词解释
词语解释：
营养yíngyǎng
(1) 有机体从外界吸取养料来维持生命
例
营养身体
英
nourish
引证解释：
1、谓生计。
引
《宋史·地理志一》：“洛邑为天地之中，民性安舒，而多衣冠旧族。
然土地褊薄，迫於营养。
”
2、指吸取养料以维持生命。
引
瞿秋白《饿乡纪程》二：“有江南风物，清山秀水，淞江的鲈鱼，西乡的菘菜，为我营养。
”
柳青《创业史》第一部第十章：“中年妇人固执地不给自己的男人看
见她营养得很红润的脸盘。
”
3、养分；养料。
引
邹韬奋《萍踪忆语》十四：“这些备尝资产阶级剥削的劳动儿童，在家庭里面的时候，原来就没有得到适宜的营养。
”
老舍《集外·丁》：“海水浴，太阳浴，可是吃的不够，营养不足，一口海水，准死。
”
4、比喻有助于发展的滋养物。
引
《读书》1982年第8期：“这是词人向古典诗词学习，从中吸取艺术营养的实践。
”。
营养均衡的三大要素营养是维持人体健康的重要基础，而营养均衡则是保障身体各项功能正常运转的关键。
要保持营养的均衡，需要合理搭配各种营养素，确保身体获得全面的营养供给。
营养均衡的三大要素包括膳食结构合理、食物种类多样和适量摄入。
下面将分别从这三个方面详细介绍营养均衡的重要性和实现方法。
一、膳食结构合理膳食结构合理是营养均衡的基础。
人体需要的营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种成分，而这些成分在不同食物中含量各异。
合理的膳食结构应该是多种食物搭配，确保各种营养素的摄入量符合身体需求。
例如，主食提供碳水化合物和蛋白质，蔬菜水果提供维生素和矿物质，肉类鱼类提供优质蛋白质和脂肪等。
只有通过合理搭配各类食物，才能保证身体各项功能正常运转，避免因某种营养素缺乏或过量而引发的健康问题。
二、食物种类多样食物种类多样是实现营养均衡的重要手段。
不同的食物含有不同种类的营养素，只有摄入多样化的食物，才能确保身体获得全面的营养供给。
单一的饮食习惯容易导致某些营养素的缺乏，从而影响身体健康。
因此，建议在日常饮食中尽量摄入各种食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等，以确保各种营养素的均衡摄入。
此外，食物种类的多样性也可以增加饮食的趣味性，提高食欲，有利于促进消化吸收，保持身体健康。
三、适量摄入适量摄入是营养均衡的关键。
无论是蛋白质、脂肪、碳水化合物还是维生素、矿物质，都需要适量摄入才能发挥其正常的生理功能。
过量摄入某种营养素会导致营养失衡，甚至对身体健康造成危害。
例如，长期摄入过多的脂肪会增加患心血管疾病的风险，而过量摄入维生素或矿物质也可能导致中毒反应。
因此，在日常饮食中，应该根据个人的身体状况和活动量，科学合理地确定各种营养素的摄入量，避免出现营养过剩或不足的情况。
综上所述，营养均衡的三大要素包括膳食结构合理、食物种类多样和适量摄入。
只有在这三个方面做到平衡，才能确保身体获得全面的营养供给，维持健康的生活状态。
八大营养素的种类及功能八大营养素是指人体需要的八种主要营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水和纤维素。
这些营养素是保持人体健康所必需的，各自有着不同的功能和作用。
1. 蛋白质蛋白质是由氨基酸组成的大分子化合物，是构成人体细胞和组织的重要成分之一。
蛋白质的主要功能是维持身体的正常生命活动，参与代谢和生理调节，同时还可以提供能量。
蛋白质主要来源于肉类、蛋类、豆类等食物。
2. 碳水化合物碳水化合物是由碳、氧、氢三种元素组成的化合物，是人体主要的能量来源。
碳水化合物通过消化吸收后转化为葡萄糖，被身体利用产生能量。
碳水化合物主要来自于米面粮食、蔬菜、水果等食物。
3. 脂肪脂肪是由甘油和脂肪酸组成的化合物，是身体的储能物质和保护物质。
脂肪可以提供更高的能量，同时也可以维持皮肤健康和维持生殖系统正常功能。
脂肪主要来自于坚果、鱼类、动物油脂等食物。
4. 维生素维生素是人体需要的微量有机化合物，是人体正常生长发育和维持生命所必需的物质。
维生素的主要功能包括维持身体的正常代谢和生理功能，参与智力和视力发育，增强身体免疫力。
维生素主要来自于水果、蔬菜、动物肝脏、鸡蛋等食物。
5. 矿物质矿物质是人体必需的无机元素，是维持人体内环境平衡和生理功能正常的必需元素。
矿物质的主要功能包括参与骨骼和牙齿的形成、维持正常的心脏和神经系统功能、调节体液平衡等。
矿物质主要来自于贝壳、海藻、乳制品、绿色蔬菜等食物。
6. 水水是人体内含量最多的物质，也是人体最基本的营养素之一。
水的主要功能包括维持细胞和组织的正常功能、调节体温、帮助消化和吸收营养物质等。
人体每天需要饮用约2升水，来补充身体所需的水分。
纤维素是一种不被人体消化的碳水化合物，但对人体的健康十分重要。
纤维素可以帮助消化系统排出废物，并减少胆固醇的吸收，降低患病风险。
纤维素主要来自于全谷类食物、蔬菜、水果等食物。
8. 其他营养素除了上述的八大营养素外，人体还需要摄入少量的其他营养素，如抗氧化剂和亚麻酸等。
人体需要的六大营养素
六大营养素是指碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和水，是维持人体生长发育、生理活动所必需的营养成分。
1.碳水化合物：是人体最主要的能量来源，也是构成机体的重要物质。
2.蛋白质：是构成细胞的基本物质，能够维持机体生长，构成和修补受损的细胞、组织等，还能提供能量。
3.脂类：如动物油、植物油等，是人体能量的重要来源。
4.维生素：如维生素A、B族维生素、维生素C等，对生物体的新陈代谢有着重要的调节作用。
5.矿物质：如钙、镁、铁、磷、锰等，矿物质能参与人体代谢，维持人体内水、电解质的平衡等。
6.水：生物的生存离不开水，是人体不可或缺的营养素之一。
此外，膳食纤维被称为第七大营养素，有助于促进肠道蠕动，建议日常适量摄入。
饮食应保证营养全面、搭配合理，避免辛辣、刺激、油腻等，更有利于身体健康。
月子营养第一章营养营养从字义上讲“营”的含义是“谋求”。
“养”的含义是“养生”，“营养”就是“谋求养生”。
养生是中国传统医学中使用的术语，即指保养、调养、颐养生命。
用现代科学的语言具体的描述“营养”可以说：营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。
第一节营养学营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。
通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉络。
营养学对社会、行业、健康、政策具有深远影响。
营养素:主要指蛋白质/脂肪/碳水化合物/矿物质/维生素膳食纤维水主要作用:提供能量,促进生长于组织的修复,调节生理功能,维持体内代谢的动态平衡与稳定.营养是维持健康的基础1. 维持人体组织的构成2.维持生理功能3.维持心理健康4.预防疾病的发生第二节营养认知的发展早在公元前1100年西周时期,官方的议政制度将医学分为:食医、疾医、疡医和兽医。
黄帝内经强调五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之,以补精益气..随着社会的进步,膳食的成分和营养素的摄入与健康的关系越来越受到重视.我国营养学会在1997年修订了中国膳食指南.一般人群膳食指南●食物多样，谷类为主，粗细搭配●多吃蔬菜水果和薯类●每天吃奶类、大豆或其制品●常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉●减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食●食不过量，天天运动，保持健康体重●三餐分配要合理，零食要适当●每天足量饮水，合理选择饮料●如饮酒应限量吃新鲜卫生的食物特定人群膳食指南一、中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南（一）孕前期妇女膳食指南1多摄人富含叶酸的食物或补充叶酸2常吃含铁丰富的食物3保证摄人加碘食盐，适当增加海产品的摄入4戒烟、禁酒（二）孕早期妇女膳食指南1膳食清淡、适口2少食多餐3保证摄入足量富含碳水化合物的食物4多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸5戒烟、禁酒（三）孕中、末期妇女膳食指南1适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量2适当增加奶类的摄入3常吃含铁丰富的食物4适量身体活动，维持体重的适宜增长二、中国哺乳期妇女膳食指南1增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入2适当增饮奶类，多喝汤水3产褥期食物多样，不过量4忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡5科学活动和锻炼，保持健康体重三、中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南（一）0月～6月龄婴儿喂养指南1纯母乳喂养2产后尽早开奶，初乳营养最好3尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D4给新生儿和1月～6月龄婴儿及时补充适量维生素K 5不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养6定期监测生长发育状况（二）6月～12月龄婴儿喂养指南1奶类优先，继续母乳喂养2及时合理添加辅食3尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品4逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为5定期监测生长发育状况6注意饮食卫生（三）1岁～3岁幼儿喂养指南1继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样2选择营养丰富、易消化的食物3采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食4在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养5鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖6每天足量饮水，少喝含糖高的饮料7定期监测生长发育状况8确保饮食卫生，严格餐具消毒（四）学龄前儿童膳食指南1食物多样，谷类为主2多吃新鲜蔬菜和水果3经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉4每天饮奶，常吃大豆及其制品5膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料6食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长7不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯8吃清洁卫生、未变质的食物四、中国儿童青少年膳食指南1三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食2吃富含铁和维生素C的食物3每天进行充足的户外运动4不抽烟、不饮酒五、中国老年人膳食指南1食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收2合理安排饮食，提高生活质量3重视预防营养不良和贫血4多做户外活动，维持健康体重第二章婴儿营养第一节婴儿的营养一个人生长发育中经历了从胎儿、婴儿、幼儿、学龄前儿童、儿童、青少年、青少年到青年、中年和老年的过程。
在不同的生理阶段，由于其不同的生理特点和健康状态，会遇到不同的营养问题,也需要不同的交流和解决方法。
0~3岁婴儿正处在快速生长发育阶段，营养与婴儿生长发育有密不可分的关系。
生长发育越快，所需的营养越多。
营养是保证婴儿正常生长发育、身心健康地重要因素。
供给不足时，可导致营养障碍和缺乏。
造成生长迟缓、疾病。
严重缺乏可导致死亡。
同时如果营养长期供给过量,同样会对婴儿生长发育带来不良影响。
安全营养的重要原则：自然食物、均衡膳食、适度喂养、适量摄入。
热能生长发育是婴儿期特有的生命现象，需要更多的能量共应。
热能不是营养素，是由食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出来的能量。
这些能量用来维持各种生理功能并从事各项体力活动。
食物中的蛋白质碳水化合物脂肪是热能的来源小儿能量需要的五个方面：(1)基础代谢(2)食物的特殊动力作用(3)活动所需(4)生长所需(5)排泄代谢所需(1)基础代谢：其是指在清醒、安静、空腹的情况下，于20~25℃环境中，人体为维持各种器官的生理活动所需要的能量。
基础代谢所需要的能量，其因年龄不同而有所差异。
婴儿平均每日需要230kJ(55kcal)/kg，且随着年龄增加而逐渐减少；7岁时约需184kJ(44kcal)/kg；12岁时约需126kj(30kcal)/kg，与成人相仿。
特别需要注意的是，在婴幼儿时期，其基础代谢所需能量占总能量的60%左右，尤其是小儿大脑的代谢约占总基础代谢的1/3(2)食物的特殊动力作用：即人体进食后消化所需要的热量。
它包括有胃肠蠕动及人体消化吸收所需的能量。
这对婴儿来说，其占总能量的7~%—8%左右。
(3)活动所需：其因年龄增加而逐渐增大，一般来讲，婴儿需要63~84kJ(15~20kcal)/kg，在孩子长到12～13岁日寸，其大约需要126kJ(30kcal)/kg。
(4)生长所需：这不仅是小儿生长发育最重要的能量需要，而且还与小儿生长速度呈正比。
根据观察发现，6个月以内的小儿，其每日需要的能量高达167~209kJ(40~50kcal)/kg。
而6~12个月的小孩则需要能量63~84kJ(15~20kcal)/kg。
1岁以后的孩子减少到20kJ(5kcal)/kg，而青春期其所需要的能量又增加。
(5)排泄代谢所需：其能量的消耗一般不超过总能量的10%左右。
蛋白质：1构成身体组织。
是组成人体细胞的重要物质之一。
2调节生理功能。
是酶、激素合成的原料；维持钾钠平衡；消除水肿。
合成抗体的成分。
3提供一部分能量.脂肪脂类是油、脂肪、类脂的总称。
食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
脂肪由C、H、O三种元素组成。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。
脂肪的作用：1供给能量2促进脂溶性维生素的吸收3维持体温保护脏器4增加饱腹感5提高膳食感官性状类脂1构成身体组织2重要的生理活性物质鞘磷脂胆固醇必需脂肪酸1构成线粒体和细胞膜的重要组成部分2合成前列腺素的前体3参与胆固醇代谢4参与动物精子的形成5维护视力碳水化合物碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。
葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。
它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。
例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。
此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。
因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。
分为糖(单糖双糖糖醇)寡糖多糖1储存和提供能量2构成组织极重要的生命物质3节约蛋白4、抗生酮作用5解毒6增强肠道功能矿物质婴儿必须而又容易缺乏的矿物质钙人乳中的含钙量约为350ml/L。
以一天800ml人乳，能提供300ml左右。
中国居民膳食营养素参考摄入量建议6个月以内的全母乳喂养的婴儿，推荐量300mg/日。
铁足月的新生儿体内有300mg的铁，可以防止出生后4个月内的铁缺乏。
早产儿及低体重婴儿储备不足，容易造成铁缺乏。
锌新生儿体内有较好的储备，每日需要量3mg。
成熟乳约为1.18mg/L，相对不足。
6个月以上为8mg。
碘孕妇和乳母不使用强化碘盐，容易造成婴儿碘缺乏。
6个月以下为1.5mg/L,其他矿物质钾钠镁铜氯硫及其他微量元素，母乳和牛奶里不易缺乏。
维生素母乳中的维生素尤其是水溶性维生素受乳母膳食和营养状态的影响,膳俄维生素食均衡的乳母,其乳汁中的一般非婴儿配方奶粉时则应注意补充维生素能满足婴儿的需要,用1、维生素A乳母配方奶粉不需要补充,牛乳中维生素A仅为母乳的一半。
2、维生素D人乳和牛乳中含量低。
婴儿2周开始添加。
AL：10ug/日。
3、维生素E早产儿和低出生体重儿已发生维生素E缺乏，引起溶血性贫血。
血小板增加及硬肿症。
AL；3mg。
初乳含量14.8mg/L。
牛乳低。
4、维生素K新生儿菌群没有建立，肠道合成维生素K少，容易造成维生素缺乏症，出血。
新生儿尤其是早产儿出生初期补充维生素K。
第二节婴儿的喂养婴儿摄入营养的方式：婴儿营养通过喂哺获得.母乳喂养、人工喂养、混合喂养一、0月～6月龄婴儿喂养指南1纯母乳喂养2产后尽早开奶、早接触、早吸吮，初乳营养最好3尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D4给新生儿和1月～6月龄婴儿及时补充适量维生素K5不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养6定期监测生长发育状况二、母乳喂养1、母乳喂养的好处(1)母乳营养成分好，含有适合新生儿生长发育需要的各类营养。
有利于婴儿的大脑发育。
（2）营养比例合适、母乳易于消化吸收.(3)富含抗体：尤其是初乳含有SIgA增加抵抗力。
免受细菌感染(4)母乳喂养经济方便、温度适宜、永远新鲜、不受污染。
（5）增进母婴感情对视接触感受肌肤之亲（6）有助于母亲的形体恢复、喂奶可消耗母体脂肪。
（7）母乳喂养可以促进子宫收缩。
减少产后出血，从而加快产褥期的恢复。
（8）母乳喂养可以降低乳房癌及卵巢癌的发生，有助于推迟再次妊娠。
2、母乳的分类初乳：产后一周分泌的乳汁，其特点是色黄较稠，蛋白质和矿物质含量高，有助于胎便排除。
初乳含有丰富的抗体。
过度乳：产后1~2周分泌的乳汁，其中含蛋白质少，脂肪和乳糖较出乳多。
成熟乳：生产3周后分泌的乳汁，脂肪含量高，有利于新生儿的脑发育。
晚期乳：及产后10~20个月分泌的乳汁。
